Metody oddělování složek směsí

Tento materiál byl vytvořen jako učební dokument projektu inovace výuky v rámci OP Vzdělávání pro konkurenceschopnost.

VY_32_INOVACE_G1 - 11

1) Usazovánínapř. olej s vodoutyp směsi: emulzerozdílná vlastnost: různá hustotaprincip: látky s větší hustotou (a hmotností) klesají dolůpomůcka: dělící nálevka

Vlastní foto

2) Filtracenapř. písek ve vodětyp směsi: suspenze rozdílná vlastnost: různá velikost částicprincip: větší částice se zachytávají na filtru, menší pronikajípomůcka: filtrační aparatura

pozn.: různé druhy filtrů : (viz.řešení)1)2)3)4)

čistá látka se nazývá filtrát (např.čistá voda)pozn.: filtraci lze použít i u aerosolu – např. prach ve vzduchu

pozn.: různé druhy filtrů : (řešení)1) olejový a vzduchový filtr v autě2) filtr v kávovaru3) cigaretový filtr4) sítko na čaj, uv filtr …

Popiš filtrační aparaturu:

Vlastní obrázek

Řešení:

Vlastní obrázek

3) Destilacenapř. ethanol (líh) s vodou

typ směsi : roztok – stejnorodá směsrozdílná vlastnost: teplota varu

princip: roztok zahříváme, jako první se odpařuje látka s nejnižší tv, ta se pak ochladí a

tím zkapalnípomůcka: destilační aparatura (viz obr. str.16)

pozn.: čistá látka se nazývá destilát (např.ethanol)

tv vody = 1000C , tv ethanolu = 780Cdestilace je i odpařování mořské vody nebo vody

z hrnce při vaření

Popiš destilační aparaturu

http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Simple_chem_distillation.PNG

Autor:H Padleckas

Popiš destilační aparaturu1 – kahan2 – baňka4 – teploměr5 – chladič6 a 7 – vstupní a výstupní otvor pro vodu8 – baňka10 - alonž

Řešení

Výsledek destilace

Vlastní foto

4) Krystalizacenapř. rozpuštěná sůl ve vodětyp směsi : roztok – stejnorodá směsrozdílná vlastnost: schopnost některých látek vytvářet krystalyprincip: roztok zahříváme, jedna složka se odpaří, druhá vykrystalizujepomůcka: krystalizační miska, hodinové sklo

Vlastní foto

5) Chromatografienapř. barevné složky v hnědém fixutyp směsi : roztok – stejnorodá směsrozdílná vlastnost: rozdílná rychlost rozpouštění a vzlínání látekprincip: na chromatografickém (filtračním) papírku uděláme barevnou skvrnu, okraj papírku namočíme do rozpouštědla (např.ethanol), to vzlíná po papíru a rozpouští jednotlivé složky barevné skvrnypomůcka: chromatografickýnebo filtrační papír Vlastní foto