Trávící soustava trávení, živiny

Život jako leporelo, registrační číslo CZ.1.07/1.4.00/21.3763

Autor: Mgr. Kateřina ČermákováDatum: 1. 4. 2013Cílový ročník: 8.

Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Vzdělávací obor: Přírodopis Tematický okruh: Orgánové soustavy Téma: Trávící soustava Metodický list/anotace: Práce seznamuje se základní stavbou

trávící soustavy počínaje hltanem. Dále se zaměřuje na jednotlivé složky potravy

Jazyk: Čeština Očekávaný výstup: Žáci umějí popsat funkci trávící soustavy, její

stavbu a dále jednotlivé složky potravy a jejich význam pro organismus

Speciální vzdělávací potřeby: žádné Druh učebního materiálu: prezentace Cílová skupina: žák Stupeň a typ vzdělávání: základní vzdělávání – druhý stupeň Typická věková skupina: 13 – 14 let

Trávící soustava

Játra

ŽaludekTlusté střevo

Tenké střevo

ŽaludekZde dochází k promíchávaní a

rozmělňování potravyŽaludeční šťávy: obsahují kyselinu

chlorovodíkovou - ničí choroboplodné zárodky- aktivuje enzym pepsin- rozvolňuje vlákna masa… žaludeční šťávy dále obsahují

enzym pepsin – ten štěpí bílkoviny

JátraVáží asi 1,5 kg – jsou největší

žlázou v lidském těleVylučují žluč – ta se skladuje ve

žlučníku – žlučovodem se žluč dostává do tenkého střeva, kde pomáhá při trávení tuků

Slinivka břišní - pankreasVývod slinivky přivádí do tenkého

střeva pankreatickou šťávu – pomáhá při trávení cukrů, tuků a bílkovin

Žaludek

Játra

Slinivka břišní

Začátek tenkého střeva

Žlučník

Tenké střevoTvořeno třemi částmi:- Lačník- Tračník- KyčelníkDélka tenkého střeva je 3 – 5 mTrávící plochu ještě zvětšují tzv.

klky

Tenké střevoTrávení v tenkém střevě probíhá

pomocí:1. Pankreatické šťávě ze sleziny

(hlavně cukry)2. Žluči ze žlučníku (tuky)3. Dalších enzymů štěpících cukry,

tuky a bílkoviny až na nejmenší části, které tělo dokáže využít – tyto látky prostupují stěnou tenkého střeva do krve

Tenké střevo

Slepé střevo

Tlusté střevo

Konečník

Tlusté střevoDélka asi 1,5 m – je rozděleno na

slepé střevo – tzv. apendix – dále vzestupný, přímý a sestupný tračník, esovitou kličku a konečník s řitním otvorem.

Probíhá zde konečné vstřebávání vody a hnilobné a kvasné procesy – vzniká stolice

Dva svěrače – jeden vnitřní – neovládáme vůlí, druhý vnější – ovládáme vůlí.

Ústní dutina

Slinivka

Žaludek

Jícen

Játra

Tlusté střevo

Slepé střevo

Konečník

Tenké střevo

Žlučník

ŽivinyK základním živinám v potravě

patří: cukry, tuky a bílkovinyPotrava dále musí obsahovat

vodu, minerální látky a vitaminyMěla by obsahovat 60% cukrů,

25% tuků a 15% bílkovin

CukryJsou hlavním zdrojem energie pro

organismusZdroje: ovoce, zelenina – zdravá

forma

TukyZásobní zdroj energieV těle slouží jako tepelná izolaceDůležitá je vyváženost tuků v

potravě. Živočišné tuky např. máslo, sádlo, rybí tuk i rostlinné tuky např. slunečnicový a olivový olej

Nadbytek tuků přispívá k srdečním chorobám

BílkovinyZákladní stavební jednotka,

důležité pro růst organismu, tvorbu enzymů a hormonů.

Bílkoviny jsou např. v mase, vejcích, mléčných výrobcích nebo v luštěninách.

Nejsou zdrojem energie pro organismus

Minerální látkyLátky důležité k růstu, tělesné a

duševní pohodě organismu. (Např. Ca – pro růst kostí, Fe – krvetvorba…)

VitamínyVitamin Zdroj Význam Projev

nedostatkuA Mrkev, rajčata Správná funkce

okaŠeroslepost, suchá kůže

B Maso, kvasnice, luštěniny

Metabolismus únava, záněty, poruchy

krvetvorby C Ovoce a

zeleninaOdolnost proti

nemocemKurděje, malá

odolnostD Rybí tuk, slun.

zářeníRůst kostí křivice

E Obilné klíčky, list. zelenina

Normální funkce pohl. orgánů

Porucha tvorby pohl. hormonů

K Kapusta, špenát Správné vlastnosti krve

Poruchy srážlivosti krve

Opakování – křížovka                          

                 

       

             

                     

         

           

       

             

       

Legenda

1. Kyselina v žaludku2. Základní složka potravy, základní

stavební jednotka pro organismus3. Výběžky v tenkém střevě4. Probíhá zde k promíchání a rozmělnění

potravy5. Červovitý výběžek6. Tvoří se zde žluč7. Enzym v žaludku8. Základní energetický zdroj pro

organismus9. Konečný produkt tlustého střeva10.Důležitá pro trávení tuků, vzniká v

játrech

Správné řešeních l o r o v o d í k o v á

b í l k o v i n yk l k y

ž a l u d e ks l e p é s t ř e v o

j á t r ap e p s i n

c u k rs t o l i c e

ž l u č

Co je to cholesterol? Jaké jsou důsledky jeho nadměrného množství?

POUŽITÉ ZDROJE Vaněčková, I., et al. Přírodopis 8 učebnice pro základní školy a víceletá

gymnázia. 1. vydání. Plzeň: Fraus, 2006. ISBN 80-7238-428-7 Obrázky - vlastní tvorba