Den začíná snídaní - BidfoodPečivo sladké číslo zboží název množství popis 335903...

www.bidvestfs.cz

Den začíná snídaní...

katalog snidane OK pred tiskem.indd 1 16.05.16 10:29

Vážení obchodní partneři,

jak jistě víte, kvalitní a chutná snídaně je základem každého dne. Proto Vám

společnost Bidvest přináší katalog vybraných výrobků, které se hodí pro Vaše

snídaňová menu. Z našeho širokého sortimentu jsme pečlivě vybírali, abychom

uspokojili chuťové buňky Vašich klientů.

Dobrá snídaně...

... první volba pro gastronomii

...spokojený host Každý, kdo se ubytuje v hotelu či penzionu, se těší na to,

co při snídani ochutná. Pro mnohé z nás není snídaně jen

startem do nového dne, ale i rituálem.

Zajímavá a chutná snídaně je pro Váš podnik tou nejlepší

vizitkou a reklamou. Nejenže se k Vám spokojený host rád

vrátí, ale doporučí Vás i svým známým a příbuzným.


03

obsahJakou snídani nabídnout? 04

Sladké pečivo 06

Slané pečivo 08

Suché a koloniální zboží 10

Kompoty a konzervy 12

Mléko a mléčné produkty 14

Sýry 16

Uzeniny – Párky a klobásy 18

Uzeniny – Šunky, salámy a paštiky 20

Vejce, palačinky a sójové výrobky 22

Lahůdky 24

Nápoje 26

Nonfood 28


04

Jakou snídani nabídnout hostům? Snídaně dělíme do několika základních skupin. Přesný návod na přípravu či složení snídaně není pevně dán. I přesto

můžeme říci, že pro sestavování snídaňového menu existují mezinárodně ustálené předlohy, které si každý provozovatel

upravuje dle svých možností a zvyklostí. Snídaně jistě přizpůsobujete nejen velikosti Vašeho hotelu či penzionu, ale také

národnostnímu složení klientů či ročnímu období (čerstvé ovoce a zelenina).

Zpravidla se používá toto pořadí pokrmů a nápojů:

1) ovocné a zeleninové výrobky, šťávy, ovoce, kompoty, zelenina, saláty

2) obilninové kaše a výrobky

3) pokrmy z vajec (vařená, míchaná, zastřená, sázená, omelety)

4) studené pokrmy (pečeně, uzenářské výrobky, ryby, sýry, speciality)

5) teplé pokrmy (uzeniny, vnitřnosti, dušené pokrmy, pokrmy na objednávku)

6) snídaňové přílohy (máslo, džemy, rosoly, med, mléčné výrobky, mléko, jogurty)

7) pečivo, chléb, jemné tukové pečivo

8) teplé nápoje a přílohy k teplým nápojům

9) studené nápoje nealko i alko, šumivé víno, koňak

Kontinentální snídaněMenší a lehčí snídaně než anglická. Je složena především

ze studených pokrmů: slané i sladké pečivo, koláče, marmelády,

máslo, salám, šunka, sýr, jogurt, cereálie a k pití čaj, káva a džus.

Anglická snídaněZpravidla je tato snídaně teplá a mnohem vydatnější než snídaně kontinentální. Nejčastěji se při anglické snídani podávají

vejce, ham and eggs, smažená slanina, klobásky, tousty, fazole a k pití se podává opět čaj (s mlékem), káva a džus.


ServírováníSnídaně se liší také způsobem podávání.

Nejčastějšími způsoby jsou v současné době tzv. bufetová snídaně a snídaně a la carte.

Bufetová snídaněV Čechách velmi oblíbená snídaně servírovaná pomocí tzv. švédských stolů. Jedná se o samoobslužnou snídani,

kde si každý host vybírá z nabídky dle jeho chuti a sám si tak sestaví svou snídani. Na bufetovou snídani

se velmi hodí jednoporcové výrobky (marmelády, medy, másla, cereálie, jogurty atp.), protože díky nim

ušetříte nejen čas (při přípravě i následném úklidu), ale také náklady spojené s likvidací zbytků (vyhazování

všeho, co bylo připraveno pro hosty v mísách a nesmí se již nadále použít).

Snídaně „ a la carte“Další možností, jak Vašim hostům nabídnout výbornou snídani, je výběr z jídelního lístku. V tomto případě

nabízí číšník snídaňové menu, ze kterého si host vybírá, na co má právě chuť. Nabídka hlavních pokrmů se tak

může každý den měnit a závisí především na kuchařově kreativitě. V případě této nabídky můžete efektivně

kontrolovat spotřebu surovin a tím i náklady na jednotlivou snídani.

05


Sladké pečivoKřupavé čerstvé sladké pečivo nesmí chybět na žádné snídani.

Všechno máslové pečivo pochází z francouzské fi rmy Delifrance.

