juin > Jeudi 5 et vendredi 6 BioVision Pour sa 9 e édition, le Forum mondial des sciences de la vie sera organisé autour de plusieurs temps forts : une conférence plénière sur le thème de l’Innovation disruptive, deux sessions Prospective plénières et deux séances Catalyzer autour des focus « immuno- thérapies & vaccins » et « bien vieillir », suivies d’une approche grand public (nouveauté 2014), et la traditionnelle conférence investisseur, avec la remise du prix Next Gem award. Cité internationale, Lyon www.biovision.org Du mercredi 18 au samedi 21 11 es Journées tuniso-européennes de cardiologie pratique El Mouradi Palace, Sousse (Tunisie) tinyurl.com/euro-tunisie-cardio2014 Jeudi 19 et vendredi 20 8 es Journées scientifiques du cancéropôle Grand-Ouest Des chercheurs, des experts et des représentants d’associations présente- ront les résultats de la grande enquête menée par l’Institut national du cancer et portant sur 4 349 personnes dont le cancer a été diagnostiqué deux ans avant l'étude. Centre des congrès Les Atlantes, Les Sables d’Olonne www.colloquecgo2014.com Vendredi 20 et samedi 21 Réunion de printemps de la Société française pour l'étude des erreurs innées du métabolisme Faculté de médecine, Nantes tinyurl.com/prog-sfeim2014 Du dimanche 22 au vendredi 27 École résidentielle 2014 « Nanosciences Île-de-France » Country Club, Etiolles tinyurl.com/nano-IDF2014 Vendredi 6 Journée d'information sur les appels à projets 2015 du programme H2020 en santé Événement d’information sur les oppor- tunités liées aux appels à projets 2015 du programme européen Horizon 2020. Bourse de commerce, Paris 1 er tinyurl.com/jinf-H2020 Du dimanche 8 au mercredi 11 4 th International Conference on Industrial Biotechnology Palazzo Rospigliosi, Rome (Italie) www.aidic.it/ibic2014 Mardi 10 Cancer : la vie deux ans après le diagnostic Des chercheurs, des experts et des représentants d’associations présenteront les résultats de la grande enquête menée par l’Institut national du cancer et portant sur 4 349 personnes dont le cancer a été diagnostiqué deux ans avant l'étude. Bibliothèque François Mitterrand, Paris 13 e tinyurl.com/INCa-juin2014 Mardi 10 Les grandes avancées françaises en biologie présentées par leurs auteurs 2014 Séance publique de l’Académie des sciences consacrée à six avancées majeures en biologie présentées par leurs auteurs, lors de laquelle seront remis les prix AXA-Académie des sciences. Entrée libre. Académie des sciences, Paris 6 e tinyurl.com/AXA-Acad2014 Du mardi 10 au vendredi 13 Korea Lab 2014 Korea International Exhibition Center, Séoul (Corée du Sud) www.korealab.org Du jeudi 12 au samedi 14 SYFAC 2014 7 e Symposium international sur les facteurs de croissance. Grande Halle de la Villette, Paris 19 e www.syfac.com Du dimanche 15 au jeudi 19 Bioech 2014 Gaylord National Hotel & Convention Center, Washingto (États-Unis) www.techconnectworld.com/Biotech2014 Du dimanche 1 er au mercredi 4 Cleanenviro summit 2014 Marina Bay Sands (Singapour) www.cleanenvirosummit.sg Lundi 2 et mardi 3 Colloque « Microbiota, nutrition and metabolism » En anglais. Collège de France, Paris 5 e tinyurl.com/micro-nutri-metab Du mardi 3 au jeudi 5 Exploratory Clinical Development World Europe 2014 Hilton Tower Bridge, Londres (Royaume-Uni) tinyurl.com/exp-clin-dev2014 Mercredi 4 4 e Symposium franco-chinois Inscription obligatoire Institut Albert Bonniot, Grenoble tinyurl.com/symp-CLARA2014 Du lundi 23 au mercredi 25 European Doctoral College on Environment and Health L’EDCEH s’apparente à une école d’été en anglais pour doctorants, post-doctorants et chercheurs, avec des intervenants étrangers et français de haut niveau en santé-environnement. Cette année, l’EDCEH porte sur les relations entre environnement, agents microbiens et santé humaine et animale. Campus santé, Rennes www.edceh2014.univ-rennes1.fr Mardi 24 et mercredi 25 Congrès de la Société française du cancer Palais des Congrès de Paris Porte Maillot, Paris 17 e www.congres-sfcancer.com Du mardi 24 au vendredi 27 Microbiology after the genomics revolution: Genomes 2014 Conférence anglophone organisée par l’European Molecular Biology Organization sur l'état et les perspec- tives de la microbiologie après la révolution de la génomique. Institut Pasteur, Paris 15 