pivovAR _ diplomní projekt _ konverze schwarzenberského pivovaru v postoloprtech a obnova centra města

anna kašíková _ konverze schwanzenberského pivovaru v postoloprtech _ vedoucí práce: doc.ing.arch. michal hlaváčekkonzultanti: ing.arch. eva linhartová, ing.arch. petr job, ing.arch. petr dvořák _ ústav nauky o budovách _ zimní semestr 2010/2011 _ Fa čvut praha

Praha

PostoloprtyLounyŽatec

Kladno

D

postolopRtyměstečko postoloprty leží v úrodném poohří, 10 km od loun, v chmelařském a pivovarnickém kraji. těsně přiléhá k frekventované silnici číslo 7, vedoucí z prahy kolem letiště, přes kladno a chomutov do německa. město má na první pohled předpoklady být vhodným místem k životu. má příjemnou velikost a počet obyvatel, bohatou historii spojenou s církcí a vzdělaností - na jeho území se dokonce kdysi nacházel jeden z nejvýznamějších českých klášterů. je velmi dobře napojené na dopravní infrastrukturu, jeho občanská vybavenost je překvapující. přesto se dnes postoloprty zdají trochu ztracené - lze odtušit, že k tomu přispívá i historická zátěž - poloha mezi Žatcem a louny, po staletí se přetahujícími o moc, dělá z postoloprt “třetí město”. v chmelových lánech pod městem navíc prochází hranice sudet, zdejší česko německé osídlení s sebou odedávna neslo mnoho sporů. v důsledku historických událostí 20. století pak mnoho starousedlíků muselo opustit své domovy a kraj tedy mohl ztratit část své identity. k sudetské otázce v postoloprtech se váže také tragická událost - při poválečném odsunu němců byly zdejší kasárna dějištěm největšího cíleného masakru na českém území. při shromažďování německých občanů k odsunu jich bylo 763 zastřeleno. kauza byla znovu vytažena na světlo v loňském roce, kvůli diskuzi o umístění

pomníku této události. reakce místní samosprávy v této věci naznačují, že mís-to se svoji minulostí není příliš vyrovnáno. tyto chiméry minulosti však zdaleka nejsou jediným zdejším problémem. služby a vybavenost jsou na postačující úrovni, ale bytová situace pokulhává. navíc dnešní sociální skladba obyvatelstva je problematická, samotný pivovar je pak epicentrem nevyřešených bytových a sociálních situací. v hmatatelném světě je zřejmé, že v tomto městě chybí hlavně jedna věc - peníze. zdejší neutěšenou atmosféru dobře vystihuje fakt, že zámek a pivovar - dvě z nejvýznamnějších městských budov v centru, stojící v těsné blízkosti hlavního mírového náměstí a tvořící siluetu města, zdá se, čekají na smrt.. mohly by však čekat i na život.. právě tyto zdevastované objekty totiž v sobě skrývají potenciál města - pokud by se snad podařilo zvrátit jejich osud a najít investora, který by si z množství chátrajících průmyslových památek vybral právě postoloprtský pivovar, dořešit soudní spory kolem zámku a konečně ho začít opravovat, vzniklo by tu nové cetrum, vystavěné v úžasných reáliích ex-istujícíh budov. ve městě s bezproblémovým umístěním, krásným okolím, skan-zenem českých hospod, obyvatelstvem, které by snad mohlo ocenit změnu - a se zámkem a pivovarem, kterých by byla škoda.

hranice obce

objektprůmyslová oblast

centrumřeka

železnicesilnice

kdysi

dnes

pivovar

praha

chomutov

kasárny

zámek

kostelradnicenáměstí

sýpka

draguš

chmel

inundační most

postoloprtské panství se v běhu časdu ocitlo v rukou mnohých pánů a doba byla různá. v dobrých dobách byla kultivována okolní krajina a nad chmelovými lány byl vybudován zámek. vedle zámku stál malý pivovar, prvně zmíněný v roce 1562. roku 1692 koupil Ferdinand ze schwarzenbergu panství v postoloprtech a brzy dokázal, jak je dobrým hospodářem - brzy byl vystavěn cukrovar, na silnici do března řetězový most přes ohři a jedinečný inundační most. Ferdinand dal také ihned stavět nový pivovaru na místě původního, v té době již nevynevyhovujícího. barokní dvůr vznikl dle návrhu vlašského stavitele g.a.maggiho. když přestal vyhovovat požadavkům nové výroby, byla zahájena postupná rekonstrukce. pivovar byl rozdělen na jednotlivé výrobní jednotky odpovídající modernizaci výroby piva - vznikla samostatná spilka, hvozd a chladírna nad jižním sva-hem. právě chladírna se stala vrcholem nové sestavy - objekt s arkádou oken a dřevěnými žaluziemi je dodnes zažitou dominantou městského panoramatu. po 1.sv.v ztrácely knížecí pivovary trhy, až po 2.sv.v byla výroba v postoloprtech zastavena a pivovar byl převeden do vlastnictví státu. ztráta původní funkce i majitele vedla k postupné devastaci, nevhodné užití zemědělským podnikem a porevoluční apatie uvrhly stavbu do stavu vskutku havarijního. dnes je pivovar po částečné, neodborně provedené rekonstrukci ze začátku 20. století opět ponechán napospas. použitelné prostory slouží především k ubytování. jeho neutěšený stav byl ještě podtržen požárem z letošního října, při kterém shořela významná část krovu jeho barokní části.

