PAC Hořovice s.r.o., IČ: 27459098¡l/bala/alergeny_a_slozeni/pac hořovice... · Stránka 2 Č....

Stránka 1PAC Hořovice s.r.o., IČ: 27459098

Složení nebalených výrobků cukrářské výrobky a označené alergeny dle nařízení EU č. 1169/2011

Č. v. Název Hmotnost Druh Složení DMT/DP Podmínky skladování

Skupina DP

3077 Pizza listová 50 g Čerstvé jemné

pečivo s náplní

pizza pasta

Pšeničná mouka, tuk rostlinný (neztužené a částečně ztužené tuky a oleje

(palmový a řepkový), voda, emulgátory (E471, E475, slunečnicový lecitin),

jedlá sůl, konzervant E200, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo

karoteny), tuk rostlinný (olej řepkový, tuk palmový a kokosový, tuk plně

ztužený palmový, pitná voda, emulgátor: E471, sójový lecitin; sůl,

konzervant E202, regulátory kyselosti E330, aroma, barvivo karoteny),

směs (pšeničná mouka, cukr, sůl, laktóza, mléčná bílkovina, sušená

vejce, pšeničné škroby, rostlinný olej řepkový, emulgátor E471, sušený

glukózový sirup, sójová mouka, zlepšující přípravek kyselina L-askorbová,

enzymy), 14 % pizza pasta:(rajčata, cibule, rostlinný olej (řepkový a/nebo

slunečnicový), cukr, modifikovaný škrob, jedlá sůl, česnek, oregano,

stabilizátory: xanthan a guma guar, petržel, konzervant: sorban draselný,

barvivo: betalainová červeň, regulátor kyselosti : kyselina citrónová,

kořenící přípravek (obsahuje celer), zeleninový vývar (obsahuje

hydrolyzovanou sójovou bílkovinu),

24 hod. Skladujte v suchu a

chraňte před teplem

koření, aroma ), sýr (mléko, jedlá sůl, mlékárenské kultury, barvivo

karoteny).Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu,

oxidu siřičitého, lupiny.

4500 Švýcarka jablečná 60g Čerstvé jemné

pečivo z

kynutého těsta

Pšeničná mouka, pitná voda, náplň jablečná 19 % (jablka 86%, cukr,

modifikovaný škrob, regulátor kyselosti E330, antioxidant: E300, disiřičitan

sodný; pšeničná vláknina, konzervant E202, zahušťovadla (konjaková

guma, xanthan), aroma), strouhanka (cukr, pšeničná mouka, sušená vejce,

pšeničný škrob, kypřicí látky (E450, E500), glukózový sirup, sušené

mléko, jedlá sůl, rýžový škrob, dextróza, emulgátor sójový lecitin),

rostlinný olej řepkový, cukr, rozinky (oxid siřičitý), vaječná melanž,

pekařské droždí, sůl jedlá. Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových

plodů,sezamu, lupiny.



4503 Švýcarka maková 60g Čerstvé jemné

pečivo z

kynutého těsta

Pšeničná mouka, pitná voda, 17%.náplň maková: (mák, glukózový sirup,

cukr, pšeničné klíčky, sušené švestky, pšeničná krupička, švestkový

lekvar, voda,rostlinný řepkový olej, skořice, aroma), rostlinný olej řepkový,

cukr, vaječná melanž, pekařské droždí, sůl jedlá. Může

obsahovat stopy arašídů, sóji, mléka, skořápkových plodů, sezamu,




Stránka 2


Skupina DP

4530 Tvarohová hvězdička 50g Čerstvé jemné

pečivo

Pšeničná mouka, cukr, tvaroh 14 %, rostlinný olej řepkový, pitná voda,

vaječná melanž, rozinky (sířené oxidem siřičitým), pekařské droždí, cukr,

rostlinný tuk (částečné ztužené oleje a tuky (palmové, řepkový), pitná voda,

emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin, E322; jedlá sůl,

regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný,

barvivo: annato, aroma). Může

obsahovat stopy arašídů, sóji, skořápkových plodů, sezamu, oxidu

siřičitého, lupiny.



5008 Roláda piškotová světlý

korpus

450 g Jemné pečivo Směs (cukr, pšeničná mouka, sušená vejce, pšeničný škrob, emulgátory:

estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou octovou, estery

mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou, mono- a

diglyceridy mastných kyselin, stearoyl- 2-mléčnan sodný; kypřicí látky:

difosforečnany, uhličitan sodný; glukózový sirup, sušené mléko, sůl,

stabilizátor: karboxymethylcelulosa, aroma, barvivo: karoteny), pitná voda.

Může obsahovat stopy arašídů, sóji, skořápkových plodů, sezamu,


3 dny Skladujte v suchu a


5009 Roláda piškotová

tmavý korpus

450 g Jemné pečivo Směs (cukr, pšeničná mouka, sušená vejce, pšeničný škrob, kakao,

emulgátory: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou

octovou, estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou;

kypřicí látky: difosforečnany, uhličitan sodný; glukózový sirup, sušené

mléko, jedlá sůl, stabilizátor: karboxymethylcelulosa, aroma), pitná voda.





5032 Kávové zrno 50 g Cukrářský

výrobek

modelovaný s

tukovou náplní

Náplň 60 % (cukr, rostlinný tuk (částečné ztužené oleje a tuky (palmové,

řepkový), pitná voda, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin,

E322; jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant sorban

draselný, barvivo annato, aroma), kakao, mletá pražená káva 0,1 %, aroma);

modelovací hmota (směs (sušené odstředěné mléko), cukr, glukózový sirup,

rostlinný palmový tuk, aroma); cukrářská poleva tmavá 10 % (cukr, plně

ztužený rostlinný tuk palmový, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku,

sušená syrovátka (z mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma).

Může obsahovat stopy lepku, vajec, arašídů, skořápkových plodů,

sezamu, oxidu siřičitého, lupiny.

5 dni Skladujte v suchu a

chladu při teplotě do

8°C

Stránka 3


Skupina DP

5033 Bábovička s náplní 70 g Cukrářský

výrobek s

náplní ostatní

Cukr, vaječná melanž, rostlinný olej řepkový, pšeničná mouka, pitná voda,

náplň s příchutí vaječného likéru 14 % :(voda, cukr, glukózo-fruktózový

sirup, glukózový sirup, modifikovaný škrob, zahušťovadlo guma gellan,

barviva: oxid titaničitý, karoteny; jedlá sůl, regulátory kyselosti: kyselina

mléčná, citronan vápenatý; konzervant sorban draselný, aromata),

směs:(pšeničný škrob, pšeničná bobtnavá mouka, sladká sušená

syrovátka (z mléka), kukuřičný škrob, pšeničná mouka, kypřidla (uhličitan

sodný, difosfáty), sůl, emulgátor E471, aroma, rostlinný olej řepkový,

zahušťovadlo xanthan, koření). Může obsahovat stopy

arašídů, sóji, skořápkových plodů, sezamu, oxidu siřičitého, lupiny.



8°C

5034 Smajlík s ovocnou

náplní

100 g Jemné pečivo

s náplní

ovocnou

Cukr, náplň rybízová 16 % :(voda, červený rybíz 25 %, glukózo-fruktózový

sirup, jablečná dřeň, modifikovaný škrob, zahušťovadlo guma gellan,

regulátory kyselosti: kyselina citronová, citronan vápenatý, citronan sodný;

konzervant sorban draselný, aroma, barvivo karmíny), vaječná melanž,

roslinný olej řepkový, pšeničná mouka, směs:(pšeničný škrob, pšeničná

bobtnavá mouka, sladká sušená syrovátka (z mléka), kukuřičný škrob,

pšeničná mouka, kypřidla (uhličitan sodný, difosfáty), sůl, emulgátor E471,

aroma, rostlinný olej řepkový, zahušťovadlo xanthan, koření), pitná voda.





5037 Tvarohová pochoutka 160 g Jemné pečivo

s tvarohovou

náplní

Tvaroh 27% , voda pitna, směs (cukr, modifikovaný škrob bramborový,

sušená syrovátka (z mléka), rostlinný tuk palmový, pšeničný škrob,

glukózový sirup, sušený tvaroh, dextróza, sušené odstředěné mléko,

laktóza, mléčná bílkovina, sušený bílek, zahušťovadla (E401, E407),

stabilizátory (E450, E339), emulgátory (E475, E471), sůl, aroma), pšeničná

mouka,tuk rostlinný (palmový a částečně ztužený palmový tuk, olej

řepkový, emulgátory (E475, E471, slunečnicový lecitin), jedlá sůl,

konzervant E200, aroma, regulátor kyselosti E330, voda pitná, barvivo:

karoteny), cukr, citropasta (voda, cukr, jablečná dřeň, regulátor kyselosti

kyselina citrónová, škrob bramborový, aroma, konzervant E202), vaječná

melanž, vanilínový cukr, řepkový olej, mandarinky,směs (cukr,

modifikované škroby, zahušťovadla karagenan a karubin, regulátor kyselosti

citronan sodný).



7 dní

Skladujte v suchu a v

teplotě do 15°C

5041 Rakvička korpus 17 g Trvanlivé

pečivo ze

šlehané hmoty

Cukr, vaječný žloutek, pšeničná mouka, rostlinný tuk (slunečnicový olej,

částečně ztužený palmový tuk), emulgátor slunečnicový lecitin.

Může obsahovat stopy arašídů, sóji, mléka, skořápkových plodů,


30 dnů

Skladujte v suchu a


Stránka 4


Skupina DP

5043 Rakvička korpus s

cukrářskou polevou

tmavou

20 g Trvanlivé

pečivo ze

šlehané hmoty

Cukr, vaječný žloutek, pšeničná mouka, rostlinné tuky (slunečnicový olej,

částečně ztužený palmový tuk), emulgátor: slunečnicový lecitin; cukrářská

poleva tmavá 15 % (cukr, plně ztužený rostlinný tuk palmový, kakaový

prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka (z mléka),

emulgátor: sójový lecitin, aroma). Může obsahovat stopy arašídů,

skořápkových plodů, sezamu, oxidu siřičitého, lupiny.

30 dnů

Skladujte v suchu a


5050 Laskonka korpus 7g Trvanlivé

pečivo ze

šlehané hmoty

Korpus (cukr,směs (arašídová drť pražená, cukr, rýžová mouka, aroma(s

lupinou)), vaječný bílek tekutý (vaječný bílek (90%), voda, konzervační

látka (E202), regulátory kyselosti (E270, E331), stabilizátory (E415, E412,

E520)).

Může obsahovat stopy výrobků z obilovin obsahujících lepek,

skořápkových plodů, sezamu, oxidu siřičitého.

30 dnů

Skladujte v suchu a


5053 Minilaskonka korpus

rozvaž.

1000g Trvanlivé

pečivo ze

šlehané hmoty

Korpus (cukr,směs (arašídová drť pražená, cukr, rýžová mouka, aroma(s

lupinou)), vaječný bílek tekutý (vaječný bílek (90%), voda, konzervační

látka (E202), regulátory kyselosti (E270, E331), stabilizátory (E415, E412,

E520)).



30 dnů

Skladujte v suchu a


5107 Diana srdce s náplní

ovocnou se sladidly

80 g Jemné pečivo

s náplní

ovocnou se

sladidly

Pšeničná mouka, rostlinný tuk (palmový a částečně ztužený palmový tuk,

olej řepkový, emulgátory (E475, E471, slunečnicový lecitin), jedlá sůl,


karoteny), náplň ovocná17 % (voda, jablečná dřeň, fruktóza, stabilizátor

E1422,E401; kyselina E330, konzervant E202, barvivo E120, aroma),13%

sladidla (E420, E954), vaječná melanž. Může obsahovat

stopy arašídů, sóji, mléka, skořápkových plodů, sezamu, oxidu


30 dnů

Skladujte v suchu a


5110 Linecký banánek s

ovocnou náplní a


tmavou

40g Jemné pečivo

z lineckého

těsta

Pšeničná mouka, rostlinný tuk (olej (palmový, kokosový, řepkový),

částečně ztužený tuk palmový, pitná voda, emulgátory: mono-a diglyceridy

mastných kyselin, estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, E322; jedlá

sůl, regulátor kyselosti kyselina citronová, konzervant sorban draselný,

barvivo: annatto, aroma), náplň ovocná 20 % (směs ovocných dření, cukr,

strouhanka (cukr, pšeničná mouka, vaječná melanž, pšeničný škrob,

kypřicí látky: difosforečnany, uhličitany sodné; glukózový sirup, sušené

mléko, jedlá sůl, rýžový škrob, dextróza, emulgátor: sójový lecitin),

regulátor kyselosti: kyselina citronová, želírující látka: pektin, koncentrát z

černé mrkve, konzervanty: oxid siřičitý, kyselina sorbová), cukrářská

poleva tmavá hořká 10 % (cukr, plně ztužený rostlinný tuk palmový, kakaový


emulgátor: sójový lecitin, aroma), cukr, vaječná melanž, vanilinový cukr,

barvivo: karoteny.Může obsahovat stopy arašídů,skořápkových plodů,

sezamu,lupiny.

90 dnů Skladujte v suchu a


Stránka 5


Skupina DP

5112 Linecké kolečko

polomáčené

40g Jemné pečivo

z lineckého

těsta s

ovocnou náplní

a cukrářskou

polevou

tmavou

Pšeničná mouka, tuk rostlinný (palmový a částečně ztužený palmový tuk,

olej řepkový, emulgátory (E475, E471, slunečnicový lecitin), jedlá sůl,


karoteny), ovocná náplň 26 %(směs ovocných dření, cukr, regulátor

kyselosti E330 ,želírující látka pektin, koncentrárt z černé mrkve, oxid

siřičitý, konzervant sorban draselný ), cukr moučka, cukrářská poleva

tmavá 8 % (cukr, plně ztužený rostlinný palmový tuk, kakaový prášek se

sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka (z mléka), emulgátor sójový

lecitin, aroma),rostlinný tuk (palmový a částečně ztužený tuk palmový),

vaječná melanž. Může obsahovat

stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu, lupiny.

30 dnů

Skladujte v suchu a


5125 Linecké kolečko se

sladidlem a fruktózou

40g Jemné pečivo

s ovocnou

náplní

Pšeničná mouka, rostlinný tuk (tuky a oleje (palmový, kokosový, řepkový,

slunečnicový v proměnném podílu), pitná voda, plně ztužený kokosový tuk,

sůl, emulgátory (E471, E322), konzervant E202, kyselina E330, aroma,

barvivo karoteny), náplň ovocná 17 % (voda, jablečná dřeň, fruktóza,

stabilizátor E1422,E401; kyselina E330, konzervant E202, barvivo E120,

aroma), sladidla (E420, E954), vaječná melanž. Může obsahovat stopy

arašídů, sóji, mléka, skořápkových plodů, sezamu, oxidu siřičitého,

lupiny.



5130 Linecký koláček s

náplní ovocnou

40g Jemné pečivo

s náplní

ovocnou

Pšeničná mouka, náplň ovocná 25 % (ovocný protlak jablko, cukr,

glukózový sirup, ovocný protlak (aronie, višeň), kyselina citronová, želírující

látka pektin, aroma, voda), rostlinný tuk (olej (palmový, kokosový, řepkový),




barvivo: annatto, aroma), cukr, vaječná melanž, posyp: cukr. Může





5141 Srdce linecké s náplní

ovocnou

80g Jemné pečivo

s náplní

ovocnou

Pšeničná mouka, náplň ovocná 25 % (ovocný protlak jablko, cukr,

glukózový sirup, ovocný protlak (aronie, višeň), kyselina citronová, želírující

látka pektin, aroma, voda), rostlinný tuk (olej (palmový, kokosový, řepkový),




barvivo: annatto, aroma), cukr, vaječná melanž, posyp: cukr. Může





Stránka 6


Skupina DP

5145 Linecký košíček korpus 10g Jemné pečivo

z lineckého

těsta

Pšeničná mouka, cukr, rostlinný tuk (řepkový olej, částečně ztužený

rostlinný palmový tuk, pitná voda, emulgátory: slunečnicový lecitin,

475 a E471, jedlá sůl, konzervant kyselina sorbová, aroma, regulátor

kyselosti E 330, barvivo karoteny), vejce, citropasta ( voda, jablečná dřeň,

zahušťovadlo E 415, citrónové aroma ), vanilinový cukr (cukr, aroma ).



30 dnů Skladujte v suchu do

vlhkosti 70%,

nevystavujte přímému

slunci

5202 Müsli trojhránek 40g Jemné pečivo Pšeničná mouka, rostlinný tuk (olej (palmový, kokosový, řepkový),




barvivo: annatto, aroma), cukrářská poleva tmavá hořká (cukr, plně ztužený

rostlinný tuk palmový, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená

syrovátka (z mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma), směs (cukr,

glukózový sirup (lepek), rostlinný tuk palmový, sušené mléko, emulgátor:

sójový lecitin, aroma), cukr, arašídy, sezam, ovesné vločky, alginátové

ovoce (cukr, škrobový sirup, voda, želírující látka: alginan sodný, regulátory

kyselosti: fosforečnan vápenatý, fosforečnan sodný; aroma, barviva:

košenila, kurkumin), vaječná melanž.

Může obsahovat stopy skořápkových plodů, oxidu siřičitého, lupiny.



5204 Florentýnky rozvaž. Jemné pečivo

z jádrových

hmot

Směs (cukr, glukózový sirup, rostlinný olej palmový, laktóza, voda,

emulgátory (E475, slunečnicový lecitin), sůl),směs (glukózový sirup, cukr,

dextróza, rostlinný tuk (olej řepkový, plně ztužený olej řepkový, emulgátory

(E471, slunečnicový lecitin), barvivo karoteny, aroma, sušená syrovátka (z

mléka)), arašídy, ovesné vločky, dýně, sezam. Může

obsahovat stopy vajec, sóji, skořápkových plodů, oxidu siřičitého,

lupiny.



5220 Marokánka s


tmavou

40g Jemné pečivo

z jádrových

hmot

Cukr, cukrářská poleva tmavá hořká 25 % (cukr, plně ztužený rostlinný tuk

palmový, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka (z

mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma), sójová drť, arašídy, glukózový

sirup, alginátové ovoce (cukr, škrobový sirup, voda, želírující látka: alginan

sodný, regulátory kyselosti: fosforečnan vápenatý, fosforečnan sodný;

aroma, barviva: košenila, kurkumin), rostlinný tuk (olej (palmový, kokosový,

řepkový), částečně ztužený tuk palmový, pitná voda, emulgátory: mono-a

diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu s mastnými kyselinami,

E322; jedlá sůl, regulátor kyselosti kyselina citronová, konzervant sorban

draselný, barvivo: annatto, aroma); směs (sušené odstředěné mléko).

Může obsahovat stopy lepku, vajec, skořápkových plodů, sezamu,




Stránka 7


Skupina DP

5230 Arašídový rohlíček 40g Jemné pečivo

z jádrových

hmot

Arašídy 45 %, cukr, vaječný bílek (pasterovaný vaječný bílek, pitná voda,

konzervant: sorban draselný, regulátory kyselosti: kyselina mléčná, citronan

sodný; stabilizátory: xanthan, guma guar, síran hlinitý), sójová mouka.

Může obsahovat stopy lepku, mléka, skořápkových plodů, sezamu,




5240 Kokosky rozvaž. 1000g Jemné pečivo Cukr, kokos strouhaný 25 %, vaječný bílek (pasterovaný vaječný bílek,

pitná voda, konzervant: sorban draselný, regulátory kyselosti: kyselina

mléčná, citronan sodný; stabilizátory: xanthan, guma guar, síran hlinitý),

ovocná směs (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti: kyselina

citrónová, želírující látka: pektin, koncentrát z černé mrkve, konzervanty:

oxid siřičitý, kyselina sorbová).

Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, mléka, skořápkových plodů,

sezamu, lupiny.



5243 Minivěneček s


tmavou

20 g Cukrářský

výrobek s

náplní lehkou

tukovou

Náplň 50 % (pitná voda, směs: (cukr, sušená syrovátka (z mléka),

modifikované škroby, rostlinný tuk palmový, zahušťovadla: alginát sodný,

difosforečnan; laktóza, sušený bílek, barviva: ovocný a rostlinný extrakt

(kurkuma, karotka), glukózový sirup, mléčná bílkovina, emulgátor: estery

mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou, jedlá sůl,

aroma), rostlinný tuk (částečné ztužené oleje a tuky (palmové, řepkový),

pitná voda, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin, E322; jedlá

sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant sorban draselný,

barvivo annato, aroma), rostlinný tuk (olej řepkový, tuk palmový, kokosový,

pitná voda, emulgátory: sójový lecitin, mono- a diglyceridy mastných

kyselin; jedlá sůl, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina

citronová, aroma, barvivo: karoten ) aroma); cukrářská poleva tmavá 18 %

(cukr, plně ztužený rostlinný tuk palmový, kakaový prášek se sníženým

obsahem tuku, sušená syrovátka (z mléka), emulgátor: sójový lecitin,

aroma); vaječná melanž, pšeničná mouka,



8°C

rostlinný olej řepkový, jedlá sůl.Může obsahovat stopy arašídů,


5245 Kokosový kmen rozvaž. 1000g Cukrovinka Cukr, kokos 25 %, glukózový sirup, (sušené odstředěné mléko), cukrářská

poleva tmavá (cukr, plně ztužený rostlinný tuk palmový, kakaový prášek se

sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka (z mléka), emulgátor: sójový

lecitin, aroma), kakao, aroma, barvivo: košenila, koncentrát z červené řepy.

