Flamik kdyz se nechodi pro vino

Moderní formy

vinařské turistiky Moderne Formen des Weintourismus

Seminář

Brno, 22.05.2014

Cíl spolupráce na projektu - Co vše se ve vinařské turistice děje - Identifikovat trendy - Najít potenciál pro přeshraniční spolupráci ve vinařské turistice - Doporučit nejzajímavější akce

Ziel der Zusammenarbeit

- Was ist los im Weintourismus - Trends identifizieren - Potenzial für die

grenzüberschreitende

Zusammenarbeit im Weintourismus zu

finden - Interessante Events zu empfehlen

http://www.kr-jihomoravsky.cz/

http://www.wineofczechrepublic.cz/banner_redirect.php?id=102&kam=http%3A%2F%2Fwww.ruzove.cz

http://www.vocznojmo.cz/

http://www.salonvin.cz/salon-vin/salon-vin-ceske-republiky/

Prehistorie vinařské turistiky

• Ostravaci

• Pražáci

• Papaláši

• Příbuzní z Čech a Slovenska

Důsledek: nízká kvalita produktů a služeb

Vína se dělí na: víno se dá, nedá a dá se

pražákům.

www.sklepni-ulicky.cz

Tradice, víno, folklór, řemesla Traditionen, Wein, Folklore, Handwerke


http://www.google.com/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=3aFrBUtHsbVNVM&tbnid=yvm2jh-XT9ItMM:&ved=0CAUQjRw&url=http%3A%2F%2Fzpravy.idnes.cz%2Fobrazem-kunovicemi-projela-barevna-jizda-kralu-fro-%2Fdomaci.aspx%3Fc%3DA100523_201503_domaci_vel&ei=f82QUu2DGaOf0QXssoGYCw&bvm=bv.56988011,d.ZGU&psig=AFQjCNGqIzJOEA7BMBkKdy2kdVIdm97m7Q&ust=1385307568740277

Rok 1999 – u nás není nic zajímavého

• Obce: kdo by k nám chodil

• Vinaři: budou nám krást hrozny

• Návštěvníci: kde jsou ty otevřené

sklepy?

• Odborníci: jdete na to úplně špatně!



Roky 2000 - 2003 Moravské vinařské stezky

1. Infrastruktra

• Veřejný projekt z veřejných peněz

• Osvícení starostové?

• 1200km Na kole krajem památek a vína

• „Indukce“ vinařských stezek








Roky 2002 - 2012 Vinařský fond

2. Institucionalizace

•Podpora marketingu vína

•Dotační program podpory akcí

•Spolupráce s JMK a CCRJM

•Kampaně

– Svatomartinská vína

– Růžová vína z Moravy



Svátek růžových vín

oslavilo rekordní

počet lidí Více než 1500 návštěvníků zavítalo v neděli

1.května 2011 na Svatováclavskou vinici a

do Villy Richter v Praze, aby již potřetí

oslavili Svátek růžových vín. V mnoha

ohledech akce překonala předcházející

ročníky. Zatímco vloni na Svatováclavskou

vinici přišlo během dvou dnů 1700 lidí a

vypilo se 700 litrů vína, letos během

jediného dne navštívilo Svátek růžových vín

celkem 1510 lidí a spotřebovalo se více než

600 litrů rosé.

Stánky moravských a českých vinařství

zabíraly celý areál Svatováclavské vinice.

Dohromady se veřejnosti představilo dvacet

vinařství, která k ochutnávce nabídla na

osmdesát vzorků růžových vín. Každý

návštěvník po zaplacení vstupenky v

hodnotě 100,-Kč obdržel pět degustačních

mincí a za vratnou zálohu 50,-Kč také

skleničku na rosé. Kromě vín mohl každý

ochutnat také osvěžující míchané nápoje z

rosé. Těch se na Svátku růžových vín letos

představilo celkem šest.

