1

Jirka rejzekmoderátor

Jako jediný rybář v rádiu jsem dostal za úkol poradit, jak vybrat vánočního kapra. Tak předně, velikost, na té přece záleží. Ideální je u kupované-ho kapra váha 4 – 5 kg. Maso je tak akorát měkké a hlavně,

Vánoce voní po jehličí

A taky vanilkou, skořicí, fran-tiškem, čerstvě usmaženou rybou s bramborovým salátem, dobrou náladou a láskou. Ob-dobí adventu a konce roku vů-bec je ve znamení bilancování. Co dobrého jsme udělali, nebo co se nám naopak nepovedlo. Opojeni chutí vánočního punče a trochu jiné nálady sníme svůj sen o vzácné chvíli setkávání

s nejbližšími. Děláme radost sobě i druhým. Vůně Vánoc není na prodej. Vůně Vánoc je jedinečná a neopakovatelná.

Tak trochu jiné Petrovské Vánoce

Letošní čas adventu je pro nás, v Rádiu Petrov, opět výjimečný. Je nám ctí, že můžeme pomáhat a že pomáháte i vy. Výtěžek z charitativní sbírky pro Nadaci FN Brno Krtek,

Karolina Antlovámoderátorka

Maminčiny plněné košíčky, vůně vanilky, otravný úklid, kapr ve vaně i tatínek, který záměrně prodlužuje dobu u štědrovečer-ního stolu, než se jde ke stro-mečku. I to jsou mé vzpomínky na Vánoce v dětství.

kosti jsou větší a ryba se líp obírá. Menší má maso bláti-vější, větší je zase tučnější. Bavíme se ovšem o kaprech z chovných rybníků. Pokud vám daruje známý rybář kapra, chyceného na nějakém revíru může být tučný i ten prcek, protože je přežraný dobrotami, kterými ho rybáři nakrmí, než ho chytnou.

rok od roku přicházíš dřív a dřív. Jako malé dítě jsem se Tě nemohla dočkat. Zdobení vánočního stromečku, přípravy štědrovečerní večeře a ab-solvování všech vánočních tradic mi přišlo neuvěřitelně zdlouhavé.Dnes to stejné prožívají mé děti. S úsměvem je pozoruji, jak Ti píší svá nejtajnější přání. Jejich oči září nedo-čkavou touhou a těšením se na Tebe. Ten pohled mě naplňuje hřejivým po-citem štěstí. Usedám ke stolu, abych Ti také napsala.Milý Ježíšku, tyhle Vánoce nepotřebuji nic pro sebe. Když budu já a moji nej-bližší zdraví, mám to nejdůležitější, abych mohla být šťastná. Ostatní už totiž záleží jen na mně. Ale pro ty, kteří jsou nemocní, osamělí nebo v ja-kékoliv životní tísni, bych si přála, aby do jejich životů vstoupilo víc lidí s vel-kým a laskavým srdcem, s pomocnou rukou. Aby se letos o Vánocích spolu s mými kolegy, kteří s láskou a nad-šením pro dobrou věc vytvořili tohle úžasné číslo Vánočních novin, zapletlo celé Brno do dobrých skutků Vánoc. Protože dobré skutky sluší všem!Krásné Vánoce, provoněné láskou a pohodovou sváteční nála-dou a vše dob-ré v roce 2018 Vám přeje

Andrea Šromováředitelka rádia Petrov

RÁD IA

Vaše pohodové rádioSPECIÁLNí BRNĚNSKÉ

Tam, kde v Brně voní vánoční jehličí

Jak vybrat kapra?

Pořád věřím na Ježíška!

milý Ježíšku,

(pokračování na straně 6)(pokračování na straně 2)

Ligu vozíčkářů, Hospic Sv. Alžběty a Útulek Tibet, poputuje přesně tam, kde naši společnou pomoc ocení.Právě máte v rukou toto spe-ciální vánoční vydání petrov-ských novin a věříme, že z něj tu pravou vánoční atmosféru opravdu ucítíte. A pokud se rozhodnete pomoci, najde-te nás tam, kde v Brně voní vánoční jehličí. Ve Velkém Špalíčku u Vánočního stromu Rádia Petrov a na Moravském náměstí. Jsme upřímně rádi, že do toho jdete s námi. Děkujeme. -red-

Děkujeme partnerům:

2

Aleš Pohankamajitel rádia Petrov

Pro čerstvého lososa neváhejte jít do opravdu věrohodné pro-dejny s čerstvými rybami. Pro skupinu dobrých přátel postačí kilový fi let, který omyjte tekou-cí vodou, dobře osušte vrstvou papírových utěrek a kůží dolů položte na podnos, který jste před tím překryli plátem silné alobalové fólie. Celý fi let vydat-ně zakapejte opravdu kvalitním koňakem, osolte hrubou či plát-kovou solí a posypte drceným červeným pepřem. Úplně na-konec celý fi let pokryjte čers-tvými snítkami aromatického kopru. Celou skladbu překryjte

alobalem a jeho okraje zatočte k sobě, aby aroma ingrediencí maximálně vniklo do masa. Pak do vrchního alobalového plátu po celé ploše udělejte vidličkou soustavu malých dírek, aby se losos mohl občas „nadechnout“. Celý podnos vložte do chladničky na dva až tři dny.

V čase podávání vyjměte fi let, zbavte ho velkých částí kopru, položte na plochou mísu a os-trým dlouhým nožem odkra-jujete z boku, pod úhlem cca 45 stupňů, co nejtenčí plátky. Přitom se snažte neproříz-nout kůži pod masem, nůž po

ní nechejte lehce sklouznout. Určitě vám to půjde. Výsledkem jsou delikatesní plátky z lososa, které úžasně korespondují s vy-

chladlými tenkými topinkami z jemné bílé veky, potřený-

mi vrstvičkou čerstvého másla.