e www.genomes-2014.org Jeudi 26 Modèle 3D et applications en oncologie Inscription obligatoire Institut de pharmacologie et de biologie structurale, Toulouse www.cancerogso-colloques.org/Modele3D Jeudi 26 SIRIC ONCOLille - International Tumor Dormancy Symposium Inscription obligatoire Faculté de médecine, Lille tinyurl.com/cancero-nordouest2014 Du jeudi 26 au samedi 28 Fi, Hi & Ni Asia-China Shanghai New International Expo Centre, Shanghai (Chine) tinyurl.com/fihini2014 64 > BIOFUTUR 355 • JUIN 2014 Du lundi 23 au jeudi 26 Bio International Convention La Mecque des biotechnologies sera cette année tournée vers la médecine digitale et les inter- connexions avec les biotechno- logies et la pharmaceutique, avec une multitude de démons- trations sur le salon. Deux invi- tés prestigieux seront présents cette année : le self-made man britannique Richard Branson, patron de Virgin, le 24 juin, et l’ex-première dame des États-Unis Hillary Clinton, le 25. Convention Center, San Diego (États-Unis) convention.bio.org > Cet article des Editions Lavoisier est disponible en acces libre et gratuit sur biofutur.revuesonline.com
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juin
>> Jeudi 5 etvendredi 6BioVisionPour sa 9e édition, le Forummondial des sciences de lavie sera organisé autour deplusieurs temps forts : une conférence plénière sur le thème de l’Innovationdisruptive, deux sessionsProspective plénières et deux séances Catalyzerautour des focus « immuno-thérapies & vaccins » et« bien vieillir », suivies d’une approche grand public(nouveauté 2014), et la traditionnelle conférenceinvestisseur, avec la remisedu prix Next Gem award.Cité internationale, Lyonwww.biovision.org
Du mercredi 18 au samedi 2111es Journées tuniso-européennesde cardiologie pratiqueEl Mouradi Palace, Sousse (Tunisie)tinyurl.com/euro-tunisie-cardio2014
Jeudi 19 et vendredi 208es Journées scientifiquesdu cancéropôle Grand-OuestDes chercheurs, des experts et desreprésentants d’associations présente-ront les résultats de la grande enquêtemenée par l’Institut national du canceret portant sur 4 349 personnes dontle cancer a été diagnostiquédeux ans avant l'étude.Centre des congrès Les Atlantes,Les Sables d’Olonnewww.colloquecgo2014.com
Vendredi 20 et samedi 21Réunion de printemps de la Sociétéfrançaise pour l'étude des erreursinnées du métabolismeFaculté de médecine, Nantestinyurl.com/prog-sfeim2014
Du dimanche 22 au vendredi 27École résidentielle 2014« Nanosciences Île-de-France »Country Club, Etiollestinyurl.com/nano-IDF2014
Vendredi 6Journée d'information sur les appels à projets 2015 duprogramme H2020 en santéÉvénement d’information sur les oppor-tunités liées aux appels à projets 2015du programme européen Horizon 2020.Bourse de commerce, Paris 1er
tinyurl.com/jinf-H2020
Du dimanche 8 au mercredi 114th International Conferenceon Industrial BiotechnologyPalazzo Rospigliosi, Rome (Italie)www.aidic.it/ibic2014
Mardi 10Cancer : la vie deux ans après le diagnosticDes chercheurs, des experts et des représentants d’associationsprésenteront les résultats de la grandeenquête menée par l’Institut national ducancer et portant sur 4 349 personnesdont le cancer a été diagnostiqué deuxans avant l'étude.Bibliothèque François Mitterrand, Paris 13e
tinyurl.com/INCa-juin2014
Mardi 10Les grandes avancées françaisesen biologie présentées parleurs auteurs 2014Séance publique de l’Académie dessciences consacrée à six avancéesmajeures en biologie présentées parleurs auteurs, lors de laquelle serontremis les prix AXA-Académie dessciences. Entrée libre.Académie des sciences, Paris 6e
tinyurl.com/AXA-Acad2014
Du mardi 10 au vendredi 13Korea Lab 2014Korea International Exhibition Center,Séoul (Corée du Sud)www.korealab.org
Du jeudi 12 au samedi 14SYFAC 20147e Symposium internationalsur les facteurs de croissance.Grande Halle de la Villette, Paris 19e
www.syfac.com
Du dimanche 15 au jeudi 19Bioech 2014Gaylord National Hotel & ConventionCenter, Washingto (États-Unis)www.techconnectworld.com/Biotech2014
Du dimanche 1er au mercredi 4Cleanenviro summit 2014Marina Bay Sands (Singapour)www.cleanenvirosummit.sg
Lundi 2 et mardi 3Colloque « Microbiota,nutrition and metabolism »En anglais.Collège de France, Paris 5e
tinyurl.com/micro-nutri-metab