Jejich pečivo krásně voní a přírodní francouzské máslo

mu dává vynikající chuť.

hotelové máslové minipečivoDánský hotelový mix minipečiva kobliha s ovocnou náplní povidlový koláček

06


Pečivo sladkéčíslo zboží název množství popis

335903 Hotelové máslové minipečivo 120x 29 g croissant, rolka, šnek

335907 Dánský hotelový mix minipečiva 120x 40 g pletenec, šnek, závin, 2 druhy korunek

335902 MINI MANIA MIX 120x 40 g třešňová kapsička s čokoládou, kokosový šnek

s čokoládou, tvarohová kapsička s citronem,

pletenec s karamelem a sypaná jahodová korunka

335669 Máslové mini croissanty plněné 4 druhy 120x 40 g meruňka, maliny + cukr, marcipán + mandle,

oříšková čokoláda + čokoládové lupínky

335663 Snídaňový mini croissant 120x 25 g

335925 Croissant máslový 65 g 68x 65 g

337002 Makový koláček 30x 40 g

337004 Tvarohový koláček 30x 40 g

337006 Povidlový koláček 30x 40 g

336017 Listové těsto pláty 15x 700 g

336090 Plundrové těsto pláty 15 x 700 g

335700 Rohlíček ořechový 50x 70 g

336277 Kobliha s meruňkovou náplní 48x 65 g plně upečené

336278 Kobliha s ovocnou náplní 48x 65 g plně upečené

642116 Perník Vitana 1x 5 kg směs na přípravu

335907 Dánský hotelový mix minipečiva

335903 Hotelové máslové minipečivo

snídaňový mini croissant tvarohový koláček povidlový koláček perník Vitana

07


Slané pečivoŠiroký výběr baget, kaiserek, chlebů a dalšího slaného

pečiva příjemně překvapí každého Vašeho hosta.

Kompletní sortiment pečiva naleznete v našem

katalogu Pečivo a dezerty.

croissant vícezrnný Fitness rustikální bageta s pohankou

corn bageta Fitness toustový chléb světlý

08


335881 Dřevorubecký chléb 335881 Dřevorubecký chléb 335881 Dřevorubecký chléb

335901 Francouzské mini bulky 611404 Toustový chléb semolinový 611404 Toustový chléb semolinový emolinový

Pečivo slanéčíslo zboží název množství popis

335881 Dřevorubecký chléb 400 g 25x 400 g

335809 Chléb kmínový 30x 400 g

335886 Fitness chléb 24x 350 g

335901 Francouzské mini bulky mix karton 120x 35 g cereální, celozrnné, natural

335934 Kaiserky mini mix karton 100x 35 g sezam, natural, maková, celozrnná

335958 Bageta světlá 58 cm 40x 220 g

336843 Croissant vícezrnný Fitness 55x 80 g

335943 Corn bageta Fitness 28 cm 60x 150 g

335914 Ciabatta MAX 25x 300 g

337503 Rustikální bageta s pohankou 40x 130 g

611405 Toustový chléb světlý 8x 400 g

611407 Toustový chléb cereální-tmavý 8x 400 g

611404 Toustový chléb semolinový s olivovým olejem 8x 400 g

francouzské mini bulky mixdřevorubecký chléb

kaiserky mini mix chléb kmínový

fit hléb09


Suchéa koloniální zbožíPestrá nabídka jednoporcových džemů, medů,

cereálií a dalších chutných doplňků k Vaší snídani

jistě osloví nejednoho hosta. Důležité je také

nabídnout DIA produkty. Pokud preferujete

přípravu snídaní bez jednoporcových balení,

můžete si vybrat z naší nabídky velkobalení.

614112 Džem jahodový CORONET 614049 Džem EXTRA MALINA E614112 Džem jahodový CORO ON614112 Džem jahodový CORONN4049 Džem EXTRA MALI049 Dž EXTRA MALI

614021 Džemy výběrové HELIOS- mini skleničky 4 druhy

614197 Nutella Originál dóza 97 N t ll O i i ál dó 642206 Čokoládové cereální kuličky Bonavita ČČ614013 Med květový porce 013 M d k ět ý6140013 M d k ět ý

10


müsli s jahodamüsli s čokolád

müsli s lískovými oře11

642202 Cornfl akes

Suché a koloniální zbožíčíslo zboží název / popis množství číslo zboží název / popis množství

