WINEPORTFOLIO2019Acerca de Agustín Lanús Wines

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Agustín Lanús, fundador de Agustín Lanús Wines, es un ingeniero agróno-mo Argentino, sommelier y maestro de ciencias en viticultura y enología del respetado programa EuroMaster de Vi-nifera, que completó sus estudios en Montpellier y Burdeos, Francia y en Asti, Italia.

Antes y después de completar su maes-tría en el programa más prestigioso de Europa para la vinificación, Agustín tra-bajó en bodegas de todo el mundo, in-cluyendo Ceretto, Alba, Italia; Chateau Beychevelle, Burdeos, Francia; Rutini, Tupungato, Argentina; Bodega Burdiga-la, Toro, España; Lurton, Douro, Portugal; KWV, Paarl, Sudáfrica.

En 2006, Agustín viajó a la provincia de Salta, Argentina, con el objetivo es-pecífico de explorar los micro terruños que se encuentran en las regiones de extrema altura del Valle Calchaquí. Fue en este momento que completó un es-tudio exhaustivo sobre la viabilidad de plantar un viñedo en Luracatao a 2,728 msnm. Ese viñedo, uno de los más altos, se cons-truyó en 2009 y hoy lo gestiona Agustín Lanús Wines, que utiliza las uvas para producir el Malbec de Extrema Altura llamado SUNAL.

Acerca de Agustín Lanús Wines

ÍCONO

Alto Valle Calchaquí, Argentina

S U NAL

S U NAL

Malbec2015

Malbec2015

SUNAL ÍCONO Nuestro Malbec de Extrema Altura insignia

Un vino 100% Malbec creado a partir de uvas cultivadas en micro-terruños de extrema altura en el Valle Calchaquí, Argentina. Los viñedos, ubicados entre 2.200 y 2.700 metros sobre el nivel del mar, se encuentran entre los más altos del mundo. Vinicultura: 100% levadura autóctona, maceración extendida de más de veinticinco días, fermentación maloláctica natural, y embotellado sin refinado ni filtrado. Se lo dejó madurar durante un año en barriles antiguos de roble francés, y un segundo año en barriles nuevos.

Notas de cata: El vino de calidad ultra premium SUNAL Ícono surge a partir de uvas que han crecido en el límite mismo en el cual estos frutos pueden ser cultivados. El tiempo requerido para que las uvas maduren a tan extrema altura da por resultado un vino de alta complejidad y mucho cuerpo. Su color es de un morado profundo, mientras que la nariz se ve envuelta por aromas de aceitunas negras, violetas, moras, notas de eneldo que agregan un ligero picor, y un largo final con matices balsámicos.

Alc: 14,9% por vol.

Producción: cosecha 2015, solo 3.000 botellas.

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Acerca de Agustín Lanús Wines

SUNAL ILÓGICO Un Malbec de Extrema Altura a un precio inigualable

Para introducir a los amantes del vino a las cualidades únicas de los vinos de extrema altura, decidimos otorgar un gran precio a este inigualable 100% Malbec.

“Vino del año 2018” según el enólogo Mariano Braga y ganador de numerosas catas a ciegas entre variados vinos argentinos, Ilógico surge de la combinación de las uvas de cuatro pequeños viñedos ubicados a entre 2.100 y 2.728 msnm.

Vinicultura: Fermentación espontánea con levaduras autóctonas, 25 días de maceración, y fermentación maloláctica natural. Se dejó madurar al resultado 50% en barriles neutrales y 50% en huevos de cemento, por un total de quince meses.

Notas de cata: Un color violeta oscuro muy intenso. Aromas de aceitunas negras, rosas caninas, tomillo, frutos negros, y un delicado final con tonos de cedro y roble. Los taninos fuertes se integran de forma fluida con la acidez natural, y esta a su vez agrega al vino un toque de frescura y elegancia.

Alc: 14,9% por vol.

Producción: cosecha del 2017, 17.500 botellas.

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Acerca de Agustín Lanús Wines

AGUAYO Una colaboración con el principal enólogo de Chile, Stefano Gandolini

Esta colaboración entre grandes amigos une el gran conocimiento de Agustín Lanús sobre los micro terruños de altura del Valle Calchaquí en la provincia argentina de Salta con la identidad única de los procesos vitivinícolas utilizados por Stefano Gandolini.

