Jídelní lístekMENU

www.olivierfood.cz

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

POHODOVÉ ZÁŽITKY …

NAŠI PARTNEŘI:

1.

2.

„MODERNÍ TECHNOLOGIE, STYLOVÉ PROSTŘEDÍ.“

V celém prostoru sázíme na využití nejmodernějších gastronomických a komunikačních technologií. Kromě dokonalého jídla tak získáte také rozšířené informace o nabízených produktech. Design a zpracování interiéru evokuje středomořský styl s využitím originálních dekorací přímo z dané oblasti, zejména Francie a Itálie.

„OD OBĚDA PO SOUKROMÉ OSLAVY.“

S maximální péčí přistoupíme jak k přípravě Vašeho oběda, tak k realizaci rozsáhlejších rodinných či firemních oslav a akcí. Součástí provozovny je velký salónek s kapacitou až 40 osob a famózní zahradní restaurace. Vše jako stvořené pro realizaci rozmanitých akcí od svateb-ní hostiny až po zahradní párty.

„VYSOKÁ KVALITA ZA DOSTUPNOU CENU.“

Co je kvalitní, nemusí být nedostupné. Chceme Vám garantovat vysokou kvalitu nabízených výrobků a služeb za přijatelné ceny. Na druhou stranu má kvalita svoji cenu, a tak Vám nikdy nenabídneme nízkou kvalitu za ještě nižší cenu.

„NASLOUCHÁME VAŠIM PŘÁNÍM.“

Našim cílem jste Vy, spokojení zákazníci. Chceme udržet Vaši spokoje-nost dlouhodobě, k čemuž potřebujeme znát Vaše tužby a přání. Neboj-te se nám je sdělit, abychom je mohli zapracovat do naší nabídky a tu přizpůsobovat Vašim požadavkům.

Rádi bychom, abyste si z každé návštěvy odnášeli „POHODOVÉ ZÁŽITKY“, což je zároveň filozofie a slogan naší společnosti. Zážitek z příjemného prostředí, zážitek z chuti jídla, zážitek z příjemné obsluhy, zážitek z nádherné zahrady, zážitek pro celou rodinu, zážitek z nákupu, zážitek z dobré ceny… Tedy zážitky, které Vás zákazníky dostanou do stavu absolutní pohody, kterou vnímáte při každé návštěvě Středomoří.

„VŠE NA JEDNOM MÍSTĚ.“

Jedinečnost spojení vysoce kvalitní restaurace, speciálního obchodu, unikátní zahrady a dětského koutku je to, co jinde nenajdete. Zatímco se pro Vás chystá oběd či večeře, máte možnost vybrat si z široké nabídky potravin a lahůdek. Taška s nákupem je připravena při odchodu z restaurace. Samo-zřejmě se můžete zastavit jen na nákup ...

„ČERSTVÉ SUROVINY, CHUTNÁ A PESTRÁ KUCHYNĚ.“

To je základní filozofie nabídky jídel. Jídla připravujeme vždy z čerstvých surovin a nepoužíváme umělá dochucovadla či náhražky. Nabídka restaurace vychází zejména z tradiční italské a francouzské kuchyně, ale najdete zde i pokrmy z jiných evropských zemí včetně domácích českých receptů. Sorti-ment a dostupnost čerstvých surovin se mění v každém ročním období, od nás tak dostanete vždy odpovídající sezónní nabídky.

„VELMI VHODNÉ I PRO RODIČE S DĚTMI.“

Děti jsou u nás velmi vítány. Prostředí pro jejich návštěvu je vhodně přizpůso-beno jak uvnitř, tak v letní zahradě. V jídelníčku je možné vybrat s ohledem na klíčový parametr čerstvosti surovin řadu jídel vhodných i pro předškolní děti.

„TO, ŽE JSTE BYLI U NÁS, NIKDO NEUCÍTÍ.“

Kuřáci u nás nenajdou pochopení pro svou vášeň, celá provozovna je nekuřác-ká. Odnesete si jen pozitivní zážitky, tedy nepáchnete, kouř neotravuje Vás ani spolusedící, s ohledem na propojení s prodejnou a částí pro děti tak řešíme komplexně čistotu vnitřního prostoru.

„PERSONÁL JE ZDE PRO VAŠI SPOKOJENOST.“

Součástí Vaší spokojenosti je motivovaný a zákaznicky orientovaný personál, který Vám vždy ochotně poradí s výběrem vhodného jídla, nápoje či nákupu. V případě nějakého důvodu k Vaší nespokojenosti nám dejte vědět, přičiníme se o sjednání nápravy.

29,-

29,-

29,-

29,-

29,-

29,-

39,-

45,-

49,-

35,-

35,-

25,-

25,-

25,-

25,-

20,-

20,-

35,-

35,-

40,-

40,-

50,-

55,-

55,-

90,-

45,-

45,-

45,-

55,-

55,-

60,-

70,-

90,-

110,-

130,-

40,-

45,-

45,-

55,-

90,-

49,-

15,-

25,-

49,-

30,-

30,-

30,-

30,-

30,-

30,-

Nápojový lístek

ROZLÉVANÁ VÍNA

Pinot Grigio, Vila Tereza, IGT Veneto

Müller Thurgau 2011 zemské víno, Vinařství Mádl, Velké Bílovice

Grüner Veltliner 2011, Herndler, Kamptal

Cuveé Blanc, Chateau Sainte Roseline

Cuveé Rosé, Chateau Sainte Roseline

Cabernet Sauvignon, Vila Tereza, IGT Veneto

Modrý Portugal zemské víno, Vinařství Sedlák

Perle de Roseline Rouge 2010

Prosecco Conegliano Valdobiadene, Frisante

VERMUTY

Campari Bitter, 4 cl

Martini (Bianco, Rosso, Dry), 8 cl

PORTSKÉ A SHERRY

Portské (White, Towny, Ruby), 4 cl

Sherry (Dry Seco, Medium), 4 cl

Portské (10 let), 4 cl

DESTILÁTY

Slivovice, 4 cl

Hruškovice, 4 cl

Captain Morgan Spiced Gold, 4 cl

Vodka, 4 cl

Gin, 4 cl

Havana Club Blanco, 4 cl

Tequila, 4 cl

Grappa, 4 cl

Fassbind, 4 cl

Zacapa (23 years), 4 cl

LIKÉRY

Fernet, 4 cl

Becherovka, 4 cl

Jägermeister, 4 cl

Baileys, 4 cl

Grand Marnier, 4 cl

WHISKY

Jameson, 4 cl

Tullamore Dew, 4 cl

Johnnie Walker Red Label, 4 cl

Jack Daniel’s, 4 cl

Jameson (12 years), 4 cl

Chivas Regal (12 years), 4 cl

Bushmills (10 years), 4 cl

COGNAC A BRANDY

Metaxa *****, 4 cl

Metaxa *******, 4 cl

Metaxa ************, 4 cl

Hennessy Fine de Cognac, 4 cl

Godet Pearadise, 4 cl

Hennessy X.O, 4 cl

KÁVA A TEPLÉ NÁPOJE

Espresso (malé, velké)

Espresso doppio (dvojité Espresso)

Espresso macchiato (Espresso s mléčnou pěnou)

Cappuccino (1/3 espressa, 1/3 mléka a 1/3 mléčné pěny)

Caffé Latte (Espresso a našlehané mléko)

Caffé Frappé

Čaj dle denní nabídky

Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru

Horká čokoláda

Všechny kávy jsou připraveny z vlastní směsi káv a lze je připravit i bez kofeinu.

PIVO TOČENÉ

Budweiser Budvar kroužkovaný ležák

Budweiser Budvar tmavý ležák

Budweiser Budvar výčepní pivo

Budweiser Budvar nealkoholické pivo

PIVO LAHVOVÉ

Bud Premier Select, láhev 0,33 l

Carlsberg světlý ležák, láhev 0,33 l

Somersby Apple Cider, láhev 0,33 l

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Nealkoholický aperitiv Crodino, 0,1 l

Voda neperlivá, perlivá, (džbán 0,5 l)

Bonaqua neperlivá, jemně perlivá, perlivá, 0,25 l

Römerquelle minerální voda, 0,75 l

Coca Cola, Coca Cola light, 0,2 l

Fanta, Sprite, 0,2 l

Kinley Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale, 0,25 l

Ledový čaj Nestea, 0,2 l

Cappy, 0,2 l (pomeranč, jablko, grep, multivitamin)

Fructal, 0,2 l (ananas, hruška, černý rybíz, meruňka, broskev, jahoda, borůvka)

0,1 l 0,2 l

0,5 l 0,3 l

55,-

55,-

65,-

75,-

90,-

95,-

110,-

65,-

85,-

130,-

120,-

140,-

320,-

35,-

60,-

35,-

40,-

45,-

50,-

35,-

49,-

49,-

Prohlédněte si nabídku restaurace a prodejny Olivier i v tabletu.

Dozvíte se zde navíc i spoustu informací o našich výrobcích

Jídelní lístekMENU

www.olivierfood.cz

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

POHODOVÉ ZÁŽITKY …

NAŠI PARTNEŘI:

1.

2.

