Sortiment - Bidfood...POUŽITÍ: hodí se do salátÛ, k rybám nebo se pﬁidává do rÛzných...

Inspirace & Vášeňod roku 1881

Sortiment

KOTÁNYI PAPRIKA

K lasika mezi k ořením

Úroda papriky KOTÁNYI je již tradiãnû sklízena ruãnû. Sklízí se pouze zralé paprikové lusky. Díky tomu Kotányi plnû ruãí za kvalitu své mleté papriky.

Paprikové lusky, které jsou urãené pro zpracování, jsou jako ãerstvá surovina dodávány do mlýna, kde jsou umyty, lusky jsou oãištûny od semen a poté nadrobno nakrájeny a usušeny.

Pfied zpracováním v mlýnû je k paprikovým luskÛm pfiidáno urãité množství paprikových semen obsahujících olej, což pfiispívá k hladkému prÛbûhu mletí papriky v kamenných mlýnech.

Kamenná mlýnská kola garantují pfii mletí sušených luskÛ nízkou teplotu mletí, která je nezbytná pro prvotfiídní kvalitu paprikového prášku.

Výsledná nezamûnitelná chuÈ, vÛnû a barva Kotányi papriky je výsledkem dodržování pÛvodní tajné receptury, podle které se míchá mletá paprika rÛzných charakteristik (barva, ostrost, aroma)

dokud není dosaženo vlastností typických pro Kotányi papriku.

2

PaprikalahÛdková mletá

CHUË: ovocná, pfiíjemnû aromatická

POUŽITÍ: do pomazánek, polévek, omáãek, na maso, drÛbež, zvûfiinu, zeleninu, do pfiíloh

BALENÍ Art. ã.

1200 ccm, PET dóza 240103

Maìarská Paprika Premium DelikatesRozdíl, který je vidût

maìarské slunce písãitá pÛda vyšlechtûná semena odborníci v pûstování ruãnû sklizená mistfii v mletí

BALENÍ Art. ã.

1 kg, Alu pytel 803901




BALENÍ Art. ã.

800g Alu pytel 856403




BALENÍ Art. ã.

5 kg, kbelík 830403

Chilli mleté

CHUË: výraznû pálivá

POUŽIT Í: do salátÛ, polévek, omáãek, na maso, drÛbež, do tûstovin a pokrmÛ z rýže

BALENÍ Art ã.


Peperoncinichilli papriãky celé

CHUË: pálivû pikantní

POUŽIT Í: do salátÛ, polévek, omáãek, na maso, do tûstovin a pokrmÛ z rýže, na ryby, zeleninu

BALENÍ Art ã.


Paprikauzená

CHUË: bohatá s koufiovým aroma, nasládlá POUŽIT Í: rybí pokrmy, polévky, masové smûsi, pomazánky

BALENÍ Art ã.


Chilli vlákna

CHUË: pálivû pikantní

POUŽIT Í: na ozdobení pokrmÛ, dekoraci servírování

BALENÍ Art ã.


3

KOTÁNYI PAPRIKA

KOTÁNYI PEP¤

L ahodně p álivá k valita

Pepfi byl v dávných dobách nazýván „králem kofiení“ a mûl bez nadsázky cenu zlata. Dnes je nejpoužívanûjším kofiením na svûtû.

Pochází z exotických krajin, proto je pfiedmûtem velmi pfiísných kontrol. Bobule našeho pepfie jsou dÛkladnû omyty, ošetfieny párou a vytfiídûny,

jakkoli poškozené bobule jsou odstranûny. Nabízíme rÛzné druhy pepfie ve stálé prémiové kvalitû.

4

Pepfiové kofienísmûs kofiení

CHUË: silná, kofienitá a jemnû pálivá

POUŽIT Í: do pomazánek, polévek, omáãek, na maso, zvûfiinu, ryby, korýše, sýry

BALENÍ Art ã.


Pepfi ãtyfi barevcelý

CHUË: silná, kofienitá a jemnû pálivá

POUŽIT Í: do pomazánek, polévek, omáãek, na maso, zvûfiinu, ryby, korýše, sýry

BALENÍ Art ã.


Citronový pepfismûs kofiení

CHUË: pepfiová a kofienitá, svûží, podobná citronu

POUŽIT Í: zejména do všech druhÛ salátu, na ryby a plody mofie

BALENÍ Art ã.