K tomu kvalitní suché morav-ské víno a již zmíněná společ-nost přátel. A že toto sashimi dokáže přilá-kat i múzy, je mnohokrát ově-řený fakt!

Petra Hokszovámoderátorka

1. Kapra koupí děti. (Přece se s ním nebudete tahat.)2. Manžel kapra nakrájí na podkovy. (Tohle je práce lovce.)3. A teď je tu chvíle pro kuchařku: pečicí papír na

plech - rozprostřít podkovy, osolit, okmínovat. Pečeme na 250°C, dokud není hotovo.Nepodléváme, kapr je sám tučný jako bejk.Kapr je skvělý, chutný (není to to smažené bláto), die-táři si sundají tučnou kůži a všichni si pošmáknou na opravdu jemné rybí chuti. Dobrou chuť.

Co se Vám vybaví, když se řekne Vánoce?

Nejhezčí vzpomínka na Vánoce?

Nejoblíbenější vánoční písnička?

Sashimi z lososa

recept na kapra

Anketa

Vánoční menu rádia Petrov

obvzlášť delikátní předkrm, či lehké jídlo (jak to dělám já)

pro všechny hospodyňky, které se s tím nechtějí moc „crcat“

Katka Höferovámoderátorka

Všechny zimní svátky jsou pro mne spojeny se spoustou světýlek. Ať už svíček klasic-

kých, či elektrických.

Tuším, že ta, když jsem je viděla poprvé.

Krásný sen, Javory, Sliby se maj plnit

o Vánocích od Janka Ledeckého.

zbyňka Louckého

Nemusíte ryby, ale rádi byste si dali vánočního kapra s bramborovým salá-tem? Vezměte si formu nebo formičku ve tvaru rybičky, či ještě lépe ve tvaru ryby, čím větší, tím lepší. Položte ji na vepřovou kotletku a několika údery kladívkem z ní vysekněte pořádného kapra. Oblékněte ho do standardního trojobalu a potom už rovnou na pánev. Kapr je na stole a váš bramborový sa-lát k němu je určitě stejně ten nejlepší!

K tomu bezpochyby nalaďte brněnskou pohodovou frekvenci 103,4 FM, proto-že se v jejím éteru o Vánocích zniče-honic objevují melodie, které tam celý rok nebyly… A nezapomeňte: „Vánoce mají své kouzlo a kouzla netr-vají dlouho…“

Krásné Vánoce 2017 a příjemný sváteč-ní poslech Rádia Petrov!

KouzELNý VÁNoČNí TIP

magda recmanikováprogramová ředitelka

Prostě pohoda, punče na Moraváku, Svoboďáku,

Zelňáku… válení se, dár-ky, balení dárků, to mě

děsně baví, vůně stromeč-ku a návštěvy, to je moje!

To asi nemůžu přesně říci, mám hezké vzpomínky na

všechny Vánoce.

Tichá noc.

3

(dokončení ze strany 1)

Lysec nebo šupináč?

Na toho našeho smaženého rozhod-ně šupináč. Lysec postrádá šupiny, a proto je nahrazuje silnější a taky tučnou kůží, která na řízek není tak vhodná. Lysce strčte radši do trouby.Myslím, že víc k výběru vánoč-ního kapra vědět nepotřebuje-

te, tak připojím ještě pár rad k přípravě. A navíc rada pro

otrlé rybáře. U nás na Svratce v prosinci berou (spíš ale ne) na malé sladké návnady. Mně se osvědčily medové

kuličky. Ovšem já dám letos přednost kaprovi

z Pohořelic. Tím rozhodně nic nepokazím a hlavně se u té vody nenachladnu.

Přeju veselé, chutné a hlavně zdravé Vánoce.

Jirka Veselýmoderátor

Lidé se prý dělí na psy a kočky; říká se. Vy, kteří doma máte nějakého čtyřnohého mazlíčka, asi chápete, o čem je řeč. Ano, jde o to, jestli máte doma pejs-ka nebo kočičku. Pokud nepatří-te mezi čerstvé majitele těchto němých tvář, i tak už určitě dobře víte, že i ONI chtějí mít šťastné a veselé.Když pomineme fakt, že i na kočičky a pejsky myslí Ježíšek a vždy jim pod stromečkem přichystá nějaké to překvape-ní, tak velmi zjednodušeně, vše

se i u nich točí kolem jídla. Je jedno, jestli váš mazlíček dělá „haf, haf“, nebo „mňáu“. Sotva se v kuchyni něco šustne, už by z toho taky chtěli něco mít.Ti šikovnější čtyřnozí si oby-čejně něco sami uloupí, tu z kredence, jindy se stolu, v horším případě, když se nebudete nějakou dobu dívat, dojde na řadu i odpadkový koš. No a ti, kteří se bez vás nehnou na půl metru, zase žadoní, dělají na vás psí oči a snaží se, jak jen můžou, abyste pochopi-li, že do misky byste jim měli přihodit taky něco z vašeho bohatého vánočního menu.Každoročně, vždy před koncem

roku, veterináři varují chova-tele domácích mazlíčků, aby se měli na pozoru a rozhod-ně neobohacovali psí a kočičí stravu nadbytečnými živočišnými tuky, ma-jonézou nebo zbytky z člověčí vánoční tabule. A tak jsme si pro vás připravili recept, kterým jistě pejskům ani kočičkám neublížíte, a zároveň si vaši mazlíčci pochutnají.Přeji vám i vašim mazlíčkům krásné Vánoce a spoustu šťast-ných okamžiků a prima spo-lečných zážitků i v novém roce 2018.

Vánoce mazlíčkovi

Jak vybrat kapra

monika Šuslíkováredaktorka

Petra Eliášovámoderátorka

Pohoda do slova a do písmene. Radost z toho, že jsme se sešli, že

společně sdílíme, že děláme jen to, co se nám chce, radost z toho, že JSME!

