www.freshtime.cz Muž, který ví, co chce

listopad 2014

Gerhard FischerÚspěch dm nedělá jen cenarozhovor na stranách 2–3

Osobnosti tohoto vydání:

Gerhard Fischer

Michael Petr

Petr Puš

Vladimír Zikmunda

Tomáš Milich

Radislav Feix

Martin Šrámek

Jak jste za víc než 20 let, kdy působíte načeském trhu, zkultivovali regionální pro-středí, které bylo zpočátku ještě pozname-náno dědictvím socializmu?

Když jsme přišli do České republiky, zabývalijsme se nejdříve studiem trhu, abychom vědě-li, jak vůbec vypadá. Působila tu celá řada ma-linkých drogerií podobně jako na Slovenskua v Maďarsku. A také sortiment byl definova-ný jinak, než jsme byli zvyklí. Proto jsme vyvi-nuli nový sortiment zboží, zaměřený zejménana kompletní oblast dětské výživy, plen, zdra-vé výživy, včetně vitaminů a doplňků stravy,foto a krmiva pro domácí zvířata. Představilijsme tu také jinou formu, samoobslužnou dro-

gerii s novým sortimentem. Tyto novinky po-važuji za nejpodstatnější. V dalším kroku jsmese zamýšleli nad tím, jak zákazníkovi nabíd-nout kvalitu za příznivější cenu. To se námopravdu podařilo.

V čem spočívala vaše obchodní politika?

Zavedli jsme 2500 výrobků dm značek s vyni-kajícím poměrem užitné hodnoty a ceny. I toznamenalo na českém trhu obrovský průlom.Dříve bylo zvykem, že dodavatelem byli jensamotní výrobci, jako například Astrid neboHenkel. My jsme přišli s privátní značkou, a tobylo naprosto nové. Následovala však i dalšítémata, která byla neobvyklá. Zaměřili jsme se

na prosazení ekologických aspektů nabízené-ho zboží a na trvalou udržitelnost, již jsme ja-ko pojem do této země také přinesli my. Neby-lo to ale snadné. Vždy existují dvě skupinyzákazníků: Jedna bývá pro a druhá proti.

Vaše aktivity jsou však širší a směřují i mi-mo prodejnu...

Klademe obecně velký důraz na péči o zdraví,na zdravý životní styl a harmonii života. Zá-měrně neříkám pracovní, ale životní harmonii.

Snažíme se posilovat tyto aspekty i na naší cen-trále, třeba při třídění odpadu. Naše jídelna na-bízí stoprocentně zdravou výživu a dávkovánímasa je úplně „homeopatické“. K filozofii dmpatří i dm rodinné běhy. Sám jsem před dvěmalety běžel půlmaraton. V jiných zemích pořádá-me ženské běhy, ale v České republice podpo-rujeme celé rodiny. V Praze jsme iniciovali štafetový běh v barvách dm, kdy se naši spolu-pracovníci střídali po pěti kilometrech. Chtělijsme jít příkladem. Ve spolupráci s Run Czechbudeme takové běhy pořádat ve větším měřítkua s mezinárodní účastí. Aby lidé, kteří si chtějízasportovat, k tomu měli dostatek příležitostíbez velkých finančních nároků. Tyto aktivitypatří k naší společenské odpovědnosti, i kdyžnám bezprostředně nepřinášejí žádný ekono-mický efekt.V kostce jsem vyjmenoval největší novinkydm, ale ve skutečnosti jich bylo mnohem víc,například v oblasti reklamy, skladování, zákaz-nických programů.

Na výroční tiskové konferenci v Praze mi-nulý měsíc jste se zmínil o tom, že jsteznačka, která nastoluje nové trendy. I kdyžjste už o některých věcech hovořil, co tímmáte konkrétně na mysli?

Kdo je lídrem trhu, musí nastolovat nové tren-dy. Je to jeho úděl. Nemůže jen kopírovat, re-agovat na konkurenci. Někteří lidé byli zpo-čátku jiného názoru, mnoho rádců nás odnovátorství odrazovalo. Například když jsmezaváděli ekologické prací prostředky, sorti-

2

fresh rozhovor

www.freshtime.cz

Úspěch dm nedělá jen cena

Co tvoří úspěch v podnikání a v obchodě zvlášť? Má top managentspoléhat jen na vlastní zkušenosti a rozum, nebo při zásadníchrozhodnutích nezapomínat ani na emoce a instinkt? O dm už dlouhohovoříme jako o šampiónu nejen v českých zemích, ale v širším regionu Evropy. Proto jsme na tyto a další podstatné otázky chtěli znát kvalifikované odpovědi od člověka, který za úspěchem této značkystojí. Požádali jsme o rozhovor jednatele dm drogerie markt s.r.o.Gerharda Fischera.

Učinit v pravou chvíli správnározhodnutí podle mého názorudělá dobrého obchodníka. Za prvémusí vědět, co zákazník chce.A také být citlivý a předvídat, co může nastat. V dnešníturbulentní době to bývá velmiobtížné. Takové chování jepochopitelně spojeno se značnýmrizikem, že sázka nevyjde.

Gerhard Fischer

3Muž, který ví, co chce

ment zdravé výživy nebo dm značky, nebylojasné, jestli se na trhu setkají s úspěchem. Alemy se nemůžeme jen dívat do minulosti nebose přizpůsobovat momentálním potřebám.Musíme být vizionáři a být připraveni na bu-doucí požadavky zákazníků. V takových roz-hodných okamžicích hrají důležitou roli poci-ty a správný instinkt. Učinit v pravou chvílisprávná rozhodnutí podle mého názoru děládobrého obchodníka. Za prvé musí vědět, cozákazník chce. A také být citlivý a předvídat,co může nastat. V dnešní turbulentní době tobývá velmi obtížné. Takové chování je pocho-pitelně spojeno se značným rizikem, že sázkanevyjde. Důležité je, aby se člověk o změnuopravdu snažil, aby to bylo jeho přesvědčení.Jsem rád, že se většina našich rozhodnutí ča-sem ukázala jako správná.

Obchod můžeme vnímat jako živý organiz-mus, který se stále vyvíjí. Změnil se za taléta hodně váš zákazník?

Ano, prošel velkou proměnou. Nejdříve se zá-kazník díval na to, co je nového. Velmi rychlese vykrystalizovalo zboží, které bylo podporo-váno reklamou, například plenky Pampers ne-bo prací prostředek Ariel. Pak následovaly ak-ce a kupující se zaměřili na akční nabídky. Bylto v podstatě velmi jednoduchý systém. Alepřilákat do prodejny někoho jen díky tomu, žemáme akci, to bývá velmi slabá motivace.Takhle se obraz značky posilovat nedá. Cenazboží se může měnit ze dne na den, a navíc sedá kopírovat u jiných obchodníků. My jsmev určité době ustoupili od toho, abychom pra-videlně akce střídali. Rozhodli jsme se snížitceny, ne tak agresivně, ale po delší časové ob-dobí, minimálně na čtyři měsíce. A mnohonašich zákazníků tuto cenovou politiku akcep-tuje. Zboží je označeno upozorněním „Dlou-hodobě zlevněno“ a zákazník není nucen, abyrychle ve velkém nakoupil. Zavedli jsme takémultipacky pro větší nákupy. Ale co je pod-statné: Vydali jsme 1,7 milionů zákaznických

karet. Říká se o dm, že je drahá. Není to prav-da. Kdo nakupuje s touto kartou, nakoupívždy nejvýhodněji. Zákaznické karty předsta-vovaly zásadní rozhodnutí, protože veškeré ri-ziko jsme nesli my. Konkurence si na to ne-troufla. Je největším uměním a přínosem,když se obchodníkovi podaří, aby značka ne-byla spojená pouze s cenou. Musí být férový,přistupovat k zákazníkovi s úctou, ale ne, žekaždou chvíli bude dělat další a další akci.

Správně odhadnout budoucí trendy a býtna změny připraven bývá nejtěžší v kaž-dém businessu. Čím se zabýváte nyní?Kam se podle vás bude trh ubírat a jak sezmění potřeby a zvyklosti lidí?

V současnosti nás nejvíce zajímá, jak dm vy-padá. Vycházíme ze současného stavu a studu-jeme různé vize i průzkumy trhu. Náš dalšívývoj vždy musí odpovídat značce, být v sou-ladu s její filozofií. Je to velice citlivé téma,protože nikdo neví, co bude. Pokud mámmluvit ve stručnosti o tendencích, věci se bu-dou měnit stále rychleji až tak, že bude obtíž-né se jim přizpůsobovat. Je za tím razantnírozvoj elektronických technologií. Myslím, ženám fantazie ani vůbec nebude stačit, aby-chom si představili možnosti, které nás čekají.Vše bude možné. Ale co určitě zůstane, je člo-věk, který vždy zůstane člověkem. Zákazníko-vo revoluční já je v menšině. Z větší části jsouzákazníci tradicionalisté a evolucionalisté.Proto být dobrým manažerem neznamenáusilovat neustále o převratné změny. Zákazníkpožaduje určitou jistotu, která bude obohace-

na některými novinkami. A chce to mít řádněuspořádané a za férovou cenu. Proto v dm ne-podléháme tlakům, abychom měli také onlineshop. Jistě k tomu dospějeme a pak ho bude-me provozovat velmi profesionálně. Určitěvšak budeme chtít obchod obohatit spojenímvšech médií. Nechceme jen prosté objednává-ní zboží přes internet. dm vždy bude synony-mem maximální péče o zákazníka. Vím, že ka-menné prodejny, jak je známe dnes, zůstanou.Jsem přesvědčen, že tradiční obchod se budedál rozvíjet, i když třeba ne tak rychle. A že sezde bude odehrávat i to nejpodstatnější, přida-ná hodnota k elektronickému businessu – vi-zualizace, pocity, testování, ochutnávky, pora-denství, kontakt se značkou, zázemí pro dětia rodiny, usnadňování přístupu zdravotně postiženým osobám... Emocionální rovina,lidský rozměr budou neustále nabývat na vý-znamu. Velmi důležité je to už nyní, ale rozší-řením elektronického obchodu a anonymityvýznam ještě poroste. A ještě považuji další trend za velmi důležitý.Jde o zaměstnanost žen a stárnutí populace.Znamená to zdravě stárnout a plnohodnotněžít v každém věku. Když se podíváte na naši fi-remní filozofii, pak zjistíte, jak ta témata k so-bě dobře jdou: Zdravá výživa, udržitelná kos-metika, potřeby pro děti, včetně bio stravy,nejen vnitřní, ale i vnější krása, aby lidé vypa-dali hezky a mladě, prevence pro zdraví.Všechno to, na co jsme vsadili už dříve a roz-víjíme dnes, bude v dalších letech ještě důleži-tější. Vytváří to reálný základ pro naši práci napříštích pět let.

za rozhovor poděkoval Pavel Kačer ❚❚❚

Vím, že kamenné prodejny, jak jeznáme dnes, zůstanou. Jsempřesvědčen, že tradiční obchod se bude dál rozvíjet, i když třebane tak rychle. A že se zde budeodehrávat i to nejpodstatnější,přidaná hodnota k elektronickémubusinessu – vizualizace, pocity,testování, ochutnávky,poradenství, kontakt se značkou,zázemí pro děti a rodiny,usnadňování přístupu zdravotněpostiženým osobám... Emocionálnírovina, lidský rozměr budouneustále nabývat na významu.Velmi důležité je to už nyní, alerozšířením elektronického obchodua anonymity význam ještě poroste.

fresh rozhovor

Foto

arc

hiv

dm

informace a nové dimenze

4 www.freshtime.cz

Čím vás zaujal svět informací? Většinu lidízatím nadměrné množství dat, která násmíjí, spíš děsí...