Může obsahovat stopy lepku, vajec, arašídů, skořápkových plodů,




Stránka 8


Skupina DP

5250 Hořovická placička 45g Jemné pečivo

z jádrových

hmot

Cukr krupice, vaječný bílek tekutý (vaječný bílek, voda, konzervant E202,

regulátory kyselosti (E270, E331), stabilizátory (E415, E412, E520)),

cukrářská poleva tmavá 22 % (cukr, rostlinný tuk (plně ztužený palmový,

palmový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka

(z mléka), emulgátor sójový lecitin, aroma); arašídy, sójová drť, sójová

mouka, skořice, citropasta (voda, cukr, jablečná dřeň, regulátor kyselosti

kyselina citrónová, škrob bramborový, aroma, konzervant E202). Může

obsahovat stopy skořápkových plodů, sezamu, oxidu siřičitého, lupiny.

30 dnů

Skladujte v suchu a


5255 Vanilinový rohlík 50g jemné pečivo Pšeničná mouka, rostlinný tuk (olej (palmový, kokosový, řepkový),




barvivo: annatto, aroma), cukr, arašídy, sójová drť, vaječná melanž,

skořice, vanilinový cukr 2 % (cukr, aroma)

Může obsahovat stopy mléka, skořápkových plodů, sezamu, oxidu




20°C

5276 Věneček korpus 20 g Jemné pečivo

z pálené hmoty

Vaječná melanž, pšeničná mouka, pitná voda,rostlinný olej řepkový, jedlá

sůl. Může





5277 Větrník korpus 50 g Jemné pečivo

z pálené hmoty

Vaječná melanž, pšeničná mouka, pitná voda,rostlinný olej řepkový, jedlá

sůl. Může





5278 Kremrole korpus 20 g Jemné pečivo

z listového

těsta

Pšeničná mouka, rostlinný tuk (olej řepkový, tuk palmový, kokosový, plně

ztužený palmový, pitná voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných

kyselin; jedlá sůl, konzervant: sorban draselný, regulátory kyselosti: kyselina

vinná a citronová, aroma, barvivo: karoteny), směs (pšeničná mouka, cukr,

jedlá sůl, laktóza, mléčná bílkovina, sušená vejce, pšeničné škroby,

rostlinný olej řepkový, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin,

sušený glukózový sirup, sójová mouka, látka zlepšující mouku: kyselina L-

askorbová), vaječná melanž (pasterovaná vaječná melanž, jedlá sůl,

kyselina octová, regulátory kyselosti: kyselina mléčná, mléčnan sodný)

Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu, oxidu


5 dní Skladujte v suchu a


Stránka 9


Skupina DP

5285 Listový šáteček korpus 15g Jemné pečivo

z listového

těsta

Pšeničná mouka, rostlinný tuk (olej řepkový, tuk palmový, kokosový, plně

ztužený palmový, pitná voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných

kyselin; jedlá sůl, konzervant: sorban draselný, regulátory kyselosti: kyselina

vinná a citronová, aroma, barvivo: karoteny), směs (pšeničná mouka, cukr,

jedlá sůl, laktóza, mléčná bílkovina, sušená vejce, pšeničné škroby,

rostlinný olej řepkový, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin,

sušený glukózový sirup, sójová mouka, látka zlepšující mouku: kyselina L-

askorbová), vaječná melanž (pasterovaná vaječná melanž, jedlá sůl,

kyselina octová, regulátory kyselosti: kyselina mléčná, mléčnan sodný).





5351 Rolka pudingová 80g Jemné pečivo

z listového

těsta

Náplň 50 % (směs (pitná voda, cukr, glukózový sirup, zahušťovadla:

modifikovaný škrob, E460, E466, E407, E415; sůl, barviva: titanová běloba,

karoteny, kurkumín; aroma, konzervant E202, regulátor kyselosti E334),

rozinky (oxid siřičitý), aroma), pšeničná mouka, rostlinný tuk (neztužené a

částečně ztužené tuky a oleje (palmový a řepkový), pitná voda, emulgátory

(E471, E475, slunečnicový lecitin), jedlá sůl, konzervant E200, regulátor

kyselosti E330, aroma, barvivo karoteny), rostlinný tuk (olej řepkový, tuk

palmový a kokosový, tuk plně ztužený palmový, pitná voda, emulgátor:

E471, sójový lecitin; sůl, konzervant E202, regulátory kyselosti E330,

aroma, barvivo karoteny), směs (pšeničná mouka, cukr, sůl, laktóza,

mléčná bílkovina, sušená vejce, pšeničné škroby, rostlinný olej řepkový,

emulgátor E471, sušený glukózový sirup, sójová mouka, zlepšující

přípravek kyselina L-askorbová, enzymy), vaječná melanž, sůl, regulátor

kyselosti kyselina citronová.Může obsahovat stopy arašídů,

skořápkových plodů, sezamu, lupiny.

2 dny

Skladujte v suchu a


5355 Krachle 60g Čerstvé jemné

pečivo

Pšeničná mouka, tuk rostlinný (neztužené a částečně ztužené tuky a oleje






cukr, směs (pšeničná mouka, cukr, sůl, laktóza, mléčná bílkovina,

sušená vejce, pšeničné škroby, rostlinný olej řepkový, emulgátor E471,

sušený glukózový sirup, sójová mouka, zlepšující přípravek kyselina L-

askorbová, enzymy), skořice, sůl, regulátor kyselosti kyselina citronová.



24hod. v suchu

Stránka 10


Skupina DP

5360 Pizza točenice 60g Čerstvé jemné

pečivo z

listového těsta

Pšeničná mouka, náplň (pitná voda, směs (sušená rajčata, cukr,

modifikované škroby, jedlá sůl, cibule, zahušťovadlo:

karboxymethylcelulosa, barvivo: zeleninový koncentrát (červená řepa,

paprika), bylinky, koření, rostlinný olej řepkový, slunečnicový, protispékavá

látka: oxid křemičitý), sýr); rostlinný tuk (olej řepkový, tuk palmový,

kokosový, plně ztužený palmový, pitná voda, emulgátor: mono- a

diglyceridy mastných kyselin; jedlá sůl, konzervant: sorban draselný,

regulátory kyselosti: kyselina vinná a citronová, aroma, barvivo: karoteny),

směs (pšeničná mouka, cukr, jedlá sůl, laktóza, mléčná bílkovina,

sušená vejce, pšeničné škroby, rostlinný olej řepkový, emulgátor: mono- a

diglyceridy mastných kyselin, sušený glukózový sirup, sójová mouka, látka

zlepšující mouku: kyselina L-askorbová), vaječná melanž (pasterovaná

vaječná melanž, jedlá sůl, kyselina octová, regulátory kyselosti: kyselina

mléčná, mléčnan sodný), posyp: sýr ( mléko, jedlá sůl, mlékárenské

kultury, barvivo karoteny), sezam.Může obsahovat stopy

arašídů,skořápkových plodů,oxidu siřičitého, lupiny.



5365 Rolka s párkem 100g jemné pečivo

ze zmrazeného

polotovaru

Pšeničná mouka, pitná voda, palmový olej, cukr, droždí, hydrogenovaný

palmový olej, řepkový olej, jedla sůl s jódem, pšeničný lepek, sůl, dextróza

(pšenice), emulgátor E472e, emulgátor E471, kyselina E330, kyselina

E331, sušené mléko, barvivo E160a, aroma, rostlinný olej (řepka) náplň

párek (41%): mechanicky oddělené kuřecí maso (19,3%), vývar (obsahuje

sóju), strouhanka, vepřové maso (3,8%), kuřecí kolagen (3,7%), pšeničný

škrob, cibule, sůl, koření, sušená zelenina, emulgator E451i, zahušťovadlo

E415, látka zvýrazňující chuť E621. Může obsahovat stopy vajec, arašídů,


24 hod.

Skladujte v suchu a


5367 Sýrová mřížka 90g jemné pečivo z

listového těsta

ze zmrazeného

polotovaru

Pšeničná mouka, voda, margarín (rostlinné oleje a tuky, voda, emulgátor

E322, E471, E 475, jedlá sůl, chem.. konz. látka E200, regulátor kyselosti

E330, máselná aroma, přírodní barvivo E160a), lepek, droždí, sůl jedlá,

pekařský přípravek (zahušťovadlo E412, emulgátor E472e, inaktivní droždí,

mouku upravující látka E300, enzymy), cukr, emulgátor E471, průmyslový

kvas (žitná mouka, regulátor kyselosti (E 270, E 260), pšeničné otruby,

emulgátor E322 , ječmenný slad, koření), sýrová náplň 20% (sýr 30%,

voda, stabilizátor E 1422, sušené mléko, bambusové vlákno, rýžová

mouka, pšeničná krupice, kukuřičný škrob, stabilizátor E 401, ztužovače

činidlo E 516, emulgátor E 450iii, sušené vaječné bílky, emulgátor (E471,

470a), zvlhčovač E420), povrchová úprava: mléčné bílkoviny, dextóza,

barviva (E100, E120).


oxidu siřičitého, celeru, hořčice, lupiny.

2 dny

Skladujte v suchu a


Stránka 11


Skupina DP

5370 Croissant s párkem 75g jemné pečivo z

plundrového

těsta ze

zmrazeného

polotovaru

Pšeničná mouka hladká / voda / rostlinný margarín [rostlinné oleje

(palmový, řepkový a slunečnicový v různém poměru), voda, emulgátory:

E322-slunečnicový, E471, E472 , jedlá sůl, regulátory kyselosti: E330, E331,

aroma, barvivo: E160a] / droždí / cukr / zlepšující přípravek (pšeničný

lepek, pšeničná mouka, emulgátor: E472e, stabilizátor: guarová guma,

deaktivované droždí, látka zlepšující mouku: E300) / sůl s jódem / pšeničný

lepek / náplň párek 50 % (drůbeží maso strojně oddělené 38 %, voda,

vepřové kůže, rostlinná vláknina, pšeničná mouka, kuřecí kůže, hovězí

maso, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátory: E338, E450, E451, E250,

zahušťovadla: E412, E500, E1422, antioxidanty: E316, E330, dextrosa,

přírodní koření, emulgátor: E471, aromatické látky, extrakty koření, látka

zvýrazňující chuť a vůni: E621, barvivo: E120)

Může obsahovat stopy vajec, arašídů, sóji, mléka, skořápkových plodů,

sezamu, oxidu siřičitého, hořčice, lupiny.

24 hod.

Skladujte v suchu a


5375 Listové tyčinky se

sýrem

1000 g jemné pečivo z

listového těsta

s posypem sýr

Pšeničná mouka, sýr 27 % (mléko, jedlá sůl, mlékárenské kultury,

barvivo karoteny), tuk rostlinný (neztužené a částečně ztužené tuky a oleje









enzymy), vaječná melanž, sůl, regulátor kyselosti kyselina citronová. Může

obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu, oxidu


5 dní

Skladujte v suchu a


5376 Listové tyčinky s

kmínem

1000 g jemné pečivo z

listového těsta

s posypem

kmín

Pšeničná mouka,tuk rostlinný (neztužené a částečně ztužené tuky a oleje









enzymy), kmín 3 %, vaječná melanž,sůl, regulátor kyselosti kyselina

citronová. Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů,


5 dní

Skladujte v suchu a


Stránka 12


Skupina DP

5400 Listový řez s náplní 80g Cukrářský

výrobek s

náplní lehkou

tukovou












citronová, aroma, barvivo: karoten ) aroma); pšeničná mouka, rostlinný tuk

(olej řepkový, tuk palmový, kokosový, plně ztužený palmový, pitná voda,

emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin; jedlá sůl, konzervant:

sorban draselný, regulátory kyselosti: kyselina vinná a citronová, aroma,

barvivo: karoteny), poleva (cukr, glukózový sirup,



8°C

pitná voda), směs (pšeničná mouka, cukr, jedlá sůl, laktóza, mléčná

bílkovina, sušená vejce, pšeničné škroby, rostlinný olej řepkový,

emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, sušený glukózový sirup,

sójová mouka, látka zlepšující mouku: kyselina L-askorbová),ovocná

pomazánka (pitná voda, glukózo- fruktózový sirup, meruňkové pyré 13,8 %,

modifikovaný škrob, zahušťovadlo: celulóza, xantham, regulátory

kyselosti: kyselina citronová, cukr, aroma, konzervant: sorban draselný,

barvivo: karoteny), vaječná melanž (pasterovaná vaječná melanž, jedlá

sůl, kyselina octová, regulátory kyselosti: kyselina mléčná, mléčnan sodný).


siřičitého, lupiny. 5402 Listový šáteček Cukrářský

výrobek s

náplní lehkou

tukovou












citronová, aroma, barvivo: karoten ) aroma); pšeničná mouka, rostlinný tuk

(olej řepkový, tuk palmový, kokosový, plně ztužený palmový, pitná voda,

emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin; jedlá sůl, konzervant:

sorban draselný, regulátory kyselosti: kyselina vinná a citronová, aroma,

barvivo: karoteny), směs (pšeničná mouka,



8°C

Stránka 13


Skupina DP

cukr, jedlá sůl, laktóza, mléčná bílkovina, sušená vejce, pšeničné

škroby, rostlinný olej řepkový, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných

kyselin, sušený glukózový sirup, sójová mouka, látka zlepšující mouku:

kyselina L-askorbová), vaječná melanž (pasterovaná vaječná melanž,

jedlá sůl, kyselina octová, regulátory kyselosti: kyselina mléčná, mléčnan

sodný), posyp: cukr.


siřičitého, lupiny. 5405 Věneček s fondánovou

polevou

80g Cukrářský

výrobek s

náplní lehkou

tukovou












citronová, aroma, barvivo: karoten ) aroma); fondánová poleva 18 % (cukr,

glukózový sirup, pitná voda); vaječná melanž, pšeničná mouka, rostlinný

olej řepkový, jedlá sůl.Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových

plodů, sezamu, oxidu siřičitého, lupiny.



8°C

5406 Věneček s cukrářskou

polevou tmavou

80g Cukrářský

výrobek s

náplní lehkou

tukovou












citronová, aroma, barvivo: karoten ) aroma); cukrářská poleva tmavá 18 %



aroma); vaječná melanž, pšeničná mouka,



8°C

rostlinný olej řepkový, jedlá sůl. Může obsahovat stopy arašídů,


Stránka 14


Skupina DP

5410 Banánek s fondánovou

polevou

40g Cukrářský

výrobek s

náplní lehkou

tukovou

Náplň 45 % (pitná voda, směs (cukr, sušená sladká syrovátka (z mléka),

modifikované škroby ; rostlinný tuk palmový, zahušťovadla: alginan sodný,

difosforečnan; laktóza, sušený vaječný bílek, barviva: ovocný a rostlinný

extrakt (kurkuma, karotka), glukózový sirup, mléčná bílkovina, emulgátor:

estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou, jedlá sůl,







citronová, aroma, barvivo: karoteny), pražená mletá káva, aroma);

fondánová poleva 18 % (cukr, glukózový sirup, pitná voda); vaječná

melanž, pšeničná mouka, rostlinný olej řepkový, jedlá sůl. Může

obsahovat stopy arašídů,skořápkových plodů,sezamu,oxidu siřičitého,

lupiny.



8°C

5411 Banánek s cukrářskou

polevou tmavou

40g Cukrářský

výrobek s

náplní lehkou

tukovou












citronová, aroma, barvivo: karoteny), pražená mletá káva, aroma); cukrářská

poleva tmavá 18 % (cukr, plně ztužený rostlinný tuk palmový, kakaový

prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka (z mléka), emulgátor:

sójový lecitin, aroma ); vaječná melanž,



8°C

pšeničná mouka, rostlinný olej řepkový, jedlá sůl. Může obsahovat stopy

arašídů, skořápkových plodů, sezamu, oxidu siřičitého, lupiny.

Stránka 15


Skupina DP

5413 Tartaletka s ovocem 100g Cukrářský

výrobek s

náplní lehkou

tukovou

Náplň 50 % (krém (pitná voda, směs ( cukr, sušená sladká syrovátka (z

mléka), modifikované škroby, rostlinný tuk palmový, zahušťovadla: alginan

sodný, difosforečnan; laktóza, sušený bílek, barviva: ovocný a rostlinný



aroma ), rostlinný tuk (olej řepkový, tuk palmový, kokosový, pitná voda,

emulgátory: sójový lecitin, mono- a diglyceridy mastných kyselin; jedlá sůl,

konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma,

barvivo: karoteny), rostlinný tuk (částečné ztužené oleje a tuky (palmové,



draselný, barvivo annato, aroma), aroma), krém ke šlehání (pitná voda,

rostlinný olej částečně ztužený palmojádrový, cukr, stabilizátory: sorbitol,

celulóza, karboxymethylcelulosa; emulgátory: estery mono- a diglyceridů

mastných kyselin s kyselinou mléčnou,



8°C

sójový lecitin, mono- a dilglyceridy mastných kyselin; mléčná bílkovina,

jedlá sůl, regulátory kyselosti: fosforečnany, citronan sodný, aroma, barvivo:

karoteny); korpus (pšeničná mouka, cukr, rostlinný olej ztužený palmový,

vejce, invertní cukr, aroma, kypřicí látky: uhličitan sodný a amonný, jedlá

sůl, barvivo: karoteny), ovoce 20 %: (maliny 30%, ostružiny 25%, černý

rybíz 25%, červený rybíz 20%), želatina (pitná voda, cukr, modifikované

škroby, zahušťovadla: karagenan, karubin; regulátor kyselosti: citronan

sodný). Může obsahovat stopy


5414 Košík ovocný 100g Cukrářský

výrobek s

náplní tukovou

Ovoce 40 % (ananas, jahody, mandarinky, třešně), náplň 40 % (rostlinný

krém ke šlehání (pitná voda, plně ztužený rostlinný tuk palmojádrový, cukr,

mléčná bílkovina, emulgátory (E472b, sójový lecitin, E472e), stabilizátory

(E460, E466, E340), aroma, barvivo karoteny), směs (cukr, sušené mléko,

rostlinný palmový olej, glukózový sirup, sušená syrovátka (z mléka), plně

ztužený rostlinný tuk kokosový, zahušťovadlo E401, emulgátor E472a,

aroma, barviva (karoteny, riboflavin), pšeničná mouka), pitná voda), korpus

(pšeničná mouka, rostlinný tuk (tuky a oleje (palmový, kokosový, řepkový,


sůl, emulgátory (E471, E322), konzervant E202, kyselina E330, aroma,

barvivo karoteny), cukr, vaječná melanž, citropasta (voda, cukr, jablečná

dřeň, regulátor kyselosti kyselina citrónová, škrob bramborový, aroma,

konzervant E202), aroma), želé (voda, cukr, modifikované škroby,

zahušťovadla karagenan a karubin, regulátor kyselosti citran sodný, barvivo

karoten).



8°C

Může obsahovat stopy arašídů,skořápkových plodů,sezamu,oxidu


Stránka 16


Skupina DP

5415 Košíček s ovocem 60g Cukrářský

výrobek s

náplní lehkou

tukovou

Náplň 50 %: (pitná voda, směs ( cukr, sušená sladká syrovátka (z mléka),

modifikované škroby, rostlinný tuk palmový, zahušťovadla: alginan sodný,



mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou, jedlá sůl, aroma

), rostlinný tuk (olej řepkový, tuk palmový, kokosový, pitná voda,






draselný, barvivo annato, aroma), aroma), korpus (pšeničná mouka, cukr,

rostlinný tuk (řepkový olej, částečně ztužený tuk palmový, pitná voda,

emulgátory: slunečnicový lecitin, mono- a diglyceridy mastných kyselin,

estery polyglycerolu s mastnými kyselinami; jedlá sůl, konzervant



8°C

kyselina,sorbová, aroma, regulátor kyselosti E 330, barvivo betakaroten),

vejce, citropasta ( voda, jablečná dřeň, zahušťovadlo E 415, aroma),

vanilinový cukr (cukr, aroma) , kompotované ovoce 20 %, želatina (pitná

voda, cukr, modifikované škroby, zahušťovadla: karagenan, karubin;

regulátor kyselosti: citronan sodný). Může



5417 Řez s ovocem a želé

polevou

80g Cukrářský

výrobek s

náplní lehkou

tukovou

Krém 25 % (pitná voda, směs (cukr, modifikovaný škrob (E1414), mléko

sušené plnotučné, sušená syrovátka (z mléka), sušený mléčný výrobek

(laktóza, mléčná bílkovina, rostlinný tuk palmový a živočišný tuk mléčný,

sušený kukuřičný sirup, částečně ztužený rostlinný olej palmový, aroma),

želírující látky (E516, E 401), regulátor kyselosti E450, barvivo karoteny),

rostlinný tuk (tuky a oleje (kokosový, řepkový, palmový v proměnném

podílu), plně ztužený kokosový tuk, pitná voda, emulgátory (E471, E475,

slunečnicový lecitin), jedlá sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo

karoteny), aroma), želé 25 % voda, cukr, modifikované škroby, zahušťovadla

karagenan a karubin, regulátor kyselosti citran sodný, korpus (směs (cukr,

pšeničná mouka, pšeničný škrob, rýžový škrob, emulgátory (E471, E475,

E472a, E472b, E481), kypřicí látky (E450, E500), sušená vejce, sůl,

glukózový sirup, aroma, sušené mléko, stabilizátor E415, barvivo karoteny),

vaječná melanž), ovoce 21 % (jahody, mandarinky, ananas), směs

(pražená mletá slunečnice, pšeničné klíčky, cukr, přírodní aroma).

