CERTIFICACION NUMERO 16 (2014-2015)

Yo, Mayra M. Flores Santos, Secretaria Ejecutiva de la Junta Universitaria,

CERTIFICO: Que en la reunion Ordinaria del miercoles 4 de febrero de 2015, la Junta Universitaria tuvo ante su consideraci6n el lnforme de la Asociaci6n de Eco Ambiental, en torno a la Politica de Educaci6n, Reducci6n y Eliminaci6n de la Venta de Agua Embotellada del Recinto de Rio Piedras.

Una vez concluida la presentaci6n, la Junta Universitaria, acord6:

o Felicitar a los estudiantes de la Asociaci6n de Eco Ambiental y al Recinto de Rio Piedras, por la iniciativa de establecer la Politica de Educaci6n, Reducci6n y Eliminaci6n de la Venta de Agua Embotellada.

o Solicitar a los Rectores del Sistema de la Universidad de Puerto Rico, que adopten una politica similar a la propuesta del Recinto Rio Piedras.

o Recomendar a la Junta de Gobierno que considere la posibilidad de establecer una Politica Ambiental similar en todo el Sistema.

Y, PARA QUE ASi CONSTE, y para remitir a las autoridades universitarias correspondientes, expido la presente Certificaci6n, en San Juan, Puerto Rico, 9 de febrero de 2015.

-;uA ·?<--Mayra M. Flores Santos Secretaria Ejecutiva

Patrono con lgualdad de Oportunidades en el Empleo M M V I

Admm1~trac1on

Central Univers1dad de Puerto Rico

Junta Univcrsnana

Jardin Botanico Sur 1187 Calle Flamboyan San Juan, Puerto Rico 00926-1117

Tel. (787) 250-0000 E\t. 2101, 2102.2103 6

2104

vE~SICAD DE PUERTO RICO lECINiO OE Rio PIEORAS

PO Box 21322 San Juan PR. 00931-1322 Tel. 787-763-4970

Fax 787-763-3999

Certilicaci6n Num. 36 Ano Academico 2014-2015

T.)o, C'b'tl'Rl:Be'b C''tl33~N ~C~'tl. Secretaria del Senado Academico del Recinto de Rio Piedras, Universidad de Puerto Rico,

C'eR.TIMCo Oae:

El Senado Academ1co en la reunion ordinana celebrada el 16 de octubre de 2014, cons1der6 el lnforme del Comite Especial que estudia la Calidad del Ambiente y la Planificaci6n Ffslca del Reclnto sobre la Polit/ca de Educacion, Reducci6n y Eliminac/6n

de la venta de agua embotellada en el Recinto de Rio Piedras, y acord6:

• Que el Senado Academico instruya a la representaci6n claustral ante la Junta Universitaria a presentar la Polltica de Educaci6n, Reducci6n y Elimlnaclon de la venta de agua embote/lada en el Recinto de Rio Piedras ante dicha Junta y hacer las gestiones que sean pertinentes para que se convierta en una Politica a nivel Sistemico.

T.) Pti'Rtl oae fi§>f Cott~Te, expido la preseme Certificaci6n bajo el sello de la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Rio Piedras, a lo!> diecisiete dfas del mes de octubre del aflo dos mil catorce.

~:X-Secretaria del Senado

rem a

Certifico correcto:

Cf t:t:;, Valdez, Ph. D. Rector

Patrono con Jgualdad d! Oportunidades en ~I Empleo MIMIVll Web: http://senado.uprrp.edu • E·mail: senadorp@uprrp.edu

WED.SIOAO DE PUERiO RICO RtCIHT!l of Pio D1EDAAS

81!,ftado- e(cadb11u;0;

Sec.t.ellUial

PO Box21322 5311 Juan PR, 00931-1322 Tel 787. 763-4970 f•>t 1s~-103.3999

Ce1·tificaci611 N\m1. 35 Afio ~lcade11rlco 2014-2015 Yo, Ck>'('l'RJ;Be1 C'('l:B~N ~~~'fl. Secretaria del Senado

Academico del Recinto de Rio Piedras, Universidad de Puerto Rico,

C'eR.Tif1Co Oae:

El Senado Academico en la reunion ordinaria celebrada el 16 de octubre de 2014, consider6 el lnforme del Comite Especial que estudia la Calidad del Ambiente y la Planificaci6n Fisica del Recinto sobre la Politica de Educaci6n, Reducci6n y Eliminaci6n

de la venta de agua embotellada en el Recinto de Rio Piedras, y acord6:

• Aprobar, por consentimiento unanime, la Propuesta de Politica de Educaci6n, Reduccion y Eliminacion de la venta de agua embotellada en e/ Recinto de Rio Piedras, presentada por el Comite Especial que estudia la Calidad del Ambiente y la Planificaci6n Fisica del Recinto.

