Leden 2013 | Místní část Veselá u Mnichova Hradiště | Počet obyvatel 586 | Počet popisných čísel: 224 Speciální masopustní vydání Speciální vydání 2013 [email protected]www.vesela.org Strana 1 Těšte se na masopustní rej. Maškary k vám přijdou, hej! Masopust ve Veselé Podle pamětníků veselských byl masopust naposledy ve Veselé slaven před 2 světovou válkou. Objevoval se zde ženich s nevěstou, kovář na běloušovi a sáně, na kterých byla tažena kapela. Tradice masopustní ve Veselé zcela zanikla a tak jsme se rozhodli v roce 2013 tradici obnovit. Co je masopust? Masopust je především dnem, kdy je vše dovoleno. Maškary, šašci, démoni a blázni ovlád- nou dané místo a vše je po- dřízeno jejich vládě. Jedná se o zvyk s pohanskými kořeny, který v jisté podobě slavili již starí Řekovi é , Římani a Slovani. Slavnost je předz- věstí jara a prací na poli. Přináší oběti démonům a temným silám zimy. Nasta- vuje zrcadlo každodennímu dění v obci – neřestem, sporům i přátelstvím. Schůze k Masopustu - jak to bude vypadat? 13.1.2013 v 13:13, Zbrojnice Všichni, kteří mají zájem dozvědět se víc o masopustu, jsou zváni na setkání, na kterém bude představeno, jak bude vypadat veselský masopust 2013. Představeny budou také různé možnosti zapojení: do průvodu jako maska, jako organizátor, jako hospodyně/hospodář, který přivítá průvod na svém dvorku. Uvítejte masopustní průvod Uvítaní maškar znamená štěstí pro Váš domov. Pokud chcete vpustit průvod na dvorek: zavřete psa, otevřete vrata a buďte připraveni na přivítání ve slavnostním nebo v masce. Mějte taky připravené pohoštění : Napečené sladké – milosti nebo koblihy/trdla/šišky (více str.4) Připravenou slaninu, salám, maso Pití (alkohol) a voda/šťáva/limo pro průvod (nutná bezpečnost alkoholu!) Hospodáři se mohou spojovat a udělat pohoštění u jednoho domu společně. Pokud hostit průvod chcete, zavolejte Michaele Švermové na tel 776 043 697. Staňte se částí masopustního průvodu Vezměte s sebou vlastní štamprdlata. Poslouchejte Strakatého, Camrdy a Ponocného. A hlavně si připravte tradiční masku (více str.3) Veselský Masopust 9. únor 2013
Transcript
Leden 2013 | Místní část Veselá u Mnichova Hradiště | Počet obyvatel 586 | Počet popisných čísel: 224
Těšte se na masopustní rej. Maškary k vám přijdou, hej!
Masopust ve Veselé Podle pamětníků veselských byl masopust naposledy ve Veselé slaven před 2 světovou válkou. Objevoval se zde ženich s nevěstou, kovář na běloušovi a sáně, na kterých byla tažena kapela. Tradice masopustní ve Veselé zcela zanikla a tak jsme se rozhodli v roce 2013 tradici obnovit.
Co je masopust? Masopust je především dnem, kdy je vše dovoleno. Maškary, šašci, démoni a blázni ovlád-nou dané místo a vše je po-dřízeno jejich vládě. Jedná se o zvyk s pohanskými kořeny, který v jisté podobě slavili již starí Řekovié, Římani a Slovani. Slavnost je předz-věstí jara a prací na poli. Přináší oběti démonům a temným silám zimy. Nasta-vuje zrcadlo každodennímu dění v obci – neřestem, sporům i přátelstvím.
Schůze k Masopustu - jak to bude vypadat? 13.1.2013 v 13:13, Zbrojnice Všichni, kteří mají zájem dozvědět se víc o masopustu, jsou zváni na setkání, na kterém bude představeno, jak bude vypadat veselský masopust 2013. Představeny budou také různé možnosti zapojení:
do průvodu jako maska, jako organizátor, jako hospodyně/hospodář, který přivítá průvod na svém dvorku.
