SEM 1 Micro Bacteria ...

8/18/2019 SEM 1 Micro Bacteria ...

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MICROBIOLOGIA

Dr. Cesar A.


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Dr. Cesar A.

Es la ciencia encargada del estudio de losmicroorganismos. Se dedica a estudiar los organismos que son sólo visibles a

través del microscopio: organismos procariotas yeucariotas simples. Son considerados microbios todos los

seres vivos microscópicos, estos pueden estar constituidospor una sola célula (unicelulares), así como pequeñosagregados celulares ormados por células equivalentes (sindi erenciación celular)! estos pueden ser eucariotas(células con n"cleo) tales como #ongos y protistas,procariotas (células sin n"cleo de$nido) como lasbacterias. Sin embargo la microbiología tradicional se #aocupado especialmente de los microorganismos patógenosentre bacterias, virus y #ongos.

MICROBIOLOGÍA


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E%&'&S E E *ES&++ *E &- /+ 0 1 &

Primer periodo

Segundo periodo

Tercer periodo

Cuarto periodo

eminentemente especulativo, que se extiende desde laantigüedad hasta llegar a los primeros microscopistas.

de lenta acumulación de observaciones (desde l6 !aproximadamente hasta la mitad del siglo "#"$, quearranca con el descubrimiento de los microorganismospor %eeu&enhoe' (l6 !$

de cultivo de microorganismos, que llega hasta inalesdel siglo "#", donde las iguras de Pasteur ) *ochencabe+an el logro de cristali+ar a la icrobiolog-a comociencia experimental bien asentada

los microorganismos se estudian en toda su comple idadisiológica, bioqu-mica, gen/tica, ecológica, etc., ) supone

un extraordinario crecimiento de la icrobiolog-a, elsurgimiento de disciplinas microbiológicas especiali+adas(0irolog-a, #nmunolog-a, etc$.


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BACTERIA


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BACTERIA Las bacterias juegan un papel fundamental en la naturaleza y en

el hombre: la presencia de una flora bacteriana normal esindispensable. Intervienen en el ciclo del nitrógeno y del carbono, así como en

los metabolismos del azufre, del fósforo y del hierro.Intervienen en la síntesis de vitaminas y de antibióticos.


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CARACTERÍSTIC AS

› 'rocariota› +ibosoma 23S› 'ared bacteriana› &usencia de esteroles› &usencia de

mitocondrias, +E, &1› 4rganos de -ovilidad› /romosoma "nico›

'l5smidos


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MORFOLOGÍA

Tamaño:› 3.6 a 789 mde di5metro.

› -icoplasmas(pequeñas)

Forma:› /ocos› 0acilos› Espirales› ;ilamentosas› 'leomór$cas

%amaño pequeño→ intercambio m5s e$ciente,

permite mayor velocidadmetabólica


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Cocos < plano:

› 6 cocos =untos:*iplococos

› 9863 cocos =untos:Estreptococos

6 planos:-icrococos

7 planos: Sarcina >arios planos:

› Esta$lococos


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Bacilos

'are=as: *iplobacilos /adenas: Estreptobacilos

› Bacillus sp. Empali?ada:

› Corynebacterium sp.

0acilos curvados:› Vibrio sp.


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Espirales

Espirilos:› +ígida: Brachispira

sp.

Espiroquetas:› ;le@ible: Leptospirasp.

• Actinomyces sp.

Filamentosas


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Estructuras permanentes› 'ared celular› -embrana

/itoplasm5tica

(mesosomas)› /itoplasma (ribosomas,inclusiones, &* )

Estructuras facultativas›

;lagelos› ;imbrias o pili› E@opolisac5ridos

(/5psula y glicocali@)›

Espora

ESTRUCTURA


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Estructuras permanentes


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Pared Celular 'rotección ísica. 'revención de lisis osmótica. &usente en -icoplasmas.