• En la discusi6n de dicha Politica , el Cuerpo felicit6 a la Sociedad Ecoambiental par su participaci6n activa en la articulaci6n de la misma.

Y Pt'R~ oae -rq§>f COH§>Te, expido la prcsente Certificac.i6n bajo el sello de la Uni\'ersidad de Puerto Rico, Recinto de Rio Piedras, a lm diecisiete dias del mes de octubre del ano dos mil catorce.

Secretaria del Senado

rem a

Certifico correcto:

c&/krino Valdez, Ph. D. Rector

Pa1ronc con lsual.:Jad dt Oportunidadts tn ti Empleo MIM/1/ I Web: http://scnado.uprrp.edu • E-mail: sen11dorp@uprrp.edu

Politica de Educaci6n, Reducci6n y Eliminaci6n de la venta de agua

embotellada en el Recinto de Rio Piedras de la Universidad de Puerto Rico

Cartlflcacl6n Num. 35, Afto 2014-2015, Senado Academlco 17 de octubre de 2014

TABLA DE CONTENIDO

Introducci6n ..................................................................................................................................... 3

I. Prop6sito ................................................................................................................................ 3

II. lnterpretaci6n y Definiciones ......................... ....................................................................... 4

III. Alcance ................................................................................................................................. 5

N. Responsabilidades ................................................................................................................. 6

V. Politica o Procedimiento - Contenido .................................................................................... 7

VI. Preguntas frecuentes .............................................................................................................. 7

VII. Normativa Institucional aplicable ........................................................................................ 8

VIII. Otras politicas o procedimientos institucionales relacionados .............................................. 8

IX. Historial ................................................................................................................................. 8

X. Apendices, Formularios y Enlaces ......................................................................................... 8

INTRODUCCl6N

La Univeraidad de Puerto Rico, como primer centre docente del pars, toma 1 responsabilidad en la protecci6n ambiental con iniciativas coma Reclnto !

! Verde. Considerando dlcho compromise ambiental, es importante tomar en i \ cuenta los problemas relacionados a la generaci6n de residues s61idos como j I el plastico, causado par la venta de agua embotellada, tales coma: I ! • Costa par consume: Por cada d61ar que se invierte por agua , I embotellada, se estima que se pueden obtener alrededor de 1,000 I i galones de agua del grifo. Este alto costo lleva a una peraona que j

acostumbre a comprar el producto a gastar $200 a mas anualmente. I • Regulaciones y seguridad - La Administraci6n de Drogas y Alimentos

(FDA, par sus siglas en Ingles) regula el agua embotellada en los Estados Unidos y Puerto Rico. El agua del grifo es reglamentada y analizada quimicamente, controlando el nivel de contaminantes y I cumpliendo con los crlterios requeridos por la agencia j reglamentadora, que es el Departamento de Salud a quien ha sido I delegada esta autoridad par la Agencia Federal de Protecci6n Ambiental (EPA, por sus siglas en ingles). 1

• Residues s61idos y basura - Se estima que 25% a menos de las botellas de agua son recicladas, el otro 75% termina depositado en nuestros oceanos, suelos y vertederos. En el Recinto de Rio Piedras, este problema se observa diariamente en los predios, contenedores de basura y edificios.

• Gastos del recurse - En el proceso de produccl6n de 1 botella de agua se utilizan alrededor de 3 veces mas agua de lo que contiene el envase.

• Aportaci6n al cambio <:limatlco - En los procesos de producci6n de las botellas de plastico y de envasar el agua embotellada en plastico se consume gran cantidad de hidrocarburos f6siles, ya que el plastico es derivado del petr61eo y la electricidad que se utiliza en el proceso ! de embotellamlento es tambien producto del petr61eo. Ademas, en el transporte a los sitios de distribuci6n tambien se utilizan hidrocarburos I f6siles, los cuales generan gases de efecta invemadero. Par lo tanto, la producci6n del plastico, el embotellamiento y la distribuci6n 1

aumentan la huella de carbono contribu en al cambio climatica.

