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做個精明健康的消費者

消費者委員會研究及商營手法事務部首席主任

黃蘊明女士

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美容與纖體

均衡飲食

適量運動

家居安全

總結

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美容 - 投訴個案(一)

• 投訴人在展覽會中，被游說即場用脈衝光脫墨，費用$1,500

• 職員聲稱，治療翌日即可上班，3日內完全康復

• 療程後投訴人覺得很痛，於是看醫生，證實有一級及二級燒傷

• 脈衝光脫墨不成變燒傷

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美容 - 投訴個案(二)

• 投訴人到一醫務所接受脈衝光除暗瘡印及去斑服務，每次$500

• 左臉做1次，右臉做4次後，暗瘡印及斑不但未除，且惡化及擴大，更甚的是連原本完好的部位也長出斑來

• 脈衝光去暗瘡印及除斑，愈搞愈大

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美容 - 投訴個案(三)

• 投訴人參加永久脫腋毛及激光療程，共$6,000

• 每個療程各做兩次後，不單未能脫毛，且令皮膚痕癢不好受，而面部亦通紅

• 投訴人往看醫生，醫生認為投訴人不適宜做上述護理療程

• 激光美容，弄出紅斑

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光顧美容服務

• 先瞭解：* 設施、操作人員資歷和經驗、口碑* 程序、療效及可能的副作用* 療程後如何保護皮膚

• 在公眾場所接受或詴用治療未必恰當

• 不應倉卒決定

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減肥 - 明星效應

• 減肥產品和服務以明星作招徠

• 報章雜誌擠滿減肥廣告

• 產後婦女或上年紀女士

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減肥 - 保證絕無副作用？

• 《中華人民共和國廣告法》和《英國廣告守則》均規定，健康、美容產品或服務的廣告不可使用「無副作用」、「保證見效」、「絕對安全」等字眼

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減肥 - 誇張的聲稱

• 個別成功例子

• 快速減磅可能對健康造成損害

• 除非在醫生指導下，別參加保證能迅速減磅的減肥計劃

換言之，13日內最高可減17磅！﹗

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減肥 - 可實現嗎？

• 13日內減去17磅？

• American Society of Bariatric Physician：要減1磅，須減去3,500卡路里

• 換言之，要減17磅，即須減去約60,000

卡路里

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減肥 - 可實現嗎？

• 然而，平均1日飲食攝入2,800卡路里即13日攝入36,000卡路里4,000卡路里！！

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減肥 - 投訴個案(一)

• 投訴人參加一間纖體中心收費$7,000的減肥療程，但接近完成時未見效果，便向中心投訴

• 職員卻游說她再付$8,500參加另一療程，可是第二個療程行將結束，體形仍未改變

• 只鼓吹買療程，效果欠奉

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減肥 - 投訴個案(一)

• 職員竟表示因她身體不吸收，療程才再失敗，故再建議她參加另一療程

• 投訴人極度不滿，認為該中心存心欺騙

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減肥 - 投訴個案(二)

• 投訴人體形纖瘦，但仍不滿意，希望減掉肚腩和胃腩

• 她嘗詴往一提供全身減肥療程的纖體中心，查詢可否局部減肥

• 職員肯定地說可以，並可不依足公司的減肥規條，療程費用$10,900

• 食豬扒出事

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減肥 - 投訴個案(二)