Svět informací mi připadá fascinující. Dal byse s trochou nadsázky označit za další dimen-zi našeho bytí, která zkracuje vzdálenosti,spojuje lidi, ale především je nevyčerpatel-ným zdrojem poznání a inspirace pro zvída-vého ducha. Dnešní společnost se často ozna-čuje termínem informační jako znamenítoho, že informace a data v nejširším slovasmyslu hrají v každodenním životě většinyz nás čím dál důležitější roli. Pokrok v infor-mačních a komunikačních technologiích,který zvýšil dostupnost informací, byl jenpředpokladem pro jejich masové rozšíření.To způsobila aplikace těchto nových možnos-tí k novému a inovativnímu uspokojení nej-různějších lidských potřeb.

Anebo s přílivem nejrůznějších údajů ne-umí pracovat, tak si jich nevšímají...

Je to trochu jinak. Lidé naopak často podleh-nou zdání jednoduchosti, s jakou doslova

konzumují všemožný dostupný obsah a častoi sdílejí vlastní příspěvky. Nástroje se přizpů-sobují co nejjednoduššímu použití. Vše jdesnadno, rychle a kromě specifického obsahu(např. erotického) většinou i zdarma. Ne vždyale tento konzum přináší skutečné obohacení.Doba, kdy byl problém získat informace, jepryč. Jsme jimi obklopeni. Zatímco dříve jsme zvažovali, jestli těžko do-sažitelnou informaci potřebujeme a jak ji po-užijeme, dnes na nás útočí. Místo vědoméhovyhledávání informací, které umíme využít,zařadit do kontextu a souvislostí, dochází dnesčasto k roztříštění pozornosti. Paradoxně simůžeme udělat omezenější úsudek v obleženíinformacemi než dříve.

Proč došlo během posledních let k takenormnímu nárůstu dat?

Lidstvo vyprodukovalo v roce 2013 každé dvadny přes 5 EB dat, což je stejné množství, kterévytvořilo od svých počátků do roku 2003. Je tozpůsobeno především tím, co jsem naznačiljiž v první odpovědi. Informační a komunikační technologieumožňují uživatelům vytvářet obsah tadya teď. Jsou tak připraveni publikovat, sdíleta prezentovat sebe i své zážitky, emoce a ná-klady na jejich vytvoření jsou velice malé narozdíl například od situace před padesáti lety,kdy bylo třeba si velice dobře rozmyslet, co kdo bude uveřejňovat a jaké náklady si takový příspěvek vyžádá. Tehdy musel člověkvelice dobře zvážit, zda mu to vůbec stojí za námahu. Digitalizace textů je například jenom důsled-kem, neboť valná většina materiálů se dnes jižprodukuje v elektronické podobě a je k máníve virtuálním prostoru. Snad jedině s výjim-kou právních dokumentů, a to proto, že je po-třeba, aby byly opatřeny platným podpisem.Mnohé orgány, společnosti a úřady zatím totižneuznávají elektronický podpis.

Mohl byste uvést nějaký konkrétní příklad?

Viditelným příkladem masového využívánínových komunikačních možností jsou sociálnísítě. Za úspěchem tohoto fenoménu stojíuspokojení potřeb sociálního kontaktu a vlast-ní prezentace, i když v této souvislosti doznaladefinice těchto pojmů jistého posunu. Z tohoje zřejmé, jak dobrovolně uzpůsobujeme svézvyky a životy novým možnostem, aniž by-chom si toho byli často vědomi. V komerčnísféře se nejviditelnější změny udály v rámciobchodní činnosti, reklamy a marketingu. Fir-my se snaží, aby jejich nabídky zasáhly co nej-větší počet jejich potenciálních zákazníků.

Je tu něco, nač by si uživatelé srostlí s di-gitální érou, všichni, kdo sdílejí informacev „novém veřejném prostoru“, měli dávatpozor?

Málokdo si uvědomuje druhou stranu téže min-ce. A totiž, že s tím, jak prorůstají tyto technolo-gie hlouběji do našeho života i fungování firem,roste riziko nechtěných vedlejších efektů v po-době ztráty kontroly nad šířením námi zveřej-něného obsahu a možnosti jeho zneužití. Každý

vytváří svým počínáním tzv. digitální stopu.Všímavý pozorovatel si udělá z těchto veřejnýchzdrojů informací dostatečně podložený úsudek,aniž by se musel uchylovat k nezákonným prak-tikám. Trochu mě děsí, že si toho není drtivávětšina tvůrců digitálního obsahu vědoma a pří-padné zneužití dává za vinu provozovatelůmplatformy, pomocí které byl obsah zveřejněn. Jeto z části též důsledkem snahy o maximální jed-noduchost a intuitivnost používání těchto ná-strojů. Daní za ergonomii je neinformovanostuživatelů o důsledcích jejich chování. Zkrátkav oknu, v němž si mají lidé podmínky užívání téči oné služby přečíst, se už jen soustředí namožnost OK, s níž se velice kvapně vypořádají.Netuší, díky své pohodlnosti a nepozornosti činedostatku času, s čím souhlasí.

ptala se Kateřina Šimková

Málokdo si uvědomuje druhoustranu téže mince. A totiž, že s tím, jak prorůstají technologiehlouběji do našeho života, rosteriziko nechtěných vedlejších efektův podobě ztráty kontroly nad šířením námi zveřejněnéhoobsahu a možnosti jeho zneužití. Každý vytváří svým počínáním tzv. digitální stopu.

Svět informací mi připadá fascinujícíUsedáte večer k počítači a třeští vám hlava? Máte za sebou dvě porady a třiobchodní schůzky? V noci na vás čekají neodbytné sociální sítě, kde je potřebao sobě dát vědět? A také připomenout, že reprezentujete tu a tu firmu, která šlapejak hodinky? K tomu něco maličko osobní korespondence a ještě příprava na zítřejšíprezentaci pro významné klienty? Z jakých zdrojů budete čerpat data, jak sestavíteargumenty? Ne, už je po půlnoci, já to balím, radši si přivstanu, řeknete si posléze,protože informací, jež vás najednou zahltily, je tolik, že už odmítáte s nimi jakkolinaložit. Past pokroku? Čas od času v ní uvízneme asi všichni. Jenže informace jsouplatformou, která má před sebou úžasnou budoucnost, ale i mnoho záludností.O tom, co vlastně informace jsou a v jakých souvislostech je chápat, jsem hovořilas Ing. Michaelem Petrem, zakladatelem firmy MCI Systems, s. r. o.

Foto Shutterstock

Popularita cloudových služebporoste i do budoucna,a dramaticky ovlivní množství datpřenášených v datových centrech.Předpovídá to aktuální studie CiscoGlobal Cloud Index (2013–2018).V příštích pěti letech se objempřenosů v datových centrech zvýšítéměř trojnásobně, přičemž 76 %celkového provozu budou tvořitprávě cloudové služby. Polovinasvětové populace bude mít v roce 2018 přístup na internetz domova, a 53 % těchto lidí budepro svá data používat veřejnácloudová úložiště. Každý z nichměsíčně vygeneruje 811 megabajtůpřenesených dat, tedy 4,4krát více,než to bylo v roce 2013, kdy tatohodnota dosáhla 186 megabajtů na uživatele měsíčně.

Zatímco v roce 2013 dosáhl objem dat přene-sených v datových centrech po celém světě3,1 zettabajtu ročně, v roce 2018 to bude již8,6 zettabajtů za rok. To představuje takovémnožství dat, jako kdyby se 250000krát posobě přehrály všechny filmy (kterých je při-bližně 500 000) a televizní pořady (zhruba tři miliony) na světě v kvalitě ultra-high defi-niton (UHD). Provoz generovaný cloudovýmislužbami roste ještě rychlejším tempem. Za-

tímco v roce 2013 tvořil cloud 54 % přenosův datových centrech, v roce 2018 to bude již 76 %. „Pod pojmem cloud si lidé obvyklepředstaví veřejně dostupné cloudové službynebo úložiště. Naše data ale ukazují, že i dobudoucna bude těžiště ležet v privátním clou-du. Téměř 70 % všech cloudových úloh se bu-de v roce 2018 odehrávat v zóně privátníhocloudu,“ řekl Pavel Křižanovský, technický ředitel Cisco ČR.

Česká republika je připravena na pokročilé cloudové službyStudie také zmapovala připravenost na využí-vání různých kategorií cloudových služebv jednotlivých regionech a zemích, včetně Če-ské republiky. „Připravenost na cloud“ se od-víjí od parametrů pevných i mobilních sítí,kterými jsou rychlost stahování a odesílání data latence.Připravenost sítí je pak zařazena do jedné zetří kvalitativních kategorií:

✔ Připravenost na základní cloudové aplikace

Rychlost stahování: do 750 kb/s; Rychlostodesílání: do 250 kb/s; Latence: nad 160 mspříklad consumer služeb: jednoduchý stre-aming videa/hudby, textová komunikace, pro-cházení webu; Příklad firemních služeb: we-bové konference, cloudový systém pro onlinevzdělávání, VoIP.

✔ Připravenost na středně pokročilécloudové aplikace

Rychlost stahování: 751–2500 kb/s; Rychlostodesílání: 251–1000 kb/s; Latence: 159–100 ms;Příklad consumer služeb: řízení chytrých do-

mů, práce s multimédii, streamování HD vi-dea a hudby; Příklad firemních služeb: využí-vání ERP/CRM systémů, telekonference pro-střednictvím IP, videokonference.

✔ Připravenost na pokročilé cloudové aplikace

Rychlost stahování: >2 500 kb/s; Rychlostodesílání: >1 000 kb/s; Latence:

6 www.freshtime.cz

suverénní business

Perličky, perle a sklo – váš základní sorti-ment. Co vlastně představuje? Většinou si lidé myslí, že jste výrobci bižuterie...

PRECIOSA ORNELA je především výrobcemskleněných perliček a základní sklářské suroviny(skleněné tyče a tyčinky) pro bižuterní a tech-nickou výrobu. Nevyrábíme hotovou bižuterii,ale zato jejím výrobcům a desig-nérům nabízíme takřka neko-nečnou škálu perliček a perlí,z nichž mohou vytvářet své vzo-ry a výrobky. Naše produktovádatabáze v těchto komponentechčítá řádově statisíce položek –velikosti, tvary, barvy a povrcho-vá zušlechtění v nesčetnýchkombinacích. V tomto ohledujsme suverénně největším výrob-cem na světě – nejen co do sorti-mentu, ale také co do objemu.

Export je vaše parketa, slyšela jsem, žejste zakázkami vyprodaní na několik letdopředu. Taková laskavost globálního trhuexistuje?