Roky 2002 - 2012 Národní vinařské centrum

3. Informace

• Salón vín

• Turistický program Kraj vína

• Certifikace vinařské turistiky

– www.wineofczechrepublic.cz

– Tiskové materiály


http://www.wineofczechrepublic.cz/

• Salón vín • Stručná statistika kolekce Salonu vín České republiky 2011:

• 56 vín bílých, 40 vín červených, 2 víno růžová a 2 vína šumivé

• Odrůdová skladba čítá 29 odrůd révy vinné a 5 vína cuveé.




http://www.vinazmoravy.cz/

Vinařská turistika – nabídka a kvalita

4. Služby

• Certifikace - Cyklisté vítáni

• Certifikace vinařské turistiky

• Turistický program Znovínu Znojmo

• Nabídka malých i velkých vinařství

– Den s vinařem

– Tour de vinohrad







Vinařská turistika – velký třesk akcí

5. Akce

• Pálavské a Znojemské vinobraní

• Lokální akce zarážání hory a vinobraní

• Ze sklepa do sklepa, Velké Bílovice

- Festivaly otevřených sklepů

- Služby otevřených sklepů

- 60 akcí ve vinařských obcích





Co je na tom unikátní

• Spontánnost a vitalita podnikatelů

• Intuitivní spolupráce institucí

• Bez strategického plánu

• Moravský vinný patriotizmus

• Dobré vyhlídky







Nové podpůrné projekty

• Sklepní uličky vypráví příběhy

• Školení průvodců sklepními uličkami

• Brno město vína

– Festival Víno z blízka


Školení průvodců sklepními uličkami Bořetice

Vinařské mikromuzeum Prušánky

Vinařské mikromuzeum Pavlov


Nové produkty – Mějte svoji hlavu


Nové produkty – Mějte svoji hlavu

www.otevrenesklepy.cz I www.vinozblizka.cz www.otevrenesklepy.cz I www.vinozblizka.cz


Nové produkty – Den vinařem



Nové produkty – Stolování ve vinicích


Jižní Morava – Weinviertel „Piknik ve vinici“


Investice do nových kapacit pro vinařskou turistiku - Nové stavby (vinařství, hotely, restaurace). Sonberk, Gotberg, Reisten, U Kapličky, Skoupil, Šebesta, Hort, Lahofer, Vinice Hnanice… - Přestavby a rozšíření. Vinařství Nechory, Modré vinařství, Vinařství Drmola, Vinařství Žídek, Vinařství Valentov Úvaly…


Investice do nových kapacit pro vinařskou turistiku












Investice do nových kapacit pro vinařskou turistiku Vinařský dům Dominant Rakvice






Jižní Morava – Weinviertel Rozdíly na první pohled - Nemáme touroperátora typu Weinviertel Tourisms GmbH, který dělá prodej balíčků a vlastní akce typu „Stoly ve vinicích“ - WV má konzervativní chutě x JM je mladá generace milovníků vín - stav ochrany sklepních uliček - podíl akcí kombinujících víno a umění - rozdílná kvalita služeb - nabídka a prodej turistických balíčků

Jižní Morava – Weinviertel Unterschiede auf dem ersten Blick - wir haben keinen Touroperator wie z.B. Weinviertel Tourisms GmbH, der organisiert Events wie „Tafeln im Weinviertel“ und verkauft Packages

- WV - mehr konservativ x Südmähren – junge Generation der Weinliebhaber - Zustand der Kellergassen - Anteil der Veranstaltungen, die kombinieren Wein und Kunst - verschiedene Qualität der Dienstleistungen - Angebot und Verkauf von Tourismus-Packages


- Přínosy vinařské turistiky

- Vznik pracovních míst

- Rozvoj služeb cestovního ruchu

- Soukromé investice vinařství do kapacit

pro turistiku

- Vytvoření produktů pro domácí a

zahraniční turistiku

- Stabilizace ekonomiky vinařství


- Nástroje podpory

- Dotace vinařského fondu

- Informace v rámci projektu Krajem vína

- Certifikace služeb

- Ohrožení potenciálu rozvoje

- Legislativní rámec podnikání vinařů

- Majetkoprávní a dopravní kolize MVS

- Změna „podnikatelské atmosféry“

Moderní formy vinařské turistiky

Moderne Formen des Weintourismus

Děkuji za pozornost & danke für eure

Aufmerksamkeit

Juraj Flamik

Brno, 22.5.2014


Date post:	07-Apr-2016
Category:	Documents
Upload:	nadace-partnerstvi
View:	214 times
Download:	0 times

Flamik kdyz se nechodi pro vino

Documents