03 Měřit teplotu vaječné skořápky PROČ MĚŘIT TEPLOTU VAJEČNÉ SKOŘÁPKY? 01 P P PR R R R RO O O OČ Č Č M M MĚŘ ŘI IT T T T T TE E E EP P PL LO OTU U V VA AJ JE E EČ Č Č Č ČN N NÉ É É S SK K KO OŘ ŘÁ Á ÁP PK KY? ? • • S Sp pr r r rá ávn ná á á t te epl lot ta a p př ře e ed dlíhn ně má á r ro oz zh ho od du uj j í í íc cí vý ý ý ý ýz z zn n na a am m m m m p p p r r r ro o v vy yl lí íhn nu ut tí í k kv valitn ní íc ch h k ku uř ř řa at t t. • • T T T e eplota př ře ed dlí h h hn n ně ě ě j je e e t ta ak ková á, j a ak ko ou u c cí ít tí í e em m mb bry yo o u uvn ni i it t tř ř ř ř v ve ej jc ce e. . N Ne e ej j e ed dná á s se o o te ep pl lo otu v vzduchu p př ře e ed dl lí íh hn ně ě ě ě. . • • Povr rc ch ho ov vá á t te ep pl lo ot ta a v va a a aj je eč čn né é s s sk k ko o oř ř řá á áp p p k ky y v ve el lmi úzc c ce e e s s so o ou u uv vi isí í í s s t te ep pl l lo o ot t tou u vni it t tř ř ř ř v v v v v v ve e e e ej c ce e ( (v viz g graf n níže). T T a ak kž že e s se p po od dl le e ní í dá á á á á s s sn na d dn no o u ur rč čit, zd da a m m má á á á á p předlíheň ň s sp pr rá áv vn no o o ou u u u u t te ep plo tu či n ni ik ko o ol li iv v . • • • • • T e ep pl lo ot tu u s sk ko oř řá áp pk ky y y y lze s sn na a ad d dn no o z zm mě ěř ři it t p p o o om m mo o o o oc c cí í í í i i i in n n nf f fr r ra a a ač č č če e e er rv ve en n n néh ho o léka ař řs sk ké éh ho o t t t e ep pl l lo o om m mě ě ě ěr r r ru u u u. . • • Id de eá ál ln ní í í te ep plo ot ta a s s s s sk ko oř řá á áp p k ky pro do o os sa až že e en n ní í m ma axi im m má á á á ál l ln n n ní í í l lí íh hn ni iv vo o osti i a a a a a kva al li it ty y k ku uřa at t j je e 3 37,8 8 - 3 38, 3 3 3 o o C C ( (1 10 00 0 - - 1 1 1 1 10 01F F) ) p po o c ce el lo ou u d do o ob b bu u l lí íh hnutí v v př ř řed dl lí íh hni • Z Zn nalost teploty y y v va aj ečné skořá áp p p pky umo ož žň ňu uj je na as st t ta a av ve en ní í í t t te e ep p p p pl loty p př ře e ed d d dl l lí í í h h hně ě ě ě ě t t t t ta a ak k, , ab by y b by y l ly y y d do os sa a až že e e en n né é o op pt t t ti i i im m m má á á ál l ln n ní í p p podmín nk ky y p pr ro o rozd dí íl ln no ou u t tvorbu te ep p p pl l la a embr ry y ye e e e em m m m m a a ko on nst tru uk kc ci i p př ředlíh hn ní í. . • M Mě ěř ře en ní í t te e e eploty v va aj je e eč čn né é skoř řápky y b b b b by se e m mělo p po oužív va a a at pro st ta ano o o v v v ve e en ní sp pr rá ávné tep pl lo ot ty y před dl lí íh hn n ně ě p p r ro o daný typ vaj je e e e ec c c, , k kte e r r rá á á á s s se e e l l l lí í íh h h hn nou u u a p ro kons t t tr r ru u ukci předlí h hně ě ě ě ě. • • N N N Ne e em mě ělo o by se p po ou u už ž ží íva at t p pr ro o k ka al l li ib b brac ci i i pře ed dlíh