I. PROP6SITO

El Recinto de Rio Piedras de la Universidad de Puerto Rico tiene un compromise de promover la calldad y el culdado ambiental entre la poblaci6n universitaria, asi coma el manejo sostenible de nuestros vallosos recursos. A estos prop6sitos ha desarrallado I niciativas co mo Recinto Verde. Uno de los objetivos de esta polftica es fomenter un consume responsable

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de agua y minimizar la cantidad de residues s61idos generados. Por esta raz6n, se desea encaminar esfuerzos para atender los problemas generados por la venta y el consume de agua embotellada. Con el fin principal de desalentar la venta de agua embotellada de maquinas, en establecimientos de comida y otras actividades en el interior del Reclnto de Rio Piedras, se establecen las siguientes acciones:

• Educar. Se establecera la educaci6n sabre el asunto mediante la pagina web def Recinto, profesores y promoci6n adicional en actividades y en varias areas de nuestros predios. El Recinto promovera, incentivara y educara a la comunidad universitaria sabre el use y la calidad de las fuentes de agua.

• lnstalacl6n de fuentes de aqua. En algunas facultades hay fuentes de agua en buenas condiciones y en otras hay muy pocas disponibles. Por esta raz6n, se debe promover la instalaci6n y el mantenimiento de las fuentes necesarias en los lugares que carecen de las mismas. Ademas, se deben instalar dispositivos en las mismas para rellenar los termos reusables. Se espera que al menos una fuente de agua por cada edificio, tenga este dlspositivo. De no haber un dispositivo, se compraran fuentes que tengan el mismo, a medida que se vayan cambiando las unidades ahora disponibles.

• Mantenimiento de las fuentes de agua. Estas maquinas deben recibir mantenimiento y limpieza regular, con las revisiones necesarias para mantener la calidad de los filtros, presi6n de agua adecuada, temperatura y limpieza de la superficie.

• Entregar termos reusables a los estudiantes de primer ario durante las orientaciones de nuevo ingreso. El obsequio a estos estudiantes podra ser un termo con el emblema del Recinto el cual sirve, no solo de promoci6n, sino tambien para educar, crear nuevos habltos de consumo, eliminar la basura plastica y que puedan tener un envase para transportar el liquido.

• Acordar con los estableclmlentos de alimentos el cese de venta del producto. A los contratos de los establecimientos se les hara enmienda a las clausulas pertinentes, a bien de cancelar la venta de agua embotellada.

• Remover las maguinas de venta de agua embotellada. No se renovaran los contratos de las maqulnas de venta de agua. Estas aportan al gasto excesivo de energla en el Recinto y son la causa principal de la generaci6n de desechos plasticos, ya que la comunidad universitaria recurre a comprar en estas maquinas en lugar de buscar las fuentes de agua. Esto lo hara el Decanato de Administraci6n, quien se encargara del cumplimiento de la normativa.

II. INTERPRETACION Y DEFINICIONES

Venta de agua embotel/ada - Se refiere a la obtenci6n de dinero a cambio de botellas de agua.

Maquinas de venta de agua - Se refiere a las maquinas que venden botellas de agua.

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Recinto Verde - Campai'la institucional para promover la protecci6n ambiental y conservaci6n de recursos en el Recinto de Rfo Piedras.

Administraci6n de Drogas y Alimentos (FDA, por sus sig/as en ingles) - agencia del gobiemo de los Estados Unidos responsable de la regulaci6n de alimentos, cosmeticos, productos biol6gicos y medicamentos.

Agencia de Protecci6n Ambients/ (EPA, par sus siglas en ingles) - agencia del gobiemo federal encargada de proteger la salud humana y proteger el media ambiente, trabajando con los recurses de aire, agua y suelo.

Termo - Batalla reusable, fabricada de cristal, acero inoxidable, aluminio o plastico

111. ALCANCE

Beneficlos de eliminar la venta de agua embotellada en el Recinto de Rio Piedras de la Universidad de Puerto Rico:

1) Reducira la inversi6n de dinero para el consume de agua por parte de estudiantes, profesores y empleados de la Universidad.

2) Ofrecera una buena imagen de la Universidad, ya que esta se unira a la lista de universidades alrededor del mundo que han eliminado la vents de botellas de agua.

3) La UPR-RP sera un ejemplo de protecci6n al medic ambiente. La industria de agua embotellada consume combustibles f6siles y aporta al calentamiento global en su producci6n y transportaci6n. En una isla sumamente vulnerable a las efectos del cambio climatico, es importante comenzar a tomar acci6n respecto a este problema ambiental.