24hod. Skladujte v suchu a


8°C



Stránka 17


Skupina DP

5419 Dezert velký střecha 80g Cukrářský

výrobek s

náplní tukovou

Krém 50 % (pitná voda, rostlinný tuk (palmový tuk, částečně ztužený

palmový tuk, olej řepkový, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými

kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin; jedlá

sůl, konzervant kyselina sorbová, aroma, regulátor kyselosti: kyselina

citronová, voda, barvivo: karoteny); směs (cukr, modifikovaný škrob, sušená

sladká syrovátka (z mléka), glukóza, pšeničný škrob, rostlinný tuk

palmový, zahušťovadlo: alginát sodný, emulgátor: estery mono- a

diglyceridů mastných kyselin s kyselinou octovou, regulátor kyselosti:

difosforečnany, jedlá sůl, aroma, barvivo: karoteny), alginátové ovoce (cukr,

škrobový sirup, voda, želírující látka: alginan sodný, regulátory kyselosti:

fosforečnan vápenatý, fosforečnan sodný; aroma, barviva: košenila,

kurkumin), korpus: ( pšeničná mouka, cukr, sušená vejce, pšeničný

škrob, sušené mléko, kypřicí látky: difosforečnany, uhličitan sodný; aroma:

vanilin) pitná voda, přípravek (pitná voda, cukr, emulgátory:mono- a

diglyceridy mastných kyselin, estery polyglycerolu s mastnými kyselinami,

mastné kyseliny)kakao,



8°C

cukrářská poleva tmavá 10 %: (cukr, plně ztužený rostlinný tuk palmový,

kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka (z mléka),

emulgátor: sójový lecitin, aroma).Může obsahovat stopy arašídů,


5421 Krémovo- jablečný řez 70g Cukrářský

výrobek

s náplní ostatní

Náplň 33 % (rostlinný krém ke šlehání (pitná voda, rostlinný olej částečně

ztužený palmojádrový, cukr, stabilizátory: sorbitol, celulóza,

karboxymethylcelulosa; emulgátory: estery mono- a diglyceridů mastných

kyselin s kyselinou mléčnou, sójový lecitin, mono- a dilglyceridy mastných

kyselin; mléčná bílkovina, jedlá sůl, regulátory kyselosti: fosforečnany,

citronan sodný, aroma, barvivo: karoteny), pitná voda, ztužovač šlehačky

(cukr, sušený jogurt (18 %) se sníženým obsahem tuku, želatina (vepřová),

modifikovaný škrob, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, jedlá sůl);

jablečná náplň 33 % (jablka, cukr, škrob, voda, kyselina: kyselina citronová,

konzervanty: sorban draselný, disiřičitan sodný; aroma); korpus (směs

(cukr, pšeničná mouka, sušená vejce, pšeničný škrob, kakao,




mléko, jedlá sůl, stabilizátor: karboxymethylcelulosa, aroma), pitná voda;

želatina (pitná voda, cukr, modifikované škroby, zahušťovadla:



8°C

karagenan, karubin; regulátor kyselosti: citronan sodný), skořice.



Stránka 18


Skupina DP

5422 Krémovo-ovocný řez 80g Cukrářský

výrobek

s náplní ostatní

Směs ovoce 23 % (maliny 30%, ostružiny 25%, černý rybíz 25%, červený

rybíz 20%), krémová náplň (pitná voda, směs ( cukr, sušená sladká

syrovátka (z mléka), modifikované škroby, rostlinný tuk palmový,

zahušťovadla: alginan sodný, difosforečnan; laktóza, sušený bílek, barviva:

ovocný a rostlinný extrakt (kurkuma, karotka), glukózový sirup, mléčná

bílkovina, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s

kyselinou mléčnou, jedlá sůl, aroma ), rostlinný tuk (olej řepkový, tuk

palmový, kokosový, pitná voda, emulgátory: sójový lecitin, mono- a


regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny), rostlinný

tuk (částečné ztužené oleje a tuky (palmové, řepkový), pitná voda,

emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin, E322; jedlá sůl,

regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant sorban draselný, barvivo

annato, aroma), aroma);



8°C

náplň 19 % (rostlinný krém ke šlehání (pitná voda, rostlinný olej částečně

ztužený palmojádrový, cukr, stabilizátory: sorbitol, celulóza,




citronan sodný, aroma, barvivo: karoteny), pitná voda, ztužovač šlehačky

(cukr, sušený jogurt (18 %) se sníženým obsahem tuku, želatina (vepřová),

modifikovaný škrob, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, jedlá sůl);

korpus (směs (cukr, pšeničná mouka, sušená vejce, pšeničný škrob,

kakao, emulgátory: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou



mléko, jedlá sůl, stabilizátor: karboxymethylcelulosa, aroma), pitná voda);

želatina (pitná voda, cukr, modifikované škroby, zahušťovadla: karagenan,

karubin; regulátor kyselosti: citronan sodný); ovocná náplň 1,5 % (směs

ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti:

kyselina citrónová, želírující látka: pektin, koncentrát z černé mrkve,

konzervanty: oxid siřičitý, kyselina sorbová).



Stránka 19


Skupina DP

5424 Polokoule s ovocnou

příchutí

50g Cukrářský

výrobek ostatní

Krém ke šlehání(pitná voda, rostlinný olej částečně ztužený palmojádrový,

cukr, stabilizátory: sorbitol, celulóza, karboxymethylcelulosa; emulgátory:

estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou, sójový

lecitin, mono- a dilglyceridy mastných kyselin; mléčná bílkovina, jedlá sůl,

regulátory kyselosti: fosforečnany, citronan sodný, aroma, barvivo:

karoteny), pitná voda, ztužovač šlehačky: (sušený glukózový sirup

(pšenice,kukuřice), cukr, kousky brusinek, bezinek, ovocný malinový

prášek, ovocný brůvkový prášek, ovocný ostružinový prášek, želatina

(vepřová), regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, jedlá sůl, barvivo

ovocný a rostlinný extrakt (ibišek, karotka), korpus (směs(cukr, pšeničná

mouka, sušená vejce, pšeničný škrob, emulgátory: estery mono- a

diglyceridů mastných kyselin s kyselinou octovou, estery mono- a

diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou, mono- a diglyceridy

mastných kyselin, stearoyl- 2-mléčnan sodný; kypřicí látky: difosforečnany,

uhličitan sodný; glukózový sirup, sušené mléko,



8°C

sůl, stabilizátor: karboxymethylcelulosa, aroma, barvivo: karoteny), pitná

voda, čokoládová rýže(cukr, plně ztužené rostlinné tuky (palmový, kokosový)

, odtučněné kakao, emulgátor: sójový lecitin, aroma).



5425 Ovocný řez ananas 80g Cukrářský

výrobek

s náplní

máslovou

Krém 50 % (pitná voda, máslo, směs (cukr, modifikovaný škrob, sušená

syrovátka (z mléka), emulgátor E471, zahušťovadla alginát sodný,

xanthan), aroma, barviva (karoteny, riboflavin)), ananasová pasta (aroma,

ananasový koncentrát (40%), cukr, glukózový sirup, glukózo-fruktózový

sirup, voda, modifikované škroby, antioxidant E300), aroma), korpus (směs

(cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, rýžový škrob, emulgátory (E471,

E475, E472a, E472b, E481), kypřicí látky (E450, E500), sušená vejce, sůl,

glukózový sirup, aroma, sušené mléko, stabilizátor E415, barvivo karoteny),

směs (cukr, pšeničná mouka, sušená vejce, pšeničný škrob, emulgátory

(E472a, E472b, E47, E481), kypřicí látky(E450, E500), glukózový sirup,

sušené mléko, sůl, stabilizátor E466, aroma, barvivo karoteny), vaječná

melanž), želé (voda, cukr, modifikované škroby, zahušťovadla karagenan a

karubin, regulátor kyselosti citran sodný), ananas 10 %, ovocná náplň (směs

ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti E330,želírující látka pektin,

koncentrárt z černé mrkve, oxid siřičitý, konzervant sorban draselný ),



8°C

směs (pražená mletá slunečnice, pšeničné klíčky, cukr, přírodní

aroma).Může obsahovat stopy arašídů, sóji, skořápkových plodů,

sezamu, lupiny.

Stránka 20


Skupina DP

5427 Řez s ovocem jahoda 80g Cukrářský

výrobek

s náplní

máslovou

Krém 50 % (voda, máslo, směs (cukr, modifikovaný škrob, sušená


xanthan), aroma, barviva (karoteny, riboflavin)), jahodová pasta (aroma,

cukr, jahody (25 %), glukózový-fruktózový sirup, modifikované

škroby,barviva koncentrát (červená řepa, ředkvička, dýně, rajče, jablko),

regulátory kyselosti: E330, E331), aroma), korpus (směs (cukr, pšeničná

mouka, pšeničný škrob, rýžový škrob, emulgátory (E471, E475, E472a,

E472b, E481), kypřicí látky (E450, E500), sušená vejce, sůl, glukózový

sirup, aroma, sušené mléko, stabilizátor E415, barvivo karoteny), směs

(cukr, pšeničná mouka, sušená vejce, pšeničný škrob, emulgátory

(E472a, E472b, E47, E481), kypřicí látky(E450, E500), glukózový sirup,

sušené mléko, sůl, stabilizátor E466, aroma, barvivo karoteny), vaječná

melanž), želé (voda, cukr, modifikované škroby, zahušťovadla karagenan a

karubin, regulátor kyselosti citran sodný), jahody 9 %, ovocná náplň (směs





8°C

(pražená mletá slunečnice, pšeničné klíčky, cukr, přírodní aroma). Může



5429 Jogurtové překvapení 80g Cukrářský

výrobek s

náplní

tukovou

Náplň 55 % (krém ke šlehání (voda, plně ztužený rostlinný tuk palmojádrový,

cukr, mléčná bílkovina, emulgátory (E472b, sójový lecitin, E472e),

stabilizátory (E460, E466, E340), aroma, barvivo karoteny), voda, směs

(cukr, kakao, sójová mouka, rostlinný olej palmový, modifikovaný škrob,

glukózový sirup, sušená syrovátka (z mléka)), ztužovač (cukr, jogurtový

prášek, želatina, škrob, kyselina E330, aroma, sůl)), korpus (cukr,

pšeničná mouka, sušená vejce, pšeničný škrob, kakao, emulgátory

(E472a, E472b), kypřicí látky (E450, E500), glukózový sirup, sušené mléko,

sůl, stabilizátor E466, aroma), cukrářská poleva tmavá 11 % (cukr, rostlinný

tuk (palmový a plně ztužený palmový), kakaový prášek se sníženým

obsahem tuku, sušená syrovátka (z mléka), emulgátor sójový lecitin,

aroma).Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu,




8°C

Stránka 21


Skupina DP

5431 Ovocný batul s želé

polevou

600g Cukrářský

výrobek s

tukovou náplní

Náplň 40 % (krém (pitná voda, směs ( cukr, sušená sladká syrovátka (z

mléka), modifikované škroby, rostlinný tuk palmový, zahušťovadla: alginan

sodný, difosforečnan; laktóza, sušený bílek, barviva: ovocný a rostlinný



aroma ), rostlinný tuk (olej řepkový, tuk palmový, kokosový, pitná voda,






draselný, barvivo annato, aroma), aroma), rostlinný krém ke šlehání(pitná

voda, rostlinný olej částečně ztužený palmojádrový, cukr, stabilizátory:

sorbitol, celulóza, karboxymethylcelulosa; emulgátory: estery mono- a

diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou, sójový lecitin,



8°C

mono- a dilglyceridy mastných kyselin; mléčná bílkovina, jedlá sůl,


karoteny), korpus (směs (cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob,

rýžový škrob, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin,estery

polyglycerolu s mastnými kyselinami, estery mono- a diglyceridů mastných

kyselin s kyselinou octovou,estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s

kyselinou mléčnou,stearoyl- 2-mléčnan sodný; kypřicí látky: difosforečnany,

uhličitany sodné; sušená vejce, jedlá sůl, glukózový sirup, aroma, sušené

mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny),vaječná melanž);

kompotované ovoce 11 % (ananas, broskve, jahody), ovocná náplň 5 %

(maliny 32 %, voda, glukózo fruktózový sirup, cukr, jablečné pyré,

modifikovaný škrob, zahušťovadlo: guma gellan, regulátory kyselosti:

kyselina citronová, citronan vápenatý, citronan sodný; aroma, konzervant:

sorban draselný, barvivo: karminy), želé poleva 10 % (pitná voda, cukr,

modifikované škroby, zahušťovadla: karagenan, karubin; regulátor kyselosti:

citronan sodný), kokos.



Stránka 22


Skupina DP

5432 Ovocný dort s želé

polevou

1200g Cukrářský

výrobek

s náplní

lehkou

tukovou

Korpus (směs (cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, rýžový škrob,

emulgátory (E471, E475, E472a, E472b, E481), kypřicí látky (E450, E500),

sušená vejce, sůl, glukózový sirup, aroma, sušené mléko, stabilizátor

E415, barvivo karoteny), vaječná melanž), cukerný rozvar (voda, cukr,

aroma (rumové, punčové), kyselina E330), fondánová poleva &poleva!B3 %

(pitná voda, směs (cukr, modifikovaný škrob (E1414), mléko sušené

plnotučné, sušená syrovátka (z mléka), sušený mléčný výrobek (laktóza,

mléčná bílkovina, rostlinný tuk palmový a živočišný tuk mléčný, sušený

kukuřičný sirup, částečně ztužený rostlinný olej palmový, aroma), želírující

látky (E516, E 401), regulátor kyselosti E450, barvivo karoteny), rostlinný tuk

(tuky a oleje (kokosový, řepkový, palmový v proměnném podílu), plně

ztužený kokosový tuk, pitná voda, emulgátory (E471, E475, slunečnicový

lecitin), jedlá sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo karoteny), aroma),

želé 20 % ( voda, cukr, modifikované škroby, zahušťovadla karagenan a

karubin, regulátor kyselosti citran sodný), ovoce 16 % (jahody, mandarinky,

ananas), ovocná náplň (směs ovocných dření,



8°C

cukr, regulátor kyselosti E330,želírující látka pektin, koncentrárt z černé

mrkve, oxid siřičitý, konzervant sorban draselný ), kokos, alginát (cukr,

voda, škrobový sirup, želírující látka alginan sodný, regulátory kyselosti

(E341,E339), emulgátor E471, aroma, barvivo E120. Může obsahovat

stopy arašídů,sóji, skořápkových plodů, sezamu, lupiny.

5435 Roláda piškotová s

tmavou cukrářskou

polevou

50g Cukrářský

výrobek

s náplní

tukovou

Náplň 54 % (pitná voda, rostlinný tuk (částečné ztužené oleje a tuky

(palmové, řepkový), pitná voda, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných

kyselin, E322; jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant

sorban draselný, barvivo annato, aroma), směs ((cukr, sušená sladká





kyselinou mléčnou, jedlá sůl, aroma ), poleva tmavá (cukr, plně ztužený


syrovátka (z mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma)); korpus (směs





mléko, jedlá sůl, stabilizátor:



8°C

karboxymethylcelulosa, aroma), pitná voda); cukrářská poleva tmavá 10 %



aroma). Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu,


Stránka 23


Skupina DP

5438 Roláda oříšková 50g Cukrářský

výrobek

s náplní

tukovou









kyselinou mléčnou, jedlá sůl, aroma ), pražené arašidy 2,3 %); korpus

(směs (cukr, pšeničná mouka, sušená vejce, pšeničný škrob,


octovou, estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou,

mono- a diglyceridy mastných kyselin, stearoyl- 2-mléčnan sodný; kypřicí

látky: difosforečnany, uhličitan sodný; glukózový sirup, sušené mléko, sůl,

stabilizátor: karboxymethylcelulosa, aroma, barvivo: karoteny), pitná voda);



8°C

pražené arašidy 4 %. Může obsahovat stopy sóji, skořápkových plodů,

sezamu,oxidu siřičitého,lupiny.

5441 Kokosová roláda 50g Cukrářský

výrobek

s náplní

tukovou

Náplň krémová 55 % (pitná voda, rostlinný tuk (částečné ztužené oleje a

tuky (palmové, řepkový), pitná voda, emulgátory: mono- a diglyceridy

mastných kyselin, E322; jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová,

konzervant sorban draselný, barvivo annato, aroma), směs ((cukr, sušená

sladká syrovátka (z mléka), modifikované škroby, rostlinný tuk palmový,




kyselinou mléčnou, jedlá sůl, aroma ), kokos pražený 4 %); ovocná náplň 7

% (maliny 32 %, voda, glukózo fruktózový sirup, cukr, jablečné pyré,



sorban draselný, barvivo: karminy), korpus (směs (cukr, pšeničná mouka,

sušená vejce, pšeničný škrob, emulgátory: estery mono- a diglyceridů

mastných kyselin s kyselinou octovou, estery mono- a diglyceridů mastných

kyselin s kyselinou mléčnou, mono- a diglyceridy



8°C


uhličitan sodný; glukózový sirup, sušené mléko, sůl, stabilizátor:

karboxymethylcelulosa, aroma, barvivo: karoteny), pitná voda); strouhaný

kokos 2 %. Může



Stránka 24


Skupina DP

5444 Roláda s ovocnou

náplní

40g Jemné pečivo

s náplní

ovocnou

Ovocná náplň 57 % (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti:


konzervanty: oxid siřičitý, kyselina sorbová), korpus směs (cukr, pšeničná






karboxymethylcelulosa, aroma, barvivo: karoteny), pitná voda); posyp:

cukr.Může obsahovat stopy arašídů, sóji, skořápkových plodů, sezamu,

lupiny.



5445 Oválek s náplní 40g Cukrářský

výrobek

s náplní

tukovou

Korpus (pšeničná mouka, rostlinný tuk (tuky a oleje (palmový, kokosový,

řepkový, slunečnicový v proměnném podílu), pitná voda, plně ztužený

kokosový tuk, sůl, emulgátory (E471, slunečnicový lecitin), konzervant E202,

kyselina E330, aroma, barvivo karoteny), cukr, vaječná melanž, citropasta

(voda, cukr, jablečná dřeň, regulátor kyselosti kyselina citrónová, škrob

bramborový, aroma, konzervant E202), aroma), náplň 12 % (voda, rostlinný

tuk (tuky a oleje (kokosový, řepkový, palmový v proměnném podílu), plně

ztužený kokosový tuk, pitná voda, emulgátory (E471, E475, slunečnicový

lecitin), jedlá sůl, regulátor kyselosti E330, aroma, barvivo karoteny),směs

(cukr, modifikovaný škrob, sušená syrovátka (z mléka), emulgátor E471,

zahušťovadla alginát sodný, xanthan), aroma, barviva (karoteny, riboflavin)),

kakaooříšková pasta (cukr, rostlinný tuk shea, kakaový prášek se sníženým

obsahem tuku (11%), sušená syrovátka (z mléka), lískooříšková pasta (2

%), emulgátor sójový lecitin, aroma), aroma), cukrářská poleva tmavá 12 %

(cukr, rostlinný tuk (plně ztužený palmový, palmový), kakaový prášek se

sníženým obsahem tuku,



8°C

sušená syrovátka ( z mléka), emulgátor sójový lecitin, aroma), směs




Stránka 25


Skupina DP

5448 Pražská koule 50g Cukrářský

výrobek

s náplní

tukovou

Korpus ( směs (pšeničná mouka, cukr, pšeničný škrob, sušená vejce,


mléčnou, estery propan- 1, 2-diolu s mastnými kyselinami, mono- a

diglyceridy mastných kyselin, estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s

kyselinou octovou, stearoyl- 2-mléčnan sodný, estery polyglycerolu s

mastnými kyselinami; kypřící látky: difosforečnany, uhličitany sodné;

glukózový sirup, sušené mléko, rýžový škrob, sůl, barvivo: karoteny,

aroma), vaječná melanž, pitná voda), náplň 25 % (cukr, glukózový sirup,

pitná voda, rostlinný palmový tuk, rostlinný tuk (olej řepkový, tuk palmový,

kokosový, pitná voda, emulgátory: sójový lecitin, mono- a diglyceridy

mastných kyselin; jedlá sůl, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti:

kyselina citronová, aroma, barvivo: karoteny ), kakao); cukrářská poleva

tmavá (cukr, plně ztužený rostlinný tuk palmový, kakaový prášek se


lecitin, aroma), arašídy, cukrový rozvar (cukr, pitná voda).



8°C

Může obsahovat stopy skořápkových plodů, sezamu, oxidu siřičitého,

lupiny.

5450 Laskonka s

krokantovým krémem

40g Cukrářský

výrobek

s náplní

tukovou

Náplň 65 % (voda, rostlinný tuk (tuky a oleje (kokosový, řepkový, palmový v

proměnném podílu), plně ztužený kokosový tuk, pitná voda, emulgátory

(E471, E475, slunečnicový lecitin), jedlá sůl, regulátor kyselosti E330,

aroma, barvivo karoteny ), směs (cukr, modifikovaný škrob, sušená


xanthan), aroma, barviva (karoteny, riboflavin), cukr, aroma, rostlinná

šlehačka (voda, plně ztužený palmový olej, cukr, mléčná bílkovina,

stabilizátory (E420ii, E463), emulgátory (E472b, sójový lecitin, E481),

sůl,aroma, barvivo karoteny ), rostlinný tuk (palmový a částečně ztužený tuk

palmový ) sójová mouka), korpus (cukr,směs (arašídová drť pražená, cukr,

rýžová mouka, aroma (s lupinou)), vaječný bílek tekutý (vaječný bílek,

voda, konzervant E202, regulátory kyselosti (E270, E331), stabilizátory

(E415, E412, E520); cukrářská poleva tmavá (cukr, plně ztužený rostlinný

palmový tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená

syrovátka (z mléka), emulgátor sójový lecitin, aroma).



8°C

Může obsahovat stopy lepku, skořápkových plodů,sezamu,oxidu

siřičitého.

Stránka 26


Skupina DP

5452 Čajové laskonky

rozvaž.