Vinicultura: El vino es fermentado en un tanque de acero inoxidable tras siete días de prefermentación a 10°C, luego de lo cual se le colocan las levaduras seleccionadas. La fermentación maloláctica se hace naturalmente en barriles pre utilizados del año 2008, donde se lo deja envejecer durante dos años para luego envejecer un año más en botella. Sin refinar y sin filtrar.

Notas de cata: Aguayo surge como un ejemplo perfecto de los vinos de extrema altura, complejo y fresco gracias a la acidez natural que se presenta en selectos viñedos de extrema altura en Hualfín, Catamarca. Con largo final en boca y en el estilo del Viejo Mundo, Aguayo evoca sabores y aromas de cerezas y grosellas deshidratadas, con tonos florales de rosa mosqueta y un final de suaves matices mentolados.

Alc: 13,5% por vol.

Producción: cosecha 2013 en oferta, 3.800 botellas

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S U NAL

S U NAL

Malbec / 2018Malbec / 2018

SALVAJE

SUNAL SALVAJEMalbec de viña única sin notas de robleExpresión fresca de la intensidad natural de la fruta que emerge de las viñas únicas de dos terruños de extrema altura, creados de acuerdo al viejo estilo, sin roble.

SUNAL SALVAJE se presenta como la máxima expresión de las características individuales de dos micro terruños de extrema altura en la parte superior del Valle Calchaquí en la provincia de Salta, Argentina.

SUNAL SALVAJE se embotella como dos vinos diferentes, cada uno de un único viñedo, Luracatao a 2.730 msnm, y Pucará a 2.400 msnm, dos de los viñedos más altos del mundo.

Vinicultura: Para preservar la pureza y frescura de los sabores, nuestro vino SUNAL SALVAJE no entra en ningún momento en contacto con la madera. Se fermenta en tanques de cemento a temperatura controlada, con una prefermentación fría durante cuatro días a menos de 10°C. Inoculado con levaduras 100% autóctonas, se le agrega únicamente un mínimo de metabisulfito. Fermentación maloláctica natural, sin filtrado, y maduración durante diez meses en tanques de cemento.

NOTAS DE CATA – SUNAL SALVAJE Terruño 2.730 (Luracatao): Con color profundo, el vino se presenta complejo a la nariz a pesar de no haber madurado en madera. Prevalencia de tanto frutos negros como aceitunas negras, ambos usuales en los vinos de extrema altura. Los aromas primarios se perciben frescos y libres de la influencia del roble, con cierto picor con tonos de tomillo, eneldo, y un dejo de mentol, lo cual da una agradable frescura. A la boca, los taninos se sienten suaves, creando un paladar amplio y jugoso y un final duradero. NOTAS DE CATA – SUNAL SALVAJE Terruño 2.400 (Pucará): El Sunal Salvaje Pucará llama la atención con un color profundamente negro que oscurece la copa. A la boca, prevalecen los sabores a arándanos y frambuesas, así como también matices de remolacha y mermelada de higo. Con un paladar amplio de taninos jugosos y aterciopelados, este vino sin influencia del roble presenta la más pura fruta y la expresión absoluta del terruño.

Alc: 14,5% por vol.Producción: Cosecha 2018, 3.000 botellas por terruño.

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ILÓGICO

Alto Valle Calchaquí, Argentina

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SUNAL ILÓGICO Criolla

De la uva argentina original emerge un tinto suave originado en pequeños terrenos familiares ubicados a extrema altura. Nuestro tributo a la uva Criolla traída a Argentina por los conquistadores españoles hace más de 300 años, creando con ella un vino verdaderamente argentino.Las uvas usadas para este vino provienen de un pequeño viñedo manejado por la familia Guaymaz desde hace cientos de años en Cuchi Pampa, ubicado a más de 2.700 msnm en Luracatao, Salta.

Vinicultura: Elaborado en el viejo estilo, con una maceración de tres semanas, y fermentado en tanques de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Vino sin influencia de roble, y sin ningún aditivo fuera de un mínimo de metabisulfito. Madurado durante diez meses en tanques de cemento.

