1

2

Výsledky ověřování produkční

užitkovosti výkrmových prasat

na testační stanici ČZU

Petr Rylich, Pias Suchdol a.s.

Ing. Ivoš Jílek, Sano odborný poradce

3

Hlavní stanovené cíle

• Prověření vlivu výživy používané krmné směsi v našem chovu a krmné směsi navržené ČZU na kvantitativní a kvalitativní parametry užitkovosti

• Posouzení vlivu různé úrovně výživy s ohledem na pohlaví, výkrmnost a jatečnou hodnotu.

• Shrnutí zjištěných hodnot a promítnutí do ekonomických ukazatelů

4

• Začátek testu v březnu 2010

• Konec testu v polovině června 2010

• Celkem bylo naskladněno 72 ks selat

• Průměrná váha – 28,7 kg

• Stáří 69 dnů

• Rozdělení dle pohlaví (36 ks prasniček, 36 ks

vepříků)

5

• Ustájení po dvou kusech v kotci

• Vážení v 7 denních intervalech

• 2 receptury – jedna z našeho chovu, druhá dle

ČZU

• V obou recepturách byl použit premix

Aminogold od společnosti Sano

6

Vyhodnocení testu

• Denní přírůstek vyšší než 1000g

• Konverze krmiva 2,4 kg

• Porážková hmotnost 113 kg

• Délka výkrmu 85 dní

• Bez úhynu

• Zmasilost dle SEUROP - 55%

7

Průměrný denní přírůstek (g/den)

400

500

600

700

800

900

1000

1100

1200

77 84 91 98 105 112 119 126 133 140 147 154

Věk (dny)

g/d

en

ČZU

PIAS

Šimeček - masný typ

Šimeček - supermasný typ

8

Konverze krmiva (kg KKS/kg přír.)

1,00

1,50

2,00

2,50

3,00

3,50

4,00

4,50

77 84 91 98 105 112 119 126 133 140 147 154

Věk (dny)

kg K

KS/

kg p

řír.

ČZU

PIAS

Šimeček - masný typ

Šimeček - supermasný typ

9

Denní spotřeba KKS (kg/den)

0,5

1,0

1,5

2,0

2,5

3,0

3,5

77 84 91 98 105 112 119 126 133 140 147 154

Věk (dny)

kg K

KS/

de

n

ČZU

PIAS

Šimeček - masný typ

Šimeček - supermasný typ

10

Podíl svaloviny (%)

56,0

57,0

58,0

59,0

60,0

61,0

60,0 70,0 80,0 90,0 100,0 110,0 120,0

Živá hmotnost (kg)

%

ČZU PIAS

Tvorba svaloviny v závislosti na dosažené živé hmotnosti dle typu výživy

11

Tvorba svaloviny v závislosti na dosažené živé hmotnosti dle typu výživy

Podíl svaloviny (%)

55,0

56,0

57,0

58,0

59,0

60,0

61,0

60 65 70 75 80 85 90 95 100 105 110

Živá hmotnost (kg)

%

ČZU PIAS

12

1.12.a. Náklad na 1 běhouna s ohledem typ výživy

1 033

61 998 61 950

1 722 1 722 1 721

ČZU PIAS

72 36 36

Za celý soubor

2 066

28,7

123 948Cena selat (kg x 60 Kč / 1 kg)

1 033

28,7 28,7

Četnost

Hmotnost selat celkem (kg)

Prům. hmotnost selete

Náklad/1 ks (Kč)

13

1.12.b. Spotřeba + cena KKS v testu s ohledem na pohlaví

Cena Za celý soubor ČZU PIAS

Komponent kg kg Kč kg Kč kg Kč

pšenice 3,0 5665 16 710 3085 9 102 2579 7 609

ječmen 2,3 4963 11 588 2735 6 387 2227 5 201

kukuřice 3,4 887 2 981 0 0 887 2 981

SEŠ 8,5 1751 14 886 864 7 345 887 7 540

Sano Aminogold 27,0 457 12 330 242 6 546 214 5 784

Celkem 4,26 13 722 58 495 6 927 29 380 6 795 29 114

Cena KS Kč/kg 4,26 4,24 4,28

14

1.13. Tržby s ohledem na pohlaví

kg Kč kg Kč kg Kč

S ks/kg 364 14 057 182 6 961 181 7 096

E ks/kg 4 794 185 139 2 301 89 142 2 494 95 997

U ks/kg 1 321 47 574 742 26 913 579 20 661

R ks/kg

O ks/kg

P ks/kg

Celkem (kg, Kč) 6 479 246 770 3 225 123 015 3 254 123 755

Tržba / 1ks (Kč) 3 427 3 417 3 438

Realizační cena (Kč/kg) 38,09 38,15 38,03

Četnost 72 36

Za celý soubor ČZU PIAS

36

15

Výnosnost na: (Kč)

vlatní náklady = zahrnuta pouze cena běhouna a cena krmiva/1prase v testu

- kg přírůstku živé hmot.

- kg JUT

31 637 32 690

893,44 878,80 908,07

9,93 9,81 10,05

10,90 10,79 11,01

35,3 34,6 35,9

64 327

3 427,4 3 417,1 3 437,6

38,1 38,1 38,0

32,91 32,96 32,85

32,07 32,16 31,99

816,1 808,7

2 533,9 2 538,3 2 529,6

1 722,2 1 720,8

Tab. 1.14. Ekonomické vyhodnocení testovaných skupin prasat na základě pořizovací

ceny prasat a ceny krmných směsí s ohledem na typ výživy

-1 prase

- real. cena 1 kg JUT (Kč)

Rentabilita na 1 ks (%)

- skupinu

- kus

72

1 721,5

- náklady celkem / 1 ks

-1 KD

-1 kg přírůstku v testu

Tržby na: (Kč)

Za celý soubor ČZU PIAS

Náklad na: (Kč)

- cena jednoho běhouna

- krmení na 1 prase v testu 812,4

Počet kusů ve skupině 36 36

16

Přínos pro podnik

• Kombinace BU x L x BO má vysoký růstový potenciál

• Selekce dle pohlaví je velkým plusem

• Použití kukuřice v naší krmné směsi neměla vliv na % zmasilosti a přírůstek

• Průběh růstové křivky ukázal na kritické body výkrmu

• Stanovení nejvhodnější doby porážky

• Kvalita stájových podmínek má zásadní vliv na zdraví a produktivitu vykrmovaných prasat

17

Děkuji za pozornost