Digitální výukový materiálzpracovaný v rámci projektu „EU peníze školám“;
Projekt: CZ.1.07/1.5.00/34.0386 „SŠHL Frýdlant.moderní školy“
Škola: Střední škola hospodářská a lesnická, FrýdlantBělíkova 1387, příspěvková organizace
Šablona: III/2Sada: VY_32_INOVACE_Bo.3.10 Buk lesní
Vytvořeno: 6.11.2013Ověřeno: 7.11.2013 Třída: AE3
Rod: BukBuk lesní
Vzdělávací oblast: Environmentální vzděláváníPředmět: BotanikaRočník: 3.Autor: Ing. Hana Antošová
Časový rozsah: 45 minutPomůcky: notebook, dataprojektor, názorné ukázky listů, letorostů,
plodů
Klíčová slova:Buk lesní, dendrologieAnotace: Materiál je určen pro maturitních oborů v předmětu botanika. Prezentace slouží kzískání informací o hlavních zástupcích z rodu Buk.
Buk lesníFagus silvatica
Habitus:•výška 35 – 40 m•průměr kmene až 1,5 m•koruna mladších stromů štíhlá, u starších široká a kupolovitě klenutá•na volném prostranství vytváří košaté habity, v lesních porostech rovné štíhlé kmenyKořenový systém:•vytváří srdčitý kořenový systém•z jednoho kořenového „uzlu“ vyrůstají kořeny všemi směry
Buk lesníFagus silvatica
Kůra:•je hnědá, později sivohnědá, hladká i do vysokého věku•zřídka, zejména na bázi kmene, často jen do několika metrů nad zemí, se vytváří rozpukaná borkaPupeny:•postaveny střídavě, kryty větším počtem pupenových šupin (ty jsou skořicově hnědé, na okrajích brvité), listové pupeny vřetenovité, poměrně dlouhé (do 3 cm)Letorosty:•hnědavě purpurové, hladké, lysé s roztroušenými lenticelami, slabě lesklé
Buk lesníFagus silvatica
Listy:•střídavé, 5 – 10 cm dlouhé•podlouhle eliptické nebo vejčité•listy uprostřed nebo v přední části nejširší•při bázi klínovitě zúžené, na obvodu lehce zvlněné s dlouhými bělavými brvami•řapík krátký, chlupatýKvěty:•kvete v květnu současně s rozvíjením listů•jednodomá dřevina•samčí květy po několika ve svazečcích•samičí květy uzavřeny v číšce, která se otevírá 4 chlopněmi
Buk lesníFagus silvatica
Plody:•buk začíná plodit mezi 20 – 40 rokem•plodné roky se opakují ve víceletých intervalech (5 – 10 roků), v nepříznivých podmínkách 9 – 12 roků•plody – nažky – bukvice, jsou ostře trojhranné, jehlanovité uzavřené v číšce•číška se v době zralosti otevírá 4 chlopněmi•dozrávají v září až říjnu
Buk lesníFagus silvatica
Doba květu:•duben až květenAreál rozšíření:•evropský areál s těžištěm rozšíření v Z, S, JV části kontinentu•nevyskytuje se ve východní EvropěAreál v ČR:•středohorní partie, horské oblasti•minimální nadmořská výška je 220 m•maximální výška výskytu buku v ČR je 1250 m.n.m. ve Velké Kotlině v Hrubém Jeseníku a 1200 m.n.m. v Krkonoších
Buk lesníFagus silvatica
Ekologie:•dožívá se 200 – 400 let•v mladém věku snáší velmi silné zastínění•vytváří velmi husté koruny, které propouštějí velmi málo světla což ovlivňuje podrost•prudké osvětlení kmenů má za následek spálu kůry•je středně citlivý na znečištěné ovzdušíVyužití:•nejdůležitější hospodářská listnatá dřevina•dýhy, překližky, podvaly, parkety, sudy, nábytek, hračky•výroba papíru, dřevěné uhlí, sadovnictví•nekvalitní kmeny, hrubší klest – palivové dřevo•bukvice – důležitá složka potravy lesní zvěře
Buk lesníFagus silvatica
• Plody jsou pro člověka za syrova mírně jedovaté a to díky vyšší koncentraci taninů, tepelnou úpravou však jejich toxicita značně klesá.
• Při požití většího množství syrových semen dochází k zažívacím obtížím: nevolnost, průjem, případně zvracení, křečím, otupělosti a případně i ke známkám ochrnutí. První pomocí je vyvolání zvracení a podání dávky živočišného uhlí.
Použité zdroje• SLÁVIK M., 2004: Lesnická dendrologie. Česká zemědělská univerzita v Praze, 80
str.• KREMER P. B., 1995: Stromy. Knižní klub Praha, 287 str. ISBN 80-7176-184-2• http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Buchenwald_1.jpg• http://www.biolib.cz/cz/taxonimage/id15603/?taxonid=3452• http://prirodou.unas.cz/zobrfoto.php?nazev=Fagus%20sylvatica%20-%20buk
%20lesn%ED&obr=a2050391.jpg&popis=k%F9ra%20(borka)&datum=5.2.2005&obec=Velk%E1%20Byst%F8ice&okres=Olomouc&mnm=270&stanoviste=les&sirka=&sir_st=&sir_min=&sir_vt=&delka=&del_st=&del_min=&del_vt=
• http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Illustration_Fagus_sylvatica0.jpg• http://cs.wikipedia.org/wiki/Buk_lesn%C3%AD
Pokud není uvedeno jinak, jsou použité objekty vlastní originální tvorbou autora. Materiál je určen pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá autorskému zákonu. Veškerá vlastní díla autora (fotografie, videa) lze bezplatně dále používat i šířit při uvedení autorova jména.
