Základy výživy a krmení hospodářských zvířat

Přednáška 10: Výživa mladého skotu v odchovu a výkrmu

Výživa jalovic

Potřeba energie:Odchov dojný typ:NEL = (Kt . 0,3222 . H0,75) + 0,332 . H0,70 . Př1,15 (MJ na den)Odchov masný typ:NEL = (Kt . 0,322 . H0,75) + 0,189 . H0,78 . Př1,10 (MJ na den)Výkrm dojný typ:NEV = (Kt . 0,35 . H0,75) + 0,0022 . H1,4 + 7,254 . Př1,7 (MJ na den)Výkrm masný typ:NEV = (Kt . 0,348 . H0,75) + 0,004 . H1,3 + 5,584 . Př2 (MJ na den)

Kt = koeficient technologie, H = živá hmotnost v kg, Př = denní přírustek hmotnosti v kg

Potřeba živin a sušiny:

Potřeba NL:NL = 6,5 . H0,75 + 118 . H0,2 . Př0,9 (g)

Potřeba PDI:PDI = (3,25 . H0,75 + 0,147 . H + 216,3 . Př) – 5 (g)

Potřeba sušiny:S = (54,9811 + 0,01792 . H + 22,88 . Př) . H0,75 . kp (g)

H = hmotnost jalovice, Př = přírustek v kg na den, kp = koeficient příjmu

Základní aspekty krmení jalovic

• odchovem ovlivňujeme příjem krmiv u budoucí dojnice• cíle odchovů jsou usměrňovat růst, vývin a dobré

reprodukční parametry vzhledem k chovnému cíli

• zkrmování jadrných krmiv klesá od mladších kategorií až po hmotnost 300 kg kdy se nekrmí vůbec

• opětovně jsou jadrná krmiva zařazena až ke konci březosti

• dávkování jadrných krmiv nemá přesáhnout 0,5 – 1 kg

• krmení kvalitními objemnými krmivy umožňuje budoucí dojnici lépe využít objemná krmiva

• problematické je doplňování minerálních látek• doporučuje se využívat minerálních lizů

• pro optimální růst a vývin je zapotřebí dotace vitamínů A,D,E a ß-karotenu

• nejvhodnější formou jejich dotace je pastva

• v zimě pak je nutný pobyt ve výbězích a zkrmování kvalitního sena

Pastva jalovic

• v letním období nejvhodnější výživa

Podmínky kvalitní pastvy:- agrotechnická opatření – hnojení a

ošetřování před a po spasení- organizace pastvy – návyk zvířat na

pastvu, dostatek napájecích a přikrmovacích míst

- technické zabezpečení – oplůtky, naháněcí cesty, fixační místa a nakládací rampy

- důležité je přikrmovat senem nebo slámou

Příklady krmných dávek pro jalovice

ŽH (kg) Krmiva Čerstvá hmota (kg)

150Luční seno 2,0

Doplňkové krmivo 1,5

200 Travní siláž 13

300Luční seno 6,5

Sojový extrahovaný šrot 0,6

400 Travní siláž 20

Výživa plemenných býčků a býků

• musí zabezpečit optimální růst a vývoj organismu• je nutné aby býčci dorostli ve zdravé jedince schopné poskytovat

maximální užitkovost• systém krmení (většinou ad libitum) je zajišťován vysoce kvalitními

krmivy• velmi důležité je zajistit velmi vysokou kvalitu jednak jadrných krmiv

ale hlavně objemných krmiv• nejdůležitějšími komponenty jadrných krmiv jsou sojový

extrahovaný šrot a oves• je také důležité doplnit krmnou dávku minerálními látkami a vitamíny

(hlavně Ca a P a vitamíny A a D)• doporučená úhrada živin je 45 – 70 % z objemných a 30 – 50 % z

jadrných krmiv

Výpočet potřeby energie pro chovné býčky a býky

NEM = 0,395 . H0,75 (MJ)

NEGm = (0,146 . H0,75) . (GH1,097) + GH (MJ)

NEGv = (0,104 . H0,75) . (GH1,097) + GH (MJ)

NEV = 14,35 + 0,044 . H (MJ)

NEM – nettoenergie na záchov

NEGm - nettoenergie na tvorbu přírustku pro menší chovný typ

NEGv - nettoenergie na tvorbu přírustku pro větší chovný typH – živá hmotnostGH – denní přírustek živé hmotnosti

Výpočet potřeby živin, sušiny a vlákniny pro chovné býčky a býky

PDI = 153 + 0,511 . H (g)

NL = 335 + 0,65 . H (g)

Sušina = 5,6 + 0,007 . H (kg)

