Balíček metodických listů

CO OPRAVDU VÍME O ZEMĚDĚLSTVÍ?

Modul 2:

PŘÍBĚHY JÍDLA

Balíček metodických listů

CO OPRAVDU VÍME O ZEMĚDĚLSTVÍ?

Didaktické texty a metodické listy pro učitele základních a středních škol

zapojené v programu Skutečně zdravá škola.

Tomáš Václavík

V tomto metodickém balíčku uvádíme aktivity, které mají žákům pomoci pochopit rozdíly mezi ekologickými a konvenčními metodami chovu a pěstování. Aktivity také žákům ukáží, jak výběr potravin a způsob jejich produkce zásadně ovlivňuje naše zdraví, zdraví a vzhled

krajiny, klima, místní společenství a životní prostředí, ve kterém žijeme. Učitelé si mohou zvolit některé z uvedených aktivit v závislosti na věku a úrovni znalostí svých žáků.

Doporučujeme začít aktivitou č. 1, aby žáci získali základní ponětí o problematice zemědělství.

Modul 2: PŘÍBĚHY JÍDLA

Balíček metodických listů

CO OPRAVDU VÍME O ZEMĚDĚLSTVÍ?

Pokud připravujete pro žáky jakoukoli aktivitu týkající se tématu zemědělství či jídla, doporučujeme postavit ji na těchto principech a metodách:

• aktivitabymělaproběhnoutpokudmožnopřipříležitostech,kteréumožňujíobjevitradostz dobréhojídla,• upřednostněte„učenísepraxí“,protožepraktickézkušenostizvyšujía upevňujívýsledkyvzdělávání,• oceňujterozmanitostmístníchzvyků,znalostí,dovednostía hledisek,• uznávejtepotřebykaždéhoúčastníkaa stimulujtejejichzájmya motivace,• přistupujtek tématůmv jejichplnékomplexitěa upřednostňujtemultidisciplinárnípřístup,• podporujtezvědavosta rozvíjejteintuicia kritickémyšlení,• propagujtezměnuvytvářenímodpovědnějšíchpostojůa chování.

AKTIVITY: Metodickýlistč.1: Zamysleme se nad zemědělstvím. Metodickýlistč.2: I zvířata mají svá práva! Metodickýlistč.3: Živočichové ve volné přírodě. Metodickýlistč.4: Na půdě záleží – vrať zemi, co jsi vzal. Metodickýlistč.5: Potravní řetězec.

CÍLOVÁ SKUPINA: žáciI.,II.stupněZŠ (u žákůI.stupnělzeaktivityzjednodušit,u žákůII.stupněsevícezaměřitna diskusní

aktivity)

ROZVÍJENÉ KOMPETENCE: ŽÁK: • porozumírozdílůmmezikonvenčnímchovemhospodářskýchzvířata chovemzvířat

v šetrnémekologickémzemědělství, • seznámíses provozemzemědělskéfarmy,včetnějejíhovlivuna životníprostředí, • zamýšlísenadprávyhospodářskýchzvířat, • chápevýznambiotopů,například,remízkůa mezíjakoživotnípotřebyřadyživočichů, • rozumídůležitostizachováníbiologickérozmanitosti(biodiversity)na farmách, • chápe,jakekologickyšetrnézemědělstvízamezujeúbytkukvalitnípůdy,na rozdíl

od průmyslovéhozemědělství, • uvědomujesivýznamkvalitnípůdyproekologickyšetrnézemědělství, • rozumívýznamupotravníhořetězcea jehostálérovnováze, • přemýšlío tom,copotravnířetězecmůženarušita jakjejlzenásledněobnovit, • chápe,pročekologickéfarmypodporujípotravnířetězcea pročjsoupotravnířetězce

důležitéprozachováníbiologickérozmanitosti.

Autor: Tomáš Václavík / ilustrace: E. Dosoudilová Skutečně zdravá škola, z.s., 2017

M E T O D I C K Ý B A L Í Č E K P R O U Č I T E L E Z Á K L A D N Í C H A   S T Ř E D N Í C H Š K O L

I. st. ZŠ

II. st. ZŠ

3

SŠ

1Zamysleme se nad zemedelstvímVZDĚLÁVACÍ CÍLE: • Uvéstžákůmpříklady,jakmůževypadatzemědělskáfarma. • Ukázatžákům,žezemědělstvíovlivňuježivotníprostředíčlověka,a žetentodopadmůžebýt

škodlivý.

