Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR Fond mikroprojektů

Vinařství rokuPotenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR, Valtice, 7. 4. 2011

Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR

Fond mikroprojektů

Operační program přeshraniční spolupráce Slovenská republika - Česká republika

„TENTO MIKROPROJEKT JE SPOLUFINANCOVÁN EVROPSKOU UNIÍ, Z PROSTŘEDKŮ FONDU

MIKROPROJEKTŮ SPRAVOVANÉHO REGIONEM BÍLÉ KARPATY“


2

Vinařství roku

Martin PůčekSvaz vinařů České

republiky


3

•Požadavek vinařské veřejnosti

•Mnoho soutěží vín – nexistuje hodnocení z celkového pohledu na vinařství

•Přítomnost soutěže vín Vinař roku

Důvody udělení titulu


4

•Projednání představenstvem Svazu , inicátor L. Glos

•Shromáždění podkladů Maďarsko, Rakousko

•Vytvoření návrhu statutu•2 možné směry – hodnocení

veřejností, resp. hodnocení odborníky

Příprava a diskuse


5

•Projednání na půdě Svazu – varianta ankety a soutěže

•Konečný statut + jeho vývoj do 2. ročníku

•Start s jedinou cenou – Vinařství roku

•Ve druhém roce nové ceny – Vindemia publica, acta, libri

Příprava a diskuse


6

•Registrace známky Vinařství roku – NVC

•Licenční smlouva SV ČR – NVC

•Vytvoření loga

Statut a princip soutěže


7



8

•Zajištění finančních prostředků z VF

•Rozpočet rok 2009 – cca 1,3 mil, + 400 tis agentura

•Rozpočet rok 2010 cca 2,2 mil + 400 tis. agentura



9

•Vyhlášení SV ČR – září•Výzva nominantům

•Představenstvo SV ČR•Správní rada Národního vinařského centra, o.p.s.•Rada Vinařského fondu•Vinařská akademie Valtice•SOŠV a SOUZ Valtice•Ústav vinohradnictví a vinařství ZF MENDELU Brno v Lednici•Asociace someliérů České Republiky•Asociace hotelů a restaurací ČR•Českomoravský svaz vinařských podniků•Ekovín•Sdružení šlechtitelů révy vinné•Moravín – Svaz moravských vinařů se sídlem ve Valticích•Cech Českých vinařů•Redakce časopisu Vinařský obzor•Redakce časopisu Sommelier•Redakce časopisu Víno revue•Redakce časopisu Horeca•Redakce časopisu Wine & Degustation•Společný návrh čestných členů SV ČR •Vinselekt Michlovský – držitel ocenění Vinařství roku 2009

Průběh soutěže


10

•Nominace 10 vinařství (2009), 5 FO a 5 PO (2010).

•Nominace možná ze seznamu plátců do VF

•Celkem 902 subjektů•Shromáždění nominací do

30.11.• Jmenování odborné komise

+ rotace členů•Oslovení nominovaných

vinařství

Průběh soutěže


11

•Práce odborné komise - leden , funkce tajemníka

•Pravidla pro podnik – max. 3 hodiny podnik (2010)

•Spojení komise s odborným tiskem

Průběh soutěže


12

•Objektivní hodnocení• Úspěch vinařství v systému Národní soutěži vín (nominační předkolo a vlastní

soutěž)•Champion 5 bodů•1. místo nebo zlatá medaile v kategorii dané soutěže 1 bod•Nejlepší kolekce vín 3 body

• Úspěch vinařství na zahraniční soutěži podporované VF•Champion 10 bodů•Velká zlatá medaile, Zlatá medaile nebo Vítěz kategorie 2 body

