+ All Categories
Home > Documents > Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s...

Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s...

Date post: 20-Feb-2020
Category:
Upload: others
View: 2 times
Download: 0 times
Share this document with a friend
26
Chemie kolem nás... ...a v nás Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008 RNDr. Lukáš Richtera, Ph.D. Ústav chemie materiálů Fakulta chemická VUT v Brně Popularizační přednáška o chemii
Transcript
Page 1: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Chemie kolem nás...

...a v nás

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

RNDr. Lukáš Richtera, Ph.D. Ústav chemie materiálů Fakulta chemická VUT v Brně

Popularizační přednáška o chemii

Page 2: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Setkáváme se s chemií v běžném životě?

Jaké jsou moderní trendy v chemii?

Jaké metody využívá současný chemik?

Co se zkoumá na ÚCHM na FCH VUT v Brně?

O čem bude reč?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

Page 3: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Setkáváme se s chemií v běžném životě?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

zubní pasta:

voda, abrazivum (CaCO3, SiO2, CaHPO4),

NaF, pěnící prostředky, příchutě, pojidlo,

barviva a další...

kontaktní čočky:

dle účelu a výrobce různé polymery

resp. kopolymery na bázi silikonů,

PMMA (polymethylmethakrylát), CAB

(acetobutyrát celulózy)...

Page 4: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Setkáváme se s chemií v běžném životě?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

voda z vodovodního řadu:

prochází řadou úprav, např. úpravou pH,

koagulací pomocí Al2(SO4)3, sedimentací,

filtrací, dezinfekcí pomocí UV záření a

O3, ztvrzování pomocí vápenné vody a

CO2, chlorací pomocí Cl2

mýdlo:

směs hydratovaných alkalických solí vyšších

alifatických karboxylových kyselin (mastných

kyselin), dále obsahují tuky (především lanolin),

barviva, esence a parfémy, stabilizační látky,

dezinfekční látky, desodoranty a glycerinem

Page 5: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Setkáváme se s chemií v běžném životě?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

obuv:

mimo přírodních materiálů jako bavlny

(cotton) nebo kůže obsahují umělá

vlákna, např. polyamid, polypropylen,

polyuretan, polyester...

avšak i použití přírodních materiálů

znamená použití chemických látek

(zpracování kůže, pesticidy při pěstování

bavlny apod.)

brýle:

klasické sklo a kov, moderní high-tech

materiály (kompozitní materiály)

Page 6: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Setkáváme se s chemií v běžném životě?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

sladidla:

běžně přírodní cukr (sacharóza), ale

často umělá sladidla, např. sacharin,

aspartam, sukralóza, sorbitol...

nápoje:

regulátory kyselosti (kyselina citronová,

kyselina fosforečná), aroma (většinou tzv.

přírodně identické nebo umělé), barviva,

ochucovadla, stabilizátory, umělá sladidla

Page 7: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Setkáváme se s chemií v běžném životě?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

elektronika:

částé využívání kompozitních materiálů,

drahé kovy (1 tuna mobilních telefonů

obsahuje 150 g zlata a 3 kg stříbra),

měď, polovodiče...

baterie a akumulátory:

těžké kovy (Hg, Cd), akumulátory NiCd, NiMH

Page 8: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Setkáváme se s chemií v běžném životě?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

BIOCHEMICKÉ CESTY

Page 9: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Setkáváme se s chemií v běžném životě?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

Page 10: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Jaké jsou moderní trendy v chemii?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

NANOTECHNOLOGIE

1959 - první vize nanotechnologie

1985 - objev fullerenů

1990 - nápis IBM ze 32 atomů xenonu

1990 - sériová výroba C60

1999 - molekulové přepínače

2000 - první nanomotorek

2001 - první nanolaser - optický přenos dat v inteligentních nanosystémech

2002 - molekulární paměť

2004 - uhlíkový světelný zdroj - 50000x tenčí než lidský vlas

Page 11: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Jaké jsou moderní trendy v chemii?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

nanotechnologie v automobilovém průmyslu

nové typy nátěrů, lehkých kovů,

slitin, plastů a katalyzátorů, které

umožní snížení spotřeby a váhy

automobilů, nové typy lithium-

iontových baterií, palivové články...

nanotechnologie v elektronice

miniaturní světelné přepínače vyrobené

nanotechnologií mohou kontrolovat tok

informací v podobě světla - výkonnost čipů s

touto technologií by měla být až

stonásobná, spotřeba energie naopak

mnohonásobně menší...

Page 12: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Jaké jsou moderní trendy v chemii?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

nanotechnologie ve stavebnictví vlivem UV záření se na nanočásticích TiO2 tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními účinky na většinu organických látek a ty jsou oxidovány až na oxid uhličitý, vodu a další plynné produkty

nové izolační materiály, samočistící fasádní nátěry, okna se samočistícím účinkem, antiadhezní obklady...

Page 13: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Jaké jsou moderní trendy v chemii?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

nanovlákna a nanotrubičky:

mimo uhlíkových i slibnější na bázi boru

(BN), zatím ve fázi výzkumu a

poloprovozní výroby

testovaná experimentální vlákna vyrobená

z uhlíkových nanotrubiček vykazují

vynikající mechanické vlastnosti, např. síť

utkaná z jednoho kilogramu "nanovláken"

zastaví automobil jedoucí stokilometrovou

rychlostí.