MOTIVACE: • Formoumotivačníchotázekpřiblížímetématikuzemědělství.Například:„Víte,kdejenejbližšífarma?“

• Žácisemohoupodělito svévlastnízkušenostiz pobytuna venkově,zdaněkdojižna farměpřímobylnebomázprostředkovanéinformace.Jakýtona něudělalodojem?Cona něnejvícezapůsobilo?

POMŮCKY, ZDROJE: • učitelskémateriály:Obrázkyz farem

POSTUP:

• Napištena tabulislovo„zemědělství“a požádejtežáky,abyřeklislova,kterásezemědělstvímsouvisí.Navrhnětežákům,abysezamyslelinadčinnostmi,kteréjena farměpotřebavykonat.

Možné otázky:– Umítesipředstavit,jakprobíhátypickýdenna farmě?– Kdosepodílína fungovánítypickéfarmy?– Dokážetesipředstavitživotbezzemědělců?– Chtělibystena farměpracovat?

• Ukažtetříděobrázkyz farema zeptejtesejich,cona nichvidía cojimříkajío zemědělství.Klíčováslovazapisujtena tabuli.Obrázkyžákůmnastínímnohorůznýchaspektůtýkajícíchsezemědělství,jakojsounapříkladpoles rozmanitouzeleninou,velkélánykukuřice,meze,loukyčiživéploty(některéfarmyposkytujískvěléprostředíprocelouřaduživočichů,zatímconěkteréjsoumonokulturní,tj.pěstujípouzejednuplodinuna velkýchpolích),životnípodmínkyzvířata použitípesticidůčihnojiv.Některéobrázkymohouznázorňovatzvířata,prostředía situace,kterébudouprožákynovéa překvapující.Jednotlivéobrázkymohoužáciroztříditna ty,kterévyjadřujíohleduplnépostupyv zemědělství,a ty,kteréznázorňujíméněšetrnépřístupy.

ˇ ˇ

I. st. ZŠ

II. st. ZŠ

M E T O D I C K Ý B A L Í Č E K P R O U Č I T E L E Z Á K L A D N Í C H A   S T Ř E D N Í C H Š K O L

Autor: Tomáš Václavík / ilustrace: E. Dosoudilová Skutečně zdravá škola, z.s., 20174

SŠ

Úvod do tématu:

Výběrpotravina způsobjejichprodukcezásadněovlivňujenašezdraví,zdravía vzhledkrajiny,klima,místníspolečenstvía životníprostředí,ve kterémžijeme.Jeprotodůležitévytvořitvztahmezinašimstravováním,místnímizemědělci,místníkomunitoua místníekonomikou.Dětimohouvýraznýmzpůsobemovlivnittvářčeskéhozemědělstvía krajinyv budoucnu.Pokudv mládízískajípozitivnívztahk potravinámprodukovanýmudržitelnýmzpůsobemmístnímizemědělcia výrobci,budoujenakupovati jakodospělía rodičea ve svýchdětechpodporovatvědomídůležitostipůvodupotravina úctuk jejichproducentům.Vzdělávacíprogramybyprotomělyžákůmpomáhatnalézatspojenímezi„vidlemia vidličkami“a porozumětvztahůmmezijídlem,kteréjí,a světem,ve kterémžijí.Mělybyžákůmposkytnoutznalostia dovednostiumožňujícíoslavovata podporovattrvaleudržitelnoua životnímuprostředíneškodícílokálníprodukci,a spotřebupotravina rozvojmístníchspolečenství.Jevhodné,abyžáciznovuzískalipředstavu,odkudpotravinypochází,jaksepěstujía vyrábí.K tomumůžepomociceláškálaaktivit,jakozařazenítématuzemědělstvído různýchvzdělávacíchaktivit,návštěvaekofarmy,prácena školnízahradě,kurzyvařenía vzdělávánío zdravémstravování.Návštěvafarema prácev zahradějeideálník získánípřímézkušenosti(„uvidětznamenáuvěřit“)a pomáhádětemporozuměttomu,jaksezdravépotravinyprodukujía pročjsouzásadníprozdravýživota zdravéživotníprostředí.