4) Mediante la reducci6n de las residues s61idos, uso energetico y reusa de materiales coma el termo para agua.

5) El remover las maquinas de venta de botellas de agua ayudara a ahorrar la energfa electrics que estas consumen. Una maquina de este tipo consume entre 2,500 a 4,400 kWh/por ario lo cual puede sumar entre $650 hasta $1, 144 en castos de electricidad anuales par cada maquina (con un promedio de costo del kWh a $0.26).

6) En el Recinto hemes vista el aumento en el numero de zafacones de reciclaje, pero hemes encontrado que estos recipientes no son suficientes y que las personas continuan desechanda los desperclicios reciclables en las zafacones regulares y en el piso. El Reclnto tambien presenta problemas, ya que se le hace dificil vender su compasta debida a que contienen mucho plastico. El remover las batellas plasticas ayudarla significantemente a la reducci6n de desperdicios en el Recinto y reducira los costos de manejo de basura que esto conlleva. Ademas, afrecera una excelente imagen de la Universidad ante las estudiantes y los visitantes de otras partes de la isla y del mundo.

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IV. RESPONSABILIDADES

MEDIDAA ESTABLECER UNI DAD RESPONSABILIDADES QUE SE RESPONSABLE DEBEN LLEVAR A CABO

Contrataci6n Decanato de Reviser los contratos pertinentes para Administraci6n y canceler los mismos o crear un Rectorfa reglamento para que no puedan ser

renovados con esta compafHa u otra aue ofrezca las mismos servicios.

I nstalar fuentes de agua Oficina para la Se instalaran fuentes de agua en adicionales y dispositivos Conservaci6n de las edificios que lo necesiten y se debe para rellenar termos en lnstalaciones ordenar e instalar las dispositivos todas las fuentes Universitarias (OCIU) aproplados para que se puedan llenar

termos en las mismas. Mantener fuentes de agua Oficina para la Las fuentes de agua deben recibir

Conservaci6n de las limpieza de superficie en intervalos lnstalaciones de, minima, 1 semana. A las mismas Universitarias (OCIU) tambien se le debe hacer una revisi6n

de maquinaria trimestral, recibiendo esta inspecci6n 4 veces al alio.

Avaluo de necesidades Oficina para la Hacer una evaluaci6n general de las Conservaci6n de las fuentes cada 5 anos para analizar el lnstalaciones estado en que se encuentran. Universitarias (OCIU)

Entregar termos reusables a Decanato de Los obsequies hechos a las las estudiantes Estudiantes estudiantes de primer alio y las

participantes de otras actividades en el Recinto de Rio Piedras, deben ser termos reusables.

Acordar con los Decanato de Detener la venta de agua embotellada establecimientos de Administraci6n par estos establecimientos mediante alimentos para que estos el arreglo pertinente a los contratos al no vendan botellas de ser renovados. Ademas, se le agua. ofrecera informaci6n para que tengan

agua filtrada disponible. La totalidad de los contratos a renovar en el futuro con estos establecimientos de be establecer que no se permitira la venta de aaua embotellada.

Eliminar maquinas de venta Decanato de No se renovaran contratos para de agua Administraci6n maquinas dedicadas a la venta de

aaua embotellada Solicitar colaboraci6n de las Decanatos de Trabajar una polltica de informaci6n y organizaciones estudiantiles Estudiantes y de de seguimiento con las

AdministraciOn organizaciones estudiantiles para que las mismas no vend an agua embotellada en sus eventos.

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Si algunas de estas responsabilidades no estan siendo cumplidas per alguna compaf\ia, establecimiento, oficina, personal, estudiante u organizaci6n, Jes miembros de la comunidad universitaria pueden informar al Decanato de Administraci6n para que investigue y tome las medidas necesarias para que se cumpla.

V. POLiTICA 0 PROCEDIMIENTO - CONTENIDO

La Polltica para la eliminaci6n de la venta de agua embotellada en el Recinto de Rio Piedras de la Universidad de Puerto Rico debe cumplir con:

• Un periodo de transici6n de un aiio desde la fecha de su adopci6n en el Senado Academico. Durante este periodo se llevara a cabo un proceso intense de educaci6n a la comunidad universitaria.

• El mantenimiento de fuentes de agua e instalaci6n de dispositivos para llenar termos en las mismas.

