menu

ROZMAR jídelák A4 B3.indd 1 19.12.2018 18:42:39

Předkrmy1 Hovězí tatarák ze strakatého skotu, morková kost,

uzená majonéza, kapary, okurky cornichon 219,–2 Marinovaný sleď, nakládaná zelenina, kysané zelí 199,–3 Smažené grundle, citronová majonéza 159,– 4 Tradiční talián, hořčice, křen, náš chléb 179,–5 Nakládané sýry v bylinkách, náš chléb 159,–6 Vepřová křupka 159,–7 Naše pečivo, uzené máslo 89,–

Polévky8 Slepičí vývar, maso, zelenina, cuketové nudle 89,–

Saláty9 Grilovaný ovčí sýr, pečené papriky, cherry rajčata, salátová okurka,

salát mesclun, piniové oříšky, jogurtový dresink 249,–10 Caesar salát, kuřecí maso, slanina a krutony 269,–11 Smažená treska, salát mesclun, quinoa, okurka, cherry rajčata,

koprový dresink 259,–12 Jarní salát 99,–

Hlavní jídla13 Hovězí burger, naše uzená majonéza, sýr cheddar, okurky, rajčata,

římský salát, kečup, domácí hranolky 249,–14 Hovězí steak dle denní nabídky, chřest, bernská omáčka,

nové brambory 499,–15 Hovězí žebro na červeném víně, uzené bramborové pyré,

červené zelí, karotka 399,–16 Grilovaná vepřová kotleta z přeštíka, závitek plněný bramborami

a hříbky s baby kapustou, hříbková omáčka, marinovaná cibule 349,–17 Kuřecí supreme, bazalková omáčka, grilovaná zelenina, grenaille 279,–18 Pivní guláš z vepřových líček, špekový knedlík 249,–19 Konfitované kachní stehno, pyré z červeného zelí, koblihy 299,–20 Pečené selečí kolínko, špenát, medvědí česnek, marinovaná

zelenina, hořčice, křen, náš chléb 319,–21 Fisch and chips, tatarská omáčka, hráškové pyré 269,–22 Pečené brambory x oven, tvaroh, pažitka, jarní cibulka 199,–23 Hráškové risotto, chřest, parmazán 259,–24 Treska, chřest, špenát, quinoa 329,–

Dezerty25 Cheesecake z kozího sýra, višně, višňová omáčka 149,–26 Italský Meringue, jahody, šlehačka, jahodová omáčka 149,–27 Čokoládová terinka, pomeranče, zmrzlina mascarpone,

pomerančová omáčka 149,–

GF

GF

GF

XO

GF

XO

XO GF

XO

XO

XO

XO

XO

XO GF

GF

XO GF

GF

GF

MENU MENUDo

brou

chu

ť

Good

ape

tit

GF – bez lepkuXO – X Oven gril

GF

GF

GF

XO

GF

XO

XO GF

XO

XO

XO

XO

XO

XO GF

GF

XO GF

GF

GF

Starters:1 Beef tartare, bone marrow, smoked mayonnaise, capers, gherkins 219,–2 Pickled herring, pickled root vegetables, sauerkraut, parsley oil,

sauerkraut fluid gel 199,–3 Deep fried grundle fish, lemon mayonnaise 159,–4 Sausage ,,Talián“ heated in stock, with mustard, horseradish,

our bread (homemade bread) 179,–5 Pickled cheeses in oil, herbs, our bread 159,–6 Chicharrón variation of dipping sauces 159,–7 Our home made bread, smoked butter 89,–

Soups8 Chicken broth, root vegetables, chicken meat, courgette spaghetti 89,–

Salads9 Grilled Halloummi cheese roasted peppers, cherry tomatoes,

cucumber, mixed leaf salad, pine nuts, yogurt dressing 249,–10 Ceasar salad, chicken breast, bacon, croutons 269,–11 Fried cod meclun salad, quinoa, cucumber, cherry tomatoes, dill dressing 259,–12 Spring salad 99,–

