Systém rychlého varování Systém rychlého varování pro potraviny a krmivapro potraviny a krmiva

(RASFF)(RASFF)Brno, Olomouc, Praha, Pardubice 2006

Klára Zuzánková & Petr BenešLeden 2006

RASFF = Rapid Alert System for Food

and Feed

Co je RASFF?Co je RASFF?

Systém sloužící pro hlášení přímého nebo nepřímého rizika pro lidské zdraví pocházejícího z potraviny nebo

krmiva

HistorieHistorie

• systém je provozován od r. 1978

• původně systém pro informování členských států o případech, kdy nějaký výrobek představuje vážné riziko pro zdraví a bezpečnost spotřebitelů

• dnes je upraven čl. 50 nařízení EP a Rady č. 178/2002

Organizace systémuOrganizace systému

• členy jsou EK, EFSA a členské země

Předávání informací v systémuPředávání informací v systému

• předávána jsou tzv. oznámení (z angl. notification) • předávány prostřednictvím standardizovaných formulářů

• k oznámení se dle potřeby přikládají další dokumenty, které popisují výrobek detailněji

Oznámení = notifikaceOznámení = notifikacea) varování – (alert notification) slouží pro ohlašování nebezpečných výrobků, které nejsou na trhu, není nutná okamžitá reakce (např. zachycení výrobku na hranicích)

b) informace – (information notification) slouží pro ohlašování nebezpečných výrobků vyskytujících se na trhu, vyžaduje okamžitou reakci

Oznámení = notifikaceOznámení = notifikace

c) novinka – (news notification) ohlašování dodatečných informací, vztahujících se k bezpečnosti výrobků, které nebyly obsaženy ve varování či informaci

Rozdělení notifikacíRozdělení notifikací

Notifikace jsou podle významu rozdělovány na:

a) originální notifikace - je rozesílaná při prvotním nálezu výrobku  (ukázka)

b)dodatečná informace - doplňuje prvotní notifikaci o nové informace týkající se notifikovaného výrobku (informuje o přijatých krocích a opatřeních apod.)

Kritéria pro oznámení systémem Kritéria pro oznámení systémem RASFF - příkladyRASFF - příklady

Přítomnost látky zakázané/nepovolené na evropské nebo národní úrovni. Překročení limitů stanovených předpisy Evropských společenství nebo při jejich absenci překročení národních limitů. Fyzikální rizika (např. cizí tělesa apod.) Označování výrobků znamenající zdravotní riziko (např. alergeny, bezlepkové potraviny, nedeklarovaných na obale). Neschválené potraviny nového typu

DATABÁZE CIRCADATABÁZE CIRCA

DATABÁZE CIRCADATABÁZE CIRCA

Organizace systému v ČROrganizace systému v ČR

• zkušební provoz byl zahájen v srpnu roku 2003 • plné členství v systému od 1. května 2004 • národní kontaktní místo bylo v ČR zřízeno při

SZPI v Brně

DDokumenty okumenty ČRČR

• Unesení vlády ČR č. 1320 v roce 2001

• Věstník Ministerstva zemědělství 8/2003

• Zákon o potravinách č. 110/1997 Sb.

• Zákon o krmivech č. 91/1996 Sb.

• Usnesení vlády ČR č. 1277/2004,

• Nařízení vlády ČR č. 98/2005 Sb.

• Nařízení EP a Rady č. 178/2002 (článek 50)

Členové sítě RASFF v ČRČlenové sítě RASFF v ČR• Ministerstva: zemědělství, zdravotnictví, spravedlnosti, vnitra