„MODERNÍ TECHNOLOGIE, STYLOVÉ PROSTŘEDÍ.“

V celém prostoru sázíme na využití nejmodernějších gastronomických a komunikačních technologií. Kromě dokonalého jídla tak získáte také rozšířené informace o nabízených produktech. Design a zpracování interiéru evokuje středomořský styl s využitím originálních dekorací přímo z dané oblasti, zejména Francie a Itálie.

„OD OBĚDA PO SOUKROMÉ OSLAVY.“

S maximální péčí přistoupíme jak k přípravě Vašeho oběda, tak k realizaci rozsáhlejších rodinných či firemních oslav a akcí. Součástí provozovny je velký salónek s kapacitou až 40 osob a famózní zahradní restaurace. Vše jako stvořené pro realizaci rozmanitých akcí od svateb-ní hostiny až po zahradní párty.

„VYSOKÁ KVALITA ZA DOSTUPNOU CENU.“

Co je kvalitní, nemusí být nedostupné. Chceme Vám garantovat vysokou kvalitu nabízených výrobků a služeb za přijatelné ceny. Na druhou stranu má kvalita svoji cenu, a tak Vám nikdy nenabídneme nízkou kvalitu za ještě nižší cenu.

„NASLOUCHÁME VAŠIM PŘÁNÍM.“

Našim cílem jste Vy, spokojení zákazníci. Chceme udržet Vaši spokoje-nost dlouhodobě, k čemuž potřebujeme znát Vaše tužby a přání. Neboj-te se nám je sdělit, abychom je mohli zapracovat do naší nabídky a tu přizpůsobovat Vašim požadavkům.

Rádi bychom, abyste si z každé návštěvy odnášeli „POHODOVÉ ZÁŽITKY“, což je zároveň filozofie a slogan naší společnosti. Zážitek z příjemného prostředí, zážitek z chuti jídla, zážitek z příjemné obsluhy, zážitek z nádherné zahrady, zážitek pro celou rodinu, zážitek z nákupu, zážitek z dobré ceny… Tedy zážitky, které Vás zákazníky dostanou do stavu absolutní pohody, kterou vnímáte při každé návštěvě Středomoří.

„VŠE NA JEDNOM MÍSTĚ.“

Jedinečnost spojení vysoce kvalitní restaurace, speciálního obchodu, unikátní zahrady a dětského koutku je to, co jinde nenajdete. Zatímco se pro Vás chystá oběd či večeře, máte možnost vybrat si z široké nabídky potravin a lahůdek. Taška s nákupem je připravena při odchodu z restaurace. Samo-zřejmě se můžete zastavit jen na nákup ...

„ČERSTVÉ SUROVINY, CHUTNÁ A PESTRÁ KUCHYNĚ.“

To je základní filozofie nabídky jídel. Jídla připravujeme vždy z čerstvých surovin a nepoužíváme umělá dochucovadla či náhražky. Nabídka restaurace vychází zejména z tradiční italské a francouzské kuchyně, ale najdete zde i pokrmy z jiných evropských zemí včetně domácích českých receptů. Sorti-ment a dostupnost čerstvých surovin se mění v každém ročním období, od nás tak dostanete vždy odpovídající sezónní nabídky.

„VELMI VHODNÉ I PRO RODIČE S DĚTMI.“

Děti jsou u nás velmi vítány. Prostředí pro jejich návštěvu je vhodně přizpůso-beno jak uvnitř, tak v letní zahradě. V jídelníčku je možné vybrat s ohledem na klíčový parametr čerstvosti surovin řadu jídel vhodných i pro předškolní děti.

„TO, ŽE JSTE BYLI U NÁS, NIKDO NEUCÍTÍ.“

Kuřáci u nás nenajdou pochopení pro svou vášeň, celá provozovna je nekuřác-ká. Odnesete si jen pozitivní zážitky, tedy nepáchnete, kouř neotravuje Vás ani spolusedící, s ohledem na propojení s prodejnou a částí pro děti tak řešíme komplexně čistotu vnitřního prostoru.

„PERSONÁL JE ZDE PRO VAŠI SPOKOJENOST.“

Součástí Vaší spokojenosti je motivovaný a zákaznicky orientovaný personál, který Vám vždy ochotně poradí s výběrem vhodného jídla, nápoje či nákupu. V případě nějakého důvodu k Vaší nespokojenosti nám dejte vědět, přičiníme se o sjednání nápravy.

29,-

29,-

29,-

29,-

29,-

29,-

39,-

45,-

49,-

35,-

35,-

25,-

25,-

25,-

25,-

20,-

20,-

35,-

35,-

40,-

40,-

50,-

55,-

55,-

90,-

45,-

45,-

45,-

55,-

55,-

60,-

70,-

90,-

110,-

130,-

40,-

45,-

45,-

55,-

90,-

49,-

15,-

25,-

49,-

30,-

30,-

30,-

30,-

30,-

30,-

Nápojový lístek

ROZLÉVANÁ VÍNA

Pinot Grigio, Vila Tereza, IGT Veneto

Müller Thurgau 2011 zemské víno, Vinařství Mádl, Velké Bílovice

Grüner Veltliner 2011, Herndler, Kamptal

Cuveé Blanc, Chateau Sainte Roseline

Cuveé Rosé, Chateau Sainte Roseline

Cabernet Sauvignon, Vila Tereza, IGT Veneto

Modrý Portugal zemské víno, Vinařství Sedlák

Perle de Roseline Rouge 2010

Prosecco Conegliano Valdobiadene, Frisante

VERMUTY

Campari Bitter, 4 cl

Martini (Bianco, Rosso, Dry), 8 cl

PORTSKÉ A SHERRY

Portské (White, Towny, Ruby), 4 cl

Sherry (Dry Seco, Medium), 4 cl

Portské (10 let), 4 cl

DESTILÁTY

Slivovice, 4 cl

Hruškovice, 4 cl

Captain Morgan Spiced Gold, 4 cl

Vodka, 4 cl

Gin, 4 cl

Havana Club Blanco, 4 cl

Tequila, 4 cl

Grappa, 4 cl

Fassbind, 4 cl

Zacapa (23 years), 4 cl

LIKÉRY

Fernet, 4 cl

Becherovka, 4 cl

Jägermeister, 4 cl

Baileys, 4 cl

Grand Marnier, 4 cl

WHISKY

Jameson, 4 cl

Tullamore Dew, 4 cl

Johnnie Walker Red Label, 4 cl

Jack Daniel’s, 4 cl

Jameson (12 years), 4 cl

Chivas Regal (12 years), 4 cl

Bushmills (10 years), 4 cl

COGNAC A BRANDY

Metaxa *****, 4 cl

Metaxa *******, 4 cl

Metaxa ************, 4 cl

Hennessy Fine de Cognac, 4 cl

Godet Pearadise, 4 cl

Hennessy X.O, 4 cl

KÁVA A TEPLÉ NÁPOJE

Espresso (malé, velké)

Espresso doppio (dvojité Espresso)

Espresso macchiato (Espresso s mléčnou pěnou)

Cappuccino (1/3 espressa, 1/3 mléka a 1/3 mléčné pěny)

Caffé Latte (Espresso a našlehané mléko)

Caffé Frappé

Čaj dle denní nabídky

Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru

Horká čokoláda

Všechny kávy jsou připraveny z vlastní směsi káv a lze je připravit i bez kofeinu.

PIVO TOČENÉ

Budweiser Budvar kroužkovaný ležák

Budweiser Budvar tmavý ležák

Budweiser Budvar výčepní pivo

Budweiser Budvar nealkoholické pivo

PIVO LAHVOVÉ

Bud Premier Select, láhev 0,33 l

Carlsberg světlý ležák, láhev 0,33 l

Somersby Apple Cider, láhev 0,33 l

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Nealkoholický aperitiv Crodino, 0,1 l

Voda neperlivá, perlivá, (džbán 0,5 l)

Bonaqua neperlivá, jemně perlivá, perlivá, 0,25 l

Römerquelle minerální voda, 0,75 l

Coca Cola, Coca Cola light, 0,2 l

Fanta, Sprite, 0,2 l

Kinley Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale, 0,25 l

Ledový čaj Nestea, 0,2 l

Cappy, 0,2 l (pomeranč, jablko, grep, multivitamin)

Fructal, 0,2 l (ananas, hruška, černý rybíz, meruňka, broskev, jahoda, borůvka)

0,1 l 0,2 l

0,5 l 0,3 l

55,-

55,-

65,-

75,-

90,-

95,-

110,-

65,-

85,-

130,-

120,-

140,-

320,-

35,-

60,-

35,-

40,-

45,-

50,-

35,-

49,-

49,-

Prohlédněte si nabídku restaurace a prodejny Olivier i v tabletu.

Dozvíte se zde navíc i spoustu informací o našich výrobcích

Jídelní lístekPOLÉVKYSilná polévka z volské oháňky s kousky masaExtra silný vývar z volské oháňky připravujeme celých 48 hodin.

Italská polévkaTradiční italská polévka z rajčat, fazolek, cibule, celeru, mrkve a další zeleniny. My přidáváme ještě kousky sušené Parmské šunky pro originální

chuťový zážitek. Takto chutná pravá „Minestrone“.