pivovAR

1693 1860 1865 2010 20xx

historie

fotodokumentace

konveRzehledání nové náplně pro komplex objektů tak rozsáhlý, jako je ten postoloprtský, není lehkým úkolem. nová funkce musí splňovat mnoho požadavků, ale jeden především - to, co se tu bude dít, musí přitáhnout lidské hemžení - aby probuzení průmyslové památky do života opravdu mělo smysl. s přihlédnutím k tomu, že město postoloprty disponuje na svůj počet obyva-tel (6000) velmi dobrou vybaveností a za nadměstskými službami lidé dojíždějí do blízkých loun, bylo jasné, že nová náplň pivovaru musí fungovat i pro mimopostolo-prtské. nahrává tomu i poloha postoloprt - z prahy to sem netrvá více než 45 minut, po cestě navíc míjíme letiště. další skutečnost podoprující toto tvrzení je, že ve městě “nejsou žádné peníze” a bude tedy určitě zapotřebí, aby přišli s investorem - zvenčí. pro život obyvatel je však samozřejmě zároveň nutné, aby jed-notlivé části celku našli i v každodenním životě města své uplatnění. vzniklo tedy komplexní centrum, vhodné jednak k pořádání velkých akcí - kongresů, team-buldingů, festivalů (díky propojení se zámeckou zahra-

dou), ale také nabízející postoloprtským něco navíc v jejich běžném životě - ve viceúčelovém sále se mohou konat taneční zábavy, či slavnostní představení míst-ního spolku, pořádná hospoda ve městě vyloženě chybí. v prostorech pro komerční využití mohou být zřízeny obchody, ale i malé dílny - společně s provozem pivo-varu, restaurace, hotelu tak vznikne určité množství nových pracovních pozic. stávající bytový fond ve městě je vyčerpán - při rekonstrukci vzniká 16 bytů různých kategorií, ve kterých se počítá mimo jiné s ubytováním současných obyvatel pivovaru. v postoloprtech stojí vedle smutného pivovaru smutný zámek - a nabízí se tedy otázka, proč neopravit radši jej?.. inu, začněme od těch, kteří mají menší šanci. na opravu zámku město a stát jistě dohlédne spíše, než na opravu jednoho z mnoha opuštěných průmyslových komplexů. navíc - nově oteřený pivovar je sám o sobě lákadlem, které by mohlo přitáhnot turisty a potřebnou pozornost i k sousedícímu zámku.

kongresovécentrum

pasáž & lávkaslužby & komercepivovar & hostinec

hotel

rozhledna & galerie

sál & zázemí

bydlení

podzemní garáže

strukturaměstořekazeleňobjekt

LOUNY10 min

CHOMUTOV

25min

OHŘE

PRAHA50 min

45 min

ŽATEC10 min

BŘEZNO

CHOMUTOVKA

cestyrychlostní komunikace místní komunikaceželeznicecyklostezka

Územní plánbydlení - do 3np - nad 3np bydlení - obč. vybavenost a službyohrožené stavbyveřejná zeleň

LOUNY10 min

CHOMUTOV

25min

OHŘE

PRAHA50 min

45 min

ŽATEC10 min

BŘEZNO

i

sluŽBy a vyBavenost

zámek

otevřená scéna

sklepy

kulturní centrum

panský dům

pivovar

radnice

zámecká zahrada

autobusové nádraží

fara

kostel

Mírové náměstí

Dolní náměstí

bouRAné

pRostRAnství

cesty

etApy 1 2 3

urBanismus

RESTAURACE

PROVOZ RESTAURACE

PODZEMNÍ GARÁŽE

MINIPIVOVAR

ROZHLEDNA

HOTELPROVOZ HOTELU

SLUŽBY & OBCHODYBYTYLOFTY

ZÁZEMÍ SÁLU

PŮDORYS 1NP M 1:500

SPOJENÍ

MINIPIVOVARRESTAURACE

PROVOZ RESTAURACE

ROZHLEDNA

HOTELPROVOZ HOTELU

SLUŽBY & OBCHODYBYTYLOFTY

ZÁZEMÍ SÁLU

VÍCEÚČELOVÝ SÁL

PŮDORYS 2NP M 1:500

TERASA

ROZHLEDNAHOTEL

PROVOZ HOTELU

ZÁZEMÍ SÁLUVÍCEÚČELOVÝ SÁLRESTAURACE

PŮDORYS 3NP M 1:500

PŮDORYS 4NP M 1:500

ROZHLEDNAHOTEL

PROVOZ HOTELU

ZÁZEMÍ SÁLUVÍCEÚČELOVÝ SÁLRESTAURACE

PŮDORYS 5NP M 1:500

ROZHLEDNA

HOTELPROVOZ HOTELU

PŮDORYS 6NP M 1:500

ROZHLEDNA

GALERIE

HOTELPROVOZ HOTELU

aa

BB

řezy m 1:350

řezy m 1:350

ee

ff

cc

pohledy m 1:350

pohled jiŽní

pohled jiŽní

pohledy m 1:350

pohled západní

pohled východní

vstup do restaurace, vyhlídková věŽ

dolní náměstí - nástavBa hotelu s krytou terasou

pivovarský dvůr - lávka z restaurace do hotelu

restaurace a varna minipivovaru

reference