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Composición Pared Celular

• Péptidoglicano(mureína)6 a?"cares: 8acetilglucosamina( &1) y 5cido 8acetilmur5mico ( &-)(D


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Diferencias entre Gram (+s) y (-s)

1ram ( )› >arias capas de

peptidoglicano› &cidos teicoicos, carga

(8):'oliglicerol os ato:&cidos lipoteicoicos (-/)'oliribitol os ato: &cidos

teicoicos (')› ;unciones tipoad#esinas.

› +etienen colorante1ram (/ristal >ioleta)

1ram (8)› Fna sola capa de

peptidoglicano.› o se tiñen con

/ristal violeta, si nocon ucsina b5sica.

› En acido8alco#olresistentes,

&- es sustituido por8glicosil muramico.

&cidos micolicos


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PARED CELULAR GRAM (+)


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PARED CELULAR EN GRAM (-)

PC compleja:›

-embrana e@terna con os olípidos Aproteínas (porinas) y 'S› Espacio periplasmico (periplasma:

mureína y abundantes en?imas).› ;ina capa de peptidoglicano.› -embrana citoplasmatica .


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PARED CELULAR GRAM (-)


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Bacterias que no poseen pared

-embrana celular mas gruesa puedentener esteroles y lipoglicanos.

Son pleiomór$cos -icoplasma &rc#ea

› o contiene peptidoglicano› 'uede ser de

pseudopeptidoglicano (pseudomureina) tiñe

1pseudomureina cubierta de proteina,tiñe 1monocapa super$cial de proteina oglicoproteina, sin pseudomureina. tiñe 18

› E@isten &rc#aea sin pared


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Citoplasma

1el de alta presión osmótica. &specto $namente granular +ico en ribosomas e inclusiones de

material nutritivo. ncluye al ucloide y -aterial

genético e@tracromosomico:pl5smido.


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Nucloide:› /romosoma "nico› /arece de -embrana› &* doble #ebra circular superenrrollado, se $=a al

mesósoma en la etapa previa de división celular. Ribosomas

› /ontienen todos lo componentes necesarios parala síntesis proteica

› +ibosoma 23S (6 subunidades 73S y G3S). nclusiones: material de reserva de

nutrientes. 'l5smidos: interviene en el intercambio de

material genético entre bacterias.


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Membrana citoplasmática

/onstituida por una bicapa os olipídica yproteínas.

El acido graso #idro óbico se orienta #acia elinterior y el glicerol #idro ílico #acia el e@terior.

/arece de esteroles.

/ontiene las proteínas y otros componentes dela respiración celular y os orilación o@idativa.


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…membrana celular

'ermeabilidad selectiva ugar de síntesis de en?imas y proteínas. *a lugar a los mesosomas, al plegarse

#acia el interior. -esosomas: sitio de ancla=e del cromosoide

bacteriano a la -/, participando en laseparación postreplicación.


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Estructuras variables


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Flagelos

&péndices $lamentosos#elicoidales.

-ovilidad bacteriana. 'resentes solo en

bacilos. ;ormado por: cuerpo

basal, un ganc#o y un$lamento e@terno(Hagelina).

0uenos inmunógenos. &ntígenos Hagelares se

denominan antígenosIJK.


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Flagelos

Disposición:› 'eritrica, -onotrica,

o ótrica y &n$trica Rotacion:

›

+otación de anillos en elcuerpo basal.› +otación anti#oraria,

movimiento #aciaadelante:corridas.

› +otación #oraria ,cese delmovimiento #aciaadelante: vueltas

› /orridasL >ueltascontroladas porquimioatrayentes y

repelentes


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Fimbrias o pili

-icro$brillas parecidas a pelos querodean #a algunas 1ram (8).

/onstituidas por el ensambla=e de unaproteína estructural IpilinaK. 'osee propiedades de ad#esina.

;imbrias tipo


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Pili sexual

Son mas largos. 6 A 7 por célula.

Se comportancomo ad#esinas. ntercambio

génico entre

bacteriasCONJUGACION


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Exopolisacáridos

/ubierta de naturale?a polisacaridaque rodea un bacteria.