Pepfi bílýmletý

CHUË: aromatická, pálivá a jemnû kofienitá

POUŽIT Í: do salátÛ, pomazánek, omáãek, polévek, na maso, drÛbež, ryby a mofiské plody, zeleninu

Pepfi zelenýcelý

CHUË: aromatická, pálivá a pikantní

POUŽIT Í: do salátÛ, omáãek, polévek, na maso, drÛbež, zvûfiinu, do pfiíloh, na sýry, do marinád

Pepfi ãernýmletý

CHUË: pálivá a pikantní

POUŽIT Í: do salátÛ, omáãek, polévek, na maso, drÛbež, zvûfiinu, do pfiíloh, na sýry

Pepfi ãernýcelý


POUŽIT Í: do salátÛ, omáãek, polévek, na maso, drÛbež, zvûfiinu, do pfiíloh, na sýry

BALENÍ Art ã.


BALENÍ Art ã.


BALENÍ Art ã.

400 ccm, PET dóza 7356031200 ccm, PET dóza 2459031 kg, Alu pytel 850103

BALENÍ Art ã.


5

KOTÁNYI PEP¤

Bobkový listcelý

POUŽIT Í: do polévek, omáãek, na nakládání, do marinád, na maso, drÛbež, zvûfiinu, ryby, brambory, rýže

Jemné b ylinky

KOTÁNYI BYLINKY

BALENÍ Art ã.


Bazalkadrhnutá

POUŽIT Í: do salátÛ, pomazánek, polévek, omáãek, na maso, drÛbež, ryby, korýše

BALENÍ Art ã.


Chrpa kvûty

POUŽIT Í: na ozdobení pokrmÛ, dodají jim barvu a svûží kvûtinovou vÛni, do teplé i studené kuchynû

BALENÍ Art ã.


Levandule kvûty

POUŽIT Í: pokrmÛm dodá barvu a svûží kvûtinovou vÛni, vhodná pro zdobení pokrmÛ, do teplé i studené kuchynû.

BALENÍ Art ã.


6

Oreganodrhnuté

POUŽIT Í: do salátÛ, omáãek, na maso, drÛbež, pizzu, do tûstovin, jídla z vajec

BALENÍ Art ã.

1200 ccm, PET dóza 245303300g Alu pytel 857703

Petrželkrájená

POUŽIT Í: do salátÛ, polévek, omáãek, na maso, drÛbež, do pomazánek, na zvûfiinu, ryby, do tûstovin a rýžových pokrmÛ, na houby, zeleninu

BALENÍ Art ã.

1200 ccm, PET dóza 245603200g Alu pytel 857503

Majoránkadrhnutá

POUŽIT Í: do salátÛ, polévek, omáãek, na maso, drÛbež, zeleninu, do pfiíloh

BALENÍ Art ã.

1200 ccm, PET dóza 244903150g Alu pytel 8576031 kg Alu pytel 853803

Pažitkakrájená

POUŽIT Í: do pomazánek, omáãek, salátÛ, polévek, na maso, drÛbež, ryby, do vajeãných jídel, na zeleninu

BALENÍ Art ã.


Provensálské bylinkysmûs bylinek

SLOŽENÍ: rozmarýn, tymián, saturejka, bazalka, estragon

POUŽIT Í: do salátÛ, polévek, omáãek, na maso, drÛbež, ryby, zvûfiinu, zeleninu, do pfiíloh

BALENÍ Art ã.


Rozmarýnkrájený

POUŽIT Í: do salátÛ, polévek, omáãek, marinád, na zvûfiinu, maso, ryby, drÛbež, zeleninu, do pfiíloh

BALENÍ Art ã.


Salátové bylinkysmûs bylinek a zeleniny

SLOŽENÍ: petržel, pažitka, paprika, pórek, cibule, celer, pastinák, koprové výhonky, mrkev, libeãek

POUŽIT Í: do všech druhÛ salátÛ

BALENÍ Art ã.


Tymiándrhnutý

POUŽIT Í: do salátÛ, omáãek, polévek, na maso, drÛbež, zvûfiinu, do vajeãných jídel, na zeleninu, luštûniny

BALENÍ Art ã.


7

KOTÁNYI BYL INKY

• M

RA

ZEM SUŠENÉ •

MR A Z E M S U Š E

NÉ

KOTÁNYI BYLINKY

Bazalkamrazem sušená

POUŽIT Í: do salátÛ, pomazánek, polévek, omáãek, na maso, drÛbež, ryby, korýše

BALENÍ Art ã.