Cukrářský

výrobek s

náplní tukovou

Náplň 35 % (rostlinný tuk (palmový a částečně ztužený tuk palmový), cukr,

poleva (cukr, rostlinný tuk (plně ztužený palmový, palmový), kakaový prášek

se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka (z mléka), emulgátor

sójový lecitin, aroma), arašídy pražené), korpus (cukr, arašídy, vaječný

bílek tekutý (vaječný bílek, voda, konzervant E202, regulátory kyselosti

(E270, E331), stabilizátory (E415, E412, E520)), vaječný bílek sušený

(vaječný bílek sušený, regulátor kyselosti E330, stabilizátor E1505), směs


Může obsahovat stopy lepku, skořápkových plodů, sezamu, oxidu




8°C

5455 Jádrový piškot 50g Cukrářský

výrobek s

tukovou náplní









kyselinou mléčnou, jedlá sůl, aroma ), kakao, pražené arašídy); korpus

(vaječný bílek (pasterovaný vaječný bílek, pitná voda, konzervant: sorban

draselný, regulátory kyselosti: kyselina mléčná, citronan sodný; stabilizátory:

xanthan, guma guar, síran hlinitý), cukr, arašídy, sójová mouka), cukrářská



lecitin, aroma) .



8°C

Může obsahovat stopy lepku skořápkových plodů, sezamu, oxidu


5458 Štafetka 50g Cukrářský

výrobek

s náplní

tukovou

Korpus ( vaječný bílek (pasterovaný vaječný bílek, pitná voda, konzervant:

sorban draselný, regulátory kyselosti: kyselina mléčná, citronan sodný;

stabilizátory: xanthan, guma guar, síran hlinitý), cukr, arašídy, pšeničná

mouka, kypřicí prášek (kypřicí látky: difosforečnany, uhličitany sodné,

pšeničná mouka, slunečnicový olej)); krém 40 % (pitná voda, rostlinný tuk

(částečné ztužené oleje a tuky (palmové, řepkový), pitná voda, emulgátory:

mono- a diglyceridy mastných kyselin, E322; jedlá sůl, regulátor kyselosti:

kyselina citronová, konzervant sorban draselný, barvivo annato, aroma),

směs ((cukr, sušená sladká syrovátka (z mléka), modifikované škroby,

rostlinný tuk palmový, zahušťovadla: alginan sodný, difosforečnan; laktóza,

sušený bílek, barviva: ovocný a rostlinný extrakt (kurkuma, karotka),

glukózový sirup, mléčná bílkovina, emulgátor: estery mono- a diglyceridů

mastných kyselin s kyselinou mléčnou, jedlá sůl, aroma ), pražená mletá

káva); cukrářská poleva tmavá (cukr, plně ztužený rostlinný tuk palmový,

kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka



8°C

Stránka 27


Skupina DP

(z mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma). Může obsahovat stopy


5460 Kokoska s náplní 60g Cukrářský

výrobek

s náplní

tukovou

Kokoska korpus 50 % (cukr, kokos 30 %, směs (sušený vaječný bílek,

cukr, regulátor kyselosti E330), ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr,

regulátor kyselosti E330,želírující látka pektin, koncentrárt z černé mrkve,

oxid siřičitý, konzervant sorban draselný ), linecký korpus (pšeničná

mouka, rostlinný tuk (tuky a oleje (palmový, kokosový, řepkový,


sůl, emulgátory (E471, slunečnicový lecitin), konzervant E202, kyselina

E330, aroma, barvivo karoteny), cukr, vaječná melanž, citropasta (voda,

cukr, jablečná dřeň, regulátor kyselosti kyselina citrónová, škrob

bramborový, aroma, konzervant E202), aroma), krémová náplň 13 % (voda,

máslo, směs (cukr, modifikovaný škrob, sušená syrovátka (z mléka),

emulgátor E471, zahušťovadla alginát sodný, xanthan), aroma, barviva

(karoteny, riboflavin)), poleva (cukr, rostlinný tuk (plně ztužený palmový,

palmový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka (z

mléka), emulgátor sójový lecitin, aroma), aroma), 6 % ovocná náplň (směs




8°C


cukrářská poleva tmavá (cukr, plně ztužený rostlinný palmový tuk, kakaový

prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka (z mléka), emulgátor

sójový lecitin, aroma). Může

obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu, lupiny.

5466 Brambora modelovaná 40g Cukrářský

výrobek

s náplní

tukovou

Modelovací hmota (sušené odstředěné mléko), cukr, glukózový sirup,

rostlinný palmový tuk , aroma); korpus (směs (pšeničná mouka, cukr, jedlá

sůl, laktóza, mléčná bílkovina, sušená vejce, pšeničné škroby, rostlinný

olej řepkový, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, sušený

glukózový sirup, sójová mouka, látka zlepšující mouku: kyselina L-

askorbová), vaječná melanž, pitná voda); náplň (pitná voda, rostlinný tuk

(částečné ztužené oleje a tuky (palmové, řepkový), pitná voda, emulgátory:

mono- a diglyceridy mastných kyselin, E322; jedlá sůl, regulátor kyselosti:

kyselina citronová, konzervant sorban draselný, barvivo annato, aroma),

směs ((cukr, sušená sladká syrovátka (z mléka), modifikované škroby,

rostlinný tuk palmový, zahušťovadla: alginan sodný, difosforečnan; laktóza,

sušený bílek, barviva: ovocný a rostlinný extrakt (kurkuma, karotka),

glukózový sirup, mléčná bílkovina, emulgátor: estery mono- a diglyceridů

mastných kyselin s kyselinou mléčnou, jedlá sůl, aroma ) kakao); posyp:

kakao, cukr.



8°C



Stránka 28


Skupina DP

5469 Duo řez s cukrářskou

polevou

80g Cukrářský

výrobek

s náplní

tukovou

Cukrárenská hmota (cukr, pšeničná mouka, čátečně ztužené palmové

oleje, plně ztužený palmový tuk, vaječný bílek, pšeničná mouka, vaječná

melanž, máslo, glukózový sirup, kakao, pražené arašídy, kokos, ovocná

náplň, fondán, pšeničný škrob, kypřicí látky (E450, E500), glukózový sirup,

sušené mléko, jedlá sůl, rýžový škrob, dextróza, emulgátor sójový lecitin,

barvivo karoteny, aroma), tuk rostlinný (tuky a oleje (kokosový, řepkový,

palmový v proměnném podílu), plně ztužený kokosový tuk, pitná voda,

emulgátory (E471, E475, slunečnicový lecitin), jedlá sůl, regulátor kyselosti

E330, aroma, barvivo karoteny), 20 % cukrářská poleva (tmavá (cukr,

rostlinný tuk (plně ztužený palmový, palmový), kakaový prášek se sníženým


aroma) a bílá (cukr, rostlinný palmojádrový tuk, sušené mléko odstředěné,

rostlinný tuk (částečně ztužený palmový, palmový), sušená syrovátka (z

mléka), emulgátor (sójový lecitin, polyglycerylpolyricinoleát), vanilkový

extrakt),cukr, pitná voda, směs (pšeničná mouka, cukr,emulgátor



8°C

(E472b, E477), kypřicí látky (E450, E500), škrobový sirup, mléko

odtučněné sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo

E415,aroma, barvivo karoteny),voda, plně ztužený rostlinný tuk

palmojádrový, cukr, mléčná bílkovina, emulgátory (E472b, sójový lecitin,

E472e), stabilizátory (E460, E466, E340), aroma, barvivo karoteny),vaječná

melanž, aroma, směs (cukr, sušené mléko, rostlinný palmový olej, glukózový

sirup, sušená syrovátka (z mléka), plně ztužený rostlinný tuk kokosový,

zahušťovadlo E401, emulgátor E472a, aroma, barviva (karoteny, riboflavin),

pšeničná mouka) kyselina E330.


lupiny. 5470 Indián s cukrářskou

polevou tmavou

35g Cukrářský

výrobek

s náplní

bílkovou

Sněhová hmota (cukr, pitná voda, (borůvky 35 %, cukr, pitná voda, jablečná

dřeň, modifikovaný škrob, regulátory kyselosti:kyselina citronová, citronany

vápenaté, citronany sodné, zahušťovadlo:guma gellan, konzervant E202,

aroma), sušený vaječný bílek, regulátor kyselosti (E330), korpus směs

(pšeničná mouka, cukr, pšeničný škrob, sušená vejce, emulgátor

(E472b, E477, E471, E472a, E481, E475), kypřicí látky (E450i, E500ii),

glukózový sirup, sušené mléko, rýžový škrob, sůl, barvivo karoteny, aroma),

vaječná melanž, cukrářská poleva tmavá 20 % (cukr, rostlinný tuk (plně

ztužený palmový, palmový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku,

sušená syrovátka (z mléka), emulgátor sójový lecitin, aroma), cukrářská

poleva bílá (cukr, rostlinný palmojádrový tuk, sušené mléko odstředěné,

sušená syrovátka (z mléka), emulgátor (sójový lecitin,

polyglycerylpolyricinoleát), vanilkový extrakt). Může obsahovat stopy




8°C

Stránka 29


Skupina DP

5471 Indián s cukrářskou

polevou bílou

35 g Cukrářský

výrobek

s náplní

bílkovou

Sněhová hmota (cukr, pitná voda, (borůvky 35 %, cukr, pitná voda, jablečná

dřeň, modifikovaný škrob, regulátory kyselosti:kyselina citronová, citronany

vápenaté, citronany sodné, zahušťovadlo:guma gellan, konzervant E202,

aroma), sušený vaječný bílek, regulátor kyselosti (E330), korpus směs

(pšeničná mouka, cukr, pšeničný škrob, sušená vejce, emulgátor

(E472b, E477, E471, E472a, E481, E475), kypřicí látky (E450i, E500ii),

glukózový sirup, sušené mléko, rýžový škrob, sůl, barvivo karoteny, aroma),

vaječná melanž, cukrářská poleva tmavá 20 % (cukr, rostlinný tuk (plně

ztužený palmový, palmový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku,

sušená syrovátka (z mléka), emulgátor sójový lecitin, aroma), cukrářská

poleva tmavá (cukr, plně ztužený rostlinný palmový tuk, kakaový prášek se


lecitin, aroma). Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů,




8°C

5475 Kremrole 35g Cukrářský

výrobek s

bílkovou náplní

Náplň 35 % (cukr, směs (cukr, sušený vaječný bílek, zahušťovadlo:

karboxymetylcelulosa, aroma, jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina

citronová), pitná voda); pšeničná mouka, rostlinný tuk (olej řepkový, tuk

palmový, kokosový, plně ztužený palmový, pitná voda, emulgátor: mono- a








mléčná, mléčnan sodný), posyp: cukr. Může obsahovat stopy arašídů,




8°C

Stránka 30


Skupina DP

5485 Karamelový větrník s

fondánovou polevou

120g Cukrářský

výrobek s

náplní lehkou

tukovou

Náplň 40 % (pitná voda,šlehaný krém (pitná voda, částečně ztužený

rostlinný olej palmojádrový, cukr, stabilizátory: sorbitol, celulóza,




citronan sodný, aroma, barvivo: karoteny), směs (cukr, sušená sladká





kyselinou mléčnou, jedlá sůl, aroma ), karamel 1 %, smetana, stabilizátor:

karagenan); fondánová poleva 20 % (cukr, glukózový sirup, pitná voda);

vaječná melanž, pšeničná mouka, rostlinný olej řepkový, jedlá sůl.





8°C

5486 Karamelový větrník s


tmavou

120g Cukrářský

výrobek s

náplní lehkou

tukovou

Náplň 40 % (pitná voda, šlehaný krém (pitná voda, částečně ztužený

rostlinný olej palmojádrový, cukr, stabilizátory: sorbitol, celulóza,




citronan sodný, aroma, barvivo: karoteny), směs (cukr, sušená sladká





kyselinou mléčnou, jedlá sůl, aroma ), karamel 1 %, smetana, stabilizátor:

karagenan); cukrářská poleva tmavá 20 % (cukr, plně ztužený rostlinný tuk


mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma); vaječná melanž, pšeničná

mouka, rostlinný olej řepkový, jedlá sůl.



8°C



Stránka 31


Skupina DP

5487 Větrník s krémem a

pařížskou šlehačkou

125g Cukrářský

výrobek

s náplní z

lehkou tukovou

Náplň 40 % (krém ke šlehání (pitná voda, plně ztužený palmový olej, cukr,

mléčná bílkovina, stabilizátory (E420ii, E463), emulgátory (E472b, sójový

lecitin, E481), sůl,aroma, barvivo karoteny), smetana ke šlehání, cukr,

směs (cukr, sušené mléko, rostlinný palmový olej, glukózový sirup, sušená

syrovátka (z mléka), plně ztužený rostlinný tuk kokosový, zahušťovadlo

E401, emulgátor E472a, pšeničná mouka; pitná voda, plně ztužený

rostlinný tuk palmojádrový, mléčná bílkovina, emulgátory (E472b, sójový

lecitin, E472e), stabilizátory (E460, E466, E340), aroma, barvivo karoteny,

riboflavin), kakao, stabilizátor karagenan), cukrářská poleva tmavá (cukr,

plně ztužený rostlinný palmový tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem

tuku, sušená syrovátka (z mléka), emulgátor sójový lecitin, aroma)

vaječná melanž, pšeničná mouka, rostlinný olej řepkový, jedlá sůl.





8°C

5488 Krémovo ovocné želé 80g Cukrářský

výrobek

s náplní z

rostlinné

šlehačky

Náplň (rostlinný krém ke šlehání (pitná voda, rostlinný olej částečně ztužený

palmojádrový, cukr, stabilizátory: sorbitol, celulóza, karboxymethylcelulosa;


mléčnou, sójový lecitin, mono- a dilglyceridy mastných kyselin; mléčná

bílkovina, jedlá sůl, regulátory kyselosti: fosforečnany, citronan sodný,

aroma, barvivo: karoteny), ovocná směs 12 % (směs ovocných dření, cukr,

regulátor kyselosti: kyselina citrónová, želírující látka: pektin, koncentrát z

černé mrkve, konzervanty: oxid siřičitý, kyselina sorbová), cukr, agar,

barviva: košenila, koncentrát z červené řepy); korpus (směs (cukr,

pšeničná mouka, sušená vejce, pšeničný škrob, kakao, emulgátory:

estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou octovou, estery

mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou; kypřicí látky:

difosforečnany, uhličitan sodný; glukózový sirup, sušené mléko, jedlá sůl,

stabilizátor: karboxymethylcelulosa, aroma), pitná voda); želé 15 % (pitná

voda, cukr, agar, barviva: košenila, koncentrát z červené řepy).



8°C



Stránka 32


Skupina DP

5491 Řez tiramisu 50g Cukrářský

výrobek

s náplní

tukovou

Náplň min. 50 %: rostlinný krém ke šlehání (pitná voda, rostlinný olej

částečně ztužený palmojádrový, cukr, stabilizátory: sorbitol, celulóza,




citronan sodný, aroma, barvivo: karoteny) pitná voda, ztužovač šlehačky:

(cukr, sušené mascarpone (z mléka) (odpovídá 32% mascarpone),

maltodextrin, želatina, aroma, barvivo: ovocné a rostlinné extrakty (kurkuma,

karotka), jedlá sůl) cukr, mokka ochucovací pasta (aromatické látky, cukr,

pitná voda, kávový extrakt 19%, karamelový cukrový sirup, zvýrazňovač

chuti E636),oranž ochucovací pasta (aromatické látky, cukr, glukózový sirup,

pitná voda, glukózo-fruktózový sirup, kyselina citronová, koncentrovaná

pomerančová šťáva, modifikovaný škrob, želírující látka: pektin, barvivo:

ovocný a rostlinný koncentrát (světlice, citron);korpus (cukr, pšeničná

mouka, sušená vejce, pšeničný škrob, kakao,



8°C




mléko, jedlá sůl, stabilizátor: karboxymethylcelulosa, aroma) pitná voda,

přípravek (pitná voda, cukr, emulgátory:mono- a diglyceridy mastných

kyselin, estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mastné kyseliny);

posyp: kakao.


siřičitého, lupiny. 5492 Trubička s pařížskou

šlehačkou a krémem

40g Cukrářský

výrobek

s náplní ostaní

Korpus (cukr,voda, pšeničná mouka, částečně ztužený rostlinný tuk

řepkový, palmový, kakao, kakaová hmota, sušené mléko, sušená vejce,

rostlinný olej řepkový, pšeničný škrob, protispékavá látka E551,glukóza,

aroma, emulgátor sójový lecitin, emulgátor E476, barvivo E150a.), náplň 33

% (krém ke šlehání (voda, plně ztužený palmový olej, cukr, mléčná

bílkovina, stabilizátory (E420ii, E463), emulgátory (E472b, sójový lecitin,

E481), sůl,aroma, barvivo karoteny), smetana ke šlehání, cukr, voda,

kakao, stabilizátor karagenan. Může obsahovat stopy arašídů,




8°C

Stránka 33


Skupina DP

5495 Griliášová trubička se

šlehaným krémem

30g Cukrářský

výrobek

s náplní

tukovou

Náplň 50 % (pitná voda, rostlinný olej částečně ztužený palmojádrový, cukr,

stabilizátory: sorbitol, celulóza, karboxymethylcelulosa; emulgátory: estery

mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou, sójový lecitin,

mono- a dilglyceridy mastných kyselin; mléčná bílkovina, jedlá sůl,


karoteny); korpus (pitná voda, pasterovaný vaječný bílek, sójová drť,

arašídy, pšeničná mouka), cukrářská poleva tmavá (cukr, plně ztužený


syrovátka (z mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma). Může obsahovat

stopy skořápkových plodů, sezamu, oxidu siřičitého, lupiny.



8°C

5496 Griliášová trubička s

pařížskou šlehačkou

30g Cukrářský

výrobek

s náplní

šlehačkovou

Náplň 50 % (pasterizovaná smetana, cukrářská poleva tmavá (cukr, plně


sušená syrovátka (z mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma), stabilizátor:

karagenan); korpus (pitná voda, pasterovaný vaječný bílek, sójová drť,

arašídy, pšeničná mouka), cukrářská poleva tmavá (cukr, plně ztužený


syrovátka (z mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma).


lupiny.



8°C

5500 Dort harlekýn 50g Cukrářský

výrobek

s náplní z

rostlinné

šlehačky a

smetany

Krém rostlinný ke šlehání (pitná voda, rostlinný olej částečně ztužený





aroma, barvivo: karoteny); šlehačková náplň (pasterizovaná smetana,

cukrářská poleva hořká (cukr, plně ztužený rostlinný tuk palmový, kakaový

prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka ( z mléka),

emulgátor: sójový lecitin, aroma), stabilizátor: karagenan); korpus (směs

(pšeničná mouka, cukr, emulgátory: estery mono- a diglyceridů mastných

kyselin s kyselinou mléčnou,estery propan- 1, 2-diolu s mastnými

kyselinami; glukósový sirup sušený, mléko odtučněné sušené, kakaový

prášek se sníženým obsahem tuku, škrob pšeničný, kypřicí látky:

difosforečnany, uhličitany sodné; jedlá sůl, kyselina: kyselina citronová,

zahušťovadlo: xanthan, barvivo: karoteny, aroma), vaječná

melanž);čokoládová rýže



8°C

(cukr, plně ztužené rostlinné tuky (palmový a kokosový olej), odtučněné

kakao, emulgátor: sójový lecitin, aroma).



Stránka 34


Skupina DP

5501 Pařížský dort 50g Cukrářský

výrobek

s náplní

tukovou

Náplň (krém rostlinný ke šlehání (pitná voda, rostlinný olej částečně ztužený





aroma, barvivo: karoteny), kakao); korpus (směs (pšeničná mouka, cukr,


mléčnou,estery propan- 1, 2-diolu s mastnými kyselinami; glukósový sirup

sušený, mléko odtučněné sušené, kakaový prášek se sníženým obsahem

tuku, škrob pšeničný, kypřicí látky: difosforečnany, uhličitany sodné; jedlá

sůl, kyselina: kyselina citronová, zahušťovadlo: xanthan, barvivo: karoteny,

aroma), vaječná melanž); čokoládová rýže (cukr, plně ztužené rostlinné

tuky (palmový a kokosový olej), odtučněné kakao, emulgátor: sójový

lecitin, aroma), strouhaný kokos, čokoládová dekorace mléčná (cukr,

kakaové máslo, sušené mléko, sušená syrovátka ( z mléka),



8°C

laktóza, kakaová hmota, emulgátor: sójový lecitin, aroma). Může



5502 Florida dort 70g Cukrářský

výrobek s

náplní lehkou

tukovou a

tukovou






aroma, barvivo: karoteny) krém lehký tukový (pitná voda, směs ( cukr,

sušená sladká syrovátka (z mléka), modifikované škroby, rostlinný tuk

palmový, zahušťovadla: alginan sodný, difosforečnan; laktóza, sušený

bílek, barviva: ovocný a rostlinný extrakt (kurkuma, karotka), glukózový

sirup, mléčná bílkovina, emulgátor: estery mono- a diglyceridů mastných

kyselin s kyselinou mléčnou, jedlá sůl, aroma ), rostlinný tuk (olej řepkový,

tuk palmový, kokosový, pitná voda, emulgátory: sójový lecitin, mono- a




emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin, E322;



8°C

jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant sorban

draselný, barvivo annato, aroma), aroma);

Stránka 35


Skupina DP

korpus (směs (cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, rýžový škrob,

emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin,estery polyglycerolu s

mastnými kyselinami, estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s

kyselinou octovou,estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou

mléčnou,stearoyl- 2-mléčnan sodný; kypřicí látky: difosforečnany, uhličitany

sodné; sušená vejce, jedlá sůl, glukózový sirup, aroma, sušené mléko,

stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny) vaječná melanž); kompotované

broskve, strouhaný kokos, cukrářská poleva tmavá (cukr, plně ztužený


syrovátka (z mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma), alginátové ovoce

(cukr, škrobový sirup, voda, želírující látka: alginan sodný, regulátory


košenila, kurkumin) . Může obsahovat stopy vajec,

arašídů, sóji, mléka, skořápkových plodů, sezamu, oxidu siřičitého,

lupiny. 5503 Ořechový dort s

máslovou náplní

50g Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní

Krém (pitná voda, máslo, směs (cukr, modifikovaný škrob, sušená

syrovátka (z mléka), emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin,

zahušťovadla: alginan sodný, xanthan, aroma, barviva: karoteny, riboflavin),

aroma) , korpus (směs (cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, rýžový

škrob, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin,estery





mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny),vaječná melanž); arašídy

pražené 9 %, jádra vlašských ořechů 2 %. Může obsahovat stopy sóji,




8°C

5504 Ananasový dort s

másl.ovou náplní

50g Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní

Krém 50%: (pitná voda, máslo, směs (cukr, modifikovaný škrob, sušená









mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny), vaječná melanž),

kompotovaný ananas 9 % , pražené arašídy, ananasová pasta (aromatické

látky, ananasový koncentrát (40 %), cukr, glukózový sirup, glukózo-

fruktózový sirup, pitná voda, modifikované škroby, antioxidant: kyselina L-

askorbová), želatina (pitná voda, cukr, modifikované škroby, zahušťovadla:

karagenan, karubin; regulátor kyselosti: citronan sodný), alginátové ovoce


kyselosti:



8°C

Stránka 36


Skupina DP


kurkumin). Může obsahovat stopy sóji, skořápkových plodů, sezamu,


5505 Kokosový dort s

máslovou náplní

50g Cukrářský

výrobek

s náplní

máslovou




aroma) , korpus: (směs (cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, rýžový






mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny), vaječná melanž); kokos 11

%, cukrářská poleva tmavá (cukr, plně ztužený rostlinný tuk palmový,


emulgátor: sójový lecitin, aroma), alginátové ovoce (cukr, škrobový sirup,

voda, želírující látka: alginan sodný, regulátory kyselosti: fosforečnan

vápenatý, fosforečnan sodný; aroma, barviva: košenila, kurkumin).



