Název školy: Základní škola Dukelských bojovníků a mateřská škola, Dubenec
Autor: Mgr. Iveta Malá
Název: VY_32_INOVACE_20/13_Zdravý životní styl
Téma: Alternativní způsoby stravování
Číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.1355
Anotace
• Věková skupina: 7. - 9. ročník.
Popis: Materiál seznamuje žáka s některými alternativními způsoby stravování. Informace vyhledané na internetu žák zapracuje podle pokynů do připravené prezentace.
• Cíl: Poukázat na některé nepřirozené trendy v současném běžném stravování a představit jeho alternativní podoby.
• Pomůcky: PC s přístupem na internet.
Původní populace afrických Masajů se živily výhradně živočišnou potravou – masem, krví a mlékem. Jejich současný přechod na rostlinnou potravu (hlavně kukuřici) jim způsobuje značné zdravotní problémy.
Alternativní způsoby stravování
• Schopnost využít určitý druh potravy je dána do značné míry geneticky. V Evropě byla po celá tisíciletí základem výživy rostlinná potrava (semena a kořeny rostlin, bobule, ovoce) a v menší míře maso.
• Přibližně během posledního století se zde ale skladba potravy dramaticky změnila, zejména s nástupem potravinářského průmyslu. Strava obsahuje řadu nepřirozených složek jako konzervanty, ochucovadla a barviva nebo vysoký podíl živočišných produktů. To je spolu s častým přejídáním jednou z příčin vzniku civilizačních chorob.
• Snaha uniknout tomuto trendu vede stále více lidí k alternativním způsobům stravování.
Vegetariánský talíř - čerstvá a dušená zelenina, sýr
Na www.wikipedia.cz vyhledej, zkopíruj a vlož do tohoto snímku základní principy vegetariánství.
Veganský talíř - čerstvá a dušená zelenina, sójový tvaroh
Na www.wikipedia.cz vyhledej, zkopíruj a vlož do tohoto snímku základní principy veganství.
Frutariánský talíř – čerstvý meloun, jahody, hroznové víno, mandarinky, ananas
Na www.wikipedia.cz vyhledej, zkopíruj a vlož do tohoto snímku základní principy frutariánství.
Makrobiotický talíř – jasmínová rýže, arašídy, dýně hokkaidó, řasa arame, červená řepa, růžičková kapusta
Na www.wikipedia.cz vyhledej, zkopíruj a vlož do tohoto snímku základní principy makrobiotiky.
Vitariánský talíř– čerstvá zelenina
Na www.wikipedia.cz vyhledej, zkopíruj a vlož do tohoto snímku základní principy vitariánství.
Závěrečný úkol
• Jídlo na následujícím snímku by si podle tebe mohl dát (co se nehodí, vymaž):
• vegetarián
• vegan
• frutarián
• makrobiotik
• vitarián
• ani jeden z nich
• Složky potravy, které neznáš, si případně vyhledej na internetu.
Sushi s rybou a mořskou řasou, grilované tofu a zelenina, celozrnná rýže, kvašená a syrová zelenina, tofunéza
Zdroje
• AUTOR NEUVEDEN. brozkeff.net *online+. *cit. 28.5.2013+. Dostupný na WWW: http://brozkeff.net/wp-content/uploads/2011/06/Talir.jpg AUTOR NEUVEDEN. jajsem.com *online+. *cit. 28.5.2013+. Dostupný na WWW: http://www.jajsem.com/wp-content/uploads/P1040960-1024x768.jpg
• AUTOR NEUVEDEN. vegmania *online+. *cit. 28.5.2013+. Dostupný na WWW: http://www.vegmania.cz/sites/default/files/gyros.jpg
• AUTOR NEUVEDEN. bio-life.cz *online+. *cit. 28.5.2013+. Dostupný na WWW: http://dobetter.files.wordpress.com/2009/02/fruit-kabob-heart.jpg
• AUTOR NEUVEDEN. pani-dyne.cz *online+. *cit. 28.5.2013+. Dostupný na WWW: http://pani-dyne.cz/mb/img/vareni/talir.jpg
• AUTOR NEUVEDEN. poorfran.blog.cz *online+. *cit. 28.5.2013+. Dostupný na WWW: http://nd01.jxs.cz/722/675/6815e5d9d0_29533921_o2.jpg
• AUTOR NEUVEDEN. vasedeti.cz *online+. *cit. 28.5.2013+. Dostupný na WWW: http://www.vasedeti.cz/wp-content/uploads/2013/04/kena5_masajove.jpg