Main dishes13 Beef burger, our smoked mayonnaise, cheddar cheese, gherkins,

tomatoes, romaine lettuce, ketchup, french fries 249,–14 Beef steak of the day, asparágus, Béarnaise sauce, new potatoes 499,–15 Slow cooked Beef rib in red wine smoked mashed potatoes,

grilled red cabbage, carrots 399,–16 Grilled pork chop stuffed filo pastry with potatoes and porcini

mushrooms, pak choi, pickled onion, porcini sauce 349,–17 Grilled chicken supreme, basil sauce, grilled vegetables,

grenaille potatoes 279,–18 Pilsen goulash, pork cheeks, bacon dumplings 249,–19 Duck leg confit, red cabbage purée, donuts 299,–20 Piglet’s knee, spinach wild garlic, pickled vegetables,

mustard, horseradish, our bread 319,–21 Fisch and chips, tartar sauce, mushy peas 269,–22 Roast potatoes, curd, chives, spring onion 199,–23 Pea risotto, asparagus, parmesan cheese 259,–24 Grilled codfish, asparagus, spinach, quinoa 329,–

Desserts:25 Goat cheesecake, cherry, cherry sauce 149,–26 Italian meringue, strawberry, whipped cream, strawberry sauce 149,–27 Chocolate terrine orange segments, coffee ice cream,

orange sauce 149,–

GF – Gluten freeXO – X Oven grill

ROZMAR Jídelák 4 jazyčný_3.indd 1-2 18.04.2019 17:55:06

Předkrmy1 Hovězí tatarák ze strakatého skotu, morková kost,

uzená majonéza, kapary, okurky cornichon 219,–2 Marinovaný sleď, nakládaná zelenina, kysané zelí 199,–3 Smažené grundle, citronová majonéza 159,– 4 Tradiční talián, hořčice, křen, náš chléb 179,–5 Nakládané sýry v bylinkách, náš chléb 159,–6 Vepřová křupka 159,–7 Naše pečivo, uzené máslo 89,–

Polévky8 Slepičí vývar, maso, zelenina, cuketové nudle 89,–

Saláty9 Grilovaný ovčí sýr, pečené papriky, cherry rajčata, salátová okurka,

salát mesclun, piniové oříšky, jogurtový dresink 249,–10 Caesar salát, kuřecí maso, slanina a krutony 269,–11 Smažená treska, salát mesclun, quinoa, okurka, cherry rajčata,

koprový dresink 259,–12 Jarní salát 99,–

Hlavní jídla13 Hovězí burger, naše uzená majonéza, sýr cheddar, okurky, rajčata,

římský salát, kečup, domácí hranolky 249,–14 Hovězí steak dle denní nabídky, chřest, bernská omáčka,

nové brambory 499,–15 Hovězí žebro na červeném víně, uzené bramborové pyré,

červené zelí, karotka 399,–16 Grilovaná vepřová kotleta z přeštíka, závitek plněný bramborami

a hříbky s baby kapustou, hříbková omáčka, marinovaná cibule 349,–17 Kuřecí supreme, bazalková omáčka, grilovaná zelenina, grenaille 279,–18 Pivní guláš z vepřových líček, špekový knedlík 249,–19 Konfitované kachní stehno, pyré z červeného zelí, koblihy 299,–20 Pečené selečí kolínko, špenát, medvědí česnek, marinovaná

zelenina, hořčice, křen, náš chléb 319,–21 Fisch and chips, tatarská omáčka, hráškové pyré 269,–22 Pečené brambory x oven, tvaroh, pažitka, jarní cibulka 199,–23 Hráškové risotto, chřest, parmazán 259,–24 Treska, chřest, špenát, quinoa 329,–

Dezerty25 Cheesecake z kozího sýra, višně, višňová omáčka 149,–26 Italský Meringue, jahody, šlehačka, jahodová omáčka 149,–27 Čokoládová terinka, pomeranče, zmrzlina mascarpone,

pomerančová omáčka 149,–

GF

GF

GF

XO

GF

XO

XO GF

XO

XO

XO

XO

XO

XO GF

GF

XO GF

GF

GF

MENU MENU

Dobr

ou c

huť

Good

ape

tit

GF – bez lepkuXO – X Oven gril

GF

GF

GF

XO

GF

XO

XO GF

XO

XO

XO

XO

XO

XO GF

GF

XO GF

GF

GF

Starters:1 Beef tartare, bone marrow, smoked mayonnaise, capers, gherkins 219,–2 Pickled herring, pickled root vegetables, sauerkraut, parsley oil,

sauerkraut fluid gel 199,–3 Deep fried grundle fish, lemon mayonnaise 159,–4 Sausage ,,Talián“ heated in stock, with mustard, horseradish,

our bread (homemade bread) 179,–5 Pickled cheeses in oil, herbs, our bread 159,–6 Chicharrón variation of dipping sauces 159,–7 Our home made bread, smoked butter 89,–