Page 14: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Jaké jsou moderní trendy v chemii?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

Uhlíkové nanotrubičky (nanotubes) jsou

formálním strukturním mezistupněm

mezi grafitem a fullerenem (grafit

stočený do válce). Jsou známy způsoby,

jak připravovat nanotrubičky dlouhé

několik desítek metrů (při průměru

desítek nanometrů). Existují i struktury

vzniklé soustředným umístěním několika

nanotrubiček různého průměru do sebe.

Nanotrubičky vykazují řadu velice

zajímavých, neobvyklých a slibných

vlastností (např. elektrickou vodivost).

Vodivost nanotrubiček lze zvýšit, vyplní-li

se atomy kovů (např. chromem, niklem

či gadoliniem). Takovým nanotrubičkám

se říká nanodrátky (nanowire).

Page 15: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Jaké jsou moderní trendy v chemii?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

nanomotory:

zařízení na úrovni molekul, které je

schopné převádět energii na pohyb...

Page 16: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Jaké metody využívá současný chemik?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

Chemik už dávno není v laboratoři

odkázán pouze na klasické postupy

analytické chemie, pracoviště jsou

běžně vybavena technikami, které

odhalí i věci lidskému oku neviditelné...

NMR

MS

RTG

a mnohé další

Page 17: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Jaké metody využívá současný chemik?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

NUKLEÁRNÍ MAGNETICKÁ REZONANCE (NMR)

použitelné pro jádra s nenulovým jaderným

spinem (např. 1H, 13C, 31P, 77Se a mnohá další)

v současné době jsou již celkem běžné

přístroje s vysokým rozlišením (600 MHz)

Page 18: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Jaké metody využívá současný chemik?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

NUKLEÁRNÍ MAGNETICKÁ REZONANCE (NMR)

NMR spektra vypovídají nejen o rozmístění

atomů v molekule, ale podávají i informaci o

jejich zastoupení ve směsi

moderními metodami NMR spektroskopie je

možné zjistit i strukturu menších proteinů

Page 19: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Jaké metody využívá současný chemik?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

NUKLEÁRNÍ MAGNETICKÁ REZONANCE (NMR)

NMR měření neovlivňuje samotnou reakční

směs, lze proto studovat reakční mechanismy,

chemické rovnováhy a mnohé další...

Page 20: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Jaké metody využívá současný chemik?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

HMOTNOSTNÍ SPEKTROMETRIE (MS)

ionizované molekuly resp. fragmenty molekul

mají v magnetickém poli odlišnou trajektorii

(díky různému poměru hmota / náboj) a proto

nedopadají na stejné místo na detektoru

Page 21: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Jaké metody využívá současný chemik?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

HMOTNOSTNÍ SPEKTROMETRIE (MS)

způsobů ionizace vzorku je celá řada, např.:

nárazem elektronů

působením elektrostatického pole

chemickou ionizací

elektrosprejem, termosprejem

laserem

MS se velmi často kombinuje s jinými

technikami, ideálně separačními, obvykle

např. s plynovou chromatografií (GC/MS)...

Page 22: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Jaké metody využívá současný chemik?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

RENTGENOVÁ STRUKTURNÍ ANALÝZA (RTG, X-ray)

RTG nám umožňuje zobrazit rozmístění

atomů v molekule, nutné je však připravit

monokrystal zkoumané látky

Page 23: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Jaké metody využívá současný chemik?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

RENTGENOVÁ STRUKTURNÍ ANALÝZA (RTG, X-ray)

moderní RTG umožňuje i analýzu struktury

proteinů a to i větších, než jaké umožňuje

NMR, jedná se však o poměrně náročnou

techniku a je opět nutné získat krystal

zkoumaného proteinu

Page 24: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Jaké metody využívá současný chemik?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

RENTGENOVÁ STRUKTURNÍ ANALÝZA (RTG, X-ray)

vedle rentgenova záření existují i techniky,

které jako difraktujícího záření používají

svazek elektronů nebo neutronů

využití jiného záření s sebou nese odlišné

techniky, ale podstata zpracování dat je stejná

Page 25: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Co se zkoumá na ÚCHM na FCH VUT v Brně?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

Polymerní nanokompozity

Kompozitní materiály

Syntéza makromonomerů a blokových kopolymerů

Biomateriály pro tkáňové inženýrství

Depozice a charakterizace plazmových polymerů

Simulace a modelování

Geopolymery

Koroze a ochrana kovových materiálů

Syntéza organokovových sloučenin

Page 26: Chemie kolem nás a v nás · tvoří z kyslíku záporně nabitý peroxidický radikál, který s vodou tvoří další radikály se silně antibakteriálními, oxidačními a destrukčními

Co se zkoumá na ÚCHM na FCH VUT v Brně?

Letní škola mladých vědců, Brno, 17. – 22. srpna 2008

Noc vědců

Den chemie

Den otevřených dveří


Recommended