Středomořská rybí polévka se zeleninou a kousky grilovaných rybČistý vývar z čerstvých ryb s grilovanými kousky ryb a zeleniny. K polévce doporučujeme čerstvou česnekovou bagetku.

35,-

65,-

95,-

95,-

159,-

185,-

195,-

95,-

129,-

135,-

145,-

155,-

95,-

135,-

169,-

189,-

195,-

195,-

169,-

185,-

239,-

35,-

49,-

59,-

39,-

55,-

145,-

145,-

195,-

245,-

295,-

295,-

135,-

175,-

185,-

139,-

159,-

175,-

175,-

180,-

239,-

275,-

275,-

295,-

385,-

35,-

30,-

35,-

35,-

35,-

40,-

40,-

45,-

45,-

45,-

49,-

55,-

55,-

75,-

75,-

95,-

119,-

135,-

230,-

59,-69,-75,-

175,-

195,-

PŘEDKRMYPomazánkový krém PrimaveraKrém z Ricotty s bylinkami a mladou zeleninkou.

Bruschetta s rajčátky a bazalkouTopinky z bílého jemného chleba se sekanými rajčátky a čerstvou bazalkou.

Tartare z lososa s cibulkou, petrželkou a citronemPřipravené vždy z čerstvého jemně ochuceného sekaného lososa. Doporučujeme si objednat s rozpečenou česnekovou bagetkou.

Vittelo TonnatoKlasický italský recept - studené plátky telecího masa s tuňákovou omáčkou.

Carpaccio z vařené chobotniceČerstvá chobotnice marinovaná v ochuceném oleji a podávaná na tenké plátky s limetkovým olejem a sekanými olivami.

Carpaccio z hovězí svíčkové s čerstvým bazalkovým pestemTenké plátky hovězí svíčkové s listy rukoly, cherry rajčátky, piniovými oříšky a hoblinami parmazánu.

Foie Gras au Torchon Terina z bílých kachních jater s domácí jablečnou marmeládou, rozmarýnem a praženými ořechy. Lahůdka pro skutečné gurmány, kteří nikdy neodolají.

RIZOTATomatové rizoto s kuřecím masemRýže Arborio zjemněná máslem a Parmazánem, s na másle dušenými rajčaty a kuřecím masem.

Rizoto MilaneseKlasické a oblíbené rizoto z rýže Arborio připravované s drůbežím vývarem, šafránem a Parmazánem.

Rizoto z červené rýže s Gorgonzolou, křupavou grilovanou Pancettou a mátou Nádherná kombinace jemné rýže, vyzrálé Gorgonzoly, křupavé slaniny a čerstvé máty.

SALÁTY JAKO HLAVNÍ CHOD a nebo poloviční porce jako doplněk jídla nebo předkrm

Malý salátový talířVyberte si z nabídky samoobslužného salátového pultu.

Velký salátový talířVyberte si z nabídky samoobslužného salátového pultu.

Caprese z rajčat a buvolí MozzarellyZnámá a slavná kombinace, která je u nás vždy z té nejkvalitnější originální buvolí Mozzarelly, čerstvých rajčat, olivového oleje a čerstvé bazalky.

Caesar salát Křupavé listy římského salátu ochucené dresinkem z majonézy se sardelkami a pečeným kuřecím masem.

RYBYFilet z lososaPošírovaný v másle a podávaný s ragú z podzimní zeleniny.

Grilovaná chobotniceMaso chobotnice s olivovým olejem, česnekem a čerstvou zelenou petrželkou.

Tygří krevety v omáčce z rajčat a červeného vínaJemné maso opečených tygřích krevet v lehce kořeněné omáčce s rajčaty a česnekem. Jednoznačně delikatesa, která Vás uchvátí. Na porci 12 ks (cca 300 g) velkých krevet.

Grilované tygří krevety s pikantní omáčkouTygří krevety s česnekem a zelenou petrželkou pečené na citronovém oleji. Na porci 12 ks (cca 300 g) velkých krevet.

Čerstvá ryba na griluDenní nabídka je aktualizována s ohledem na momentální dostupnost a vysokou kvalitu.S nabídkou Vás ochotně seznámí obsluhující personál.

PŘÍLOHYKošíček čerstvého pečivaRučně vyráběný kvasový chléb, rozpékaná bagetka a Focaccia s rozmarýnem (u nás vyráběný typický italský domácí chléb).

Bramborové pyréJemné a hladké, je vynikající přílohou ke všemu, kde je omáčka nebo šťáva.

Bílé máslové fazolePřipravované s česnekem a rozmarýnem, restované na olivovém oleji.

Basmati rýžeBasmati rýže lehce maštěná čerstvým máslem.

Domácí křupavé hranolkyVždy do zlatova upečené ...

Rozpečená česneková bagetaTeplá bageta s česnekovým máslem a bylinkami.

Brambora pečená ve slupce Ochucená Ricottovým krémem, česnekem a čerstvými bylinami.

Grilovaná zeleninaLilek, cuketa, rajčátka, kořenová zelenina, cibule a plody kaparů.

Zapékané brambory Ochucené šalotkou, mladým pórkem, čerstvými bylinami a jemnou smetanovou omáčkou s Parmazánem.

SÝROVÉ A UZENINOVÉ TALÍŘESýrová klasika (3x 50 g)Mix 3 druhů sýrů v lákavé kombinaci - francouzský sýr s bílou plísní Brie, francouzský tvrdý sýr Comté a italský sýr s modrou plísní Gorgonzola.

Servírováno s chutney z červené cibule a letitého balsamika.

Uzeninový talířek (3x 50 g)Vybraná kombinace italské Parmské šunky, španělské Jamon Serrano šunky a italského suchého salámu Felino.

Vyzrálé Parmazány (3x 40 g)Vyzkoušejte mix 3 druhů Parmazánů ve stáří 14/24/36 měsíců a poznáte, jak dlouhá doba zrání vytříbí chuť této proslulé lahůdky.

Servírováno s chutney z červené cibule a letitého balsamika.

Kombinovaná mísa (270 g)Italská Parmská šunka, italský salám Felino, francouzský sýr s bílou plísní Brie, tvrdý francouzský sýr Comté, italský sýr s modrou plísní Gorgonzola

a 24 měsíců zrající italský Parmazán v jedinečném mixu oblíbených chutí. Servírováno s chutney z červené cibule a letitého balsamika.

DEZERTYOvocný sorbet dle denní nabídky.S možností zalít vodkou nebo sektem.

TiramisuLehký krém z Mascarpone s cukrářskými piškoty máčenými v kávě s kávovým likérem.

CheesecakeOsvěžující a lehký dezert s omáčkou ze zelených jablek a čerstvou mátou.

Čokoládový dort s ořechy a sušeným ovocemPořádná porce čokolády, která pro Vás bude zážitkem.

Pečená Ricotta s omáčkou z ovoceLahodná chuť nadýchaného sladkého tvarohu s omáčkou ze sezónního ovoce.

Crème BrûléeKlasika, která nikdy nezevšední - jemný vanilkový krém s krustou z karamelizovaného třtinového cukru.

DĚTSKÁ JÍDLAPalačinka s domácí jahodovou marmeládou sypaná moučkovým cukrem

Těstoviny s tomatovou omáčkou a strouhaným sýrem

Kuřecí řízek z farmářského kuřátka s hranolkami nebo bramborovou kaší

MASAKuřecí prsíčko s omáčkou z pečených paprikMarinované prsíčko z farmářského kuřátka s jemnou omáčkou z pečených paprik. Doporučujeme s bramborovým pyré.

Krůtí ramínko pečené s ořechy a sušeným ovocemKrůtí ramínko se silnou šťávou s kousky sekaných ořechů a sušeného ovoce. Jako přílohu doporučujeme zapékané brambory.

Vepřová panenka a pomalu pečený bok z bylinného vepříkaPomalu pečená panenka a křehký kousek konfitu z mladého vepříka, cibulové zelí. Ideální přílohou jsou zapékané brambory nebo česneková bagetka.

Grilovaný pepřový kotlet z bylinného vepře Maso marinované se šalvějí, rozmarýnem a směsí nahrubo drcených pepřů.Doporučujeme s grilovanou zeleninou nebo čerstvě upečenou česnekovou bagetkou.

Pomalu pečená vepřová panenka Vepřová panenka podávaná s šípkovou omáčkou s kousky kořenové zeleniny. Součástí jsou bramborové noky s tymiánem opékané na másle.

Telecí pečínkaKřehké a na másle dušené maso z mléčných telat se silnou šťávou. Podáváme s pyré z pečených brambor.

Kachní prso s pomerančovým glasée Zprudka opečené prso z kachen Barbarie. Přílohou je jemný knedlíček s jablky a perníkem.

Králičí roláda Jemné maso z králíka dušeného se silným cibulovým jus a bylinami. Přílohou jsou na másle opékané bramborové noky s čerstvým tymiánem.

Biftek z mladého býka Grilovaný na roštu s kořeněným glasée a bylinkovým máslem. Doporučujeme s grilovanou zeleninou nebo rozpečenou česnekovou bagetkou.

Pfeffer steak z hovězí svíčkovéSteak z mladého býka s restovanými hřiby a šalotkou přelitý omáčkou z madagaskarského zeleného pepře s koňakem. Jako přílohu doporučujeme zapékané brambory nebo bramborové pyré.