Soups8 Chicken broth, root vegetables, chicken meat, courgette spaghetti 89,–

Salads9 Grilled Halloummi cheese roasted peppers, cherry tomatoes,

cucumber, mixed leaf salad, pine nuts, yogurt dressing 249,–10 Ceasar salad, chicken breast, bacon, croutons 269,–11 Fried cod meclun salad, quinoa, cucumber, cherry tomatoes, dill dressing 259,–12 Spring salad 99,–

Main dishes13 Beef burger, our smoked mayonnaise, cheddar cheese, gherkins,

tomatoes, romaine lettuce, ketchup, french fries 249,–14 Beef steak of the day, asparágus, Béarnaise sauce, new potatoes 499,–15 Slow cooked Beef rib in red wine smoked mashed potatoes,

grilled red cabbage, carrots 399,–16 Grilled pork chop stuffed filo pastry with potatoes and porcini

mushrooms, pak choi, pickled onion, porcini sauce 349,–17 Grilled chicken supreme, basil sauce, grilled vegetables,

grenaille potatoes 279,–18 Pilsen goulash, pork cheeks, bacon dumplings 249,–19 Duck leg confit, red cabbage purée, donuts 299,–20 Piglet’s knee, spinach wild garlic, pickled vegetables,

mustard, horseradish, our bread 319,–21 Fisch and chips, tartar sauce, mushy peas 269,–22 Roast potatoes, curd, chives, spring onion 199,–23 Pea risotto, asparagus, parmesan cheese 259,–24 Grilled codfish, asparagus, spinach, quinoa 329,–

Desserts:25 Goat cheesecake, cherry, cherry sauce 149,–26 Italian meringue, strawberry, whipped cream, strawberry sauce 149,–27 Chocolate terrine orange segments, coffee ice cream,

orange sauce 149,–

GF – Gluten freeXO – X Oven grill

ROZMAR Jídelák 4 jazyčný_3.indd 1-2 18.04.2019 17:55:06

Předkrmy1 Hovězí tatarák ze strakatého skotu, morková kost,

uzená majonéza, kapary, okurky cornichon 219,–2 Marinovaný sleď, nakládaná zelenina, kysané zelí 199,–3 Smažené grundle, citronová majonéza 159,– 4 Tradiční talián, hořčice, křen, náš chléb 179,–5 Nakládané sýry v bylinkách, náš chléb 159,–6 Vepřová křupka 159,–7 Naše pečivo, uzené máslo 89,–

Polévky8 Slepičí vývar, maso, zelenina, cuketové nudle 89,–

Saláty9 Grilovaný ovčí sýr, pečené papriky, cherry rajčata, salátová okurka,

salát mesclun, piniové oříšky, jogurtový dresink 249,–10 Caesar salát, kuřecí maso, slanina a krutony 269,–11 Smažená treska, salát mesclun, quinoa, okurka, cherry rajčata,

koprový dresink 259,–12 Jarní salát 99,–

Hlavní jídla13 Hovězí burger, naše uzená majonéza, sýr cheddar, okurky, rajčata,

římský salát, kečup, domácí hranolky 249,–14 Hovězí steak dle denní nabídky, chřest, bernská omáčka,

nové brambory 499,–15 Hovězí žebro na červeném víně, uzené bramborové pyré,

červené zelí, karotka 399,–16 Grilovaná vepřová kotleta z přeštíka, závitek plněný bramborami

a hříbky s baby kapustou, hříbková omáčka, marinovaná cibule 349,–17 Kuřecí supreme, bazalková omáčka, grilovaná zelenina, grenaille 279,–18 Pivní guláš z vepřových líček, špekový knedlík 249,–19 Konfitované kachní stehno, pyré z červeného zelí, koblihy 299,–20 Pečené selečí kolínko, špenát, medvědí česnek, marinovaná

zelenina, hořčice, křen, náš chléb 319,–21 Fisch and chips, tatarská omáčka, hráškové pyré 269,–22 Pečené brambory x oven, tvaroh, pažitka, jarní cibulka 199,–23 Hráškové risotto, chřest, parmazán 259,–24 Treska, chřest, špenát, quinoa 329,–