Majoránkamrazem sušená

POUŽIT Í: do salátÛ, polévek, omáãek, na maso, drÛbež, zeleninu, do pfiíloh

BALENÍ Art ã.


Petrželmrazem sušená

POUŽIT Í: do salátÛ, polévek, omáãek, na maso, drÛbež, do pomazánek, na zvûfiinu, ryby, do tûstovin a rýžových pokrmÛ, na houby, zeleninu

BALENÍ Art ã.

1200 ccm, PET dóza 78321401

Italské bylinkymrazem sušené

SLOŽENÍ: oregano, majoránka, bazalka, saturejka, rozmarýn, tymián, šalvûj

POUŽIT Í: do salátÛ, polévek, omáãek, na maso, drÛbež, do pomazánek, na zvûfiinu, ryby, do tûstovin a rýžových pokrmÛ

BALENÍ Art ã.


Koprmrazem sušený

POUŽIT Í: na ryby a mofiské plody, do salátÛ, omáãek, na zeleninu

BALENÍ Art ã.


Tymiánmrazem sušený

POUŽIT Í: do salátÛ, omáãek, polévek, na maso, drÛbež, zvûfiinu, do vajeãných jídel, na zeleninu, luštûniny

BALENÍ Art ã.


Mrazem sušené bylinky se suší ve zvláštních zafiízeních pfii extrémnû nízké teplotû. Voda se nevypafiuje, nýbrž sublimuje, pfiechází z pevného skupenství (led) pfiímo do plynného. Je to nejšetrnûjší zpÛsob zpracování

ãerstvých bylinek. Díky tomu si bylinky zachovávají vysoký obsah éterických olejÛ, pfiírodní barvu a pÛvodní aroma. Celý rok nabízíme bylinky ve stálé kvalitû, která je srovnatelná a ãasto i lepší než u bylinek ãerstvých.

10 g mrazem sušených bylinek nahradí 100 g bylinek ãerstvých!

8

KOTÁNYI JEDNODRUHOVÉ KO¤ENÍ

V ynikající klasika

Citronová vláknina

CHUË: neutrální

POUŽIT Í: zahuštovadlo 100% pfiírodní a ãistû vegetariánské, bez laktózy a lepku, termostabilní, nahrazuje sacharidy, tuky a ostatní zdroje energie, mûní konzistenci a strukturu potravin

BALENÍ Art ã.


âesnekgranulovaný

CHUË: intenzivnû pálivá, pikantní

POUŽIT Í: na zavafiování, do polévek, omáãek, salátÛ, na drÛbež, zvûfiinu, ryby, zeleninu, do pomazánek

BALENÍ Art ã.

1200 ccm, PET dóza 2434031 kg, Alu pytel 850603

Cibulegranulovaná

CHUË: ménû intenzivní než u cibule ãer st vé , navíc bez nepfií jemného krájení

POUŽIT Í: vhodná do salátÛ , polévek , omáãek , hamburgerÛ , hot dogÛ , zeleniny, s ýrÛ a pokrmÛ z vajec

BALENÍ Art ã.


âesnekplátky

CHUË: intenzivnû pikantní, pálivá

POUŽIT Í: na zavafiování, do polévek, omáãek, salátÛ, na maso, drÛbež, zvûfiinu, ryby, zeleninu, do pomazánek

BALENÍ Art ã.


9

Kmíncelý

CHUË: trpká a kofienitá, aromatická

POUŽIT Í: na peãení chleba a peãiva, do pomazánek, polévek, omáãek, na maso, do pokrmÛ z brambor, na houby, sýry, do salátÛ

Karimleté

CHUË: pfiíjemnû pálivá

POUŽIT Í: na maso peãené na pánvi, zeleninu, pokrmy z rýže a do tûstovin

BALENÍ Art ã.


BALENÍ Art ã.


Jaloveccelý

CHUË: aromatická a kofienitá, hofiká, podobná pryskyfiici

POUŽIT Í: na zavafiování, do polévek, omáãek, na zvûfiinu, do marinád, na vnitfinosti, kysané zelí

BALENÍ Art ã.


Hfiebíãekcelý

CHUË: silná, pálivû kofienitá

POUŽIT Í: na vafiení, do omáãek, marinád, na solené a uzené maso, zvûfiinu, šunku, dušené ovoce

BALENÍ Art ã.