Uvítejte masopustní průvod Uvítaní maškar znamená štěstí pro Váš domov. Pokud chcete vpustit průvod na dvorek: zavřete psa, otevřete vrata a buďte připraveni na přivítání ve slavnostním nebo v masce. Mějte taky připravené pohoštění :
Napečené sladké – milosti nebo koblihy/trdla/šišky (více str.4)
Připravenou slaninu, salám, maso Pití (alkohol) a voda/šťáva/limo pro průvod (nutná
bezpečnost alkoholu!) Hospodáři se mohou spojovat a udělat pohoštění u jednoho domu společně. Pokud hostit průvod chcete, zavolejte Michaele Švermové na tel 776 043 697.
Staňte se částí masopustního průvodu Vezměte s sebou vlastní štamprdlata. Poslouche jte Strakatého, Camrdy a Ponocného. A hlavně si připravte tradiční masku (více str.3)
Veselský Masopust 2013 poslední sobota před popeleční středou, 9. únor 2013
Hledá se.. vůz a kůň hudebníci hudební nástroje staré hrnce košíky a kočárky látky na masky (knoflíky, odstřižky látek, kožešiny, pásky nebo řemeny kožené i látkové, tkaničky, pun-čocháče, vlnu, korále, medaile, péra, klobouky všeho druhu, staré oblečení (kabáty, sukně, pánské kalhoty). Pokud něco máte a chcete tím podpořit masopustní rej, zavolejte Michaele Švermové na tel. 776 043 697
13:13 - povolení Masopustního průvodu třemi císaři a začátek masopustní obchůzky (Sedlákovic stodola - Náves) Za tři císaře budou vybráni občané veselští, kteří jsou starší 50 let a bydlí ve Veselé. Masopust se poté se svým průvodem ujme vlády nad obcí a to do půlnoci. Průvod vyrazí směrem k bývalé soše Sv.Nepomuka a zahájí ob-chůzku po domech. Průvod 14:30 (zhruba) - zastavení u torza sochy sv. Nepomuka a oživení zapomenuté postavy Veselé samotného Po-nocného, který co den k soše přicházel. Průvod se pak vydá do ulic Křemenská a Školní a následně na náves.
Průvod 15:30 (zhruba) - Veselské divadlo (Náves) Bude poražena kobyla, proběhne bitva masa se zeleni-nou a budou vyhlášeny nejlepší masky. Průvod se pak vydá do ulic Jabloňová a Lhotická, aby za-končil svou pouť v místní hospodě u Bílého lva. Průvod 19:00 - masopustní zábava (hospoda u Bílého lva) Zde proběhne masopustní svatba maškar. O půlnoci bude pochována jedna z neřestí veselských a Masopust tak dá zpět vládu nad obcí cisařům.
Masopust pořádá: Více na www.veselavesnice.cz
Masopust je podpořen programy Evropské komise: Mlá-dež v akci a Programem celoživotního učení – Grundtvig.
Strakatej (masopust) - Strážce a vedoucí všech maškar. Vede průvod, žádá o povolení Masopustního mumraje tři císaře. Jako první vždy vchází do domu hospodáře. Tuto postavu může ztělesnit pouze Veselák starší 20 a mladší 50 let. Má bílý oděv pošitý trojúhelníky z barevných had-rů a vysoký barevný čepec.
Masopustníci caprdové - Dva až pět pomocníků straka-tého, svobodní mládenci mladší 30 let. Caprdové mají červenobílé oděvy a dřevěné šavle. Ty používají k tanci, napichování slaniny, klobás a masa a obranu tří císařů.
Kobyla - Symbol množení a hříchů. Proto také vyhazuje zadkem, nosem popichuje děvčata, počítá, zpívá, vyhazu-je koblihy. Je voděna Rasem a na návsi poražena. Vesel-ská kobyla známa je jako čtyřnohý bělouš.
