VLIVY KVALITY A VLIVY KVALITY A KVANTITY POTRAVY KVANTITY POTRAVY NA CHOVÁNÍNA CHOVÁNÍ

Šárka DaňkováŠárka Daňková

Animální modelAnimální model

Dlouhodobá pozorováníDlouhodobá pozorování Lze vyčleňovat jednotlivé nezávisle Lze vyčleňovat jednotlivé nezávisle

proměnné a variovat patogenní podnětyproměnné a variovat patogenní podněty Genetická kontrolaGenetická kontrola Poměrně přesná manipulace s Poměrně přesná manipulace s

jednotlivými složkami dietyjednotlivými složkami diety

Oblasti výzkumuOblasti výzkumu

Kardiovaskulární systém (zejména TK)Kardiovaskulární systém (zejména TK) Gastrointestinální traktGastrointestinální trakt Imunitní systémImunitní systém

Jak ovlivňuje vnější zásah Jak ovlivňuje vnější zásah chování zvířete?chování zvířete?

Modelování vlivů (hlavně nepříznivých), Modelování vlivů (hlavně nepříznivých), které mohou postihnout člověka a vyvolat které mohou postihnout člověka a vyvolat u něj i dlouhodobé poruchyu něj i dlouhodobé poruchy

Metody vyvinuté srovnávací psychologií Metody vyvinuté srovnávací psychologií a etologií detekují změny v chování a etologií detekují změny v chování pokusných zvířat (preference malých pokusných zvířat (preference malých laboratorních zvířat)laboratorních zvířat)

Vlivy hlavních složek Vlivy hlavních složek diety na chovánídiety na chování

Bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, Bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerály a stopové prvkyminerály a stopové prvky

Nedostatek (i nadbytek) se může Nedostatek (i nadbytek) se může projevovat v činnosti CNS a modifikovat projevovat v činnosti CNS a modifikovat chováníchování

Studie na potkanechStudie na potkanech

Bílkoviny, sacharidy, tukyBílkoviny, sacharidy, tuky

Systematický výzkum metodou Systematický výzkum metodou podmíněných reflexů (Rusko)podmíněných reflexů (Rusko)

1. u nás: Lát a Faltová (1955): vlivy 1. u nás: Lát a Faltová (1955): vlivy bílkovin a škrobů na explorační aktivitu bílkovin a škrobů na explorační aktivitu potkanů: potkanů:

↑ ↑ bílkovin bílkovin ==>> ↓ spontánní aktivita ↓ spontánní aktivita ↑ ↑ škrobů škrobů ==>> ↑ spontánní aktivita ↑ spontánní aktivita

Vitaminy B-komplexuVitaminy B-komplexu

Deficience způsobuje Deficience způsobuje zvýšenou aktivitu, zvýšenou aktivitu, která postupně klesákterá postupně klesá

Nedostatek zhoršuje Nedostatek zhoršuje výkonnost v testech výkonnost v testech učeníučení

Karence thiaminu (BKarence thiaminu (B11): ):

přehnaná reaktivita v přehnaná reaktivita v konfliktních situacíchkonfliktních situacích

Vitamin CVitamin C

↑ ↑ vit. C =vit. C =>> ↑ fyzická ↑ fyzická výkonnost a výkonnost a ekonomičnost práce ekonomičnost práce

Nedostatek: Nedostatek: zpomalení zpomalení psychomotorického psychomotorického tempa, snížení tempa, snížení fyzické výkonnosti a fyzické výkonnosti a změny osobnostizměny osobnosti

Vitamin A a DVitamin A a D

Nadbytek podávaný gravidní matce má Nadbytek podávaný gravidní matce má závažné důsledky na vývoj potomkůzávažné důsledky na vývoj potomků

MinerályMinerály

Vliv na strukturu i funkce NSVliv na strukturu i funkce NS Sledování vlivu je obtížné (komplexní Sledování vlivu je obtížné (komplexní

vztahy mezi působícími minerály)vztahy mezi působícími minerály) Nedostatek Nedostatek NaNa a a KK vyvolával u potkanů vyvolával u potkanů

neklid, třes, zhoršenou tvorbu neklid, třes, zhoršenou tvorbu podmíněných reflexů,..podmíněných reflexů,..