Sinteti?ados en -/., atraviesan '/ yse establecen a uera. Se clasi$can en:

› /apsula.› 1licocali@.


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…Cápsula

Sustancia mucosa o viscosa. Fnión $rme a las bacterias +ígidas 'rotegen a las bacterias de la agocitosis. ;actor de virulencia. 'oseen los antígenos capsulares IMK. *ebido a estructura $brilar #idratada, nose tiñen con tinciones #abituales. %inción negativa o %inta c#ina.


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… Glicocalix

Es ;le@ible

'articipa en la ormación de biopeliculas. ;orma colonias rodeadas de glicocali@. 'rotegen de agocitosis o acción de

antimicrobianos.


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Espora

*os géneros: Bacillussp . y Clostridium sp .

Se originan dentro dela célula vegetativa.

Se libera por lisiscelular. Se produce en

condiciones adversas.

;orma muy resistente(dipicolinato de calcioy des#idratación).


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Morfología› &pariencia birre ringente.

o se tiñe con colorantes #abituales› Es érico u oval› *i5metro: de 3.6 a 6.3 › *e ormante ( Clostridium ) o de ormante ( Bacillus

)


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METABOLISMO BACTERIANO

Es el con=unto de reacciones químicas que ocurren en lacélula.

;unciones:btener energía química del entorno

/onvertir los nutrientes e@ógenos;ormar y degradar moléculas.


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1n las bacterias se encuentran las 2 v-as centrales delmetabolismo intermediario de los 3idratos de Carbono4

0-a glicol-tica o de1mbden e)erho

Parnas0-a de pentosa

os ato o deShunt de laspentosas

0-a de 1ntner5oudoro


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%a ermentación es un proceso catabólico de


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Fermentaciónp

oxidación incompleto, siendo el producto inalun compuesto org7nico.

1stos productos inales son los quecaracteri+an los diversos tipos de

ermentaciones.

d ó


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Tipos de Fermentación

Ciclo de


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Ciclo deKre s

Permite al organismo generaruna cantidad mucho ma)or deenerg-a por mol de glucosa, quela que se conseguir-aexclusivamente con la glicólisis.

1n el metabolismo aerobiopueden generarse 89 veces m7senerg-a (2: mol/culas de ;TP$ apartir del mismo material inicial<adem7s este proceso noproduce tantos malos olores.


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CRECIMIENTO BACTERIANO

%os principales actores que in lu)en en el crecimientomicrobiano son alimento, t=, humedad, disponibilidad de ox-geno) p3.

Alimento: 1s la uente de energ-a necesaria para la vida de losmicroorganismos.

Temperatura: #n lu)e mucho en la velocidad de crecimiento. Humedad: 1s la cantidad de agua disponible en el sistema. Oxígeno: los microorganismos pueden agruparse en distintas

categor-as bas7ndose en sus requerimientos o intolerancia al>?.

pH: %os microorganismos tienen p3 óptimos de crecimiento )p3 l-mites por encima o deba o de los cuales no puedendesarrollarse.

Temperat"r


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Temperat r a

Presentan un estrecho rango de crecimiento optimo. elimita esterango una t= m-nima de crecimiento ) una m7xima.

Por deba o de la m-nima multiplicación se deteriora

Por sobre la m7xima muerte bacteriana

as bacterias se pueden clasi$car en 7 grandes grupos, seg"nsu tN optima de crecimiento:

# $sicró!las


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p%

1n el interior de la bacteria el p3 es normalmente neutro. %a ma)or-a de las bacterias puede soportar cambios entre 2 ) @

unidades de p3. Se pueden clasi icar en 2 grandes grupos segAn p34

- alcalófilas.- neutrófilas.- acidófilas.

Condiciones


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CondicionesOsmóticas

%as bacterias tienen una tolerancia osmótica importante, loque les permite soportar grandes cambios de la osmolaridad,todo esto gracias a la PARED CELULAR que constitu)e unaimportante barrera.

