+ All Categories
Home > Documents > Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na...

Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na...

Date post: 24-May-2020
Category:
Upload: others
View: 1 times
Download: 0 times
Share this document with a friend
62
Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice
Transcript
Page 1: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice

Page 2: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice

David Štrunc,

Zuzana Hořická,

Jiří Musil

Page 3: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Polutanty ve vodním prostředí

VODA

POTRAVNÍ SÍŤ

ELIMINACE – RESPIRACE, EXKRECE

1

Page 4: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Polutanty ve vodním prostředí

ŽIVINY + POLUTANTY

SEDIMENT

VODA

2

Page 5: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Koloběh rtuti

10

Page 6: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Postavení v trofické síti

Polutanty: obsah roste s úrovní trofické sítě

3

Page 7: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Národní legislativa

zakládání rybářských spolků od r. 1873 (ČRS 1968, MRS 1990) => první zákon o rybářství č. 22/1883 pro země Koruny české – prof. Antonín Frič; úprava – vyhláška 1938

=> rybářský zákon č. 62/1952; úpravy – zákony č. 102/1963 Sb., č. 99/2004 Sb.

4

Page 8: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Národní legislativa

Dnes – sladkovodní ryby a jejich ochrana v ČR:

Zákon č. 114/1992 Sb. o ochraně přírody a krajiny vč. vyhlášky č. 395/1992 a vyhlášky č. 166/2005 Sb. (NATURA 2000)

Zákon o rybářství č. 99/2004 Sb. + prováděcí vyhláška č. 197/2004 Sb.

Zákon č. 254/2001 Sb. o vodách (vodní zákon)

Nařízení vlády č. 61/2003 Sb. (přípustné znečištění povrchových a odpadních vod) Nařízení vlády č. 71/2003 Sb. (stav jakosti povrchových vod vhodných pro život ryb a dalších vodních živočichů) Vyhláška č. 21/2009 Sb. (dříve 296/2003 Sb.) (zdraví a ochrana zvířat)

Page 9: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Nadnárodní legislativa: EU

2000 Rámcová směrnice o vodách (2000/60/ES) 1979 Směrnice o ptácích (2009/147/EC) + 1992 Směrnice o stanovištích (92/43/EHC) – ochrana stanovišť a druhů:

=> systém významných lokalit NATURA 2000 Též Úmluva o biologické rozmanitosti, Rio de Janeiro 1992 (ČR 1994) Úmluva o ochraně evropské fauny, flóry a přírodních stanovišť, Bern 1979 (ČR 1997) Úmluva o mezinárodním obchodu s ohroženými druhy volně žijících živočichů a planě rostoucích rostlin, Washington 1973 (ČR 1992)

Page 10: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Druhová specificita bioakumulace

4

36%

14%

26%

24%

Rtuť ve 4-letých rybách

okoun

cejn

plotice

tloušť

Page 11: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Vliv orgánu/tkáně

METYLRTUŤ amur: býložravý – nízké hodnoty

štika: dravec – nejvyšší akumulace

5

Page 12: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Velikostně-hmotnostní závislost

RTUŤ – jelec tloušť (Leuciscus cephalus), svalovina

8

hmotnost (g)

Hg

(mg

/kg)

6 15

Page 13: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Druhová specificita – potrava ryb Příklad: Obsah kovů v zástupcích makrozoobentosu, Černá Nisa, Jizerské hory, 2008

sběrači, drtiči, filtrátoři (jepice, chrostíci, dvojkřídlí)

dravci (pošvatky, brouci)

7

Page 14: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Vliv orgánu/tkáně

Příklad: Obsah kovů v tkáních sivena amerického (Salvelinus fontinalis), Černá Nisa, Jizerské hory, 2008 S – svalovina, Ž – žábra, J – játra, L – ledviny, G – gonády; 0+ , 1+ , 2+, 3+ – věk ryb

Al, Fe, Mn, Zn žábra/ledviny

Cu játra

Cr Co ledviny

8

játra

Page 15: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Provedení analýzy svaloviny ryb, včetně jejich odlovu z řeky Labe

a pískovny Mlékojedy

• Hg – rtuť

• MeHg – methylrtuť

• PCDD/PCDF – dioxiny

• HCB – hexachlorbenzen

Page 16: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Lokality

• 1. pod Spolanou (od jezu v Neratovicích až po obec Obříství)

• 2. nad Spolanou (od jezu v Neratovicích až po jez v Kostelci nad Labem)

