Metodický list

Pořadové číslo: VY_32_INOVACE_II.A.01

Název pro školu: EU PŘ 01

Název materiálu: Ovocné sady a zahrady - ovoce

Autor: Mgr. Petra Bainarová

Vzdělávací obor: Přírodopis

Anotace:Pomocí tohoto DUM se žáci seznámí s rostlinami ovocných sadů a jejich pěstěním. Připomenou si rozdělení plodů a také důležitost jejich konzumace v rámci zdravého stravy.

Klíčová slova: Plod, malvice, peckovice, bobule, šlechtění, vitamíny

Druh učebního materiálu: Výuková prezentace

Očekávaný výstup:Žák ovládá ekosystém ovocné zahrady a sady. Zná názvy plodů, orientuje se v jejich pěstění a uvědomuje si důležitost konzumace ovoce jako součást zdravého životního stylu.

Věková skupina: 12-13 let

Ověřeno dne: 13.9.2012

Třída: VII. B, 19 žáků, 13 chlapců, 6 dívek, SVP 0, 0 chlapci, 0 dívky

OVOCNÉ SADY A ZAHRADY- umělý ekosystém (vytvořený lidmi)

- ovocné sady a zahrady slouží k pěstování ovoce

- lidé určují, které stromy vysadí a jak je rozmístí. Vysázené stromy a keře se musí hnojit, ošetřovat a také chránit proti škůdcům

Obr. 1

Jabloňový sad v Životicích u Havířova

OVOCNÉ PLODY

Malvice- nepravý dužnatý plod

- jablko, hruška

Peckovice- nepravý dužnatý plod

- meruňka, broskev

Bobule- jedno nebo více

semenný dužnatý plod s oplodím

- angrešt, hroznové víno, rybíz

Obr.2

Obr.4

Obr.3

Hrušeň obecná – plod hruška Jabloň domácí – plod jablko

PŘÍKLADY OVOCNÝCH STROMŮ A KEŘŮ

Obr. 5 Obr. 6

Slivoň švestka – plod švestka

Broskvoň obecná – plod broskev

Srstka angrešt – plod angrešt

Obr. 9

Obr. 8Obr. 7

Rybíz černý – plod rybíz

Rybíz červený – plod rybíz

Jahodník obecný – plod jahoda

Obr. 11Obr. 10

Obr. 12

PĚSTĚNÍ OVOCNÝCH STROMŮ- nové odrůdy stromů vznikají šlechtěním = vybírají se a záměrně kříží

mezi sebou ty nejlepší rostliny. Nové vyšlechtěné odrůdy jsou odolnější vůči nepříznivým podmínkám (např. mrazu) a chorobám. Mají hezký tvar, barvu i chuť.

- křížením se rozumí přenášení pylu z květu vybrané rostliny na květ jiné rostliny v rámci jednoho druhu

- Příklady různých odrůd u jabloně – Spartan, Golden Delicious, Discovery, Åkerö, …

Obr. 13– odrůda Spartan

Obr. 14– odrůda Åkerö

Obr. 15– odrůda Golden Delicious

OVOCE JAKO SOUČÁST ZDRAVÉ STRAVY

- Ovoce obsahuje velké množství vitamínů a vlákniny

- Vláknina je potřebná pro správnou funkci trávicí soustavy, čistí střeva od nežádoucích látek

- z vitamínů se za nejdůležitější považuje obsah vitamínu C, ale i betakoren (provitamín A) a vitamíny skupiny B

- v ovoci je velké množství antioxidantů – látek, které chrání náš imunitní systém

- denně bychom měli sníst 2 – 3 porce ovoce

- výborná prevence proti chřipce a nachlazení

- díky obsahu ovocných cukrů, je ovoce výborným zdrojem energie

- Vitamín C obsahují ve velkém množství citróny, pomeranče, kiwi, grapefruity, rybíz nebo ananas

OTÁZKY K OPAKOVÁNÍ:

1. Jak se nazývají rostliny, které plodí toto ovoce?

Švestky –

Hrušky –

Jahody –

Angrešt –

Broskve –

Jablka –

2. Vyvětli tyto pojmy:

Šlechtění –

Antioxidant –

Vláknina –

3. Kolik ovoce bychom měli denně sníst?

SPRÁVNÉ ODPOVĚDI:

1. Jak se nazývají rostliny, které plodí toto ovoce?

Švestky – slivoň švestka

Hrušky – hrušeň obecná

Jahody – jahodník obecný

Angrešt – srstka angrešt

Broskve – broskvoň obecná

Jablka – jabloň domácí

2. Vysvětli tyto pojmy:

Šlechtění – proces vzniku nových odrůd, kdy se vybírají a záměrně kříží mezi sebou ty nejlepší rostliny.

Antioxidant – látka, která chrání náš imunitní systém

Vláknina – látka potřebná pro správnou funkci trávicí soustavy, čistí střeva od nežádoucích látek

3. Kolik ovoce bychom měli denně sníst? 2 – 3 porce

DOMÁCÍ ÚKOL:

Zjisti, jestli je ve Tvém okolí pěstitel, který vlastní ovocný sad nebo zahradu a zeptej se, které odrůdy pěstuje.

Obr. 16

POUŽITÁ LITERATURA A INTERNETOVÉ ZDROJE:Obr. 1 : PODZEMNIK. wikipedie [online]. [cit. 9.9.2012]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW:

http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Hav%C3%AD%C5%99ov,_%C5%BDivotick%C3%A9_sady_%283%29.JPG

Obr. 2: GLENN. wikipedie [online]. [cit. 9.9.2012]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Apple_red_delicius_cross-cut.jpg?uselang=cs

Obr. 3: FIR002. wikipedie [online]. [cit. 9.9.2013]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Apricots.jpg

Obr. 4: KAZVORPAL. wikipedie [online]. [cit. 9.9.2012]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:True.berries.jpg

Obr. 5: MASCLEF, A.. wikipedie [online]. [cit. 9.9.2012]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:111_Pirus_communis_L.jpg

Obr. 6: CHRIZZ. wikipedie [online]. [cit. 9.9.2012]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Cleaned-Illustration_Malus_domestica.jpg

Obr. 7: AXMANP2. wikipedie [online]. [cit. 9.9.2012]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Slivo%C5%88_%C5%A1vestka,_plum.jpg

Obr. 8: NOVA. wikipedie [online]. [cit. 9.9.2012]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Owoce_Brzoskwinia.jpg?uselang=cs

Obr. 9: VINCENTZ, Frank. wikipedie [online]. [cit. 9.9.2012]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ribes_uva-crispa5_ies.jpg?uselang=cs

Obr. 10: KAISER, Norbert. wikipedie [online]. [cit. 9.9.2012]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Johannisbeere_%2801%29_2006-07.jpg?uselang=cs

Obr. 11: KARELJ. wikipedie [online]. [cit. 9.9.2012]. Dostupný na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cerny_rybiz.jpgns.wikimedia.org/wiki/File:Johannisbeere_%2801%29_2006-07.jpg?uselang=cs

Obr. 12: HSUEPFLE. wikipedie [online]. [cit. 9.9.2012]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:H%C3%BCgel-Erdbeere_-_Fr%C3%BCchte.jpg

Obr. 13: TJSWEDEN. wikipedie [online]. [cit. 9.9.2012]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Spartan_Apple.jpg

Obr. 14: TJSWEDEN. wikipedie [online]. [cit. 9.9.2012]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:%C3%85ker%C3%B6_Gripsholm.jpg

Obr. 15: DEZIDOR. wikipedie [online]. [cit. 9.9.2012]. Dostupný pod licencí Creative commons na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Zlat%C3%BD_Delicius.jpg

Obr. 16: OCAL. Clker.com [online]. [cit. 9.9.2012]. Dostupný pod licencí Public domain na WWW: http://cs.wikipedia.org/wiki/Soubor:Zlat%C3%BD_Delicius.jpg