Je mi pět let a u velkého stromku sto-jí můj, jen můj dětský kočárek. Ten, co jsem o něm pořád mluvila a drže-la sama sobě pěstičky, ať mě Ježíšek vyslyší. Kočárek je červený a nechybí mu nákupní košík! Co jsem se s ním do nějakých sedmi let nadrandila po

venku.

Christmas is all Around.

Vůně jehličí, svařeného vína, cuk-roví, koledy, pohádky a domácí

pohoda.

Každé Vánoce jsou pro mě krásné, ale provází mě vzpomínka na jedny, kdy mi bylo asi 15 let, a já si přála

walkmana. Vůbec jsem ale nečekala, že bych jej mohla dostat, o to větší to bylo překvapení. Dokonce v něm byla nahraná kazeta s písničkami a dodnes se mi některé vybavují.

Chris Rea - Driving Home for Christmas.

Než začnete škrábat šupiny, rychle rybu spařte vroucí vo-dou. Prostě uvařte v konvici vodu a polijte ji. Šupiny pak jdou dolů skoro samy.

Aby vám kapr neklouzal při škrabání, kuchání a porcová-ní pod rukama, přibijte mu ocas hřebíkem k prkénku.

Rybí zápach eliminujete třeba tím, že kapra zabijete o týden dřív a dáte ho do mrazáku. Mražená ryba „voní“ daleko méně, než čerstvá

Nebo před samotnou úpravou, ponořte omytou a osuše-nou rybu na čtvrt hodiny do mléka. Potom znovu omyjte a vysušte.

Než začnete škrábat šupiny, rychle rybu spařte vroucí vo-dou. Prostě uvařte v konvici vodu a polijte ji. Šupiny pak jdou dolů skoro samy.

Aby vám kapr neklouzal při škrabání, kuchání a porcová-ní pod rukama, přibijte mu ocas hřebíkem k prkénku.

Rybí zápach eliminujete třeba tím, že kapra zabijete o týden dřív a dáte ho do mrazáku. Mražená ryba „voní“ daleko méně, než čerstvá

Nebo před samotnou úpravou ponořte omytou a osuše-nou rybu na čtvrt hodiny do mléka. Potom znovu omyjte a vysušte.

Aleš Pohankamajitel rádia Petrov

Časy útlého mládí. Vyrůstal jsem tehdy ve vesnici na Vysočině v pro-storném domě státního úředníka,

mého dědečka. Štědrý den byl z těch magických, ve kterých k sobě lidé mají blíž, jsou vnímavější a celé to prožívání vánočních svátků bylo podvědomě o otevřených srdcích…

Mezi chalupami proházené úzké chodníčky s více jak metrovými zá-vějemi, stromek uříznutý na Štědrý

den z komunisty zabraného, pů-vodně vlastního lesa, teplo z kach-

lových kamen v sednici a vůně připravovaných pokrmů, linoucí se z kuchyně. A ještě dědečkova

viržinka. Ta se úžasně „snoubila“ s vůní vanilkových rohlíčků, linec-

kého a jiného cukroví. A také hlasitě tikající pendlovky na stěně, jejichž ručičky jsem pohledem posouval

v nedočkavosti večera a očekávané hojnosti…

Asi by mi něco chybělo, pokud bych někde nezaslechl tu otřepanou „Vánoce, Vánoce přicházejí“, a nepravidelně si jdu do kostela

poslechnout Rybovu mši, při které vnímám fungující vnitřní katarzi.

Jirky VeseléhoIngredience: 1 hrnek ovesných

vloček, plechovka tuňáka ve vlastní šťávě, špetka prášku do pečiva, půl hrnku vlažné vody

Postup: rozdrťte vločky na menší kousky a smíchejte

s ostatními ingrediencemi. Vypracované těsto vyválejte a nakrájejte na malé trojhránky, kostičky nebo tvary, co se vám líbí. Pečte v předehřáté troubě na 175 °C asi 30 minut. Svým mazlíčkům podávejte jako pamlsek, vychladnuté.

TuŇÁKoVÁPoCHouTKA

zbyněk Louckýmoderátor

Zklidnění.

Nevzpomínám, tě-ším se na ty další!

Last Christmas - když poprvé zahra-je - znamená to, že jsou zase tady! A ty loňské už jsou last…

se i u nich točí kolem jídla. Je

Vánoce mazlíčkovi

4

DĚTSKý VÁNoČNí PuNČ Kateřiny Adamíkové

Ingredience: 4 sáčky ovoc-ného čaje (nebo 4 lží-

ce sypaného čaje), 1 pomeranč (i s ků-rou) + skrojky na ozdobu, 1 červené jablko, 500 ml červené hroznové

šťávy či moštu, 1 lžíce rozinek, propláchnutý ch horkou vodou, 5 hřebíčků, 1 svitek skořice, 2 hvězdičky badyánu + svitky sko-řice na ozdobu, 2 lžíce hnědého cukru, med a citronová šťáva na dochucení, ovoce

Postup: omyté ovoce nakrájejte na tenké kousky, jablka zbavte jádřinců, slupky neloupejte, doda-jí punči hezkou červenou barvu. V hrnci přiveďte k bodu varu džus.

Pak vhoďte čaj a přilijte dva litry vroucí vody. Celou dobu udržujte tekutinu horkou, ale ne vroucí. Přidejte ovoce, rozinky, koření a cukr. Plamen udržujte na mini-mu, aby punč nezačal vřít. Zahří-vejte pár minut. Až ovoce trochu změkne, sejměte hrnec z ohně a nechte punč mírně zchladnout. Vyjměte koření a nápoj dochuťte medem a citrónovou šťávou. Po-dávejte ozdobené svitkem skořice a/nebo skrojkem pomeranče.

