Vypracovaly: Šárka Škachová

Tereza Lukavcová

Cvičení: úterý 8:45, lichý týden

Další prostředky spotřebitelské orientace I.

Cíl práce:- vysvětlit a přiblížit vybrané značky a

symboly, týkající se spotřebitelské problematiky

Metodika:- prostudování ověřených internetových

zdrojů a odborných webových stránek ke všem uvedeným značkám

Cíl a metodika

Zelený bod

Bio-produkt ekologického zemědělství (zelená zebra)

Označení biopotravin dovezených do EU

Organic farming

Euroekokvětina

Fair trade

Klíčová slova

ZELENÝ BOD

- značka ZELENÝ BOD je ochrannou známkou

- ZELENÝ BOD na obalu byl uhrazen finanční příspěvek organizaci zajišťující zpětný odběr a využití obalového odpadu v souladu se Směrnicí ES 94/62

- označování obalů je v ČR dobrovolné

- použití je možné pouze se souhlasem autorizované společnosti EKO‑KOM, a. s.

- společnost fyzicky nenakládá s obalovým odpadem

- financování sběru, svozu, třídění a využití obalového odpadu

- prostředník mezi producenty obalového materiálu a obcemi, osobami oprávněnými nakládat s odpadem = tzv. systém EKO-KOM.

PRO EUROPE

= mateřská organizace členských národních systémů, která zajišťuje zpětný odběr a využití odpadů z obalů v rámci Evropy

- mezinárodní fórum pro výměnu zkušeností a nápadů

- poskytuje práva k používání ochranné známky ZELENÝ BOD

- kontroluje kriteria použití ochranné známky

- na obalech výrobků 31 evropských zemí

- užití značky v jiném státě pouze se souhlasem tamní autorizované organizace

- hlavní úlohou - třídění odpadu a poučení pro spotřebitele zodpovědnost k životnímu prostředí

PŮSOBNOST ZELENÉHO BODU:

- další piktogram - trojúhelníkem složeným ze tří šipek a písmeno-číselným kódem

- piktogram není v některých případech zelený – barva přizpůsobena barvě obalu

BIO-PRODUKT EKOLOGICKÉHO ZEMĚDĚLSTVÍ (ZELENÁ ZEBRA)

Bioprodukt - je jakákoliv surovina rostlinného nebo živočišného původu, která pochází z ekologického hospodářství a je na ni vystaven platný certifikát

Biopotravina - je potravina vyrobená z produktů ekologického zemědělství (většinou je zpracovaným bioproduktem), která splňuje

specifické požadavky

Výroba

bez použití umělých hnojiv, ošetřovacích prostředků

uzavřená smlouva o kontrole biokvality

základní právní předpisy:

zákon 242/2000 Sb. o ekologickém zemědělství

Nařízení Evropské Rady č. 834/2007

Značení a certifikace

u všech balených biopotravin vyprodukovaných v rámci Evropské unie se uvádí logo (tzv. eurolist)

u tuzemského předpisu musí být každá potravina, která je označena slovem BIO opatřena na obalu kódem kontrolní organizace (tzv. biozebra)

Biozebra

- česká národní značka pro biopotraviny

- zákon č. 242/2000 Sb a Nařízením Rady (ES) č. 834/2007 o ekologické produkci

- kontrolní organizace KEZ, ABCERT a BIOKONT

- držitel certifikace Pro-bio

KEZ

- dalšími jsou ABCERT a Biokont CZ

- zajišťuje odbornou nezávislou kontrolu

- Předpisy - zákon č. 242/2000 Sb. o ekologickém zemědělství a nařízení Rady (ES) č. 834/2007 o ekologické produkci

- Kontrolované výrobky nesou kódové označení: CZ - BIO - 001

- některé biopotraviny díky klimatickým a geografickým podmínkám nemohou být v EU pěstovány dovoz

- Příklady typických bioproduktů dovážených do EU:

- Káva z Brazílie- Kiwi z Nového Zélandu- Rýže z Thajska- Banány z Kostariky- Čaj z Indie

OZNAČENÍ BIOPOTRAVIN DOVEZENÝCH DO EU

KONTROLA BIOPOTRAVIN

- nařízení EU 2092/91 garantuje kontrolu biopotravin vypěstovaných (zpracovaných) v EU, ale i ekologického zboží, které pochází z tzv. třetích zemí.

- třetí země - Argentina, Austrálie, Kostarika, Indie, Izrael, Nový Zéland a Švýcarsko - přijata rovnocenná pravidla pro ekologickou produkci

- dovozce se musí podrobit kontrolnímu řízení, které provede některý schválený kontrolní orgán

- nutné prokázat, že výrobky splňují stejné nebo rovnocenné požadavky jako bioprodukty z Evropské unie

- bioprodukty musejí být opatřeny dovozním certifikátem, který je kontrolován při jejich vstupu do EU

- základní logo „ eurolist“- biopotravina byla certifikovaná v některé ze zemí EU