Několik let dopředu vyprodaní nejsme, proto-že žádný z našich zákazníků není takový kou-zelník, aby věděl, co na tak dlouhou dobu do-

předu konkrétně objednat. Můžeme ale říci, ženaše kapacity jsou pokryty reálnými objed-návkami na rok až rok a půl dopředu, přičemžprakticky neustále probíhá korekce a aktuali-zace na nejbližší tři měsíce – co budeme fak-ticky vyrábět, aby to zákazníci mohli plynulea bez zádrhelů odebírat a platit. Tento enorm-ní a pro nás velmi lichotivý zájem klientů vy-

plývá ze dvou hlavních věcí –ve světě především panujedlouhodobá poptávka po skle-něných perličkách a perlíchpro všemožná použití, a my tu-to poptávku umíme uspokojitnejlépe ze všech – díky tomu,že náš sortiment je skutečněřádově bohatší než sortimentjakéhokoli jiného výrobce nasvětě, a naše perličky jsou takénejkvalitnější.

Do jakých koutů světa vyváží-te a co se s vašimi perlemi a perličkami děje?Co se z nich vyrábí a kdo ctí jejich barevnýužitek nejvíce?

Jen odpověď na tuto otázku by zabrala větší částcelého vašeho časopisu. Velmi stručně řečeno:perličky a perle přímo vyvážíme do 67 zemí šestikontinentů a do dalších zhruba 20 až 30 zemí

Třpytivé mámení do 67 zemí šesti kontinentůK pánům šperky patří poněkud méně než k něžnému pohlaví. Tímvíce však muži ženám nosí dárkyv podobě náhrdelníků, náramků,prstenů či náušnic. Ne každý všaktuší, z jakých komponentů jsoumnohé sestaveny, kde je prazákladvýtvarníkovy fantazie a podstata jehomožností. Je to produkce společnostiPRECIOSA ORNELA, a. s., její perlea perličky. Zhotovuje se z nich nejenbižuterie, ale také kuriozitya nejrozmanitější užitné předměty.Vznikají hodnoty, které se zapisují do kultury národů, i drobné originály,jež si může s trochou zručnostizhotovit člověk jen pro své vlastnípotěšení. Ing. Petr Puš, obchodnía marketingový ředitel společnostiPRECIOSA ORNELA, zdalekanevyjmenoval vše, co s know-howa tradicí českého sklářství souvisí:

Ing. Petr Puš

7Muž, který ví, co chce

jdou naše produkty formou reexportů. Pro každý trh platí, že naše perličky použí-vá specifickým způsobem, od tradičníchoděvů či masek přes suvenýry po nášivkyna látky a oděvy a pochopitelně také na výrobuhotové bižuterie. Obecně lze říci, že možnostipoužití perliček, a tím také jejich světová spotře-ba, se v průběhu posledních asi 30 let možnázdesateronásobily.

Módnost bižuterie je na vzestupu, možná navrcholu slávy. Kdo a jak využívá vaši nabídkuk tomu, aby byly české ženy krásné?

V České republice to bohužel není žádná sláva.Pracujeme s řadou tradičních tuzemských vý-robců hotové bižuterie a ostatních módních do-plňků, jde však většinou o menší firmy s limito-vanou malosériovou výrobou téměř na zakázku.Procházím-li nabídku hotové bižuterie napří-klad v oděvních řetězcích, musím konstatovat,že je v drtivé většině vyráběna z levných a ne-kvalitních perliček a perlí čínské či indické pro-venience. Zájemkyním a zájemcům o designové

kousky nej-vyšší výtvarné kvality mo-hu proto pouze doporučit návštěvu na-šich webových stránek, kde pro milovníkyvýtvarných hobby aktivit průběžně přinášímeunikátní výrobky z našich perliček spolu s návo-dem, jak si je vyrobit doma – a například volboujiných barev si stvořit unikátní kousek, který za-ručeně nikdo jiný (žádná jiná) na světě nemá.

Pánský šperk je úzká komodita a je to stáletakříkajíc tenký led. K čemu mohou v tomtopřípadě posloužit perle a perličky? Spolu-pracujete například s výtvarníky, kteří sespecializují na vzorování pánského šperku?

Jak už bylo řečeno, naše firma nepůsobí v ob-lasti hotové bižuterie a šperku a nevytvářímeproto žádné kolekce ani dámské, ani pánské bi-žuterie. Užití perliček a perlí však skýtá takřkaneomezené možnosti pro kreativní ženy a mu-že. Abychom tuto kreativitu podpořili a inspi-rovali, vytváříme de facto neustále nové a novévýrobky, včetně návodů k jejich zhotovení,a publikujeme je jak na našich webových strán-kách, tak na našich sitech na sociálních sítícha na našem videokanálu na YouTube. A protožev jednoduchosti je krása, jedním z našich nej-úspěšnějších kousků je tzv. shamballa náramek,který se dá velmi jednoduše vyrobit z pár kou-sků šňůrky a z našich perliček v neomezenémmnožství barev a jejich kombinací, je vkusnýma zajímavým módním doplňkem pro ženy, mu-že i děti a já sám jich mám a pravidelně nosím

asi dvacet – a beru si je podletoho, co mám zrovna ten kte-rý den na sobě, nebo zkrátkajen tak, který mi zrovna při-jde pod ruku.

Jaké jsou poslední trendyvyužití vaší produkce?

Zdobí se jimi originální kou-sky večerních šatů, šátky, šály

nebo kabelky? Vznikají z nich plastiky v ru-kou umělců? Kombinují se s betonem, mo-hou ozdobit kámen, stužku k vázání kytic?Nevím...

Všechno, co jste uvedla, a ještě mnohem více.Šlágrem posledních let, alespoň na trzích Ukra-jiny a Ruska, je používání perliček k vyšíváníobrázků. V těchto zemích je dlouholetá tradiceručních výšivek, vyšívaly a vyšívají se zde vše-možné motivy od náboženských ikon po ob-rázky hradů, zámků, zvířat, rostlin atd. Předněkolika lety kohosi napadlo, že by určitou částtěchto obrázků šlo vyšít z perliček – a od té do-by téměř nestačíme vyrábět. Díky našemu ne-smírnému barevnému sortimentu lze totižz našich perliček vyšívat barevně neuvěřitelněbohaté obrázky – a že jsou naše perličky tvaro-vě a velikostně jedna jako druhá, obrázkyz nich jsou krásné a ocení je i ti z nás, jejichžvkus je přece jenom někde trochu jinde. Z perliček se ale skutečně stal produkt, jímž lzepoměrně jednoduše, rozhodně velmi levněa přitom zcela originálně vyrobit či ozdobitprakticky cokoliv – stačí rozhlédnout se kolemsebe a nechat se inspirovat. V Mexiku jedennadšenec dokonce perličkami v neuvěřitelnýchornamentech polepil celý automobil VW Brouk.A takových příkladů existuje mnoho a mnoho,a to doslova z celého světa.

ptala se Eva Brixi

Tento enormní a pro nás velmilichotivý zájem klientů vyplývá ze dvou hlavních věcí – ve světěpředevším panuje dlouhodobápoptávka po skleněných perličkácha perlích pro všemožná použití,a my tuto poptávku umímeuspokojit nejlépe ze všech – díkytomu, že náš sortiment je skutečněřádově bohatší než sortimentjakéhokoli jiného výrobce na světě,a naše perličky jsou takénejkvalitnější.

suverénní business

8 www.freshtime.cz

naše dobroty

Značku Dětská chuťovka 2014 může od leto-ška používat 19 českých potravinářů pro 23 svých výrobků. Titulem Rytíř české chutibyl dekorován František Horák z pivovaru Svi-jany za zásluhy o české pivo a nepřehlédnutel-ný zvuk svijanského piva. Značky Česká chuťovka a Dětská chuťovka sizískávají stále větší oblibu nejen mezi výrobcipotravin, ale i u distributorůa spotřebitelů, protože srozumi-telně sdělují zákazníkům, žeoceněný výrobek je nejen české-ho původu, ale je také zaručeněkvalitní a chutný. Bez kvalitníchsurovin a šetrných technologií totiž nelze vy-robit skutečně chutnou potravinu. Soutěž setak snaží podporovat trendy směřující kesprávné výživě a zdravému životnímu stylutím, že upřednostňuje kvalitu před kvantitou,jinými slovy pochutnání si před přejídáním.

Obě hodnotitelské komise, jak ta pod odbor-nou garancí Výzkumného ústavu potravinář-ského Praha, která uděluje značku Česká chu-ťovka, tak i dětská porota udělující značkuDětská chuťovka, měly podle slov svých členůletos opět těžší úlohu, protože kvalita i chuťo-vé vlastnosti hodnocených českých potravin seve všech kategoriích oproti loňsku opět zlepši-

ly. Což je dobrá zpráva zejménapro zákazníky – čeští výrobci po-travin se v náročné konkurenci natrhu zaměřují stále více na kvalitua potažmo i chuť svých výrobků. Seznam nejen těch letošních, ale

všech i v předchozích letech oceněných potra-vin, které dosud získaly značku Česká chuťov-ka nebo Dětská chuťovka, a další informacea zajímavosti o soutěži naleznou zájemcio kvalitní a chutné české potraviny na strán-kách www.ceskachutovka.cz. (rix, tz)

Chutné české potraviny na výsluní oblibyO dobré české potraviny je mezilidmi stále větší zájem. Těchnekvalitních český trh již vyzkoušelvíc než dost a zájem zákazníků začínábýt jednoznačný. Na slavnostnímvyhlášení výsledků 6. ročníku soutěžeDobrý tuzemský potravinářskývýrobek Česká chuťovka 2014a Dětská chuťovka 2014, které sekonalo v Praze 22. října v SenátuParlamentu České republiky, si zapřítomnosti předsedy Senátu MilanaŠtěcha převzalo plakety a diplomyopravňující pyšnit se značkou Českáchuťovka 2014 celkem 47 výrobců,kteří uspěli s 82 výrobky.

Novým partnerem soutěže Českáchuťovka se v roce 2014 stalospořitelní družstvo Artesa.Slavnostního vyhlášení výsledků

6. ročníku soutěže o značku Dobrý tuzemský potravinářskývýrobek se zúčastnil Ing. Pavel Ráliš, obchodní ředitel družstva,který předal jednomu z vítězů Ceny novinářů, zástupci společnostiMaspro, s. r. o., zvláštní ocenění Artesy v podobě šeku navíkendový pobyt v luxusním hotelu dle vlastního výběru.

„Česká chuťovka je zaměřena na podnikatele a firmy, které pro svůjúspěšný rozvoj potřebují kvalitní finanční služby. Proto jsme se roz-

hodli podpořit realizaci soutěže, a tím i propagaci českých výrobcůkvalitních potravin,“ uvedl Pavel Ráliš. Artesa firemním klientůmkromě běžných bankovních služeb poskytuje financování provozníchvýdajů i rozvojových projektů. Hlavní výhodou spořitelní družstva jeindividuální přístup ke každé žádosti o úvěr a snaha vždy klientovinavrhnout řešení, které nejvíce vyhovuje jeho potřebám.Artesa zároveň pro účastníky 6. ročníku soutěže Česká chuťovka při-pravila zvýhodněnou nabídku financování. Jako partner soutěže po-skytne jejím účastníkům, kteří získali některé z ocenění, slevu 50 %z poplatku za zpracování a vyhodnocení žádosti o úvěr. „Vítězové ce-ny novinářů navíc mohou využít snížení úrokové sazby financovánío 1%,“ upřesnil Pavel Ráliš.Sám se neskrýval obdivem nad tím, kolik zajímavých výrobců potra-vin na českém trhu dnes existuje a jaké množství zajímavostí jsouschopni zákazníkům nabídnout. (tz)

Také Artese chutnalo...