614112 Džem jahodový CORONET extra 1x 3 kg

614114 Džem meruňkový CORONET extra 1x 3 kg

614103 Džem lesní směs CORONET extra 1x 3 kg

614102 Džem borůvkový CORONET extra 1x 3 kg

614047 Džem EXTRA JAHODA 1x 790 g

614048 Džem EXTRA MERUŇKA 1x 790 g

614049 Džem EXTRA MALINA 1x 790 g

614022 Džem jahodový porce plastová vanička 48x 20 g

614027 Džem meruňkový porce plastová vanička 48x 20 g

614021 Džemy výběrové HELIOS 24x 30 g

porce SKLO - mini skleničky 4 druhy

6x jahoda / meruňka / malina / pomeranč

614062 Džem jahodový DIA porce 45x 20 g

614063 Džem meruňkový DIA porce 45x 20 g

614130 Povidla švestková 1x 4 kg

614201 Nutella Originál vědro 1x 3 kg

614197 Nutella Originál dóza 1x 600 g

614033 Nutella Originál vanička porce 120 x 15 g

614192 Gandola - lískooříškový krém 1x 750 g

614351 Pyré jablko-hruška BIB 1 x 5 l

614301 Přesnídávka jablko porce 48x 100 g

614303 Přesnídávka jablko DIA porce 48x 100 g

614010 Med květový vědro 1x 2,7 kg

614019 Med směsný květový lesní 1x 900 g

614008 Med květový porce SKLO 24x 30 g

614013 Med květový porce 96x 15 g

614015 Med květový porce 120x 20 g

642202 Cornfl akes 1x 1 kg

611085 Ovesné vločky 24x 500 g

642038 Dětská krupička 6x 500 g

611420 Knäckenbrot žitný hranatý 12x 250 g

650353 Mini Cookies snídaňové sušenky brusinka 16x 40 g

650354 Mini Cookies snídaňové sušenky kakaové 16x 40 g

642217 Müsli s jahodami Bonavita 1x 2 kg

642214 Müsli s čokoládou Bonavita 1x 2 kg

642216 Müsli s lískovými ořechy Bonavita 1x 2 kg

642218 Müsli s ovocem Bonavita 1x 2 kg

642206 Čokoládové cereální kuličky Bonavita 1x 1 kg

612950 Kakao na vaření a pečení 1x 1 kg

612994 Cukr krystal 10x 1 kg

612993 Cukr krupice 10x 1 kg

612995 Cukr moučka 10x 1 kg

541074 Cukr třtinový Demerara 1x 1 kg

612989 Cukr Coronet porce bílý 1000x 4 g

612971 Cukr třtinový porce 450x 4 g

642041 Puding CORONET vanilkový 1x 1 kg

642043 Puding CORONET čokoládový 1x 1 kg

610091 CORONET olej 1x 10 l

610041 CORONET FRITOSTAR olej 1x 10 l

bez palmového tuku!


600221 Broskve půlené loupané CORONET600221 Broskve půlené louppané600221 Broskve půlené loup600275 Ovocný koktejl

CORONET600275 Ovocný koktejl

Kompoty a konzervyNedílnou součástí pestré snídaně jsou také ovocné kompoty, které

si Vaši klienti jistě oblíbí především v kombinaci s lahodným jogurtem a müsli.

Kukuřice, žampiony či fazole se zase výborně hodí jako doplňky k teplým pokrmům. 12


Kompoty a konzervyčíslo zboží název / popis množství číslo zboží název / popis množství

603072 Fazole Heinz baked beans 12x 415 g

679843 Pečené fazole 1x 2,5 kg

v tomatové omáčce Chef Club

600221 Broskve půlené loupané CORONET 1x 2650 ml

600225 Meruňky půlené loupané CORONET 1x 2650 ml

600227 Jahody celé CORONET 1x 2650 ml

600330 Ananas kousky CORONET 1x 3100 ml

600280 Mandarinky CORONET 1x 2650 ml

600270 Hrušky půlené loupané CORONET 1x 2650 ml

600275 Ovocný koktejl CORONET 1x 2650 ml

617005 Kompot třešňový bez pecek sklo S4/1

617002 Kompot višňový bez pecek 1x 3720 ml

617010 Kompot dýňový sklo S4/1

s ananasovou příchutí

600268 Kompot hroznový bez pecek 1x 2650 ml

617004 Kompot švestkový bez pecek sklo S4/1

617012 Kompot jablkový 1x 3720 ml

600410 Jablečné řezy sklo sklo S4/1

615014 Beraní rohy sklo sklo S4/1

615004 Okurky celé 9-12 cm CORONET sklo S4/1

615032 Křen pikant sklo sklo S4/1

600108 Žampiony Lutéce konzerva 6x 2650 ml

615037 Stříbrné cibulky exclusive CORONET 3x 1,7 l

615012 Feferony kulaté ostré sklo S4/1

615015 Lečo zeleninové bez oleje sklo S4/1

615013 Červená řepa kostky kompot sklo S4/1

622005 Hořčice plnotučná 1x 10 kg

622002 Hořčice plnotučná 1x 5 kg

622012 Hořčice plnotučná tuba 4x 900 g

635042 Hořčice CORONET porce 100x 20 g

622010 Hořčice krémžská tuba 4x 900 g

643464 Hořčice dijónská Kamis 1x 1,6 kg

643466 Hořčice francouzská Kamis 1x 1,5 kg

621108 Kečup jemný 1x 10 kg

621111 Kečup CORONET 1x 5 kg

621119 Kečup jemný Nova 4x 900 g

635041 Kečup CORONET porce 100x 20 g

SENTOMATY FELIX

621126 Sentomat Felix Kečup 6x 2,5 kg

Umístětní dávkovače ve spolupráci s Vitanou

621156 Sentomat Felix Estragonová hořčice 4x 2,5 kg

Umístětní dávkovače ve spolupráci s Vitanou

620251 Coronet dresingy Ceasar 1x 1 l

620252 Coronet dresingy 1000 ostrovů 1x 1 l

620253 Coronet dresingy Blue Cheese 1x 1 l

620254 Coronet dresingy Jogurtový 1x 1 l

620255 Coronet dresingy Americký 1x 1 l

620256 Coronet dresingy BBQ 1x 1 l gy Q

fazole Heinzhořčice, žampionyokurky celé

615037 Stříbrné cibulky exclusive CORONET

7 Stříbrné cibulky exclu5037 i7 Stříb é ib lk l

13


Mléko a mléčné produktyDalší důležitou a tradiční součástí našeho jídelníčku jsou mléčné výrobky,

proto by měly být zastoupeny také na Vašem snídaňovém menu.

