Vyšší odborná škola zahradnickáVyšší odborná škola zahradnickáaa
Střední zahradnická školaStřední zahradnická školaMělníkMělník
Odborná stáž BavorskoOdborná stáž Bavorsko26.6. – 4.7.200926.6. – 4.7.2009
Leonardo da Vinci Mobility HORTI EXPERT 2009
Vyšší odborná škola zahradnickáVyšší odborná škola zahradnickáaa
Střední zahradnická školaStřední zahradnická školaMělníkMělník
Pracovní skupinyPracovní skupiny
„„BIBIOO““
„„OVOVOO““
„„SADSADOO““
Leonardo da Vinci Mobility HORTI EXPERT 2009
Pracovní skupinaPracovní skupina
Členové skupiny:
Ing. Kateřina Fousová[email protected]
Ing. Miroslav Malý[email protected]
Ing. Jiřina Štamberková[email protected]
Ing. Ludmila Svobodová[email protected]
„„BIO“BIO“
Pracovní skupina „BIO“ Pracovní skupina „BIO“
Zájmové obory:
• biologie
• květinářství
• zelinářství
• vinohradnictví
• zpracování ovoce a zeleniny
• meristémové množení
• ochrana rostlin před chorobami a škůdci
Pracovní skupina „OVO“ Pracovní skupina „OVO“
Členové skupiny:
Ing. Martin Braunš[email protected]
Ing. Martin [email protected]
Pracovní skupinaPracovní skupina
Zájmové obory:
• Ovocnářství
• zpracování ovoce a zeleniny
• rozmnožování zahradních rostlin
• školkařství
• pěstitelská pomologie
• ochrana rostlin před chorobami a škůdci
• včelařství
„„OVO“OVO“
Pracovní skupinaPracovní skupina
Členové skupiny:
Ing. Romana Michalková[email protected]
Ing. Ivana Řeháková[email protected]
Ing. Miroslav [email protected]
Ing. Jaromír Grouš[email protected]
„„SADOSADO““
Pracovní skupina „SADO“ Pracovní skupina „SADO“
Zájmové obory:
• zahradní achitektura
• projektování zeleně
• školkařství
• Dendrologie
• Historické parky
HLAVNÍ PARTNER PROJEKTU
Vysoká odborná škola ve Weihenstephanu
Vysoká odborná škola ve Weihenstephanu vznikla 1.srpna 1971 sloučením čtyř tradičních vzdělávacích zařízení:
Odborné zahradnické školy ve Weihenstephanu
Odborné zemědělské školy v Schönnbrunnu
Odborné zemědělské školy v Triesdorfu
Odborné zemědělské školy v Landsbergu
Vysoká odborná škola ve Weihenstephanu
Na škole je k dispozici celkem 1500 studijních míst.
Výukovými prostory disponuje škola ve třech různých lokalitách
• Freising (ležící nedaleko od Mnichova)
• Triesdorf
• Straubing
Vysoká odborná škola ve Weihenstephanu
Ve Freisingu probíhá výuka na těchto fakultách:
1. Biotechnologie a bioinformatika
2. Zahradnictví a potravinářské
technologie
3. Krajinná architektura
4. Zemědělství a výživářství
5. Les a lesní hospodářství
Vysoká odborná škola ve Weihenstephanu
Na projektu spolupracovali:
vedení školy
Fakulta zahradnictví a potravinářské
technologie
Fakulta krajinné architektury
Výzkumný zahradnický ústav
Staatliche Fachschule für Blumenkunst Weihenstephan (Floristická škola)
Dlouhodobý partner VOŠZa a SZaŠ Mělník
1.Partneři napomáhali s ubytováním, stravováním i místní dopravou
2.Zajistili stáž
a) ve výuce
b) v areálu školy
c) exkurze v odborných podnicích
Staatliche Fachschule für Blumenkunst, Weihenstephan
Ukázky vazeb a sortiment použitelných rostlin k samostudiu
Seznámení se studijním programem a organizací výuky v interiéru školy
Procházka Freisingem s hostitelkou – paní Marianou Wieler, ředitelkou Staatliche Fachschule für Blumenkunst