• 3. pískovna Mlékojedy

Page 17: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Lokality

Lokalita 1 Lokalita 2 Lokalita 3

Page 18: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Odlov ryb na analýzy

• Odlov probíhal pomocí elektrického hlubinného agregátu a odlovem na udici

• Odlov na udici – převážně cejn, plotice, okoun

• Odlov agregátem – štika, tloušť

Page 19: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Výběr rybích druhů

• Zadání ve smlouvě: a) na lokalitě Labe mezi jezem v Kostelci nad Labem a jezem v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví celkem 5-10 ks cejna velkého, 2-3 ks parmy říční, 3-5 ks okouna říčního a 3-5 ks dravých ryb (štika, případně candát, bolen, sumec);

b) na lokalitě Mlékojedy kontrolor odloví 5-10 ks kapra obecného, 2-5 ks lína obecného a 2-5 ks štiky obecné

Page 20: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Změny v odlovených rybách

• Na 1. a 2. lokalitě se nepodařilo odlovit parmu říční, byla proto nahrazena tlouštěm obecným

• Na 3. lokalitě se nepodařilo odlovit lína obecného, byl proto nahrazen okounem obecným, který byl odloven na všech 3 lokalitách

Page 21: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Rybí druhy

Page 22: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Zpracování ryb v laboratoři

• Veškeré polutanty byly zjišťovány z rybí svaloviny

• Rybám byly odebrány šupiny, kvůli určení věku

• Ryby byly usmrceny, následně zbaveny kůže a vyfiletovány

Page 23: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Hygienické a toxikologické limity

Polutant

Hygienické limity

Svalovina

ryb Úhoř jednotky zdroj

Hg 0,5

1,0(+

štika) Mg/kg (ES) č. 221/2002

MeHg - - - -

HCB 0,05 - Mg/kg

Vyhláška c. 158/2004

Sb.

PCDD/F 3,5 - pg/g (ES) č. 1181/2006

Polutant TOXIKOLOGICKÉ LIMITY

expoziční limit jednotky zdroj

Hg 1,6/PTWI μg.kg t. hm.-1.týden-1 (ES) č. 1181/2006

MeHg 1,3/PTWI μg.kg t. hm.-1.týden-1 EFSA

HCB 0,17/ADI μg.kg t. hm.-1.den-1 WHO

PCDD/F 14/PTWI pg.kg t. hm.-1.den-1 WHO

Page 24: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Okoun říční Lokalita

věk hmotnost velikost sušina tuk Hg MeHg překročení

hygienického limitu (roky) (g) (mm) (%) (%) (mg/kg) (mg/kg)

1

2 162 227 21 0,88 0,636 0,492 *

3 172 232 22,5 1,2 0,633 0,157 *

2 76 181 23,1 0,75 0,221 0,562

2 122 222 22,5 0,78 0,157 0,123

3 162 235 22,2 0,95 0,959 0,795 *

1 84 187 19,4 0,4 0,428 0,465

1 86 189 18,9 0,45 0,189 0,171

1 72 184 19,1 0,38 0,484 0,521

1 74 184 20,1 0,88 0,432 0,4

1 110 205 20,6 0,68 0,238 0,195

1 78 189 22,6 1,2 0,611 0,35 *

1 84 190 21,2 1,18 0,689 0,518 *

2

5 430 301 20 0,63 0,357 0,318

4 102 205 20 0,97 0,213 0,158

5 230 221 21,2 0,76 0,342 0,275

6 120 211 21 0,73 0,166 0,148

2 58 167 21,1 1,1 0,489 0,467

3 54 170 21,1 0,97 0,221 0,248

3 94 196 18,3 0,69 0,127 0,071

3 148 225 21,6 0,97 0,194 0,186

2 58 161 21,1 0,8 0,224 0,196

5 218 256 21 0,86 0,257 0,2

5 174 235 21,8 0,62 0,331 0,353

3 160 235 18,7 0,93 0,381 0,206

3

4 198 276 21,1 0,85 0,702 0,653 *

4 248 391 21,3 1,15 0,545 0,508 *

4 208 374 20 1,27 0,713 0,667 *

2 86 183 19,5 1,04 0,587 0,435 *

2 98 193 20,8 0,93 0,672 0,635 *

2 90 185 21,1 0,8 0,632 0,618 *

2 92 195 18,9 0,69 0,731 0,663 *

2 88 219 18,9 0,54 0,551 0,574 *

2 114 225 20,4 0,75 0,567 0,55 *

Page 25: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Okoun říční

0

0,5

lokalita 1 lokalita 2 lokalita 3

mg/

kg

Perca fluviatilis

Hg

MeHg

11

Page 26: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Cejn velký Lokalita

věk hmotnost velikost sušina tuk Hg MeHg překročení

hygienického

limitu (roky)

