WONDER
CUPCAKEPetr Hošek
Eva Jemelková
Michaela Mikulášková
ČLENOVÉ TÝMU
Michaela Mikulášková Petr Hošek 2Eva Jemelková
CUPCAKE
• Vznikl v Americe.
• Skládá z těsta upečeného v papírovém
košíčku a krému.
3
Obr. č. 1 – Cupcake.
VYČÍSLENÍ NÁKLADŮ
4
Suroviny (4 várky)72%
Reklama 5%
Distribuce4%
Energie2%
zůstatek17%
Výdaj Cena
Suroviny (4 várky) 1 436 Kč
Reklama 100 Kč
Distribuce 80 Kč
Energie 50 Kč
CELKEM 1 666 Kč
ZŮSTATEK 334 Kč
CELKOVÝ VÝVOJ
Měsíc Vyrobených kusů Prodejní cena Výdělek Suroviny Celkově vyděláno
Březen 72 30,0 Kč 2 160 Kč 1 368 Kč 792 Kč
Duben 108 30,0 Kč 3 240 Kč 2 052 Kč 1 188 Kč
Květen 126 30,0 Kč 3 780 Kč 2 394 Kč 1 386 Kč
Červen 180 30,0 Kč 5 400 Kč 3 420 Kč 1 980 Kč
Červenec 252 32,0 Kč 8 064 Kč 4 788 Kč 3 276 Kč
Srpen 324 32,5 Kč 10 530 Kč 6 156 Kč 4 374 Kč
Září 396 35,0 Kč 13 860 Kč 7 524 Kč 6 336 Kč
Říjen 450 35,0 Kč 15 750 Kč 8 550 Kč 7 200 Kč
5
VÝVOJ VYROBENÝCH KUSŮ
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen
6
VÝVOJ CENY
27.0 Kč
28.0 Kč
29.0 Kč
30.0 Kč
31.0 Kč
32.0 Kč
33.0 Kč
34.0 Kč
35.0 Kč
Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen
7
POSTUP VÝROBY
8
• Umíchání těsta na základ cupcaků.
• Upečení těsta v košíčcích.
• Vyšlehání vanilkového krému.
• Zdobení cupcaků.
9Obr. č. 2 – Nachystání potřebných surovin.
10
Obr. č. 3 – Naplnění forem papírovými košíčky.
11
Obr. č. 4 – Šlehání másla s cukrem.
12
Obr. č. 5 – Zašlehávání vajec.
13Obr. č. 6 – Smíchání mouky, kakaa a kypřícího prášku.
14Obr. č. 7 – Vyšlehání těsta.
15Obr. č. 8 – Naplnění košíčků, vložení do trouby.
16Obr. č. 9 – Pečení cupcaků.
17Obr. č. 10 – Úplné vychladnutí cupcaků.
18Obr. č. 11 – Vyšlehání másla s cukrem.
19Obr. č. 12 – Vyšlehání krému s mlékem a extraktem.
20Obr. č. 13 – Nazdobení cupcaků krémem.
21Obr. č. 14 – Konečný výsledek.
22
Obr. č. 15 – A jdeme uklízet!
DISTRIBUCE
• Lze zakoupit v cukrárně Delizioso a
pekařství U princezny.
• Osobní objednávka lze provést
telefonicky.
• Reklama za pomoci letáků a vizitek.
23
24Obr. č. 16 – Plakát k distribuci
Obr. č. 17 – Logo firmy.
25
A teď něco pro zasmání!
26
Obr. č. 18 – Míša zkouší zrcadlovku!
27
Obr. č. 19 – Evička si zamilovala cupcakové těsto!
28
Obr. č. 20 – Degustujeme!
DĚKUJEME ZA VAŠI
POZORNOST!
29