KATALOG VÝROBKŮKATALOG VÝROBKŮ„Svět skvělého grilování“

1

Steven Raichlen má za sebou další nabitý rok. Dařilo se i jeho novým knihám z edice věnované grilování nazvané Best of Barbecue™, včetně barevné publikace Bible grilování (Barbecue Bible), která slaví 10 let své existence na trhu a jejíž prodej se právě přehoupl přes hranici 1 milionu výtisků. Steven uvedl na trh i dva nové televizní pořady: Primal Grill II, který v květnu odvysílala společnost PBS, a Le Maitre du Grill, což je francouzská verze téhož pořadu, která loni v létě naprosto uchvátila Kanaďany. Tyto počiny jen navázaly na úspěšnost pořadu Starý dobrý gril I, který se stal ohromným hitem a vysílal se na 96% trhu PBS!

Napilno jsme měli ale i u nás v Companion Group®. Všechno začalo kompletní změnou designu Stevenova ručního náčiní, kterému jsme dopřáli neotřelý elegantní vzhled a pohodlnější, ergonomicky tvarované rukojeti. Připravili jsme nové grilovací jehly a steakové nože s leštěnými rukojeťmi z materiálu pakkawood. Do nabídky Stevenových chuťově výrazných grilovacích past a omáček jsme přidali i nový pikantní gurmánský kečup (Gourmet Ketchup) a dva druhy jemného glazé ve spreji — ocet balsamico se zázvorem (Balsamic Ginger) a Teriyaki se sezamem (Sesame Teriyaki).

Další novinkou tohoto roku je Stevenův fl exi-koš na grilování. Je ideální na krevety, zeleninu, celou rybu, rybí fi lety nebo půlky kuřete. Nová, extra široká litinová grilovací žehlička vám zaručí nejen naprosto neodolatelný otisk grilovací mřížky na pokrmech, ale taky rychlejší grilování při vyšší teplotě. Máte rádi nezaměnitelnou chuť hikorového a meskytového dřeva a zároveň dáváte přednost pohodlnějšímu plynovému grilu? Nyní snadno docílíte typické vůně kouře i na plynovém grilu, a to díky inovované hliníkové udící misce, která se snadno umístí fl avorizéry plynového grilu. I grilované papričky budou ještě ostřejší, pokud je připravíte na Stevenově rožni na papričky jalapeňo.

Naše dlouhodobě nejoblíbenější výrobky jako jsou kleště Lumatong™, kartáč Ultimate Grill Brush a rožeň na žebírka Ultimate Rib Rack dál ulehčují život mnoha kuchařům a přitahují pozornost přihlížejících. Steven a jeho produkty se v roce 2009 objevily v celé řadě médií. Na předních rozhlasových stanicích se začíná vysílat jeho nový pořad Povídání o grilování (Grill Talk) a v letovisku Broadmoor v Colorado Springs proběhnou opět dva kurzy Stevenovy vyhlášené Barbecue University®.

Steven v současné době píše další knihu Planeta grilování (Planet Barbecue), která zachycuje jeho cesty po stopách grilování. Jen v roce 2008 stihl navštívit Dánsko, Německo, Francii, Kambodžu, Laos, Thajsko, Vietnam, Singapur, Malajsii, Indonésii, Indii, Austrálii, Koreu, Filipíny, Jižní Afriku, Brazílii, Argentinu, Uruguay, Kolumbii a Yucatan. Když dojde na grilování a barbecue není povolanější osoby než Stevena Raichlena. Stal se vyhledávanou, celosvětově uznávanou autoritou. Díky dobrému jménu Stevena Raichlena se budou i vaše produkty prodávat lépe a rychleji.

Věříme, že si náš produktový katalog patřičně vychutnáte.

ChiLi Pe PPeR GRiLL R ACk S eT

Grilled jalapeño peppers are so tasty, nobody can eat just one. The Steven

Raichlen pepper rack holds 18 peppers standing straight up so cheese and

other stuffings stay inside the pepper while grilling. The serrated edge of the

pepper corer cuts off the top of the pepper and scoops out the pulp with just

a twist. Recipe card included. patent pending.