• No renovar los contratos de las maquinas de venta de agua embotellada. • Entregar termos reusables a los estudiantes de nuevo ingreso y tener los mismos

disponibles a la venta en la tienda del Recinto. • Utilizar los recurses disponibles, coma Radio Universidad, para la educaci6n sabre

el problema del agua embotellada. • Establecer una clausula en los contratos, nuevos o a renovar en el presente y future,

con los establecimientos de alimentos que estipule el que no se permite la venta de agua embotellada.

• lnformar a las organizaciones estudiantiles e integrarlas en el cumplimiento de esta Politi ca.

VI. PREGUNTAS FRECUENTES

LPor qua en algunos lugares es necesario utJlizar agua embotellada? Algunos lugares no tienen agua potable disponible en grandes cantidades. Mlentras tanto, el consume excesivo del agua embotellada, en palses coma Puerto Rico, donde no es necesario, trae consigo problemas como la alta generaci6n de desperdicios plastlcos, a su vez aumenta la cantidad de basura generada.

1,Qua altemativas pueden ofrecer los establecimlentos de comida en lugar de vender botellas de agua? Los estableclmlentos pueden ofrecer vasos de agua y obtener agua de la !lave o de un filtro que pueden instalar a bajo costo.

lLa comunldad puede entrar al Recinto con botellas de agua? SL Se prohibira la venta de agua embotellada, pero el que desee tener agua embotellada para uso propio puede traerla de su hogar o de un establecimiento ubicado fuera de la universidad.

tPor qua impedlr a organizaciones estudiantlles qua vendan agua embotellada? Existe una gran cantidad de organizaciones estudiantiles en el Recinto y muchas de estas venden agua embotellada como opci6n de recaudaci6n de fondos. Esto aporta a la gran cantidad de desperdiclos y problemas ambientales relacionados al consumo del producto.

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VII. NORMATIVA INSTITUCIONAL APLICABLE

Certificaci6n Num. 35, Afio Academico 2014-2015, del Senado Academico Certificaci6n Num. 72, Ano Academico 2013-2014, del SenadoAcademico Certificacion Num. 51, Aflo Academico 2005-2006, del Senado Academico

VIII. OTRAS POL(TICAS 0 PROCEDIMIENTOS INSTITUCIONALES RELACIONADOS

Polltica Ambiental de la Universidad de Puerto Rico Plan Visi6n Universidad 2016

IX. HISTORIAL

Desde el mes de agosto del 2010, la Organizaci6n Estudiantil Sociedad Eco-Ambiental (SEA) trabaja el tema de la conservacl6n del agua y el problema del agua embotellada. Durante este tiempo la SEA llev6 a cabo dos proyectos de investigaci6n con el prop6sito de conocer a fondo el problema. Ademas de estos proyectos, la SEA ha llevado a cabo en el Reclnto presentaciones de documentales sabre el tema, conferencias, mesas informativas, pruebas de saber de agua, exhibiciones, entrevistas, venta de termos reusables, venta de camisas sabre el tema y una campat\a digital par medio de Facebook. Ademas, la campaffa ha sido reconocida y premiada a nivel intemacional par las organizaciones SustainUS y Earth Island Institute.

A comienzos del Ano Acad~mico 2013-2014, el Comite Especial del Senado Academlco para la Calidad del Ambiente y la Planificaci6n Ffsica del Recinto conoce los trabajos de la SEA, a traves de uno de sus miembros y da audiencia a la organlzaci6n estudiantil para escuchar sus propuestas. Como Comite acogen las Propuestas de la SEA de reducir las desechos plasticos en el Recinto y solicitan audiencia ante el Senado Academico para presentar las mismas. En octubre de 2013 se presents ante el Senado Academico el trabajo de la SEA. Mediante la aprobacl6n de la Certificaci6n Num. 72, Aflo 2013-2014, el Cuerpo le encomlenda al Comite Especial del Senado trabajar un Polftica de no Mas Botellas en el Recinto de Rio Piedras. El Comite acoge con gran entusiasmo la encomienda del Senado Academico y nombra un subcomite de trabajo junta a representantes de la Organizaci6n Estudiantil para trabajar un Borrador de Polltica. Transcurrido un ano, el subcomite presenta ante el Comite del Senado Academico un Borrador de la Polftica. Una vez evaluado, enmendado y aprobado en el Comite, se solicita presentar el documento al pleno del Senado Acadllmlco, quien hace suya la Propuesta de Polltica y recomienda elevarla a instancias superlores para que sea una polftica del Sistema UPR. Esta Politica va acompanada de un Plan de lmplantacl6n y forma parte de la Certificacl6n Num. 35, Ano 2014-2015 del SenadoAcademico del Reclnto de Rfo Piedras.