Kmíndrcený



BALENÍ Art ã.


Kmínmletý



BALENÍ Art ã.


Kari ãervenémleté

CHUË: aromatická a pikantnû ostrá

POUŽIT Í: na maso, ryby a mofiské plody, zeleninu, pokrmy z rýže

BALENÍ Art ã.


âesnekpráškový

CHUË: intenzivnû pikantní, pálivá

POUŽIT Í: na zavafiování, do polévek, omáãek, salátÛ, na maso, drÛbež, zvûfiinu, ryby, zeleninu, do pomazánek

BALENÍ Art ã.


10


Nové kofienímleté

CHUË: jemnû pepfiová, podobná hfiebíãku

POUŽIT Í: do koláãÛ, paštik, na zavafiování, zvûfiinu, do polévek, omáãek, na maso, do peãení

Nové kofienícelé

CHUË: jemnû pepfiová, podobná hfiebíãku

POUŽIT Í: do koláãÛ, paštik, na zavafiování, zvûfiinu, do polévek, omáãek, na maso, do peãení

BALENÍ Art ã.

1200 ccm, PET dóza 246503BALENÍ Art ã.


RÛžové bobulecelé


POUŽIT Í: do salátÛ, omáãek, polévek, na ryby, drÛbež, zvûfiinu, do pfiíloh, na sýry

Šafrán vláknanekrájený, výbûr z TOP kvality ISO Cat. 1

CHUË: medová s mírným nahofiklým aroma

POUŽIT Í: do rýžových pokrmÛ, risotto, paella, dezertÛ, polévek, omáãek a rybích pokrmÛ

Sezam ãernýcelý, neloupaný

CHUË: intenzivnûjš í a zemitûjš í

POUŽIT Í: hodí se do salátÛ, k rybám nebo se pfiidává do rÛzných druhÛ müsli, oblíbená úprava je pražení, které zvýrazní jeho ofiíškovou chuÈ.

BALENÍ Art ã.


BALENÍ Art ã.

2 g, krabiãka 202601

BALENÍ Art ã.


Zázvormletý

CHUË: pálivá, silnû pikantní

POUŽIT Í: do polévek, omáãek, marinád, na maso, drÛbež, zvûfiinu, zeleninu, do peãení

BALENÍ Art ã.


Muškátový ofiechmletý

CHUË: aromatická, hofikosladká

POUŽIT Í: do polévek, omáãek, na drÛbež, maso, do tûstovin, rýže, pokrmÛ z brambor a zeleniny

BALENÍ Art ã.


Kurkumamletá

CHUË: kofienitá, jemnû nahofiklá

POUŽIT Í: na maso, drÛbež, ryby, zeleninu, do polévek, omáãek, rýžových pokrmÛ

BALENÍ Art ã.


11


BALENÍ Art ã.


Barbecuesmûs kofiení

CHUË: silná a kofienitá, pfiíchuÈ pepfie a cibule

POUŽIT Í: veškeré grilování

SAMOZ¤EJMù bez pfiídavku• látek zvýrazÀujících chuÈ a vÛni• konzervantÛ• barviv

Gril Argentina smûs kofiení

CHUË: výrazná chuÈ cibule, papriky a bylinek

POUŽIT Í: ideální na pfiípravu ãerveného masa, zejména hovûzího, univerzálnû použitelné na všechny druhy masa

BALENÍ Art ã.


Gril Mexicosmûs kofiení

CHUË: kofienûná a pálivá, pfiíchuÈ chilli

POUŽIT Í: na veškeré druhy masa vhodné pro pfiípravu na pánvi, na zeleninu

BALENÍ Art ã.


Bylinkové máslosmûs kofiení

POUŽIT Í: na pfiípravu bylinkového másla: doplnûk k masu smaženému na pánvi, zeleninû, do polévek z pyré, k pokrmÛm z ryb

BALENÍ Art ã.


KOTÁNYI KO¤ENÍCÍ SMùSI

12

Pizza smûs kofiení

CHUË: stfiedomofiská, oregano a bazalka

POUŽIT Í: v italské kuchyni, zejména na pizzu, omáãky na tûstoviny, pomazánky a mûkké sýry

BALENÍ Art ã.


Kufie peãenésmûs kofiení

CHUË: ãesnek, paprika, majoránka, rozmarýn

POUŽIT Í: ideální na klasické peãené kufie a kufie pfiipravované na pánvi

BALENÍ Art ã.