Dezerty25 Cheesecake z kozího sýra, višně, višňová omáčka 149,–26 Italský Meringue, jahody, šlehačka, jahodová omáčka 149,–27 Čokoládová terinka, pomeranče, zmrzlina mascarpone,

pomerančová omáčka 149,–

GF

GF

GF

XO

GF

XO

XO GF

XO

XO

XO

XO

XO

XO GF

GF

XO GF

GF

GF

MENU MENU

Dobr

ou c

huť

Good

ape

tit

GF – bez lepkuXO – X Oven gril

GF

GF

GF

XO

GF

XO

XO GF

XO

XO

XO

XO

XO

XO GF

GF

XO GF

GF

GF

Starters:1 Beef tartare, bone marrow, smoked mayonnaise, capers, gherkins 219,–2 Pickled herring, pickled root vegetables, sauerkraut, parsley oil,

sauerkraut fluid gel 199,–3 Deep fried grundle fish, lemon mayonnaise 159,–4 Sausage ,,Talián“ heated in stock, with mustard, horseradish,

our bread (homemade bread) 179,–5 Pickled cheeses in oil, herbs, our bread 159,–6 Chicharrón variation of dipping sauces 159,–7 Our home made bread, smoked butter 89,–

Soups8 Chicken broth, root vegetables, chicken meat, courgette spaghetti 89,–

Salads9 Grilled Halloummi cheese roasted peppers, cherry tomatoes,

cucumber, mixed leaf salad, pine nuts, yogurt dressing 249,–10 Ceasar salad, chicken breast, bacon, croutons 269,–11 Fried cod meclun salad, quinoa, cucumber, cherry tomatoes, dill dressing 259,–12 Spring salad 99,–

Main dishes13 Beef burger, our smoked mayonnaise, cheddar cheese, gherkins,

tomatoes, romaine lettuce, ketchup, french fries 249,–14 Beef steak of the day, asparágus, Béarnaise sauce, new potatoes 499,–15 Slow cooked Beef rib in red wine smoked mashed potatoes,

grilled red cabbage, carrots 399,–16 Grilled pork chop stuffed filo pastry with potatoes and porcini

mushrooms, pak choi, pickled onion, porcini sauce 349,–17 Grilled chicken supreme, basil sauce, grilled vegetables,

grenaille potatoes 279,–18 Pilsen goulash, pork cheeks, bacon dumplings 249,–19 Duck leg confit, red cabbage purée, donuts 299,–20 Piglet’s knee, spinach wild garlic, pickled vegetables,

mustard, horseradish, our bread 319,–21 Fisch and chips, tartar sauce, mushy peas 269,–22 Roast potatoes, curd, chives, spring onion 199,–23 Pea risotto, asparagus, parmesan cheese 259,–24 Grilled codfish, asparagus, spinach, quinoa 329,–

Desserts:25 Goat cheesecake, cherry, cherry sauce 149,–26 Italian meringue, strawberry, whipped cream, strawberry sauce 149,–27 Chocolate terrine orange segments, coffee ice cream,

orange sauce 149,–

GF – Gluten freeXO – X Oven grill

ROZMAR Jídelák 4 jazyčný_3.indd 1-2 18.04.2019 17:55:06

GF

GF

GF

XO

GF

XO

XO GF

XO

XO

XO

XO

XO

XO GF

GF

XO GF

GF

GF

GF

GF

GF

XO

GF

XO

XO GF

XO

XO

XO

XO

XO

XO GF

GF

XO GF

GF

GF

Закуски1 Говяжий татарский бифштекс-копченый майонез, каперсы,

огурчики-корнишоны 219,– 2 Маринованная сельдь – маринованные овощи, квашеная капуста 199,– 3 Жареные авдюшки, лимонный майонез 159,– 4 Домашняя колбаса, горчица, хрен,наш хлеб 179,– 5 Маринованные сыры на травах, наш хлеб 159,– 6 „Огромные“ свиные чипсы – разнообразие соусов 159,– 7 Домашний хлеб - копченое масло 89,–

Супы 8 Куриный бульон с овощами, мясом, лапша из цуккини 89,–

Салаты 9 Овечий сыр на гриле – печёный болгарский перец, помидоры черри,

салатный огурец, салат месклан, орехи пинии, йогуртовый соус 249,–10 Салат Цезарь с куриным мясом, беконом, крутонами 269,–11 Жареная треска, салат месклан, киноа, огурец, помидоры черри,