(g)

(mm)

(%)

(%)

(mg/kg)

(mg/kg)

1

5 585 357 24,2 3,2 0,527 0,48 *

6 824 408 22,4 2,06 1,83 1,068 *

6 767 450 21,3 0,67 1,48 1,417 *

6 839 435 21,8 2,08 1,03 0,677 *

6 954 457 23,1 4,03 0,382 0,243

6 711 303 22,8 3,2 0,605 0,589 *

2

5 278 295 19,7 0,69 0,087 0,039

4 336 310 19,9 1,64 0,076 0,049

5 486 365 19,9 1,43 0,089 0,047

4 354 310 18,8 0,49 0,071 0,061

4 190 260 17,7 0,51 0,094 0,065

4 270 280 14 0,89 2,076 1,27 *

Page 27: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Cejn velký

0

0,5

1

1,5

1. lokalita 2. lokalita

mg/

kg

Hg

MeHg

Page 28: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Plotice obecná

lokalita

věk hmotnost velikost sušina tuk Hg MeHg překročení

hygienického

limitu (roky) (g) (mm) (%) (%) (mg/kg) (mg/kg)

1

5 351 303 22,8 1,64 0,397 0,338

5 390 311 22,9 2,54 0,653 0,608 *

3 144 230 24,2 3,02 0,302 0,242

6 902 390 23,9 2,59 0,117 0,100

8 1128 400 21,6 3,18 0,538 0,406 *

9 1292 408 23,3 4,15 0,641 0,671 *

2 4 228 251 19,1 0,79 0,150 0,072

3 152 235 22,6 1,48 0,106 0,067

12

Page 29: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Plotice obecná

0

0,5

1. lokalita 2. lokalita

mg/

kg

Hg

MeHg

13

Page 30: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Štika obecná

lokalita

věk hmotnost velikost sušina tuk Hg MeHg překročení

hygienického

limitu (roky) (g) (mm) (%) (%) (mg/kg) (mg/kg)

1

3 798 530 21,7 0,817 1,08 0,817 *

6 2800 740 21,4 0,854 0,982 0,854

3 568 442 22,0 0,343 0,349 0,343

3 342 375 21,8 0,688 0,795 0,688

3 368 402 21,8 0,775 0,729 0,775

2

5 2046 698 22,0 0,430 0,479 0,433

3 366 400 22,4 0,100 0,178 0,095

8 4214 840 23,0 0,510 0,787 0,505

3

1 360 450 21,8 0,134 0,192 0,134

2 520 580 20,6 0,090 0,118 0,09

1 458 515 20,3 0,068 0,147 0,068

Page 31: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Štika obecná

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0,8

0,9

1. lokalita 2. lokalita 3. lokalita

mg/

kg

Hg

MeHg

14

Page 32: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Jelec tloušť

lokalita věk hmotnost velikost sušina Tuk Hg MeHg Překročení

hygienického

limitu (roky) (g) (mm) (%) (%) (mg/kg) (mg/kg)

1 5 480 330 20,8 1,52 0,192 0,113

5 372 320 21,4 1,69 0,094 0,058

2 6 530 341 19,9 0,65 0,243 0,099

4 204 268 19,9 0,87 0,138 0,082

Page 33: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Jelec tloušť

0

0,05

0,1

0,15

0,2

0,25

1. lokalita 2. lokalita

mg/

kg

Hg

Mehg

15

Page 34: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Kapr obecný

lokalita věk hmotnost velikost sušina Tuk Hg MeHg Překročení

hygienických

limitů (roky) (g) (mm) (%) (%) (mg/kg) (mg/kg)

3

4 2270 516 20,8 2,02 0,036 0,034

4 2012 517 20,4 0,89 0,026 0,016

4 2252 504 18,7 1,08 0,149 0,089

4 1980 480 20,7 1,46 0,089 0,064

4 1676 570 19,4 1,54 0,054 0,038

4 2012 510 21,3 0,91 0,05 0,028

4 2392 544 24,8 0,98 0,077 0,066

3 1921 477 16,9 3,84 0,04 0,024

3 1238 438 18,3 0,56 0,043 0,04

3 1356 441 20,1 1,03 0,06 0,042

16

17

Page 35: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Dioxiny lokalita 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 3 3 3

druh cejn okoun plotice štika tloušť štika tloušť okoun plotice cejn kapr štika okoun