8°C



5508 Sachr dort 80g Cukrářský

výrobek s

tukovou náplní

Korpus (cukr, mouka pšeničná, olej rostlinný (řepkový, palmový), kakaová

hmota, glukózový sirup, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, škrob

bramborový, kypřící látky: E450i, E500ii, E336, laktóza, mléčná bílkovina,

sůl, dextróza, kakaové máslo, želírující látky: E339, E516, zahušťovadla:

E401, E415, aroma, emulgátor sójový lecitin, cukr, mouka karobová,

kostičky (cukr, sójový lecitin, aroma), emulgátor (emulgátory E472b,

E477, glukosový sirup sušený, mléko odtučněné sušené), kypřící látka

E450i, kypřící látka E500ii, kyselina E330, zahušťovadlo E415, barvivo

E160a , vaječná melanž, rostlinný olej řepkový), ovoná náplň (cukr,

glukózový sirup, ovocné protlaky (jablko, meruňka 15%), modifikovaný

škrob, kyselina citronová, želírující látka pektin, ovocný protlak aronie,

aroma, pitná voda), cukrářská poleva tmavá (cukr, plně ztužený rostlinný


syrovátka (z mléka), emulgátor sójový lecitin, aroma),krém ke šlehání

(pitná voda, rostlinný olej částečně ztužený palmojádrový, cukr, stabilizátory:

sorbitol, celulóza, karboxymethylcelulosa; emulgátory: estery mono- a



8°C

diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou, sójový lecitin, mono- a

dilglyceridy mastných kyselin; mléčná bílkovina, jedlá sůl, regulátory

kyselosti: fosforečnany, citronan sodný, aroma, barvivo: karoteny).



Stránka 37


Skupina DP

5510 Špička s tekutou náplní 50g Cukrářský

výrobek s

tukovou náplní

Krém tmavý 56 % (rostlinný tuk (palmový tuk, částečně ztužený palmový

tuk, olej řepkový, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami,

mono- a diglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin; jedlá sůl,

konzervant kyselina sorbová, aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová,

voda, barvivo: karoteny), směs (cukr, kakao, sójová mouka, rostlinný olej

(palmový), modifikovaný kukuřičný a bramborový škrob, glukózový sirup,

sušená syrovátka (z mléka)), pitná voda), korpus (směs (pšeničná

mouka, cukr, pšeničný škrob, sušená vejce, emulgátory: estery mono- a

diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou, estery propan- 1, 2-diolu

s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin, estery mono-

a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou octovou, stearoyl- 2-mléčnan

sodný, estery polyglycerolu s mastnými kyselinami; kypřící látky:

difosforečnany, uhličitany sodné; glukózový sirup, sušené mléko, rýžový

škrob, sůl, barvivo: karoteny, aroma), vaječná melanž),krém světlý 12 %

(směs (cukr, sušené mléko, rostlinný olej (palmový), glukózový sirup,



8°C

sušená syrovátka (z mléka), rostlinný tuk (plně ztužený kokosový),

zahušťovadlo: alginan sodný, emulgátor: estery mono- a diglyceridů

mastných kyselin s kyselinou octovou, aroma, barvivo: karoteny a riboflavin,

pšeničná mouka, pitná voda, cukr, aroma); cukrářská poleva tmavá (cukr,

plně ztužený rostlinný tuk palmový, kakaový prášek se sníženým obsahem

tuku, sušená syrovátka (z mléka),emulgátor: sójový lecitin, aroma). Může


siřičitého, lupiny. 5512 Řez s punčovým aroma 60g Cukrářský

výrobek ostatní

Korpus (pšeničná mouka, cukr, sušená vejce, pšeničný škrob, sušené

mléko, kypřicí látky: difosforečnany, uhličitan sodný; aroma: vanilin), pitná

voda, přípravek (pitná voda, cukr, emulgátory:mono- a diglyceridy mastných

kyselin, estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mastné kyseliny),

rostlinný olej řepkový, kypřicí prášek (kypřicí látky: difosforečnany, uhličitany

sodné, pšeničná mouka, slunečnicový olej); barviva: košenila, koncentrát z

červené řepy, karoteny); cukerný rozvar (cukr, pitná voda,aroma) ,

fondánová poleva: (cukr, glukózový sirup, pitná voda), ovocná směs:

(ovocný protlak jablko, cukr, glukózový sirup, ovocný protlak (aronie, višeň),

kyselina citronová, želírující látka pektin, aroma, voda), cukrářská poleva



lecitin, aroma).





8°C

Stránka 38


Skupina DP

5514 Dezert s tvarohem 60g Cukrářský

výrobek s

náplní ostatní

Náplň 55 % (krém ke šlehání (voda, plně ztužený rostlinný tuk palmojádrový,

cukr, mléčná bílkovina, emulgátory (E472b, sójový lecitin, E472e),

stabilizátory (E460, E466, E340), aroma, barvivo karoteny), tvaroh 24 %,

voda, směs (cukr, modifikovaný škrob, sušený vaječný bílek, sůl, aroma,

kyselina E330, barvivo karoteny), pasta (aroma, cukr, jahody (25 %),

glukózový-fruktózový sirup, modifikované škroby,barviva koncentrát

(červená řepa, ředkvička, dýně, rajče, jablko), regulátory kyselosti: E330,

E331), korpus (směs (cukr, pšeničná mouka, sušená vejce, pšeničný

škrob, emulgátory (E472a, E472b, E47, E481), kypřicí látky (E450, E500),

glukózový sirup, sušené mléko, sůl, stabilizátor E466, aroma, barvivo

karoteny), směs (cukr, pšeničná mouka, sušená vejce, pšeničný škrob,

kakao, emulgátory (E472a, E472b), kypřicí látky (E450, E500), glukózový

sirup, sušené mléko, sůl, stabilizátor E466, aroma), cukrářská poleva bílá

(cukr, rostlinný palmojádrový tuk, sušené mléko odstředěné, sušená

syrovátka (z mléka), emulgátor (sójový lecitin, polyglycerylpolyricinoleát),



8°C

vanilkový extrakt), cukrářská poleva tmavá (cukr, plně ztužený rostlinný


syrovátka (z mléka), emulgátor sójový lecitin, aroma). Může obsahovat

stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu, oxidu siřičitého, lupiny.

5515 Míša řez 100g Cukrářský

výrobek s

náplní ostatní

Náplň 73 % (tvaroh, rostlinný tuk (tuky a oleje (kokosový, řepkový, palmový

v proměnném podílu), plně ztužený kokosový tuk, pitná voda, emulgátory

(E471, E475, slunečnicový lecitin), jedlá sůl, regulátor kyselosti E330,

aroma, barvivo karoteny), cukr), korpus (cukr, pšeničná mouka, sušená

vejce, pšeničný škrob, kakao, emulgátory (E472a, E472b), kypřicí látky

(E450, E500), glukózový sirup, sušené mléko, sůl, stabilizátor E466,

aroma), poleva 9 % (směs (cukr, sušené mléko, rostlinný palmový olej,

glukózový sirup, sušená syrovátka (z mléka), plně ztužený rostlinný tuk

kokosový, zahušťovadlo E401, emulgátor E472a, aroma, barviva (karoteny,

riboflavin), pšeničná mouka), pitná voda, směs (glukózový sirup, cukr,

voda, zvlhčující látka E422, želírující látka E440, kyselina E330, regulátor

kyselosti E331, odpěňovač E471, aroma), cukr, jedlá želatina), ovocná náplň

(směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti E330,želírující látka pektin,

koncentrárt z černé mrkve, oxid siřičitý, konzervant sorban draselný),

mandle lupínky.



8°C

Může obsahovat stopy arašídů, sóji, sezamu, lupiny.

Stránka 39


Skupina DP

5517 Kokosová koule 80g Cukrářský

výrobek ostatní



melanž, máslo, glukózový sirup, kakao se sníženým obsahem tuku,

pražené arašídy, kokos, ovocná náplň, fondán, pšeničný škrob, kypřicí

látky (E450, E500), glukózový sirup, sušené mléko, jedlá sůl, rýžový škrob,

dextróza, emulgátor sójový lecitin, barvivo karoteny, aroma), kokos.


lupiny.



8°C

5518 Košíček s náplní

arašídovou

50g Cukrářský

výrobek s

náplní ostatní

Arašídová náplň 50% (pitná voda, pražené arašídy 19 %, strouhanka

(cukr, pšeničná mouka, vaječná melanž, pšeničný škrob, kypřicí látky:

difosforečnany, uhličitany sodné; glukózový sirup, sušené mléko, jedlá sůl,

rýžový škrob, dextróza, emulgátor: sójový lecitin), cukr, sušené

odstředěné mléko, glukózový sirup, korpus: (pšeničná mouka, cukr,

rostlinný tuk (rostlinný olej řepkový, částečně ztužený tuk palmový, pitná

voda, emulgátory: slunečnicový lecitin, mono- a diglyceridy mastných

kyselin; jedlá sůl, konzervant: sorban draselný, aroma, kyselina: kyselina

citronová, barvivo: karoteny) , vaječná melanž, pasta s příchutí citronu

(pitná voda, cukr, jablečná dřeň, zahušťovadlo: xanthan, aroma), vanilkový

cukr (cukr, aroma); cukrářská poleva tmavá (cukr, plně ztužený rostlinný tuk


mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma).


lupiny.



8°C

5521 Svěženka 70 g Cukrářský

výrobek ostatní






dextróza, emulgátor sójový lecitin, barvivo karoteny, aroma), korpus (směs





mléko, jedlá sůl, stabilizátor: karboxymethylcelulosa, aroma), pitná voda),

krém ke šlehání (pitná voda, rostlinný olej částečně ztužený palmojádrový,

cukr, stabilizátory: sorbitol, celulóza, karboxymethylcelulosa; emulgátory:

estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou, sójový

lecitin, mono- a dilglyceridy mastných kyselin; mléčná bílkovina, jedlá sůl,



8°C

Stránka 40


Skupina DP


karoteny), čokoládová rýže (cukr, plně ztužené rostlinné tuky (palmový,

kokosový) , odtučněné kakao, emulgátor: sójový lecitin, aroma).


lupiny.

5522 Punčová hrudka 80g Cukrářský

výrobek s

náplní ostatní






barvivo karoteny, aroma), rozinky (oxid siřičitý), cukrářská poleva tmavá

(cukr, plně ztužený rostlinný palmový tuk, kakaový prášek se sníženým


aroma), pražené arašídy.

Může obsahovat stopy skořápkových plodů, sezamu, lupiny.



8°C

5524 Ježek zdobený 80 g Cukrářský

výrobek s

náplní ostatní






dextróza, emulgátor sójový lecitin, barvivo karoteny, aroma), krém (pitná

voda, máslo, směs (cukr, modifikovaný škrob, sušená syrovátka (z mléka),

emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, zahušťovadla: alginan

sodný, xanthan, aroma, barviva: karoteny, riboflavin), aroma) , (cukr, plně


sušená syrovátka (z mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma),

čokoládová rýže (cukr, plně ztužené rostlinné tuky (palmový, kokosový) ,

odtučněné kakao, emulgátor: sójový lecitin, aroma).


lupiny.



8°C

Stránka 41


Skupina DP

5526 Řez s punčovým aroma

a tmavou cukrářskou

polevou

80 g Cukrářský

výrobek s

náplní ostatní

Korpus (směs (cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, emulgátory

(E472a, E471, E481), kypřicí látky (E500, E450, E341), pšeničný škrob

modifikovaný, vejce sušená, sůl, bramborový škrob, syrovátka (z mléka),

stabilizátor E415, barvivo karoteny, aroma), pitná voda, přípravek (pitná

voda, emulgátor (E471, E475), stabilizátor E420, ethylalkohol, aroma),

cukerný rozvar (cukr, pitná voda, aroma, kyselina E300), 20 % cukrářská

poleva tmavá (cukr, plně ztužený rostlinný palmový tuk, kakaový prášek se


lecitin, aroma), ovocná náplň (směs ovocných dření, cukr, regulátor

kyselosti E330, želírující látka pektin, koncentrárt z černé mrkve, oxid

siřičitý, konzervant sorban draselný ), cukrářská poleva bílá (cukr, rostlinný

palmojádrový tuk, sušené mléko odstředěné, sušená syrovátka (z mléka),

emulgátor (sójový lecitin, polyglycerylpolyricinoleát), vanilkový extrakt).

Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu, lupiny.



8°C

5530 Minišpička 20 g Cukrářský

výrobek s

náplní tukovou

Krém tmavý 56 % (rostlinný tuk (palmový tuk, částečně ztužený palmový

tuk, olej řepkový, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami,

mono- a diglyceridy mastných kyselin; slunečnicový lecitin; jedlá sůl,

konzervant kyselina sorbová, máslové aroma, regulátor kyselosti: kyselina

citronová, voda, barvivo: karoteny), směs (cukr, kakao, sójová mouka,

rostlinný olej (palmový), modifikovaný kukuřičný a bramborový škrob,

glukózový sirup, sušená syrovátka (z mléka)), pitná voda), korpus (směs

(pšeničná mouka, cukr, pšeničný škrob, sušená vejce, emulgátory:

estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou, estery

propan- 1, 2-diolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných

kyselin, estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou octovou,

stearoyl- 2-mléčnan sodný, estery polyglycerolu s mastnými kyselinami;

kypřící látky: difosforečnany, uhličitany sodné; glukózový sirup, sušené

mléko, rýžový škrob, sůl, barvivo: karoteny, aroma), vaječná melanž),krém

světlý 12 % (směs (cukr, sušené mléko, rostlinný olej palmový, glukózový

sirup,



8°C

sušená syrovátka (z mléka), rostlinný tuk (plně ztužený kokosový),

zahušťovadlo: alginan sodný, emulgátor: estery mono- a diglyceridů

mastných kyselin s kyselinou octovou, aroma, barvivo: karoteny a riboflavin,

pšeničná mouka., pitná voda, cukr, aroma); cukrářská poleva tmavá (cukr,

plně ztužený rostlinný tuk palmový, kakaový prášek se sníženým obsahem

tuku, sušená syrovátka (z mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma).



Stránka 42


Skupina DP5531 Minilaskonka 10 g Cukrářský

výrobek s

náplní

Náplň 55 % (voda, rostlinný tuk ( tuky a oleje (kokos, řepka, palma v

proměnném hmotnostním podílu), plně ztužený tuk(kokos), pitná voda,

emulgátory (mono-a diglyceridy mastných kyselin z jedlých tuků, estery

polyglycerolu mastných kyselin z jedlých tuků, slunečnicový lecitin), jedlá

sůl, regulátor kyselosti kyselina citrónová, aroma, barvivo karoteny), směs

(cukr, modifikovaný škrob, sušená syrovátka, přípravek (glukózový sirup,

ztužený palmojádrový tuk, E471, E472a, mléčná bílkovina, E340),

zahušťovadla (E40, E415), aroma, barviva (E160a, E101)), cukr, aroma),

krém ke šlehání (voda, plně ztužený palmový olej, cukr, mléčné bílkoviny,

stabilizátory (E420, E463), emulgátory (E472b, E481, E322(sójový)), sůl,

aroma, barvivo (E160a)), rostlinný tuk (neztužené a částečně ztužené tuky

(palmový), sójová mouka); korpus (cukr,směs (arašídová drť pražená,

cukr, rýžová mouka, aroma(s lupinou)), vaječný bílek tekutý (vaječný

bílek (90%), voda, konzervační látka (E202), regulátory kyselosti (E270,

E331), stabilizátory (E415, E412, E520)).



8°C



5532 Miniindián 10 g Cukrářský

výrobek s

náplní bílkovou

Sněhová hmota (cukr, voda, náplň borůvková:(borůvky 33%, voda, cukr,

jablečná dřeň 8,3%, modifikovaný škrob, zahušťovadlo:guma gellan,

regulátory kyselosti (E330, E333, E331), konzervant E202, aroma), sušený

vaječný bílek, regulátor kyselosti (E330); korpus (směs (pšeničná mouka,

cukr, pšeničný škrob, sušená vejce, emulgátor (E472b, E477, E471,

E472a, E481, E475), kypřicí látky (E450, E500), glukózový sirup, sušené

mléko, rýžový škrob, sůl, barvivo (E160a), aroma), vaječná melanž);

cukrářská poleva tmavá 20 % (cukr, plně ztužený palmový tuk, palmový tuk,


emulgátor (sójový lecitin), aroma).

Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu, lupiny,

oxidu siřičitého.



8°C

5533 Malinová slza 20 g Cukrářský

výrobek s

náplní ostatní

Želé (voda, cukr, modifikované škroby, zahušťovadla karagenan a karubin,

regulátor kyselosti citran sodný, barvivo košenila, koncentrát z červené

řepy); náplň (tvaroh, voda, cukr, ztužený rostlinný tuk, mléčná bílkovina,

emulgátory (E472b, E322 (sójový), E472e (sójový), stabilizátory (E460,

E466, E340), aroma, barvivo E160a); korpus (směs (cukr, pšeničná mouka,

sušená vejce, pšeničný škrob, emulgátory (E472a, E472b, E471, E481),

kypřicí látky (E450,E500), glukózový sirup, sušené mléko, sůl, stabilizátor

E466, aroma, barvivo E160a), voda); maliny 9 %.





8°C

Stránka 43


Skupina DP

5534 Minikremrole 10 g Cukrářský

výrobek s

náplní bílkovou

Náplň 35 % (cukr, směs (cukr, sušený vaječný bílek, zahušťovadlo:

karboxymetylcelulosa, aroma, jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina

citronová), pitná voda); pšeničná mouka, rostlinný tuk (olej řepkový, tuk

palmový, kokosový, plně ztužený palmový, pitná voda, emulgátor: mono- a







vaječná melanž, jedlá sůl, kyselina octová, regulátory kyselosti:kyselina

mléčná, mléčnan sodný), posyp: cukr. Může





8°C

5535 Minišátek listový 10 g Cukrářský

výrobek s

náplní lehkou

tukovou






aroma), tuk (rostlinné oleje, rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, pitná

voda, emulgátory: sójový lecitin, mono- a diglyceridy mastných kyselin;

jedlá sůl, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina

citronová, aroma, barviva: karoteny, annato), aroma); pšeničná mouka,

rostlinný tuk (rostlinné oleje, rostlinné tuky, ztužené rostlinné tuky, pitná

voda, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin; jedlá sůl,

konzervant: sorban draselný, regulátory kyselosti: kyselina vinná a

citronová, aroma, barvivo: karoteny), směs (pšeničná mouka, cukr, jedlá

sůl, laktóza, mléčná bílkovina, sušená vejce, pšeničné škroby, rostlinný

olej řepkový, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselin, sušený

glukózový sirup, sójová mouka, látka zlepšující mouku: kyselina L-

askorbová),



8°C

vaječná melanž (pasterovaná vaječná melanž, jedlá sůl, regulátory

kyselosti: kyselina octová, kyselina mléčná, mléčnan sodný), posyp: cukr.



Stránka 44


Skupina DP

5536 Miniřez s punčovým

aroma

20 g Cukrářský

výrobek ostatní

Korpus (směs (cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, emulgátory

(E472a, E471, E481), kypřicí látky (E500, E450, E341), pšeničný škrob

modifikovaný, sušená vejce, sůl, bramborový škrob, syrovátka (z mléka),

stabilizátor E415, barvivo E160a, aroma), voda, přípravek (voda, emulgátor

(E471, E475), stabilizátor E420, ethylalkohol, přírodní pomerančové aroma),

kypřicí prášek (kypřicí látky (E450, E500), pšeničná mouka, slunečnicový

olej), citropasta (voda, cukr, jablečná dřeň sterilizovaná, modifikovaný škrob

bramborový, citrónové aroma, kyselina citrónová, konzervant sorban

draselný), cukerný rozvar (cukr, voda, punčové a rumové aroma, kyselina

E330), fondánová poleva (cukr, glukózový sirup, voda), ovocná směs (směs

ovocných dření,cukr, regulátor kyselosti E330, želírující látka pektin,

koncentrát z černé mrkve, oxid siřičitý, konzervant sorban draselný),

cukrářská poleva tmavá (cukr, plně ztužený palmový tuk, palmový tuk,


emulgátor (sójový lecitin), aroma).