Autor: Tomáš Václavík / ilustrace: E. Dosoudilová Skutečně zdravá škola, z.s., 2017

M E T O D I C K Ý B A L Í Č E K P R O U Č I T E L E Z Á K L A D N Í C H A   S T Ř E D N Í C H Š K O L

I. st. ZŠ

II. st. ZŠ

5

SŠ

2I zvírata mají svá práva!VZDĚLÁVACÍ CÍLE: • Porozumětrozdílumezichovemhospodářskýchzvířatv intenzivníma ekologickyšetrném

zemědělství. • ZamysletsenadprávyhospodářskýchzvířatpomocísestaveníListinyjejichpráv.

MOTIVACE: Diskusenadtím,jaképodmínkyžácidomavytvářejísvýmdomácímmazlíčkům.

POMŮCKY, ZDROJE: • učitelskémateriály:Obrázkyz farem–fotografiezvířat • pracovnílistč.2:Chartaprávzvířat

POSTUP:

• Ukažtežákůmobrázky/fotografievelkochovuslepic-nosnic,kuřat-brojlerůneboprasnicev porodnímkotcia zeptejtesejich,cosio tommyslí.

Možné otázky:– Pročsimyslíte,žejsouzvířatachovánav kotcícha klecích?– Vidělijsteněkdy,jakslepicea prasatažijína farmě?– Myslítesi,ževětšinahospodářskýchzvířatžijeve stejnýchpodmínkách?

• Následněobrázkyzvířatchovanýchv průmyslovýchvelkochovechporovnejtes obrázkyslepica prasatchovanýchve volnémchovunebona ekologickéfarmě.

Možné otázky:– Cosimyslíteo zvířatechna obrázku?– Jakbyšlozařídit,abysehospodářskázvířatamělalépe?– Jaksestaráteo svédomácímazlíčky?

• Na tabulisepišteseznamjejichnápadů.

• Následujícíbodyjsouzaloženyna standardechekologickéhozemědělstvídleNařízeníEUa mohlybysevámhodit.Zvířatabyměla mít:– volný přístup na pastvu,– přirozenésvětloa ventilaciuvnitřchovnýchbudov,– dostatekmístak pohybu,– přirozenou stravu a čistou vodu,– možnost rozmnožovat se přirozeným tempem,– pohodlné stelivo,– býtléčena,pokudtoskutečněpotřebují,nikolidostávatlékypreventivně.

• Nechtežákynakreslitjedenobrázekslepicz velkochovua jedenslepicz volnéhochovu.Podobrázkymohoudoplnitslovačislovníspojení,kterépopisujíjejichpodmínky.

ˇ

I. st. ZŠ

II. st. ZŠ

M E T O D I C K Ý B A L Í Č E K P R O U Č I T E L E Z Á K L A D N Í C H A   S T Ř E D N Í C H Š K O L

Autor: Tomáš Václavík / ilustrace: E. Dosoudilová Skutečně zdravá škola, z.s., 20176

SŠ

Další aktivity

• Zvířatapotřebujíjíst,píta hýbatse–stejnějakolidé.Pokustesežákůmpřiblížit,jakétoježítbezvolnéhopohybua v omezenémprostoru.Zežidlía provazuvytvořteohrádkuo rozměrech2m2.Do nívtěsnejteconejvícežákůa zeptejtesejich,jakbysecítily,pokudbyv nímělystrávitcelýden(jakoslepice–bezmožnostiroztáhnoutkřídla,běhat,hrabat).Cobysejimna tomnelíbilo?Jakbychtěližít,pokudbybylihospodářskýmizvířaty?

• Totocvičenímůžeteprovéstv rámcitělesnévýchovy.Potémůžetenechatžákyvolněběhatokolocobyslepiceve volnémchovuna biofarmě!

• PomocípracovníholistuListinaprávzvířatsepištes žákyvšechnapráva,kterábyhospodářskázvířatapodlenichmělamít.

Poznámky pro učitele Popisováníšpatnýchživotníchpodmínekzvířatmůžebýtproněkteréžákyvelmiemotivnímzážitkem.Možnábystáloza to

rodičůmžákůzaslatoznámení,žejstev rámcivýukytototémaprobírali.

