會長的話會長的話會長的話會長的話

【文／張志宇】首先，祝大家新年快樂！不

知不覺到了新的一年，時間過得真快，大三

的生活已經剩下一半，想必大一的學弟妹感

覺很充實，大二的學弟妹感覺有點壓力，大

四的學長姐準備要為了自己的人生目標邁進

，像這樣追求理想的感覺，令我感慨這就是

青春。

想必在這新的一年裡，大家都有新的目

標，系學會的活動也即將展開，接下來活動

中，有關於歌唱比賽的食韻獎，體育競賽的

主任盃，創意果醬及特殊口味冰淇淋的食科

週以及最後的交接活動。

不論是什麼樣的活動，都希望帶給大家最

難忘的回憶，從上學期的活動中，感受到學

弟妹的熱情以及學長姐的支持，系學會萬分

感激，希望在這新學期活動中，大家再一起

享受系學會的活動，如果有好的提議或意見

都可以跟系學會反應，我們會更加的努力，

帶給大家更多更美好的回憶。

精彩預告精彩預告精彩預告精彩預告

� 食韻獎食韻獎食韻獎食韻獎 過了一個開心的寒假，想必大家都帶著滿

滿的期待來迎接下學期精彩的活動吧！

首先迎接大家的就是食韻獎啦，你的好歌

喉缺乏舞台嗎？我們現在就給你一個屬於你

的 stage，讓大家為你的好歌喉尖叫吧！

活動日曆活動日曆活動日曆活動日曆：：：：

活動日期 活動名稱

100.02.14（一） 開學

100.02.21（一）09：00

100.02.24（四）08：00

網路加退選

100.03.11（五） 食韻獎初賽

100.03.23（三） 食韻獎決賽

100.03.28（一）晚上 主任盃

100.04.11～15（一～五） 期中考週期中考週期中考週期中考週

100.04.18～22（一～五） 應屆畢業生

申請保留雙主修/

輔系/學程資格

100.04.22（五） 紀念救主受難禮儀

日間部下午停班停

課

100.04.25～05.15 民生月/食科週

100.05.13（五） 食科之夜

100.06.13～17（一～五） 期末考週期末考週期末考週期末考週

� 報名報名報名報名：：：：

時間：100年 2月 21日~ 3月 4日

方法：找各班班代拿報名表

� 初賽初賽初賽初賽：：：：

時間：100年 3月 11日 (五) 17：30~

地點：進修部地下室 ES001

� 決賽決賽決賽決賽：：：：

時間：100年 3月 23日 (三) 17：30~

地點：利瑪竇地下室 LM001

發行單位：天主教輔仁大學食品科學系 發行人：郭孟怡主任 地址：台北縣新莊市中正路 510號 第第第第 二二二二 期期期期 2010.03.01

歷程歷程歷程歷程回顧回顧回顧回顧

� 99.11.24 系週會系週會系週會系週會、、、、系服日系服日系服日系服日

【文／蔡瑩潔】第一次擔任總召的感覺是緊

張害怕的，對於辦活動的流程很陌生，謝謝

學會中每個人的幫助，沒有你們的熱心，我

與另一位總召也無法完成這個大活動！

系週會當天除了緊張還是緊張，深怕遺漏

了哪些重要的部分，整個活動在熱力滿分的

舞蹈下開場，笑聲充滿全場，傑出校友的分

享讓學生們更了解食科的未來，各式各樣的

獎項也肯定每位食科的師長、學生們的優秀

表現，活動的高潮莫過於是食科傳統-經典影

片，聽著爽朗的笑聲，真的鬆了一口氣，感

覺之前的努力都是有收穫的，每位夥伴付出

的心力也被看見了！

感謝當天參加活動的你們，讓 ES001充滿

歡笑、身影、記憶！感謝這次的機會讓我學

到上課學不到的事物！感謝與我一同努力辦

活動的大家！感謝比我辛苦的總召-大頭！

� 99.12.04 校慶園遊會校慶園遊會校慶園遊會校慶園遊會 【文／呂柏旋、陳思宇】很高興校慶圓滿的

結束了！感謝辛苦的工作人員及老師，以及

學長姊、學弟妹的捧場。為了這次校慶特殊

口味冰淇淋及熱食，連續好幾個禮拜都在研

發新的產品，也要感謝大家幫忙試吃~終於在

【文／何明宗】辦完系週會後真的是令我鬆

了一大口氣，畢竟這是一個有程序又重要的

系上年度大會，系上的大人物們都會來，讓

我在系週會前每天都好緊張，不過在順利結

束之後，終於可以放下我心中的大石頭了。

身為這次系週會的總召之一，雖然我自己

覺得這一次的系週會並沒有很完美，但至少

沒有讓大家失望，這點我覺得很開心，經過

這次的活動之後，我深深的了解到彩排和專

業的重要性，既然人生不能重來，所以就該

好好的演練自己的劇，表演機會就只有一

次，就該花更多時間去彩排，讓表演可以盡

善盡美，正所謂台上十分鐘台下十年功一點

也沒有錯，另外，對於專業我覺得是必要的，

雖然愛因斯坦曾說：「專家只不過是訓練有素

的狗罷了」，但我認為專家很重要，專家的所

擁有的專業，就是比一般人優越的地方，以

及其他人不一定會的能力，很多時候很多的

東西只有專業才可以勝任，只有在多次的彩

排和擁有足夠的專業知識後，才能使事情都

可以達到自己的要求而不會輕易出錯。

另外，我真的很感謝與我配合的所有工作