O&'(en


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O& (eno

Con orme con requerimientos de oxigeno de la bacterias, seclasi ican en4

5 Aeróbicas: Bequieren de >x-geno para su desarrollo.5 Anaeróbicas: crecen en ausencia o presencia de oxigeno.5 Microaereofílicas: crecen me or con tensiones de >x-geno ba as.


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Fases del crecimiento acteriano

1l crecimiento bacteriano es autolimitante. ultiplicación de 2 a ! hrs, llegando a un numero ) tama o

m7ximo. Todos esto es debido a mAltiples actores que se presentan luego

de un determinado tiempo. Fases:

- fase de latencia o retraso- fase logarítmica o exponencial.- fase estacionaria.- fase de regresión o m erte


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5 aprox. @ horas.5 las bacterias tienen unagran actividad metabólica.5 no ha) división, por lo tantosu n= no aumenta.

Fase de retraso)


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espu/s de 6 h aprox.Crecimiento exponencial, en dondelas bacterias se dividen en ormaconstante ) m7xima.%as di erentes poblacionesbacterianas poseen una tasa decrecimiento caracter-stica quedepende de la t= ) los nutrientes queel medio le esta entregando. %iberación de exotoxinas.

Fase logarítmica:


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5 acumulación de desechosmetabólicos ) disminución delos nutrientes.

5 igualación de la tasa decrecimiento con la demuerte.

Fase estacionaria:


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5 las bacterias de an demultiplicarse ) mueren conel tiempo.5 ha) t/rmino de nutrientes,

acumulación de materialde desecho ) disminucióndel espacio -sico.5 esta curva solo seproduce en condiciones de

laboratorio.

Fase de muerte:

FACTORESDE


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FACTORES DE VIRULENCIA:

TOXINAS

FACTORES *E


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%a patog/nesis esun procesomulti actorial quedepende del estadoinmune delhospedador, lanaturale+a de laespecie o cepa( actores devirulencia$ ) el

nAmero deorganismos en laexposición inicial.

FACTORES E+IR,LENCIA

Entrada de bacterias

superficies vulnerables del cuerpo

BocaOjos

Traumas

Tracto

respiratorio

Artrópodos

Tractogenitourinario

GI


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D !INICION "

Patogenicidad: Capacidad de un microorganismo para causaren ermedad. Se usa para describir o comparar especies.

Virulencia: Drado de patogenicidad de un microorganismo. Se usapara describir o comparar cepas dentro de una especie .

n!asi!idad: Capacidad de un organismo para penetrar, sobrevivir a

las de ensas, multiplicarse ) diseminarse.Toxigenicidad: Capacidad de ciertos organismos para producir

exotoxinas.

Penetraci#n del pat#geno


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Penetraci#n del pat#geno

Ad$erencia %multiplicaci#n

&o'ina In a inan*ima

!AC&O+ " D ,I+U- NCIA

"UJ &O N! +MO


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"fectos biológicos : dermonecrótica, productoras deedema, hemol-tica, productoras de diarrea.

Patrón de liberación: endotoxina o exotoxina

#lanco celular $ te%ido : enterotoxinas, neurotoxinas,leucotoxinas, hemolisinas.

Mecanismo de acción:E Toxinas que da an la membrana (citolisinas$E Toxinas moduladoras de receptorE Toxinas internali+adas F en+im7ticamenteE Toxinas ; P5ribosilantesE

Toxinas adenilato ciclasa

/ &S ; /&/ 4 *E &S % P &S

% P &S 0&/%E+ & &S


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.O&O.INA" NDO&O.INA"

• 1xcretadas• 1n DG ) D5• Prote-nas• #nestables• u) antig/nicas• u) tóxicas• Producen toxoides• u) espec- icas• ;ctividad en+im7tica• Pirog/nicas

• Parte de pared celular • 1n D5• %PS• 1stables• Poco antig/nicas• Toxicidad moderada• Ho producen toxoides• u) espec- icas• Ho tienen actividaden+im7tica• >casionalmente dan

iebre

% P &S 0&/%E+ & &S


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