VINPILOT®PRO control profesional de la fermentación

VinPilot®Pro, el sistema de control de fermentación líder mundial,

combina tecnología de control actual con un diseño funcional.

Esto le reporta un alto nivel de fiabilidad y facilidad de uso.

VinPilot®Pro es un sistema bus que también resulta insuperable

en lo que concierne a su instalación simple y posibilidades de

expansión ilimitadas. Un único cable es suficiente para alimentar

todas las unidades de control y conectarlas con el ordenador.

Cada unidad de control funciona independientemente para

garantizar una total operatividad y funcionamiento, aún en caso de

una falla en el ordenador.

Además de controlar la temperatura, VinPilot®Pro también controla

y monitoriza otros procesos:

• Micro y macro oxigenación

• Remontaje por bombas, Pulsos de aire, bazuqueo

• Fermentación en función del CO2

• Control del ambiente

• Humidificación

• Monitorización de CO2

• Gestión de la energía del sistema de enfriamiento

ventaja cualitativa de VinPilot®

Todos los sistemas VinPilot® son totalmente resistentes al agua y

cumplen holgadamente las altas exigencias de las bodegas.

Gracias a esta ventaja y a nuestros altos estándares de calidad,

estamos en capacidad de ofrecerle 5 años de garantía en nuestro

surtido de productos VinPilot®.

VinPilot® monitor

Con el monitor remoto opcional podrá experimentar aún mayores

facilidades de operación en su bodega. Además del control

mediante PC o Smartphone, ofrece la posibilidad de ajustar la

temperatura directamente a nivel del tanque.

5 años de garantía

esquema de instalación

1

7

8

5

6

3

2

4

1 VinPilot Pro 2 Teclado remoto VinPilot 3 Sensor cable 4 Cable del sistema 5 Válvula de Enfriamiento / Calentamiento 6 Señal para el control de bomba para enfriamiento/calentamiento 7 Cable Pro hibrido (24V/señal bus) 8 Transformador 24V 9 Software VinPilot Manager

VinPilot® manager software

El software „VinPilot® Manager“, ya disponible en más de 10

idiomas, no es solo un dispositivo de control en si mismo sino

que también ostenta tecnología de punta. Lo más importante

para nosotros es facilitar la operatividad.

El software VinPilot® Manager contiene todo lo necesario y las

funciones clave que se requieren para controlar la temperatura y

gestionar la producción del vino.

Tecnología actual es combinada con una interfaz gráfica

estructurada con claridad, garantizando una utilización sencilla

para el usuario.

En unos pocos y sencillos pasos, será capaz de poner en marcha

su bodega con el VinPilot® Manager. Los gráficos realistas en el

monitor le proporcionan una visión de conjunto perfecta.

Independientemente del sistema de fermentación, podrá

conectar al software una cantidad ilimitada de tanques e incluir

los respectivos productos de la fermentación o vinos

almacenados hasta que estos sean embotellados.

control • Control en función de los requisitos de temperatura establecidos

• Ajuste de temperatura en función de los gráficos de temperatura

establecidos

• Fermentación en función de la ruptura de azúcares (por medio de CO2)

• Control del ciclo (por ejemplo, bombeo en forma automática)

• Control de diferencias de temperatura

• Control de la micro y macro oxigenación

• Control del ambiente de la bodega (temperatura y humedad)

• Monitorización de CO2

gestión • Registro de proveedores de uva

• Administración de restos

• Histórico del recorrido del vino (traslados, etc.)

• Documentación relativa a todos los tratamientos del vino

• Registro de los análisis específicos de cada lote

• Gestión de lotes a fin de asegurar su rastreabilidad

• Posibilidad de exportar listas de lotes

funciones adicionales • Capacidad de red

• Interfaz para la exportación de datos

vista de bodega y tanque

En la vista de bodega puede obtener un resumen rápido del

sistema completo de tanques. Podrá identificar rápidamente

toda la información importante, ya que es mostrada en los

gráficos de los tanques. Con un sencillo clic en el tanque abrirá

la ventana de lote respectiva que le proporcionará la posibilidad

de añadir notas y de iniciar el proceso de fermentación.

funciones de control VinPilot®

La sofisticada tecnología de regulación del Control de la

Fermentación de VinPilot® en combinación con el VinPilot®

Manager pone en sus manos un amplio abanico de

posibilidades.

Además de los distintos métodos de control de la

fermentación, VinPilot® también ofrece posibilidades de control

para los procesos de fermentación de vino tinto, ambiente de

la bodega, micro y macro oxigenación y sistema de

enfriamiento. Incluso pueden integrarse funciones adicionales

al sistema VinPilot®.

compromiso de desarrollo

Gracias a las valoraciones y comentarios de nuestros clientes,

estamos en capacidad de mejorar permanentemente y ampliar las

funciones del software VinPilot®Manager. Gracias a su apoyo,

hemos logrado desarrollar las siguientes funciones en estos

últimos años:

• Aplicación para Smartphone para el control y la

monitorización.

• Gestión vía Internet para la monitorización y control a

distancia.

• Interfaz de exportación para exportar datos al software

interno de la empresa.

documentación completa y sencilla Además de registrar los gráficos relativos a la fermentación y

azúcares, podrá también mantener registros de todos los

traslados y tratamientos en un clic. También le será posible dar

entrada a restos y distribuir un vino entre varios tanques en solo

unos pocos pasos.

El proceso claro y la gestión de lotes le permitirá acceder siempre

a la información guardada y a los gráficos de fermentación. En los

resúmenes de lotes le será posible analizar todos los vinos y sus

respectivos procesos. Campos de búsqueda le ayudarán a

recuperar fácilmente información sobre vinos en particular aún

después de haber transcurrido muchos años.

Resúmenes completos, informes claros sobre los lotes y gráficos

de fermentación pueden imprimirse en cualquier momento

mediante el módulo de impresión. También puede realizarse

fácilmente la exportación de registros de lotes específicos y

hasta resúmenes de bodega completos. Adicionalmente, se

pueden exportar datos a otros programas informáticos

mediante la interfaz de exportación.

Temperatura establecida

Sauvignon Blanc

SV QU12

rastreabilidad simple.

todo desde una fuente única

VinPilot®, un completo sistema de gestión de bodegas para todos los aspectos de la producción vinícola, le permite

concentrarse en lo que realmente importa – su vino.

control de

temperatura

gestión energética gestión y

monitoreo

monitoreo de co2

en al ambiente acceso móvil

aire acondicionado y

control de humedad

micro & macro

oxigenación

comando

remontaje

control de fermentación

según co2