Autor: Tomáš Václavík / ilustrace: E. Dosoudilová Skutečně zdravá škola, z.s., 2017

M E T O D I C K Ý B A L Í Č E K P R O U Č I T E L E Z Á K L A D N Í C H A   S T Ř E D N Í C H Š K O L

I. st. ZŠ

II. st. ZŠ

7

SŠ

3Živocichové v zemedelské krajineˇVZDĚLÁVACÍ CÍLE: • Pochopit,žebiotopyjakoživéploty,remízkya mezemezipolijsoudomovemceléřadyživočichů. • Uvědomitsidůležitostzachováníbiologickérozmanitosti(biodiversity)na farmách.

MOTIVACE: Pohledz oknatřídy:jakouroliv příroděhrajíptáci?Jakourolihrajína farmě?Jakourolina farměhrajídalšíživočichové?

POMŮCKY, ZDROJE: • pracovnílistč.3:Živočichovév v zemědělskékrajiněa jinéobrázkyvolněžijícíchdivokýchzvířat,kterána farměnajdete.

• K určováníživočichůa ptákůlzevyužítrůznéatlasyživočichůpropřípadprácev příroděnebona farmě.

POSTUP:

• Ukažtežákůmobrázkyživýchplotů,mezíneboremízků(nebosijeprohlédnětepřinávštěvěmístníbiofarmy)a vyzvěteje,aťzkusíidentifikovatconejvíceživočichů,kteréna nichuvidí.Určitěbudoupřekvapeni,kolikjichtamnaleznou.

• Vysvětletežákům,žetitoživočichovéžijína farměnebov jejíblízkosti,a žeživýplot,mezneboremízekjevlastnějejichdomovem.Navícmezea remízkyvytvářítakzvanouzelenoukostrukrajiny.

• Možnéotázky:– Cobysetěmtozvířatůmstalo,pokudbychomživéplotyvykácelia mezerozorali?– Pročjedůležitétytoživočichychránit?

• Nechtežákyzvolitsijednozezvířat,namalovatjehoobrázeka přidatk němupárslovo tom,cozvířepotřebujeprospokojenýživot.

• Z obrázkůžákůmůžetevytvořit„živýplot“a ukázatjim,kdovšechnožijev jeholistoví.

Další aktivity:

• ZAHRAJTESINA „DETEKTIVY“ Přinávštěvěfarmymůžetes žákyhráthruna detektivačiinspektorana farmě,kterýhledástopy,jakekologickáfarma

fungujea jakpodporuježivotvolněžijícíchzvířat.Žácisemohoupokusitvyhledatmísta,kdežijídalšívolněžijícízvířatanebopříkladybiologickérozmanitosti(rostlini živočichů),nalezenázvířatačirostlinysprávněpojmenovatneboporovnats atlasya určitjejichjména.Mohouhledatrůznédruhystromůa pojmenovatje,říct,jakémajíplody,a cosez nichdávyužít.

ˇ ˇ ˇ

Autor: Tomáš Václavík / ilustrace: E. Dosoudilová Skutečně zdravá škola, z.s., 2017

M E T O D I C K Ý B A L Í Č E K P R O U Č I T E L E Z Á K L A D N Í C H A   S T Ř E D N Í C H Š K O L

I. st. ZŠ

II. st. ZŠ

9

SŠ

4Na pude záleží – vrat´zemi, co jsi vzalVZDĚLÁVACÍ CÍLE: • Pochopit,žeekologickézemědělstvímápozitivnívlivna kvalitupůdyna rozdílod průmyslového. • Uvědomitsivýznamkvalitnípůdyproekologickyšetrnézemědělství. • Porozumětsprávnépéčio půdu,abyseneztrácelajejíkvalita.

MOTIVACE: Vyučujícízajistíukázkydomácíhokompostu,dlemožnostísemohouzapojiti žácia přinéstna ukázkukrabičkunebopytlíknaplněnýdomácímkompostema s ostatnímisepodělito způsobjehotvorby.

POMŮCKY, ZDROJE: • pytelpůdy • balenízahradníchprůmyslovýchhnojiv • kartičkyOsevnípostup

POSTUP

• Ukažtežákůmvzorekpůdya požádejteněkteréhoz nich,abyzjistila popsal,jakémávlastnosti.– Jakvoní,jakoumákonzistenci,barvu?

• Dálsemůžetežákůzeptat:– Covíteo půdě?– Odkudpochází?– Jakvzniká?– Z čehoseskládá?