Du mardi 3 au jeudi 5Exploratory Clinical DevelopmentWorld Europe 2014Hilton Tower Bridge, Londres(Royaume-Uni)tinyurl.com/exp-clin-dev2014
Mercredi 44e Symposium franco-chinoisInscription obligatoireInstitut Albert Bonniot, Grenobletinyurl.com/symp-CLARA2014
Du lundi 23 au mercredi 25European Doctoral Collegeon Environment and HealthL’EDCEH s’apparente à une école d’été en anglais pour doctorants, post-doctorantset chercheurs, avec des intervenants étrangers etfrançais de haut niveauen santé-environnement.Cette année, l’EDCEH portesur les relations entreenvironnement, agentsmicrobiens et santéhumaine et animale.Campus santé, Renneswww.edceh2014.univ-rennes1.fr
Mardi 24 et mercredi 25Congrès de la Société françaisedu cancerPalais des Congrès de Paris PorteMaillot, Paris 17e
www.congres-sfcancer.com
Du mardi 24 au vendredi 27Microbiology after the genomicsrevolution: Genomes 2014Conférence anglophone organisée parl’European Molecular BiologyOrganization sur l'état et les perspec-tives de la microbiologie après larévolution de la génomique.Institut Pasteur, Paris 15e
www.genomes-2014.org
Jeudi 26Modèle 3D et applicationsen oncologieInscription obligatoireInstitut de pharmacologieet de biologie structurale,Toulousewww.cancerogso-colloques.org/Modele3D
Jeudi 26SIRIC ONCOLille- InternationalTumor Dormancy SymposiumInscription obligatoireFaculté de médecine, Lilletinyurl.com/cancero-nordouest2014
Du jeudi 26 au samedi 28Fi, Hi & Ni Asia-ChinaShanghai New International ExpoCentre, Shanghai (Chine)tinyurl.com/fihini2014
64 > BIOFUTUR 355 • JUIN 2014
Du lundi 23 au jeudi 26Bio International ConventionLa Mecque des biotechnologiessera cette année tournée vers lamédecine digitale et les inter-connexions avec les biotechno-logies et la pharmaceutique,avec une multitude de démons-trations sur le salon. Deux invi-tés prestigieux seront présentscette année : le self-made manbritannique Richard Branson,patron de Virgin, le 24 juin, et l’ex-première dame desÉtats-Unis Hillary Clinton, le 25.Convention Center, San Diego(États-Unis)convention.bio.org
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Collection Cave & Terroir392 p. · 15.5 x 24 cm · Quadrichromie, 79 €
16 pages de hors texte en couleur
Le champagneDe la tradition à la science
Bruno DUTEURTRE
ISBN
: 978-2-7430
-2145-0
L’ AUTEURBruno Duteurtre, ingénieur-docteur ENSAIAde Nancy, a travaillé pendant 11 ans pour lesBrasseries Kronenbourg, notamment commechef de projet microbiologie au centre de recherche Tepral. Il rejoint ensuite Moët &Chandon pour développer et diriger pendantplus de 20 ans le service de recherche dansdifférents domaines tels que la recherche viticole, les fermentations, le vieillissementsur lies du champagne, la mousse et l’effer-vescence.
Un livre à consulter sans modération !
Un outil précieux pour les viticulteurs, élaborateurs de vinseffervescents, étudiants du secteur agro-alimentaire, œno-logues, lecteurs curieux et amoureux du champagne.
Pour plusd’information…
Le champagne, de la tradition à la science développe toutes lesspécificités liées à ce vin de notoriété mondiale.• Après un rappel des origines historiques du champagne et uneprésentation de la région champenoise, les différentes étapes del’élaboration et du traitement des vins sont exposées : pressurage,fermentation, assemblage, tirage, prise de mousse...• Les réactions chimiques et physiques à l’origine de la mousse, desbulles et de l’effervescence sont étudiées, ainsi que les différentséléments extérieurs agissant sur cette effervescence : bouteille,bouchon, verre, etc.• Les qualités organoleptiques du champagne, sa dégustation et lesrapports entre consommation et santé sont détaillés.• Le livre aborde enfin les différents modes d’élaboration des vinsmousseux existant de par le monde, et s’achève par une réflexionsur l’évolution du vin de Champagne et les défis à relever.Cette nouvelle version actualisée s’est enrichie, 6 ans après laparution du livre, des innovations scientifiques ayant permis de faireprogresser l’élaboration des vins par la méthode traditionnelle,notamment en ce qui concerne les phénomènes d’effervescence, etdes nouvelles technologies appliquées aux bouchons et capsules.Elle présente également le projet « Champagne 2030 » et le devenirdu champagne en tant que viticulture d’excellence.
