VY_32_INOVACE_CH1 – 10

Pipetování a titrace Pipetování a titrace AUTOR: Mgr. Jana KrajinováVYTVOŘENO: duben 2011STRUČNÁ ANOTACE: Praktické činnosti z chemie pro 8. a 9.ročník. Téma: Neutralizace. Titrace. Výpočet hmotnostního procenta látky v roztoku.Časová náročnost: 1 vyučovací hodina v součinnosti s elektronickou verzí učebnice FRAUS Chemie 8 a 9Tento materiál byl vytvořen jako učební dokument projektu inovace výuky v rámci OP Vzdělávání pro konkurenceschopnost

ODMĚŘOVÁNÍ OBJEMU KAPALINY odměrné nádoby: baňky

válec

pipeta

byreta

PIPETOVÁNÍ

• PIPETA se používá k přesnému odměřování malých objemů kapalin

Pipetování – postup:• Zúžený konec čisté pipety ponoř do vody a

nasaj kapalinu až po horní rysku. Spodní část obloučku hladiny se dotýká rysky. Ukazováčkem uzavři horní otvor pipety. Pipetu přenes do nádoby, do které máš nalít přesný objem kapaliny. Uvolni ukazováček a vypusť 1 ml. Zkus provést několikrát, až tuto techniku dobře zvládneš. ( Nasávání kapaliny se provádí pomocí balónku. Pokud jsou nádoby nové, můžeš po důkladném omytí vodu nasávat ústy.)

Pipetování – ukázky:

Práce se skleněnou pipetou

VY_32_INOVACE_CH1 - 10

Technika pipetování

Správné držení pipety

Technika pipetování maximálně a minimálně odečitatelný objem

Maximální objem pipety je 5 ml a jeden dílek je 0,05 ml

Maximální objem pipety je 5 ml a jeden dílek je dvacetina ml (0,05 ml)

Technika pipetování maximálně a minimálně odečitatelný objem

Maximální objem pipety je 5 ml a jeden dílek je desetina ml (0,1 ml)

Technika pipetování maximálně a minimálně odečitatelný objem

Technika pipetování

V případě pipetování celého objemu pipety je třeba kapalinu vypustit až po označenou rysku

Technika pipetování

Chyba – není napipetován celý objem

Chyba – je napipetován větší objem

Technika pipetování

Technika pipetování

pipetováno přesně

Technika pipetování

Správné odečítání objemu na spodní meniskus odměřované kapaliny

Technika pipetování

Přiložením pipety ke stěně nádoby dosáhneme vypuštění pipety až po koncovou rysku ve špičce a také zabráníme rozstřikování kapaliny

Bezpečnostní nádstavce - balónek

Zmáčknutím balónku vytvoříme nasávací podtlakZmáčknutím ventilku pipetu napouštíme Zmáčknutím ventilku pipetu vypouštíme

Bezpečnostní nádstavec

Tlačítkem pump tekutinu nasáváme do pipetyTlačítkem out tekutinu z pipety vypouštíme

Byreta

• se používá k přidávání přesného množství kapaliny při titracích. Upevňuje se svisle do stojanu tak, aby byla hladina kapaliny ve výšce očí. Dolní konec je opatřen zábrusovým kohoutem, nebo gumovou hadičkou s tlačkou (pro hydroxidy).

Byreta

Titrace• Používá se ke stanovení množství kyselé nebo zásadité

látky. Do titrační baňky se odměří přesné množství stanovované látky. Přidá se acidobazický indikátor.

• Do laboratorního stojanu se upevní byreta. Naplní se na určitý objem kyselinou nebo zásadou o přesné koncentraci. Látku z byrety vypouštíme pomalu do zkoumaného roztoku s indikátorem, který promícháváme krouživými pohyby, dokud se nezneutralizuje, což nám ukáže indikátor. Spotřebu si zaznamenáme. První spotřeba je pouze orientační.

• Byretu znovu naplníme a vše opakujeme ještě 2krát. Z byrety vypustíme o 2 ml roztoku méně než v předchozím pokusu. Potom za stálého promíchávání roztoku v baňce přidáváme po 0,2 ml. Na byretě odečteme spotřebu látky nutnou k neutralizaci. Vypočteme průměrnou spotřebu.

Obrázky titrace

STANOVENÍ KONCENTRACE POTRAVINÁŘSKÉHO OCTA

• Do titrační baňky odměříme 10 cm3 octa a přidáme několik kapek fenolftaleinu.

• Byretu naplníme 4% roztokem hydroxidu sodného a zjistíme množství nutné k neutralizaci.

Vypočteme koncentraci kyseliny octové v potravinářském octu.

• ROVNICE: CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O• LÁTK. MNOŽSTVÍ: 1 mol : 1 mol• MOL. HMOTNOST: 60 g/mol : 40g/mol• POMĚR HMOTNOSTÍ: 6g : 4g NaOH = 100 ml 4% roztoku

• 1 ml roztoku NaOH zneutralizuje 0,06 g CH3COOH• ZJIŠTĚNÁ SPOTŘEBA NaOH x 0,06 g = ………….g CH3COOH v 10 g octa ( hustota asi

1g/cm3)• HMOTNOSTNÍ PROCENTO …………g v 10g roztoku, ve 100g roztoku 10x více

Použité obrázky: vlastní foto a učebnice Chemie 8 a 9 FRAUS

Použitá prezentace:http://soubory.vfu.cz/fvhe/Grant_FRVS_304_2006_Bednar/Vyukove_prezentace/magistersky_studijni_program/laboratorni_technika