SR8814 Chili Pepper Rack Set case/6

2

SADA NA GRILOVÁNÍ ČILI PAPRIČEK Grilované papričky jalapeňo jsou tak dobré, že si nikdo nedá jenom jednu.

Na Raichlenovu mřížku na grilování paprik postavíte 18 paprikových

lusků tak, aby sýr a další náplň zůstaly během grilování uvnitř papriky.

Vroubkovanou hranou nože na papriky, který je součástí sady, odkrojíme

vršek papriky a jednoduchým krouživým pohybem vydlabeme vnitřek.

K mřížce dodáváme i doporučený recept. Výrobek je předmětem

patentového řízení.

SR8814 CHILI PEPPER RACK SET

3

NEREZOVÁ PÁNEV NA PAELLU Původem španělská paella je dnes známá na celém světě. Příprava dobré

paelly začíná kvalitní krátkozrnnou rýží a šafránem, která se vaří v široké,

mělké pánvi. Potom použijeme takřka nekonečnou škálu ingrediencí

podle toho, jakou chutí se právě inspirujeme. Paella se tradičně připravuje

venku nad ohněm z rozžhaveného praskajícího dřeva, aby se chuť pokrmu

promísila s vůní kouře. Rýže absorbuje během vaření tekutiny, a proto

se vrstva rýže na dně pánve opeče dokřupava a dozlatova. Tato lahodná,

karamelizovaná vrstva rýže se nazývá soccarat a je jedním z hlavních požitků,

které si u paelly vychutnáte. Pánev je z nerezu.

SR8815 PAELLA PAN

4

SADA DVOU NÁDOB NA NAMÁČENÍ DŘEVĚNÝCH LUPÍNKŮ Díky tomuto důmyslnému zařízení už nemusíte nijak odměřovat množství

lupínků a zároveň se vyhnete nepořádku, který jinak vzniká při jejich

namáčení. Jednoduše naplňte děrované kovové košíky dřevěnými lupínky,

umístěte je do plastového boxu a přidejte vodu. Košíky jednoduše vyndejte

a nechte okapat. Poté je položte přímo na dřevěné uhlí. Patent #D559,621.

SR8023 WOOD CHIP DOUBLE SOAKER

DiSPOSABL e GAS GRiLL Sm Oke R BOx

Millions of grillers turn to their quick-lighting gas grills every day. What

they gain in speed and convenience, they lose in rich smoke flavor. Now

the compromise can be put to rest. Our disposable aluminum wood chip

containers have a unique shape that sits snugly between the flame deflector

bars of most gas grills, right below food for the most intense smoky flavor.

The convenience of gas grilling with the heady aroma of hickory and

mesquite smoke is guaranteed to please busy cooks. Each contain er is pre-

packaged with 20 cubic inches (.33 L) of hickory or mesquite wo od chips.

Case includes 6 Hickory, 6 Mesquite.

SR8120 Gas Grill Smoker case/12

5

JEDNORÁZOVÁ UDÍCÍ MISKA PRO PLYNOVÝ GRIL Miliony vyznavačů grilu denodenně používají plynové grily s rychlým zapalováním.

Za rychlejší a pohodlnější vaření ale platí daň: přicházejí o vůni kouře. Nyní je ale

tento kompromis minulostí. Naše jednorázová hliníková miska s dřevěnými lupínky

má specifi cký tvar, díky kterému se přesně umístí mezi fl avorizéry nebo kryty hořáků

(které najdeme u většiny plynových grilů), těsně pod grilovaný pokrm, čímž docílíme

intenzívní vůně kouře.

Jednoduchá obsluha plynového grilu a opojné aroma hikorového a meskytového

dřeva bezpochyby potěší každého kuchaře, který nemá na vaření moc času. Každá

hliníková miska obsahuje 0.33 dm3 lupínků z hikorového nebo meskytového dřeva.

