Ekonomické škody vzniknuté nemocí BRDC
MEZINÁRODNÍ AKADEMIE SKOTŮBUDAPEŠŤ, 27. dubna 2013.
Dr. Ózsvári László PhD, MBAdocent univerzity, vedoucí katedry
SZIE-ÁOTK Fakulta veterinářství a zemědělství
1
Na farmách chovu zvířat, jako v podnikání
je hlavním cílem
zvýšení ekonomického zisku!
• Nemoce zvířat – rizikové faktory ohrožující výnosnou výrobu
• Snížení nákladů – minimalizace ztrát způsobených vyýskytem chorob u skotů
• Těžiště veterinářství se posunuje:
- od léčení k prevenci,
- od léčení jednotlivců k ošetření úplného dobytku
Manažment veterinářství
Schematický obraz manažmentu veterinářství výrobně orientovaných farem s chovem dojných
krav
ERŐFORRÁSOK Tehén-állomány
Takarmá-nyok
Tartástech-nológia
Munkaerő és menedzsment
Tőke
AZ ÁLLOMÁNY-EGÉSZSÉGÜGYI MENEDZSMENT
ELEMEI
Szaporodás-biológiai
menedzsment
Tőgyegészség-ügyi menedzs-
ment
Selejtezési stratégia
Gyógyítás és prevenció egyéb betegségeknél
Takarmányo-zási menedzs-
ment
Genetikai tervezés
Állathigi-énia
Adatkezelés- és elemzés
Pénzügyi és cash-flow menedzsment
KIBOCSÁTÁS Tej Borjú Selejttehén
VÉGCÉL Jövedelem
Az egyes területek össze-hangolása és specialista igény-
bevétele, ha szükséges
ZDROJE SÍLY Stádo skotů
Krmení
Technologie chovu
Pracovní síla a manažment
Kapitál
PRVKY MANAŽMENTU
VETERINÁŘSTVÍ
Manažment biologie
rozmnožování
Manažment zdravotnictví
vemena
Strategie vyřazování
Léčba a prevence u
dalších nemocí
Manažment krmení
Koordinace jednotlivých oblastí a použití specialistu,
pokud je zapotřeby
Genetické plánovaní
Veterinářská hygienie
Správa a analyzace údajů
Finančné a cash-flow manažment
PRODUKCE Mléko Tele Výmětové zvířata
KONEČNÝ CÍL Příjem
Cyklus manažmentu veterinářství
Célok, vagy standardok
A jelenlegi helyzet felmérése és kiértékelése, döntés-előkészítés
Döntéshozatal, végrehajtás megtervezése, megvalósítás
Az állomány teljesítményének változása
Külső hatások
cíle, nebo standardy
posouzení současné situace, příprava rozhodnutí
změna ve výkonu stádu rozhodování, naplánování provedení, realizace
vnější vlivy
Klasifikace rozhodování veterinářství
Megva-lósítás
hozama
Alacsony
Magas
Alacsony Magas
A megvalósítás költsége
Megvalósítás további
átgondolása
Nem szabad megvalósítani
Azonnali megvalósítás
Megvalósítás, ha anyagilag
megengedhető
6
náklady na realizaci
nízké
nízké
vysoké
vysoké
výnos realizace
další promyslení realizace
nesmí se realizovat
realizace okamžitě
realizace, pokud je to finančně
možné
Vliv nemocí zvířat na produktivitu
Módosult takarmány felvétel
Módosult emésztés
Módosult légzési hatékonyság
Módosult tápanyag felhasználás, Fehérje –Energia – Ásványi
anyagok és egyéb összetevők
Testanyagok túlzott mértékű kiválasz-
tódása a bélsárral és a vizelettel
Idő előtti elhullás
Csökkent értékű állat
Csökkent testtö-
meggya-rapodás
Csökkent hozam
és/vagy mi-nőség (pl. tej, hús,
stb.)