укропный соус 259,–12 Весенний небольшой смешанный салат 99,–

Главные блюда 13 Говяжий бургер – домашний копченый майонез, сыр чедар, огурцы,

помидоры, римский салат, кетчуп, картофель фри 249,– 14 Говяжий стейк из меню дня – спаржа, беарнский соус, молодой

картофель 499,– 15 Говяжьи рёбра в красном вине-копченое картофельное пюре,

красная капуста, морковь 399,– 16 Корейка свиная на гриле – рулетик с картофелем, грибами и мини

капустой, грибной соус, маринованный лук 349,– 17 Куриная грудка „Суприм“ с базиликовым соусом, овощами гриль,

Grenaille картофель 279,– 18 Пивной гуляш, кнедлик 249,– 19 Конфитированная утиная ножка, пюре из красной капусты,

пампушка 299,– 20 Печенное свиное коленце, маринованные овощи, горчица, хрен,

наш хлеб 319,– 21 Фиш энд чипс, треска, картофель фри, пюре из зеленого горошка,

татарский соус 269,– 22 Печеный картофель x-oven, творог, лучок 199,– 23 Ризотто с зелёным горошком, спаржей, пармезаном 259,– 24 Треска, спаржа, шпинат, киноа 329,–

Десерты 25 Чизкейк из козьего сыра, вишни, вишневый соус 149,– 26 Итальянское безе – клубника со сливками, клубничный соус 149,– 27 Шоколадный тортик – апельсины, мороженое маскарпоне,

апельсиновый соус 149,–

Antipasti1 Tartare di manzo giovane, midollo osseo, maionese affumicata,

cappery, cetrioli cornichon 219,–2 Aringa marinata, verdurine marinate, crauti acidi 199,–3 Pesciolini fritti, maionese al limone di casa 159,–4 Tradizionale salsiccia di Praga, senape, rafano, pane fatto in casa 179,–5 Formaggi marinati alle erbe, pane fatto in casa 159,–6 Crocante di maiale 159,–7 Pane fatto in casa, burro affumicato 89,–

Zuppe8 Consomè di pollo con verdurine, carne, pasta di zucchina di casa 89,–

Insalate9 Formaggio di pecora alla griglia, peperoni al forno, pomodorini, cetrioli,

insalata mesculin, pinoli, salsa allo jogurt 249,– 10 Caesar salad con carne di pollo, pancetta, crostini di pane 269,–11 Merluzzo fritto, insalata mesculin, quinoa, cetrioli, pomodorini,

salsa di aneto 259,–12 Insalata primavera 99,–

Secondi piatti13 Burger di manzo, maionese affumicata di casa, chedar, cetrioli,

pomodorini, insalata greca, ketchup, patate fritte di casa 249,–14 Steak di manzo secondo offerta del giorno, asparagi, salsa bernina,

patate nuove 499,–15 Costine di manzo al vino rosso, purè di patate affumicata, crauti rossi dolci, carotine 399,– 16 Bracciola di cinghiale alla griglia, involtino ripieno di patate, porcini,

cipolla marinata 349,–17 Petto di pollo crocante, salsa al basilico, verdure grigliate, patate

novelle al forno 279,–18 Gulash di casa con birra, gnocco di pane di casa 249,– 19 Coscia di anatra a fuoco lento, purè di crauti rossi dolci, gnocchi 299,–20 Stinco di porchetta, spinaci, erba cipollina, verdure marinate, senape,

rafano, pane di casa 319,–21 Fisch and chips, salsa tartara, purè di piselli 269,–22 Patate al forno xoven, ricotta, erba cipollina, prezemolo 199,–23 Risotto con asparagi, piselli e parmigiano 259,–24 Filetto di merluzzo, asparagi, spinaci, quinoa 329,–

Dessert25 Cheesecake di capra, amarene, salsa all‘amarena 149,–26 Meringue, fragole, panna, salsa di fragole 149,–27 Tortino al cioccolato, arancia, gelato al mascarpone, salsa all‘arancia 149,–