Pokles Pokles MgMg se projevil ve snížené se projevil ve snížené spontánní aktivitě zvířatspontánní aktivitě zvířat

Vlivy hladovění v Vlivy hladovění v dospělém věku na dospělém věku na chováníchování

Podvýživa vzniká, když příjem potravy Podvýživa vzniká, když příjem potravy nestačí krýt energetické potřeby (naopak nestačí krýt energetické potřeby (naopak nadbytečný příjem potravy vede k nadbytečný příjem potravy vede k ukládání tukových rezerv)ukládání tukových rezerv)

Laboratorní potkani: hladovění Laboratorní potkani: hladovění ==>> ↑ ↑ motorická aktivita (max. 4.-5. den) =motorická aktivita (max. 4.-5. den) =>> prudký pokles prudký pokles ==>> apatie = apatie =>> úhyn úhyn

Minnesotský experimentMinnesotský experiment

Prof. J. BrožekProf. J. Brožek Sledování fyziologických funkcí Sledování fyziologických funkcí

u zdravých dobrovolníkůu zdravých dobrovolníků Baterie psychologických měřeníBaterie psychologických měření Úplné hladovění: poruchy chování, zhoršená Úplné hladovění: poruchy chování, zhoršená

koordinace pohybů, prodloužení reakčních koordinace pohybů, prodloužení reakčních časů na optické podněty,…časů na optické podněty,…

Částečné hladovění: zhoršená koncentrace,…Částečné hladovění: zhoršená koncentrace,…

Vlivy podvýživy v časném Vlivy podvýživy v časném věku na chovánívěku na chování

V kojeneckém věku může mít V kojeneckém věku může mít dlouhodobá podvýživa nepříznivé dlouhodobá podvýživa nepříznivé důsledky pro fyziologické i psychologické důsledky pro fyziologické i psychologické vlastnosti individua v pozdějším věkuvlastnosti individua v pozdějším věku

Marasmus = těžká energetická deprivace Marasmus = těžká energetická deprivace

Metody výzkumu časné Metody výzkumu časné podvýživypodvýživy

Variace velikosti vrhuVariace velikosti vrhu Přechodná separace mláděte od matkyPřechodná separace mláděte od matky Omezené množství potravy podávané kojící Omezené množství potravy podávané kojící

matce a mláďatůmmatce a mláďatům Redukce obsahu bílkovin v laktačním období Redukce obsahu bílkovin v laktačním období

==>> stav protein-energetické malnutrice stav protein-energetické malnutrice

Vývoj a dlouhodobé poruchy Vývoj a dlouhodobé poruchy chování vlivem časné chování vlivem časné podvýživypodvýživy

Ireverzibilně narušený vývojIreverzibilně narušený vývoj Vývoj CNS retardovánVývoj CNS retardován Opožděný vývoj reflexůOpožděný vývoj reflexů Snížená intenzita spontánní aktivitySnížená intenzita spontánní aktivity Zvýšená citlivost na podmínky vnějšího Zvýšená citlivost na podmínky vnějšího

prostředí prostředí ==>> jedinci snáze podléhají jedinci snáze podléhají stresovým stavůmstresovým stavům

Behaviorální teratologieBehaviorální teratologie

Působení látek, které mohou už v prenatálním Působení látek, které mohou už v prenatálním období narušit normální psychický vývojobdobí narušit normální psychický vývoj

Nadměrná konzumace Nadměrná konzumace alkoholualkoholu gravidní matkou =gravidní matkou =>> hyperaktivita, hyperaktivita, poruchy útlumových procesů, poruchy útlumových procesů, zvýšená agresivita u mláďatzvýšená agresivita u mláďat

MarihuanaMarihuana u makaků způsobila opožděný u makaků způsobila opožděný vývoj vizuálně-prostorového vnímánívývoj vizuálně-prostorového vnímání

Behaviorální Behaviorální toxikologietoxikologie

Věda zabývající se nepříznivými efekty Věda zabývající se nepříznivými efekty chemických a fyzikálních činitelů na chování chemických a fyzikálních činitelů na chování organismuorganismu

Pb: u dětí může i mírná intoxikace vést ke Pb: u dětí může i mírná intoxikace vést ke vzniku LMD; u myší zjištěny poruchy chování, vzniku LMD; u myší zjištěny poruchy chování, snížení frekvence sociálních a sexuálních snížení frekvence sociálních a sexuálních aktivit, zhoršeno učení v bludištiaktivit, zhoršeno učení v bludišti

Hg: obvzláště citlivý je vyvíjecí se mozekHg: obvzláště citlivý je vyvíjecí se mozek

Literatura Literatura

BIČÍK J., FRAŇKOVÁ S.BIČÍK J., FRAŇKOVÁ S. (1985): (1985): Vybrané Vybrané kapitoly ze srovnávací psychologie.kapitoly ze srovnávací psychologie. Praha:Státní pedagogické nakladatelství.Praha:Státní pedagogické nakladatelství.

BROŽEK J.BROŽEK J. (1961): (1961): Přehled experimentálních Přehled experimentálních studií vlivu nedostatečné diety na chování.studií vlivu nedostatečné diety na chování. Čs psychologie. Roč.5, čís.1, s.18-30Čs psychologie. Roč.5, čís.1, s.18-30

FRAŇKOVÁ S.FRAŇKOVÁ S. (1981): (1981): Psychologické Psychologické důsledky rané malnutrice.důsledky rané malnutrice. Čs psychologie. Roč.25, čís.3, s.237-248Čs psychologie. Roč.25, čís.3, s.237-248

Děkuju za pozornost Děkuju za pozornost