Csökkent igaerő
Módosult trágyater
melés
Állatok csökkent hasznos
élettartama
Csökkent termékenység
A magasabb genetikai értékű állatok pontatlanabb
kiválasztása
Módosult selejtezési stratégia és lassabb genetikai előrehaladás
změnený příjem krmiva
změněné trávení
změnený příjem živin, bílkoviny – energie – minerální látky a další
komponenty změněná dýchací efektivita
přílišná selekce látek v organizmu s fekáliemi a
močí
předčasný úhyn
zvíře snížené hodnoty
snížený růst hmotnosti
snížený zisk a/anebo
kvalita (např. Mléko, maso,
atd.)
snížená síla tažného dobytku
změněná produkce hnojiva
snížená životnost zvířat
snížená plodnost nepřesný výběr zvířat s vysokou genetickou hodnotou
změněná strategie pro vyřazování a pomalejší genetický postup
• Na základě doposud vykonaných průzkumů jsou pro největší škody zodpovědné následující nemoce:– Záněty vemene,– Poruchy reprodukce,– Ochorení na končetinách– BRDC.
• Stojí často v pozadí:– Infekční choroby– Metabolické anomálie!
Nemoce způsobující největší škody v chovu dojných krav
8
Hospodářský význam BRDC (Bovine Respiratory Disease
Complex)
PŮVODCE NEMOCÍ
• BRSV• PI-3• IBR• BVD• Pasteurella multocida• Mannheimia haemolytica• Mycoplasma• Haemophilus somnus
VÝZNAM NEMOCÍ DÝCHACÍ SOUSTAVY I.
• Telata do 12 měsíců:– U 31,2 - 48,3%-ů choroby dýchacích orgánů;– Nejčastějším veterinářským problémem při
odchovu telat a mladého dobytku (Andrews és Read, 1983; Peters, 1986);
– 7-70%-ů HF telat byl ošetřen na chorobu dýchací soustavy (Waltner-Toews et al., 1986; Curtis et al., 1988; Sivula et al., 1996; Virtala et al. 1996; Andrews, 2000);
• Nemoce dýchací soustavy způsobují:– 20-30% úhynu telat chovaných v systému s
produkcí mléka (Barber et al., 1985; Kossaibati és Esslemont, 1997);
– Více než 50% úhynu žírného skotu (Sargeant et al., 1994).
Hlavní příciny úhynu žírného skotu a mladého dobytku v USA (%)
Zdroj: NAHMS
ÉV LÉGZŐSZERVI (%)
EMÉSZTŐSZERVI (%)
1994 51,2 27,2 1995 55,4 24,8 1996 55,4 24,0 1997 59,6 21,4 1998 57,0 23,2 1999 61,5 19,5
ROK DÝCHACÍ ORGÁN ZAŽÍVACÍ ÚSTROJÍ
VÝZNAM NEMOCÍ DÝCHACÍ SOUSTAVY II.
• Telata ošetřené během prvních 3 měsíců pro zánět plic v porovnání s telatama bez ošetření pro zánět plic:– 2,45x více úhynu před prvním telením (Waltner-
Toews, 1986);
– Větší riziko předčasného vyřazení (Cobo-Abreu et al., 1979, Curtis et al., 1988);
– Telení s 50%-ovou pravděpodobností, a– Pokud se otelily, po 6 měsíců (Correa et al., 1988).
• Náklady na ošetření dýchací soustavy činí až 50%-ů nákladů na medikamenty na infekční choroby (Webster et al., 1985).
VÝZNAM NEMOCÍ DÝCHACÍ SOUSTAVY III.
• USA – výkrm býků:– Ztráta kvůli BRD je 1 miliarda USD/rok,– Od výběru do poražení se náklady chovu
zvýší až o 7%-ů kvůli BRD,– 2-6% činí náklady na prevenci a
medikamenty kvůli BRD z úplných nákladů na chov (Griffin, 1997);
– Náklady vzniknuté úhynem činí 624 milionů USD (Ishmael, 2001)
VÝZNAM NEMOCÍ DÝCHACÍ SOUSTAVY IV.