MENU

GF – без глютенаXO – X Oven гриль

GF – Senza glutineXO – X Oven grill

ROZMAR Jídelák 4 jazyčný_3.indd 3-4 18.04.2019 17:55:07

GF

GF

GF

XO

GF

XO

XO GF

XO

XO

XO

XO

XO

XO GF

GF

XO GF

GF

GF

GF

GF

GF

XO

GF

XO

XO GF

XO

XO

XO

XO

XO

XO GF

GF

XO GF

GF

GF

Закуски1 Говяжий татарский бифштекс-копченый майонез, каперсы,

огурчики-корнишоны 219,– 2 Маринованная сельдь – маринованные овощи, квашеная капуста 199,– 3 Жареные авдюшки, лимонный майонез 159,– 4 Домашняя колбаса, горчица, хрен,наш хлеб 179,– 5 Маринованные сыры на травах, наш хлеб 159,– 6 „Огромные“ свиные чипсы – разнообразие соусов 159,– 7 Домашний хлеб - копченое масло 89,–

Супы 8 Куриный бульон с овощами, мясом, лапша из цуккини 89,–

Салаты 9 Овечий сыр на гриле – печёный болгарский перец, помидоры черри,

салатный огурец, салат месклан, орехи пинии, йогуртовый соус 249,–10 Салат Цезарь с куриным мясом, беконом, крутонами 269,–11 Жареная треска, салат месклан, киноа, огурец, помидоры черри,

укропный соус 259,–12 Весенний небольшой смешанный салат 99,–

Главные блюда 13 Говяжий бургер – домашний копченый майонез, сыр чедар, огурцы,

помидоры, римский салат, кетчуп, картофель фри 249,– 14 Говяжий стейк из меню дня – спаржа, беарнский соус, молодой

картофель 499,– 15 Говяжьи рёбра в красном вине-копченое картофельное пюре,

красная капуста, морковь 399,– 16 Корейка свиная на гриле – рулетик с картофелем, грибами и мини

капустой, грибной соус, маринованный лук 349,– 17 Куриная грудка „Суприм“ с базиликовым соусом, овощами гриль,

Grenaille картофель 279,– 18 Пивной гуляш, кнедлик 249,– 19 Конфитированная утиная ножка, пюре из красной капусты,

пампушка 299,– 20 Печенное свиное коленце, маринованные овощи, горчица, хрен,

наш хлеб 319,– 21 Фиш энд чипс, треска, картофель фри, пюре из зеленого горошка,

татарский соус 269,– 22 Печеный картофель x-oven, творог, лучок 199,– 23 Ризотто с зелёным горошком, спаржей, пармезаном 259,– 24 Треска, спаржа, шпинат, киноа 329,–

Десерты 25 Чизкейк из козьего сыра, вишни, вишневый соус 149,– 26 Итальянское безе – клубника со сливками, клубничный соус 149,– 27 Шоколадный тортик – апельсины, мороженое маскарпоне,

апельсиновый соус 149,–

Antipasti1 Tartare di manzo giovane, midollo osseo, maionese affumicata,

cappery, cetrioli cornichon 219,–2 Aringa marinata, verdurine marinate, crauti acidi 199,–3 Pesciolini fritti, maionese al limone di casa 159,–4 Tradizionale salsiccia di Praga, senape, rafano, pane fatto in casa 179,–5 Formaggi marinati alle erbe, pane fatto in casa 159,–6 Crocante di maiale 159,–7 Pane fatto in casa, burro affumicato 89,–

Zuppe8 Consomè di pollo con verdurine, carne, pasta di zucchina di casa 89,–

Insalate9 Formaggio di pecora alla griglia, peperoni al forno, pomodorini, cetrioli,

insalata mesculin, pinoli, salsa allo jogurt 249,– 10 Caesar salad con carne di pollo, pancetta, crostini di pane 269,–11 Merluzzo fritto, insalata mesculin, quinoa, cetrioli, pomodorini,

salsa di aneto 259,–12 Insalata primavera 99,–

Secondi piatti13 Burger di manzo, maionese affumicata di casa, chedar, cetrioli,

pomodorini, insalata greca, ketchup, patate fritte di casa 249,–14 Steak di manzo secondo offerta del giorno, asparagi, salsa bernina,

patate nuove 499,–15 Costine di manzo al vino rosso, purè di patate affumicata, crauti rossi dolci, carotine 399,– 16 Bracciola di cinghiale alla griglia, involtino ripieno di patate, porcini,

cipolla marinata 349,–17 Petto di pollo crocante, salsa al basilico, verdure grigliate, patate

novelle al forno 279,–18 Gulash di casa con birra, gnocco di pane di casa 249,– 19 Coscia di anatra a fuoco lento, purè di crauti rossi dolci, gnocchi 299,–20 Stinco di porchetta, spinaci, erba cipollina, verdure marinate, senape,

rafano, pane di casa 319,–21 Fisch and chips, salsa tartara, purè di piselli 269,–22 Patate al forno xoven, ricotta, erba cipollina, prezemolo 199,–23 Risotto con asparagi, piselli e parmigiano 259,–24 Filetto di merluzzo, asparagi, spinaci, quinoa 329,–