Dodávají tělu celé spektrum tolik potřebných živin a minerálů

– bílkoviny, tuky, vápník, vitamíny A a D, jód a mnoho dalšího.

mléko, smetana do kávy, máslo, jogurt bílý

selský jogurt ovocný

14

703557 ACTIVIA ochucená mix

703550 ACTIVIA bílá Danone

703557 ACTIVIA ochucená mix


Mléko a mléčné produktyčíslo zboží název / popis množství číslo zboží název / popis množství

541100 Mléko polotučné 1,5% 12 x 1 l

541364 Mléko plnotučné 3,5% 12x 1 l

541360 Mléko nízkotučné 0,5% 12x 1 l

541323 Mléko čerstvé polotučné 1,5% 10x 1 l

541337 Mléko čerstvé polotučné 1,5% MELIKO 1x 6 l

541326 Mléko čerstvé plnotučné minimálně 3,5% 6x 1 l

541101 Bezlaktózové mléko 1,5% 12x 1 l

541260 Mléko nejen na cappuccino 4% Frischli 12x 1 l

extra stabilní pěna díky vyššímu obsahu tuku a bílkoviny

541261 Smetana nejen do kávy 10% Frischli 12x 1000 g

703038 Máslo 40x 250 g

703013 Máslo české 8x 250 g

703096 Tradiční pomazánkové směsné 1x 3 kg

703090 Tradiční pomazánkové s pažitkou 1x 1 kg

703071 Tradiční pomazánkové 1x 1 kg

porce

701991 Smetana do kávy 10% Frischli 1x 240 ks

701996 Smetana do kávy 10% Frischli 20x 10x 10 g

703007 Máslo Meggle vanička 100x 10 g

703005 Máslo Madeta alu-fólie 100x 10 g

703003 Président máslo 125x 8 g

703016 Rama mini 200x 10 g

703011 Flóra Light 120x 20 g

jogurty

702500 Jogurt krémový bílý Meliko 1x 10 kg

702510 Jogurt bílý smetanový 1x 5 kg

702505 Jogurt krémový bílý 1x 3 kg

703025 Jogurt selský bílý, zrající v kbelíku 1x 5 kg

702501 Jogurt selský bílý, zrající v kbelíku 1x 10 kg

703024 Jogurt krémový jahoda 1x 3 kg

703023 Jogurt krémový meruňka 1x 3 kg

703022 Jogurt krémový borůvka 1x 3 kg

703310 Jogurt bílý z Valašska 3% 20x 150 g

703315 Jogurt ovocný z Valašska mix 20x 150 g

10x jahoda, 10x meruňka

703485 Valašský smetanový jogurt mix 2 20x 150 g

10x jahoda, 10x borůvka

703486 Valašský smetanový jogurt mix 1 20x 150 g

10x jahoda s vanilkou, 10x čokoláda

703250 Vanilkový jogurt Bohemilk 1x 1 kg

703442 Bílý jogurt Silueta 0,1% 20x 150 g

703557 ACTIVIA ochucená mix Danone 24x 120 g

10x jahoda, 8x meruňka, 6x borůvka

703550 ACTIVIA bílá Danone 24x 120 g

703551 ACTIVIA bílá sladká Danone 24x 120 g

702022 Pravý řecký jogurt KOLIOS 1x 1 kg

702500 Jogurt krémový bílý702501 Jogurt selský bílý 702500 Jogurt krémový bílý702501 Jogurt selský bílý702501 J t l ký bílý 541326 Mléko čerstvé326 Mléko če

ýý

541261 Smetana nejen do kávy 61 Smetana nejen d

703016 Rama mini porce 3016 R i i703003 Président máslo03003 Président máslo

15


Sýry Díky široké nabídce různých druhů sýrů (tvrdé, polotvrdé,

plísňové, přírodní, tavené) můžete Vaše klienty každý den

mile překvapit něčím novým.

Sýry jsou stejně jako mléko velmi hodnotnou potravinou.

Kulturní mikrofl óry používané ke kultivaci sýrů jim

dodávají další biologickou hodnotu.