Kfiehké maso

CHUË: neutrální

POUŽIT Í: na zmûkãení masa , enzym pocházející z papáji

BALENÍ Art ã.


Chilli con Carne smûs kofiení

CHUË: aromatická, pikantnû pálivá

POUŽIT Í: na chilli con carne, salsu, mexická jídla, pokrmy obsahující fazole

BALENÍ Art ã.


13

Gyrossmûs kofiení

CHUË: typický fiecký styl, ãesnek a oregano

POUŽIT Í: vhodné na vepfiové, kufiecí a jehnûãí maso

Gulášsmûs kofiení

CHUË: velmi harmonická smûs cibule, kmínu, majoránky a papriky – bez soli!

POUŽIT Í: na veškeré druhy guláše, dušeného masa, do polévek, omáãek

Grilsmûs kofiení

CHUË: dodá masu pálivý nádech

POUŽIT Í: na vepfiové hovûzí, drÛbež – veškeré typy mas vhodných na grilování a pfiípravu na pánvi.

Gril žebírkasmûs kofiení

CHUË: medová, jemnû ostrá po zázvoru

POUŽIT Í: na žebírka, vepfiová kolena a kufiecí kfiídla, s keãupem a olejem ideální smûs na natírání nebo mÛžete použít jako dip

Gril zelenina smûs kofiení

CHUË: stfiedomofiská

POUŽIT Í: na veškeré druhy zeleniny, zejména cukíny a lilek

BALENÍ Art ã.


BALENÍ Art ã.



BALENÍ Art ã.


BALENÍ Art ã.


Gril Texassmûs kofiení

CHUË: kofienitá, pikantní, kmínová

POUŽIT Í: ideální na hamburgery, kotlety a veškerá masa, vhodné pro pfiípravu na pánvi

BALENÍ Art ã.


KOTÁNYI KO¤ENÍC Í SMùS I

Ryby mofiskésmûs kofiení

CHUË: jemná a kofienitá, pepfiová, s pfiíchutí citronu

POUŽIT Í: svûtlá barva, ideální na veškeré druhy mofiských ryb a mofiských plodÛ

BALENÍ Art ã.


Steak pepfiový smûs kofiení

CHUË: kofienitá chuÈ cibule, pepfie a bylinek

POUŽIT Í: ideální na hovûzí maso pfiipravované na pánvi, všechny druhy masa

BALENÍ Art ã.


Vepfiová peãenû smûs kofiení

CHUË: silná a kofienûná, zdÛrazÀuje chuÈ fiímského kmínu a ãesneku

POUŽIT Í: na vepfiovou peãeni, krkovici

BALENÍ Art ã.


Zvûfiina smûs kofiení

CHUË: po divokém kofiení, citronu a bylinkách

POUŽIT Í: na zvûfiinu

BALENÍ Art ã.


Steak smûs kofiení

CHUË: jemná, ale pálivá chuÈ cibule, pepfie a bylinek s jemnou pfiíchutí kari

POUŽIT Í: na všechny druhy masa

BALENÍ Art ã.


Tomato mix smûs kofiení

CHUË: rajãata, bylinky

POUŽIT Í: italská kuchynû, tûstoviny, bruschetta, saláty, sýry, do brambor a zeleniny

BALENÍ Art ã.


Rybysmûs kofiení

CHUË: pepfiová a citronová

POUŽIT Í: ideální na sladkovodní ryby a mleté maso

Ryby Classicsmûs kofiení

CHUË: jemná, po citronu a bylinkách s jemným nádechem ãesneku

POUŽIT Í: na grilování, peãení a smažení celých ryb, ˙letÛ a mofiských plodÛ, do studených rybích pokrmÛ

BALENÍ Art ã.



Stfiedomofiské brambory smûs kofiení

CHUË: kvûtinovû pikantní

POUŽIT Í: na všechny úpravy a druhy brambor

BALENÍ Art ã.


14

Aroma mixuniverzální kofienící pfiípravek

POUŽIT Í: vhodný na všechny druhy pokrmÛ z masa a zeleniny, stejnû jako do polévek a omáãek

BALENÍ Art ã.