• USA - Kalifornie:– 86% ekonomických nákladů vzniknutých
kvůli nemocí telat způsobil zánět plic a průjem (Sischo, 1990).
• Evropa:– Nemoce dýchací soustavy ročně u 16 milionů
skotu,– 576 milionů ECU/rok je ztráta produktivity pro
nefatální případy (Reeve-Jonhson, 1998)
• Nizozemsko:– 75 milionů USD/rok je ztráta kvůli BRD (van der
Fels-Klerx et al., 1998)
BRDCOdhady ekonomických ztrát v
Maďarsku
• Největší rizikové věkové skupiny: < 6 měsíců (max. 15 měsíců)
• Míra výskytu BRD u zvířat této věkové skupiny (%): 25 (7,5-70)
• Celostátní odhady:– Základem byl celkový stav hospodářských zvířat v
naší krajině dne 1. června 2012. (KSH): • 705 000 skotů, z toho:
– 323 000 krav,– 33 tisíc -březí jalovice ve vysokém stadiu,– 18 tisíc -jalůvče napájením ( na 60 dní) a 15 tisíc
býčků napájením (na 60 dní),– 37 tisíc -vybrané jalůvče a 29 tisíc vybraných
býčků ,– 56 tisíc mladého dobytka (od 6 měsíců) a 78
tisíc žírného skotu (od 6 měsíců),– 116 tisíc jalovic 1-2 let stará.
Výskyt BRDC
Škody způsobené BRDC u telat a jalovic chovaných v systému s produkcí mléka
• Snížení růstu hmotnosti u telat a jalovic:– Zpoždění 1. zabřeznutí a telení– Nižší výkon dojných krav (kratší užitečnost)
• Předčasné vyřazování • Úhyn • Snížená produkce mléka v 1. laktaci• Snížená fertilita:
– Říje – Rané zmetání– Pozdní zmetání
• Náklady na ošetření:– Náklady na medikamenty,– Poplatky veterináře,– Přesčasové pacovní hodiny zaměstnanců
Škody způsobené BRDC během krmení býků
• Snížení hmotnosti žírného skotu (klinické příznaky, chorobné změny plíce)
• Předčasné vyřazování• Úhyn• Zhoršení kvality krmiva• Zhoršení kvality masa• Oslabení plic, častí masa • Náklady na ošetření:
– Náklady na medikamenty,– Poplatky veterináře,– Přesčasové pacovní hodiny zaměstnanců
• Snížení hmotnosti telat, mladých jalovic, žírného skotu :– Snížení hmotnosti (kg/den):
0,15– Délka vlivu nemoci (den):
100• Úhyn telat a mladého dobytku:
– Poměr úhynu (riziková věková skupina %): 5 (1-20)
– Průmerný čas úhynu (den): 90 • Předčasné vyřazování telat a mladého dobytku:
– Poměr předčasného riziková věková skupina %): 7 (3,8 - 9,5)
– Průmerný čas vyřazování (den):
120– Hmotnost jalovice při vyřazování (kg):
105– Hmotnost býku při vyřazování(kg):
115• Snížení produkce mléka v 1. laktaci:
– Míra snížení týkající se ročnou produkci mléka (%): 1,5
Vliv BRDC na výrobní index I.
• Zhoršení fertility:– Říje a rané zmetání:
• Poměr říje (%): 1,5 (0,5 – 13,5)
• Poměr raného zmetání (%): 1 (0,5 – 10,8)
• Prodloužené období odchovu:– Prodloužení 1. úspěšného období zabřeznutí
(den):
60• Náklady na inseminace• Pozdní zmetání:• Poměr pozdního zmetání (%): 0,8 (0 –
11,3)• Prodloužené období odchovu:
– Zmetání v březosti v den: 240• Předčasné vyřazování jalovice z prvního vrhu
Vliv BRDC na výrobní index II.