Nouvelle présentationactualisée et enrichie
INSERTION_DUTEURTRE-BIOF_Mise en page 1 02/06/16 15:29 Page1
Jean Sibilia PU-PH, service de Rhumatologie, CHU, Strasbourg. Alain Cantagre PU-PH, service de Rhumatologie, CHU, Toulouse. Bernard Combe PU-PH, service de Rhumatologie, CHU, Montpellier. Bruno Fautrel PU-PH, service de Rhumatologie, Hôpital Pitié-Salpêtrière, Paris. Éric Hachulla PU-PH, service de Médecine interne, CHU, Lille. Denis Jullien PU-PH, service de Dermatologie, Vénérologie, Allergologie, Dermatologie esthétique, Hôpital Edouard-Herriot, Lyon.Xavier Mariette PU-PH, service de Rhumatologie, hôpital Bicêtre, Le Kremlin-Bicêtre.
NOUVEAUTÉ
PrécisLes
L'unique référence du domaine !Ce livre, premier ouvrage de synthèse consacré aux thérapeutiques "ciblées" immunomodulatrices, est un formidable travail collectif que l'on doit au Club Rhumatismes et Inflammations (CRI).Il fait le point sur les traitements disponibles et surtout présente les perspectives dans de nombreuses grandes disciplines médicales comme la rhumatologie, la neurologie, la médecine interne, la dermatologie, la gastro-entérologie, la pneumologie et la pédiatrie.
Points forts :
c Présentation didactique abordant les connaissances générales, puis molécule par molécule, et enfin pathologie par pathologie.
c Rédigé par les principaux spécialistes du domaine.c Constitue à la fois un text-book et un thésaurus
de connaissances synthétiques.c Ouvrage abondamment illustré en couleur et
documenté.c Document complet de référence pour le DIU
"Immunothérapies ciblées des maladies inflammatoires et auto-immunes" dirigé par l'équipe d'auteurs.
Juin 2016 – Collection Les Précis – 1 112 pages – 14 x 21 cm – Broché – Bichromie + cahiers couleur – 978-2-257-20668-8 – 89
Immunothérapies cibléesMaladies inflammatoires et auto-immunes
Coordonné par : Jean SIBILIAAlain CANTAGREL, Bernard COMBE, Bruno FAUTREL, Éric HACHULLA, Denis JULLIEN, Xavier MARIETTE (pour le Club Rhumatismes et Inflammations)
Mehdi Bouarfa, titulaire d’un Master of Business Engineering en Bioproduits, est responsable développement dans l’industrie de la santé, de la beauté et du bien-être à Paris.
Anne-Marie Pensé-Lhéritier, pharmacien et titulaire d’un doctorat, est professeur et responsable du pôle formulation de l’École de biologie indus-trielle (EBI) de Cergy.
NOUVEAUTÉ
Dans le secteur du complément alimentaire, suivre les tendances du mar-ché, développer des produits efficaces et innovants, assurer le respect de la réglementation et identifier les ingrédients apportant le bénéfice recherché, relève d’un ensemble complexe et consommateur de res-sources. Tout l’art de la conception d’un complément alimentaire est de répondre à ces défis.Conception des compléments alimentaires présente une vi-sion innovante pour mieux appréhender les différentes étapes du proces-sus de conception industrielle de tous ces produits à base de nutriments, de plantes et autres substances.Au travers de 15 chapitres faisant appel à de nombreux experts (in-dustriels, cabinets, médecins, botanistes, pharmaciens, nutritionnistes…), cet ouvrage propose une synthèse complète des connaissances industrielles et scientifiques actuelles sur la conception des complé-ments alimentaires. Il s’intéresse au marché et à ses perspectives, au développement produit, depuis l’idée jusqu’à la commercialisation, et à la réglementation. Ce cadre posé, il analyse l’action, l’efficacité mais aussi la sécurité de différents actifs. Les chapitres suivants détaillent la formulation, les différentes galéniques possibles (comprimés, sirops, formes à mâcher, etc.), et surtout la nature des autres ingrédients qui les composent. Enfin, les tests sensoriels et les études cliniques sont présentés car ils peuvent compléter le processus de développement du complément alimentaire. Sous forme de fiches, le dernier chapitre synthétise l’ensemble des actifs abordés dans l’ouvrage en fonction des sphères.
Cet ouvrage s’adresse aux industriels, aux professionnels de santé, aux enseignants et étudiants, qui y trouveront toutes les informations dont ils ont besoin au quotidien pour développer, commercialiser, comprendre, conseiller ou prescrire des compléments alimentaires.
Conception des compléments alimentaires
Marché, développement, réglementation et efficacité
Mehdi Bouarfa, Anne-Marie Pensé-Lhéritiercoordonnateurs
Une synthèse complète des connaissances actuelles
488 pages, 15,5 x 24 cm, 2016ISBN : 978-2-7430-2221-1 • 49