• Účast v aktuálním ročníku Salonu vín České republiky (za každé víno) 2 body• Aktivní účast na domácím nebo zahraničním vinařském veletrhu 1 bod• (podporované veletrhy VF)• Zapojení podniku do produkce BIO 0 - 5 bodů• Zařazení podniku do systému Integrované produkce 0 - 3

body• Produkce vína výhradně z vlastních vinic (konkrétní nominovaná FO, PO) 0 - 5

bodů• Produkce vína z výhradně z produkce hroznů z ČR 0 - 10 bodů• Jiná ocenění od 3. subjektů (Komise rozhodne o přípustnosti) 3 body• Členství ve Svazu vinařů České republiky 5 bodů

Kritéria


13

•Subjektivní hodnocení

• Stav a použití inovačních metod vinic podnikudo 10 bodů

• Stav a použití inovačních metod ve vinařském provozu podnikudo 10 bodů

• Zapojení podniku do výzkumné práce.do 10 bodů

• Jiné inovace do 10 bodů

• Hygiena podniku (zavedení norem ISO, apod.)do 10 bodů

• Zapojení podniku do agroturistiky (Certifikace zařízení vinařské turistiky, apod.)

do 10 bodů• Mediální výstupy vinařství (TV, rozhlas, celostátní noviny, místní tisk,

časopisy)do 10 bodů

• Kvalita marketingové strategie podniku (koncepce řad vín, celistvost, • ohlas zákazníka) do 10

bodů

Kritéria


14

Z hodnocení komise


15

Z hodnocení komise


16

Z hodnocení komise


17

Z hodnocení komise


18

Z hodnocení komise


19

•Komise určí vítěze po hodnocení

•Mlčenlivost všech členů + tajemník

•Utajení vítěze do vlastního vyhlášení (17.3.2011)

Vítěz – Vinařství roku


20

•Tisková konference Praha 1.2.

•Představení nominovaných, projektu

•Doprovodný program

•Mediální kampaň•Soutěže

PR


21

PR


22

•2009 Divadlo Hybernia Praha

Slavnostní vyhlášení


23



24

•2010 Lucerna•Vindemia acta•Vindemia libri•Vindemia publica•Předání Šampiona Národní

soutěže vín•Vinařství roku 2010



25

•2009 Divadlo Hybernia Praha

•2010 Lucerna•Představení vinařství -

medailony



26



27



28



29



30



31



32

•Vindemia acta•Vindemia libri•Vindemia publica•Předání Šampiona Národní

soutěže vín•Vinařství roku 2010



33



34



35



36



37



38



39

•Centrum Paraple•Lidé s poškozenou míchou•Přetvoření nejen lahví vín

na umělecký předmět•Dražba

Charitativní rozměr


40

Charitativní rozměr


41

Salon vín České republiky


42


43

• Titul lze využívat pro obchodní a komerční využití.• Titul může nosit pouze fyzická, které byl tento přiznán

představenstvem Svazu vinařů České republiky, v případě právnické osoby je možno titulem označit pouze firmu, nikoliv konkrétní fyzickou osobu.

• Titul je udělován bez časového omezení, avšak vždy s uvedením příslušného roku, kdy byl titul udělen.

• V souvislosti s výše uvedeným je možno titul uvádět na vinařských produktech, v marketingových a reklamních materiálech, vždy pak pouze s uvedením fyzické osoby, která titul obdržela, resp. s uvedením právnické osoby, která titul obdržela, včetně uvedení ročníku udělení titulu.

• Vítěz bude uveden do „Síně slávy vinařství ČR“ v Národním vinařském centru na zámku ve Valticích.

Pravidla užití titulu


44

Rekapitulace


45

RekapitulaceMix NVC

8Znovín Znojmo a. s.

8 Moravíno s. r. o.

6Vladimír Tetur

5Josef Valihrach

5František Mádl

1

Celkem:

33

Pozvaní hosté 745Veřejnost (prodané vstupenky)

81

Celkem 826 osob


46

Rekapitulace


47

Rekapitulace


48

Děkuji za pozornost

Date post:	09-Jan-2016
Category:	Documents
Upload:	sabin
View:	23 times
Download:	3 times

Potenciál a jeho využití v rozvoji vinařské turistiky v ČR a SR Fond mikroprojektů

Documents