Petra Dohnalovámoderátorka

Když se někoho ze zdejšího osa-zenstva zeptáte, kdo je na Pet-rově největší čokoholik, všichni asi nemilosrdně namíří na mě. Pravda, v těsném závěsu se drží několik pánů kolegů, nicméně moje spotřeba čokolády je bez-konkurenční.Zajímavé je, že o Vánocích se i já dokážu dostat do stavu přeslazeného. A to už je co říct! Naštěstí se v naší rodi-ně traduje recept na cukroví, které onu přeslazenost dokona-le vyvažuje a které já považuji za bezkonkurenčně nejlepší na světě!! Klidně spořádám celý tác na posezení. Ráda se s vámi podělím o recept. Doporučuji péct alespoň ze dvou dávek.

mĚSíČKY S CITrÓ-NoVou PoLEVou podle babičky P. Dohnalové

Ingredience: na těsto - 16 dkg Hery, 16 dkg cukru, 16 dkg hladké mouky, 3 lžíce kakaa, 3 celá vejce, na polevu - 20 dkg moučkového cukru, lžička kyseliny citrónové, kapka rumové tresti, horká voda

Postup: všechny suroviny smícháme a těsto rozetřeme na plech pokrytý pečicím papírem. Pečeme při 180°C asi 15 minut, dokud těsto neztuhne. Ještě teplé potřeme citrónovou pole-vou. Kulatou formičkou vykra-jujeme měsíčky dřív, než pole-va ztuhne, jinak by popraskala.

Petra Eliášovámoderátorka

Vánoční čas je pro mě i moji ro-dinu obdobím, na které se vždy moc těšíme. V momentě, kdy se začne objevovat vánoční výzdo-ba, světýlka a všude kolem zní koledy, začne se u nás všech

projevovat nostalgická nála-da. Já konkrétně mám místo pusy smějící se rohlík. Kromě usilovného přemýšlení o tom, jaké vybrat dárky, se vždycky těším na pečení cukroví. Začí-ná to na pěti druzích, končí asi na dvanácti. Loni jsem poprvé vyzkoušela recept na medov-níkové kuličky, které vypadaly lákavě. Že i úžasně chutna-jí, jsem se přesvědčila chvilku poté, co jsem je nestačila „ušou-lané“ dávat na tác. Doslova mi mizely pod rukama. Proto je letos budu dělat nejméně ze dvou dávek a ráda se s vámi o tento vynikající a rych-lý recept podělím.Dobrou chuť a klidné vánoční svátky přeje Petra Eliášová.

LAHoDNÉ mEDoVNíKoVÉ KuLIČKYpodle Petry Eliášové

Ingredience: na těsto - 500 g hladké mouky, 2 vejce, 2 čajové lžičky jedlé sody, 60 g rozpuštěného másla, 4 polévkové lžíce medu, 200g moučkového cukru, krém - 1 karamelové kondenzované mléko, 1 máslo

Postup: Z těsta uděláte bez-tvaré placky, pečete na 180 °C

asi 10 minut a necháte zchladnout. Mezitím

si uděláte krém z 1 změklého másla a 1 karamelového kondenzovaného mléka. Zchladlé

placky rozdrtíte na jemné drobeč-

ky. Doporučuji nalá-mat a rozmixovat v mixéru,

usnadní vám to práci. Trochu drobečků si odložíte stranou na obalení kuliček. V míse

smícháte krém s drobky z placek a vypracujete hmotu, kterou dáte na 2 hodiny odpo-činout do lednice. Poté vytva-rujete kuličky, které obalujete v drobečcích.

Veronika Jochmanovámediální konzultantka

Z vyprávění své maminky vím, že toto cukroví babička dělala ve velikosti kuleční-kové koule. Já jsem okoukala už menší verzi, přirovnám ji k malému vlašskému ořechu.

KAKAoVÉ CuKroVí Veroniky Jochmanové

Ingredience: 150 g sádla (více se lepí), lze i máslo, 150 g cukru, 160 g mouky a 60 g kakaaPokud nevíte jaký cukr nebo mouku, použijte takovou, kterou máte v oblibě.

(pokračování na protější straně)

Alice Krechlerováprodukční

Stres.

Asi žádnou kon-krétní nemám, ale

nejkrásnější jsou ty, kdy ještě děti věří

na Ježíška.

Medvídek.

Petra Hokszovámoderátorka

Na Vánoce se snažím vidět lidi, co mám ráda, a najít si čas a pomoci

tam, kde je třeba.

Dárek od partnera za 10 korun v době, kdy prostě na víc nebylo.

Jsem v tomto klasik a Wham - Last Christ-

mas (to je má puberta).

Vánoční dobroty rádia Petrov

Jirka Veselýmoderátor

Maminka, mí dva sourozenci a krásně vonící stromeček.

Když jsme se na Štědrý den sešli všichni sousedé z naší vesničky pod

Beskydy v oblíbené hospůdce. Původ-ně se nám s manželkou moc nechtělo. Nakonec jsme nelitovali. Už je to pár

let a my doufáme, že si to zase jednou na Štědrý den zopakujeme. Máme totiž ty nejlepší sousedy na světě!

Mariah Carey - All I Want For Christmas Is U.

Ank

eta

(dok

onče

ní z

e st

ran

2 a

3)

5

ANDĚLSKý LIKÉr Moniky Staňkové

Suroviny: karamelové kon-denzované mléko 2 plechovky (každá 397 g), neslazené kon-denzované mléko 620 g, sko-řice 3 svitky, badyán 3 hvěz-

dičky, vanilkový lusk 1 ks, hřebíček 2 ks, mletá skořice 1 lžička, bílý rum 500 ml

Postup: v rendlíku zahřejte ne-slazené kondenzované mléko a přidejte koření. Vanilkový lusk podélně překrojte, aby se aro-

ma lépe uvolnilo. Nechte v mlé-ce 24 hodin louhovat. Druhý den koření vyndejte. Z vanil-kového lusku špičkou nože vyškrábněte semínka, ta vraťte do mléka. Kořením provoněné mléko spojte s karamelovým kondenzovaným mlékem, nej-

lépe to jde ponorným mixérem. Postupně přilévejte bílý rum. Likér naplňte do připravených lahviček a nechte uležet.

