1

2

1

3

12

3

4

54

2

5

34

OMÁČKY (-X-)Sauces

65

PŘÍLOHY (--X)Side dishes

STEAKY (X--)Steaks

Steak house | Steak house ..

Sestavte si hlavní jídlo podle chuti z mnoha variant. Jídla objednávejte podletřímístných kódů v pořadí maso, omáčka a příloha. Příklad: Při volbě 123 jste si vybrali Rib Eye steak s omáčkou ze zelenéhopepře a grilovanou zeleninou.

Make up your main dish according to your appetite. Make yourorder in the form of a three-digit code.

Example: When choosing 123 you chose a steakRib Eyewith green pepper sauce and grilled vegetable mixture.

Polévky | Soups .

0,3 l Poctivá česnečka s uzeným masem, bramborami a vejcem, chlebové krutóny

... 59,- Garlic soup with smoked meat,

potatoes and egg, bread croutons (1,3,7,9) .

0,3 l M oravská kyselice s uzenou klobásou ... 59,- (1,7,9) Cabbage soup with sausage

.

Malá jídla | Small dishes...

100 g Hovězí tatarák s topinkami a česnekem (podáváme namíchaný) ... 175,- Beef tartar (raw) with spices served with fried (1,3,10) bread and garlic

80 g Uzený losos z domácí udírny, zakysaná smetana s koprem, toust ... 169,- Homemade smoked salmon with sour cream (1,3,4,7,10) and dill, toast

80 g V sádle konfitovaná kachní jatýrka s koňakem, cibulová marmeláda, chléb ... 105,-

(1,3,7) Duck liver confit with cognac, onion jam, toast ..

80 g Tvarůžkový tartar s červenou cibulkou, toust ... 96,- Savory tartar of afinated cheese

with red onion, toast (1,3,7) ......

180 g Variace regionálních sýrů servírovaných na prkénku ... 185,- (1,3,7,8,12) Variations of local cheeses

Hlavní chody | Main dishes .

150 g Pivovarský hovězí guláš na pivu Galant, chlebový knedlík ... 179,- Brewer's beef goulash on Galant beer, bread dumpling (1,3,7)

150 g Staročeská hovězí svíčková omáčka s citrónem, brusinkami a šlehačkou, kynutý knedlík ... 189,- Old Bohemian beef sirloin with vegetable-cream sauce, lemon, cranberries and whipped cream, sourdough dumplings (1,3,7,9,10,12)

500 g Pomalu pečená kachní čtvrtka s domácím kysaným zelím a kynutým knedlíkem ... 259,- Slow r with sauerkraut oasted duck quarter , and sourdough dumplings (1,3,7)

100g/ Malý / velký smažený kuřecí řízek, 200g šťouchané brambory ... 135,-/195,- Small / big chicken schnitzel with mashed potatoes (1,3,7)

120 g Mix smažených sýrů Eidam a Hermelín, bramorové hranolky, tatarská omáčka ... 185,- Mix of fried cheese, fries, tartar sauce (1,3,7,10,12)

300 g Brynzové halušky s restovaným špekem a vídeňskou cibulkou ... 165,- Potato gnocchi with bacon roasted (1,3,7) and Viennese onion

300 g Cous cous s grilovanou čerstvou zeleninou, sušenými rajčaty a česnekem ... 155,- Kč Cous cous with grilled vegetables, fresh (1, )sun dried tomatoes garlic and 7

Saláty | Salads..

Deserty ..| Desserts..

Makovo-vanilková Panna Cotta s ovocným přelivem, podávaná ve skleničce ... 96,-

(7)Vanilla poppy seed Panna Cotta with fruit topping

Čokoládový dezert s džememz našeho fíkovníku, šlehačka ... 96,-

Chocolate dessert with jam from our fig tree, whipped cream (1,3,7,12)

LeColonel - citrónový sorbet s vodkou ... 85,- (12)Lemon sorbet with vodka

Kopeček zmrzliny (6,7) ... 25,-Scoop of ice cream

300 g Caesar salát - římský salát s pikantním ančovičkovým dresinkem, kuřecí maso, sýr Gran Moravia , krutony ... 195,- (1,3,4,7,10)

Caesar salad - romaine lettuce with spicy anchovy dressing, chicken, Gran Moravia cheese, croutons ..

