Bakterie

obr. 1: Antoni van Leeuwenhoek, nizozemský přírodovědec, který první pozoroval bakterie

Dostupné z Metodického portálu www.rvp.cz, ISSN: 1802-4785, financovaného z ESF a státního rozpočtu ČR. Provozováno Výzkumným ústavem pedagogickým v Praze.

obr. 2

Bakterie patří mezi jednobuněčné prokaryotické organismy.

Stavba bakterie

bičík

buněčná stěna

pouzdrochromozom

cytoplazma

cytoplazmatická membrána

pilusy

Různé druhy bakterií se od sebe liší tvarem i velikostí. Velikost se pohybuje mezi desetinami a desítkami mikrometrů (µm).

Tvary můžeme rozlišit:

obr. 3

obr. 4 obr. 5

obr. 7

Rozmnožování bakteriíBakterie ve vhodném prostředí rostou a množí se. U bakterií probíhá nepohlavní rozmnožování metodou dělení:

zdvojnásobení chromozomu a vnitřních části buňky

rozdělení chromozomu a zaškrcení buňky

vznik dvou dceřiných buněk

Některé bakterie vytvářejí za nepříznivých podmínek spory – zvláštní buňky, které tyto podmínky umožňují přežít.

Tyto spory se nemnoží a při vylepšením podmínek se změní na buňku s plnou životaschopností.

obr. 8 – různé typy endospor (spory uvnitř mateřské buňky)

obr. 6

Význam bakteriíBakterie jsou všudypřítomné (voda, půda, lidské tělo, předměty atd.). Jsou schopny využít jakýkoli zdroj živin. Jejich význam je pozitivní i negativní.

1/ rozkladači (destruenti)- podílejí se na rozkladu mrtvých zbytků těl rostlin i živočichů

2/ žijící v symbiózea/ soužití s jinými organismy oboustranně prospěšné

- př. hlízkové bakterie s bobovitými rostlinami - bakterie vážou dusík ze vzduchu potřebný oběma

- př. Escherichia coli ve střevech člověka - vyrábí některé vitamíny (v jiném orgánu škodí) obr. 9 – Escherichia coli

b/ soužití s jinými organismy, kdy si neškodí, ani výrazně neprospívají

- např. na kůži lidského těla, podobně na srsti zvířat, listech a květech rostlin

obr. 10 – bakterie na kůži

3/ cizopasné – patogenní bakterie- hostiteli škodí, způsobují bakteriální onemocnění, někdy i smrtelné

- např. Salmonella – způsobuje průjmové onemocnění salmonelózu

- např. Mycobacterium – původce tuberkulózy

- např. Borrelia – původce boreliózy, přenáší se klíšťaty

- např. původci tetanu, zápalu plic, angíny spály, …

obr. 12 – Salmonella

obr. 11 – Mycobacterium

obr. 13 – Borrelia

Bakterie se dostávají do těla různými otvory (ústa, nos, rány apod.). Bakteriální nemoci se léčí antibiotiky. Nejúčinnější je ale nemocem předcházet.

4/ využívané v průmyslu- např. Lactobacillus – při kvašení potravin (sýry, zelí, ocet, víno, jogurty apod.)

- např. mléčné bakterie – k výrobě kyseliny mléčné, která se používá v pekařství, pivovarnictví, při barvení látek atd. (Pozor, tato kyselina narušuje zubní sklovinu.)

- při zpracování odpadu, v čistírnách odpadních vod, v septicích, při odstraňování ropných skvrn

- v boji proti škůdcům místo chemických pesticidů

- při výrobě léků, protilátek apod.

obr. 14 – Lactobacillus obr. 15 – výroba vína

Použité zdroje: DOBRORUKA, Luděk J. a spol. Přírodopis I. 2.vyd. Praha : Scientia, 1999. ISBN 80-7183-168-9

obr. 1 VERKOLIE, J.Commons.wikimedia.org : Antoni_van_Leeuwenhoek.png [online]. 2007-01-19 [cit. 2010-06-16]. Dostupný pod licenci Public domain z www: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Antoni_van_Leeuwenhoek.png>.

obr. 2 GRANDJEAN, Nicolas. Commons.wikimedia.org : Structure_bacterienne.png [online]. 2005-04-22 [cit. 2010-06-16]. Dostupný pod licenci Creative Commons z www: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Structure_bacterienne.png>.

obr. 3, 4, 5 ME. Commons.wikimedia.org : Bacterial_morphology_diagram_cs_(2).svg [online]. 2008-08-02 [cit. 2010-06-16]. Dostupný pod licenci Public domain z www: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Bacterial_morphology_diagram_cs_(2).svg>.

obr. 6 ZabMilenko. Commons.wikimedia.org : Binary_fission_anim.gif [online]. 2009-04-05 [cit. 2010-06-16]. Dostupný pod licenci Creative Commons z www: <http://en.wikipedia.org/wiki/File:Binary_fission_anim.gif>.

obr. 7 JWSchmidt. Commons.wikimedia.org : Binary_fission.png [online]. 2006-12-03 [cit. 2010-06-16]. Dostupný pod licenci Creative Commons z www: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Binary_fission.png>.

obr. 8 Kookaburra. Commons.wikimedia.org : Bakterien_Sporen.png [online]. 2005-11-29 [cit. 2010-06-16]. Dostupný pod licenci Public domain z www: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Bakterien_Sporen.png>.

obr.9 Rocky Mountain Laboratories, NIAID, NIH. Commons.wikimedia.org : EscherichiaColi_NIAID.jpg [online]. 2005-11-29 [cit. 2010-06-16]. Dostupný pod licenci Public domain z www: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:EscherichiaColi_NIAID.jpg>.

obr.10 CARR, Janice. Commons.wikimedia.org : MRSA_SEM_7821_lores.jpg [online]. 2006-04-18 [cit. 2010-06-16]. Dostupný pod licenci Public domain z www: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:MRSA_SEM_7821_lores.jpg>.

obr. 11 CARR, Janice. Commons.wikimedia.org : Mycobacterium_tuberculosis_8438_lores.jpg [online]. 2006-04-18 [cit. 2010-06-16]. Dostupný pod licenci Public domain z www: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Mycobacterium_tuberculosis_8438_lores.jpg>.

obr. 12 BRINKMANN, Volker, PLANCK, Max. Commons.wikimedia.org : Salmonella_typhimurium.png [online]. 2006-12-03 [cit. 2010-06-16]. Dostupný pod licenci Public domain z www: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Salmonella_typhimurium.png>.

obr. 13 CDC. Commons.wikimedia.org : Borrelia_burgdorferi_(CDC-PHIL_-6631)_lores.jpg [online]. 2009-03-30 [cit. 2010-06-16]. Dostupný pod licenci Public domain z www: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Borrelia_burgdorferi_(CDC-PHIL_-6631)_lores.jpg>.

obr. 14 CARR, Janice. Commons.wikimedia.org : Lactobacillus_sp_01.png [online]. 2006-03-18 [cit. 2010-06-16]. Dostupný pod licenci Public domain z www: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Lactobacillus_sp_01.png>.

obr. 15 Wollombi. Commons.wikimedia.org : Red_wine_cap.jpg [online]. 2007-03-19 [cit. 2010-06-16]. Dostupný pod licenci Creative Commons z www: <http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Red_wine_cap.jpg>.