X. APENDICES, FORMULARIOS Y ENLACES

Environmental Protection Agency. Regulating Public Water Systems and Contaminants Under the Safe Drinking Water Act I Regulation Development. http://water.eoa.gov/!awsreas/rulesreas/reaulatlngcontaminants/basicinformation.cfm

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Federal Reserve Bank of New York.(2012). Report on the Competitiveness of Puerto Rico's Economy. http://www.newvorkfed.org/reaional/puertorico/report. pdf

Food and Drug Administration. (2013). Regulation of Bottled Water. http://www.fda.gov/NewsEvents/Testimony/ucm170932.htm

Food and Water Watch. (2007). Take Back the Tap Report. www.uhs.berkeley.edu/tapwater/WaterFiltrationGuide.pdf

Gleik H. (2004). The World's Water 2004-2005: The Biennial Report on Freshwater Resources. Pacific Institute.

Leiba N. {2011). 2011 Bottled Water Scorecard. Environmental Working Group: http://static.ewg.ora!reports/201 O/bottledwater201 O/pdf/2011-bottledwater-scorecard­report.pdf

Olson, E. (1999). Bottled Water. Pure Drink or Pure Hype?. National Resources Defense Council. www.nrdc.ora/drinkinq/nbw.asp

Scanlan M. (2006). Protecting the Public Trust and Human Rights in the Great Lakes. State of Michigan.

Pagina 9 de 9

WERSIQAD OE PUERiO RICO RECINTO OE RID PIEDRAS

PO Box 21322 Sill!. Juan PR, 0093 l • l 322 Tai. 787-763-4970

F1111787·7153-3999

21 de octubre de 2014

Sen. Edgard Resto Rodriguez Coordinador Comite Especial que Estudia la Calidad del Ambiente y la Planificaci6n Fisica del Recinto Senado Academico Recinto de Rio Piedras

CERTIFICACl6N NUM. 35, ANO ACADEMICO 2014-15

El Senado Academico en la reuni6n ordinarla celebrada el 16 de octubre de 2014, aprob6 por consentimiento unanime la Politica de Educaci6n, Reducci6n y Eliminaci6n de la Venta de Agua Embotellada en el Recinto de Rio Piedras. En la dlscusi6n de dicha Polltica los estudiantes pertenecientes a la organizaci6n estudiantil Sociedad Ecoambienta/, que participaron activamente en la articulaci6n de dicha propuesta, fueron felicitados por el Cuerpo.

Este acuerdo qued6 consignado en la Certificaci6n Num. 35, Ano 2014-15. Adjunto copia de la Certiflcaci6n de epfgrafe.

Saludos cordiales,

c~a~{..J-Secre~aj~, Senado Academico

Anejo

c Dr. Carlos E. Severino Valdez, Rector Organizaci6n Estudiantil - Sociedad Ecoambiental Junta Universitaria Junta de Gobierno

Pacrona con lz114ldad rk Opornuiidadu i:n 1d Empleo MIMIV/l Web: bttp://seoado.11prrp.ed11 • E-mail: seoadorp@uprrp.edu

JIJIVERSICAD OE PUERTO RICO RECINTO o: RIO PIEOP.AS

POBo~21322 Si:n 111111PR,0093.1-132:! Tl:!. 787-763-4970 Fait 787-763-3999

21 de octubre de 2014

Sen. Edgard Resto Rodriguez Representante Claustral del Senado Academico del RRP

ante la Junta Universitaria

CERTIFICACION NUM. 36, ANO ACADEMICO 2014-15

El Senado Academico en la reunion ordinaria celeb~ada el 16 de octubre de 2014, aprob6 par consentimiento unanime la Politica de Educaci6n, Reducci6n y Eliminaci6n de la Venta de Agua Embotellada en el Recinto de Rio Piedras.

Es desea de las miembros del Senado Academico que la aprobaci6n de esta Polltica se de a conocer a la comunidad academica y extema, especialmente que se hagan gestiones en la Junta Universitaria para que esta sea una Politica del Sistema de la Universidad de Puerto Rico y pasemos a formar parte de la lista de universidades que tienen polfticas similares dirigidas a reducir las desperdicios plasticos.