702109 Emmentaler Goldsteig702221 Camembert smetanový702221 Camembert smetanovýb

Eidam, GouReblochon,

701502 Cottage Cheese

16

701840 Maasdamer 45%m701840 Maasdam


Sýryčíslo zboží název / popis množství číslo zboží název / popis množství

702016 Eidam 30% import Německo 1x cca 3 kg

701804 Eidam 30% ČR 1x cca 2,7 kg

701806 Eidam 40% 1x cca 3 kg

702005 Eidam 45% 1x cca 3 kg

701810 Eidam 45% se zeleným pepřem 1x cca 2,7 kg

702008 Uzený Eidam 45 % 1x cca 2 kg

701096 Gouda 48% 1x cca 3 kg

701840 Maasdamer 45% 1x cca 3 kg

sýr holandského typu s oky

701830 Emmentaler 45% Goldsteig sýr s oky 1x cca 2,5 kg

701831 Emmentaler Pernštejn 45% 1x cca 2,7 kg

702010 Niva válec 1x cca 2 kg

702011 Gran Bavarese sýr s modrou plísní 50% 1x cca 3,2 kg

702218 Sedlčanský Hermelín 20x 100 g

342925 Camembert Meliko 20x 100 g

702213 Camembert Meliko 24x 120 g

702221 Camembert smetanový 60% Goldsteig 12x 200 g

702012 Kamadet královský sýr 48% Madeta 1x cca 1,5 kg

701502 Cottage Cheese 6x 200 g

701097 Irský cheddar oranžový 1x cca 3,3 kg

700944 Kozí sýr Bettine čerstvý 1x cca 1 kg

700945 Kozí sýr Bettine s brusinkami 1x cca 1 kg

700975 Roztíratelný kozí sýr přírodní Bettine 4x 125 g

701140 Brie Président 60% 1x cca 3 kg

702025 Smetanový termizovaný sýr Fénix 1x 1 kg

702020 Tavený sýr Maratonec 1x 1 kg

702021 Tavený smetanový sýr 1x 2 kg

702028 Tavený sýr 50% 1x 3 kg

702623 Přírodní smetanový sýr Exquisa 1x 1,5 kg

702624 Přírodní smetanový sýr s bylinkami 1x 1,5 kg

702570 Tvaroh tučný MELIKO 1x 5 kg

porce

702650 Tavený šumavský sýr 3 druhy 7x 140 g

Gouda / smetanový / light

701230 Tavený sýr PRÉSIDENT 8 ks/balení 24x 140 g

702652 Tavený sýr RING 8 ks/balení 7x 140 g

702059 Tavený sýr Milch Meister 40x 16,7 g

702603 Přírodní smetanový sýr přírodní 20x 20 g

702602 Přírodní smetanový sýr s bylinkami 20x 20 g

nákroje

702150 Eidam 30% plátky 1x 1 kg

702102 Eidam 40% plátky 1x 1 kg

702155 Uzený eidam 45% tenké plátky 1x 1 kg

702109 Emmentaler Goldsteig 45% plátky 1x 1 kg

702104 Gouda 48% tenké plátky 1x 1 kg

702107 Irský cheddar oranžový plátky 1x 1 kg

uda, Cheddar Kozí sýr Bettin 17

702602 Přírodní smetanový sýr s bylinkami Exuisa

702603 Přírodní smetanový sýr přírodní Exuisa


UzeninyJaká by to byla snídaně bez voňavé čerstvé uzeniny? V našem sortimentu naleznete velký výběr uzenin všeho druhu.

Párky, klobásy, šunky, měkké salámy, fermentované salámy, trvanlivé salámy - zkrátka pestrá paleta chutí a vůní se zárukou

vysoké kvality Řeznictví a uzenářství U Dolejších z Davle, kde vyrábějí uzeniny dle vlastních originálních receptů již přes 100 let.

721139 Davelský mix mini klobásek721140 Davelská grilovací bílá mini klobáska

18


Párky a klobásyčíslo zboží název / popis množství číslo zboží název / popis množství