Německé bio logo

Kanadské bio logo

USA bio logo

ORGANIC FARMING

produkce vysoce kvalitních potravin

prioritou je kvalita, nikoli kvantita produkce

lepší přístup ke zvířatům, ochrany ŽP, šetření neobnovitelných zdrojů

používání organických hnojiv  (hnůj, kejda, kompost)

důraz je kladen na přirozenou půdní úrodnost

Zákon č. 242/2000 Sb., evropské nařízení Rady 834/2007 a nařízení Komise 889/2008

biologický koloběh:

zdravá půda

zdravé rostliny

zdravá zvířata

zdravé potraviny

zdraví lidé

nenarušená krajina

Principy

rozsáhlé střídání plodin

limity pro používání pesticidů a hnojiv

zákaz používání GMO

využívání místních zdrojů

výběr rostlinných a živočišných druhů

chov hospodářských zvířat na pastvě, ve výbězích

Loga a značení

jméno výrobce, zpracovatele nebo prodejce, a název nebo kód kontrolní organizace

umístění loga EU je povinné pro předem balené potraviny od 1. července 2010

původ suroviny (EU, mimo EU, země původu)

biopotraviny vyrobené v ČR označené národní značkou (tzv. biozebrou) i evropským logem

Ukazatel31. 12. 2007

31. 12. 2008

31. 12. 2009

31. 12. 2010

Počet ekofarem 1 318 1 946 2 689 3 517

Výměra zemědělské půdy v ekologickém zemědělství (ha)

312 890 341 632 398 407 448 202

Podíl na celkové výměře zemědělské půdy (%)

7,35 8,04 9,38 10,55

Výměra orné půdy (ha) 29 505,2 35 178 44 906 54 937

Výměra trvalých travních porostů (ha) 257 899 281 596 329 232 369 272

Výměra trvalých kultur (sady) (ha) 1 625 2 764 3 678 5 128

Výměra trvalých kultur (vinice) (ha) 245 341 645 803

Ostatní plochy (ha) 23 616 21 753 19 890 18 054

Počet výrobců biopotravin 253 422 497 626

EUROEKOKVĚTINA

- květina (The Flower) je udělována výrobkům šetrným vůči životnímu prostředí

- je symbolem pro šetrnost vůči životnímu prostředí v průběhu celého životního cyklu výrobku - od výrobky až po likvidaci

- ekologická kritéria pro více než 23 kategorií výrobků a služeb

- na domácích spotřebičích, počítačích, oděvech a obuvi, čistících prostředcích, ale také u turistických ubytovacích služeb a kempů

- ekokvětina v ubytovacím zařízením zařízení chrání životní

prostředí

- všechny výrobky a služby označené Květinou –katalog Evropské komise

- turistických ubytovacích zařízení je v databázi více než 150

- vůdčí zemí je Itálie, zastoupeny jsou také Francie, Nizozemsko, Dánsko

- v ČR - 7 hotelů a penzionů, 1 kemp a dva subjekty v kategorii textilní výrobky

- je spravována Evropskou radou pro ekoznačení (EUEB), s podporou Evropské komise a všech členských států EU a EHP

- odpovědným výkonným orgánem pro označování ekologicky šetrných výrobků v ČR - Agentura pro ekologicky šetrné výrobky

způsob obchodování s podporou malých výrobců a zemědělců z rozvojových zemích

vznik jako reakce na propast mezi příjmy vyspělých a rozvojových zemí

prosazuje platbu "spravedlivých cen" za produkty

pomoc diskriminovaným producentům dosáhnout větší ekonomické  soběstačnosti a stability

FAIR TRADE

Hlavní definice:

„Fair trade je obchodní partnerství založené na dialogu, transparentnosti a úctě, jehož cílem je větší spravedlnost v mezinárodním obchodě. Přispívá k udržitelnému rozvoji tím, že nabízí lepší obchodní podmínky a chrání práva drobných výrobců a pěstitelů – především v rozvojových zemích. Organizace Fair trade (podporované spotřebiteli) aktivně podporují výrobce i osvětu a prosazují změny v pravidlech a ve způsobech konvenčního mezinárodního obchodu."

Hlavní principy

Spravedlivá cena

Zákaz dětské práce

Důstojné pracovní podmínky

Rozvoj komunit

Ekologická udržitelnost

Výrobky a označení

káva, čaj, kakao, čokoláda, cukrovinky, třtinový cukr, banány, sušené ovoce, ořechy, ovocné šťávy, med, rýže

umělecké a řemeslné výrobky - keramika, sklo, textil, šperky, hudební nástroje, ... (bez ochranné známky)

www.fairtrade-cesko.cz a info.fairtrade.net

Mezinárodní asociace

WFTO (World Fair Trade Organization)

FLO (Fairtrade Labelling Organizations International)

EFTA (European Fair Trade Association)

NEWS (Network of European Worldshops)

Seznámili jsme se s označováním výrobků a služeb,které se vyznačují zodpovědným přístupem k životnímu prostředí.

Osvětlili jsme pojmy:- zelený bod- bio – produkt ekologického zemědělství- označení biopotravin dovezených do EU- organic farming- euroekokvětina- fair trade

Shrnutí

www.ec.europa.euwww.life.ihned.czwww.ekokom.czwww.kez.czwww.biopotraviny.infowww.ecolabels.com

Použitá literatura

Děkujeme za pozornost