S každou skleničkou tohoto lahodného likéru se budete čím dál tím víc cítit jako anděl.

Postup: vše smícháme a tvo-říme malé kuličky, které lehce rozplácneme do kloboučku. Po-ložíme na pečicí papír a pečeme na nízkou teplotu, spíše sušíme. Pokud je trouba horká, vše se rozteče a utvoří jednu velkou placku. Ta se sice také dá slepit zavařeninou, ale není to ono. Po vychladnutí slepujeme ry-bízovou zavařeninou. Dle chuti obalíme cukrem.

monika Šuslíkováredaktorka

Štědrý den jednoho mého dětského roku. Stro-mek už je téměř ozdobený, sjíždím ho očima a dělám si svou bilanci nejhez-čích ozdob. Zase to vyhrály lucerničky, které moje maminka dostala od své mamin-ky. Spokojeně se usměju, že je tam po roce zase vidím…Večer téhož dne, celá rodina přichází ke stromku a najed-nou se k jedné z těch lucerni-ček blíží Brouček! Ten všemi dětmi milovaný Brouček z ve-černíčku. V tomhle případě z papíru a na dlouhé tyčce

a promlouvá hlasem Karla Högera! Toho uměl napodobit můj strejda. Příběh byl vymyš-lený pro mě. Vše to domluvili rodiče. Všimli si mé lásky k lucerničkám, vyrobili papíro-vého Broučka, sepsali pohádku pro svou malou Moniku - a po-prosit strýčka o namluvení už byla hračka. A právě takto vznikají štědrovečerní kouzla.

rECEPT NA ŠTÓLu Moniky Šuslíkové

Ingredience: 500 g polohru-bé mouky, 150 g cukru

krystal, 150 g más-la, 1 prášek do pe-čiva, 2 celá vejce, 1 vanilkový cukr, 250 g tvarohu, 1 – 2 lžíce bílého jogurtu, špetka

soli, 100 g ořechů, může být směs vlaš-

ských, lískových a mandlí, 150 g rozinek

Postup: nejprve smíchejte mouku, cukr a prášek do pe-čiva. Směs vysypte na vál, přidejte ostatní ingredience, vše zpracujte na těsto a vá-lečkem vyválejte do menší

placky, ta se přehne napůl a dá péct. V horkovzdušné troubě na 180°C, 60-70 minut. Čím více je v těstě rozinek, tím více může štóla praskat. Místa, kte-rá praskají, můžeme při pečení zakrýt mastným papírem od másla. Hotová štóla se potírá horkým máslem a hned zasypává vanil-kovým cukrem. Cukrem nešet-říme! Vytvoří se báječná kůr-čička, a navíc to hezky vypadá.

magda recmanikováprogramová ředitelka

Nejlepší linecké koláčky na světě. Jsou nejlepší hlavně proto, že se do nich dává más-lo a ne nějaká Hera, pochopi-telně… Tyto linecké koláčky je na Štědrý den nej-vhodnější kombi-novat s vínem nebo, ideálně, s růžovým sek-tem. Radím mít sekt dlouhodo-bě vychlazený, tudíž zakoupit celý karton a začát-kem prosince umístit všech šest lahví do ledničky. Je velmi důležité, kolik lineckého a jiného cukroví pečete, a také,

kolik času trávíte osamoceny/osamoceni v kuchyni. Pak je většinou třeba na Štědrý den zajít do garáže pro druhý kar-ton sektu, původně zakoupený pro potřeby Silvestra, a lahve opět umístit k dokonalému nachlazení do lednice.

NEJLEPŠí LINECKÉ KoLÁČKY NA SVĚTĚ

Ingredience: 250 g hladké mouky, 150 g másla, 100 g práškového cukru, 1 žloutek, vanilka, nastrouhaná citró-nová kůra, rybízová marme-láda na spojování

Postup: nejlépe rukou v míse propracujete ze všech surovin

těsto, necháte ho odpoči-nout, ideálně 3 hodiny

v ledničce. Na moukou poprášené desce pak vyválíte asi 3 mm tenkou placku a vy-krajujete libovolné tvary, případně do

páru s dírkou uprostřed. Pečte do zrůžovění na cca

180°C, po vychladnutí slepte rybízovou marmeládou. Před servírováním můžete linecké pocukrovat práškovým cukrem.

Mně se vybaví hlavně vůně jehličí. A taky to „něco“ ve vzduchu, co člověk cítí jen o Vánocích.

Nejhezčí vánoční vzpomínka je asi z roku 2002, kdy jsme k nám pozvali mé rodiče, mladší sestru a 92letou babičku. Velký štědrovečerní stůl plný

dobrot, výborná nálada a kopající mimi u mě v bříšku. Tehdy nikdo z nás netušil, že pro babičku to jsou poslední Vánoce. Zpětně jsem byla šťastná,

že jsme je mohli strávit společně.

Všechny vánoční písničky jsou úžasné! Ale kdy-bych měla vybrat jedinou, tak asi

White Christmas.

Petra Dohnalovámoderátorka

Vybaví se mi chvojí, skořice, světýlka, barvy, vůně cukroví, svařeného vína, dárky od srdce

a laskavá nálada.

Z dětství každé Vánoce. Společ-ný čas u stromku, očekávání, co přinesl, zapálené svíčky na stro-

mečku, radost v našich očích.

Vánoční písnička je výzva. Mám ráda české koledy, mys-lím, že všechny. Ze zahranič-

ních Last Christmas.