9Muž, který ví, co chce

Nicméně žaludku málokdy poručíte. Zájemo poctivou českou přílohu či hlavní knedlíkovýchod už zase vítězí. Asi se nám po těch dobro-tách přece jen začalo stýskat. Češi zjistili, co jejim vlastní, a že poctivý knedlík z jakostních su-rovin je určitě zdravější než sebekrásnější trvan-livé pečivo uměle ochucené, dobarvovanéa předurčené k přežití několika jaderných katas-trof. Nepopírám filozofii zdravého životního sty-lu s hojností ovoce a zeleniny, ale stejně tak naknedlících nevidím nic špatného a nechápu,proč by se měl člověk právě knedlíků vyvarovat.Vždy patřívaly na náš stůl v rozmanitých podo-bách, a lidem chutnaly. A tak jsem ráda, že se užzase se vší důstojností vrací jako tradiční hodno-ta naší kuchyně. K nám, Čechům, prostě patří.Svými knedlíky na trhu v poslední době uspělafirma Knedlíky Láznička s.r.o. Sortiment z pro-dukce jmenované společnosti si strávníci brzyoblíbili proto, že jim chutnají. A proč? Jsou vy-ráběny podle původních receptur našich babi-ček. Čerstvě umletou mouku firma dovážíz malého soukromého mlýna,bramborové knedlíky sedělají skutečně z brambor,ty bramborové plněné ma-jí uvnitř uzenou vepřovoukýtu. Knedlíky Láznička sipeče i vlastní pečivo uzpů-sobené speciálně k tomu,aby se z něj daly zhotovitvýtečné karlovarské a špe-kové knedlíky. Ovocnéknedlíky obsahují kusovéovoce, žádné těžko rozpo-znatelné náhražky. Významným prvkem je takéruční zpracování knedlíků, to nezvládne žádnýstroj. Knedlíky kynou po přesně stanovenou do-bu při dané teplotě i vlhkosti. Svými vyladěný-mi recepturami se firma Knedlíky Láznička roz-hodla vyvrátit i zakořeněný mýtus, že domapřipravený knedlík je lepší než ten koupený.

V 6. ročníku soutěže Česká chuťovka získala fir-ma Knedlíky Láznička čtyři ocenění, a navrchještě cenu novinářů, a odnesla si tak celkem pěttrofejí. Jednatel a majitel firmy Vladimír Zikmunda je rád a svou radost neskrývá:

Proč jste zvolili právě výrobu knedlíků? Pro-to, že neodmyslitelně patří k české kuchyni,nebo proto, že se na ně na základě novýchtrendů v gastronomii zapomínalo?

Bylo to z několika důvodů. Předně náš šéfkuchařpan Petr Kosiner alias Láznička (Láznička je je-ho přezdívka z mládí, a tu jsme použili i do ná-zvu společnosti) je člověk, pro kterého jsouknedlíky životní láskou a vášní. Šéfkuchařema vedoucím provozu ho nazýváme proto, že vedetým kuchařek a je také autorem našich receptů.Tedy umí knedlíky jako nikdo jiný. Navíc jsouknedlíky prostě česká klasika, tedy má smysl sejimi zabývat. A po takové klasice, která chutná,se mnohým najednou tak nějak začalo stýskat.V tom jsme viděli naši příležitost – nabídnouttrhu to, co by tam mělo patřit a co zákazníciznovu požadují. A pak – v posledních letechkvalita komerčně nabízených knedlíků velmipoklesla, a to byla pro nás další výzva. Naším cí-lem bylo od počátku nabízet nejlepší knedlíkyna trhu za přijatelnou cenu.

Kde se vaše knedlíky dají koupit? Jsou urče-ny jen pro Pražany? A jenom čerstvé, či takémražené?

Zcela dominantní část naší produkce směřuje dogastroprovozoven – běžná produkce do restau-rací, speciální produkce pro catering. Malou částdodáváme do farmářských prodejen v Praze, ze-jména do sítě Sklizeno. Vzhledem k tomu, že

jsme měli mnoho dotazů od drobných zákazní-ků, začali jsme spolupracovat se společností Světbedýnek (www.svetbedynek.cz) s dodávkou aždo bytu. Tato forma garantuje dostupnost celéhonašeho běžného sortimentu i mimo Prahu, a na-víc umožňuje nákup v rámci jedné dodávkykombinovat s dalšími kvalitními potravinami.Knedlíky nabízíme pouze čerstvé. Vzhledem

k tomu, že neobsahují žádné konzervanty, je je-jich doba spotřeby omezena na 4 až 5 dní.

Budete sortiment doplňovat dalšími druhy?Experimentovat? Třeba by se ujaly knedlíkyšpenátové, mrkvové, celerové, ořechové...

Základní sortiment pro běžné dodávky předsta-vuje 11 základních druhů knedlíků. Kromě tohovyrábíme celou řadu specialit pro jednotlivé re-staurace a hlavně pro zmíněný catering. V sou-časné době jsme schopni dodat na 50 druhůa variant knedlíků. Průběžně testujeme novémožnosti – v současné době například mámeakci Posvícenské škvarkové knedlíky pro Svato-martinské hody.

Jaký je zájem o ovocné knedlíky v zimě?

S příchodem podzimu zájem o kvalitní kynutéovocné knedlíky stoupá, což ale platí provšechny druhy knedlíků (knedlík přeci jen ne-ní jídlo pro letní horka). Vzhledem k dostup-nosti čerstvého ovoce je navíc v této době našenabídka nejširší.

Nechystáte se trh zaujmout ještě kynutýmimoučníky?

Řada restaurací používá naše ovocné knedlíkyjako dezert. Zejména borůvko-vé, které jsou chutné, a navícvelmi dekorativní.

Uspěli jste v soutěži Českáchuťovka a Dětská chuťovka.K čemu vás to inspirovalo?

Společnost Knedlíky Láznič-ka s.r.o. přihlásila do soutěžečtyři výrobky a na slavno-stním vyhlášení v Praze

v prostorách Senátu 22. října získala pět oceně-ní, včetně ceny novinářů. To považujeme za ob-rovský úspěch. Velice si toho vážíme a beremeto jako potvrzení správnosti našeho úsilí o špič-kovou kvalitu výrobků a jako povzbuzení dobudoucna. Navíc je to samozřejmě velmi silnýsignál pro naše zákazníky.

ptala se Eva Brixi

Knedlíky jako umění na český stůlDodnes jsem nepochopila, proč z ničehonic získaly v jistou dobu knedlíky tolikhlasů proti, když po generace patřily na stůl českých strávníků. Že by tradičníčeský pokrm najednou propadl sítemchuti, novinek, návyků? Snadv souvislosti s dietami či diskuzemio životním rytmu, menším výdeji energieoproti předkům fyzicky náročněpracujícím, ve spojitosti s exotikouzahraničních receptur a zvyklostí,s odvahou přijmout podněty jinýchkontinentů a zemí, kdoví.

naše dobroty

Vladimír Zikmunda (vlevo) a Petr Kosiner,osobnosti firmy Knedlíky Láznička s.r.o.

10 www.freshtime.cz

kouzla ve skořápce

Vajíčka – asi vámpřipomenou něcodobrého k snědku,třeba obloženéchlebíčky,bramborový salát,dorty a zákuskynebo palačinky. Na mysli vám

vytanou vzpomínky na dětská léta, kdyjste směli s košíkem do kurníku rychleodebrat to, co se druhý den ocitlo narendlíku. Vejce někomu připomenoustavbu Karlova mostu, jinému třebanekultivované demonstrace v té či onézemi. Ale inovace? Jak lze inovovatnabídku vajec? Možná byste se divili.

Tuzemští země-dělští výrobci,chovateléa zpracovatelérozhodně ne-mají jednodu-chý život, alev jakémkoli bu-sinessu vždyplatilo, žeúspěch přejezvláště aktiv-ním, podnika-

vým a odvážným. A to jsou vlastnosti, které –jak jsme se již několikrát měli možnost pře-svědčit – rozhodně nechybějí chovatelům nos-nic, výrobcům a zpracovatelům vajec společ-nosti OVUS – podnik živočišné výroby veSlaném-Kvíci. Nejenže za pár let dokázali obnovit chov nos-nic a výrobu vajec, ale zavedením nejnovějšíchtechnologií povýšili chov kuřat i snášku vajecna evropskou úroveň, vybudovali super mo-derní linku na tepelné zpracování vajec, jejichbarvení a výrobu vaječných produktů. Na to nyní OVUS navázal přeměnou dříveopuštěné farmy nedaleko Libušína v supermo-derní drůbežářský podnik s alternativnímichovy nosnic. Zde byl zaveden chov v tzv.obohacených klecových systémech s tunelo-vým systémem větrání, odzkoušel se a ve dvouprodukčních halách začali odborníci s podes-týlkovým chovem, kde se testují vlastnostihned několika plemen slepic, například Mora-via, ISA braun, Susex a dalších. A tak dnes v nabídce společnosti OVUS ne-chybějí kromě klasických dokonce vajíčkasvětle modrá, zelená a tmavě hnědá od nosnic

původem od chilských indiánů. Samozřejmos-tí jsou tradiční vejce Moravia, Farmářský vý-běr z podestýlkových chovů, a tyto variace sek zákazníkům dostávají díky moderní lincev rozličném balení, třeba i po třech, šesti či os-mi kusech nebo v šestikusovém balení, kdejsou vždy dva zástupci ze tří druhů vajec.Zkrátka, vše se odehrává ve prospěch spotře-bitele a s notnou dávkou inovační fantazie.Kromě nabarvených vajec v době Velikonoc,po nichž se vždy jen zapráší, můžete barvenávajíčka kupovat po celý rok pod označenímvejce pikniková. A to ještě není vše. Část pro-dukce je opatřena potravinářským šelakem.Ten neprodyšně uzavírá póry skořápek, cožprodlužuje běžnou dobu skladování na 40 dní.

O spokojenosti s rozšířenou nabídkou svědčíobrovský zájem spotřebitelů bez ohledu na to,že cena vajec z alternativních chovů je ve srov-nání s klasickými vyšší. Snaha číst tajná přání zákazníků je koruno-vána třeba i tím, jaké výhody se snaží výrob-ce pro kupující v jeho podnikových prodej-nách zavádět. Například vejce zdarma přiodběru určitého množství. Zda tím OVUSnevyčerpal svůj inovační potenciál, to bylootázkou pro jejího jednatele Ing. Tomáše Mi-licha: „To jistě ne. Plánů máme mnoho. Kro-mě jiného budeme dále experimentovatv chovu nosnic s ohledem na rozšíření na-bídky kvalitních vajec se zajímavými vlast-nostmi a specifickými chutěmi. Máme při-pravenu řadu novinek jako vařená vejcev chuťově rozličných nálevech a další. Lze te-dy očekávat nová a nová překvapení a našiodběratelé se tedy mají na co těšit.“

Jiří Novotnýwww.ovuspraha.cz

Ing. Tomáš Milich

Vejce a inovace? Ze zvláštníchchovů modrá či zelená...