TĚSTOVINY SEMOLINOVÉ, VŽDY ČERSTVÉ Z VLASTNÍ VÝROBYSpaghetti aglio olio Plátky česneku restované na olivovém oleji, hobliny Parmazánu a čerstvá petrželka.

Fusilli SicilianaLilek s rajčaty v jemné omáčce s čerstvou bazalkou a lahodnou buvolí Mozzarellou.

Spaghetti CarbonaraItalská slanina (Pancetta) opečená v krémovité omáčce z čerstvé smetany, vaječných žloutků a sýra Pecorino, vše dochuceno čerstvě mletým pepřem a zelenou petrželkou.

Penne al SalmoneKousky restovaného čerstvého lososa s rajčaty zjemněné sýrem Mascarpone.

Penne Milanese Restovaná kuřecí prsa s tomatovou omáčkou dochucená sýrem Gorgonzola a zjemněná smetanou.

TĚSTOVINY VAJEČNÉ, VŽDY ČERSTVÉ Z VLASTNÍ VÝROBYTagliatelle s rajčaty a bazalkou Loupaná rajčata s čerstvou bazalkou a extra panenským olivovým olejem.

Tagliatelle BologneseRagú z telecího, hovězího a vepřového masa se zeleninou. Jenom originál chutná takto.

Tagliatelle con funghi porcini e PancettaHříbky restované s italskou slaninou, česnekem a zjemněné máslem.

Tagliatelle al tonno picanteRestované kousky čerstvého tuňáka s cherry rajčátky a olivami v pikantní tomatové omáčce.

Spaghetti alla Chitarra s plody mořeRestované čerstvé krevety a mušle sv. Jakuba s cherry rajčátky, česnekem a tomatovou omáčkou.

Spaghetti alla Chitarra „Mafiosi“Nudličky z hovězí svíčkové v pikantní tomatové omáčce zjemněné smetanou.

TĚSTOVINY PLNĚNÉ A ZAPÉKANÉRavioli plněné Parmskou šunkouČerstvé domácí ručně vyráběné ravioli plněné Parmskou šunkou, v tomatové omáčce se šalvějí a bazalkou.

Gratinované cannelloni Trubičky plněné masovým ragú s omáčkou velouté, zapečené se sýrem.

Špenátové ravioliČerstvé domácí ručně vyráběné ravioli plněné kousky lososa s Ricottou, ve smetanové omáčce s krevetami a bazalkou.

BRAMBOROVÉ NOKYGnocchi s vepřovým masem a hřibyKousky vepřové panenky restované s pikantní Dijonskou estragonovou hořčicí a zjemněné čerstvou smetanou.

Gnocchi s lososem a špenátovým krémemKousky pečeného lososa v jemném špenátovém krému.

Aktuální nabídku dalších pochutin,

uzenin, sýrů, plněné zeleniny najdete

v denní nabídce, iPadu nebo Vám ji sdělí obsluha

restaurace.

Jídelní lístekPOLÉVKYSilná polévka z volské oháňky s kousky masaExtra silný vývar z volské oháňky připravujeme celých 48 hodin.

Italská polévkaTradiční italská polévka z rajčat, fazolek, cibule, celeru, mrkve a další zeleniny. My přidáváme ještě kousky sušené Parmské šunky pro originální

chuťový zážitek. Takto chutná pravá „Minestrone“.

Středomořská rybí polévka se zeleninou a kousky grilovaných rybČistý vývar z čerstvých ryb s grilovanými kousky ryb a zeleniny. K polévce doporučujeme čerstvou česnekovou bagetku.

35,-

65,-

95,-

95,-

159,-

185,-

195,-

95,-

129,-

135,-

145,-

155,-

95,-

135,-

169,-

189,-

195,-

195,-

169,-

185,-

239,-

35,-

49,-

59,-

39,-

55,-

145,-

145,-

195,-

245,-

295,-

295,-

135,-

175,-

185,-

139,-

159,-

175,-

175,-

180,-

239,-

275,-

275,-

295,-

385,-

35,-

30,-

35,-

35,-

35,-

40,-

40,-

45,-

45,-

45,-

49,-

55,-

55,-

75,-

75,-

95,-

119,-

135,-

230,-

59,-69,-75,-

175,-

195,-

PŘEDKRMYPomazánkový krém PrimaveraKrém z Ricotty s bylinkami a mladou zeleninkou.

Bruschetta s rajčátky a bazalkouTopinky z bílého jemného chleba se sekanými rajčátky a čerstvou bazalkou.

Tartare z lososa s cibulkou, petrželkou a citronemPřipravené vždy z čerstvého jemně ochuceného sekaného lososa. Doporučujeme si objednat s rozpečenou česnekovou bagetkou.

Vittelo TonnatoKlasický italský recept - studené plátky telecího masa s tuňákovou omáčkou.

Carpaccio z vařené chobotniceČerstvá chobotnice marinovaná v ochuceném oleji a podávaná na tenké plátky s limetkovým olejem a sekanými olivami.

Carpaccio z hovězí svíčkové s čerstvým bazalkovým pestemTenké plátky hovězí svíčkové s listy rukoly, cherry rajčátky, piniovými oříšky a hoblinami parmazánu.

Foie Gras au Torchon Terina z bílých kachních jater s domácí jablečnou marmeládou, rozmarýnem a praženými ořechy. Lahůdka pro skutečné gurmány, kteří nikdy neodolají.

RIZOTATomatové rizoto s kuřecím masemRýže Arborio zjemněná máslem a Parmazánem, s na másle dušenými rajčaty a kuřecím masem.

Rizoto MilaneseKlasické a oblíbené rizoto z rýže Arborio připravované s drůbežím vývarem, šafránem a Parmazánem.

Rizoto z červené rýže s Gorgonzolou, křupavou grilovanou Pancettou a mátou Nádherná kombinace jemné rýže, vyzrálé Gorgonzoly, křupavé slaniny a čerstvé máty.

SALÁTY JAKO HLAVNÍ CHOD a nebo poloviční porce jako doplněk jídla nebo předkrm

Malý salátový talířVyberte si z nabídky samoobslužného salátového pultu.

Velký salátový talířVyberte si z nabídky samoobslužného salátového pultu.

Caprese z rajčat a buvolí MozzarellyZnámá a slavná kombinace, která je u nás vždy z té nejkvalitnější originální buvolí Mozzarelly, čerstvých rajčat, olivového oleje a čerstvé bazalky.

Caesar salát Křupavé listy římského salátu ochucené dresinkem z majonézy se sardelkami a pečeným kuřecím masem.

RYBYFilet z lososaPošírovaný v másle a podávaný s ragú z podzimní zeleniny.

Grilovaná chobotniceMaso chobotnice s olivovým olejem, česnekem a čerstvou zelenou petrželkou.

Tygří krevety v omáčce z rajčat a červeného vínaJemné maso opečených tygřích krevet v lehce kořeněné omáčce s rajčaty a česnekem. Jednoznačně delikatesa, která Vás uchvátí. Na porci 12 ks (cca 300 g) velkých krevet.

Grilované tygří krevety s pikantní omáčkouTygří krevety s česnekem a zelenou petrželkou pečené na citronovém oleji. Na porci 12 ks (cca 300 g) velkých krevet.

Čerstvá ryba na griluDenní nabídka je aktualizována s ohledem na momentální dostupnost a vysokou kvalitu.S nabídkou Vás ochotně seznámí obsluhující personál.

PŘÍLOHYKošíček čerstvého pečivaRučně vyráběný kvasový chléb, rozpékaná bagetka a Focaccia s rozmarýnem (u nás vyráběný typický italský domácí chléb).

Bramborové pyréJemné a hladké, je vynikající přílohou ke všemu, kde je omáčka nebo šťáva.

Bílé máslové fazolePřipravované s česnekem a rozmarýnem, restované na olivovém oleji.

Basmati rýžeBasmati rýže lehce maštěná čerstvým máslem.

Domácí křupavé hranolkyVždy do zlatova upečené ...

Rozpečená česneková bagetaTeplá bageta s česnekovým máslem a bylinkami.

Brambora pečená ve slupce Ochucená Ricottovým krémem, česnekem a čerstvými bylinami.

Grilovaná zeleninaLilek, cuketa, rajčátka, kořenová zelenina, cibule a plody kaparů.

Zapékané brambory Ochucené šalotkou, mladým pórkem, čerstvými bylinami a jemnou smetanovou omáčkou s Parmazánem.

SÝROVÉ A UZENINOVÉ TALÍŘESýrová klasika (3x 50 g)Mix 3 druhů sýrů v lákavé kombinaci - francouzský sýr s bílou plísní Brie, francouzský tvrdý sýr Comté a italský sýr s modrou plísní Gorgonzola.

Servírováno s chutney z červené cibule a letitého balsamika.

Uzeninový talířek (3x 50 g)Vybraná kombinace italské Parmské šunky, španělské Jamon Serrano šunky a italského suchého salámu Felino.

Vyzrálé Parmazány (3x 40 g)Vyzkoušejte mix 3 druhů Parmazánů ve stáří 14/24/36 měsíců a poznáte, jak dlouhá doba zrání vytříbí chuť této proslulé lahůdky.