Fachhochschule ve Weihenstephan
Hlavní budova školy
Ukázkové ovocnářské pěstební plochy
Ukázková vinice
Nádoby pro pokusy na výživu rostlin
Pěstování zelenin při různých dávkách hnojiv
Škola je akreditována pro testování fólií vhodných pro zakládání střešních zahrad
Skleníky využívané pro pokusy s hnojivy
Množení rostlin tkáňovými kulturami
Výzdoba interiéru pokojovými rostlinami množenými „in vitro“
Fytopatologická laboratoř
Laboratoř poskytuje služby veřejnosti – identifikace chorob a škůdců a doporučení způsobu ochrany nebo
likvidace škůdce
Potravinářská katedra
Zařízení na zpracování jablek na mošt
Automatická linka na lahvování jablečného moštu
Myčka na vratné lahveŠkola provozuje také
akreditovanou palírnu
Kleingarten
Volné plochy areálu školy s ukázkami zahradnických dovedností jsou přístupné pro veřejnost
Drobní pěstitelé, především zahrádkáři mají možnost se seznámit s vědeckými výsledky realizovanými na
ukázkových pěstebních plochách
Prohlídka veřejné části areálu Fachhochschule ve Weihenstephan s hostitelem Prof. Hertlem
Typy běžně prodejných skleníků s ukázkami pěstování
Hofgarten Weihenstephan
Areál školy se nachází v blízkosti nejstaršího funkčního pivovaru ve veřejně přístupném parku, jehož vzhled
škola garantuje a zajišťuje
Uplatnění sezónních květin v ornamentech
Ukázky trvalkových sbírek vysázených ve veřejné zeleni
Uplatnění trvalek v parkových úpravách
Pečlivě udržovaná výsadba před budovou rektorátu
Stauden Doris Ehrhardt
Firma zabývající se produkcí trvalek, především jejich dopěstováním, distribucí a prodejem
Sortiment rostlin k prodeji
ve skleníku…
… i na volných plochách
Nabídka vodních rostlin
Ukázka tvorby střešních zahrad
Stauden Augustin
Zahradnické centrum s bohatým sortimentem rostlin vysázených podle různých pěstitelských
podmínek a pro různé účely
Ukázka širokého sortimentu trvalek pro různé typy zákazníků, především pro soukromé zahrádky
Studium detailů různorodých kompozic rostlin
Landgard Aschheim
Velkoobchod s trvalkami zásobující většinu velkých zahradnických prodejen a center v Mnichově a širokém okolí
Velkokapacitní prodejní skleník s bohatým nabízeným sortimentem
Pěstování zeleniny ve sklenících
Geműsebau Peter Scherzer Nűrnberg
Aplikace biologické ochrany
Hydroponické pěstování rajčat
Senzorické hodnocení odrůd paprik
Vytápění skleníků vlastní kotelnou
Hala na uskladnění štěpků
Wilhelm Böck, Neufarn
Produkce zeleninové sadby a plodové zeleniny ve sklenících a foliovnících
Sadba je distribuována velkým odběratelům v Německu a Rakousku
Listový salát typu lollo rossa
Roubované okurky
Střídání kultur v jednotlivých odděleních
Zařízení k usnadnění práce
Kompaktní, velmi plodné odrůdy
Hrnkovaná sadba s foliovým obalem je distribuována do obchodních center
Hrnková sadba nebalená se transportuje do zahradních center v papírových kartonech
Dlouhodobý partner VOŠZa a SZaŠ Mělník
Zvláštní poděkování patří:
Prof. Marianne Wielerředitelka Staatliche Fachschule für Blumenkunst
Weihenstephan
Prof. Dr. Bernd HertleVysoká odborná škola ve Weihenstephanu
Fakulta zahradnictví a technologie potravin
Vědecký vedoucí Weihenstephanských zahrad