Vláknina = 0,95 + 0,00119 . H (kg)

Komponenty krmných dávek pro plemenné býky

Kvalitní objemná krmiva:- seno – vojtěškové, jetelové, jetelotravní nebo i luční (0,3 –

0,7 kg/100 kg živé hmotnosti)- siláže – luskovinoobilní, jetelotravní či travní- krmná mrkev, krmná řepa, zelená píce

Kvalitní jadrná krmiva:- dávka 4 – 6 kg- komponenty – oves, ječmen, hrách, peluška, bob, sojový

extrahovaný šrot, lněný extrahovaný šrot, loupaná slunečnice, pšeničné otruby, krmné kvasnice, obilné klíčky, sladový květ

- důležitou součástí jsou i minerální a vitamínové doplňky

Příklady krmných dávek pro plemenné býky

Krmivo kg

1.

Seno luční 5

Vojtěška 10

Krmná směs 5 - 6

2.

Seno vojtěškové 4

Seno luční 4

Krmná mrkev 4

Siláž luskoobilná 10

Krmná směs 4 - 5

Výkrm skotu

Typy výkrmu skotu:

- výkrm mléčných telat

- dokrm dospělého skotu

- výkrm na „baby beef“

- výkrm mladého skotu

- pastevní výkrm (bez tržní produkce mléka)

Potřeba energie, živin, sušiny a vlákniny u vykrmovaného skotu

• při výpočtech či vyhledání v tabulkách je třeba rozlišovat různé užitkové typy na plemena masná, kombinovaná a mléčná

• ve výpočtech je třeba zohledňovat živou hmotnost býků a požadovaný přírustek

• Při výpočtu potřeby vlákniny se plemena nezohledňují:

Vláknina = 0,7 + 0,0026 . H – 0,2 . Př

Výpočty potřeby energie, živin a sušiny u plemen s kombinovanou užitkovostí

NEV = -2,86 + 0,0896 . H + 16,95 . Př

PDI = 3,25 . H0,75 + 0,17 . H + 190,84 . Př + 34,48

NL = 43,15 + 1,24 . H + 371,47 . Př

Sušina = 0,233 + 0,077 . H0,75 + 0,988 . Př

Výpočty potřeby energie, živin a sušiny u plemen mléčného typu

NEV = -1,91 + 0,091 . H + 17,00 . Př

PDI = 3,25 . H0,75 + 0,11 . H + 190,84 . Př + 34,48

NL = 53,40 + 1,16 . H + 370,55 . Př

Sušina = 0,233 + 0,081 . H0,75 + 0,988 . Př

Výpočty potřeby energie, živin a sušiny u plemen masného typu

NEV = -2,68 + 0,086 . H + 16,95 . Př

PDI = 3,25 . H0,75 + 0,23 . H + 190,84 . Př + 34,48

NL = 61,19 + 1,35 . H + 356,15 . Př

Sušina = 0,233 + 0,073 . H0,75 + 0,988 . Př

Výkrm skotu

• krmná dávka musí být vybilancovaná vzhledem ke hmotnostní kategorii a plemeni

• překrmováním se ukláda tuk který je jednak nežádoucí a také více energeticky náročný

• důležité je sledovat zdravotní stav, intenzitu růstu a chtuť k příjmu krmiva

• krmné dávky jsou založeny hlavně na objemných krmivech a přídavku jadrných krmiv jako doladění kemné dávky

• při nedostatku dusíkaté složky je možné zařadit i nebílkovinné dusíkaté látky (močovina)

Zásady při zkrmování nebílkovinných dusíkatých látek

- na jejich zkrmování se skot musí postupně navykat- nezkrmují se nemocným a březím zvířatům- nesmí se podávat v roztoku (nemohla by je

zpracovat bachorová mikroflora a došlo by k otravám)

- v krmných dávkách musí být dostatek sacharidů- zkrmování musí být v dělených dávkách během dne- při přerušení se musí zvířata znovu navykat- při výskytu otravy se podává nálev ze 4 % octa s

cukrem

Příklady krmných dávek pro skot ve výkrmu

Živá hmotnost (kg) Krmivo Čerstvá hmota (kg)

200

Kukuřičná siláž 10,0

Jetelotravní seno 1,0

Cukrovkové řízky sušené 0,5

Pšenice 2,0

Sójový extrahovaný šrot 0,3

Trikalciumfosfát 0,05

400

Jetelotravní siláž 15,0

Pšenice 2,0

Cukrovkové řízky sušené 1,0

600

Kukuřičná siláž 20,0

Jetelotravní seno 2,0

Pšenice 1,0

Trikalciumfosfát 0,05