Servírováno s chutney z červené cibule a letitého balsamika.

Kombinovaná mísa (270 g)Italská Parmská šunka, italský salám Felino, francouzský sýr s bílou plísní Brie, tvrdý francouzský sýr Comté, italský sýr s modrou plísní Gorgonzola

a 24 měsíců zrající italský Parmazán v jedinečném mixu oblíbených chutí. Servírováno s chutney z červené cibule a letitého balsamika.

DEZERTYOvocný sorbet dle denní nabídky.S možností zalít vodkou nebo sektem.

TiramisuLehký krém z Mascarpone s cukrářskými piškoty máčenými v kávě s kávovým likérem.

CheesecakeOsvěžující a lehký dezert s omáčkou ze zelených jablek a čerstvou mátou.

Čokoládový dort s ořechy a sušeným ovocemPořádná porce čokolády, která pro Vás bude zážitkem.

Pečená Ricotta s omáčkou z ovoceLahodná chuť nadýchaného sladkého tvarohu s omáčkou ze sezónního ovoce.

Crème BrûléeKlasika, která nikdy nezevšední - jemný vanilkový krém s krustou z karamelizovaného třtinového cukru.

DĚTSKÁ JÍDLAPalačinka s domácí jahodovou marmeládou sypaná moučkovým cukrem

Těstoviny s tomatovou omáčkou a strouhaným sýrem

Kuřecí řízek z farmářského kuřátka s hranolkami nebo bramborovou kaší

MASAKuřecí prsíčko s omáčkou z pečených paprikMarinované prsíčko z farmářského kuřátka s jemnou omáčkou z pečených paprik. Doporučujeme s bramborovým pyré.

Krůtí ramínko pečené s ořechy a sušeným ovocemKrůtí ramínko se silnou šťávou s kousky sekaných ořechů a sušeného ovoce. Jako přílohu doporučujeme zapékané brambory.

Vepřová panenka a pomalu pečený bok z bylinného vepříkaPomalu pečená panenka a křehký kousek konfitu z mladého vepříka, cibulové zelí. Ideální přílohou jsou zapékané brambory nebo česneková bagetka.

Grilovaný pepřový kotlet z bylinného vepře Maso marinované se šalvějí, rozmarýnem a směsí nahrubo drcených pepřů.Doporučujeme s grilovanou zeleninou nebo čerstvě upečenou česnekovou bagetkou.

Pomalu pečená vepřová panenka Vepřová panenka podávaná s šípkovou omáčkou s kousky kořenové zeleniny. Součástí jsou bramborové noky s tymiánem opékané na másle.

Telecí pečínkaKřehké a na másle dušené maso z mléčných telat se silnou šťávou. Podáváme s pyré z pečených brambor.

Kachní prso s pomerančovým glasée Zprudka opečené prso z kachen Barbarie. Přílohou je jemný knedlíček s jablky a perníkem.

Králičí roláda Jemné maso z králíka dušeného se silným cibulovým jus a bylinami. Přílohou jsou na másle opékané bramborové noky s čerstvým tymiánem.

Biftek z mladého býka Grilovaný na roštu s kořeněným glasée a bylinkovým máslem. Doporučujeme s grilovanou zeleninou nebo rozpečenou česnekovou bagetkou.

Pfeffer steak z hovězí svíčkovéSteak z mladého býka s restovanými hřiby a šalotkou přelitý omáčkou z madagaskarského zeleného pepře s koňakem. Jako přílohu doporučujeme zapékané brambory nebo bramborové pyré.

TĚSTOVINY SEMOLINOVÉ, VŽDY ČERSTVÉ Z VLASTNÍ VÝROBYSpaghetti aglio olio Plátky česneku restované na olivovém oleji, hobliny Parmazánu a čerstvá petrželka.

Fusilli SicilianaLilek s rajčaty v jemné omáčce s čerstvou bazalkou a lahodnou buvolí Mozzarellou.

Spaghetti CarbonaraItalská slanina (Pancetta) opečená v krémovité omáčce z čerstvé smetany, vaječných žloutků a sýra Pecorino, vše dochuceno čerstvě mletým pepřem a zelenou petrželkou.

Penne al SalmoneKousky restovaného čerstvého lososa s rajčaty zjemněné sýrem Mascarpone.

Penne Milanese Restovaná kuřecí prsa s tomatovou omáčkou dochucená sýrem Gorgonzola a zjemněná smetanou.

TĚSTOVINY VAJEČNÉ, VŽDY ČERSTVÉ Z VLASTNÍ VÝROBYTagliatelle s rajčaty a bazalkou Loupaná rajčata s čerstvou bazalkou a extra panenským olivovým olejem.

Tagliatelle BologneseRagú z telecího, hovězího a vepřového masa se zeleninou. Jenom originál chutná takto.

Tagliatelle con funghi porcini e PancettaHříbky restované s italskou slaninou, česnekem a zjemněné máslem.

Tagliatelle al tonno picanteRestované kousky čerstvého tuňáka s cherry rajčátky a olivami v pikantní tomatové omáčce.

Spaghetti alla Chitarra s plody mořeRestované čerstvé krevety a mušle sv. Jakuba s cherry rajčátky, česnekem a tomatovou omáčkou.

Spaghetti alla Chitarra „Mafiosi“Nudličky z hovězí svíčkové v pikantní tomatové omáčce zjemněné smetanou.

TĚSTOVINY PLNĚNÉ A ZAPÉKANÉRavioli plněné Parmskou šunkouČerstvé domácí ručně vyráběné ravioli plněné Parmskou šunkou, v tomatové omáčce se šalvějí a bazalkou.

Gratinované cannelloni Trubičky plněné masovým ragú s omáčkou velouté, zapečené se sýrem.

Špenátové ravioliČerstvé domácí ručně vyráběné ravioli plněné kousky lososa s Ricottou, ve smetanové omáčce s krevetami a bazalkou.

BRAMBOROVÉ NOKYGnocchi s vepřovým masem a hřibyKousky vepřové panenky restované s pikantní Dijonskou estragonovou hořčicí a zjemněné čerstvou smetanou.

Gnocchi s lososem a špenátovým krémemKousky pečeného lososa v jemném špenátovém krému.

Aktuální nabídku dalších pochutin,

uzenin, sýrů, plněné zeleniny najdete

v denní nabídce, iPadu nebo Vám ji sdělí obsluha

restaurace.

Jídelní lístekPOLÉVKYSilná polévka z volské oháňky s kousky masaExtra silný vývar z volské oháňky připravujeme celých 48 hodin.

Italská polévkaTradiční italská polévka z rajčat, fazolek, cibule, celeru, mrkve a další zeleniny. My přidáváme ještě kousky sušené Parmské šunky pro originální

chuťový zážitek. Takto chutná pravá „Minestrone“.

Středomořská rybí polévka se zeleninou a kousky grilovaných rybČistý vývar z čerstvých ryb s grilovanými kousky ryb a zeleniny. K polévce doporučujeme čerstvou česnekovou bagetku.

35,-

65,-

95,-

95,-

159,-

185,-

195,-

95,-

129,-

135,-

145,-

155,-

95,-

135,-

169,-

189,-

195,-

195,-

169,-

185,-

239,-

35,-

49,-

59,-

39,-

55,-

145,-

145,-

195,-

245,-

295,-

295,-

135,-

175,-

185,-

139,-

159,-

175,-

175,-

180,-

239,-

275,-

275,-

295,-

385,-

35,-

30,-

35,-

35,-

35,-

40,-

40,-

45,-

45,-

45,-

49,-

55,-

55,-

75,-

75,-

95,-

119,-

135,-

230,-

59,-69,-75,-

175,-

195,-

PŘEDKRMYPomazánkový krém PrimaveraKrém z Ricotty s bylinkami a mladou zeleninkou.

Bruschetta s rajčátky a bazalkouTopinky z bílého jemného chleba se sekanými rajčátky a čerstvou bazalkou.

Tartare z lososa s cibulkou, petrželkou a citronemPřipravené vždy z čerstvého jemně ochuceného sekaného lososa. Doporučujeme si objednat s rozpečenou česnekovou bagetkou.

Vittelo TonnatoKlasický italský recept - studené plátky telecího masa s tuňákovou omáčkou.

Carpaccio z vařené chobotniceČerstvá chobotnice marinovaná v ochuceném oleji a podávaná na tenké plátky s limetkovým olejem a sekanými olivami.

Carpaccio z hovězí svíčkové s čerstvým bazalkovým pestemTenké plátky hovězí svíčkové s listy rukoly, cherry rajčátky, piniovými oříšky a hoblinami parmazánu.

Foie Gras au Torchon Terina z bílých kachních jater s domácí jablečnou marmeládou, rozmarýnem a praženými ořechy. Lahůdka pro skutečné gurmány, kteří nikdy neodolají.

RIZOTATomatové rizoto s kuřecím masemRýže Arborio zjemněná máslem a Parmazánem, s na másle dušenými rajčaty a kuřecím masem.

Rizoto MilaneseKlasické a oblíbené rizoto z rýže Arborio připravované s drůbežím vývarem, šafránem a Parmazánem.

Rizoto z červené rýže s Gorgonzolou, křupavou grilovanou Pancettou a mátou Nádherná kombinace jemné rýže, vyzrálé Gorgonzoly, křupavé slaniny a čerstvé máty.