Este acuerdo qued6 consignado en la Certificaci6n Num. 36, Ano 2014-15 del Senado. Adjunto copia de la Certlficaci6n de eplgrafe.

Saludos cordiales,

c~J/j;~)-secret!:~enado Academico

Anejo

c Dr. Carlos E. Severino Valdez, Rector Junta Universitaria Junta de Gobierno

PatTOno con l&ualdad de Opor!Wtidada en ti Empleo M!MJVI/ Web: http://senado.uprrp.edu • E-mail: senadorp@uprrp.edu

Sociedad Eco-Ambiental Universidad de Puerto Rico

Recinto de Rio Piedras

Polltica de Educaci6n, Reducci6n y Eliminaci6n de la venta de agua

embotellada en el Recinto de Rio Piedras de la Universidad de Puerto Rico

Socicdad Eco-Amb1entat

Sociedad Eco-Ambiental • Fundada en el 1993

• Dedicada a la educaci6n ambiental, investigaci6n y desarrollo de acciones sustentables

• Lideramos la campaiia No mas botellas desde el 2010.

• La campaiia comenz6 coma proyecto investigative que luego dio paso a peticiones, limpieza e instalaci6n de nuevas fuentes de agua, actividades educativas, premiaciones y el desarrollo de la propuesta que ahora es polftica institucional.

·---­___ ,._,_

::-=.:...~=~:.: -·----q ----... "' ........... - ·-·---•

2/11/2015

1

Razones para el desarrollo de la campaiia

lSabor?

Contaminantes y regulaciones

1

Consume de petr61eo + cambio climatico

Desperdicios

Gasto de agua

Se estima que 25% o menos de las botellas de agua son recicladas, el otro + 75% termina en nuestros oceanos, tierras y vertederos.

2/11/2015

2

Enfoque en reducir

Evitas todos los efectos negativos

al ambiente y comunidades

causados por el procesode producci6n

Reduce Q)

Reusa

Solo de manera responsable.

Evitas el gasto de recursos y dinero

Evitas que lo consumido llegue a un vertedero

Universidades y comunidades que han eliminado o reducido la venta del agua embotellada

Universidad de Vermont Luego de varies anos de campana se convirtieron en la primera

universidad publica en lograrlo.

Acciones tomadas • Educaci6n al estudiantado

lnstalaci6n fuentes y estaciones de rellenar termos

• Mapa de fuentes de agua

2/11/2015

3

Universidades en Iowa En Drake University y la Universidad de Iowa, campanas estudiantiles han logrado reducir las ventas de botellas de agua.

Contratos con Coca Cola ha impedido tomar acci6n para eliminar par complete la venta de botellas.

Acciones tomadas • A cada estudiante nuevo se le

regala un termo • Se han instalado estaciones

para rellenar las termos • Las cafeterias ya no venden

botellas de agua, solo se venden en las maquinas.

Harvard University

La Escuela de Salud Publica de Harvard elimin6 la venta de botellas.

La Escuela de Estudios Graduados de la universidad tom6 la idea.

El Centro de la Facultad elimin6 las botellas de plastico.

Acciones tomadas • lnstalacion de mas

fuentes de agua • Entrega de termos a

estudiantes • Las unicas botel las que

se venden en el centre de facu ltad son de crista l

2/11/2015

4

Algunas universidades que han eliminado de venta de agua embotellada

1. Brown University- Rhode Island 2. Central Michigan University- Michigan 3. College of St. Benedict- Minnesota 4. Concordia University- Canada 5. Cornell University- New York 6. Dartmouth College- New Hampshire 7. Emerson College- Massachusetts 8. Evergreen State College- Washington 9. Georgian College- Canada 10. Hampshire College- Massachusetts 11. Harvard University- Massachusetts 12. Loyola University- Illinois 13. Macalester College- Minnesota 14. Muhlenberg College- Pennsylvania 15. Princeton University- New Jersey 16. Seattle Central Community College 17. St. Mary's College- Canada 18. St. Michael's College- Vermont 19. St. Norbert College- Wisconsin

20. UC Berkeley- California 21. University of Nevada, Las Vegas- Nevada 22. University of Toronto- Canada 23. University of Vermont- Vermont 24. University of Wisconsin at Stevens Point­Wisconsin 2S. Vancouver Island University- Canada 26. Vanier College· Canada 27. Vassar College- New York 28. Washington University- St. Louis , Missouri 29. The University of Canberra- Australia 30. University of Leeds- UK 31.Universite de Sherbrooke- Canada 32. College Ahuntsic- Canada 33. Cegep de Sherbrooke· Canada 34. College Shawinigan- Canada 35. Vanier College- Canada 36. York University- Canada 37. Cegep De St-Felicien- Canada 38. Carleton University- Canada

PoHtica de la instituci6n: UPR Rio Piedras

Uno de los objetivos de esta polftica es fomentar un consume responsable

de agua y minimizar la cantidad de residues s61idos generados. Por esta raz6n, se desea encaminar esfuerzos para atender los problemas generados por la venta y el consume de agua embotellada.