KOTÁNYI KO¤ENÍC Í SMùS I

Coffee Rubsmûs kofiení

CHUË: pikantní, lehce kávová

POUŽIT Í: grilované a peãené maso, ladí se zakysanou smetanou a pomazánkovým máslem

Italian Rubsmûs kofiení

CHUË: po stfiedomofiských bylinkách

POUŽIT Í: všechny druhy mas, ryby, dresinky, tûstoviny, risotto a další italské speciality

Indian Rubsmûs kofiení

CHUË: exotická, po koriandru

POUŽIT Í: kufie, losos, jogurtové marinády, dresinky, rýžové pokrmy

Smokey Rubsmûs kofiení

CHUË: pikantní s koufiovým aroma, nasládlá

POUŽIT Í: pro veškeré grilování, výbornû ladí s olivovým olejem

BALENÍ Art ã.


BALENÍ Art ã.


BALENÍ Art ã.


BALENÍ Art ã.


KOTÁNYI RUBSVýraz rub oznaãuje proces vtírání smûsi kofiení do jídla. Trend rubÛ pochází ze Spojených státÛ, kolébky

grilování. Nehodí se však pouze pro grilování, vynikající jsou i pfii smažení, dušení a opékání. Díky procesu hrubého drcení jsou mnohem hrubûjší a zrnitûjší. Jednotlivé pfiíchutû rubÛ jsou jedineãné a jejich chuÈ

a aroma je intenzivnûjší než u vûtšiny bûžných kofienících smûsí.

Ruby se tradiãnû používají nasucho. Znamená to, že se maso, ryba nebo zelenina posype kofienící smûsí, která se do jídla vmasíruje holýma rukama. Pfii pfiípravû tzv. "mokrého rubu" se smûs kofiení smíchá

s nosnou surovinou, jako je olivový olej, jogurt nebo máslo, ãímž vznikne marináda ãi pasta, ve které se maso, ryba nebo zelenina nechají pfied tepelnou úpravou krátký ãas marinovat.

Kofienicí ruby sestávají ze 100 % z pfiírodních složek a neobsahují žádné zvýrazÀovaãe chuti, konzervaãní látky ani umûlá aromata. Jde o kofiení se skuteãnû univerzálním využitím!

15

SLADKÁ FANTAZIE

Vanilka Bourbon luskpravá vanilka Bourbon

CHUË: sametová, nasládle kofienûná

POUŽIT Í: do kompotÛ, mouãníkÛ, koláãÛ, pudinkÛ, mléãných nápojÛ, kakaa a likérÛ, na maso, ryby, zeleninu

Vanilka Bourbon pastahustá kofienící pasta

CHUË: sametová, nasládle kofienûná

POUŽIT Í: do sladkých jídel, na maso, ryby, zeleninu, do zmrzlin, nápojÛ

Jedna kávová lžiãka odpovídá jednomu lusku,obsah dózy nahradí 25 vanilkových luskÛ!

BALENÍ Art ã.

10 ks, sklenûná ampule 225201

BALENÍ Art ã.

148 g, skleniãka 225301

Skofiicecelá

CHUË: aromatická, sladká, pálivá

POUŽIT Í: do sladkých pokrmÛ, polévek, omáãek, na zvûfiinu, zajíce, drÛbež, hovûzí

BALENÍ Art ã.


Svafiené vínosmûs kofiení

CHUË: ovocná a aromatická

POUŽIT Í: obsah dózy odpovídá pfiibližnû 180 šálkÛm svafieného vína (1 polévková lžíce na ¼ l vína)

BALENÍ Art ã.


Skofiicemletá

CHUË: aromatická, sladká, pálivá

POUŽIT Í: do sladkých pokrmÛ, polévek, omáãek, na zvûfiinu, zajíce, drÛbež, hovûzí

BALENÍ Art ã.


16

Mlýnek mofiská sÛl s jodemsnadno naplnitelný keramický mlýneknastavitelná hrubost mlet ík valitní zpracování ocel& sk lomoderní des ignbez loga

BALENÍ Art ã.

80 g 230601

Hovûzí vývar

CHUË: silná, vyvážená, harmonická

POUŽIT Í: na 1 l polévky (4 porce) potfiebujete 23 g smûsi, obsah balení postaãí k pfiípravû 43 litrÛ polévky - až 174 porcí

BALENÍ Art ã.

1 kg, dóza 252003

Hovûzí vývar



BALENÍ Art ã.

12 kg, kbelík 835203

Zeleninový vývar

CHUË: silná, harmonická, s chutí zeleniny


BALENÍ Art ã.

