1
Medvědí speciality, jak se podávaly na carském a francouzském dvoře Předkrm cena za porci Medvědí paštika s mandlemi marinovanými v koňaku, ostružinový med a perníčky .......................... Polévka Maršálský boršč z medvědího masa připravený dle knížete Potěmkina .......................... Teplá jídla Medvěd na ruský způsob s hříbkovou omáčkou, zelené fazolky na slanině, moskevský knedlíček .......................... Medvědí závitky dle Ludvíka XV. s lanýžovou omáčkou, mrkvička dušená na likéru Grand Marnier, bylinková nádivka s křepelčími vejci .......................... Moučník Krém z domácí šlehačky a kozího sýra, přelitý javorovým sirupem a višněmi, posypaný sekanými pistáciemi .......................... S L · S V A Z K U C H A V P R A Z E 195,- 145,- 590,- 590,- 155,-