Dessert25 Cheesecake di capra, amarene, salsa all‘amarena 149,–26 Meringue, fragole, panna, salsa di fragole 149,–27 Tortino al cioccolato, arancia, gelato al mascarpone, salsa all‘arancia 149,–

MENU

GF – без глютенаXO – X Oven гриль

GF – Senza glutineXO – X Oven grill

ROZMAR Jídelák 4 jazyčný_3.indd 3-4 18.04.2019 17:55:07

NÁPOJE CO MÁME NA ČEPU / BEER 0,4 l Staropramen tanková 11° 45,–Staropramen Extra Chmelená 12° 55,–Staropramen Černá Barbora 45,–Staropramen Granát 13° 50,–Hoegaarden White 0,25 l / 0,5 l 45,– / 85,–Radler 45,–

0,33 l PIVO LAHVOVÉ A CIDERStaropramen nealko 40,–Staropramen Cider Apple 55,–

ROZLÉVANÁ VÍNA / WINE BY GLASS 0,15 l

Francie, Côtes du Rhône Camille Cayran AOC 2016Le Pas de la Braune BlancGrenache blanc, Clairette, Bourboulenc 89,–

Le Pas de la Braune Rouge Grenache, Syrah, Old Carignan, Mourvedre 89,–

Le Pas de la Braune Rosé Grenache, Syrah 89,–

VÍNO ŠUMIVÉ / SPARKLING WINE 0,1 l Prosecco DOC 99,–

NAŠE DŽBÁNKOVÁ VODA

1 l Perlivá/neperlivá 49,–0,5 / 1 l Voda s citronem

a rozmarýnem 39,– / 69,– 0,5 / 1 l Voda s okurkou a mátou 39,– / 69,–

NAŠE LIMONÁDY / OUR LIMONADE Vyrábíme z bio-Kitl syrob.

0,3 l Citronáda s rozmarýnem 69,–0,3 l Mátová limonáda s limetkou 69,–0,3 l Zázvorová limonáda s medem 69,–0,3 l Malinová limonáda s bazalkou 69,–0,3 l Višňová limonáda s mátou 69,–

NAŠE LEDOVÉ ČAJE / OUR ICE TEA0,3 l Kořeněné ovocné bobule 69,–0,3 l Zelený čaj s malinou 69,–0,3 l Černý čaj s citrusy 69,–

NEALKO / SOFT DRINKS0,33 l Mattoni neperlivá 39,–0,33 l Mattoni perlivá 39,–1 l Přírodní minerální voda KRONDORF 139,–0,25 l Juice Tropicana

(pomeranč, jablko, multivitamín) 49,–0,25 l Pepsi, pepsi max 49,–0,25 l Tonic Evervess 49,–0,15 l Tonic East Imperial

(Burma tonic, ginger beer) 69,–

TEPLÉ NÁPOJE / HOT DRINKSKÁVA / COFFEEEspresso, lungo 49,–Double espresso 89,–Cappuccino 59,–Latte macchiato 69,–Irská káva 89,–Svařák 99,–Grog 89,–Horká čokoláda 79,–

ČAJE DILMAH / TEAHedvábné sáčkyČerný Ceylon supreme 49,–Zelený pure 49,–Zelený s jasmínem 49,–Heřmánek 49,–Borůvka s hřebíčkem 49,–Jablko, skořice, bezinka 49,–

Sypané čajeEarl Grey 69,–Šípek a ibišek 69,–Marocká máta 69,–Lapsang Souchong 69,–Oolong leaf 69,–Bílý čaj s jasmínem 79,–

ČERSTVÉ ČAJEMáta / zázvor 69,–

ROZMAR STÁLÝ jídelák_A4_cz_aj_2019_TISK.indd 4 21.01.2019 22:12:33

ROZMAR jídelák A4 B3.indd 1 19.12.2018 18:42:39