• Náklady na medikamenty:– Počet ošetření/tele:
2• Přesčasové pacovní hodiny zaměstnanců
– Přivykání na napájení z vedřa (po nahrazení vyřazených zvířat):• Každodenníčinností (minut/zvíře/den):
15• Doba trvání přivykání (den):
7– Ošetření nemocných zvířat:
• Celková délka denního ošetření (minut/zvíře/den):
15• Celková délka ošetření(den):
7– Každodenní přesčasové hodiny během epidemii:
• Změnený pracovný čas denně (minut/zvíře/den):
0,3• Doba trvání epidemie(den):
35
Vliv BRDC na výrobní index III.
Odhad celostátních škod způsobených BRDC (tisíc HUF/rok)
Zvýšení náklady na krmení jalovic 22 650
Náklady na předčasné vyřazování 784 176
Náklady vzniknuté úhynem 695 461
Snížení produkce mléka v 1. laktaci 23 323
Zhoršení fertility 39 078
Náklady na medikamenty 149 636
Přesčasové hodiny zaměstnanců 50 378
Škody vzniknuté kvůli nižší hmotnosti žírného skotu 36 428
Celostátní škody1 801 129 HUF
6 433 EUR
Ztráty spolu/průměrná kráva (HUF)5 576 HUF19.92 EUR
Odhad celostátních škod způsobených BRDC na farmě s chovem tisíce skotů (HUF/rok)
Zvýšené náklady na krmení jalovic 70 038
Náklady na předčasné vyřazování 2 424 828
Náklady vzniknuté úhynem 2 150 504
Snížení produkci mléka v 1. laktaci 72 118
Zhoršení fertility 120 837
Náklady na medikamenty 462 705
Přesčasové hodiny zaměstnanců 155 777
Škody z nižší hmotnosti žírného skotu 112 641
Ztráty na farmě 5 569 449 HUF19 891 EUR
Ztráty spolu/průměrná kráva (HUF)5 569 HUF19.89 EUR
Rozdělení ztráty kvůli BRDC
snížení produkci mléka v první
laktaci1,3%
zhošení fertility2,2%
náklady na medikamenty
8,3%
náklady hospodáře na přesčasové hodiny
2,8%
snížení hmotnosti
žírného skotu 2,0%
snížení hmotnosti jalovic a mladého
dobytku1,3%
úhyn telat a mladého dobytku38,6%
náklady na předčasné
vyřazování telat a mladého dobytku
43,5%
SOUHRN
KONKLUZE
Odhady škod vzniknutých kvůli BRDC
• 1,8 miliardy HUF ročně v Maďarsku.• 5,6 miliony HUF ročně na farmě s chovem
1000 krav. • Velikost škod je podceněna v porovnání se
skutečnou škodou, protože vlivy nemocí nebylo možné určit v číslech.
• Subklinický BRD ovlivňuje negativne výrobní indexy, způsobuje značné škody.
• Zatlačení chronického BRD může přispívat k zvýšení zisku farem na chov skotu.
• Ztráta zisku, výpadek příjmu kvůli snížené produktivitě
• Subklinické nemoci - značné škody• Priority, zamezitelná velikost ztrát• Velké rozdíly mezi stády• Ztráty – pro analýzu nákladů-zisku
veterinářského programu
Ztráty způsobené nemocemi ve stádě hospodářských zvířat
–Optimalizace provozního řádu a snížení environmentálních rizikových faktor
–Krmení na vysoké úrovni–Programy imunity– terapie a očkování na základě programu
Možnosti pro potlačení příčin nemocí ve stádě
Ekonomické vyhodnocení veterinářských programů na farmách
• Velikost realizovatelného zisku je možné odhadnout (efektivita projetků a rozdělení zdroje síly)
• Monitorování• Zlepšení úrovně manažmentu veterinářství =
zvýšení rentabilnosti!– INVESTICE! (návratnost investovaného
kapitálu 200-600%, průměrně 300%)