Veronika Jochmanovámediální konzultantka

Karolina Antlovámoderátorka

Kouzelný čas, láska, radost, naděje, vůně vanilky, roz-zářené stromky, rodina, půlnoční mše, koledy, setká-

ní, zastavení, povídání, pohádky…

Nejhezčí asi nemám. Zároveň ale také nemám žádnou smutnou vzpomínku na Vánoce, což se dá vnímat jako velké štěstí. Krásné byly doteď všechny Vánoce a já vě-

řím, že to tak zůstane i nadále.

Jednoznačně Narodil se Kristus Pán... Když zní sbo-rově na půlnoční za doprovodu varhan, svět se téměř hmatatelně naplňuje nadějí. Z posledních let mám ale s Vánocemi spojené také dvě písně Václava Neckáře.

Půlnoční a Andělé strážní. Jsou velmi hluboké…

řice 3 svitky, badyán 3 hvěz-

6

(dokončení ze strany 1)

Dnes je nostalgicky doplňu-jí také vzpomínky na mé umoučené malé děti, které mi při posle-chu Dětí z Buller-bynu pomáhaly s vánočním peče-ním. Všechno zůstává už jen ve vzpomínkách, kouzelně přikryté všemi těmi léty, která nám milosrdně naše prožitky idealizují. I když se realita mých Vánoc proměňu-je, to podstatné je neměnné. Stále věřím na Ježíška. Mož-ná jeho význam konturují jiné představy, možná se léty proměnilo jeho vnímání, ale stále věřím. Stále je důvodem mé nekonečné vnitřní rado-

sti. Zdrojem naděje ve dnech všedních. A jeho nejzásadnější dar, který nacházím nejen pod vánočním stromkem, nikdy

nepokrývá prach. Láska. Tolik zneužívaná a tolik nepochopená, a přesto to nejlepší, co jsme kdy mohli dostat. Biblickými slovy láska, která nemá

radost ze špatnosti, ale vždycky se raduje z pravdy.

Je trpělivá, nezávidí, nehledá svůj prospěch a nikdy neza-nikne. Láska, která prostupuje nejhlubší podstatou člověka, zbavuje ho strachu a dává jeho nitru neuvěřitelný pokoj a klid. Každé Vánoce máme šanci právě tento dar pod vá-nočním stromkem najít, kéž se to nám všem podaří už letos.

Pořád věřím na Ježíška!VÁNoČNíPLAYLIST

Bill Mack (Bill Nighy):Christmas is all AroundBing Crosby: I‘ll be home for ChristmasDean Martin:Let it SnowFrank Sinatra: White ChristmasGeorge Michael: Last ChristmasChris Rea: Driving Home for ChristmasJakub Jan Ryba: Česká mše vánočníJanek Ledecký: Vánoční zázrakJavory: SenJingle BellsJohn Lennon: Happy Xmas (is over)Lucie: MedvídekMariah Carey: All I Want For Christmas Is UNarodil se Kristus Pán

Tichá nocVáclav Neckář: Andělé strážníVáclav Neckář: PůlnočníVánoce, Vánoce přicházejí

Vánoční sobz ořechovéskořápky

1 2

3 4 5

6 7

Tree House u Jezevce

Zkusili jste někdy bydlet na stro-mě? Chcete vnímat přírodu všemi smysly a stát se tak téměř její součástí? Pak se zapojte do naší vánoční soutěže a vyhrajte pobyt v Tree House Jezevec pod vrcho-lem Babího lomu!Letošní Vánoce s Rádiem Pet-rovspojuje totiž soutěž s názvem Zapleťte se s námi do dobrých

skutků. Působíme na třech, resp. dvou

místech v centru Brna – tradiční je náš Vánoční strom ve Vel-kém Špalíčku,

kde opět můžete podpořit Nadaci

Fakultní nemocni-ce Brno Krtek. Nově

nás najdete v jurtě na adventních trzích na „Moraváku“, kde se můžete zapojit do sbírky pro Ligu

vozíčkářů, Hospic Sv. Alžběty nebo Útulek Tibet. Na stejném místě pak můžete přispět dalšímu pro-jektu, který podporujeme – Cha-ritativnímu antikvariátu (najdete ho také v prostorách MZK na Kounicově 65a).

Pravidla jsou jednoduchá. Úkolem soutěžícího je posbírat tři razítka do soutěžní karty, kterou obdržíte na jakémkoliv našem stanoviš-ti, a odpovědět na jednoduchou otázku. Podmínkou získání razítka je malý příspěvek do pokladnič-ky podporovaných institucí nebo zakoupení reklamního předmětu či dárku. Vyplněnou kartu pak během adventu odevzdáte v jurtě Rádia Petrov na Moravském ná-městí. Děti jsou vítány!

Co můžete vyhrát?

Autoři tří nejlepších odpovědí získá-vají tyto ceny:

1. cena - Pobyt v Tree House Jezevec od Lesů města Brna2. cena - Jazykový kurz dle Vašeho výběru od jazykové a vzdělávací agentury Albion3. cena – Dárkový balíček Rádia Petrov

Vyhrajte pobyt v koruně stromu

Fotonávod

Pro děti

markéta Slavíkovápromo

7

Irena Korvasová ČánskáVýkonná ředitelka Nadačního fondu dětské onkologie Krtek

Oslava narození Ježíše Krista z Nazaretu.

Případný fi nanční příspěvek by Nadační fond dětské on-

kologie Krtek použil na úhradu rekondičního letního pobytu pro děti po onkologické léčbě.

Velmi prosím, aby lidé byli k sobě navzájem tolerantní,

aby si pomáhali, aby soucit, pravda a láska nebyla prázdná slova. Nejen v čase adventu a o Vánocích, ale po celý rok.

Lenka uldrijanová Ředitelka Ligy vozíčkářů, z. ú.

Vánoční svátky jsou pro mne obdobím rodinné pohody,

radosti v očích dětí i blízkých, kteří ochutnávají uvařené dob-roty, a je to také čas bilancová-ní právě končícího roku a za-mýšlení se nad tím, co přinese rok nadcházející.

