Post on 22-Jan-2016
description
transcript
1
3 Řízení materiálového hospodářství a fyzické distribuce
Servisní logistikaprof. Ing. Václav Legát, DrSc.
Technická fakulta ČZU v PrazeKatedra jakosti a spolehlivosti strojů
legat@tf.czu.cz
2
Základní struktura a principy integrální logistiky
Materiálový tok (řízení materiálového hospodářství a fyzická distribuce)
Řízení materiálového hospodářství je orientováno na
techniku technologii
fyzické distribuce je orientováno na obchod marketing
Dodavatel materiálů a součástí
Plánování výroby -
výrobní proces
Zásoba finálního výrobku
Velkoobchod Maloobchod Spotřebitel (zákazník)
ŘÍZENÍ MATERIÁLOVÉHO HOSPODÁŘSTVÍ FYZICKÁ DISTRIBUCE
3
Členění logistiky podle životního cyklu výrobku
KONSTRUKCE, VÝROBA A
INSTALACE
ZÁSOBOVACÍ
LOGISTIKA
VÝROBNÍ
LOGISTIKA
DISTRIBUČNÍ
LOGISTIKA
SERVISNÍ
LOGISTIKA
PROVOZ, ÚDRŽBA A VYPOŘÁDÁNÍ
4
3.1 Řízení materiálového hospodářství
Zásobovací logistika plní tyto funkce: nákupní
průzkum nákupního trhu otevření a uzavření nákupního jednání cenová a hodnotová analýza správa nákupu
zásobovací přejímka, kontrola materiálu a subdodávek skladování a správa skladů vnitropodniková doprava plánování, řízení a kontrola hmotných a informačních toků
5
Výrobní logistika je závislá na typech výroby: procesní výroba
např. petrochemický průmysl jedno výrobní zařízení menší logistické problémy - bod rozpojení blízko zákazníka
řízení zásob podle plánu
proudová výroba zpravidla jeden výrobek, např. výroba válcované oceli
žádné nebo velmi malé mezioperační zásoby krátká průběžná doba předmětné uspořádání pracovišť bod rozpojení se nachází v blízkosti zákazníka řízení zásob podle plánu
6
linková výroba několik výrobků obdobného provedení, např. výroba
automobilů existence mezioperačních zásob delší průběžná doba předmětné i technologické uspořádání pracovišť bod rozpojení proniká do výrobního procesu řízení zásob podle plánu
zakázková výroba mnoho různých výrobků, např. zakázková výroba
nábytku, výroba prototypů aj. velká průběžná doba technologické uspořádání pracovišť menší využití výrobního zařízení bod rozpojení proniká do větší hloubky výrobního
procesu řízení zásob podle objednávky
7
Projektová organizace a výroba
• kusová neopakovaná výroba, např. výstavba elektrárny, pivovaru aj.
• největší průběžná doba
• technologické uspořádání pracovišť
• bod rozpojení proniká nejhlouběji do procesu výroby
• řízení zásob podle objednávky
8
Podsystémy řízení materiálového hospodářství
1. Hlavní výrobní plánování
2. Kapacitní plánování a řízení rozpracované výroby
3. Plánování potřeb materiálu
4. Řízení zásob
5. Nákup
6. Manipulace s materiálem
9
1. Hlavní výrobní plánování taktické plánování výroby s horizontem 0,5 až 2 roky podklad pro operativní plánování prodeje, kapacit,
výroby a nákupu signalizuje úzká místa a umožňuje klidné operativní
plánování koordinuje marketing výrobu a hospodárnost nákup a zásoby údržbu obsazování výrobní linky
sjednocuje všechny složky podniku správným směrem mění kulturu podniku (hlavní odpovědnost za výsledek
leží na vedení a nikoliv jenom na nákupčím) je připravován všemi složkami podniku
10
2. Kapacitní plánování a řízení rozpracované výroby
• kapacita - výrobní schopnost zařízení za určitý čas
• úzkoprofilová kapacita - slabý článek• řízení kapacity: podle hlavního plánu s cílem snížení průběžných dob zabezpečení údržby zařízení závislost čekací doby na využití kapacity
nesladěnost kapacit => nadměrné vyrovnávací zásoby
11
3. Plánování potřeb materiálu vstupy hlavní výrobní plán kusovníky nebo receptury zásoby (volné a objednané) velikost dávky průběžná doba pojistná zásoba počet zmetků
výstupy příkaz pro výrobu nebo umístění objednávky přeplánování či stornování objednávek určení potřeby kapacit
špatné plánování potřeb materiálu nadbytek nebo nedostatek zásob
12
4. Řízení zásob Nepřipustit zásoby co do velikosti a struktury vyšší, než je nutné nebo ekonomicky zdůvodněné.