11Muž, který ví, co chce

noblesa svátků

Vánoce asinavždybudou těminěkolika dnyv roce, kdyse díváme na svět kolem

nás jinýma očima. Jsme pozornější,vzpomínáme, obdarováváme se,setkáváme se a radost ostatních je i tounaší. Jenže – jaké dárky letos zvolit?A čím překvapit své kolegy neboobchodní partnery? Tím osvědčeným,nebo zkusit i něco nového? Co třebaporcelánové vánoční ozdoby? Vyrábí jezávod společnosti Český porcelán RoyalDux v Duchcově. Zeptala jsem se jehoředitele JUDr. Ing. Radislava Feixe :

Vánoční stromečky krášlíme rozmanitě.Někdo tradičními skleněnými kouličkami,jiný slaměnými ozdobami, další ctí perníč-ky. Duchcovský závod však obohatil mož-nosti o porcelánové ozdoby. Co všechnopředstavuje dnes váš sortiment tohoto zaměření?

Z vánočního sortimentu můžeme v součas-nosti nabídnout zákazníkům výrobky, kteréreprezentují zhruba čtyři skupiny. Ta prvnískupinka obnáší vánoční ozdoby, které jsouurčeny pro zavěšení na stromeček a jsou cha-rakteristické dekorační technikou Royal Dux,a to kobaltovou barvou a zlatým dekorováním.Jde o ozdoby: vánoční koule, srdíčko, vločka,podkova, jablíčko a zvoneček.Druhý soubor tvoří vánoční ozdoby, kteréjsou odekorovány cibulovým vzorem. Jsou toozdoby stromek a prasátko. Ty jsou také urče-ny přímo k zavěšení na stromeček.Třetí, poměrně početná, skupina sestává z ně-kolika druhů zvonečků. Zvoneček je neodmys-litelně spjatý s vánoční dobou a v naší nabídcenemůže být jen jeden. Jsou různě velké a takérůzně odekorované. Někomu se líbí zvonečkyz růžového porcelánu, jinému přijde vhod no-vinka – zvonek s cibulákovým dekorem.K Vánocům patří Betlém, a proto jako posled-ní skupinku vánoční nabídky uzavírá v sou-časné době již velká sestava figurek do Betlé-ma. Vyrábí se v barevném provedení a takév cibulákovém dekoru. Celá sestava v součas-né době čítá 22 figurek a betlémskou salaš.

Kupují také firmy vánoční ozdoby jako dá-rečky pro své obchodní partnery?

Nelze jednoznačně určit, komu se naše vánočníozdoby líbí, ale zájemců přibývá. Dárky vybírá-

me všichni, ať ženy, či muži, mladší, i ti mou-dřejší. Cílíme jak na českou klientelu, tak na za-hraniční, také samozřejmě na turisty v předvá-noční Praze. A rovněž na sběratele. A zda bymohly být naše ozdoby pěkným firemním dár-kem? Jednoznačně ano, navíc jde o výrobek vy-soké užitné hodnoty ve špičkové kvalitě.

Kdo jednotlivé motivy navrhuje? Výtvarníci,nebo jde o náměty vedení či zaměstnanců?

Spolupracujeme s výtvarníky, jdeme cestoutradice a úcty k uměleckému projevu.

Kde všude se dají vánoční ozdoby pořídit?Mohu si je objednat i přes internet?

Naše výrobky s vánoční tematikou můžete kou-pit ve všech našich podnikových prodejnách,přes e-shop na internetu a u našich partnerův obchodě. Vánoční prodejní doba začíná již ko-lem září, a tak se od začátku podzimu snažíme

zajistit v prodejnách dostatek právě vánočníhozboží, aby měli zákazníci čas se dobře rozmyslet,případně ještě dokoupit, nač zapomněli. A neby-li ve stresu místo toho, aby prožívali pohoduz příjemného nakupování. Dárky se mají vybíratv klidu, s patřičným nadhledem a v dobrém roz-položení. Taková chvíle má mít svou poetikua měla by být pěkným zážitkem.

Budou ozdoby vystaveny v Domě s mo-drou krví? Tedy v muzeu porcelánu v Dubí?

Ano, určitě. V Domě s modrou krví bude k vi-dění naše vánoční nabídka obdobně jako tavelikonoční. Dovolím si čtenáře do expozicepozvat, určitě se bude nač dívat.

Jak vlastně vznikla tradice vánočních ozdobz porcelánu? Je to novodobá záležitost,která je odrazem snahy o inovaci výrobníhoprogramu, nebo je za ní zajímavá historie?

Vánoční ozdoby s kobaltovým dekorema zlatotiskem se v Duchcově vyrábí od ro-ku 1998, kdy došlo k rozšíření kooperačního

sortimentu (jde o program, kdy se jako zá-klad pro výrobu použije bílý střep ze závoduDubí a následně se dekoruje jinými techni-kami v závodu Duchcov) prolamovaných ta-lířů a mis Českého porcelánu z Dubí. Šestdruhů bylo navrženo v Dubí. Jde předevšímo snahu inovovat výrobní program v RoyalDux a více ho směrovat k současným tren-dům a lépe odhadovat zákaznické potřebynež v minulosti.

Jaký vztah k posledním svátkům roku má-te vy? Těšíte se na ně? A podílíte se napředvánočních přípravách?

Asi jako většina lidí – vnímám je pozitivně.

otázky připravila Eva Brixi ❚❚❚

Vločka, podkova, nebo zvoneček?

12 www.freshtime.cz

relax po celý den

Golf je v mých představáchrytířským sportem lidí vyššího věkua společenského postavení.Naproti tomu odborníci tvrdí, žejejich zelené plochy s jamkami patřívšem. Vyplývá to i z rozhovorus ředitelem skupiny CZ GOLFIng. Martinem Šrámkem.

Při pohledu z okna vidíme, že se letošnígolfová sezona chýlí ke svému konci. Jak jiv CZ Golf hodnotíte vy?

Letošní sezonu hodnotíme pozitivně. Počasíoproti minulým letům bylo více méně ideální,a nezaznamenali jsme tak větší výkyvy v náv-štěvnosti našich rezortů způsobených špatnýmpočasím. Většinu stanovených cílů jsme splnili.Bohužel se však začíná projevovat negativnítrend, kdy velikost golfové populace v České re-publice stagnuje, přitom hřišť neustále přibývá.

Jak proti tomu CZ Golf bojuje?

Strategií naší společnosti je výchova novýchgolfistů. Nemyslím tím jen nových generací,ale chápeme golf jako aktivitu, která je vhodnápro každého a se kterou se dá začít kdykoliv.Máme ucelený program pro začínající hráče,který nazýváme Evoluce golfisty. Je to projektněkolika na sebe navazujících kroků, kterýumožňuje začátečníkům začít hrát golf při vy-naložení minima času a financí. Od Prvníhoodpalu za 200 korun přes oblíbený balíček Jduna golf! až po například Prvočlenství.

O balíčku Jdu na golf! je slyšet i mimo gol-fový svět, čím se vám to povedlo?

Nebyla to náhoda, že jsme na nasyceném gol-fovém trhu uspěli. Už jen samotný koncept

balíčku, kdy za 990 korun začátečník dostanetři značkové hole, dvě lekce s trenérem, tré-ninkové míčky nebo míčky do hry, je skuteč-ně dobrá nabídka. Mimo toho jsme balíčekJdu na golf! udělali nestranný, v současnostije tento produkt k dostání na všech pěti če-ských rezortech CZ Golf a dalších šesti hřiš-tích zapojených do tohoto projektu. Za nece-lý rok existence balíčku Jdu na golf! si hovyzkoušelo už více než tisíc hráčů.

Golf má stáleu části golfové po-pulace nálepkudrahého a nedos-tupného sportu,nesetkáváte ses předsudky?

S nimi se pochopitel-ně setkáváme, alesnažíme se dlouho-dobou a trpělivouprací budovat imagegolfu jako volnoča-sové aktivity otevře-né pro celou rodinu.Proto velké úsilí věnujeme marketingu a bu-dování pozitivní image nejen naší společnos-ti, ale golfu obecně. Od seriálu dní otevře-ných dveří Jdu na golf! RoadShow přesturnaje dvojic golfista-negolfista až třeba po

skutečnost, že na našich hřištích si může za-hrát skutečně každý bez jakýchkoliv admini-strativních překážek.

Výchova nových golfistů je jistě záslužnáčinnost, nedívají se aktivní golfisté na za-čátečníky skrz prsty?

Z toho jsme pochopitelně měli obavu, ale uká-zalo se, že golfisté, a především naši členové

jsou tolerantní a chá-pou naše aktivity. Ně-kteří z nich se do vý-chovy nových hráčůsami zapojují – a zato jsou od nás odmě-ňováni.

Existuje stále klubo-vý život golfistůtak, jak ho známeze starých filmů?

Členové jsou pro násdalší klíčovou skupi-nou, snažíme se ob-novit tradiční klubový

život pořádáním různých akcí pro naše členy.A ti, kteří se zapojit nechtějí, u nás alespoň mo-hou využívat stále zvyšující se standard našichrezortů.

Jaké největší novinky u vás chystáte na se-zonu 2015?

Marketingově jsme sezonu 2015 zahájili již 1. září. Největší změnou z pohledu golfistů jezavedení celodenního vstupu na naše rezorty,do této doby věc nevídaná. Jednoduše si poří-díte celodenní green fee a nikdo nezkoumá,zda-li odehrajete jen tradičních 18 jamek, ne-bo jich za den na našem rezortu stihnete tře-ba 27 nebo 36. Prostě jedete na golf a můžetezde strávit celý den bez omezení.Naší prioritou však zůstává příprava novýchgolfistů, pokud jsme letos přivedli ke golfu ti-síc nováčků, tak na příští rok jich plánujemepřitáhnout násobně více.

za pozvání na golf poděkoval Pavel Kačer ❚❚❚

Nové golfisty si vychováme

Foto

Fre

eim

ages

Ing. Martin Šrámek

s novinkami za klientem

INZERCE

Pražská společnost AutocentrumDojáček je v oboru prodejeautomobilů a servisních služeba v podnikání obecně velkouautoritou. Zakladatel a majitelKarel Dojáček pak osobností, kterávyniká odvahou i chutí zkoušetnové věci, inovativním pohledemposuzovat další a další potřebyklientů a těm přizpůsobovatnabídku. Od září zastupuje takéznačku Dacia.