Ras a rasíci - Symbol nutného zla, odpornosti a tvrdosti lidské. Ras pamatován je jako odpudivý sedlák v kabátu a v čepici s peřím, s řetězem a provazem, na kterém ko-bylu vodí. Rasíci, pomocníci rasovi, mající pytle, se který-mi kolemjdoucí bijí. Nabízejí lidem oholení dřevěnou břitvou a koňské párky, o něž smlouvají.
Medvěd - Symbol plodnosti a temných sil. Tancuje ve směru „po slunci“ s hospodyní, voděn medvědářem je. Doráží na ženy, neplechu dělá a zvon pod krkem se mu rozeznívá.
Medvědář - Symbol soužití s temnými silami a současně kontroly nad chtíčem nízkým. Vídán o ohozu sedláckém a cirkusáckem.
3 císaři - Masky masopustní jedinečné pro ten mumraj veselský. Průvod masopustní povolen bude třemi císaři, kteří ve Veselé posledně v roku páně 1833 viděni byli. Sám rakouský František I., pruský Bedřich Vilém a ruský Mikuláš I. Tři císaři mohou ztělesnit pouze 3 Veseláci starší 50 let, kdy alespoň dva z nich ženou jsou.
Nevěsta - Symbol veselice a dospívání. S hospodářem tančí, peníze vybírá, vtipkuje, suknici a buřinku nosí. Je vždy mužem Veselákem svobodným.
Ženich - nevěstu doprovází, o požehnání hospodáře do-mu žádá. Vždy ženichem je žena, motýlek má a věneček s buřinkou.
Smrtka - Symbol smrti a pokory. Strach nahání, o zdraví se ptá, provokována býti nesmí. Jako lebka s kostmi a kosou viděna bývá.
Kachna a Kachničky - Duch symboliky místní, Veselé
samotné, smíchu, radosti, vtipu, přátelství mezi sousedy veselskými. Sladkosti rozdává, rozhádané spojuje, objí-má, líbá v tanci kachním.
Ponocný - Postava symboliky místní. Symbol pořádku a času správného ve vsi naší. Čas jizerskou vodou měřen jest a odtroubíván. S trubkou v dlouhém kabátu a čepicí beraní vídán bývá.
Bába s nůší - Symbol magie bylinek, nesváru v manželstvích našich. Lektvary a vodičky na potenci a dlouhověkost prodává. O lásce a manželství vesele frká. Vídávána s nůší, ve které dědka nosí.
Brůna - Symbol zla a démonů země a vody mocných. Hrůzu a děs vyvolává. Bábu a kachny děs při pohledu na Brůnu jímá. Viděna jako zjevení s rohy, dlouhým frňákem a jazorem červeným, kožešinou plna.
Cikánky - Věští, kouzlí, peníze sbírají, smlouvají a různé artikly nabízejí. V černočerveném hávu s řetízky, košíky a měšci vídávány jsou.
Četník policejní - Symbol pořádků, který bezpečí průvodu hlídá. Povozy zastavuje a pokuty jim dává.
Kominík - Symbol štěstí a pořádku v domu. Stav pecí a komínů kontroluje a jídlo při tom smejčí. Maže sazemi pro štěstí každého.
Veselský masopust na tradičních maskách opírati se bu-de, račte si prosím vybrati. A jestli bude pomoci potřeba, vejbor volejte. Masky, až na Strakatýho, Ponocnýho, že-nicha s nevěstou a tři císaře, dublovati se mohou. Více info na setkání k masopustu (13.1., str.1)
Pokud sami masky tvořiti budete a zde žádná vám líbit se nebude, držte se masek tradičních, symbolů místních a středočeských. Materiálů výrobních používejte co nejvíce přírodních a tradičních (látka, papír, dřevo…) Ře-čeno jinačeji: co nejméně gumy a plastu a Santa Claus či Mickey Mouse také na masopustu našem vítáni nejsou.