Metody řízení zásob: podle nezávislé poptávky (průměry, trendy,
sezónnost)
podle závislé poptávky (plány, kusovníky)
Just in Time (JIT) - právě včas
ABC analýza, Campův vzorec
špatné řízení zásob nadměrná nebo nedostatečná zásoba
13
5. Nákup strategický - vrcholové vedení organizační (taktický) - odpovědnost za dodavatele,
výběr operativní co kolik kdy
efekt dvou vítězů (win-win effect) spoluvýrobci (comakers)
špatný nákup nadbytečné nebo nedostatečné zásoby
14
6. Manipulace s materiálem příjem materiálu a evidence
kontrola správnosti dodávky
kontrola jakosti
skladování materiálu
výdej materiálu
vnitrozávodová doprava
řízení a správa
informace a komunikace
tažné systémy
15
3.2 Fyzická distribuce - tok hotových výrobků z výrobní nebo balicí linky ke konečnému spotřebiteli
Distribuce - prodej a dodávka zboží k odběratelům
Fyzická distribuce - ta část celkové distribuce, která k hodnotě zboží přidává hodnotu času a místa
Řízení fyzické distribuce - plánování, realizace a ovládání vzájemně souvisejících prvků materiálového toku
Distribuční kanál - trasa i způsob přesunů zboží od jeho původu až po konečné místo určení
16
Možné struktury distribučních kanálů
VO
výroba (V)
velkoobchod(VO)
maloobchod(MO)
V V V V V V
MO MO MO MOMO MO
3x3 počet přesunů 3+3
17
výroba
marketing fyzická distribuce
48%
27% 21%
4% - zisk
Struktura nákladů v procentech
Náklady na fyzickou distribuci (obchodní podnik) - struktura nákladů v procentech z
prodejní ceny
18
Podsystémy fyzické distribuce
1. Řízení zásob
2. Řízení skladu
3. Manipulace s materiálem
4. Řízení distribuce
5. Služby zákazníkům
19
1. Řízení zásob – ovlivňuje:
• objednací náklady
• náklady na držení zásob
• náklady z vyčerpání zásob
• úroveň dodavatelských služeb
Náklady na držení zásob
Úroveň dodavatelské služby75% 100%
20
2. Řízení skladu
základní funkce řízení skladů: příjem a skladování
vychystávání zakázek
expedice
operační systém zodpovídá za řízení informačních toků a za fyzické zacházení s materiálovým tokem, za výkon příjmu, skladování a výdeje s pomocí disponibilních zpracovatelských kapacit (budova, pracovníci, počítačová podpora a pomocné prostředky)
technický systém zodpovídá za technologii skladování a za příslušné technické prostředky
21
3. Řízení dopravy znamená ovlivňování (kromě jiného) těchto ukazatelů:
Náklady Rychlost Dodací lhůty
Jakost Pružnost
VYSOKÉ RYCHLE KRÁTKÉ VYSOKÁ VELKÁ
vzduch silnice železnice potrubí voda
vzduch silnice železnice potrubí voda
vzduch potrubí silnice železnice voda
potrubí voda vzduch silnice železnice
silnice vzduch voda železnice potrubí
NÍZKÉ POMALU DLOUHÉ NÍZKÁ MALÁ
22
Přednosti a nevýhody různých druhů dopravy detailněji
23
Přednosti a nevýhody různých druhů dopravy detailněji (pokračování)
24
4. Manipulace s materiálem
• vykládka
• vnitropodniková doprava
• skladování
• vychystávání a kompletace zakázek
• balení
• nakládka
25
Dopravní prostředky pro vnitropodnikovou dopravu
Prostředky vnitropodnikové dopravy
Stálé Nestálé
Postupující stoly
Válečkové dráhy
Pásový dopravník
Řetězový dopravník
Skluzy
Šnekové dopravníky
Korečkové elevátory aj.