Acciones:

Edu car.

lnstalaci6n de fuentes de agua.

Mantenimiento de las fuentes de agua.

Entregar termos reusables a los estudiantes

i .. ,_

0

Nuevos contratos con concesionarios que estableceran el cese de la venta de agua embotellada

Remover las maquinas de venta de agua embotellada.

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Medidas a establecerse

Contrataci6n: Decanato de Administraci6n y Rectoria

lnstalar fuentes de agua adicionales y dlspositivos para rellenar termos en todas las fuentes: Oficina para la Conservaci6n de las lnstalaciones Universitarias (OCIU)

Mantener fuentes de agua: (OCIU)

Avaluo de necesidades (fuentes): (OCIU)

Entregar termos reusables a los estudiantes: Decanato de Estudiantes

Arreglo de contratos para establecimientos de alimentos: Decanato de Administraci6n

Eliminar maquinas de venta de agua: Decanato de Administraci6n

Solicitar colaboraci6n de las organlzaciones estudiantiles: Decanatos de Estudiantes y de Administraci6n

La polftica cumplira con: Un periodo de transici6n de un af\o desde la fecha de su adopci6n en el Senado Academico. El mantenimiento de fuentes de agua e instalaci6n de dispositivos para llenar termos en las mismas. No renovar los contratos de las maquinas de venta de agua embotellada. Entregar termos reusables a los estudiantes Utilizar los recurses disponibles para la educaci6n sabre el problema del agua embotellada. Establecer una clausula en los contratos, nuevos o a renovar en el presente y

future, con los establecimientos de alimentos que estipule el que nose vendera agua embotellada. lnformar a las organizaciones estudiantiles e integrarlas en el cumplimiento

de esta Polftica.

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Elemento de Transici6n Fase de Educaci6n (Durante el aiio de transici6n y luego con continuidad fija en la instituci6n)

Fase de Evaluaci6n (3 meses) e lmplementaci6n (3 meses durante el aiio de transici6n y luego con continuidad fija en la instituci6n) en cuanto a fuentes de agua

Fase Administrativa (3 meses) y de lmplementaci6n en cuanto a la Politica Politica de Educaci6n, Reducci6n y Eliminaci6n de la venta de agua embotellada en el Recinto de Rio Piedras de la Universidad de Puerto Rico (Continuidad fija en la lnstituci6n)

Punic a lnlbajar

Educaci6n

Cobzacl6n y adqu111cl6n de matenales para fuentes de agua

lnstalacl6n y reparaci6n de fuentes de agua

ldenlificar contratos de conces onanos y milqulnas expendedoras e ldentificar su fecha de vencim1ento

Separar los contratos mils prontos a vencimlento y establecer nueva po~tica de no agua emboteMada dentro las cond1t1ones para renovaci6n de estos.

Oficina de OPASO hara publ1ca la 1nfonnaci6n de calldad de agua

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Beneficios de eliminar la venta de agua embotellada en el Recinto de Rio Piedras de la Universidad de Puerto Rico

1) Menes gasto de dinero para la comunidad.

2) Imagen de prestigio.

3) Ejemplo de protecci6n al medic ambiente.

4) Ahorro de energfa.

5) Reducci6n de la basura observada en la instituci6n.

Aplicaci6n a la UPR

• Propuesta de la SEA para la eliminaci6n de la venta del agua embotellada en el

Recinto de Rfo Piedras

• Se presenta la propuesta ante el Senado Academico

• El Senado aprueba la propuesta y pasa a un subcomite del Comite Ambiental para

redac:tar la polftic:a

• El subcomite se reune durante un semestre con representantes de distintos

sectores para ir preparando la polftic:a

• Se presenta al Comite Ambiental y se decide llevarla al Senado Academic:o

• El Senado Academico aprueba la polftica unanimemente

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