SALÁTY JAKO HLAVNÍ CHOD a nebo poloviční porce jako doplněk jídla nebo předkrm

Malý salátový talířVyberte si z nabídky samoobslužného salátového pultu.

Velký salátový talířVyberte si z nabídky samoobslužného salátového pultu.

Caprese z rajčat a buvolí MozzarellyZnámá a slavná kombinace, která je u nás vždy z té nejkvalitnější originální buvolí Mozzarelly, čerstvých rajčat, olivového oleje a čerstvé bazalky.

Caesar salát Křupavé listy římského salátu ochucené dresinkem z majonézy se sardelkami a pečeným kuřecím masem.

RYBYFilet z lososaPošírovaný v másle a podávaný s ragú z podzimní zeleniny.

Grilovaná chobotniceMaso chobotnice s olivovým olejem, česnekem a čerstvou zelenou petrželkou.

Tygří krevety v omáčce z rajčat a červeného vínaJemné maso opečených tygřích krevet v lehce kořeněné omáčce s rajčaty a česnekem. Jednoznačně delikatesa, která Vás uchvátí. Na porci 12 ks (cca 300 g) velkých krevet.

Grilované tygří krevety s pikantní omáčkouTygří krevety s česnekem a zelenou petrželkou pečené na citronovém oleji. Na porci 12 ks (cca 300 g) velkých krevet.

Čerstvá ryba na griluDenní nabídka je aktualizována s ohledem na momentální dostupnost a vysokou kvalitu.S nabídkou Vás ochotně seznámí obsluhující personál.

PŘÍLOHYKošíček čerstvého pečivaRučně vyráběný kvasový chléb, rozpékaná bagetka a Focaccia s rozmarýnem (u nás vyráběný typický italský domácí chléb).

Bramborové pyréJemné a hladké, je vynikající přílohou ke všemu, kde je omáčka nebo šťáva.

Bílé máslové fazolePřipravované s česnekem a rozmarýnem, restované na olivovém oleji.

Basmati rýžeBasmati rýže lehce maštěná čerstvým máslem.

Domácí křupavé hranolkyVždy do zlatova upečené ...

Rozpečená česneková bagetaTeplá bageta s česnekovým máslem a bylinkami.

Brambora pečená ve slupce Ochucená Ricottovým krémem, česnekem a čerstvými bylinami.

Grilovaná zeleninaLilek, cuketa, rajčátka, kořenová zelenina, cibule a plody kaparů.

Zapékané brambory Ochucené šalotkou, mladým pórkem, čerstvými bylinami a jemnou smetanovou omáčkou s Parmazánem.

SÝROVÉ A UZENINOVÉ TALÍŘESýrová klasika (3x 50 g)Mix 3 druhů sýrů v lákavé kombinaci - francouzský sýr s bílou plísní Brie, francouzský tvrdý sýr Comté a italský sýr s modrou plísní Gorgonzola.

Servírováno s chutney z červené cibule a letitého balsamika.

Uzeninový talířek (3x 50 g)Vybraná kombinace italské Parmské šunky, španělské Jamon Serrano šunky a italského suchého salámu Felino.

Vyzrálé Parmazány (3x 40 g)Vyzkoušejte mix 3 druhů Parmazánů ve stáří 14/24/36 měsíců a poznáte, jak dlouhá doba zrání vytříbí chuť této proslulé lahůdky.

Servírováno s chutney z červené cibule a letitého balsamika.

Kombinovaná mísa (270 g)Italská Parmská šunka, italský salám Felino, francouzský sýr s bílou plísní Brie, tvrdý francouzský sýr Comté, italský sýr s modrou plísní Gorgonzola

a 24 měsíců zrající italský Parmazán v jedinečném mixu oblíbených chutí. Servírováno s chutney z červené cibule a letitého balsamika.

DEZERTYOvocný sorbet dle denní nabídky.S možností zalít vodkou nebo sektem.

TiramisuLehký krém z Mascarpone s cukrářskými piškoty máčenými v kávě s kávovým likérem.

CheesecakeOsvěžující a lehký dezert s omáčkou ze zelených jablek a čerstvou mátou.

Čokoládový dort s ořechy a sušeným ovocemPořádná porce čokolády, která pro Vás bude zážitkem.

Pečená Ricotta s omáčkou z ovoceLahodná chuť nadýchaného sladkého tvarohu s omáčkou ze sezónního ovoce.

Crème BrûléeKlasika, která nikdy nezevšední - jemný vanilkový krém s krustou z karamelizovaného třtinového cukru.

DĚTSKÁ JÍDLAPalačinka s domácí jahodovou marmeládou sypaná moučkovým cukrem

Těstoviny s tomatovou omáčkou a strouhaným sýrem

Kuřecí řízek z farmářského kuřátka s hranolkami nebo bramborovou kaší

MASAKuřecí prsíčko s omáčkou z pečených paprikMarinované prsíčko z farmářského kuřátka s jemnou omáčkou z pečených paprik. Doporučujeme s bramborovým pyré.

Krůtí ramínko pečené s ořechy a sušeným ovocemKrůtí ramínko se silnou šťávou s kousky sekaných ořechů a sušeného ovoce. Jako přílohu doporučujeme zapékané brambory.

Vepřová panenka a pomalu pečený bok z bylinného vepříkaPomalu pečená panenka a křehký kousek konfitu z mladého vepříka, cibulové zelí. Ideální přílohou jsou zapékané brambory nebo česneková bagetka.

Grilovaný pepřový kotlet z bylinného vepře Maso marinované se šalvějí, rozmarýnem a směsí nahrubo drcených pepřů.Doporučujeme s grilovanou zeleninou nebo čerstvě upečenou česnekovou bagetkou.

Pomalu pečená vepřová panenka Vepřová panenka podávaná s šípkovou omáčkou s kousky kořenové zeleniny. Součástí jsou bramborové noky s tymiánem opékané na másle.

Telecí pečínkaKřehké a na másle dušené maso z mléčných telat se silnou šťávou. Podáváme s pyré z pečených brambor.

Kachní prso s pomerančovým glasée Zprudka opečené prso z kachen Barbarie. Přílohou je jemný knedlíček s jablky a perníkem.

Králičí roláda Jemné maso z králíka dušeného se silným cibulovým jus a bylinami. Přílohou jsou na másle opékané bramborové noky s čerstvým tymiánem.

Biftek z mladého býka Grilovaný na roštu s kořeněným glasée a bylinkovým máslem. Doporučujeme s grilovanou zeleninou nebo rozpečenou česnekovou bagetkou.

Pfeffer steak z hovězí svíčkovéSteak z mladého býka s restovanými hřiby a šalotkou přelitý omáčkou z madagaskarského zeleného pepře s koňakem. Jako přílohu doporučujeme zapékané brambory nebo bramborové pyré.

TĚSTOVINY SEMOLINOVÉ, VŽDY ČERSTVÉ Z VLASTNÍ VÝROBYSpaghetti aglio olio Plátky česneku restované na olivovém oleji, hobliny Parmazánu a čerstvá petrželka.

Fusilli SicilianaLilek s rajčaty v jemné omáčce s čerstvou bazalkou a lahodnou buvolí Mozzarellou.

Spaghetti CarbonaraItalská slanina (Pancetta) opečená v krémovité omáčce z čerstvé smetany, vaječných žloutků a sýra Pecorino, vše dochuceno čerstvě mletým pepřem a zelenou petrželkou.

Penne al SalmoneKousky restovaného čerstvého lososa s rajčaty zjemněné sýrem Mascarpone.

Penne Milanese Restovaná kuřecí prsa s tomatovou omáčkou dochucená sýrem Gorgonzola a zjemněná smetanou.

TĚSTOVINY VAJEČNÉ, VŽDY ČERSTVÉ Z VLASTNÍ VÝROBYTagliatelle s rajčaty a bazalkou Loupaná rajčata s čerstvou bazalkou a extra panenským olivovým olejem.

Tagliatelle BologneseRagú z telecího, hovězího a vepřového masa se zeleninou. Jenom originál chutná takto.

Tagliatelle con funghi porcini e PancettaHříbky restované s italskou slaninou, česnekem a zjemněné máslem.

Tagliatelle al tonno picanteRestované kousky čerstvého tuňáka s cherry rajčátky a olivami v pikantní tomatové omáčce.

Spaghetti alla Chitarra s plody mořeRestované čerstvé krevety a mušle sv. Jakuba s cherry rajčátky, česnekem a tomatovou omáčkou.

Spaghetti alla Chitarra „Mafiosi“Nudličky z hovězí svíčkové v pikantní tomatové omáčce zjemněné smetanou.

TĚSTOVINY PLNĚNÉ A ZAPÉKANÉRavioli plněné Parmskou šunkouČerstvé domácí ručně vyráběné ravioli plněné Parmskou šunkou, v tomatové omáčce se šalvějí a bazalkou.

Gratinované cannelloni Trubičky plněné masovým ragú s omáčkou velouté, zapečené se sýrem.

Špenátové ravioliČerstvé domácí ručně vyráběné ravioli plněné kousky lososa s Ricottou, ve smetanové omáčce s krevetami a bazalkou.