• 根據療程期間她做的飲食記錄，職員發現她曾吃豬扒飯，違反進食指引，屬毀約，療程無效的話，公司概不負責

• 完成療程後，職員替她量度，表示「腰圍、胃腩和肚腩合共減掉1吋」 ，投訴人認為計法荒謬

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減肥 - 事前想清楚

• 有清楚的書面合約條文嗎？可接受的話才簽署，如對方不提供任何合約或收據作憑證，或不願意把口頭承諾寫於合約上的公司，還是不光顧為妙。

• 有準則篩選參加者嗎？例如驗身和詢問病歷等，沒有的話，另選別店。

• 減肥方法是否安全和有效？廣告一般沒指出「如何致瘦」，減肥中心應提供詳細資料，包括原理、科學證據和副作用等，消費者也應主動查詢。

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減肥 - 事前想清楚

• 涉及手術或受管制藥物嗎？法例規定美容減肥中心不能為顧客動手術或提供受管制藥物。

• 美容院向你推薦醫生嗎？醫生接受美容院轉介「病人」，有違反專業守則之嫌。

• 清楚每項服務和用品的收費嗎？部分美容院先以低價利誘，然後不斷加雜項費用，事前沒說出任何可能收取的額外費用。

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均衡營養

• 強制性營養標籤* 訂定一套本港適用的營養素參考值* 為營養素含量訂定規管容忍限

• 涵蓋範圍：* 大部分預先包裝食物

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•營養素含量：1 + 7

能量蛋白質

總脂肪

飽和脂肪

反式脂肪

碳水化合物

糖

鈉

營養聲稱

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本會測試結果：

相差 50 %

「高鈣」奶

每份（240 毫升）含345 – 502毫克

4個聲稱「高鈣」奶樣本

鈣含量

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112 – 249 聲稱「低卡路里」樣本

104沒聲稱「低卡路里」樣本

每份（100毫升）含卡路里

「低卡路里」雪乳酪

本會測試結果：

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「醣」含量：每包10 – 166克

不含糖食物—糖尿病人救星？

本會調查結果：

24個聲稱「無糖」「健康食品」

全含糖尿病患者應控制攝入的「醣」

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690毫克樣本 3

320毫克樣本 2

100毫克樣本 1

每100克含鈣

最高者是最低的 7 倍

「加鈣」餅乾Ca2+

「高」「低」聲稱分量差幾倍

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「LOW FAT」即沖麥片

樣本 1

樣本 2

6.7g

1.0g

標籤脂肪含量相差6 倍

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〈食物及藥物(成分組合及標籤)規例〉

如食物以某種配料為特性，或以某種配料含量低為特性，其標籤上必須標示該配料的分量

「高/低」聲稱

營養素含量比較

「高鈣」= ？鈣

「高纖」= ？纖維

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分量基數不統一，難以比較

• 你能輕易排出下面5款餅乾熱量的高低次序嗎？

A B

C DE

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餅乾 1 餅乾 2熱量（卡路里）： 80 104<

分量基數不統一，難以比較

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>

餅乾 1 餅乾 2熱量（卡路里）： 80 104<

分量基數不統一，難以比較

參考分量不同

每100克含卡路里： 500 466

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• 統一以100克或100毫升來作為標籤基數

• ( 答案：D > A > C > B > E )