Davelské párky – vhodné i pro bezlepkovou dietu

721137 Davelské koktejlové párky 28x cca 30 g

721123 Davelské snídaňové minipárky 55x cca 30 g

721136 Davelské frankfurstské HOVĚZÍ 50x cca 30 g

mini párečky

721522 Davelské ESO lahůdkové párky 20 x cca 50 g

721150 Davelské párky DELIKATES 40x cca 65 g

721127 Davelský vídeňský párek 40x cca 50 g

721089 Davelské trampské cigáro 30x cca 70 g

721130 Davelský jemný párek 51x cca 50 g

721126 Davelský hot dog párek 40x cca 60 g

723034 Debrecínské mini párečky cca 30 g 1x cca 1 kg

723271 Loupané párky cca 60 g 1x 1,2 kg

723041 Pražské párečky cca 30 g 1x cca 1 kg

ostatní párky

721125 Tenké párky 40x cca 50 g

721142 Tenké mini párky cca 20 g 1x cca 1,2 kg

723039 Kuřecí mini párky 60x cca 20 g

721132 Kuřecí párky 25x cca 40 g

723037 Studentské dlouhé párky cca 60 g 1x cca 1 kg

Davelské klobásy – vhodné i pro bezlepkovou dietu

721140 Davelská grilovací bílá mini klobáska 28x cca 30 g

721058 Davelská bílá grilovací klobása 5x cca 150 g

721139 Davelský mix mini klobásek 14x 50 g

mix spišská, domácí, vorařská

721190 Davelská pološunková klobása 3x 14x cca 150 g

ostatní klobásy

723000 Štýrská klobása 10x cca 150 g

721378 Čertovská klobása 8x cca 200 g

723003 Zvěřinová klobása 10x cca 150 g

721382 Bavorské grilovací klobásky 50x cca 20 g

723060 Špekáčky vázané provázkem 20x cca 100 g

721392 Kabanos točený salám 1x cca 1,5 kg

721123 Davelské snídaňové minipárkyníd

721123 Davelské sn

množství číslo zboží název / popis množství

h d é i b l k di t D l ké kl bá h d é i b l k di t

vídeňské párkydavelské párkyčertovská klobásabavorské grilovací klobásky

19


Davelské šunky a salámy

721200 Davelská pražská šunka bez kosti 1x cca 2 kg

721210 Davelská dušená šunka výběrová 1x cca 4 kg

721209 Davelská krůtí šunka 1x cca 3 kg

721025 Davelská šunka snídaňová standard 1x cca 3 kg

ostatní šunky

721212 Medová šunka – šunka výběrové kvality 1x cca 3 kg

721213 Vepřová zauzená šunka 1x cca 2,5 kg

723160 Šunka dušená standard 1x cca 3,5 kg

min. 12 % čisté svalové bílkoviny

721205 Šunka pro děti výběrová 1x cca 2 kg

726060 Šunka z kuřecích prsou 1x 3 kg

70 % prsní svaloviny

723161 Šunka Standard 1x cca 3,5 kg

Davelské měkké salámy

721070 Davelský šunkový salám 1x cca 2,5 kg

721072 Davelský gothajský salám 1x cca 2,3 kg

721235 Davelské moravské uzené 1x cca 1,5 kg

721220 Davelská Zlatá krkovice BK 1x cca 2,2 kg

721346 Davelská anglická slanina bok lisovaný 1x cca 2 kg

Šunky, salámy a paštikyčíslo zboží název / popis množství číslo zboží název / popis množství

721077 Davelský toreador salám077 Davelský toreador salám077 D l ký t d lá

20

721094 Davelská šunková tlačenka


721025 Davelská šunka snídaňová standard721025 Davelská šunka snídaňová standar721025 D l ká š k íd ň á t d 726060 Šunka z kuřecích prsou726060 Š k k ř í h 723192 Kapiová střechai h

21

číslo zboží název / popis množství číslo zboží název / popis množství

ostatní měkké salámy

721230 Debrecínská pečeně 1x cca 2 kg

721308 Šunkový salám 1x cca 2,5 kg

721309 Šunkový salám zauzený 1x cca 2,5 kg

721312 Salám Gothajský 1x cca 2,2 kg

721310 Junior 1x cca 2 kg

725520 Kuřecí lázeňský 1x 1,5 kg

721344 Uzená moravská kýta 1x cca 2 kg

721342 Uzená krkovice BK 1x cca 2 kg

721245 Uzená vepřová rolovaná plec 1x cca 1 kg

723114 Krůtí Mortadela s olivami 1x 3 kg

723164 Kuřecí šunka standard 1x cca 3,5 kg

723192 Kapiová střecha 1x cca 1,5 kg

723191 Cibulák salám 1x cca 2 kg

721215 Pizza blok z vepřové kýty 1x cca 3 kg

721246 Uzená vepřová rolka 1x cca 1 kg

723131 Anglická slanina nelisovaná 1x cca 1,5 kg

Davelské salámy trvanlivé

vhodné i pro bezlepkovou dietu

721524 Davelský ESO poličan 1x cca 600 g

721320 Davelský turistický salám 1x cca 1,1 kg

721078 Davelská vysočina 1x cca 700 g

721077 Davelský toreador salám 1x cca 1,6 kg

721322 Herkules 1x cca 1,7 kg

723051 Skalický uherák 1x cca 700 g

721325 Vysočina 1x cca 800 g

721327 Salám paprikový 1x cca 700 g

700440 Pečená paštika s drůbežími jatýrky 1x cca 1 kg

700432 Paštika srnčí hřbet 1x cca 1,3 kg

721501 Játrový sýr paštika 1x cca 900 g

721094 Davelská šunková tlačenka 1x cca 3,4 kg

721082 Davelská vepřová tlačenka 1x cca 2,8 kg

721095 Davelské macešky 10x 140 g

700430 Davelská čajovka 6x 140 g

700608 Hamé Svačinka játrová paštika porce 24x 23 g

700606 Hamé Májka paštika porce 24x 23 g

nákroje

191930 Uzený losos plátkovaný 1x 500 g

191947 Uzený losos plátkovaný 1x 1 kg

162045 Uzený losos plátkovaný 1x 1 kg

725060 Šunka dušená plátkovaná vanička 1x 1 kg

725069 Pizza blok z vepřové kýty plátky 1x 1 kg

725062 Anglická slanina plátkovaná vanička 1x 1 kg

725063 Anglická slanina plátkovaná gastro 1x 1 kg

723145 Pečená slanina plátky vanička 1x cca 1 kg

723175 Herkules plátky 1x cca 500 g

725072 Paprikáš salám krájený 1x 800 g

725066 Paprikový salám plátky 1x 1 kg

723177 Vysočina plátky 1x 1 kg

726027 Jamon Serrano šunka plátky 1x 500 g

plátky proložené fólií

726028 Prosciutto Crudo MEC plátky 1x 500 g

plátky proložené fólií

726071 Prosciutto Crudo sušená šunka 1x cca 1 kg

plátky nestandard

261050 Snídaňová plátkovaná slanina 1x cca 1 kg

261052 Anglická slanina - plátky nestandard 1x cca 8 kg


731005 Vejce 6 x 30ks

22

Vejce, palačinky a sójové výrobkyVejce – neodmyslitelná součást snídaňového menu – se dají upravovat

