Anotace:Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0905
Název DUM: Doplňky k hlavním pokrmům
Číslo DUM: VY_52_INOVACE_119_128
Vzdělávací předmět: Příprava pokrmů
Tematická oblast: Základní technologické postupy přípravy pokrmů
Autor: Ivana Bednářová
Anotace: Žák si osvojuje vědomosti v oblasti přípravy pokrmů
Klíčová slova: Saláty, kompoty
Metodické pokyny: Jsou součástí materiálu
Druh učebního materiálu: Interaktivní prezentace - PowerPoint
Druh interaktivity: Kombinovaná
Cílová skupina: Žáci praktické školy jednoleté
Datum vzniku DUM: 7. července 2013
Soubory DUM: http://www.skolasd.eu/
Adresa školy: MŠ, ZŠ a SŠ Slezské diakonie, Frýdecká 34, 737 01 Český Těšín
DOPLŇKY K HLAVNÍM POKRMŮM
Pokrmy:
Doplňují o vitamíny
Zpestřují pokrm esteticky
Saláty
Podávají se zvlášť v misce Čerstvá zelenina – okurky, rajčata, papriky, mrkev, zelí, hlávkový salát, … Přidává se zálivka nebo dresink
Kompoty
Podávají se zvlášť v misce Jeden druh ovoce nebo míchané Ochucené cukrem, citronem, kořením
Úkoly pro žákyZe kterých surovin na obrázcích připravíte kompot a ze kterých
salát?
Děkuji za
pozornost!