2,3,7,8 - TCDD 0,457 0,0816 0,652 0,239 0,122 0,0826 0,024 0,0262 0,032 0,024 0,022 0,0728 0,0364

1,2,3,7,8 -

PeCDD 0,079 0,073 0,071 0,071 0,041 0,051 0,048 0,051 0,069 0,045 0,045 0,418 0,058

1,2,3,4,7,8 -

HxCDD 0,0086 0,0090 0,0091 0,0084 0,0051 0,0062 0,0063 0,0064 0,0089 0,0063 0,0059 0,0263 0,0075

1,2,3,6,7,8 -

HxCDD 0,0077 0,0076 0,0086 0,0072 0,0046 0,0056 0,0056 0,0055 0,0081 0,0055 0,0055 0,0466 0,0065

1,2,3,7,8,9 -

HxCDD 0,0096 0,0095 0,011 0,0090 0,0057 0,0071 0,0070 0,0069 0,010 0,0069 0,0069 0,0221 0,0082

1,2,3,4,6,7,8 -

HpCDD 0,00093 0,00099 0,0011 0,0011 0,00064 0,00080 0,00080 0,00082 0,0010 0,00069 0,00071 0,00490 0,00096

OCDD 0,000021 0,000045 0,000048 0,000042 0,000026 0,000033 0,000033 0,000036 0,000045 0,000030 0,000030 0,0000900 0,000042

2,3,7,8 - TCDF 0,489 0,0416 0,250 0,200 0,104 0,172 0,0359 0,0369 0,0883 0,172 0,0506 0,0393 0,0334

1,2,3,7,8 -

PeCDF 0,0218 0,0011 0,00105 0,00771 0,00063 0,00327 0,00078 0,00081 0,0011 0,00534 0,000744 0,00078 0,00090

2,3,4,7,8 -

PeCDF 0,188 0,0312 0,113 0,0828 0,0567 0,0894 0,0114 0,0300 0,0474 0,0711 0,0324 0,0252 0,0288

1,2,3,4,7,8 -

HxCDF 0,0128 0,0034 0,00874 0,0034 0,0022 0,0029 0,0027 0,0028 0,0037 0,00332 0,0024 0,0027 0,0032

1,2,3,6,7,8 -

HxCDF 0,0101 0,0030 0,0033 0,00577 0,0020 0,0024 0,0024 0,0024 0,0033 0,00287 0,0022 0,0023 0,0026

1,2,3,7,8,9 -

HxCDF 0,0046 0,0044 0,0046 0,0048 0,0028 0,0036 0,0036 0,0037 0,0045 0,0033 0,0032 0,0033 0,0041

2,3,4,6,7,8 -

HxCDF 0,0029 0,0029 0,0034 0,0028 0,0018 0,0022 0,0022 0,0022 0,0031 0,0023 0,0022 0,0022 0,0025

1,2,3,4,6,7,8 -

HpCDF 0,00042 0,00043 0,00049 0,00039 0,00026 0,00031 0,00030 0,00031 0,00042 0,00031 0,00029 0,00032 0,00037

1,2,3,4,7,8,9 -

HpCDF 0,00060 0,00068 0,00071 0,00064 0,00041 0,00050 0,00053 0,00055 0,00062 0,00044 0,00045 0,00051 0,00063

OCDF 0,000020 0,000021 0,000023 0,000020 0,000012 0,000016 0,000016 0,000017 0,000021 0,000014 0,000015 0,000015 0,000020

Hygienický limit pro PCDD/PCDF = 3,5 pg/g

20 18

19

Page 36: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Hexachlorbenzen

Lokalita Druh HCB

mg/kg

1

cejn 0,0058

okoun 0,0009

oplotice 0,0032

štika 0,0011

tloušť 0,0013

2

cejn 0,0018

okoun 0,0006

štika 0,0011

plotice 0,0027

tloušť 0,0006

3

okoun 0,0007

štika 0,0003

kapr 0,0033

Hygienický limit pro HCB = 0,05mg/kg

0,0000

0,0010

0,0020

0,0030

0,0040

0,0050

0,0060

0,0070

cejn

oko

un

op

loti

ce

štik

a

tlo

ušť

cejn

oko

un

štik

a

plo

tice

tlo

ušť

oko

un

štik

a

kap

r

1 2 3

mg/

kg

HCB

Page 37: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Porovnání s výsledky z roku 2007