na mnoho způsobů a proto jimi lze oslovit mnoho Vašich hostů.

Také palačinky nebo lívance jsou dnes velmi oblíbené,

především v tzv. americké snídani.


731071 Gurmánská míchaná vejce CORONET

642260 USA směs na palačinky2260 USA ě l či k 642265 USA sirup na palačinky

Vejce, palačinky a sójové výrobkyčíslo zboží název množství popis

731005 Vejce 6 x 30 ks

731071 Gurmánská míchaná vejce CORONET 1x 5 kg

732072 Vaječná melanž pasterovaná 1x 5 kg

731103 Vaječná melanž pasterovaná 6x 1 kg

421610 NOWACO Lesní směs ovoce 1x 2,5 kg

642260 USA směs na palačinky 1x 2,27 kg

642265 USA sirup na palačinky 1x 710 g

702168 Tofu bílé blok 1x 1 kg

702169 Tofu uzené blok 1x 1 kg

702172 Tofu lahůdkové blok 1x 1 kg

sirup na palačinsměs na palačin

míchaná vejcevaječná melanž

23


LahůdkyVýborně se hodí na snídaňový bufet „pro fl amendry“, který přijde vhod

každému, kdo ve Vašem hotelu stráví příjemný večer s hudbou či při fi remní akci.

Základem všech lahůdek musí být kvalitní suroviny - ať už buřty, ryby, sýry či zelenina.

pepřenky pikantní utopenci

uzená lososová bříška342971 Pikantní utopenci2971 PPikantní utopenc223434

24


Lahůdkyčíslo zboží název množství popis

741501 Zavináče 1x 4 kg

342971 Pikantní utopenci 1x 3,5 l 25 ks davelských špekáčků v balení

342930 Nakládaný camembert pikantní 1x 2,9 kg

741539 Matjesy s cibulí 1x 2 kg

741538 Pepřenky 1x 2 kg

742030 Uzená lososová bříška 1x 2 kg

741003 Sleďové fi lety v oleji 7x 200 g

741004 Sleďové fi lety se sušenými rajčaty 7x 200 g

739161 Zelný salát JARNÍ 3x 1 kg

739162 Zelný salát LETNÍ 3x 1 kg

739154 Salát Coleslaw 3x 1 kg

741558 Salát pařížský - pochoutkový 1x 3 kg

741550 Bramborový salát 1x 3 kg

739454 Rodinná sýrová pomazánka 2x 1 kg

741554 Topinková pomazánka, pikantní sýrová 1x 3 kg

739458 Salámová pomazánka 2x 1 kg

739452 Budapešťský krém 2x 1 kg

741560 Hermelínová pomazánka 1x 3 kg

zavináče matjesy s cibulísýrová pomazánka zelný salát

ii

741539 Matjesy s cibulí

739161 Zelný salát JARNÍ

yi

25


NápojeKvalitní káva či kakao je nezbytností. Širokým výběrem

porcovaných nebo sypaných čajů svou nabídku jen umocníte!

26


Nápoječíslo zboží název množství popis

61300* Lipton Pyramids sortiment

Lipton čajecitrónová šťávakáva, Caro, Granko

27

64060* Nápojové systémy Nektar Natura, 36 druhů

64010* Nápojové koncentráty Purena, 7 druhů 6x 1 kg

6130** Lipton čaje řada Premium více druhů

613020 Lipton Yellow Label 100x 1,8 g

613025 Lipton Earl grey 100x 1,8 g

61300* Lipton Pyramids více druhů EXKLUSIVNĚ BIDVEST

640026 Citrónová šťáva porce 24x 10x 8 ml

640006 Citrónová šťáva Solimon 100% 1x 1 l

64063* Kávový systém Nektar Natura, 5 druhů

612035 Káva SAICAF BAR 1x 1 kg kvalitní italská zrnková káva

612005 Káva snídaňová – Nescafé 1x 500 g káva do konvičky

612006 Nestlé Caro instant originál 1x 500 g

612070 Granko Orion 1x 450 g


toaster, servírovací konvicekoš na pečivo, talíře

28

* zboží na objednávku, dodací lhůta cca 1 týden ** objednávka na e-shopu – sekce gastro zařízení