1 kg, dóza 253001

KOTÁNYI VÝVARY

KOTÁNYI MLÝNKY

Mlýnek pepfi ãerný celýsnadno naplnitelný keramický mlýneknastavitelná hrubost mlet ík valitní zpracování ocel& sk lomoderní des ignbez loga

BALENÍ Art ã.

40 g 230701

17

Hovûzí vývar



BALENÍ Art ã.


KOTÁNYI OLEJE

Olej sezamový100% druhovû ãistý, z pražených semínek, nera˙novaný

CHUË: velmi jemná a ofiíšková

POUŽIT Í: do salátÛ, tûstovin, do pokrmÛ z rýže, prosa a soji

BALENÍ Art ã.

0,5 l lahev 611501

Olej olivovýextra panenský, lisovaný za studena, nera˙novaný

CHUË: intenzivní a ovocná

POUŽIT Í: do salátÛ, salátových marinád, na maso pfiipravované na pánvi, drÛbež, ryby

BALENÍ Art ã.

0,5 l lahev 611201

Olej dýÀový100% štýrský, nera˙novaný

CHUË: silná a ofiíšková

POUŽIT Í: do salátÛ, salátových smûsí, masových salátÛ, aspikÛ, pokrmÛ z vajec, marinád

BALENÍ Art ã.

0,5 l lahev 611301

Olej citronovýextra panenský, lisovaný za studena, rostlinný

CHUË: jemná s citronovým nádechem

POUŽIT Í: do salátÛ, tûstovin, na ryby, vhodný i na peãení

BALENÍ Art ã.

0,5 l lahev 611901

Základem gourmet olejÛ od Kotányi jsou olejnatá semena výhradnû bezvadné kvality z tradiãních pûstitelských oblastí.

Prvotfiídní suroviny a peãlivé zpracování propÛjãují olejÛm Kotányi jejich nefalšovanou, mimofiádnou chuÈ.

Podporujeme moderní kuchyni, která vychází z takových hodnot, jako je zdraví, jistota pÛvodu, mimofiádná chuÈ a vášeÀ pro vafiení.

18

Glace balsamikový lesní ovoceAceto Balsamico di Modena g.g.A.

CHUË: jemnû nakyslá s pfiíchutí lesního ovoce

POUŽIT Í: výbornû ladí s krémovým dezertem a vanilkovou zmrzlinou, do studených pfiedkrmÛ z hovûzího masa a zvûfiiny, k sýrÛm a do omáãek

BALENÍ Art ã.

250 ml, tuba 226101

Glace balsamikový ibišekAceto Balsamico di Modena g.g.A.

CHUË: jemnû nakyslá s kvûtinovû ovocnou pfiíchutí

POUŽIT Í: výbornû ladí s krémovým dezertem a vanilkovou zmrzlinou

BALENÍ Art ã.

250 ml, tuba 226401

Glace balsamikový šafránAceto Balsamico di Modena g.g.A.

CHUË: jemnû nakyslá s medovou pfiíchutí

POUŽIT Í: vhodný na ryby a mofiské plody, saláty, risotto, carpacio, ke sladkým pokrmÛm

BALENÍ Art ã.

250 ml, tuba 226501

Glace balsamikový pomeranãAceto Balsamico di Modena g.g.A.

CHUË: lahodnû nasládlá po ãerstvých plodech pomeranãÛ

POUŽIT Í: výbornû ladí s pokrmy ze zvûfiiny a domácích paštik, k dezertÛm z tmavé ãokolády, ke zmrzlinû a dortÛm

BALENÍ Art ã.

250 ml, tuba 226201

Výrobky Kotányi Gourmet Glace vynikají nádhernou chutí a krémovou konzistencí, která zanechává pfiíjemný pocit v ústech. Všechny druhy jsou ideální pro zdobení, ochucení slaných a sladkých pokrmÛ.

Vysoký obsah hroznové šÈávy - 80%Nízký obsah vinného octaBez cukru a jiných sladidel

KOTÁNYI GLACE

19

Johann Kotányi, spol. s r. o., Budûjovická 1550/15a, 140 00 Praha 4, Tel. 235 360 018

gastro.kotanyishop.cz

Poděkování do kuchyně

kotanyicz

kotanyi_cz

Date post:	06-Dec-2020
Category:	Documents
Upload:	others
View:	4 times
Download:	0 times

Sortiment - Bidfood...POUŽITÍ: hodí se do salátÛ, k rybám nebo se pﬁidává do rÛzných...

Documents