Spolupráce zemědělců Spolupráce zemědělců a nezemědělců při a nezemědělců při

prodeji výrobkůprodeji výrobků

• R. Putnam: Copak se lidé v problémových regionech jihu Itálie nijak nepoučili z své obtížné situace? Vždyť by přece museli vidět, že by na tom byli všichni lépe, kdyby každý z nich spolupracoval pro společné dobro.

Některé typy společného projede nalezené ve výzkumu

Distinctive quality as strategy for remote areas

– Prodej vysoce kvalitních potravin,

– Prodej regionálních produktů,

– Přímý vztah výrobce-spotřebitel

– Marketing regionu .

Otázka spolupráce

Formy kolektivního prodeje zemědělců v ČR

• Tzv. odbytová družstva• Kolektivní prodej ve formě agentury pro

zemědělce (vhodné pro menší zemědělce a ne mainstreamové zemědělce)

• Skupina zemědělců s akciemi ve zpracovatelských podnicích

• Malé neformální skupiny zemědělců (ale i spolu s nezemědělci) zabývající se speciální výrobou (později mohou být formalizovány) (vhodné pro menší zemědělce a pro zemědělce se specializovanou výrobou).

Agentura pro zemědělce• Zemědělci se spojí a utvářejí agenturu, které je

zastupuje• Agentura funguje (jako komisionář) ku

prospěchu skupiny zemědělců • Komisionář propojuje zemědělce, aby byli

silnější na trhu.Vyjednává jménem zemědělců podmínky a činí tak za domluvenou odměnu

• Platby od zpracovatelů jdou přímo k zemědělcům

Pro-Bio

Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními)

výrobami • Většinou vinaři, ale i zemědělci produkující speciální

typy výrobků ve specifických regionech (např. ekologické ovoce)

• Kolektiv podporuje a garantuje regionální značky, které jsou dány nejkvalitnějším výrobkům (jejich kvalitu podle standardů také garantuje)

• Aktéři se znají se dlouho, proto snadněji spolupracují (vysoký sociální kapitál).

• Nemají příliš mnoho členů, což jim usnadňuje spolupráci (nejsou organizováni hierarchicky, ale fungují horizontálně).

• Jedná se o NGO, což je důležité pro rozvoj venkova (nizozemská environmentální družstva)

Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními)

výrobami

Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK

Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK

• Zemědělství a ovocnářství je velice důležitou tradicí tohoto regionu

• Tato tradice utváří vazby mezi zemědělci a nezemědělci

• Výsledkem spolupráce je regionální značka, která certifikuje produkty, které unikátně reprezentují místní tradice (retro-inovace) a propaguje region Bílých Karpat jako celek.

Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK

• Framers and environmentalists • Poradenství• Sdružení

ekozemědělců a a poradců

• Ochránci životního prostředí a nezemědělci (místní správa) zvyšují důvěryhodnost této iniciativy (příklad nizozemských environmentálních družstev: možné konflikty

Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK

Organizační schéma TBK a marketingové vazby

Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK

• Co hlavně prodávají:• Jablečný mošt v biokvalitě z

místních jablek (85%), další typy moštů (s příměsí řepy)obrat cca 3 mil Kč

• Neúspěšný společný prodej hovězího

• Další společně prodávané položky: bylinné čaje, sušené ovoce, nezemědělské produkty (z vlny, dřevěné pomůcky do kuchyně)

Aktivity díky sociálním sítím

Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK

• Poradenství je snadnější, je-li prováděno skupinou (nižší transakční náklady), poradenství a vzdělávání nezemědělců

Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK

• Klady spolupráceKlady spolupráce::• Přínosy se sdílení

informací v sítích• Ekonomický přínos ve

vztahu k financím• Ekonomický přínos ve

vztahu k transakčním nákladům (certification)

• Symbolický přínos (uznání aktivit a celého regionu prostřednictvím značky)

Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK

• Problémy Problémy spoluprácespolupráce::

• Neshody mezi pragmatickými zemědělci a !idealistickými ochránci životního prostředí

• Otázky typu produktů (jablka versus hovězí)

Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK

• Faktory ovlivňující spolupráci:

• Podporující:příroda, neformalizované vztahy, přístup zdola nahoru, vnitřní záležitosti řešené TBK, nemateriální bohatství („soft skills” – umění se učit)

• Omezující: vztažené k širším sociálním vazbám a ekonomickým záležitostem, vnější prostředí (formalizované struktury, přístup shora dolů, vnější tržní vztahy)

Malá neformální sdružení zabývající se specifickými (zvláštními) výrobami: TBK

• Jak je možno postupovat Jak je možno postupovat ::• Identifikovat produkty, které je snadnější prodávat ve spolupráci

a které tak budou výrobcům přinášet vyšší zisk • Orientovat výrobky na tzv. „premim price“ (vyšší cena za

unikátní kvalitu) – finanční kapitál• Pomoci (prostřednicím kolektivní spolupráce) rozvoji zařízení

pro zpracování (zařízením, která jsou pro jednotlivce nákladná a náročná). Ty mohou zpětně utvářet zisk pro kolektiv – finanční a fyzický kapitál

• Pomoci s různými certifikacemi (značky kvality) – jednodušší pro kolektiv než pro jedince (snížení transakčních nákladů)

• Přizvat širší veřejnost (festivaly, vzdělávání) – zvyšuje povědomí o regionu a o výrobcích, podporuje dané lokální iniciativy: rozvoj lidského, kulturního, intelektuálního a sociálního kapitálu

• Podporovat vzájemné reciproční vazby včetně otevřenosti a transparentnosti jako základ budování důvěry usnadňující jednání