Nonfoodčíslo zboží název / popis množství číslo zboží název / popis množství

Chafi ngy elektrické 1/1 GN různé hloubky** 1x 1 ks

A151.300 Toaster / zapékač nerezový** 1x 1 ks

500.377 Zásobník na cereálie single** 1x 1 ks

500.378 Zásobník na cereálie double** 1x 1 ks

8316** Servírovací konvice nerez ocel* 1x 1 ks

1/1,5/2 l, dvojstěnná ocel, tlačítko na otevírání

83162* Termoska na výdej teplých nápojů,*

2 druhy, 3 l 1x 1 ks

831625 Koš na pečivo velký* 1x 1 ks

53 x 32 x 9 cm, polyratan – vhodný do myčky

831624 Koš na pečivo malý ovál – na stoly* 1x 3 ks

25 x 16 x 3,5 cm, polyratan – vhodný do myčky

100.061 Polévkový kotlík ECONOMIC** 1x 1 ks

831002 Dřevěná krájecí deska na pečivo* 1x 1 ks

53 x 32,5 cm

836001 Talíř TIM dezertní průměr 20,5 cm* 1x 6 ks

836002 Talíř TIM mělký průměr 25 cm* 1x 6 ks

836005 Talíř TIM hluboký průměr 20,5 cm* 1x 6 ks

836401 Šálek TIM porcelánový 0,22 l* 1x 6 ks

836402 Podšálek TIM porcelánový* 1x 6 ks

836607 Velká mísa na cereálie / kompoty / jogurt* 1x 1 ks

skleněná, průměr 26 cm, tvrzené sklo

836201 Miska TIM porcelánová 0,25 l* 1x 6 ks


číslo zboží název / popis množství číslo zboží název / popis množství

836202 Miska TIM porcelánová 0,5 l* 1x 6 ks

836220 Miska skleněná na kompot* 1x 6 ks

12,7 x 5,8 cm

8362** Miska skleněná různé velikosti*

průměr 6-29 cm

836606 Džbán skleněný Saudi* 6x 1,6 l

835007 Sklenička Jepara* 1x 6 ks

na snídaňový nápoj 250 ml

830501 Jídelní nůž Economic* 1x 12 ks

830502 Vidlička jídelní Economic* 1x 12 ks

830503 Lžíce Economic* 1x 12 ks

830504 Kávová/čajová lžička Economic* 1x 24 ks

830814 Naběračka polévková nerez 0,5 l* 1x 1 ks

831801 Servírovací lžíce nerez 32,5 cm, nerez* 1x 1 ks

831802 Servírovací lžíce plastová* 1x 1 ks

na cereálie, 23,5 cm

830830 Obracečka / naběračka* 1x 1 ks

na míchaná vejce – volská oka 34 cm

831803 Lopatka na dort 26 cm, nerez* 1x 1 ks

831806 Servírovací kleště s plastovou rukojetí* 1x 1 ks

25 cm, nerez

831805 Univerzální servírovací kleště* 1x 1 ks

21,2 cm, nerez

831712 Podnos na dort s poklopem 30 cm* 1x 1 ks

podnos z nerez oceli / poklop z Luranu

831731 Servírovací tác nerez ovál 40x 26 cm* 1x 1 ks

831732 Servírovací tác nerez ovál 50x 35 cm* 1x 1 ks

831639 Stojánek na vejce nerez* 1x 6 ks

831733 Bufetový tác nerez hranatý GN 1/1 nerez* 1x 1 ks

831620 Cukřenka 0,2 l sklo / nerez* 1x 1 ks

831612 Dóza na cukr / parmazán se lžičkou* 1x 1 ks

sklo / nerez

830202 Nůž na pečivo HENDI 23 cm* 1x 1 ks

831623 Stolní odpadkový koš nerez, 12 x 16,5 cm* 1x 1 ks

852502 Ubrousek bílý 33 x 33 cm 1x 500 ks

852503 Ubrousek žlutý 33 x 33 cm 1x 500 ks

852520 Ubrousek koktejlový TORK 24 x 24 cm 1x 200 ks

852510 Ubrousek 33 x 33 cm červený 1x 100 ks

852511 Ubrousek 33 x 33 cm modrý 1x 100 ks

852512 Ubrousek 33 x 33 cm zelený 1x 100 ks

852513 Ubrousek 33 x 33 cm žlutý 1x 100 ks

e

29

* zboží na objednávku, dodací lhůta cca 1 týden ** objednávka na e-shopu – sekce gastro zařízení

Spolehlivé nápojové systémy www.nektarnatura.cz


naši dodavatelé

Katalogy společnosti BidvestPro jednotlivé sortimentní skupiny jsme pro Vás připravili nabídkové katalogy. Zde naleznete kompletní sortiment a informace.

Veškerý sortiment pro Vaše snídaně naleznete v konceptu SNÍDAŇOVÝ PROGRAM na našem e-shopu

30


Zpříjemněte hostům začátek dne

Váš tým Bidvest


www.bidvestfs.cz

... první volba pro gastronomii


Date post:	22-Sep-2020
Category:	Documents
Upload:	others
View:	0 times
Download:	0 times

Den začíná snídaní - BidfoodPečivo sladké číslo zboží název množství popis 335903...

Documents