8°C

5537 Miniroláda ořechová 20 g Cukrářský

výrobek s

náplní tukovou

Náplň 53 % (pitná voda, rostlinný tuk (částečné ztužené rostlinné oleje a


mastných kyselin, sójový lecitin; jedlá sůl, konzervant: sorban draselný,

regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: annato, aroma), směs (cukr,

sušená sladká syrovátka (z mléka), modifikovaný škroby, rostlinný tuk

(palmový), zahušťovadla: alginan sodný, difosforečnan; laktóza, sušený



kyselin s kyselinou mléčnou, jedlá sůl, aroma), pražené arašidy 2 %);

korpus (směs (cukr, pšeničná mouka, sušená vejce, pšeničný škrob,


octovou, estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou,

mono- a diglyceridy mastných kyselin, stearoyl- 2-mléčnan sodný; kypřicí

látky: difosforečnany, uhličitan sodný; glukózový sirup, sušené mléko, sůl,


pražené arašidy 4 %.



8°C

Může obsahovat stopy skořápkových plodů, sezamu, lupiny, oxidu

siřičitého.

Stránka 45


Skupina DP

5538 Miniroláda s tmavou


20 g Cukrářský

výrobek s

náplní tukovou









kyselin s kyselinou mléčnou, jedlá sůl, aroma), poleva tmavá (cukr, plně


sušená syrovátka (z mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma)); korpus

(směs (cukr, pšeničná mouka, sušená vejce, pšeničný škrob, kakao,



kypřicí látky: difosforečnany, uhličitan sodný; glukózový sirup,



8°C

sušené mléko, jedlá sůl, stabilizátor: karboxymethylcelulosa, aroma), pitná

voda); cukrářská poleva tmavá 10 % (cukr, plně ztužený rostlinný tuk


mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma).



5539 Miniroláda kokosová 20 g Cukrářský

výrobek s

náplní tukovou









kyselin s kyselinou mléčnou, jedlá sůl, aroma), kokos pražený 3 %); ovocná

náplň 5 % (maliny 32 %, voda, glukózo fruktózový sirup, cukr, jablečné pyré,



sorban draselný, barvivo: karminy), korpus (směs (cukr, pšeničná mouka,

sušená vejce, pšeničný škrob, emulgátory: estery mono- a diglyceridů

mastných kyselin s kyselinou octovou, estery mono- a diglyceridů mastných

kyselin s kyselinou mléčnou, mono-



8°C

a diglyceridy mastných kyselin, stearoyl- 2-mléčnan sodný; kypřicí látky:

difosforečnany, uhličitan sodný; glukózový sirup, sušené mléko, sůl,


strouhaný kokos 3 %. Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových

plodů, sezamu, lupiny, oxidu siřičitého.

Stránka 46


Skupina DP

5540 Minibanánek s

fondánovou polevou

20 g Cukrářský

výrobek s

náplní lehkou

tukovou






aroma), rostlinný tuk (olej řepkový, tuk palmový, kokosový, pitná voda,



barvivo: karoteny ), rostlinný tuk (částečně ztužené oleje a tuky (palmové,


sójový lecitin; jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo:

annato, aroma), pražená mletá káva, aroma); fondánová poleva 18 % (cukr,

glukózový sirup, pitná voda); vaječná melanž, pšeničná mouka, rostlinný

olej řepkový, jedlá sůl. Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových

plodů, sezamu, lupiny, oxidu siřičitého.



8°C

5541 Miniovocný řez 30 g Jemné pečivo

s náplní

ovocnou

Ovocná náplň 57 % (směs ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti:


konzervanty: oxid siřičitý, kyselina sorbová), korpus směs (cukr, pšeničná






karboxymethylcelulosa, aroma, barvivo: karoteny), pitná voda); posyp: cukr.


lupiny.


chladu .

5542 Minivěneček s

fondánovou polevou

20 g Cukrářský

výrobek s

náplní lehkou

tukovou

Náplň 50 % (pitná voda, směs: (cukr, sušená syrovátka, modifikovaný

škroby, rostlinný tuk palmový, zahušťovadla: alginát sodný, difosforečnan;

laktóza, sušený bílek, barviva: ovocný a rostlinný extrakt (kurkuma,

karotka), glukózový sirup, mléčná bílkovina, emulgátor: estery mono- a

diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou, jedlá sůl, aroma),

rostlinný tuk (olej řepkový, tuk palmový, kokosový, pitná voda, emulgátory:

sójový lecitin, mono- a diglyceridy mastných kyselin; jedlá sůl, konzervant:

sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barvivo:

karoteny), rostlinný tuk (částečně ztužené oleje a tuky (palmové, řepkový),

pitná voda, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin, sójový

lecitin; jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, barvivo: annato,

aroma); fondánová poleva 18 % (cukr, glukózový sirup, pitná voda);

vaječná melanž, pšeničná mouka, rostlinný olej řepkový, jedlá sůl.Může




chladu .

Stránka 47


Skupina DP

5560,

5572

Pařížský dort 800 g,

1200g

Cukrářský

výrobek se

šlehačkovou

náplní

Šlehačková náplň min. 40 % (pasterizovaná smetana, cukrářská poleva

hořká (cukr, plně ztužený palmový tuk, kakaový prášek, sušená syrovátka

(z mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma), stabilizátor: karagenan);

korpus (směs (pšeničná mouka, cukr, emulgátory: estery mono- a

diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou,estery propan- 1, 2-diolu s

mastnými kyselinami; glukósový sirup sušený, mléko odtučněné sušené,

kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, škrob pšeničný, kypřicí látky:


zahušťovadlo: xanthan, barvivo: karoteny, aroma), vaječná melanž);

čokoládová rýže (cukr, plně ztužené rostlinné tuky (palmový a kokosový

olej), odtučněné kakao, emulgátor: sójový lecitin, aroma), strouhaný

kokos, čokoládová dekorace (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo,

emulgátor: sójový lecitin, aroma).





8°C

5563 Pařížský batul extra 700 g Cukrářský

výrobek se

šlehačkovou

náplní


hořká (cukr, plně ztužený rostlinný tuk palmový, kakaový prášek se


lecitin, aroma), stabilizátor: karagenan); korpus (směs (pšeničná mouka,

cukr, emulgátory: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou







lecitin, aroma), kompotované broskve, strouhaný kokos, alginátové ovoce



košenila, kurkumin). Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových




8°C

Stránka 48


Skupina DP

5564 Pařížský dort extra 1400 g Cukrářský

výrobek se

šlehačkovou

náplní


hořká (cukr, plně ztužený rostlinný tuk palmový, kakaový prášek se


lecitin, aroma), stabilizátor: karagenan); korpus (směs (pšeničná mouka,

cukr, emulgátory: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou







lecitin, aroma), kompotované broskve, strouhaný kokos, alginátové ovoce



košenila, kurkumin).



8°C



5566 Dort harlekýn 1200g Cukrářský

výrobek

s náplní z

rostlinné

šlehačky a

šlehačkové






aroma, barvivo: karoteny); šlehačková náplň (pasterizovaná smetana,



emulgátor: sójový lecitin, aroma), stabilizátor: karagenan); korpus (směs

(pšeničná mouka, cukr, emulgátory: estery mono- a diglyceridů mastných

kyselin s kyselinou mléčnou,estery propan- 1, 2-diolu s mastnými

kyselinami; glukósový sirup sušený, mléko odtučněné sušené, kakaový

prášek se sníženým obsahem tuku, škrob pšeničný, kypřicí látky:





8°C

(cukr, plně ztužené rostlinné tuky (palmový a kokosový olej), odtučněné

kakao, emulgátor: sójový lecitin, aroma), alginátové ovoce (cukr, škrobový

sirup, voda, želírující látka: alginan sodný, regulátory kyselosti: fosforečnan




Stránka 49


Skupina DP

5567,

5568

Florida dort 1120 g,

560g

Cukrářský

výrobek s

náplní tukovou

a lehkou

tukovou






aroma, barvivo: karoteny) krém lehký tukový (pitná voda, směs ( cukr,

sušená sladká syrovátka (z mléka), modifikované škroby, rostlinný tuk

palmový, zahušťovadla: alginan sodný, difosforečnan; laktóza, sušený



kyselin s kyselinou mléčnou, jedlá sůl, aroma ), rostlinný tuk (olej řepkový,

tuk palmový, kokosový, pitná voda, emulgátory: sójový lecitin, mono- a




emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin, E322;



8°C

jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant sorban

draselný, barvivo annato, aroma), aroma)

korpus (směs (cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, rýžový škrob,

emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin,estery polyglycerolu s

mastnými kyselinami, estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s

kyselinou octovou,estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou

mléčnou,stearoyl- 2-mléčnan sodný; kypřicí látky: difosforečnany, uhličitany

sodné; sušená vejce, jedlá sůl, glukózový sirup, aroma, sušené mléko,

stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny) vaječná melanž); kompotované

broskve, strouhaný kokos, cukrářská poleva tmavá (cukr, plně ztužený


syrovátka (z mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma), alginátové ovoce



košenila, kurkumin). Může obsahovat stopy

vajec, arašídů, sóji, mléka, skořápkových plodů, sezamu, oxidu


Stránka 50


Skupina DP

5570 Ořechový dort máslový 1200 g Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní










mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny), vaječná melanž, rostlinný

olej řepkový), arašídy pražené 9 %, jádra vlašských ořechů 2 %.

Může obsahovat stopy sóji, sezamu, oxidu siřičitého, lupiny.



8°C

5573 Světlý dort 1200g Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní




aroma) . Korpus: (směs (cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, rýžový







alginátové ovoce (cukr, škrobový sirup, voda, želírující látka: alginan sodný,

regulátory kyselosti: fosforečnan vápenatý, fosforečnan sodný; aroma,

barviva: košenila, kurkumin).





8°C

Stránka 51


Skupina DP

5574 Ananasový dort bez

polevy

1600 g Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní














askorbová), alginátové ovoce (cukr, škrobový sirup, voda, želírující látka:

alginan sodný, regulátory kyselosti: fosforečnan vápenatý, fosforečnan

sodný; aroma, barviva: košenila, kurkumin).



8°C

Může obsahovat stopy sóji, , skořápkových plodů, sezamu, oxidu


5575

5576

Ananasový dort

máslový

1600 g,

800g

Cukrářský

výrobek s

tukovou náplní

Krém 50% (pitná voda, máslo, směs (cukr, modifikovaný škrob, sušená













askorbová), želatina (pitná voda, cukr, modifikované škroby, zahušťovadla:

karagenan, karubin; regulátor kyselosti: citronan sodný), alginátové ovoce




8°C


košenila, kurkumin).

Může obsahovat stopy sóji, skořápkových plodů, sezamu, oxidu


Stránka 52


Skupina DP

5578,5

579

Kokosový batul 1200 g,

500g

Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní










mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny),vaječná melanž); kokos 11

%, ovocná náplň(maliny 32 %, voda, glukózo fruktózový sirup, cukr, jablečné

pyré, modifikovaný škrob, zahušťovadlo: guma gellan, regulátory kyselosti:


sorban draselný, barvivo: karminy), (cukr, plně ztužený rostlinný tuk

palmový, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka



8°C

(z mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma), alginátové ovoce (cukr,

škrobový sirup, voda, želírující látka: alginan sodný, regulátory kyselosti:


kurkumin). Může obsahovat stopy vajec, arašídů, sóji, mléka,


5581,5

582

Kakaový dort máslový 1200 g,

500g

Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní




aroma) , korpus (směs (pšeničná mouka, cukr, emulgátory: estery mono- a

diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou,estery propan- 1, 2-diolu

s mastnými kyselinami; glukósový sirup sušený, mléko odtučněné sušené,

kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, škrob pšeničný, kypřicí látky:



čokoládová rýže 5 % (cukr, plně ztužené rostlinné tuky (palmový, kokosový)

, odtučněné kakao, emulgátor: sójový lecitin, aroma), cukrářská poleva



lecitin, aroma). Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů,




8°C

Stránka 53


Skupina DP

5583 Dort máslový s


tmavou

1200g Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní










mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny), vaječná melanž).

Cukrářská poleva tmavá 12 %: (cukr, plně ztužený rostlinný tuk palmový,




vápenatý, fosforečnan sodný; aroma, barviva: košenila, kurkumin),

čokoládová dekorace (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, emulgátor:

sójový lecitin,



8°C

aroma). Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů,


5584 Batul máslový 600g Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní










mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny), vaječná melanž, rostlinný

olej řepkový). Cukrářská poleva tmavá: (cukr, plně ztužený rostlinný tuk


mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma), alginátové ovoce (cukr, škrobový

sirup, voda, želírující látka: alginan sodný, regulátory kyselosti: fosforečnan


čokoládová dekorace mléčná (cukr, kakaové máslo, sušené



8°C

mléko, sušená syrovátka (z mléka), laktóza, kakaová hmota, emulgátor:

sójový lecitin, aroma). Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových


Stránka 54


Skupina DP

5585 Medvěd 1300 g Cukrářský

výrobek s

lehkou tukovou

náplní

Krém (pitná voda, máslo, směs (cukr, modifikovaný škrob (bramborový),

sušená syrovátka (z mléka), emulgátor: mono- a diglyceridy mastných

kyselin, zahušťovadla: alginan sodný, xanthan; aroma, barviva: karoteny,

riboflavin), aroma) ; korpus (směs (cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob,






mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny), vaječná melanž); arašídy,


prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka, emulgátor: sójový

lecitin, aroma), dekorace (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, sušená

syrovátka (z mléka), laktóza, kakaová hmota, emulgátor: sójový lecitin,

aroma), alginátové ovoce (cukr, škrobový sirup, voda, želírující látka: alginan

sodný,



8°C


barviva: košenila, kurkumin). Může obsahovat stopy skořápkových


5586,5

587

Karamelový dort s

másl.

1200 g,

600g

Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní




aroma) , karamel (6 % ), korpus (směs (cukr, pšeničná mouka, pšeničný

škrob, rýžový škrob, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných

kyselin,estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, estery mono- a

diglyceridů mastných kyselin s kyselinou octovou,estery mono- a diglyceridů

mastných kyselin s kyselinou mléčnou,stearoyl- 2-mléčnan sodný; kypřicí

látky: difosforečnany, uhličitany sodné; sušená vejce, jedlá sůl, glukózový

sirup, aroma, sušené mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny)

vaječná melanž); pražené arašídy, karamel 1 %.

Může obsahovat stopy sóji, skořápkových plodů, sezamu, oxidu




8°C

Stránka 55


Skupina DP

5588 Vějíř 1000 g Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní










mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny), vaječná melanž), cukrářská

poleva tmavá: (cukr, plně ztužený rostlinný tuk palmový, kakaový prášek se


lecitin, aroma), alginátové ovoce (cukr, škrobový sirup, voda, želírující látka:

alginan sodný, regulátory kyselosti: fosforečnan vápenatý, fosforečnan

sodný; aroma, barviva: košenila, kurkumin).



8°C



5589 Košík 1500 g Cukrářský

výrobek s

lehkou tukovou

náplní

Krém 60 % (voda, máslo, směs (cukr, modifikovaný škrob, sušená


xanthan), aroma, barviva (karoteny, riboflavin)), poleva (cukr, rostlinný tuk

(plně ztužený palmový, palmový), kakaový prášek se sníženým obsahem

tuku, sušená syrovátka (z mléka), emulgátor sójový lecitin, aroma),

aroma), korpus (směs:(mouka pšeničná, cukr, vaječná směs sušená,

pšeničný škrob, kypřící látky (E450, E500), rýžový škrob, emulgátory

(E471, E475,sójový lecitin), dextróza, zahušťovadlo E415, sůl,barvivo

karoteny, enzym), řepkový olej, směs (pšeničná mouka, cukr,emulgátor

(E472b, E477), kypřicí látky (E450, E500), škrobový sirup, mléko odtučněné

sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415,aroma,

barvivo karoteny), vaječná melanž, voda, přípravek (voda, emulgátor (E471,

E475), stabilizátor E420, ethylalkohol, přírodní pomerančové aroma),

cukrářská poleva tmavá (cukr, plně ztužený rostlinný palmový tuk, kakaový

prášek se sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka (z mléka), emulgátor



8°C

sójový lecitin, aroma),dekorace růže z modelovací hmoty( cukr, sušené

mléko polotučné, škrobový sirup maltózový, konzervanty (E200, 202),olej,

dextróza, aroma, pitná voda, vanilin, amylin, barviva

E102,110,122,124,129,132,133). "Barviva E102,110,122,124,129 mohou

nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí."



Stránka 56


Skupina DP

5590 Ježek 1400 g Cukrářský

výrobek s

náplní

máslovou




riboflavin), aroma) , korpus (směs (cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob,






mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny), vaječná melanž); cukrářská


sníženým obsahem tuku, sušená syrovátka, emulgátor: sójový lecitin,

aroma), dekorace (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, sušená


aroma), alginátové ovoce (cukr, škrobový sirup, voda, želírující látka: alginan

sodný,



8°C


barviva: košenila, kurkumin).



5591 Srdce velké 1700g Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní










mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny), vaječná melanž); cukrářská



lecitin, aroma),čokoládová dekorace mléčná (cukr, kakaové máslo, sušené

mléko, sušená syrovátka, laktóza, kakaová hmota, emulgátor: sójový

lecitin, aroma). Může obsahovat stopy vajec, arašídů, sóji, mléka,




8°C

Stránka 57


Skupina DP

5592 Srdce malé 950g Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní










mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny),vaječná melanž); cukrářská



lecitin, aroma),čokoládová dekorace mléčná (cukr, kakaové máslo, sušené

mléko, sušená syrovátka (z mléka), laktóza, kakaová hmota, emulgátor:

sójový lecitin, aroma), přízdoba z modelovací hmoty.

24 hod Skladujte v suchu a


8°C



5593 Podkova velká 1800 g Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní

Krém 60 % ( (pitná voda, máslo, směs (cukr, modifikovaný škrob, sušená



aroma) , pražený kokos 1 %), korpus (směs (cukr, pšeničná mouka,

pšeničný škrob, rýžový škrob, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných





sirup, aroma, sušené mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny),

vaječná melanž), ovocná náplň (maliny 32 %, voda, glukózo fruktózový

sirup, cukr, jablečné pyré, modifikovaný škrob, zahušťovadlo: guma gellan,


aroma, konzervant: sorban draselný, barvivo: karminy)(cukr, plně ztužený


syrovátka (z mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma), kokos 3,5 %,

čokoládová rýže (cukr, plně ztužené rostlinné tuky (palmový, kokosový) ,



8°C

aroma),alginátové ovoce (cukr, škrobový sirup, voda, želírující látka: alginan


aroma, barviva: košenila, kurkumin).



Stránka 58


Skupina DP

5594 Podkova malá 700 g, Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní

Krém 55 % ( (pitná voda, máslo, směs (cukr, modifikovaný škrob, sušená



aroma) , pražený kokos 1, 5%), korpus (směs (cukr, pšeničná mouka,

pšeničný škrob, rýžový škrob, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných





sirup, aroma, sušené mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny),

vaječná melanž), ovocná náplň(maliny 32 %, voda, glukózo fruktózový

sirup, cukr, jablečné pyré, modifikovaný škrob, zahušťovadlo: guma gellan,


aroma, konzervant: sorban draselný, barvivo: karminy)(cukr, plně ztužený


syrovátka (z mléka), emulgátor: sójový lecitin, aroma), kokos 5

%,čokoládová rýže (cukr, plně ztužené rostlinné tuky (palmový, kokosový) ,



8°C

aroma),alginátové ovoce (cukr, škrobový sirup, voda, želírující látka: alginan


aroma, barviva: košenila, kurkumin).



5595 Kniha velká otevřená 2700g Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní










mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny), vaječná melanž, Ovocná

náplň: (směs ovocných dření, cukr, strouhanka (cukr, pšeničná mouka,

vaječná melanž, pšeničný škrob, kypřicí látky: difosforečnany, uhličitany

sodné; glukózový sirup, sušené mléko, jedlá sůl, rýžový škrob, dextróza,

emulgátor: sójový lecitin), regulátor kyselosti: kyselina citronová, želírující

látka: pektin, koncentrát z černé mrkve, konzervanty:

.



8°C

oxid siřičitý, kyselina sorbová), alginátové ovoce (cukr, škrobový sirup,



čokoládová dekorace mléčná (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, sušená


aroma). Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů,

sezamu, lupiny

Stránka 59


Skupina DP

5596 Kniha malá 1150 g Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní










mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny),vaječná melanž, rostlinný

olej řepkový). Ovocná náplň: (směs ovocných dření, cukr, strouhanka (cukr,

pšeničná mouka, vaječná melanž, pšeničný škrob, kypřicí látky:

difosforečnany, uhličitany sodné; glukózový sirup, sušené mléko, jedlá sůl,

rýžový škrob, dextróza, emulgátor: sójový lecitin), regulátor kyselosti:

kyselina citronová, želírující látka: pektin, koncentrát z černé mrkve,

konzervanty:



8°C

oxid siřičitý, kyselina sorbová), alginátové ovoce (cukr, škrobový sirup,



čokoládová dekorace mléčná (cukr, kakaové máslo, sušené mléko, sušená

syrovátka, laktóza, kakaová hmota, emulgátor: sójový lecitin, aroma).


5597 Šestihran velký (2) 1700g Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní










mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny), vaječná melanž), kokos,





vápenatý, fosforečnan sodný; aroma, barviva: košenila, kurkumin), přízdoba

z modelovací hmoty.



8°C



Stránka 60


Skupina DP

5598 Šestihran malý 1200g Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní










mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny), vaječná melanž), kokos,





vápenatý, fosforečnan sodný; aroma, barviva: košenila, kurkumin), přízdoba

z modelovací hmoty.