Zvedáky:
Mostový jeřáb
Autojeřáb
Stohovací jeřáb
Portálový jeřáb
Výtahy nákladní a osobní aj.
S podlahou spojené dopravní prostředky:
Bezkolejové (automobily, vysokozdvižné vozíky)
Kolejové (lokomotivy a železniční vozy)
S vodící stopou bez řidiče aj.
26
5. Řízení distribuce
• zpracování objednávek
• volba rozmístění
• plánovací systémy
• umísťování výrobků
• přímá rentabilita výrobku
27
Systémová podpora distribuce
Výroba
Počítač pro řízení distribuce
Doprava
PožadavkyJízdy
Zpětná hlášení
Dispoziční strategie
Parametry optimalizace:
• časové omezení• velikost dávky• váhové faktory• cesta, čas aj.
Algoritmus přiřazení
Kritéria optimalizace:
•cesta, čas
•priority
•náklady, využití aj.
28
Služby zákazníkům zahrnují:Předprodejní složky:• Písemné prohlášení
politiky zákaznického servisu
• Předání prohlášení o zákaznickém servisu zákazníkům
• Organizační struktura
• Pružnost systému• Manažerské služby
29
Prodejní složky:
• Úroveň vyčerpání zásob
• Informace o stavu objednávky
• Složky cyklu objednávky
• Urychlení dodávek
• Přesuny zboží
• Přesnost systému
• Snadnost objednávání
• Zastupitelnost produktů aj.
30
Poprodejní složky:
• Instalace, záruka, úpravy, opravy, náhradní díly (servis)
• Sledování produktů (spolehlivosti)
• Vyřizování reklamací, stížností, vrácené zboží
• Dočasná náhrada produktu aj.
31
Znaky prodejních a poprodejních služeb v autoservisech - příklady
• Prodej všech typů nových automobilů zastoupené značky
• Prodej ojetých vozů s poskytováním záruky, vykupování ojetých vozů, možnost protiúčtu
• Leasing při nákupu nových i ojetých vozů• Sjednání pojištění přímo při prodeji• Přihlášení vozidel na dopravním
inspektorátu
32
• Plný záruční a pozáruční servis
• Příjem oprav automobilů
• Záruka za servisní práce a opravy
• Zvýhodnění při opravách automobilů zakoupených v prodejně autoservisu
• Záruční, běžné mechanické i rozsáhlé opravy po haváriích
• Pneuservis
• Autoklempířské práce
• Autolakovna, systémová (počítačová) podpora míchání barev
33
• Špičková diagnostika
• Měření výkonu a spotřeby vozidel
• Válcová zkušebna brzd
• Test tlumičů
• Měření geometrie přední a zadní nápravy
• Měření účinku brzd a přidružených funkcí
• Měření emisí, seřizování palivové soustavy
• Ladění (tuning) motorů
34
• Montáž nejrůznějších autodoplňků
• Individuální úpravy vozidel
• Montáž zabezpečovacích zařízení
• Montáž mobilních telefonů
• Montáž tažných zařízení
• Poskytnutí náhradního vozidla během opravy
• Půjčování automobilů
• Mytí, prodej PHM
• Zajištění STK aj.