Notas de cata: Muy aromático, con tonos de frutos rojos tales como la frutilla, así como también dátiles, rosas secas, y un ligero picor. Un vino rústico pero único y de muy alta calidad, el cual debe ser saboreado para ser comprendido.

Alc: 13,5% por vol.

Producción: Cosecha 2018, 1.900 botellas

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BAD BROTHERS MaTaCa (Malbec - Tannat - Cabernet)

Buscamos a lo largo y a lo ancho del Valle Calchaquí por las mejores uvas con las que crear este blend repleto de sabor a partir de tres varietales muy populares. El enólogo Agustín Lanús conoce íntimamente todos los viñedos de altura y extrema altura del Valle Calchaquí. En el caso del vino Bad Brothers MaTaCa Blend, concentró su esfuerzo en encontrar la mejor selección de uvas de varios viñedos para crear un vino tinto para todos los días de delicioso sabor. El resultado es una bebida fresca, frutal y a un gran precio para un blend de extrema altura.

Vinicultura: Las uvas fueron recolectadas manualmente, despalilladas y fermentadas en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. El mosto fue macerado en frío por siete días a 10°C, y luego extraído mediante las técnicas de remontado y delestage, con una maceración extendida de treinta días. Maduración: se dejó madurar un 70% del resultado por quince meses en tanques de palos de roble francés, y el 30% restante en tanques usados de roble francés. Por último, se lo dejó madurar durante diez meses en botella.

Notas de cata: Nuestro blend MaTaCa exhibe los matices frutales típicos del Malbec con la elegancia usual del Cabernet y la estructura natural del Tannat. De color rubí intenso, este blend presenta aromas a cerezas secas, higos, frutos secos, clavo de olor y vainilla, con un final marcado por un característico picor.

Alc: 14,5% por vol.

Producción: Cosecha 2017, 20.000 botellas.

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2017

BAD BROTHERS Malbec

Recorrimos el Valle Calchaquí buscando las mejores uvas con las cuales hacer este clásico Malbec. ¡Un excelente vino a un gran precio! Para el Malbec Bad Brothers, el enólogo Agustín Lanús centró su foco en encontrar la mejor selección de uvas que le permitieran crear un clásico Malbec de extrema altura. El resultado es un vino fresco, de matices frutales y altísima calidad, accesible a un excelente precio.

Vinicultura: Las uvas fueron recolectadas manualmente, despalilladas y fermentadas en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. El mosto fue macerado en frío por siete días a 10°C, y luego extraído mediante las técnicas de remontado y delestage, con una maceración extendida de treinta días. Maduración: se dejó madurar un 70% del resultado por quince meses en tanques de palos de roble francés, y el 30% restante en tanques usados de roble francés. Por último, se lo dejó madurar durante diez meses en botella.

Notas de cata: De profundo color violeta, este vino presenta aromas a frutos rojos, violetas, rosa mosqueta, y mermelada de higo. Es un vino de mucho cuerpo, con una delicada acidez y taninos redondos.

Alc: 14,5% por vol.

Producción: Cosecha 2017, 15.000 botellas.9 A L W I N E S

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2018

BAD BROTHERS ToVio (Torrontés - Viognier)

Un refrescante vino blanco proveniente de los viñedos de extrema altura en Cafayate, Argentina. Un refrescante vino blanco que une el reconocido Torrontés de Cafayate junto con un 20% de Viognier proveniente de un viñedo de una hectárea en las afueras de la ciudad. El resultado es una bebida compleja pero suave y fácil de beber, y gracias al Viognier, de final largo y seco. El vino blanco perfecto para acompañar un caluroso día de sol.

Vinicultura: Maceración en prensa con hielo seco por cuatro horas, y una fermentación extendida y fresca, de 25 días a 14°C. Sin fermentación maloláctica para ninguna de las dos varietales, y una maduración sin influencia de roble.

Notas de cata: El Torrontés presenta un excelente balance entre la acidez y la frescura perfectamente combinado con tonos florales. Esto se ve realzado por las características del Viognier que, cosechado tempranamente, agrega aromas de albaricoque, peras y violetas, dando como resultado un vino complejo, fresco y único. Presenta un suave color amarillo de matices dorados.

Alc: 13% por vol.

Producción: Cosecha 2018, 7.200 botellas.

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CONTACTO

Para más información, podés escribirnos a:info@AgustinLanusWines.com

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