8°C



5599 Prsa zdobená 2000g Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní

krém 45 % (voda, máslo, směs (cukr, modifikovaný škrob, sušená


xanthan), aroma, barviva (karoteny, riboflavin)), aroma), modelovací hmota

decofondant:(cukr, glukózový sirup, rostlinný olej (palmojádrový),

zvlhčovadlo: glycerin (E422), zahušťovadla: karboxymethylcelulóza (E466),

xanthan (E415), emulgátory :sójový lecitin (E322), mono- a diglyceridy

mastných kyselin (E471), aroma, konzervant: kyselina sorbová (E200),

kyselina citronová (E330)) korpus (směs (cukr, pšeničná mouka, pšeničný

škrob, rýžový škrob, emulgátory (E471, E475, E472a, E472b, E481), kypřicí

látky (E450, E500), sušená vejce, sůl, glukózový sirup, aroma, sušené

mléko, stabilizátor E415, barvivo karoteny), vaječná melanž), dekorace

stříbrné kuličky (cukr, pšeničná mouka, rýžový škrob, arabská guma,

maltrodextrin, barviva E174, E171). Může obsahovat stopy arašídů,




8°C

Stránka 61


Skupina DP

5602 Auto 600 g cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní




riboflavin), aroma) ; korpus (směs (cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob,






mléko, stabilizátor: xanthan, barvivo: karoteny), vaječná melanž);

cukrářská poleva tmavá (cukr, plně ztužený rostlinný tuk palmový, kakaový







8°C



5603

5604

Dort s punč. Příchutí 1440 g,

2000g

Cukrářský

výrobek s

náplní ostatní

Korpus (pšeničná mouka, cukr, sušená vejce, pšeničný škrob, sušené

mléko, kypřicí látky: difosforečnany, uhličitan sodný; aroma: vanilin), pitná

voda, přípravek (pitná voda, cukr, emulgátory:mono- a diglyceridy mastných

kyselin, estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mastné kyseliny),

rostlinný olej, kypřicí prášek (kypřicí látky: difosforečnany, uhličitany sodné,

pšeničná mouka, slunečnicový olej); barviva: košenila, koncentrát z

červené řepy, karoteny); cukerný rozvar (cukr, pitná voda,aroma) ,

fondánová poleva: (cukr, glukózový sirup, pitná voda), ovocná směs: (směs

ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, želírující látka:

pektin, koncentrát z černé mrkve, konzervanty: oxid siřičitý, kyselina

sorbová), cukrářská poleva tmavá (cukr, plně ztužený rostlinný tuk palmový,


emulgátor: sójový lecitin, aroma).




8°C

Stránka 62


Skupina DP

5606 Košík ovocný 1800g Cukrářský

výrobek s

máslovou

náplní

krém 60 % (voda, máslo, směs (cukr, modifikovaný škrob, sušená


xanthan), aroma, barviva (karoteny, riboflavin)), poleva (cukr, rostlinný tuk

(plně ztužený palmový, palmový), kakaový prášek se sníženým obsahem

tuku, sušená syrovátka (z mléka), emulgátor sójový lecitin, aroma),

aroma), korpus (směs (mouka pšeničná, cukr, vaječná směs sušená,

pšeničný škrob, kypřící látky (E450, E500), rýžový škrob, emulgátory

(E471, E475,sójový lecitin), dextróza, zahušťovadlo E415, sůl,barvivo

karoteny, enzym), řepkový olej, směs (pšeničná mouka, cukr,emulgátor

(E472b, E477), kypřicí látky (E450, E500), škrobový sirup, mléko odtučněné

sušené, pšeničný škrob, sůl, kyselina E330, zahušťovadlo E415,aroma,

barvivo karoteny), vaječná melanž, pitná voda,přípravek (voda, emulgátor

(E471, E475), stabilizátor E420, ethylalkohol, přírodní pomerančové

aroma)), ovoce 16 %,cukrářská poleva tmavá (cukr, plně ztužený rostlinný




8°C

sójový lecitin, aroma). Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových


5608 Ježek malý 480g Cukrářský

výrobek s

náplní ostaní






barvivo karoteny, aroma), krém 30 % (voda, máslo, směs (cukr,

modifikovaný škrob, sušená syrovátka (z mléka), emulgátor E471,

zahušťovadla alginát sodný, xanthan), aroma, barviva (karoteny, riboflavin)),

aroma), cukrářská poleva tmavá (cukr, plně ztužený rostlinný palmový tuk,


emulgátor sójový lecitin, aroma), čokoládová rýže(cukr, plně ztužené

rostlinné tuky (palmový a kokosový olej), odtučněné kakao, emulgátor

sójový lecitin, aroma), alginát (cukr, voda, škrobový sirup, želírující látka

alginan sodný, regulátory kyselosti (E341,E339), emulgátor E471, aroma,

barvivo E120. Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů,




8°C

5620 Medovník 1400g Cukrářský

výrobek s

náplní ostatní

Med, pšeničná mouka, cukr, kondenzované mléko, smetana (bramborový

škrob), směsný tuk (rostlinný tuk palmový, řepkový, babmbucký a kokosový

olej, mléčný tuk, mléčný zákys, emulgátor E471, barvivo beta-karoten),

vlašské ořechy, vejce. Může obsahovat stopy

arašídů, sóji, sezamu, oxidu siřičitého, lupiny.



6°C

Stránka 63


Skupina DP

5621 Medovník řez 100 g Cukrářský

výrobek s

náplní ostatní

Med, pšeničná mouka, cukr, kondenzované mléko, smetana (bramborový

škrob), směsný tuk (rostlinný tuk palmový, řepkový, babmbucký a kokosový

olej, mléčný tuk, mléčný zákys, emulgátor E471, barvivo beta-karoten),

vlašské ořechy, vejce. Může obsahovat stopy

arašídů, sóji, sezamu, oxidu siřičitého, lupiny.



6°C

5624 Věneček se sladidlem 40g Cukrářský

výrobek se

sladidlem, s

náplní lehkou

tukovou

Náplň 45 % (pitná voda, směs: (maltitol, modifikované škroby, inulin,

pšeničná mouka, sušená sladká syrovátka (z mléka), regulátor kyselosti:

uhličitan vápenatý, aroma, zahušťovadlo, alginan sodný, sůl, barvicí

rostlinný a ovocný extrakt (kurkuma, karotka, paprika), kypřicí látka:

difosforečnan ),rostlinný tuk ((olej řepkový, tuk palmový, kokosový, pitná

voda, emulgátory: sójový lecitin, mono- a diglyceridy mastných kyselin;

jedlá sůl, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina

citronová, aroma, barvivo: karoteny), rostlinný tuk (částečné ztužené oleje a


mastných kyselin, E322; jedlá sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová,

konzervant sorban draselný, barvivo annato, aroma); vaječná melanž,

pšeničná mouka, rostlinný olej řepkový, jedlá sůl, posyp: kakao.





8°C

5630 Růžička modelovaná

velká

Cukr, sušené mléko polotučné, škrobový sirup maltózový, konzervant

E200, E202, olej, dextróza, aroma, pitná voda, vanilín, amylín, barviva:

E102, E110, E122, E124, E129, E132, E133. "Barviva

E102,110,122,124,129 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost

dětí." Může obsahovat stopy vajec, arašídů, sóji, skořápkových plodů,




5631 Růžička modelovaná

malá

Cukr, sušené mléko polotučné, škrobový sirup maltózový, konzervant

E200, E202, olej, dextróza, aroma, pitná voda, vanilín, amylín, barviva:

E102, E110, E122, E124, E129, E132, E133. "Barviva

E102,110,122,124,129 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost

dětí." Může obsahovat stopy vajec, arašídů, sóji, skořápkových plodů,




Stránka 64


Skupina DP

6001 Cukrářský koláč s

náplní makovou

50 g Čerstvé jemné

pečivo

Náplň maková 45% (směs (mák, glukózový sirup, cukr, pšeničné klíčky,

sušené švestky, pšeničná krupička, švestkový lekvar, pitná voda, rostlinný

olej řepkový, skořice, aroma), pitná voda, strouhanka (cukr, pšeničná

mouka, vaječná melanž, pšeničný škrob, kypřicí látky: difosforečnany,

uhličitany sodné; glukózový sirup, sušené mléko, jedlá sůl, rýžový škrob,

dextróza, emulgátor sójový lecitin), pšeničná mouka, pitná voda, rostlinný

olej řepkový, cukr, vaječná melanž, směs (fruktóza, pšeničná mouka,

emulgátor E481, regulátory kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo E412,

rostlinný olej řepkový, látka zlepšující mouku E300, aroma (s mléčnou

složkou), enzymy), pekařské droždí, jedlá sůl, posyp: žmolenka (pšeničná

mouka, cukr, rostlinný tuk (tuk palmový, částečně ztužený tuk palmový, olej

řepkový, voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami,

mono- a diglyceridy mastných kyselin, slunečnicový lecitin; jedlá sůl,


voda, barvivo: karoteny)).






náplní tvarohovou


pečivo

Náplň tvarohová 45% (tvaroh, cukr, stabilizátor (cukr, modifikované škroby,

zahušťovadla: karboxymethylcelulosa, guma guar), vaječný bílek (vaječný

bílek, pitná voda, konzervant: sorban draselný, regulátory kyselosti: kyselina


pitná voda); pšeničná mouka, pitná voda, rostlinný olej řepkový, cukr,

vaječná melanž, pekařské droždí, jedlá sůl, vaječná melanž (pasterovaná


mléčná, mléčnan sodný), rozinky (ošetřené oxidem siřičitým).






náplní jablečnou


pečivo

Náplň jablečná 45% (jablka, cukr, škrob, voda, strouhanka (cukr, pšeničná



dextróza, emulgátor sójový lecitin), skořice, kyselina: kyselina citronová,

konzervanty: sorban draselný, disiřičitan sodný, benzoan sodný; aroma);

pšeničná mouka, pitná voda, rostlinný olej řepkový, cukr, vaječná melanž,

pekařské droždí, jedlá sůl, vaječná melanž (pasterovaná vaječná melanž,


sodný). Posyp: žmolenka (pšeničná mouka, cukr, rostlinný tuk (tuk

palmový, částečně ztužený tuk palmový, olej řepkový, voda, emulgátory:

estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných

kyselin, slunečnicový lecitin; jedlá sůl, konzervant kyselina sorbová, aroma,

regulátor kyselosti: kyselina citronová, voda, barvivo: karoteny)).



Stránka 65


Skupina DP




náplní meruňkovou


pečivo

Náplň meruňková 45 % (meruňka-kusové ovoce, ovocné protlaky (jablko,

meruňka), cukr, glukózový sirup, modifikovaný škrob E1422, pitná voda,

kyselina: kyselina citronová, konzervanty: sorban draselný, želírujíécí látka:

pektin zahušťovadlo: guma gellan, aroma), pšeničná mouka, pitná voda,

rostlinný olej řepkový, cukr, vaječná melanž, pekařské droždí, jedlá sůl,

vaječná melanž (pasterovaná vaječná melanž, jedlá sůl,kyselina octová,

regulátory kyselosti: kyselina mléčná, mléčnan sodný). Posyp: žmolenka

(pšeničná mouka, cukr, rostlinný tuk (tuk palmový, částečně ztužený tuk

palmový, olej řepkový, voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými

kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin, slunečnicový lecitin; jedlá


citronová, voda, barvivo: karoteny)).






náplní borůvkovou


pečivo

Náplň borůvková 45 % (borůvky 35 %, cukr, pitná voda, , jablečná

dřeň,modifikovaný škrob, regulátory kyselosti: kyselina citronová, citronan

vápenatý, citronan sodný; zahušťovadlo guma gellan, konzervant sorban

draselný, aroma); pšeničná mouka, pitná voda, rostlinný olej řepkový, cukr,


vaječná melanž, jedlá sůl,kyselina octová, regulátory kyselosti: kyselina

mléčná, mléčnan sodný). Posyp: žmolenka (pšeničná mouka, cukr,

rostlinný tuk (tuk palmový, částečně ztužený tuk palmový, olej řepkový,

voda, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a

diglyceridy mastných kyselin, slunečnicový lecitin; jedlá sůl, konzervant

kyselina sorbová, aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, voda,

barvivo: karoteny)). Může





Stránka 66


Skupina DP


náplní povidlovou


pečivo

Náplň povidlová 45 % (pitná voda, švestková povidla, cukr, jablka,




modifikovaný škrob, barvivo: amoniak-sulfitový karamel, zahušťovadlo:

karboxymethylcelulosa, kyselina: kyselina citronová, aroma, konzervanty:

sorban draselný, benzoan sodný); pšeničná mouka, pitná voda, rostlinný

olej řepkový, cukr, vaječná melanž, pekařské droždí, jedlá sůl, vaječná

melanž (pasterovaná vaječná melanž, jedlá sůl,kyselina octová, regulátory

kyselosti: kyselina mléčná, mléčnan sodný), posyp: žmolenka (pšeničná





voda, barvivo: karoteny)).



Může obsahovat stopy arašídů, skořápkových plodů, sezamu,


6007 Cukrářský koláč

hanácký jablko+tvaroh


pečivo

Náplň jablečná 25 % (jablka, cukr, škrob, voda, strouhanka (cukr, pšeničná




konzervanty: sorban draselný, disiřičitan sodný, benzoan sodný; aroma),

náplň tvarohová 25 %: (tvaroh, cukr, stabilizátor (cukr, modifikované

škroby, zahušťovadla: karboxymethylcelulosa, guma guar), vaječný bílek

(vaječný bílek, pitná voda, konzervant: sorban draselný, regulátory

kyselosti: kyselina mléčná, citronan sodný; stabilizátory: xanthan, guma

guar, síran hlinitý), pitná voda), pšeničná mouka, pitná voda, rostlinný olej

řepkový, cukr, vaječná melanž, pekařské droždí, jedlá sůl, vaječná melanž

(pasterovaná vaječná melanž, jedlá sůl, kyselina octová,regulátory

kyselosti: kyselina mléčná, mléčnan sodný) žmolenka (pšeničná mouka,

cukr, rostlinný tuk (tuk palmový, částečně ztužený tuk palmový, olej


mono- a diglyceridy mastných kyselin, slunečnicový lecitin;



jedlá sůl, konzervant kyselina sorbová, máslové aroma, regulátor kyselosti:

kyselina citronová, voda, barvivo: karoteny)).



Stránka 67


Skupina DP

6009 Koláče DIANA s

náplněmi jablečnou,

makovou, tvarohovo-

povidlovou, tvarohovo-

ovocnou


pečivo s náplní

Náplně á 45 % (jablečná náplň (jablka, fruktóza, stabilizátor E1412, voda,

kyselina E330, skořice, konzervant E202, aroma), posyp (směs (fruktóza,

pšeničná mouka, emulgátor E481, regulátory kyselosti (E170, E341),

zahušťovadlo E412, rostlinný olej řepkový, látka zlepšující mouku E300,

aroma (s mléčnou složkou), enzymy), rostlinný tuk (tuky a oleje (palmový,

kokosový, řepkový, slunečnicový v proměnném podílu), pitná voda, plně

ztužený kokosový tuk, sůl, emulgátory (E471, E322), konzervant E202,

kyselina E330, aroma, barvivo karoteny)); nebo maková náplň (mák

(min.40%), fruktóza, sušená syrovátka (z mléka), modifikovaný

bramborový škrob E1414, pšeničná celozrnná mouka, kukuřičný škrob,

zahušťovadlo E401, aroma), posyp (směs (fruktóza, pšeničná mouka,

emulgátor E481, regulátory kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo E412,

rostlinný olej řepkový, látka zlepšující mouku E300, aroma (s mléčnou

složkou), enzymy), rostlinný tuk (tuky a oleje (palmový, kokosový, řepkový,


sůl, emulgátory (E471, E322), konzervant E202, kyselina E330,



aroma, barvivo karoteny) ); nebo tvarohovo-povidlová náplň( tvaroh, voda,

směs (fruktóza (min. 70%), modifikované škroby, sušený vaječný bílek, sůl,

aroma, kyselina (E330), barvivo (E160a), (švestky, voda, fruktóza, jablečná

vláknina, stabilizátor E1422, E412, barvivo E150d, kyselina E330, aroma,

konzervant E202); nebo tvarohovo-ovocná náplň (tvaroh, voda, směs

(fruktóza (min. 70%), modifikované škroby, sušený vaječný bílek, sůl,

aroma, kyselina (E330), barvivo (E160a), (voda, jablečná dřeň, fruktóza,

stabilizátor E1422,E401; kyselina E330, konzervant E202, barvivo E120,

aroma); pšeničná mouka, rostlinný olej řepkový, pitná voda, směs

(fruktóza, pšeničná mouka, emulgátor E481, regulátory kyselosti (E170,

E341), zahušťovadlo E412, rostlinný olej řepkový, látka zlepšující mouku

E300, aroma (s mléčnou složkou), enzymy), pekařské droždí, sůl jedlá.



6011 Koláč s náplní

tvarohovou

80g Čerstvé jemné

pečivo








mléčná, mléčnan sodný), rozinky (ošetřené oxidem siřičitým).





Stránka 68


Skupina DP

6012 Koláč s náplní makovou 80g Čerstvé jemné

pečivo

Náplň maková 45% (směs (mák, glukózový sirup, cukr, pšeničné klíčky,







melanž (pasterovaná vaječná melanž, jedlá sůl,kyselina octová, regulátory

kyselosti: kyselina mléčná, mléčnan sodný ), posyp: žmolenka (pšeničná





voda, barvivo: karoteny)). Může obsahovat stopy arašídů,




6013 Koláč MIX s náplní

makovou, tvarohovou a

ovocnou


pečivo s náplní

makovou,

tvarohovou a

ovocnou

Náplň 45 % (maková náplň: směs (mák, glukózový sirup, cukr, pšeničné

klíčky, sušené švestky, pšeničná krupička, švestkový lekvar, pitná voda,

rostlinný olej řepkový, skořice, aroma), strouhanka (cukr, pšeničná mouka,



emulgátor sójový lecitin), pitná voda; tvarohová náplň: tvaroh, cukr,

stabilizátor (cukr, modifikovaný škrob, zahušťovadla: karboxymethylcelulosa,

guma guar), vaječný bílek (vaječný bílek, pitná voda, konzervant: sorban


xanthan, guma guar, síran hlinitý), pitná voda; ovocná náplň: (směs

ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citronová, želírující látka:


sorbová), pšeničná mouka, pitná voda, rostlinný olej řepkový, cukr,





mléčná, mléčnan sodný ).



Stránka 69


Skupina DP


náplní makovou a

tvarohovou


pečivo










xanthan, guma guar, síran hlinitý), pitná voda), pšeničná mouka, pitná

voda, rostlinný olej řepkový, cukr, vaječná melanž, pekařské droždí, jedlá

sůl, vaječná melanž (pasterovaná vaječná melanž, jedlá sůl, kyselina

octová, regulátory kyselosti: kyselina mléčná, mléčnan sodný).






náplní makovou a

tvarohovou


pečivo










xanthan, guma guar, síran hlinitý), pitná voda), pšeničná mouka, pitná


sůl, vaječná melanž (pasterovaná vaječná melanž, jedlá sůl, kyselina

octová, regulátory kyselosti: kyselina mléčná, mléčnan sodný).





Stránka 70


Skupina DP

6019 Cukrářský koláč

hanácký s náplní

povidlovou a

tvarohovou


pečivo

Náplň povidlová 25 %: (pitná voda, švestková povidla, cukr, jablka,






sorban draselný, benzoan sodný), náplň tvarohová 25 %: (tvaroh, cukr,

stabilizátor (cukr, modifikované škroby, zahušťovadla:

karboxymethylcelulosa, guma guar), vaječný bílek (vaječný bílek, pitná

voda, konzervant: sorban draselný, regulátory kyselosti: kyselina mléčná,

citronan sodný; stabilizátory: xanthan, guma guar, síran hlinitý), pitná voda),


pekařské droždí, jedlá sůl,vaječná melanž (pasterovaná vaječná melanž,


sodný ), posyp: žmolenka (pšeničná mouka, cukr, rostlinný tuk (tuk



tuk palmový, olej řepkový, voda, emulgátory: estery polyglycerolu s

mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin, slunečnicový

lecitin; jedlá sůl, konzervant kyselina sorbová, aroma, regulátor kyselosti:




6021 Cukrářský koláč MIX s

náplní makovou,

tvarohovou a ovocnou


pečivo










xanthan, guma guar, síran hlinitý), pitná voda; ovocná náplň: (směs

ovocných dření, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citronová, želírující látka:


sorbová), pšeničná mouka, pitná voda, rostlinný olej řepkový, cukr,

vaječná melanž, pekařské droždí, jedlá sůl, vaječná melanž




mléčná, mléčnan sodný ).



Stránka 71


Skupina DP


rybízovou


pečivo

Náplň: cukr, rybíz 45 %, modifikovaný škrob 1442; pšeničná mouka, pitná


sůl, vaječná melanž (pasterovaná vaječná melanž, jedlá sůl, regulátory

kyselosti: kyselina octová, kyselina mléčná, mléčnan sodný; mléčné

bílkoviny), posyp: žmolenka (pšeničná mouka, cukr, rostlinný tuk (tuk




regulátor kyselosti: kyselina citronová, voda, barvivo: karoteny)).






švestkovou


pečivo

Náplň švestky 40 %, pšeničná mouka, pitná voda, rostlinný olej řepkový,

cukr, vaječná melanž, pekařské droždí, jedlá sůl, vaječná melanž

(pasterovaná vaječná melanž, jedlá sůl, regulátory kyselosti: kyselina

octová, kyselina mléčná, mléčnan sodný; mléčné bílkoviny), posyp: směs

(cukr, mák, bramborové vločky, modifikovaný škrob bramborový E1414,

kukuřičný škrob, kypřicí látky: difosforečnany, uhličitany sodné, fosforečnan

vápenatý; jedlá sůl, aroma, stabilizátor: síran vápenatý, pšeničný škrob).