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快餐文化

• 每星期光顧快餐店次數

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快餐文化

• 選擇快餐店許多人沒有考慮食品營養

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快餐文化

• 營養專家的評價：

普遍缺乏纖維素 大部分缺乏鈣質 大部分含過多熱量、總脂肪、飽和脂肪、

膽固醇、鈉及碳水化合物

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快餐文化

• 建議：

均衡飲食

每天選擇不同材料的套餐，可避免過量攝取或缺乏某種營養素

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基因改造食品

• 本會測詴57個即食麵、薯片、粟米條和蝦片樣本

• 20個(35%)檢出基因改造成份，但標籤全無提及

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BBQ 與 打邊爐 - 注意衛生

• 切勿光顧無牌小販

• 檢查標籤，不要買過期食品

• 貝類海產要外殼完整、色澤鮮明、無異味

• 不要購買已解或半解凍的凍肉

• 不要購買不黏手，特別紅潤的肉食

• 生熟食物要分開，應預備兩套食具

• 徹底烤熟或煮熟食物才吃

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BBQ - 減致癌風險

•切除肥肉

•先將肉食醃製

•縮短烤肉時間

•避免油脂、肉汁滴下炭火

•勤於翻動食物

•拉大食物與爐火的距離

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火鍋 -注意爐具安全

•切勿中途添加燃料

•不可在爐具底部墊上報紙、雜誌等

•酒精爐一旦著火，切勿用水撲救

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健康食品

• 似是而非的健康聲稱

• 奇蹟性的治療效果

• 能快而有效地醫治廣泛疾病

• 能醫奇難雜症

• 絕無副作用

• 親身經歷的舉證

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健康食品

• 美國FDA和香港衛生署曾警告多個網站。

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健康食品

• 引用外國官方機構的名字，但不一定與事實相符！

「符合美國食品及藥物管理局(FDA)標準，絕對安全可靠」

「日本厚生省認可」

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健康食品

• 美國FDA就本港出售的健康產品宣傳的回應

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健康食品 -考慮因素

• 產品及服務聲稱是否可信？- 向供應商索取詴驗報告- 徵詢專家意見- 用常理去衡量

• 是否物有所值？- 日常飲食可能已含有相關成分- 價錢可能很高

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健康食品 -考慮因素

• 食用是否有風險？- 可能含有過量重金屬或禁藥- 可能有副作用- 找專業人士評估體質是否適宜

• 留意相關報道- 政府機關，例如衛生署、美國FDA

- 專業團體，例如醫學會、中醫師公會- 傳媒報道

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運動

• 運動究竟有什麼好處？

* 預防肥胖、高血壓、高血膽固醇和胰島素抗性等

* 鍛鍊肌肉和提高心肺功能

*

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運動 -安全健身

• 然而，運動過程中存在一定風險，參加前應先瞭解風險所在和自己的能力，從而調節運動量。

• 根據美國運動醫學學院(ACSM)的指引，參與運動計劃前，可透過預先計算危機因子數量，來評估風險等級。

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運動 -你有危機因子嗎？

• 健康因子

• H 高密度脂蛋白偏高

• 危機因子數目減去

健康因子數目——〉計算評級

• 危機因子

• A 家族病歷

• B 吸煙

• C 血壓高

• D 血脂高

• E 血糖失調

• F 肥胖

• G 缺乏運動

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運動 -風險評級

• 年齡：男<45，女<55；及

• 身體無明顯病徵；及

• 危機因子 - 健康因子 1

• ~~> 低風險

• 按照興趣，每星期3至5次，每次30分鐘以下的中等強度運動。

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運動 -風險評級

• 年齡：男 45，女 55；或

• 危機因子 - 健康因子 2

• ~~> 中風險

• 次數和時間大致與低風險者相同，但運動強度不宜過高。

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運動 -風險評級

• 患有心血管疾病、呼吸系統疾病、代謝失調；或

• 經常出現胸口痛、頸膊痛、足踝腫脹、心率過快或過慢、心跳有雜音；或

• 輕微走動即感呼吸困難或暈眩，間歇性小腿疼痛

• ~~> 高風險

• 短時間分段活動，一切量力而為。

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運動 -選擇健身中心

• 場地：

* 先在自己會較常去的時段參觀場地

* 器械、電線和啞鈴等是否妥善放置？

* 健康舞室的場地是否完好？

* 桑拿浴室和蒸氣浴室有否安全措施和緊急系統？有否報時工具？

* 有否清楚指示牌，標明緊急出口位置？

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運動 -選擇健身中心

• 管理：

* 器械有否定期維修？

* 有否受過相關訓練和領有專業證書？

* 有否處理緊急事故的應變計劃？

* 是否有事前體檢制度？

* 有否人數限制？

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家居安全 -傢俬

• 甲醛：

* 可引起眼睛和呼吸道極度不適，誘發過敏

* 屬國際癌症研究所(IARC)2A組，即是可能令人類致癌物質

* 本會測詴12個現成和8個訂造書櫃樣本

* 其中4個訂造樣本的甲醛釋出量超標

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家居安全 -傢俬

• 減少室內甲醛的措施：

* 盡量保留舊傢俬，特別是實木傢俬

* 在板材表面加上裝飾處理，減低釋出量

* 打開窗戶，讓空氣流通，尤其在使用新傢俬，或在炎熱及潮濕的日子

* 新購的布藝裝飾、布料或衣物清洗後才使用

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家居安全 -傢俬

• 測詴發現穩固性方面的問題：

* 用力按層板前端會翻倒

* 層板沒有防止被拉出的凹槽

* 穩固層板的鎖釘孔詴驗後變形

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家居安全 -傢俬

• 選購時注意事項：

* 不買有強烈刺激氣味的書櫃

* 訂造時要求不用含甲醛黏合劑的板材

* 選全部表面有裝飾處理密封的書櫃

* 板材要結實，例如橫放層板不會向下彎

* 查看有否尖角及利邊，或可夾手的罅隙

* 不應有裂紋、裂縫或虛位

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家居安全 -傢俬

• 小心擺放也相當重要：

* 2002年2月，一名5歲男童被翻倒的電視機壓斃

* 死因裁判官的結論為死於意外，並呼籲供應商在機身顯眼位置，張貼安全擺放電視機的方法

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家居安全 -傢俬

• 選擇有清楚註明負重能力的款式

• 機架或矮櫃至少比電視機深2吋

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家居安全 -清潔消毒

• 怎樣才是適合家居消毒用的1:99漂白水?

* 衛生署假設一般家用漂白水的次氯酸鈉(sodium hypochlorite)濃度為5.25%

* 使用10毫升漂白水 + 990毫升清水

* 但不同牌子漂白水的濃度可能有分別

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家居安全 -清潔消毒

• 例子：A牌子漂白水的次氯酸鈉濃度為2.2%

* 要準備1公升的1:99稀釋漂白水所用分量倍數 = 5.25 2.2 = 2.4倍

* 因此，應該使用24毫升的A牌子漂白水，再加以976毫升清水

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家居安全 -清潔消毒

• 必須注意，漂白水：

* 會刺激黏膜、皮膚及呼吸道，使用時應戴膠手套和口罩

* 容易與其他化學物質產生化學反應，切勿與其他家居化學品混合使用

* 可能腐蝕金屬，切勿未稀釋便倒進水渠

* 不穩定，遇熱和光會分解，稀釋時不要用熱水，購買時亦不要囤積太多

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總結

• 先瞭解自己的真正需要。

• 服務和用品是否安全和有效？

• 清楚每項收費嗎？

• 自己懂得使用嗎？

• 身體狀況適合嗎？

• 參考有用資料，例如《選擇》月刊

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謝謝THANK YOU