Hotel Garni - Současná finanční situace v hotelnictví očima

managementu“

Hotel GARNI

• společnost byla založena v roce 1990• hotel Garni je situován v centru města Zlín• jeden z nejvytíženějších hotelů ve Zlíně• 68 pokojů, 3 apartmá• 17 pokojů má možnost přistýlky• připojení WiFi v celém hotelu

Hotel Garni

• hotel spadá do kategorie Komfort *** (3 hvězdičky)

• v objektu se nachází 2 salónky a restaurace• snídaně formou švédských stolů• program SAVARIN

Úspory nákladů - příklad

• všechny pokoje jsou dvoulůžkové• 19 pokojů má oddělené postele• 49 pokojů má manželskou postel, z toho 17

pokojů je z možností přistýlky• 3 apartmá • v rámci šetření se bude vybraných 33 pokojů

chystat jen pro jednu osobu

Úspory nákladů - příklad

• průměrná obsazenost hotelu je 25 pokojů/noc• z toho na 15 pokojích je ubytovaná pouze

1 osoba• ceny praní prádla:

– prostěradlo: 10,20 Kč/kus– kapna: 13,40 Kč/kus– polštář: 6,90 Kč/kus– ručník: 5,50 Kč/kus– osuška: 10,30 Kč/kus

Úspory nákladů - příklad

• ušetřené náklady za praní prádla za jeden pokoj = 46,30 Kč

• ušetřené náklady za praní prádla za 15 pokojů = 694,5 Kč

• ušetřené náklady za praní prádla za měsíc = 20 835 Kč

Možnosti investování

• miniatury kosmetiky na pokojích– ceny miniatur:

–mýdlo 3,90 Kč– šampón 3,90 Kč– sprchový gel 3,90 Kč– tělové mléko 4,20 Kč

– náklady celkem na osobu = 15,90 Kč

Možnosti investování

• reklama– webové stránky • aktualizace• vylepšení designu

– reklamní předměty na pokojích• propisky• papírový blok

Možnosti investování

– reklamní krátký film o hotelu běžící v televizi na pokoji hosta

• hotelový rezervační systém– HRS

• reklama na google.com