BRAMBOROVÉ NOKYGnocchi s vepřovým masem a hřibyKousky vepřové panenky restované s pikantní Dijonskou estragonovou hořčicí a zjemněné čerstvou smetanou.

Gnocchi s lososem a špenátovým krémemKousky pečeného lososa v jemném špenátovém krému.

Aktuální nabídku dalších pochutin,

uzenin, sýrů, plněné zeleniny najdete

v denní nabídce, iPadu nebo Vám ji sdělí obsluha

restaurace.

Jídelní lístekMENU

www.olivierfood.cz

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

POHODOVÉ ZÁŽITKY …

NAŠI PARTNEŘI:

1.

2.

„MODERNÍ TECHNOLOGIE, STYLOVÉ PROSTŘEDÍ.“

V celém prostoru sázíme na využití nejmodernějších gastronomických a komunikačních technologií. Kromě dokonalého jídla tak získáte také rozšířené informace o nabízených produktech. Design a zpracování interiéru evokuje středomořský styl s využitím originálních dekorací přímo z dané oblasti, zejména Francie a Itálie.

„OD OBĚDA PO SOUKROMÉ OSLAVY.“

S maximální péčí přistoupíme jak k přípravě Vašeho oběda, tak k realizaci rozsáhlejších rodinných či firemních oslav a akcí. Součástí provozovny je velký salónek s kapacitou až 40 osob a famózní zahradní restaurace. Vše jako stvořené pro realizaci rozmanitých akcí od svateb-ní hostiny až po zahradní párty.

„VYSOKÁ KVALITA ZA DOSTUPNOU CENU.“

Co je kvalitní, nemusí být nedostupné. Chceme Vám garantovat vysokou kvalitu nabízených výrobků a služeb za přijatelné ceny. Na druhou stranu má kvalita svoji cenu, a tak Vám nikdy nenabídneme nízkou kvalitu za ještě nižší cenu.

„NASLOUCHÁME VAŠIM PŘÁNÍM.“

Našim cílem jste Vy, spokojení zákazníci. Chceme udržet Vaši spokoje-nost dlouhodobě, k čemuž potřebujeme znát Vaše tužby a přání. Neboj-te se nám je sdělit, abychom je mohli zapracovat do naší nabídky a tu přizpůsobovat Vašim požadavkům.

Rádi bychom, abyste si z každé návštěvy odnášeli „POHODOVÉ ZÁŽITKY“, což je zároveň filozofie a slogan naší společnosti. Zážitek z příjemného prostředí, zážitek z chuti jídla, zážitek z příjemné obsluhy, zážitek z nádherné zahrady, zážitek pro celou rodinu, zážitek z nákupu, zážitek z dobré ceny… Tedy zážitky, které Vás zákazníky dostanou do stavu absolutní pohody, kterou vnímáte při každé návštěvě Středomoří.

„VŠE NA JEDNOM MÍSTĚ.“

Jedinečnost spojení vysoce kvalitní restaurace, speciálního obchodu, unikátní zahrady a dětského koutku je to, co jinde nenajdete. Zatímco se pro Vás chystá oběd či večeře, máte možnost vybrat si z široké nabídky potravin a lahůdek. Taška s nákupem je připravena při odchodu z restaurace. Samo-zřejmě se můžete zastavit jen na nákup ...

„ČERSTVÉ SUROVINY, CHUTNÁ A PESTRÁ KUCHYNĚ.“

To je základní filozofie nabídky jídel. Jídla připravujeme vždy z čerstvých surovin a nepoužíváme umělá dochucovadla či náhražky. Nabídka restaurace vychází zejména z tradiční italské a francouzské kuchyně, ale najdete zde i pokrmy z jiných evropských zemí včetně domácích českých receptů. Sorti-ment a dostupnost čerstvých surovin se mění v každém ročním období, od nás tak dostanete vždy odpovídající sezónní nabídky.

„VELMI VHODNÉ I PRO RODIČE S DĚTMI.“

Děti jsou u nás velmi vítány. Prostředí pro jejich návštěvu je vhodně přizpůso-beno jak uvnitř, tak v letní zahradě. V jídelníčku je možné vybrat s ohledem na klíčový parametr čerstvosti surovin řadu jídel vhodných i pro předškolní děti.

„TO, ŽE JSTE BYLI U NÁS, NIKDO NEUCÍTÍ.“

Kuřáci u nás nenajdou pochopení pro svou vášeň, celá provozovna je nekuřác-ká. Odnesete si jen pozitivní zážitky, tedy nepáchnete, kouř neotravuje Vás ani spolusedící, s ohledem na propojení s prodejnou a částí pro děti tak řešíme komplexně čistotu vnitřního prostoru.

„PERSONÁL JE ZDE PRO VAŠI SPOKOJENOST.“

Součástí Vaší spokojenosti je motivovaný a zákaznicky orientovaný personál, který Vám vždy ochotně poradí s výběrem vhodného jídla, nápoje či nákupu. V případě nějakého důvodu k Vaší nespokojenosti nám dejte vědět, přičiníme se o sjednání nápravy.

29,-

29,-

29,-

29,-

29,-

29,-

39,-

45,-

49,-

35,-

35,-

25,-

25,-

25,-

25,-

20,-

20,-

35,-

35,-

40,-

40,-

50,-

55,-

55,-

90,-

45,-

45,-

45,-

55,-

55,-

60,-

70,-

90,-

110,-

130,-

40,-

45,-

45,-

55,-

90,-

49,-

15,-

25,-

49,-

30,-

30,-

30,-

30,-

30,-

30,-

Nápojový lístek

ROZLÉVANÁ VÍNA

Pinot Grigio, Vila Tereza, IGT Veneto

Müller Thurgau 2011 zemské víno, Vinařství Mádl, Velké Bílovice

Grüner Veltliner 2011, Herndler, Kamptal

Cuveé Blanc, Chateau Sainte Roseline

Cuveé Rosé, Chateau Sainte Roseline

Cabernet Sauvignon, Vila Tereza, IGT Veneto

Modrý Portugal zemské víno, Vinařství Sedlák

Perle de Roseline Rouge 2010

Prosecco Conegliano Valdobiadene, Frisante

VERMUTY

Campari Bitter, 4 cl

Martini (Bianco, Rosso, Dry), 8 cl

PORTSKÉ A SHERRY

Portské (White, Towny, Ruby), 4 cl

Sherry (Dry Seco, Medium), 4 cl

Portské (10 let), 4 cl

DESTILÁTY

Slivovice, 4 cl

Hruškovice, 4 cl

Captain Morgan Spiced Gold, 4 cl

Vodka, 4 cl

Gin, 4 cl

Havana Club Blanco, 4 cl

Tequila, 4 cl

Grappa, 4 cl

Fassbind, 4 cl

Zacapa (23 years), 4 cl

LIKÉRY

Fernet, 4 cl

Becherovka, 4 cl

Jägermeister, 4 cl

Baileys, 4 cl

Grand Marnier, 4 cl

WHISKY

Jameson, 4 cl

Tullamore Dew, 4 cl

Johnnie Walker Red Label, 4 cl

Jack Daniel’s, 4 cl

Jameson (12 years), 4 cl

Chivas Regal (12 years), 4 cl

Bushmills (10 years), 4 cl

COGNAC A BRANDY

Metaxa *****, 4 cl

Metaxa *******, 4 cl

Metaxa ************, 4 cl

Hennessy Fine de Cognac, 4 cl

Godet Pearadise, 4 cl

Hennessy X.O, 4 cl

KÁVA A TEPLÉ NÁPOJE

Espresso (malé, velké)

Espresso doppio (dvojité Espresso)

Espresso macchiato (Espresso s mléčnou pěnou)

Cappuccino (1/3 espressa, 1/3 mléka a 1/3 mléčné pěny)

Caffé Latte (Espresso a našlehané mléko)

Caffé Frappé

Čaj dle denní nabídky

Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru

Horká čokoláda

Všechny kávy jsou připraveny z vlastní směsi káv a lze je připravit i bez kofeinu.

PIVO TOČENÉ

Budweiser Budvar kroužkovaný ležák

Budweiser Budvar tmavý ležák

Budweiser Budvar výčepní pivo

Budweiser Budvar nealkoholické pivo

PIVO LAHVOVÉ

Bud Premier Select, láhev 0,33 l

Carlsberg světlý ležák, láhev 0,33 l

Somersby Apple Cider, láhev 0,33 l

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Nealkoholický aperitiv Crodino, 0,1 l

Voda neperlivá, perlivá, (džbán 0,5 l)

Bonaqua neperlivá, jemně perlivá, perlivá, 0,25 l

Römerquelle minerální voda, 0,75 l

Coca Cola, Coca Cola light, 0,2 l

Fanta, Sprite, 0,2 l

Kinley Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale, 0,25 l

Ledový čaj Nestea, 0,2 l

Cappy, 0,2 l (pomeranč, jablko, grep, multivitamin)

Fructal, 0,2 l (ananas, hruška, černý rybíz, meruňka, broskev, jahoda, borůvka)

0,1 l 0,2 l

0,5 l 0,3 l

55,-

55,-

65,-

75,-

90,-

95,-

110,-

65,-

85,-

130,-

120,-

140,-

320,-

35,-

60,-

35,-

40,-

45,-

50,-

35,-

49,-

49,-

Prohlédněte si nabídku restaurace a prodejny Olivier i v tabletu.