/Za přípravný masopustní výbor: Ondřej Lochman/
Masopustní masky Tradiční masopustní masky, především vítané na Masopust Veselský
Masopustní koblihy 400 g polohrubé mouky 200 g hladké mouky špetka soli 2 žloutky 3 lžíce moučkoveho cukru 100 g másla 0,3 l vlažného mléka 1 kostka droždí 3 lžíce rumu marmeláda sádlo nebo olej Do vlažného mléka vsypeme lžíci cukru, lžíci mouky a rozdrobíme droždí. Necháme vzejít kvásek. Mouku smí-cháme se zbylým cukrem, špetkou soli, vzešlým kváskem a změklým máslem, v němž jsme ušlehali žloutky. Těsto důkladně propracujeme vařečkou, přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinu kynout. Pak těsto na vale vyválíme asi na 1 cm silnou placku, vy-krájíme kolečka, lžičkou naneseme marmeládu, nejlépe meruňkovou, prázdným kolečkem překryjeme, okraje stiskneme skleničkou nebo tvořítkem a přesahující těsto odkrojíme. Ještě chvíli necháme kynout a mezitím si ro-zehřejeme vyšší vrstvu tuku, aby v něm koblihy plavaly. Smažíme po obou stranách dozlatova.
Boží milosti 250 g hladké mouky špetka soli 1 lžíce moučkového cukru 2 žloutky 2 lžíce rumu 3 lžíce bílého vína 2 a 1/2 vrchovaté lžíce kysané smetany 1/4 lžičky citrónové kůry olej na smažení moučkový cukr na obalení Na vál dejme všechny ingredience, kromě oleje na sma-žení a cukru na obalení. Těsto dobře propracujeme. Tato práce trvá asi 10 minut. Je potřeba ji dodržet a těsto dobře vypracovat, aby se v konečné fázi "lístkovalo". Hotové těsto zabalíme do průhledné fólie a necháme v chladu alespoň hodinu odpočinout. Z hroudy těsta odkrojíme asi 1/5 a postupně na vále tenoučce vyválíme. Rádlem nařežeme obdélníky nebo jiné tvary a upro-střed prořízněme. Je dobré vyválené a nakrájené kousky přikrýt a nechat ještě 10 minut odpočinout. Boží milosti smažíme ve větším množství oleje nebo sádla. do zlatova. Usmažené milosti odkládejme na pa-pírový ubrousek, aby se vsáknul přebytečný tuk. Ještě teplé je posypeme moučkovým cukrem.
Trdla
Z produktů na těsto vyrobímé těsto. Poté dáme na pomoučněný vál a tvarujeme do válečků a navineme těsně vedle sebe na plechový nebo dřevěný máslem vymazaný váleček. Potom po-tirame rozšlehaným vajíčkem, vyválíme v krupi-covém cukru a v jemně rozdrcených vlašských ořechách. Poté dáme cca na 5-10 minut do trouby na 180C.
500 g hladké mouky 250 ml mléka 3 žloutky 40 g moučkoveho cukru 2 lžíce oleje 1 lžíce rumu sůl 25 g droždí vanilkový cukr rozinky asi 5 dkg tuk na smažení Do nádoby si dáme mléko,rum, olej a žloutky, které trochu roz-šleháme, na to nasypeme mou-ku, do jednoho rohu dáme oba
cukry, do druhého špetku soli a navrch rozdrobíme droždí. Vyrobíme těsto a přidáme ro-zinky. Po hodině a půl je těsto připravené a nakynuté, vyndá-me si ho na vál, rozkrájíme si ho na stejné kousky, rozválíme válečky a spleteme do copán-ku, necháme ještě chvílku ky-nout. Mezi tím si rozehřejeme vyšší vrstvu tuku na smažení, ve kterém pak šišky z obou stran osmažíme, vyndáváme je na ubrousek, aby se trochu od-stranil tuk a před podáváním, je ještě pocukrujeme.
NA TĚSTO špetka soli 200 vlažné mlěko 21 g droždí 3 žloutky 500 g polohrubé mouky 75 g másla
200 g krupicového cukru NA OBALENÍ 200 g krupicového cukru 200 g ořechy vlašské NA POTŘENÍ 1 vejce