V Přípotoční ulici v Praze 10 zřídil autorizo-vaný prodej i servis vozů uvedené značky.Sám k tomu řekl: „Český trh se zdaleka nezo-tavil ze šrámů, jež mu uštědřila ekonomickákrize, a tak není divu, že roste po-ptávka poautech, jejichž cena vystihuje možnosti kupnísíly průměrné české rodiny. Tomu jsme sesnažili pružně přizpůsobit a rozšířili jsmeportfolio nabídky právě o Dacii. Myslím, že tobyla dobrá volba.“Dacia nadchla české motoristy zejména výteč-ným poměrem ceny a užitných vlastností. Je tozkrátka auto, které je praktické a nabízí velmidobré služby za rozumné peníze. Mezi nejžá-danější patří model Dacia Duster.K mání je v současné době verze s novým, vy-lepšeným motorem a pohodovějším interi-érem, kde upoutá především jinak koncipovanápřístrojová deska. Středový panel je přehledněj-ší a počítá s velkoplošným dotykovým disple-jem a navigací. Nejžhavější inovací je zážehovýpřeplňovaný čtyřválec 1.2 TCe/92 kW s pří-mým vstřikováním benzinu. Jeden z nejmo-dernějších maloobjemových motorů je odznačky Renault. Dacia Duster je dnes v ČRnejprodávanější importované SUV s celkovým

počtem 2206 prodaných vozů za leden až říjen v roce 2014.A v těchto dnech přijíždí načeský trh další novinka, limito-vaná série Dacia Duster Black-storm, která by měla ještě víceposílit pozici tohoto mo-delu v Česku. Navíc slavíletos značka desetileté výročíod svého novodobého vstupu do Čech, ale to není ještě vše. Říjen roku 2014 byl třetím nejúspěšnějšímměsícem v historii Dacie na našem trhu. Pro-dalo se 903 osobních i užitkových Dacií,a značka tak potvrdila svoji celoroční pátoupozici v pořadí značek u nás. Za deset měsícůletoška má Dacia na svém kontě 7704 registro-vaných nových vozů s tržním podílem 4,54 %.V Autocentru Dojáček se můžete seznámits kompletní produktovou řadou Dacia i kvalit-ním servisním zázemím. A nejen to – firmanabízí 22 let zkušeností a práce pro řadu auto-mobilových značek, jako jsou Citroen, Fiat,

Fiat Professional, Lancia, Jeep, Kymco. Autori-zovaný servis mohou využívat majitelé autznaček Chevrolet, Saab, Alfa Romeo, VW,Chrysler, Dodge a Bosch.Autocentrum Dojáček nabízí rovněž rozsá-hlou řadu poprodejních služeb, a to od silnič-ní asistence přes likvidaci pojistných událostíaž třeba po lakýrnické práce. A protože seAutocentrum stalo novým členem prestižníservisní sítě Bosch Car Service, která čítá vícenež 16 000 servisů ve 150 zemích světa, můžetak opravy a údržbu nabízet vozům všech zna-ček, a to v souladu s postupy výrobce a bezztráty záruky. (rix)

Do rodiny značek v AutocentruDojáček přibyla Dacia

nebojte se vyzkoušet

14

Podnikové zisky dosahují vrcholu, v USApadají dřívější rekordy a v Evropě byl ve druhém i třetím čtvrtletí prolomennegativní trend předchozích dvou let.Světová ekonomika je v mnohem lepšímstavu, než se může zdát podleukazatelů z eurozóny. Dividendovývýnos se pohybuje od 2,50 % (světovýakciový index) do 3,25 % (evropskéakcie). České akcie vynášejí dokoncetéměř 5 %. Pro akcie je typické kolísáníhodnoty, ale alternativy jsou v současnédobě rizikové poté, co úrokyz dluhopisů klesly. ČSOB nabízí odlistopadu hned několik nových fondů,které se soustředí na světové akcie.

ČSOB Světový expres 2* se zaměřuje na světovéakcie a je určen investorům, kteří preferují po-tenciál vyššího zhodnocení a zároveň se nechtějívzdát možné šance na maximální ochranu in-vestovaných prostředků. „Pro velký úspěch při-cházíme s dalším pokračováním velmi oblíbené-ho strukturovaného fondu – ČSOB Světovýexpres 2. V porovnání se svým předchůdcempřináší extra výhodu v podobě neomezenéhomaximálního výnosu a také nové složení košeakcií. Fond se hodí pro zkušenější investory, kte-ří hledají zajímavý fond s vyšším potenciálem zi-sku,“ řekl Jan Barta, předseda představenstvaspolečnosti ČSOB Asset Management, a. s., in-vestiční společnost.Na světové akcie sází také podkladový fondČSOB Světový výběr 2** k životnímu pojištěníMaximal Invest. Výnos fondu ke dni splatnosti jenavázán na vývoj 20 akcií významných světovýchspolečností, které se vyznačují vysokou tržní ka-

pitalizací. Nejvyšší podíl z pohledu regionálníhorozložení tvoří Švýcarsko následováno Španěl-skem, Německem, Francií a Kanadou. Koš akciíobsahuje společnosti převážně zaměřené na po-jišťovnictví, energie, služby a telekomunikace. Průměrný výnos ČSOB otevřených fondů v ko-runách za poslední rok je 6,31 % a za posledních12 měsíců nejvíce vzrostl akciový fond AmericaClassic Shares CZK*** (o 34,15 %). Více nežo 15 % vzrostl ještě ČSOB Akciový fond BRIC***. „Osobně považuji razantní snížení či úplné vy-prodání akcií z portfolia za chybu, zejména vestřednědobém a krátkodobém horizontu. Akciejsou samozřejmě podpořeny politikou levnýchpeněz centrálních bank, a to jak na straně poptáv-ky po této třídě aktiv, tak na straně financovánísamotných firem, které si půjčují historicky levně,což jim pomáhá k vyšší ziskovosti. Celkovou pré-mii, se kterou se akcie obchodují, odhadujemenyní na 10–15 %. Tato prémie však bude mizetpostupně během několika let zvyšování úroko-vých sazeb. To sice možná poškodí celkovou vý-nosnost akcií ve střednědobém horizontu oprotihistorickým statistikám, měla by ale stále dosaho-

vat v průměru více než 5 % ročně i v relativně dost opatrném scénáři. Akcie tedy podle méhonázoru budou nadále patřit k tomu nejlepšímu,co může investiční svět nabídnout,“ sdělil AlešPrandstetter, investiční stratég společnosti ČSOBAsset Management, a.s., investiční společnost.ČSOB dále v listopadu nabízí fond ČSOB Exclu-sive Airbag Jumper +5*, jehož vývoj je vázán naakcie 50 nejvýznamnějších evropských společ-ností, které jsou součástí akciového indexu EuroStoxx 50. Z hlediska sektorového zastoupení do-minují oblasti bankovnictví, energie, chemickýprůmysl, potraviny a nápoje. Primárně jdeo společnosti z Francie, Německa, Španělska,Itálie a Nizozemí. Z října pokračují úpisy ještědalších dvou fondů – strukturovaného fonduČSOB Fixovaný click USD 4**** a akciového fon-du Germany Classic Shares CZK*****. (tz)

* podfond belgického investičního fondu Optimum Fund** podfond lucemburského investičního fondu Select Investors *** podfond belgického investičního fondu KBC Equity Fund**** podfond lucemburského investičního fondu Global Partners***** podfond belgického investičního fondu KBC Multi Track

V gurmánském ráji Vom Fass najdete širokou nabídku lahodných nápojů – skotské a irské whisk(e)y,koňaky a rumy nejvyšší kvality, velký výběr ovocných i smetanových likérů a nepřeberné množstvírůzných pálenek. Ve speciální vánoční nabídce nechybí ani unikátní likéry, jako je Pomerančový likérs rumem a skořicí, Likér z pečených jablek a Perníkový likér s nugátem. Všechny nápoje si zde může-te ochutnat, protože je stáčí rovnou ze sudů či skleněných nádob. K vybranému likéru či pálence sizvolíte designovou lahvičku, do které vám jej stočí. Můžete vybírat z velkého množství různých veli-kostí i tvarů. Najdete zde i typicky vánoční druhy jako vánoční stromek, vánoční hvězdu nebo zvo-nek. Lahvičky ručně popisují, takže mohou přidat i osobní přání. (tz) www.vomfasspraha.cz

Existuje spousta dobrých důvodůk investicím do akcií

Jak potěšit tvarem, barvou, vůní, chutíJedni se na Vánoce pečlivě připravují a bez velkého úklidu, deseti druhů cukroví a vyzdobenéhobytu si vánoční svátky nedovedou snad ani představit. Druzí je berou tak trochu sportovněa příliš se nenechají zmítat předvánoční panikou. Snahu potěšit své blízké milým dárkem všakmají všichni společnou. Ale čím letos překvapit? Nabízíme vám jednoduché řešení – vyberteletošní vánoční dárky v gurmánské prodejně Vom Fass Praha v Korunní 19. Jsou nejen krásné,ale i lahodné a příjemně zahřejí každého obdarovaného na těle i na duši.

www.freshtime.cz

15

ekonomika a bohatství

Muž, který ví, co chce

V České republice se celkový počet dolaro-vých milionářů zvýšil o 7,7 procenta a dosáhlv roce 2013 rekordních 19 400 HNWI.Severní Amerika a Asie a Tichomoří opět těs-ně soutěžily o oblast s největší koncentracíHNWI. Asie a Tichomoří dotahuje SeverníAmeriku a rozdíl je už méně než 10 000 dola-rových milionářů. Počet HNWI v SeverníAmerice vzrostl o 16 procent na 4,33 milionu,zatímco v regionu Asie a Tichomoří vzrostlpočet o 17 procent na 4,32 milionu. SeverníAmerika zůstává nejbohatším regionem, bo-hatství HNWI se zvýšilo o 17 procent na14,88 bilionu dolarů, přesto tento výraznýrůst ještě předstihla oblast Asie a Tichomoří,kde bohatství dolarových milionářů rostloo 18 procent na 14,20 bilionu dolarů. Evrop-ská populace HNWI vzrostla o 12 procent na3,83 milionu dolarových milionářů a jejichbohatství stouplo o 14 procent na 12,39 bili-onu dolarů, a to je v obou případech význam-ný nárůst oproti předchozím dvěma letům. VeVelké Británii rostl celkový počet HNWIo 13,4 procenta na 527 000 a jejich bohatstvívzrostlo o 15,6 procenta na 1,9 bilionu dolarů.Latinská Amerika byla opět výjimkou a nepo-tvrzovala výrazný celosvětový růst, počet do-larových milionářů rostl pouze o čtyři pro-

centa a bohatství o dvě procenta, což bylozpůsobeno pomalým růstem HDP a změnamina akciových trzích.„Celkově byl rok 2013 pro dolarové milionářevelmi dobrý. Akciovým trhům se dařiloa zlepšil se i stav ekonomiky, což přispělok dvoucifernému růstu počtu milionářů i je-jich bohatství,“ řekl M. George Lewis, ředitelskupiny, RBC Wealth Management & RBC In-surance. „Podíváme-li se na dlouhodobějšítrendy růstu, téměř 40 procent současnéhobohatství dolarových milionářů bylo vytvoře-no v posledních pěti letech.“Dolaroví milionáři se více zaměřují na investi-ce. Více než jedna třetina (37 procent) jejichmajetku je mimo jejich domovský region, rokpředtím šlo pouze o jednu čtvrtinu (25 pro-cent). Zatímco bohatství uchovávané v hoto-vosti zůstalo stále na vysoké úrovni (27 pro-cent), alokace do alternativních investicvzrostla o tři procentní body (nyní 13 procentbohatství). Je zde zároveň jasný posun smě-rem k růstu bohatství mezi nejbohatšími oso-bami (Ultra-HNWI) a snižuje se jejich snahao zachování majetku z 45 procent na 28 pro-cent ve prospěch růstu (31 procent, dříve šlopouze o 18 procent).Důvěra HNWI ve společnosti spravující maje-tek rostla, tři čtvrtiny dolarových milionářůvyjádřilo na začátku roku 2014 velkou důvěruve správce majetku, o rok dříve to bylo pouze61 procent. Meziročně také vzrostla důvěrave finanční trhy (na 58 procent ze 45 pro-cent) a regulační orgány (na 56 procentze 40 procent). HNWI vidí svou bu-doucnost optimisticky. Na 77 procentsi je jisto svými schopnostmi ve vytvá-ření bohatství v blízké budoucnosti.Letošní zpráva o světovém bohatstvítaké upozorňuje, že drtivá většina (92 procent) HNWI cítí, že je pro nědůležité investovat čas, peníze neboznalosti a vytvořit pozitivní sociální

vliv. Pro 61 procent to je velmi nebo extrémnědůležité. Celosvětově HNWI hledají společ-nosti, které jim pomohou hrát důležitější rolipři podpoře jejich sociálních cílů.Podle výhledu do budoucna se očekává, že ce-losvětové bohatství HNWI dosáhne novéhorekordu 64,3 bilionu dolarů do roku 2016, cožpředstavuje nárůst o 22 procent od roku 2013a jde zhruba o dalších 12 bilionů dolarů nové-ho bohatství. Silný růst se očekává ve většiněregionů, v popředí bude oblast Asie a Ticho-moří s předpokládaným meziročním růstem9,8 procenta, což z této oblasti podle odhadůudělá v roce 2014 region s největším počtemHNWI a v roce 2015 region s celkovým nej-větším bohatstvím HNWI. (tz)

opět vzrostlPočet dolarových milionářůZlepšení ekonomiky a akciových trhůpomohlo k celosvětovému růstupočtu dolarových milionářů, který sev roce 2013 zvýšil o 1,76 milionu lidína celkových 13,729 milionu HNWI.Investovatelné bohatství HNWIvzrostlo o téměř 14 procent narekordních 52,62 bilionu dolarů.Vyplývá to ze zprávy o světovémbohatství, kterou zveřejnilyspolečnosti Capgemini a RBC WealthManagement. Zpráva dále uvádí, že nárůst počtu dolarových milionářů o 15 procent v roce 2013je od roku 2000 druhý nejvyšší. Vyšší růst byl pouze těsně po kriziv roce 2009, a to 17 procent.