0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

2007 2014 2007 2014 2007 2014 2007 2014

cejn okoun tloušť štika

mg/

kg

Hg

MeHg

0

500

1000

1500

2000

2500

2007 2014 2007 2014 2007 2014 2007 2014

cejn okoun tloušť štika

g

Hmotnost

Druh rok hmotnost Hg MeHg HCB

g (mg.kg-1 svaloviny)

cejn 2007 522 0,410 0,349 0,00005

2014 780 0,976 0,746 0,00578

okoun 2007 165 0,451 0,383 0,00005

2014 106,8 0,473 0,396 0,00866

tloušť 2007 562 0,456 0,388 0,00006

2014 426 0,143 0,086 0,0013

štika 2007 2260 0,922 0,784 <0,00002

2014 975,2 0,787 0,695 0,00109

Page 38: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Cejn velký – porovnání s ČR

0,000

0,200

0,400

0,600

0,800

1,000

1,200

Hg/

Me

Hg

(m

g/kg

)

Lokality

Hg a MeHg v mase cejna obecného

Hg

MeHg

Page 39: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví
Page 40: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Okoun říční

0,000

0,500

1,000

1,500

(m

g/kg

)

Lokality

Hg

MeHg

Page 41: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví
Page 42: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Jelec tloušť

0

0,25

0,5

0,75

mg/

kg

Lokality

Hg

MeHg

Page 43: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví
Page 44: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Štika obecná

0,000

0,200

0,400

0,600

0,800

1,000

1,200

1,400

1,600

1,800

mg/

kg

Lokality

Hg

MeHg

Page 45: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví
Page 46: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Plotice obecná

0,000

0,050

0,100

0,150

0,200

0,250

0,300

0,350

0,400

0,450

0,500

mg/

kg

Lokality

Hg

MeHg

Page 47: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví
Page 48: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Bolen dravý

0,000

0,500

1,000

1,500

2,000

2,500

3,000

3,500

4,000

mg/

kg

Lokality

Hg

MeHg

Page 49: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví
Page 50: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Jsou ryby z Labe jedlé? Lokalita 1 Délka Hmotnost Hg MeHg HCB Suma dioxinů

Druh mm g Maximální počet porcí (170g)/měsíc

Okoun 181-235 78-172 6 5,8 2424,9 640

Cejn 303-457 585-954 2,9 3,1 363 133

Plotice 230-408 144-1292 6,4 5,8 295,7 157,2

Štika 375-740 342-2800 3,6 3,3 1926,6 270

Tloušť 320-330 372-480 20 26,7 1615,4 494,1

Lokalita 2 Délka Hmotnost Hg MeHg HCB Suma dioxinů

Druh mm g Maximální počet porcí (170g)/měsíc

Okoun 161 - 301 54 - 430 10,3 9,7 960 3465,3

Cejn 260 - 365 190 - 486 6,8 9 494,1 1193,2

Plotice 235 - 251 152 - 228 22 33 402,2 1909

Štika 400 - 840 366 - 4214 5,9 6,7 617,6 786,5

Tloušť 268 - 341 204 - 530 14,8 25,2 1152,9 3250,8

Lokalita 3 Délka Hmotnost Hg MeHg HCB Suma dioxinů

Druh mm g Maximální počet porcí (170g)/měsíc

Okoun 183-391 86-248 4,4 3,9 910,2 3211

Štika 438-544 1238-2392 45,5 52 258,1 7094,6

Kapr 650-880 1810-4870 18,5 23,6 960,8 640,2

21

22

Page 51: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Návrh monitoringu • Při porovnání let 2007 a 2014 jsou vidět poměrně veliké rozdíly

Monitoring

ryby voda

makrozoobentos

Page 52: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Návrh monitoringu

Page 53: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Návrh monitoringu

Lok. 1 Lok. 2 Lok. 3 Lok. 1 Lok. 2 Lok. 3

Page 54: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Rybářský a účelový management

Page 55: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Další projekty

Obsah polutantů v mase ryb z volných vod a ryb z akvakultury v České republice, povědomí veřejnosti & legislativní a metodický rámec ● podán návrh projektu TA ČR - program Omega, 2016-2017:

Kvalita rybího masa z volných vod a akvakultury v České republice aneb Víme, co jíme?