Liga vozíčkářů dokázala v letošním roce vycvičit 2

asistenční psy, kteří jsou nyní důležitými pomocníky a ka-marády svým pánům. Cena výcviku jednoho asistenčního psa se pohybuje kolem 250 000 Kč a tuto částku získává-me pouze od dárců a nadací. Výtěžek z této sbírky je tedy určen přímo na výcvik nové-ho asistenčního psa pro kon-krétního klienta, jeho potřeby a konkrétní formu postižení. Bez pomoci jednotlivých dárců bychom nemohli pomáhat.

Čtenářům Vánočních novin chci popřát jménem Ligy vo-

zíčkářů klidné období adventu, čas na své blízké a krásné Vá-noce plné pohody a radosti.

Alžběta HumlíčkováÚtulek Tibet z. s.

Život v útulku je každodenní rutina, ať je Štědrý den nebo

den všední. Na Vánoce se ale těšíme, alespoň pár hodin jsme s rodinou a snažíme se, aby děti měly krásný čas, i když rodiče zachraňují zvířata.

Aktuálně řešíme ochrnuté-ho pejska a mnoho nemoc-

ných kočiček, pět pejsků máme na lécích, a tak budeme rádi, když nám vybraná částka po-může zaplatit veterinární péči.Pomoci někomu druhému na Vánoce je ten nejkrásnější skutek, proto lze i u nás koupit Darovací certifi kát, který potě-ší a zároveň pomůže.

Karel Kosina Ředitel Hospice sv. Alžběty o.p.s.

Vánoce pro mne znamenají naději v nekonečnou moc

lásky, odpuštění a pokoje. Mít možnost obdarovávat druhé a být obdarován. Otevřít se poselství a krásnému živému příběhu jen pro nás, již více

než 2000 let.

Jsme vděční za každý dar, který pomůže těm nejpotřeb-nějším, našim spoluobčanům, kteří jsou nevyléčitelně ne-mocní a potřebují naši štědrost a pomoc. Z darů chceme za-koupit polohovací postele pro

naše pacienty.

Přeji všem vašim čtená-řům pokojné a radostné pro-žití Vánoc s nejbližšími, plné pohody a příležitosti se za-stavit v každodenním shonu a načerpat síly, abychom mohli druhým dávat a také pomáhat a abychom nejenom v těchto dnech myslili na nemocné, trpící a osamělé. Advent je ča-sem radosti a štědrosti.

Pomáháme pomáhat Co pro Vás osobně znamenají Vánoce?

Prostřednictvím akce Vánoce s rádiem Petrov pomůže každý malý příspěvek. Na co konkrétně bude určen?

Jaký je Váš vánoční vzkaz našim čtenářům?Zeptali jsme se: tři otázky pro čtyři nejdůležitější osoby charitativ-ních organizací, které letošní Vánoce s Rádiem Petrov podporují

8

Alice Krechlerováprodukční

Nesnáším Vánoce. Syn je dospělý, není třeba hrát si na Ježíška. Čím víc se Vánoce blíží, tím větší je všude stres. V rádiu fúra práce, v divadle premiéra a vánoční před-stavení, pečení cukroví, zabi-jačka na krku a v obchodě pocit, že zítra vypukne válka nebo hladomor. Výsledkem toho všeho je, že na Štědrý den usnu hned u pohád-ky. Poslední roky tedy většinou ještě stihnu žlučníkový záchvat, protože smažené celý rok nejím. Má to své výhody, do konce svátků jsem na suchém pečivu a čaji, čímž značně ušetří náš rodinný rozpočet.A k tomu všemu letos vy-dáváme Petrovské noviny a máme přidat příspěvek. Recept, povídku, prostě něco vánočního. Nic mě

nenapadá. Recept à la kapr kněžny Zaháňské v rodině neuchováváme, takže tudy cesta nevede. Tož nějakou veselou his-torku z natáčení? Jednu mám. Už je asi 25 let sta-rá a i mně dnes připadá humorná.Syn byl malý, jedináček,

doma se nudil. My byd-leli u tchýně v jed-

nom pokoji, taky žádná hitparáda, a já už chodila do práce a měla všeho nad hlavu.

Vyřešila to švag-rová, která nás na

Štědrý den pozvala na návštěvu. Oni měli třípo-kojový byt, 2 děti, kočku, morče a kapra ve vaně.Když jsme dopoledne dorazili, došlo nejdřív na pochvalu krásného no-vého koberce v obýváku. Ježíšek ho donesl krapet dřív. Bílý? No nic. Dáme kafe, cigáro, pohoda, děti vřískají u kapra… A pak najednou ticho. Utopily se? Nikoliv! Jen kapr, který zřejmě z vánoční kádě nebyl úplně v kon-dici, plaval břichem na-

horu. Ale co, švára ho pro jistotu klepne, vykuchá, děcka to stejně nejí, my to přežijeme a nebudeme přemýšlet, na co umřel… Prostě vánoční pohoda.Děti s tatínky strojí stromek, se švagrovou si nalijeme červené víno a smažíme kapra, v bláhovém domnění, že zodpovědní otcové mají vše pod kontrolou. Chyba lávky! Dobře vím, že sir-ky dětem do ruky nepat-ří, ani nechci vinit nebo-hé živitele rodin, ale děti zůstaly chvilku v obý-váku samy a najednou řev jak nájezd Apačů. Nechytla prskavka, za to stromek ano! Byl čerstvý. Naštěstí hořel jen trochu a jen chvilku.Dobře to dopadlo, vše je hotovo, večeře na stole. Večeříme. Najednou, jako by se zase něco pálilo. Stromek nehoří, po dal-ším požáru ani památky. Nikde nic. Vrážíme do kuchyně. Na lince sedí kocour, angorák, který hledal zbytky z ryby a při tom si ocas odložil na vřelou plotýnku. Parád-