Dozvíte se zde navíc i spoustu informací o našich výrobcích

Jídelní lístekMENU

www.olivierfood.cz

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

POHODOVÉ ZÁŽITKY …

NAŠI PARTNEŘI:

1.

2.

„MODERNÍ TECHNOLOGIE, STYLOVÉ PROSTŘEDÍ.“

V celém prostoru sázíme na využití nejmodernějších gastronomických a komunikačních technologií. Kromě dokonalého jídla tak získáte také rozšířené informace o nabízených produktech. Design a zpracování interiéru evokuje středomořský styl s využitím originálních dekorací přímo z dané oblasti, zejména Francie a Itálie.

„OD OBĚDA PO SOUKROMÉ OSLAVY.“

S maximální péčí přistoupíme jak k přípravě Vašeho oběda, tak k realizaci rozsáhlejších rodinných či firemních oslav a akcí. Součástí provozovny je velký salónek s kapacitou až 40 osob a famózní zahradní restaurace. Vše jako stvořené pro realizaci rozmanitých akcí od svateb-ní hostiny až po zahradní párty.

„VYSOKÁ KVALITA ZA DOSTUPNOU CENU.“

Co je kvalitní, nemusí být nedostupné. Chceme Vám garantovat vysokou kvalitu nabízených výrobků a služeb za přijatelné ceny. Na druhou stranu má kvalita svoji cenu, a tak Vám nikdy nenabídneme nízkou kvalitu za ještě nižší cenu.

„NASLOUCHÁME VAŠIM PŘÁNÍM.“

Našim cílem jste Vy, spokojení zákazníci. Chceme udržet Vaši spokoje-nost dlouhodobě, k čemuž potřebujeme znát Vaše tužby a přání. Neboj-te se nám je sdělit, abychom je mohli zapracovat do naší nabídky a tu přizpůsobovat Vašim požadavkům.

Rádi bychom, abyste si z každé návštěvy odnášeli „POHODOVÉ ZÁŽITKY“, což je zároveň filozofie a slogan naší společnosti. Zážitek z příjemného prostředí, zážitek z chuti jídla, zážitek z příjemné obsluhy, zážitek z nádherné zahrady, zážitek pro celou rodinu, zážitek z nákupu, zážitek z dobré ceny… Tedy zážitky, které Vás zákazníky dostanou do stavu absolutní pohody, kterou vnímáte při každé návštěvě Středomoří.

„VŠE NA JEDNOM MÍSTĚ.“

Jedinečnost spojení vysoce kvalitní restaurace, speciálního obchodu, unikátní zahrady a dětského koutku je to, co jinde nenajdete. Zatímco se pro Vás chystá oběd či večeře, máte možnost vybrat si z široké nabídky potravin a lahůdek. Taška s nákupem je připravena při odchodu z restaurace. Samo-zřejmě se můžete zastavit jen na nákup ...

„ČERSTVÉ SUROVINY, CHUTNÁ A PESTRÁ KUCHYNĚ.“

To je základní filozofie nabídky jídel. Jídla připravujeme vždy z čerstvých surovin a nepoužíváme umělá dochucovadla či náhražky. Nabídka restaurace vychází zejména z tradiční italské a francouzské kuchyně, ale najdete zde i pokrmy z jiných evropských zemí včetně domácích českých receptů. Sorti-ment a dostupnost čerstvých surovin se mění v každém ročním období, od nás tak dostanete vždy odpovídající sezónní nabídky.

„VELMI VHODNÉ I PRO RODIČE S DĚTMI.“

Děti jsou u nás velmi vítány. Prostředí pro jejich návštěvu je vhodně přizpůso-beno jak uvnitř, tak v letní zahradě. V jídelníčku je možné vybrat s ohledem na klíčový parametr čerstvosti surovin řadu jídel vhodných i pro předškolní děti.

„TO, ŽE JSTE BYLI U NÁS, NIKDO NEUCÍTÍ.“

Kuřáci u nás nenajdou pochopení pro svou vášeň, celá provozovna je nekuřác-ká. Odnesete si jen pozitivní zážitky, tedy nepáchnete, kouř neotravuje Vás ani spolusedící, s ohledem na propojení s prodejnou a částí pro děti tak řešíme komplexně čistotu vnitřního prostoru.

„PERSONÁL JE ZDE PRO VAŠI SPOKOJENOST.“

Součástí Vaší spokojenosti je motivovaný a zákaznicky orientovaný personál, který Vám vždy ochotně poradí s výběrem vhodného jídla, nápoje či nákupu. V případě nějakého důvodu k Vaší nespokojenosti nám dejte vědět, přičiníme se o sjednání nápravy.

29,-

29,-

29,-

29,-

29,-

29,-

39,-

45,-

49,-

35,-

35,-

25,-

25,-

25,-

25,-

20,-

20,-

35,-

35,-

40,-

40,-

50,-

55,-

55,-

90,-

45,-

45,-

45,-

55,-

55,-

60,-

70,-

90,-

110,-

130,-

40,-

45,-

45,-

55,-

90,-

49,-

15,-

25,-

49,-

30,-

30,-

30,-

30,-

30,-

30,-

Nápojový lístek

ROZLÉVANÁ VÍNA

Pinot Grigio, Vila Tereza, IGT Veneto

Müller Thurgau 2011 zemské víno, Vinařství Mádl, Velké Bílovice

Grüner Veltliner 2011, Herndler, Kamptal

Cuveé Blanc, Chateau Sainte Roseline

Cuveé Rosé, Chateau Sainte Roseline

Cabernet Sauvignon, Vila Tereza, IGT Veneto

Modrý Portugal zemské víno, Vinařství Sedlák

Perle de Roseline Rouge 2010

Prosecco Conegliano Valdobiadene, Frisante

VERMUTY

Campari Bitter, 4 cl

Martini (Bianco, Rosso, Dry), 8 cl

PORTSKÉ A SHERRY

Portské (White, Towny, Ruby), 4 cl

Sherry (Dry Seco, Medium), 4 cl

Portské (10 let), 4 cl

DESTILÁTY

Slivovice, 4 cl

Hruškovice, 4 cl

Captain Morgan Spiced Gold, 4 cl

Vodka, 4 cl

Gin, 4 cl

Havana Club Blanco, 4 cl

Tequila, 4 cl

Grappa, 4 cl

Fassbind, 4 cl

Zacapa (23 years), 4 cl

LIKÉRY

Fernet, 4 cl

Becherovka, 4 cl

Jägermeister, 4 cl

Baileys, 4 cl

Grand Marnier, 4 cl

WHISKY

Jameson, 4 cl

Tullamore Dew, 4 cl

Johnnie Walker Red Label, 4 cl

Jack Daniel’s, 4 cl

Jameson (12 years), 4 cl

Chivas Regal (12 years), 4 cl

Bushmills (10 years), 4 cl

COGNAC A BRANDY

Metaxa *****, 4 cl

Metaxa *******, 4 cl

Metaxa ************, 4 cl

Hennessy Fine de Cognac, 4 cl

Godet Pearadise, 4 cl

Hennessy X.O, 4 cl

KÁVA A TEPLÉ NÁPOJE

Espresso (malé, velké)

Espresso doppio (dvojité Espresso)

Espresso macchiato (Espresso s mléčnou pěnou)

Cappuccino (1/3 espressa, 1/3 mléka a 1/3 mléčné pěny)

Caffé Latte (Espresso a našlehané mléko)

Caffé Frappé

Čaj dle denní nabídky

Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru

Horká čokoláda

Všechny kávy jsou připraveny z vlastní směsi káv a lze je připravit i bez kofeinu.

PIVO TOČENÉ

Budweiser Budvar kroužkovaný ležák

Budweiser Budvar tmavý ležák

Budweiser Budvar výčepní pivo

Budweiser Budvar nealkoholické pivo

PIVO LAHVOVÉ

Bud Premier Select, láhev 0,33 l

Carlsberg světlý ležák, láhev 0,33 l

Somersby Apple Cider, láhev 0,33 l

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

Nealkoholický aperitiv Crodino, 0,1 l

Voda neperlivá, perlivá, (džbán 0,5 l)

Bonaqua neperlivá, jemně perlivá, perlivá, 0,25 l

Römerquelle minerální voda, 0,75 l

Coca Cola, Coca Cola light, 0,2 l

Fanta, Sprite, 0,2 l

Kinley Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale, 0,25 l

Ledový čaj Nestea, 0,2 l

Cappy, 0,2 l (pomeranč, jablko, grep, multivitamin)

Fructal, 0,2 l (ananas, hruška, černý rybíz, meruňka, broskev, jahoda, borůvka)

0,1 l 0,2 l

0,5 l 0,3 l

55,-

55,-

65,-

75,-

90,-

95,-

110,-

65,-

85,-

130,-

120,-

140,-

320,-

35,-

60,-

35,-

40,-

45,-

50,-

35,-

49,-

49,-

Prohlédněte si nabídku restaurace a prodejny Olivier i v tabletu.

Dozvíte se zde navíc i spoustu informací o našich výrobcích