Odpovědizapištena tabuli.

• Vyzvětežáky,abyvámvysvětlili,pročrostlinypotřebujík růstupůdu?Jejichprvníreakcímůžebýt,žerostlinypřecipotřebujíněco,do čehozapustíkořeny.Nezapomeňtejeupozornitna to,žerostlinyz půdyzískávajíživiny.

• Zeptejtesežáků,zdaví,cojsouhnojiva.Ukažtejimbalenízahradníhohnojivaa požádejtejednohoz žáků,abypřečetl,cojena obalu.Řeknětejimo tom,ženěkteřífarmářidokážíudržovatpůduúrodnoui bezpoužitíchemickýchhnojiv.Vysvětletejim,ženěkterérostlinyz půdyživinyčerpají,zatímcojinéjejíúrodnostzlepšují.Pokudbudeteběhemletpěstovatrůznédruhyplodin,zůstanepůdaúrodná.Tomutopostupuseříkástřídáníplodin.

• Dodržovánímzásadracionálníhostřídáníplodinsedařísnižovatvýskytplevelů,choroba škůdcůa udržovatrovnováhuživinv půdě.Pomocípředcházejícíplodiny(předplodiny)lzevytvářetoptimálnípodmínkyproplodinunáslednou(hlavníplodinou),cožseprojevípozitivněna výnosua kvalitěpěstovanýchplodin.Pětihonnýnebošestihonnýsystém,tedysedvěmijetelotravinamipo sobě,sepoužíváhlavnětam,kdesevyužijepropasoucísedobytekneboovce,cožjenapříkladAnglie.V Českérepubliceseobvyklepoužíváčtyřletýosevnípostup-jetel,ozim(obilovina),okopanina,jařina(obilnina)neborůznékombinacepodlezaměřenízemědělskéhopodniku.

• Nechejtešestžákůpředstoupitpředtabuli.Každémuz nichdejtepo jednomobrázkuna témastřídáníplodins doprovodnýmtextem,kterýjenechtenahlaspřečíst.

• Na tabulináslednězešipekvytvořtekruha do mezermezišipkamivepište1.rok,2.rok,3.rok,4.rok,5.roka 6.rok.Zeptejtesežáků,jakbyplodinyseřadili,pokudbybylifarmáři.

˚ ˇ

I. st. ZŠ

II. st. ZŠ

M E T O D I C K Ý B A L Í Č E K P R O U Č I T E L E Z Á K L A D N Í C H A   S T Ř E D N Í C H Š K O L

Autor: Tomáš Václavík / ilustrace: E. Dosoudilová Skutečně zdravá škola, z.s., 201710

SŠ

• Na tabuliznázornětesprávnépořadístřídáníplodin.Správnépořadíjeuvedenonížespolečněs doprovodnýmipoznámkamipro učitele k jednotlivým plodinám a jejich roli:

1. až 2. rok:Jetelnebojetelotravnísměsi–dodávajíživiny. Jetelfungujejakopřírodníhnojivo.S tím,jakroste,čerpáz atmosférydusík,a tímobohacujepůdu,kdehomohou

využítke svémurůstuostatnírostliny. 3. rok: Obilniny,napříkladpšenice–čerpáživinyz půdy.

Pšenicejenáročnáplodina,kterápotřebujevelkémnožstvíživin.Právěprotojedůležité,abypůdapředtímzískaladostatekživin,napříkladhnojenímnebopěstovánímjetele.

4. rok:Luskoviny,napříkladfazolenebohrách–dodávápůděživiny. Fazolejsouvynikající,pokudchcemedátpůděodpočinout.Toznamená,žedávajípůděšancisezotavitpoté,cona ní

bylapěstovánaplodinanáročnána živiny.Současněumožnípřerušitvýskytškůdcůčichorob.Fazolepřisvémrůstusicetakéspotřebovávajíživiny,avšakjelikožsejednáo bobovité,současnědo půdydodávajímnožstvídusíkupůsobenímhlízkovitýchbakteriív jejichkořenovýchuzlinách.

5. rok: Okopaniny,napříkladbrambory,tuřínnebomrkev–čerpáživinyz půdy Okopaninyjsouplodiny,kteréjsounáročnéna živinyz půdy.Tuříntakémohouz polespásatovcea jináhospodářská

zvířata,kterápůděna oplátkudodajíživinyv podoběhnoje 6. rok:Obilniny,napříkladoves–méněnáročnýna živiny.