ník, nesuší si chlupy fénem, nýbrž jen tak nad plotýnkou... Jedna chemlonová trvča pro kočku, ale smradu jak po čertovi! Úspěšně hasíme kocoura, absolvujeme večerní pohádku a posí-láme děti do hajan.Nastává chvíle blaženého klidu. Nikde nic a nikdo nehoří, nikdo další se neutopil… a švagrová málem zapomněla na ten nachlazený červený šam-pus! Dalo jí takovou práci ho sehnat. Když jsme to přežili, je čas na přípitek! Rozhodně nebyl dobrý nápad otevírat ho v obý-váku. Ty fleky na novém bílém koberci zůstaly jako memento onoho na zážitky po čertech štěd-rého dne.Ani nevím, jestli švag-rová dávala něco z toho, co se ten večer událo, za vinu nám. Každopádně, na Štědrý den nás už nikdy nepozvala. Pokud se Vám takové věci nedějí, zasmějte se. A pokud ano, pak vězte, že v tom nejste sami.

Vánoční trvalá pro kočku a jinépříhody

VÁNOČNÍ NOVINY Rádia PetrovVydává medial agency s.r.o., Lidická 1879 /48, 602 00 Brno e-mail: promo@radiopetrov.comUrčeno pro vnitřní potřebu Rádia Petrov. Náklad 5 000 ks. Neprodejné.

Přijďte si ve vánočním shonu odpočinout do naší jurty na Moravském ná-městí. Máme pro vás a vaše děti připraven program tvořivých dílniček, kde si můžete vyrobit neobvyk-lou vánoční ozdobu nebo se jen tak zastavit na kus řeči. Budeme rádi, pokud se rozhodnete podpořit malým příspěvkem instituce, pro které letos v rámci adventu pořádáme sbírku. Stavte se na malou laskominu a za-hřejte se s námi pocitem malého milodaru, který se dostane na to správné místo.

29.11.

2.12.6.12. 9.12.

11.12. 12.12.13.12.

18.12.

21.12.

Veselé tvoření s Ditou a PaulemVánoční ozdoby z plstiAndělské tvoření Andělské tvoření Adventní různohraníAdventní různohraníVeselé tvoření s Ditou a PaulemVánoční inspirace z LužánekVánoční inspirace z Lužánek

Po celou dobu konání akce výroba vánočních ozdob, nejen pro děti - stromečky z těstovin, sobi z oříšků, andělíčci z not, ozdoby z pomeranče, přáníčka a další...

Změna programu vyhrazena.

Tirá

ž

PETROVSKÉDOBROTY

NA MORAVÁKU

Chladný stát jako stvořený pro roman-tiku Vánoc. Zasněžené planiny a dárky přináší Skřítek Nisse. Kam to nestihne on, zaskočí koza krále Olafa.

Norsko

I v tomto jihoamerickém státě se Váno-ce slaví v parném počasí. Nadílku při-váží z hor Papai Noel. Přijíždí z Grónska a aby mu nebylo velké horko, převléká se do typického letního oblečení. Krát-kých kalhot a košile. A dokonce zkrátí svůj dlouhý vous.

Brazílie

Tady se slaví až na Tři krále. A zapo-meňte na sněhovou nadílku. Panuje horké léto a klimatizace v domech jede naplno. Když chcete dostat dárky, musíte před dveře dát misku s vodou a trochu sena. Pro koně Magiho. Dárky totiž nosí on.

Argentina

Punčocha zavěšená na krbu. Mnoho světýlek a napínavé čekání, jestli sku-tečně přijede vousatý dědeček Father Christmas. A rozbalování dárků? Ráno po Štědrém dnu.

Anglie

Kdybyste v této zemi někdy trávili Štědrý den, dejte si pozor, abyste náhodou nešlápli do talíře s kaší. V do-mácnostech ho dávají ledaskam. Je připraven pro skřítka Jultome, který může být po nošení dárků hladový.

Švédsko

Santa Claus a jedině on. Jeho podobizny najdete snad v každé tamější vánoční výzdobě. Belgické Vánoce jsou ale hlavně svátkem rodinným, plným setkávání a společně tráveného času.

Belgie

Ti, kteří rádi dostávají dárky, by měli vyrazit na svátky do Španělska. Naděluje se tam totiž hned dvakrát. Na Štědrý den a taky na Tři krále. Dárky nosí Papá Noel.

ŠpanělskoBojíte se čarodějnice? Italské děti se na ni těší. Právě tato hrůzostrašně vypadající žena totiž nosí dárky. Jmenuje se Befana a je hodná a srdečná.

Itálie

Vánoce snad nejvíce rozdílné s těmi, které známe. Ale ani tady nechybí dárky, na které se těší hlavně děti. Nosí je bůžek Hoteišó.

Japonsko

Dárky pod stromečkem? Ne, tady vám přiletí domů oknem. Proto se doporučuje nechat jej o štědrove-černí noci otevřené. A kdo je hází? Dědeček Velký Ukko. A aby na to nebyl sám, pomáhají mu skřítci.

Finsko

Kolem světaJak se slaví Vánoce jinde?

Katka Höferovámoderátorka

ČAJ z rýmoVNíKu účetní Dany Kislingerové

Čaj z rýmovníku tlumí bolest hlavy, uvolňuje ucpané nosní dutiny při rýmě a účinkuje při kašli. Čaj je vhodné připravovat z čerstvých listů.

Postup: natrhejte a omyjte čerstvé lístky. Na přípravu čaje do jednoho hrnku postačí jeden list rostliny. Zalijte horkou vodou a nechte několik minut

louhovat, poté můžete oka-mžitě popíjet. Čaj krásně voní. Trápí-li vás chrapot nebo kašel, oslaďte si jej medem a brzy se vám uleví.