300 g Grilovaný kozí sýr na listovém salátu s medovým dresinkem a vlašskými ořechy

... 195,- Grilled goat cheese on lettuce

with honey dressing and walnuts (7,8,12) ..

150 g Lehký zeleninový salát s rukolou, čerstvými a sušenými rajčaty, okurkou a citrónovou zálivkou ... 65,- Light vegetable salad with arugula, fresh and dried tomatoes, cucumber and lemon dressing (12)

300 gRib Eye steak z hovězíhovysokého roštěnce Rib Eye steak

485,-

250 gSteak z vepřové krkovice Pork neck steak

225,-

400 gVepřová žebra marinovaná v pivě GalantPork ribs marinated in beer

269,-

200 gKrůtí prsní steakmarinovaný v bylinkáchTurkey breast steakwith herbs

225,-

200 gFilet z lososa Salmon fillet (4,11)

285,-

Kaparová omáčka

(1,7,10,12) Caper sauce

25,-

Omáčka ze zeleného pepře

Green pepper sauce(1,7,9,12)

25,-

Žampiónová omáčka

(7,12)Mushroom sauce

25,-

Tatarká / Kečupomáčka

(3,10,12)Tartar sauce (9)/ Ketchup

20,-

Bylinkové máslos česnekemHerb butter with garlic (7)

20,-

Steakové hranolkySteak fries

55,-

Šťouchanébrambory

(7) Mashed potatoes

50,-

Čerstvá grilovanázelenina Fresh grilled

vegetable mixture

65,-

Fazolové luskyse slaninou

Bean with baconpods

65,-

Restované rozmarýnovébramboryRoasted rosemarypotatoes

50,-

Pečivo (1,3)Pastry

35,-

Teplé nápojeHot Beverages .

Espresso, Espresso lungo ... 53,-Double Espresso ... 86,-Café Latté ... 67,-Cappuccino ... 67,-Turecká káva ... 45,-

.Turkish coffee

Čaj (med, citrón) ... 53,-Tea (honey, lemon)

Destiláty | Distillates.

0,04 l Captain Morgan ... 60,-0,04 l Havana ... 60,- .

0,04 l Fernet Stock ... 45,-0,04 l Fernet Stock citrus ... 45,-0,04 l Jägermeister ... 60,-.

0,04 l Jack Daniel’s ... 90,-0,04 l Jameson ... 60,-0,04 l Tullamore ... 60,- .

0,04 l Gin Bombay Saphire ... 60,-.

0,04 l Destiláty tuzemák, zelená, vaječňák ... 45,- Traditional shots – inland rum, peppermint, egg liquor.

0,04 l Pálenky Bartida – Calvados, Hruška , Meruňka, Slivovice ... 70,- Fruit brandies – Calvados, Pear, Appricot, Sloe .

0,04 l Remy Martin V.S.O.P. ... 159,-.

0,04 l Vodka Absolut ... 60,-.

Aperol Spritz ... 109,-

Bílá vína White wines

0,75 l 0,15 l

Muškát moravský, kabinetní víno, suché, jemně aromatické Galant 298,- 75,-Veltlínské zelené, p. sběr, suché, šťavnaté, ovocně kořenité Galant 320,- 65,-Ryzlink vlašský Ořechová hora, p. sběr, suché, kořenité Galant 338,- 85,-Rulandské šedé, p. sběr, polosuché, harmonické, elegantní Galant 336,- 85,-Rulandské šedé, výběr z hroznů, polosladké, ovocné aroma Galant 360,- 75,-Tramín červený, výběr z hroznů, polosuché, aromatické Galant 356,- 90,-Cuveé (Děvín + RV), p. sběr, polosuché, svěží, harmonické Galant 390,- 80,-Pálava, výběr z hroznů, polosladké, šťavnaté, bio Cibulka 428,- 90,-Chardonnay, pozdní sběr, polosladké, svěží šťavnaté Galant 398,- 90,-Solaris, pozdní sběr, polosuché, chuť zralé broskve Galant 310,- 65,-Rulandské modré klaret, p. sběr, polosuché, svěží, harmonické Galant 320,- 65,-.