2x fo

to F

reei

mag

es

16 www.freshtime.cz

barevný svět

Produkty, které vznikly na základě průzkumumezi 1300 rodiči malých dětí a s přispěním řa-dy odborníků, by měly napomáhat „opravdo-vé hře“, aktivní a tvořivé, přemýšlivé. Specific-ký design autíčka podporuje svobodu ve hřea rozvoj kreativity. Všechny součásti produk-tové řady Igráček MultiGo jsou vyrobenyv České republice z vysoce kvalitních materi-álů. Díky tomu si s nimi mohou děti hrát bezomezení doma i venku. Certifikace zdravotnínezávadnosti dokládá, že Igráček MultiGo jevhodný pro děti již od věku dvou let. Důka-zem kvality, vysoké výchovné hodnoty a origi-nálního zpracování je prestižní ocenění Grand

Prix, které Igráček MultiGo získal krátce předuvedením do prodeje. Celý systém MultiGo,který kromě nákladních aut zahrnuje i origi-nální traktor, je vlastně rozšířením světa oblí-bené postavičky Igráček. „Jako zkušený výrobce vím, jak těžké je udržetzájem dětí o jakoukoli hračku. Tento fakt jsmese rozhodli zohlednit v naší novince, náklad-ních autech a traktorech Igráček MultiGo, kte-ré díky principu rychlé výměny korbiček ne-omrzí,“ řekl Miroslav Kotík, majitelspolečnosti EFKO. „Možná to někoho překva-pí, ale přílišné detaily na hračkách ubíjí fanta-zii. Děti přichází o možnost naplno prožívat

své příběhy, protože jim je hračka vlastně dik-tuje. A tomu jsme se s MultiGo chtěli vy-hnout,“ dodal Miroslav Kotík. Základem řady MultiGo je tělo auta, na kte-ré se nasazují různé korbičky. Dítě je jedno-duchým pohybem vymění, a změní tak po-pelářský vůz na cisternu nebo sklápěčku. Zanáklaďák si navíc může připojit jeden nebovíce přívěsů, na které si snadno připevnídalší korbičky. A tak – pokud přijedou pod váš vánočnístromeček, pánové, máte co dělat. A nejeno Štědrém dni. Ostatně – kdo z vás by si ne-chtěl hrát? (tz, rix)

Táto, pojď si hrát!Jsou hračky, na které se nezapomíná. Dnešní generace padesátníkůa šedesátníků možná ještě někde na půdě či v zapomenutém šuplíku najdeplastové postavičky, jimž se říkalo Igráček. Ano, je to tak, značka tohoto jménapatří k těm, kteří si dnes už hrají se svými vnoučaty. A vyprávějí třeba někdytaké o Igráčkovi. Před pár lety však panáčci znova ožili. Do svého sortimentu je zahrnula firma EFKO a značku opět v inovovaném a moderním pojetí nabídlačeským dětem i jejich tátům a dědečkům. A doslova před pár dny představilanovou řadu MultiGo, která dala Igráčkům další program a směr. Nákladní autaa traktory s unikátním bajonet systémem, umožňujícím snadnou výměnukorbiček. Hračky, které mají smysl. Český výrobce sadu uvedl na trh právěv předvánoční čas a má také exportní úmysly.

kolotoč čísel

17Muž, který ví, co chce

Pražské firmy nejvíce přispívají na vzdělávání svých zaměstnanců, a to o 55 % více, než je celorepublikovýprůměr. Oproti průměru zde vzdělávánípodporuje i více firem, konkrétně 87 %.Nejčastěji zaměstnance školív jazykových a PC dovednostech, kteréjsou pro ně nejvíce využitelné.Vyplynulo to z aktuálních výsledkůpravidelného průzkumu ING Pojišťovnya Svazu průmyslu a dopravy ČR.

Zlepšující se ekonomická situace motivuje firmyvíce investovat do dlouhodobých zaměstnanec-kých benefitů, především vzdělávání. To dnesnabízí 81 % firem, nejčastěji v Praze (87 %), nej-méně často naopak na Moravě (76 %). Vzdělá-vací kurzy jsou běžně k dispozici asi třetině za-městnanců.

Top manažeři mají i 20 000Příspěvky na vzdělání se pohybují od 2500 do22 500 korun v závislosti na postavení zaměst-nance ve společnosti a na regionu. Nejlépe semají vrcholoví manažeři v Praze, do kterýchfirmy investují přibližně o polovinu (8000 Kč)více než v ostatních regionech. Pražské společ-nosti obecně vkládají do svých zaměstnancůnejvíce, a to napříč celou firmou. Pracujícív hlavním městě dostávají na vzdělávání protiostatním regionům o 82 % více prostředků, te-

dy asi o 2400 Kč. „Tose dá vysvětlit jejichekonomickou siloua zaplněností mí-stního trhu, kterýfirmy nutí na jednéstraně lákat a moti-vovat kvalitní za-městnance, na druhéstraně se rozvíjet,a získávat tak kon-kurenční výhodu,“vysvětlil Radek Špi-car, viceprezidentSvazu průmyslua dopravy ČR prohospodářskou poli-tiku a konkurence-schopnost. Nejnižšípříspěvky dostávajířadoví zaměstnanci,ti na Moravě jen asi2500 Kč.

Firmám chybí PC kurzyPřestože zaškolení práce na počítači či zauče-ní s novým programem dnes svým zaměst-nancům poskytuje více než polovina firem(57 %), pro třetinu z nich je jejich intenzitastále nedostatečná. „Jediný region, kde jsoukurzy PC dovedností relativně v rovnovázes potřebami firem, je podle očekávání Praha.Tam naopak chybí jazykové kurzy,“ doplnilRadek Špicar. „Dostatečné jazykové vybavení

je v hlavním městě dnes již považováno za sa-mozřejmost. Jazykové kurzy podle našehoprůzkumu firmy často využívají jako motivač-ní benefit i pro zaměstnance, kteří ho nezbyt-ně nepotřebují k výkonu své práce,“ upřesnilaKateřina Štěrbová, ředitelka Employee Bene-fits ING Pojišťovny. Na jazykové kurzy v Pra-ze své zaměstnance vysílá jen 63 % společnos-tí, zatímco celorepublikově to je 76 % firem.Nejvíce v tomto směru vzdělávají moravskéfirmy, a to v 86 %. (tz)

Většina obyvatel České republiky používá karty častěji nežv roce 2013. Počet těch, kteří platební kartu využívají denně,vzrostl oproti roku 2013 o 5 %. Vyplynulo to z každoročníhoprůzkumu Master Index, který si letos v červenci nechalavypracovat společnost MasterCard, jednička v inteligentních,pohodlných a bezpečných platbách.

Oproti minulému roku mírně vzrostl počet respondentů průzkumu, kte-ří říkají, že používají karty častěji – 57 % v porovnání s 55 % v roce 2013.Toto chování je v přímé úměře k jejich příjmu, vzdělání a místu, kde žijí.Čím vyšší vzdělání, příjem a velikost města, tím více lidé využívají k pla-cení karty. Nejvíce pak ti, kteří vydělávají mezi 30 a 50 000 korun měsíč-ně – plných 83 %. Pokles je naopak patrný s věkem respondentů.Stejně tomu je i v případě množství karet, které mají lidé k dispozici.Opět s vyšším vzděláním (více než třetina), příjmem (téměř polovinas příjmy nad 30 000) a městem roste i počet využívaných karet. A opěts přibývajícím věkem počet karet klesá – ve skupině lidí nad 60 let jich ví-

ce má jen 22 % z nich. Výrazně roste i frekvence používání karet. Zatím-co v roce 2013 ji denně používalo jen 16 %, letos je to již 21 %. Více nežtřetina obyvatel považuje za normální platit kartou i částky pod 50 korun,průměrná částka přitom je 207 korun. Z těch, co ale disponují bezkon-taktní kartou, jich celých 72 % preferuje platit kartou namísto hotovostí. Jídlo a oblečení jsou nejčastějším typem zboží, které lidé kartou platí(69 % plateb). Na druhém místě stojí platby na čerpacích stanicích(13 %), na třetím pak u online obchodníků (5 %). Mnohem častěji nyníplatí lidé kartami i v restauracích, kavárnách a klubech – 2 % oproti 1 %v roce 2013. (tz)

Nejčastěji kartou platí za jídlo a oblečení

Frekvence používání platebních karet proti roku 2013

ČR Praha Morava Čechy

řadový zaměstnanec 3493 Kč 5406 Kč 2534 Kč 3398 Kčnižší management 5882 Kč 7766 Kč 4339 Kč 6510 Kčstřední management 10 039 Kč 12 406 Kč 8271 Kč 10 622 Kčtop management 16 161 Kč 22 531 Kč 13 153 Kč 15 622 Kč

Čechy a Morava Praha rozdíl

řadový zaměstnanec 2966 Kč 5406 Kč 82 %nižší management 5425 Kč 7766 Kč 43 %střední management 9447 Kč 12 406 Kč 31 %top management 14 388 Kč 22 531 Kč 57 %

Zdroj: ING Pojišťovna a Svaz průmyslu a dopravy ČR

Na vzdělávání dostávají od firmy nejvíce Pražané

Kre

sba

SXC

18 www.freshtime.cz

na slovíčko

čtěte s námi

Chybí mi tvůj smíchZkoušela jsem spočítat, co všechno léčí a nedopo-čítala jsem se. Někdy je to slovo, jindy křen, pakčesnek, občas klid, ale také slunce nebo smích.Jako samozřejmost vnímáme to, že léčí lékař,i když to je občas sporné, léčí i léčitel nebo dobrýterapeut. Mnozí zastávají názor, že léčí i štampr-látko dobré slivovičky nebo šťáva z červené řepy,i to, když si člověk natluče, protože pak je vylé-čen z čehokoli a dá si pozor. Léčí také pochvala,

jež především motivuje, a léčí i zkušenost, nad kterou není. Léčí voda z pra-menů a uzdravuje i víra. Léčí obklad i pohlazení. Osobně přisuzuji velkoumoc léčebnou smíchu, humoru, zkrátka legraci. Ti, kdož se dokáží zasmátsami sobě, být nad věcí, když je průšvih, kteří řeší nedorozumění, hádky čispory úsměvem nebo s pomocí vtipu, jsou osobnostmi, které nás, ostatníumí dostat na kolena. Nebo do pořádných obrátek. Nedávno mi asi po 20 letech telefonala kamarádka ze studií. Evo, kdy přije-deš, ráda bych s tebou zase pokecala, znělo bezprostředně do mobilu. Tovíš, chybí mi ten tvůj smích, na to se nedá zapomenout. Její upřímná slovapro mne byla poctou nad jiné. Objala jsem pokorně svět kolem pasu a nevě-děla, jak poděkovat. Vyrazilo mi to dech a nezmohla jsem se na kloudnoumyšlenku. Zjistila jsem, že jsem užitečná. Eva Brixi, šéfredaktorka