人員們，沒有你們的支持以及幫助，這個系

週會是沒有辦法成功的，謝謝大家！

校慶前一個禮拜成功的研發出產品了！

這次是輔大 50週年校慶，活動特別的盛大

，人潮也特別的多，排隊兌換冰淇淋的人潮

從工廠門口一直延伸到輔園，熱食部的雞米

花和微汽泡凍飲也不惶多讓，呈現供不應求

的現象，凍飲也追加生產好幾次，買氣非常

熱烈，而今年新增的抽獎活動把現場的氣氛

更是拉到最高點。

到了下午，天空飄下細雨但卻沒有澆熄大

家對冰淇淋的熱情，一般口味冰淇淋仍然未

開賣人潮就從門市部排到理圖，熱食部也陸

續掛出已售完的牌子。在內場的工作人員站

到腰酸背痛，從一大早忙到天黑，在外場的

工作人員更是東奔西跑，大家同心協力，不

分彼此的互相幫忙、全力付出，真的很謝謝

大家~這次的校慶很成功！

� 99.12.18~19 大食盃大食盃大食盃大食盃

【文／楊蕙宇、楊蕙安】今年的大食盃辦在

遙遠的屏東科技大學，因此各系隊在 17日晚

上就集合出發。哇！到飯店都十一點多了。

隔天早上遊覽車開進屏科大時，相信各位都

大開眼界吧！校園大到不行～體育館也很高

級，竟然有室內操場呢！而各隊比賽時大家

也不忘到場加油勉勵，能感受到食營滿滿的

凝聚力。在成績方面，恭喜女籃獲得亞軍！

雖然其他隊伍沒有得名，但期待下一次大食

盃我們能有更好的成績！最後要感謝辛苦又

偉大的總召葉哲綱囉！

學生園地學生園地學生園地學生園地

� 獎學金申請資訊獎學金申請資訊獎學金申請資訊獎學金申請資訊

� 校內外校內外校內外校內外：：：：

參看輔仁大學學務處-助學金公告區

� 系上系上系上系上：：：：(申請申請申請申請日期請密切注意系上公告日期請密切注意系上公告日期請密切注意系上公告日期請密切注意系上公告&系網系網系網系網) 1. 食品科學系獎學金食品科學系獎學金食品科學系獎學金食品科學系獎學金：：：：

� 申請對象及資格： � 凡本系大學部及碩博士班在學學生(不含碩博士三年級以上學生) � 歷年學業及操行成績均在 80分以上者 � 家境清寒者，優先考慮

� 申請辦法與資料： � 教務處核發之成績單 � 1500字以內之簡要自傳及課程學習心得 � 申請表(含導師或指導老師之推薦信)

� 名額與金額： � 大學部每年級各一名，每名 5000元 � 碩一、二+博一 各一名，每名 10000元

2. 系友會獎助學金系友會獎助學金系友會獎助學金系友會獎助學金：：：：

� 申請對象 � 凡本系大學部及碩博士班在學學生(不含碩博士三年級以上學生)

� 申請資格： A. 成績優異，學業及操行成績均在 80分以上者 B. 社團、學會或其它活動成績表現優異 C. 家境清寒，持有證明者

� 申請辦法與資料： � 教務處核發之成績單 � 1500字以內之簡要自傳及課程學習心得 � 申請表(含導師或指導老師之推薦信) � 有利申請之資料(申請 B類繳交，如發表論文及海報、出國參加研討會、或獎記錄、學會、社團或表演等證明) � 清寒證明(申請 C類繳交)

� 名額與金額： � ABC三類各取 1~2名，每名 10000元

� 上網確認上網確認上網確認上網確認「「「「當學期選課清單當學期選課清單當學期選課清單當學期選課清單」」」」：：：： � 100.02.25 (五)10:00 ~ 100.03.11(五)

� 學生資訊入口網 > 課程‧學習 > 選課密碼/選課清單 >「當學期選課清單」 � 選課清單有疑義時，務請立即洽系所辦公室及教務處課務組辦理。 � 採線上確認，不再印發紙本選課清單。 � 逾期未確認者，概以教務資訊系統電腦檔

案為準，並不得再要求作任何修改。 � 食品技師考試食品技師考試食品技師考試食品技師考試

� 報名日期：100.03.11(五) - 03.22(二)

� 考試日期：100.06.11(六) - 06.12(日)

� 詳情請上「考選部-應考人專區-考試資訊」查詢主任的話主任的話主任的話主任的話

食科系同學們，我是郭媽，新年快樂！歡迎回來上課。希望你們有度過愉快的年節與

充實的寒假。

有件事情報告，才剛過完年的 2月 11日，本系動員全體教職員及研究所同學與系學

會同學，假醫學院國璽樓舉辦台灣保健食品學會台灣保健食品學會台灣保健食品學會台灣保健食品學會 2011 年會員大會暨保健食品與代謝症候年會員大會暨保健食品與代謝症候年會員大會暨保健食品與代謝症候年會員大會暨保健食品與代謝症候

群研討會群研討會群研討會群研討會。會中邀請產官學研各界專家學者針對改善與調節代謝症候群之保健食品開發與

應用進行研討，提供同學、學者專家與保健食品相關從業人員更多資訊交流的機會。謝謝

老師、助教與同學們的付出，也謝謝台灣保健食品學會讓我們有這一次服務學習的機會。

希望系上能再次舉辦類似的活動，讓外界更加認識本系，也使學生們能增廣見聞。

新學期開始，同學們要著手規劃本學期的學習目標，大家一起朝向食品科學專業邁

進。要加油喔！！