Červená vína | Red wines 0,75 l 0,15 lFrankovka, pozdní sběr, suché, s vůní třešňového kompotu Cibulka 388,- 90,-Cabernet Sauvignon, pozdní sběr, suché, plné, harmonické Galant 395,- 90,-

Odrůdová vína dle denní nabídky

House wine.

Bílé nebo červené víno v karafě

Carafe of white or red wine

.

1,00 l ... 290,- 0,25 l ... 75,-

Provozovatel: Hotel Galant s.r.o., Doubravčická 39, 100 00 Praha 10, IČ: 04485050 | Provozovna: Hotel Galant Mikulov, Mlýnská 2, 692 01 Mikulov, IČP: 1010654314 Informace o alergenech na vyžádání u obsluhy. Gramáž se týká hlavní suroviny v syrovém stavu, u vybraných pokrmů, salátůAllergen information available upon request. | a těstovin je to váha celé porce. Za poloviční porce u pokrmů, u kterých je to možné, účtujeme 70% z ceny. Změna přílohy či jiná nestandardní úprava pokrmu může být zpoplatněna.Nákup s sebou hlaste, prosím, předem. | Poslední objednávky do kuchyně přijímáme hodinu před koncem provozní doby. Děkujeme za pochopení. Ceny uvedeny v Kč vč. DPH.

Rumy 0,04 l | Rum.

Diplomatico Reserva ... 140,- Diplomatico Mantuano ... 110,-Don Papa ... 130,-La Hechicera ... 130,-Legado ... 120,-The Kraken ... 95,- Republica Božkov ... 60,-

Nealkoholické nápoje | Soft Drinks.

0,33 l Mattoni perlivá / jemně perlivá / neperlivá water sparkling, slightly sparkling, still ... 40,-.

0,25 l Schweppes Tonic, Ginger Ale ... 45,-0,20 l Granini juice – dle nabídky ... 45,- Ask for choice 0,33 l Coca Cola / Coca Cola Zero ... 45,-0,33 l Fanta ... 45,-.

0,3/0,5 l Točená limonáda ... 30,-/40,- Draft lemonade

1,00 l Karafa stolní vody perlivá / neperlivá ... 50,- Water still / sparkling

K láhvi vína 1 l karafa vody zdarmaFree 1 l carafe of water with a bottle of wine

Čerstvé domácí limonády Fresh homemade lemonades.

0,5 l Bezinková ... 65,-Elderflower

0,5 l Broskvová ... 65,- Peach

0,5 l Mátová ... 65,- Mint

0,5 l Okurková ... 65,- Cucumber

Pivo | Beer

Pivo Galant točené aktuální nabídku hledejte na tabuli nebo u obsluhy 0,5 l ... 49,- 0,3 l ... 39,-..

Galant Radler s citronovou limonádou Lemon shandy

0,5 l ... 49,- 0,3 l ... 39,-..

0,5 l Radegast Birell nealko lahev Non alcoholic beer bottle ... 40,-

Aperitivy | Aperitifs.

0,04 l Becherovka ... 45,-0,04 l Campari Bitter ... 65,-0,10 l Martini Dry ... 50,-

Sekty a šumivá vína | Sparkling wines 0,75 l 0,10 l Sekt Galant, brut, tradiční metoda 395,- ××Galant Frizzante, bílé, extra dry 350,- 55,-