Menší podniky volí neomezené tarify se slevouMenší společnosti využívají především neomezené tarify, ty velkési pak sjednávají individuální podmínky s maximálními úsporami.Vyplývá to z nejnovějších statistik nezávislé společnosti Tarifomat, kteréanalyzují a srovnávají zákaznické chování menších a větších českých firem.Podle odborníků však v případě přijetí navrhovaných změn zákona o tele-komunikacích může dojít ze strany podniků k odmítnutí úvazku k vyššíspotřebě, a jejich útrata tak může paradoxně klesat. Nejvyšší měsíční vy-účtování firemního zákazníka společnosti Tarifomat dosahovalo výše43 000 Kč. Účet zahrnoval 24 SIM karet a firma využívala historické tarifys omezenými počty volných minut, bez datového tarifu. Menší firmy sidnes sjednávají obvykle neomezené tarify se slevou, přičemž naprostá vět-šina firemních tarifů obsahuje také data. Nejčastěji zaměstnavatelé svýmzaměstnancům poskytují objem 1,5 GB. Velké firmy však mají postavenína trhu s telekomunikacemi ještě odlišnější. „Skutečně velké firmy jsou sa-my o sobě natolik silné, že jsou operátorovi spíše obchodním partneremnež zákazníkem, a mohou tedy o tarifech vyjednávat jako rovný s rovnýma tarify si mohou nastavovat tak, aby co nejvíce uspořily,“ objasnil PavelČernoch ze společnosti Tarifomat. „Projednávané legislativní změny sivšak kladou za cíl toto partnerství narušit a postavení operátora významněposílit právě na úkor firemních zákazníků. Ačkoliv to operátoři vítají, mo-hou tím paradoxně přijít o značné příjmy. Firemní zákazníci se totiž za no-vých podmínek nebudou chtít vázat k vyšší spotřebě, jako dosud, a útratyse budou snažit zcela minimalizovat,“ doplnil Pavel Černoch. (tz)

Prosperita Fresh Timevychází jako příloha časopisu Prosperita, ročník 3, listopad 2014

Vydává RIX, s. r. o., Ocelářská 2274/1, 190 00 Praha 9Šéfredaktorka: Eva Brixi, e-mail: brixi@iprosperita.cz, mobil: 602 618 008Obchodní ředitel: Martin Šimek, e-mail: martin@iprosperita.cz, mobil: 606 615 609Redakční tým: Pavel Kačer, Jiří Novotný, Kateřina ŠimkováGrafický design: Michal SchneidewindKorektury: Mgr. Pavla RožníčkováTisk: H.R.G., spol. s r. o., Distribuce: 5 P AgencyPlacené textové materiály jsou označené grafickým symbolem ❚❚❚www.freshtime.cz

Češi chtějí nakupovat u rodinnýchfirem, jsou ochotni si i připlatitPro dvě třetiny Čechů je důležité, zda výrobky a služby, které na-kupují, pocházejí od českých rodinných firem. A 9 z 10 obyvatelČes ka je navíc ochotno si za tyto výrobky připlatit. Nejraději Češiu rodinných firem kupují potraviny (87 %), řemeslné výrobky (75 %),služby (44 %) a oblečení a obuv (37 %). Vyplynulo to z průzkumu, kterýsi nechala vypracovat Equa bank u příležitosti vyhlášení Ceny veřejnos-ti v soutěži Equa bank Rodinná firma roku. „Význam rodinných firem v České republice pomalu roste a zákaznícidávají stále častěji přednost jejich produktům a službám. Tento trendpotvrzuje i náš průzkum. Současně jsou tyto firmy pro národní hospo-dářství velice důležité, neboť umí flexibilně reagovat na změny poptávkyči respektují specifika dané oblasti. V některých západoevropských ze-mích produkují až 80 % HDP. I my máme hned několik příkladů firem,které před 25 lety začínaly v garáži nebo na půdě a dnes exportují vý-robky do celého světa. Doufáme, že takových úspěšných příkladů budečím dál více,“ uvedl David Řehoř, ředitel rozvoje obchodu firemníhosegmentu Equa bank.

Rodinné firmy jsou pro dvě třetiny Čechů především symbolem tradice.Každý druhý Čech považuje výrobky a služby rodinných firem za kva-litní, 46 % dotazovaných uvádí, že tyto firmy se vyznačují spolehlivostí.Nejčastějšími důvody, které Čechy motivují k vyhledávání výrobkůa služeb rodinných firem, jsou pak kvalita (71 %), osobní přístup k zá-kazníkovi (54 %) a podpora místní produkce (49 %). Popularitu rodin-ných firem potvrzuje i ochota 9 z 10 dotazovaných připlatit si za kvalit-ní český výrobek či službu. Na 60 % Čechů je přitom ochotno sipřiplatit až o 20 % více. Necelá pětina (19 %) respondentů by si připlati-la dokonce o třetinu až polovinu více. Rodinné podnikání si nejvíce lidíspojuje s tradičními obory. Pod pojmem rodinná firma si každý desátýpředstaví místní pekařství, řeznictví či uzenářství. Pozadu nestojí animalé řemeslné dílny, které jsou pro velkou část obyvatel symbolem ro-dinného podnikání. Když se řekne rodinná firma, tak se nejčastěji vy-baví značky jako Baťa, pivovar Bernard nebo módní značka Kama, vítězloňského ročníku Equa bank Rodinná firma roku. (tz)

Jaké výrobky byste od rodinné firmy koupili?

O kolik procent byste byli ochotni připlatit za kvalitní zboží nebo službu od rodinné firmy?

19Muž, který ví, co chce

nečekané souvislosti

Předčasné vrásky, chronické bolestihlavy, zatuhlá šíje? Může to mít na svědomí chybějící zub či nevyhovujícízubní protéza. Jsou to záludnosti, kterénám mohou způsobit nejeden malér. Jakvíme, vše souvisí se vším, třeba právěten chybějící zub. Pokud to není zrovnaten přední a defekt není vidět, mávnemenad tím často rukou a „věc“ neřešíme.Přesto bychom takovou záležitostneměli podceňovat. Může totiž způsobitpotíže, o nichž nemáme zpočátku anitušení. Nejde totiž jen o záležitostkosmetickou. Výsledný efekt je napříkladtakový, že začneme podvědomě žvýkatpouze na straně, kde máme všechnyzuby, protože tak je kousání samozřejměpohodlnější. To ale v konečnémdůsledku může vést až k významnémunarušení souměrnosti těla, bolestem šíje, hlavy a dalším obtížím.

Čelistní kloub je z hlediska příjmu potravy,mluvy i mimiky nejzatíženějším kloubemv lidském těle – při žvýkání je na něj vyvíjentlak až 70 kilogramů (týká se spodní čelisti).Už tak člověk při žvýkání zatěžujejednu stranu čelisti více – pra-váci pravou a naopak – dal-ší zatížení přináší orga-nizmu patologickézměny. Odborníciproto doporučujíproblémy jaks chybějícímzubem, tak ne-vyhovující zubníprotézou řešit včas.„Vlivem hektické-ho životního stylusi samotné žvýkánísotva uvědomujeme. Nic-méně bychom se měli vědomě snažit zatěžovatobě strany úst rovnoměrně. Dalším benefitemtoho, že se na jídlo soustředíme tak, jak si tosamotný příjem potravy zaslouží, je skuteč-nost, že se tak každé sousto natráví enzymy,které se přirozeně v ústech nacházejí,“ vysvět-lila Věra Ciková, zubní technička s vlastní la-boratoří v Mariánských Lázních. „Bohužel ve své praxi dnes a denně vidím, jakbyť jeden chybějící zub může změnit celou si-tuaci v ústech; jednostranné zatěžování klou-bu s sebou přináší nepřirozenou zátěž závěs-ného aparátu zubů, což většinou vede

k vypadnutí dalších zubů,“ sdělila Věra Ciko-vá, která v oboru pracuje již 30 let a takéo problematice čelistního kloubu přednáší fy-

zioterapeutům. Velké úsilí na vyrovnání tlaků

způsobuje v důsledku degene-rativní procesy v čelistníchkloubech. Představit si to mů-

žeme jednoduše na příkladu bolavého kolene.Samozřejmě kolenu začneme ulevovat a vícezatěžovat stranu druhou. Vlivem tíhy vlastní-ho těla se to časem projeví na kyčelním klou-bu. A tak i postupné zanedbávání chrupu s se-bou nese další důsledky – člověk nevědomkydělá pohyby, které mají za úkol kompenzovatnepříjemné pocity v ústech. Tento stav vý-znamně ovlivňuje krční páteř, její napojení nahlavu a následně i pánev. Tím, že nezatěžuje-me svaly rovnoměrně, dochází k ochabovánítěch nepoužívaných.Osoby s nekompletním chrupem tak v hori-zontu zhruba pěti let musí čelit následkům, ja-ko jsou bolesti šíje, hlavy či úporné tlaky vespánku. Navíc u nich vlivem ochabování svalůvznikají předčasné vrásky a lícní rýhy. Stejnýproblém mají ale i lidé s nevyhovující zubníprotézou, která jim neumožňuje plnohodnot-ně žvýkat.Dobrou zprávou je, že těmto problémům se dápředcházet správnou péčí o tělo. „Ve chvíli,kdy dojde k rekonstrukci chrupu vhodnouzubní náhradou, plně se obnoví funkce dutinyústní, žvýkací svaly i vazivo se postupně zre-habilitují. Nedávno jsem měla možnost tutozměnu pozorovat u jedné pětasedmdesátiletépacientky – díky kompletní rekonstrukcichrupu jako by rozkvetla, došlo k vzpřímeníhlavy, celého těla. Věřím, že se tělo svou bu-něčnou pamětí snaží o původní souměrnost,a když jí dosáhne, odmění se nám,“ potvrdilaVěra Ciková. (red)

Když vám chybí zub,

může vás bolet hlava

Foto Shutterstock

✔ Snažte se vědoměkousat na obou stranách,

prospějete tím nejenčelistnímu kloubu,ale i svému zažívání.

✔ Pokud vám chybíbyť jen jeden zub,řešte to. Na zubní

náhradu máte odpojišťovny nárok, za nadstandardníprovedení či implantáty si alepřiplatíte.

✔ Pokud vám lékař dělá registraciskusu před zhotovením náhrady,trvejte na tom, aby to bylo vevzpřímeném sedu. Vlivem gravitacetotiž máme jiný skus vsedě a jinývleže, což může později ovlivnitkvalitu zubní náhrady.