23

Page 56: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Další projekty

Víme, co jíme? Hlavní cíl: limitace rizik pro lidské zdraví ● analýza dat o zátěži ryb (z volných vod i akvakultury) polutanty ● návrh metodiky monitoringu kvality rybího masa u nás a metodiky účelového rybářského managementu => snížení zátěže ● informovanost orgánů státní správy v souladu s požadavky EU ● „vizualizace“ výsledků pro odbornou i širší veřejnost (dotazníky, webový portál) => důvěra a zájem obyvatel o ryby z lokálních zdrojů

Page 57: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Děkujeme za pozornost

Page 58: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví
Page 59: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Seznam odkazů

1

https://www.google.cz/search?q=tlou%C5%A1%C5%A5&biw=1920&bih=989&tbm=isch&imgil=-

RKdCdCwwpR3PM%253A%253BaHJ-

m7lmKpCEHM%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fwww.chytej.cz%25252Fatlas-ryb%25252Fjelec-

tloust%25252F&source=iu&pf=m&fir=-RKdCdCwwpR3PM%253A%252CaHJ-

m7lmKpCEHM%252C_&usg=__UqvHE9D-

QmfsbGVGjEMEC6Rzr4s%3D#tbm=isch&q=kumulace+%C5%A1kodlivin&imgrc=HkxhT1uH9mzT6M%3A

2 https://www.env.go.jp/water/heisa/satoumi/en/03_e.html

3 http://casopis.vesmir.cz/images/2014/male/2014_430_12.gif

4 http://www.rybarimb.cz/?page_id=241

5 http://slideplayer.cz/slide/2891646/

6 http://www.cazv.cz/2003/2002/zv1_02/Rehulka.PDF

7 L. Burdová & Z. Hořická, nepublikovaná data

8 L. Burdová & Z. Hořická, nepublikovaná data

9 http://slideplayer.cz/slide/2511832/

10 http://slideplayer.cz/slide/4208566/

11 http://www.jezirkabanat.cz/rubriky/zivot-v-jezirku/ryby/okoun-ricni/

12 http://www.zoologie.frasma.cz/mmp%200304%20paprskoploutv%C3%AD/paprskoploutvi_C.html

13 http://www.chytej.cz/atlas-ryb/plotice-obecna/

Page 60: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

14

http://media1.7x.cz/images/media1:50fe9eac1ebd4.png/Stika.gif

15

http://www.hlasek.com/leuciscus_cephalus_h0952.html

16 https://cs.wikipedia.org/wiki/Kapr_obecn%C3%BD#/media/File:Caprinus_carpio_Prague_Vltava_1.jpg

17 http://media1.webgarden.cz/images/media1:51051b3575e36.jpg/Karpfen2.jpg

18 http://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/38439#section=2D-Structure

19 http://www.chm.bris.ac.uk/motm/dioxin/dioxin-hp.htm

20 http://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search/a?dbs+hsdb:@term+@DOCNO+4154

21 http://www.toprecepty.cz/recept/4396-kapr-peceny-na-masle-a-zeleninovy-salat/

22 http://www.mrk.cz/diskuse.php?id=731025

23 http://www.ireceptar.cz/res/data/083/010244.jpg

Page 61: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Návrh monitoringu:

http://ian.umces.edu/imagelibrary/displayimage-6199.html

http://www.123rf.com/stock-

http://www.orso.cz/dvorak/cejn.html

http://www.rybarizatec.cz/obsah/okoun-ricni

http://stezka.hamerskypotok.cz/pages/zivoC48Disi/plotice-obecna.php

http://jadamkuv.txt.cz/clanky/76651/ryby-nasich-vod-foto

https://sites.google.com/site/chytejvpraze/home/19-cejn-velky

https://www.google.cz/search?q=tlou%C5%A1%C5%A5&biw=1920&bih=989&tbm=isch&imgil=-RKdCdCwwpR3PM%253A%253BaHJ-m7lmKpCEHM%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fwww.chytej.cz%25252Fatlas-ryb%25252Fjelec-tloust%25252F&source=iu&pf=m&fir=-RKdCdCwwpR3PM%253A%252CaHJ-m7lmKpCEHM%252C_&usg=__UqvHE9D-QmfsbGVGjEMEC6Rzr4s%3D#tbm=isch&q=kumulace+%C5%A1kodlivin&imgrc=lPdr3jlMuKp_zM%3A

Page 62: Kontaminace ryb v okolí Spolany Neratovice · 2015-08-07 · v Neratovicích – Lobkovicích a na lokalitě mezi severní hranicí SPOLANA a.s. a jezem v Obříství kontrolor odloví

Koloběh rtuti

9


Recommended