• Státní zemědělská a potravinářská inspekce

• Státní veterinární správa ČR

• Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský

• Orgány ochrany veřejného zdraví

• Státní úřad pro jadernou bezpečnost

• Generální ředitelství Cel

• Ústav zemědělských a potravinářských informací

OOVZpotraviny

NKMpotraviny, krmiva

ÚZPI

VEŘEJNOST

EKDG SANCO

SÚJB

MF-GŘ cel

MZe

MZ

MS MO MV

SZPIpotraviny

SVS ČRpotraviny, krmiva

ÚKZÚZkrmiva

Schéma zapojení členů sítě

DG SANCO – Generální ředitelství pro zdraví a ochranu spotřebitele EK – Evropská komiseNKM – Národní kontaktní místo MZe – Ministerstvo zemědělstvíMZ – Ministerstvo zdravotnictví MV – Ministerstvo vnitraMO – Ministerstvo obrany MS – Ministerstvo spravedlnostiMF – Ministerstvo financí GŘ cel – Generální ředitelství celSÚJB – Státní úřad pro jadernou bezpečnost SZPI – Státní zemědělská a potravinářská inspekceOOVZ – Orgány ochrany veřejného zdraví SVS – Státní veterinární správaÚKZÚZ – Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský ÚZPI – Ústav zemědělských a potravinářských informací

Přehled odeslaných oznámení 2006Přehled odeslaných oznámení 2006 (kontrola trhu, dovozu v ČR)

Datum 2006

Ref. č. Produkt Nebezpečí Země původuDozorový

orgán

3.1. 2006.AAL rozinky Ochratoxin A Uzbekistán SZPI13.1. 2006.0038 para ořechy Aflatoxiny Bolívie SZPI17.1. 2006.AEE kurkuma Rodamin B Vietnam SZPI

Přehled přijatých oznámení 2006Přehled přijatých oznámení 2006týkající se ČR

Datum 2006 Ref. č. Notifikuje Produkt Nebezpečí

Země původu

Dozorový orgán

3.1. 06-278 USAkrmivo pro psy aflatoxiny USA

ÚKZÚZ, SVS ČR

4.1. 2006.ABA Rakouskokrmivo pro psy a kočky

nepovolená aditiva Kanada ÚKZÚZ

5.1.2005.CWL-add02 Itálie

mateří kašička chloramfenikol Vietnam SZPI

6.1. 2006.0015 Dánskopotravní doplňky

nepovolené ozáření Čína SZPI

11.1. 2006.0028 Slovensko ovocné želéE 124- Ponceau 4R Španělsko SZPI

11.1. 2006.0029 Slovensko ovocné želéE 124- Ponceau 4R Rumunsko SZPI

12.1.2005.875-add01 Polsko uzený losos

Listeria monocytogenes Polsko SVS ČR

Statistické údaje za rok 2005 Statistické údaje za rok 2005 v ČRv ČR

• V ČR zpracováno celkem 96 oznámení (r. 2004 – 62)

• 87 oznámení pro potraviny

• 9 oznámení pro krmivaStatistika jednotlivých oznámení

odeslaná trh

odeslaná dovozpřijatá

2005-Oznámení přijatá, rozdělení podle kategorie nevyhovujícího výrobku

krmiva; 8

cukrovinky; 1

ryby a výrobky z ryb; 7

ořechy; 3

maso a výrobky z masa; 8

ovoce a zelenina 5tuky a oleje

1

obiloviny a výrobky z obilovin; 1

potraviny po zvláštní výživu; 1;

mléko a mléčné výrobky; 2

ostatní; 5

koření a omáčky; 9

2005- oznámení odeslaná na základě kontroly trhu, rozdělení podle kategorie

nevyhovujícího výrobku

ořechy a výrobky z ořechů 6

maso a výrobky z masa; 2

koření ; 3

ovoce a zelenina; 11

obiloviny a výrobky z obilovin; 3

potraviny pro zvláštní výživu; 6

ostatní; 4 krmiva; 1

ryby a výrobky z ryb; 1

cukrovinky;1

PPříležitosti říležitosti rozvoje systému rozvoje systému RASFF v RASFF v ČČRR

• zefektivnění komunikace mezi členy• shromažďování informací na pracovním portálu(zaheslovaná rubrika) • vazba na plány kontrol• důraz na vysledování rizikových potravin a krmiv• zlepšení informovanosti spotřebitelů(zveřejňování informací)

Děkuji za pozornost!Děkuji za pozornost!

Klara.Zuzankova@mze.cz

Petr.Benes@mze.cz