hn ně ě ne eb bo k k k k ko o o o o on nt t tr r ro o ol lu u rovnoměr rn no o os s st ti i t te e ep p p l lo o o o ot t t ty y y v v p p ř ředlíhn ni i. N Na am m mě ěř ře en ná á t tep p pl lo ot ta a u uv v v vn n ni it tř ř ř v ve ej jc c ce e e a a a t t te ep p plota sk koř řápk ky bě ěh he em m m d d do o ob by y in nk kuba ac ce e p př ři i . . i in nk kub ba ac ci i p při k ko on ns st ta an ntní t te ep pl lo otě ě - - p p po o od d d dl le e e T T T a aza aw wy y a a N Nak ka ag ga aw w wy y (198 85), a a F Fr re en nche ( (1 19 99 97 7) ) 1 37.2 2 99 37.8 10 100 0 38 38.3 3 10 101 1 2 2 2 2 2 3 4 5 6 6 7 8 8 9 10 10 Den n in ink ku uba bace ce Předlíheň Vejce Skořápka Te epl plot o a (°C) Te Teplot ta a ( (°F) 11 1 12 2 13 14 4 4 4 4 15 15 16 1 17 17 18 8 19 19 20 0 0 Měřit teplotu vaječné skořápky 03 JAK...
• MMěěřřeenníí tteeeeploty vvaajjeeeččnnéé skořřápkyy bbbbbyy see mměloo ppooužívvaaaat pro sttaanoooovvvveeenní spprráávné tepplloottyyy předdllííhhnnněě ppprroo daný typ vajjeeeeeccc,, kkteeerrráááá ssseee llllíííhhhhnnouuu a ppro konsstttrrruuukci předlííhhněěěěě.
•• NNNNeeemměěloo by se ppoouuužžžíívaatt pprroo kkaallliibbbracciii přeeddlíhhnněě neebbo kkkkkoooooonntttrrrooolluu rovnoměrrnnooosssttii tteeeppppllooooottttyyy vv pppřředlíhnnii.
TeTermááální snímeek k přpřededdlílíhňhňové lísky. Všimněněěte si, že teeplplotota a vzv duduchchhovovovýcýýchh h
kokokokomůmůmům rerekkk a vavajec naa ookrkrajaji i lílísksky y bubudedede nn nižižší než ž tetepllplotototototaa a aa vv nenejšjširší části vajjecec – n na rror vníku
Zkontrolujte, zda je měřící hrot teploměru čistý, a zda je na něm nasazený nový plastový kryt. (Některé starší typy teploměrů je nutné před použitím vystavit inkubační teplotě na 30 minut aby se zabránilo chybnému měření.)
Krok 2:
Před otevřením dveří předlíhně si naplánujte, kde provedete měření teploty vaječné skořápky, aby práce probíhala co nejrychleji, jakmile budete uvnitř zařízení. Zajistěte, aby byla monitorována každá oblast předlíhně.
Krok 3:
Pokud nebude z bezpečnostních důvodů možné pracovat uvnitř zapnuté předlíhně, pak ji vypněte a během 10 minut se pokuste změřit teplotu u co možná největšího počtu vajec. Pokud během 10 minut nebude možné změřit teplotu vaječných skořápek ve všech prostorách, předlíheň zavřete a znovu zapněte a měření dokončete po 30 minutách.
Krok 4:
Teplotu měřte ve středu vajec – na rovníku, ne na špičce nebo vespod. Dbejte na to, aby hrot teploměru přiléhal na povrch vaječné skořápky po celé ploše.
Krok 5:
Proveďte měření 3 vajec ve středu každé předlíhňové lísky. U vajec v druhé polovině inkubační doby ignorujte jakékoliv měření, jehož hodnota bude výrazně nižší (> 0,4°C/0,7°F) než u ostatních vajec v lísce, protože takovéto vejce pravděpodobně neobsahuje embryo.