Ovesčerpáživinyz půdy,nemávšaktakovénárokyjakopšenice.Jevhodnýpropůdu,kterájižnemůženabídnoutvelkémnožstvíživin,jelikožjehokořenypronikajíhlubokodo půdy,kdejsouschopnyještěnějakénalézt.Ovesjetedyideálníplodinouprovýsadbuke koncicyklustřídáníplodin.Pěstováníovsajevhodnýzpůsob,jakomezitrůstplevele.Jeholistyvytvářejíhustýstín,kterýnedovolímalémupleveluvzrůst.

• Žácimohounamalovatsvojivlastníverzicyklustřídáníplodin.

Další aktivity: Pokudněkterýz rodičůčiučitelůmána svojízahrádcekompost,požádejteje,abydo školypřineslivzorek.Společně

s žákydo kyblíkusesbírejteorganickýodpada nechteje,abyjejsrovnalisevzorkemkompostu.Uvěřítomu,žesezeslupekovocea zeleninymůžestáthnědýkompost?Zeptejtesejich,cosimyslí,žejena kompostovánídobrého?(např.navráceníživindo půdy.)

Autor: Tomáš Václavík / ilustrace: E. Dosoudilová Skutečně zdravá škola, z.s., 2017

M E T O D I C K Ý B A L Í Č E K P R O U Č I T E L E Z Á K L A D N Í C H A   S T Ř E D N Í C H Š K O L

I. st. ZŠ

II. st. ZŠ

11

SŠ

5Potravní retezecVZDĚLÁVACÍ CÍLE: • Pochopit,pročekologickéfarmypodporujípotravnířetězcea pročjsoupotravnířetězcedůležité

prozachováníbiologickérozmanitosti.

MOTIVACE: Zopakujte,případněvysvětletežákům,cojetopotravnířetězec.Žácimohouuvádětpříkladynalezenév publikacíchnebona internetu

ZDROJE: • pracovnílistč5:Potravnířetězec

POSTUP

• Zahrajtesis žákyna potravnířetězec.Pětižákůmrozdejtekartičkys obrázky:obilnépole,mšice,slunéčkosedmitečné,skřivana jestřáb.Zadejtejimúkol,abysestavilitakovýpotravnířetězec,jakýsevyskytujena farmě.

• Vysvětletejim,žepokudječmenpostříkámepesticidy,zahubímemšice.Žáks obrázkemmšiceopustířetězec.Tozasezpůsobí,žeslunéčkonebudemítcojíst.Žáks obrázkemslunéčkasedmitečnéhotedyopustířetězeca jenásledováni ostatními,dokudnezbudepouzeječmen.Tímžákůmukážete,jakpoužitípesticidůovlivňujecelýpotravinovýřetězecažna jehošpici.

• Zeptejtesežáků,jaksepomocípotravníhořetězcezbavitškůdců,jakojsoumšiceneboslimáci,anižbypoužilipesticidy.Napříkladslunéčkojímšice,ptácijedíslimákyapod.Tímtozpůsobemmůžefarmářpřirozenýmzpůsobemchránitplodinya současněnedovolí,abyněkterýživočišnýdruhna farmězískaldominantnípostavení.

ˇ ˇ

Vydává: Skutečně zdravá škola, z.s., 2017 • 2. vydání • Sborník didaktických textů a metodických listů byl vydán v rámci projektu „Bezpečně a zdravě do života – rozvoj kompetencí v základním a středním vzdělávání“, reg. č. CZ.1.07/1.1.00/53.0009Autoři textů: Tomáš Václavík a kol. • Zahraniční zdroje a inspirace: Vybrané texty přeloženy a adaptovány z anglického originálu Food for Life Partnership Curriculum Pack, Velká Británie. Překlad: Ondřej HoudekOdborná spolupráce: Marie Kordulová, Barbora Duží, Iva Koutná, Marie PetrůEditoři: Marie Kordulová, Barbora Duží • Jazyková a odborná korektura: Romana Michaela MichalíkováIlustrace: E. Dosoudilová • Grafická úprava: Dita Baboučková • Tisk: TG TISK, s.r.o., Lanškroun