6027 Koláč cherry s náplní

ovocnou a krémovou


pečivo

Náplň 20%: ovocná (višeň-kusové ovoce (49%), ovocný protlak jablko,

glukózový sirup, modifikovaný škrob, cukr, kyselina citronová, konzervant:

sorban draselný, zahušťovadlo: guma gellan, aroma, pitná voda,), 20 %

krémová: směs (cukr, sušená sladká syrovátka (z mléka), modifikované

škroby, rostlinný tuk palmový, zahušťovadla: alginan sodný, difosforečnan;



diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou, jedlá sůl, aroma), pitná

voda; směs (pšeničné škroby, cukr, glukóza, modifikované škroby,

sušený bílek, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami,

mono- a diglyceridy mastných kyselin, kypřicí látky: difosforečnany,

uhličitany sodné; jedlá sůl, zahušťovadlo: xanthan, barvivo: karoteny,

aroma), pitná voda, pšeničná mouka, žmolenka (pšeničná mouka, cukr,




kyselina sorbová,



Stránka 72


Skupina DP

aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, voda, barvivo: karoteny)),

vaječná melanž, cukr, rostlinný olej řepkový. Může



6028 Koláč aprico s náplní

ovocnou a krémovou


pečivo

Náplň ovocná 20 % (meruňka-kusové ovoce, glukózový sirup, modifikovaný

škrob, cukr, pitná voda, kyselina citronová, konzervant: sorban draselný,

zahušťovadlo: guma gellan, aroma), náplň krémová 20 % (pitná voda, směs

(cukr, sušená sladká syrovátka (z mléka), modifikované škroby, rostlinný

tuk palmový, zahušťovadla: alginan sodný, difosforečnan; laktóza, sušený



kyselin s kyselinou mléčnou, jedlá sůl, aroma); směs (pšeničné škroby,

cukr, glukóza, modifikované škroby, sušený bílek, emulgátory: estery

polyglycerolu s mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin,

kypřicí látky: difosforečnany, uhličitany sodné; jedlá sůl, zahušťovadlo:

xanthan, barvivo: karoteny, aroma), pitná voda, pšeničná mouka ,žmolenka




sůl, konzervant kyselina sorbová,



aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, voda, barvivo: karoteny))

vaječná melanž, cukr, rostlinný olej řepkový. Může obsahovat stopy

arašídů, sóji, skořápkových plodů, sezamu, oxidu siřičitého, lupiny.

6029 Sweetcorn koláč 80 g Jemné pečivo

kynuté s náplní

jablečnou

Jablečná náplň 30 % (jablka, voda, kyselina E330, konzervant E223),

pšeničná mouka, směs (len, dextróza, sušená syrovátka (z mléka),

slunečnice, ovesné vločky, pšeničné vločky, žitné vločky, sezam,

pšeničná trhanka, pšeničná mouka, pšeničný lepek, rostlinný tuk

palmový sušený, mouka sójová, emulgátor E471, aroma, látky zlepšující

mouku (E300,E920), barvivo E100), rozinky (oxid siřičitý), cukr, pitná

voda, rostlinný olej řepkový, pekařské droždí, sůl jedlá, skořice.

Může obsahovat stopy vajec, arašídů, skořápkových plodů, lupiny.



6030 Svatební koláče s

náplní tvarohou


pečivo s náplní

tvarohou






vaječná melanž, pekařské droždí, jedlá sůl, vaječná melanž (pasterizovaná

vaječná melanž, jedlá sůl,kyselina octová, regulátory kyselosti: kyselina

mléčná, mléčnan sodný ), rozinky (ošetřené oxidem siřičitým).





Stránka 73


Skupina DP


náplní makovou


pečivo s

náplní

makovou

Náplň maková 40 % (směs (mák, glukózový sirup, cukr, pšeničné klíčky,







melanž (pasterizovaná vaječná melanž, jedlá sůl, kyselina octová,

regulátory kyselosti:kyselina mléčná, mléčnan sodný ), posyp: žmolenka





citronová, voda, barvivo: karoteny)).






náplní povidlovou


pečivo s náplní

povidlovou

Náplň povidlová 40 % (pitná voda, švestková povidla, cukr, jablka,






sorban draselný, benzoan sodný); pšeničná mouka, pitná voda, rostlinný


melanž (pasterizovaná vaječná melanž, jedlá sůl, kyselina

octová,regulátory kyselosti: kyselina mléčná, mléčnan sodný ), posyp:

žmolenka (pšeničná mouka, cukr, rostlinný tuk (tuk palmový, částečně

ztužený tuk palmový, olej řepkový, voda, emulgátory: estery polyglycerolu s

mastnými kyselinami, mono- a diglyceridy mastných kyselin, slunečnicový

lecitin; jedlá sůl, konzervant kyselina sorbová, aroma, regulátor kyselosti:






Stránka 74


Skupina DP


náplní jablečnou


pečivo s

náplní

jablečnou

Náplň jablečná 45 % (jablka, cukr, škrob, voda, strouhanka (cukr, pšeničná




konzervanty: sorban draselný, disiřičitan sodný, benzoan sodný; aroma),


pekařské droždí, jedlá sůl, vaječná melanž (pasterovaná vaječná melanž,

jedlá sůl, kyselina octová,regulátory kyselosti: kyselina mléčná, mléčnan

sodný ), posyp: žmolenka (pšeničná mouka, cukr, rostlinný tuk (tuk




regulátor kyselosti: kyselina citronová, voda, barvivo: karoteny)). Může





6040 Koláč cherry s náplní

ovocnou a krémovou

1600 g Jemné pečivo Náplň 20%: ovocná (višeň-kusové ovoce (49%), ovocný protlak jablko,

glukózový sirup, modifikovaný škrob, cukr, kyselina citronová, konzervant:

sorban draselný, zahušťovadlo: guma gellan, aroma, pitná voda,), 20 %

krémová: směs (cukr, sušená sladká syrovátka (z mléka), modifikované

škroby, rostlinný tuk palmový, zahušťovadla: alginan sodný, difosforečnan;



diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou, jedlá sůl, aroma), pitná

voda; směs (pšeničné škroby, cukr, glukóza, modifikované škroby,

sušený bílek, emulgátory: estery polyglycerolu s mastnými kyselinami,

mono- a diglyceridy mastných kyselin, kypřicí látky: difosforečnany,

uhličitany sodné; jedlá sůl, zahušťovadlo: xanthan, barvivo: karoteny,

aroma), pitná voda, pšeničná mouka, žmolenka (pšeničná mouka, cukr,






aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, voda, barvivo: karoteny)),

vaječná melanž, cukr, rostlinný olej řepkový. Může



Stránka 75


Skupina DP

6041 Koláč aprico s náplní

ovocnou a krémovou

1600 g Jemné pečivo Náplň ovocná 20 % (meruňka-kusové ovoce, glukózový sirup, modifikovaný

škrob, cukr, pitná voda, kyselina citronová, konzervant: sorban draselný,

zahušťovadlo: guma gellan, aroma), náplň krémová 20 % (pitná voda, směs

(cukr, sušená sladká syrovátka (z mléka), modifikované škroby, rostlinný

tuk palmový, zahušťovadla: alginan sodný, difosforečnan; laktóza, sušený



kyselin s kyselinou mléčnou, jedlá sůl, aroma); směs (pšeničné škroby,

cukr, glukóza, modifikované škroby, sušený bílek, emulgátory: estery


kypřicí látky: difosforečnany, uhličitany sodné; jedlá sůl, zahušťovadlo:

xanthan, barvivo: karoteny, aroma), pitná voda, pšeničná mouka ,žmolenka




sůl, konzervant kyselina sorbová,



aroma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, voda, barvivo: karoteny))

vaječná melanž, cukr, rostlinný olej řepkový. Může obsahovat stopy

arašídů, sóji, skořápkových plodů, sezamu, oxidu siřičitého, lupiny. 6043 Dárkový koláč 1 400 g Jemné pečivo

s náplní

tvarohovou,

makovou,

povidlovou

Náplň 59 % (tvarohová (tvaroh, pitná voda, cukr, směs (cukr, modifikované

škroby, zahušťovadla (E466, E412), citropasta (voda, cukr, jablečná dřeň,

regulátor kyselosti kyselina citrónová, škrob bramborový, aroma, konzervant

E202), aroma); ((maková (směs (mák, glukózový sirup, cukr, pšeničné

klíčky, sušené švestky, pšeničná krupička, švestkový lekvar, voda,

rostlinný olej řepkový, skořice, aroma), pitná voda), povidlová (cukr, švestky

41%, jablečná dřeň 20%, voda, zahušťovadlo:modifikovaný škrob, regulátor

kyselosti: kyselina citronová, barvivo E150a, zahušťovadlo E418,aroma),

(strouhanka (cukr, pšeničná mouka, sušená vejce, pšeničný škrob,

kypřicí látky (E450, E500), glukózový sirup, sušené mléko, jedlá sůl, rýžový

škrob, dextróza, emulgátor sójový lecitin)), pšeničná mouka, rostlinný olej

řepkový, cukr, vaječná melanž, pitná voda, směs (fruktóza, pšeničná

mouka, emulgátor E481, regulátory kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo

E412, rostlinný olej řepkový, látka zlepšující mouku E300, aroma (s

mléčnou složkou), enzymy), pekařské droždí, sůl jedlá, mandle, rozinky

(oxid xiřičitý), alginát (cukr, voda, škrobový sirup,



želírující látka alginan sodný, regulátory kyselosti (E341,E339), emulgátor

E471, aroma, barvivo E120.

Může obsahovat stopy arašídů, sezamu, lupiny.

Stránka 76


Skupina DP


pudingovou a ovocnou


pečivo s náplní

pudingovou a

ovocnou

Náplň pudingová 40 % (směs (voda, cukr, glukózový sirup, zahušťovadla:

modifikovaný škrob, E460, E466, E407, E415; sůl, barviva: titanová běloba,

karoteny, kurkumín; aroma, konzervant E202, regulátor kyselosti E334)

aroma), pšeničná mouka, náplň ovocná 15 % (višně 35%, voda, glukózo-

fruktózový sirup, jablečné pyré, modifikovaný škrob, zahušťovadlo guma

gellan, regulátory kyselosti:kyselina citronová, citronan vápenatý, citronan

sodný; cukr, konzervant sorban draselný, aroma, rostlinný koncentrát

(ibišek, mrkev)), rostinný olej řepkový, cukr, vaječná melanž, voda, směs

(fruktóza, pšeničná mouka, emulgátor E481, regulátory kyselosti (E170,

E341), zahušťovadlo E412, rostlinný olej řepkový, látka zlepšující mouku

E300, aroma (s mléčnou složkou), enzymy), pekařské droždí, sůl jedlá.





6050 Svatební koláče speciál

s náplněmi: tvarohovu,

makovou, jablečnou,

povidlovou,

vlašskoořechovou


pečivo

Náplně á 48 % [(tvarohová náplň (tvaroh, voda, cukr, směs (cukr,

modifikované škroby, zahušťovadla (E466, E412), citropasta (voda, cukr,

jablečná dřeň, regulátor kyselosti kyselina citrónová, škrob bramborový,

aroma, konzervant E202), aroma, rozinky (oxid siřičitý) ; maková náplň

(směs (mák, glukózový sirup, cukr, pšeničné klíčky, sušené švestky,

pšeničná krupička, švestkový lekvar, voda, rostlinný olej řepkový, skořice,

aroma), voda, strouhanka S (cukr, pšeničná mouka, sušená vejce,

pšeničný škrob, kypřicí látky (E450, E500), glukózový sirup, sušené

mléko, jedlá sůl, rýžový škrob, dextróza, emulgátor sójový lecitin), posyp

kokos); povidlová náplň (cukr, švestky 41%, jablečná dřeň 20%, voda,

zahušťovadlo:modifikovaný škrob, regulátor kyselosti: kyselina citronová,

barvivo E150a, zahušťovadlo E418,aroma), strouhanka S, posyp arašídy);

jablečná náplň (jablka 86%, cukr, modifikovaný škrob, regulátor kyselosti

E330, antioxidant: E300, disiřičitan sodný; pšeničná vláknina, konzervant

E202, zahušťovadla (konjaková guma, xanthan), aroma), strouhanka S,

posyp (pšeničná mouka, rostlinný olej řepkový, cukr); vlašskoořechová



náplň:(cukr, vlašské ořechy, strouhanka (lepek), sójová

mouka,modifikovaný škrob (E1414,E1422), vaječný bílek sušený, rostlinný

olej řepkový,aroma)], pšeničná mouka, rostlinný olej řepkový, cukr,

vaječná melanž, pitná voda, směs (fruktóza, pšeničná mouka, emulgátor

E481, regulátory kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo E412, rostlinný olej

řepkový, látka zlepšující mouku E300, aroma (s mléčnou složkou), enzymy),

pekařské droždí, sůl jedlá.

Může obsahovat stopy sezamu, lupiny.

Stránka 77


Skupina DP

6057 Koláč se špaldovou

směsí


pečivo s náplní

povidlovou,

ovocnou

meruňkovou,

tvarohovou,

ovocnou

Náplň 46 % (povidlová náplň (pitná voda, švestková povidla, cukr, jablka,

strouhanka (cukr, pšeničná mouka, vejce, pšeničný škrob, kypřicí látky:

E450, uhličitany sodné; glukózový sirup, sušené mléko, jedlá sůl, rýžový

škrob, dextróza, emulgátor: sójový lecitin), modifikovaný škrob, barvivo: E

150d, zahušťovadlo: E 466, kyselina: kyselina citronová, aroma,

konzervanty: sorban draselný, benzoan sodný); tvarohová náplň ((tvaroh,

cukr, stabilizátor (cukr, modifikované škroby, zahušťovadla: E 466, guma

guar), vaječný bílek (pasterovaný vaječný bílek, pitná voda, konzervant:

sorban draselný, regulátory kyselosti: kyselina mléčná, citronan sodný;

stabilizátory: xanthan, guma guar, síran hlinitý), pitná voda);ovocná náplň

(směs ovocných dření, cukr, strouhanka (cukr, pšeničná mouka, vejce,

pšeničný škrob, kypřicí látky: E450, uhličitany sodné; glukózový sirup,

sušené mléko, jedlá sůl, rýžový škrob, dextróza, emulgátor: sójový

lecitin), regulátor kyselosti: E330, želírující látka: pektin, koncentrát z černé

mrkve, konzervanty: oxid siřičitý, kyselina sorbová);



ovocná náplň meruňková (pitná voda, glukózo- fruktózový sirup, meruňkové

pyré 13,8 %, modifikovaný škrob, zahušťovadlo: celulóza, xantham,

regulátory kyselosti: kyselina citronová, cukr, aroma, konzervant: sorban

draselný, barvivo: karoteny)); pšeničná mouka, pitná voda, směs se

špaldou 4,7 % (špaldová mouka, pšeničná celozrnná mouka, zlepšující

přípravek (stabilizátory: karboxymethylcelulosa, xanthan; kyselina: kyselina

mléčná a octová, emulgátory: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s

kyselinou mono- a diacetylvinnou, řepkový lecitin), sůl, pražená ječná

sladová mouka, sójová mouka, lněná semínka, bramborové vločky,

sezam, koření);

posyp: žmolenka (pšeničná mouka, cukr, rostlinný tuk (tuk palmový,

částečně ztužený tuk palmový, olej řepkový, voda, emulgátory: estery


slunečnicový lecitin; jedlá sůl, konzervant kyselina sorbová, máslové aroma,

regulátor kyselosti: kyselina citronová, voda, barvivo: karoteny)); cukr,

pekařské droždí, rostlinný olej řepkový, zlepšující přípravek (rostlinný tuk

(palmový, řepkový), cukr, sušené odstředěné mléko, sušená syrovátka (z

mléka), emulgátory: estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s

kyselinou mono- a diacetylvinnou, řepkový lecitin; dextróza, sůl, látka

zlepšující mouku: kyselina L-askorbová); vaječná melanž (pasterovaná

vaječná melanž, jedlá sůl, regulátory kyselosti: kyselina octová, kyselina

mléčná, mléčnan sodný ). Může obsahovat stopy arašídů,

skořápkových plodů, lupiny

Stránka 78


Skupina DP

6079 Staropražský koláč 200g Cukrářský

výrobek s

náplní lehkou

tukovou

Pšeničná mouka, náplň krémová 25 % (pitná voda, směs (cukr,

modifikovaný škrob (E1414), mléko sušené plnotučné, sušená syrovátka

(z mléka), sušený mléčný výrobek (laktóza, mléčná bílkovina, rostlinný tuk

palmový a živočišný tuk mléčný, sušený kukuřičný sirup, částečně ztužený

rostlinný olej palmový, aroma), želírující látky (E516, E 401), regulátor

kyselosti E450, barvivo karoteny), rostlinný tuk (tuky a oleje (kokosový,

řepkový, palmový v proměnném podílu), plně ztužený kokosový tuk, pitná

voda, emulgátory (E471, E475, slunečnicový lecitin), jedlá sůl, regulátor

kyselosti E330, aroma, barvivo karoteny), aroma), řepkový olej, cukr,

vaječná melanž, voda, směs (fruktóza, pšeničná mouka, emulgátor E481,

regulátory kyselosti (E170, E341), zahušťovadlo E412, rostlinný olej

řepkový, látka zlepšující mouku E300, aroma (s mléčnou složkou), enzymy),

pekařské droždí, sůl jedlá, rostlinný tuk (tuky a oleje (palmový, kokosový,

řepkový, slunečnicový v proměnném podílu), pitná voda, plně ztužený

kokosový tuk, sůl, emulgátory (E471, slunečnicový lecitin), konzervant E202,

kyselina E330, aroma, barvivo karoteny), skořice.



8°C



6080 Chodský koláč s náplní

tvarohovou, makovou,

povidlovou


pečivo s náplní

tvarohovou,

makovou,

povidlovou

Náplň 45 %: (tvarohová náplň: (tvaroh, cukr, stabilizátor (cukr,

modifikovaný škrob, zahušťovadla: karboxymethylcelulosa, guma guar),

vaječný bílek (vaječný bílek, pitná voda, konzervant: sorban draselný,

regulátory kyselosti: kyselina mléčná, citronan sodný; stabilizátory: xanthan,

guma guar, síran hlinitý), pitná voda; (maková náplň: směs (mák, glukózový

sirup, cukr, pšeničné klíčky, sušené švestky, pšeničná krupička,

švestkový lekvar, pitná voda, rostlinný olej řepkový, skořice, aroma), pitná

voda; povidlová náplň: (pitná voda, švestková povidla, cukr, jablka,

kukuřičný škrob modifikovaný, barvivo amoniak-sulfitový karamel,

zahušťovadlo karboxymethylcelulosa, kyselina citronová, aroma,

konzervanty: sorban draselný, benzoan sodný); strouhanka (cukr, pšeničná



dextróza, emulgátor sójový lecitin); pšeničná mouka, pitná voda, rostlinný


melanž



(pasterovaná vaječná melanž, jedlá sůl, kyselina octová, regulátory

kyselosti: kyselina mléčná, mléčnan sodný), posyp: žmolenka (pšeničná





voda, barvivo: karoteny)); mandle, rozinky (ošetřené oxidem siřičitým).

Může obsahovat stopy arašídů, sezamu, oxidu siřičitého, lupiny.

Stránka 79


Skupina DP

6157 Brioše 60g Čerstvé jemné

pečivo z

kynutého těsta

Pšeničná mouka, směs (pšeničná mouka, rostlinný tuk palmový, cukr,

pšeničný lepek, emulgátory (E472e, E481, sójový lecitin), sušené vejce,

sůl, kyselící přípravek dinatriumfosfát, kypřicí látka E500, laktóza, aroma,

barvivo karoteny, látka zlepšující mouku kyselina L-askorbová, enzymy),

rostlinný tuk (palmový a částečně ztužený palmový tuk, olej řepkový,

emulgátory (E475, E471, slunečnicový lecitin), jedlá sůl, konzervant E200,

aroma, regulátor kyselosti E330, voda pitná, barvivo: karoteny), vaječná

melanž, skořicový dekor (cukr, skořice, invertní cukr), cukr, pekařské droždí,

pitná voda, sušené mléko.



24hod. Skladujte v suchu a


6195 Muffin tmavý 90g Čerstvé jemné

pečivo s náplní

ovocnou

Směs (cukr, pšeničná mouka, kakaový prášek se sníženým obsahen tuku

(6 %), modifikovaný škrob, rostlinný olej řepkový, syrovátka (z mléka),

kypřicí látky: uhličitany draselné, difosforečnany; emulgátory: estery propan-

1, 2-diolu s mastnými kyselinami, stearoyl- 2-mléčnan sodný; jedlá sůl,

pšeničný lepek, barvivo: amoniakový karamel, , aroma, sušená vejce),

ovocný gel (višeň-kusové ovoce (49%), ovocný protlak jablko, glukózový

sirup, modifikovaný škrob, cukr, kyselina citronová, konzervant: sorban

draselný, zahušťovadlo: guma gellan, aroma, pitná voda), vaječná melanž,

rostlinný olej řepkový. Může obsahovat stopy arašídů,

sóji, skořápkových plodů, sezamu, oxidu siřičitého, lupiny.



6196 Muffin světlý 90g Čerstvé jemné

pečivo

Směs (cukr, pšeničná mouka, modifikovaný škrob, rostlinný olej řepkový,

syrovátka (z mléka), kypřicí látky: difosforečnany, uhličitany sodné;

emulgátory: estery propan- 1, 2-diolu s mastnými kyselinami, mono- a

diglyceridy mastných kyselin; pšeničný lepek, jedlá sůl, aroma, sušená

vejce), vaječná melanž, rostlinný olej řepkový, směs (cukr, skořice).





Date post:	20-Feb-2020
Category:	Documents
Upload:	others
View:	7 times
Download:	0 times

PAC Hořovice s.r.o., IČ: 27459098¡l/bala/alergeny_a_slozeni/pac hořovice... · Stránka 2 Č....

Documents