SR8120 GAS GRILL SMOKER

A. SmOkin G WOOD Chi P BL enDS (143 CU BiC inCh BO xe S)

Beef: Our most robust blend, made with hickory, oak, and mesquite.

Pork: Hickory, apple, and a touch of maple for that authentic barbecue flavor.

Poultry: A distinctive blend of apple and cherry, with a touch of hickory and

oak for spice.

Seafood/vegetable: The lightest of our smoking blends, made with alder,

apple, and cherry.

SR8042 Beef case/12

SR8043 Pork case/12

SR8044 Poultry case/12

SR8045 Seafood/Vegetable case/12

SR8049 Assorted case/12B. S mOkin G WOOD Chi P BL enDS in 28 CUB iC in Ch TRAYS

Our wood chip blends in convenient disposable trays. Fill tray with water,

wine or other liquid flavoring. After soaking, pour off the liquid and poke

holes in the bottom. Place on charcoal or gas grills under the grate, or

directly over the heat source, for a wonderful smoky flavor. Great for picnics

or camping!

Display case of mixed, four flavor assortment includes Beef, Pork, Poultry, and

Seafood/Vegetable wood chip blends. 4 of each flavor.

SR8046 16 Tray Display case/16

Open stock mixed assortment. 4 of each flavor, (no display).

SR8067 Wood Chips in Trays case/16

6

A

B

Pacific Northwest smoked salmon

A. SMĚS DŘEVĚNÝCH LUPÍNKŮ K UZENÍ (KRABICE 2,3 DM3)

Hovězí: Naše nejvýraznější směs obsahuje hikorové, dubové a meskytové dřevo.

Vepřové: Hikorové a jabloňové dřevo s trochou javoru vytváří jedinečnou chuť

grilovaného masa.

Drůbež: Výrazná kombinace jabloňového a třešňového dřeva, které dodává

hikory a dub kořeněnou chuť.

Mořské plody /zelenina: Nejjemnější z našich směsí dřevěných lupínků se skládá

ze dřeva olše, jabloně a třešně.

SR8042 HOVĚZÍ

SR8043 VEPŘOVÉ

SR8044 DRŮBEŽ

SR8045 MOŘSKÉ PLODY, RYBY a ZELENINA

B. SMĚS DŘEVĚNÝCH LUPÍNKŮ K UZENÍ V MISCE (OBJEM 450 CM3)Dřevěné lupínky balené na misce určené pro jednorázové použití. Misku

naplňte vodou, vínem nebo jinou oblíbenou tekutinou. Poté, co lupínky

nasáknou, tekutinu slijte a do dna misky propíchněte několik otvorů. Misku

potom položte na dřevěné uhlí nebo na kryty hořáků plynového grilu anebo

přímo na zdroj tepla. Výsledkem bude vynikající uzená příchuť. Perfektní na

pikniky a při kempování!

Na obrázku vidíte směs dřevěných lupínků na přípravu HOVĚZÍHO,

VEPŘOVÉHO, DRŮBEŽE a MOŘSKÝCH PLODŮ/ZELENINY.

SR8046 WOOD CHIPS IN TRAYS

OLive WOOD ChUnk S (143 CUBiC in Ch BO x )

Since ancient Greek times, grill masters of the Mediterranean have used the

fragrant wood of the olive tree for grilling lamb, pork, poultry, and seafood.

Toss a few chunks on a conventional charcoal fire or place chunks in the

smoker box or directly under the grate of a hot gas grill.

SR8101 Olive Wood Chunks case/6

Wine BARReL STAve S 32 OUnCe BUnDLeS

Wine and great barbecue share much in common—they both owe their

soulful flavor to wood. We’ve brought wine and barbecue together in this

extraordinary fuel: red wine barrel staves for smoking and grilling. Toss a

few of these convenient size barrel pieces on your fire and get ready for the

intoxicating flavor of oak smoke with red wine overtones. Toss a couple of

staves on a hot bed of charcoals or on a gas grill, place directly over one of

the gas burners under the grill grate. For even more flavor, build your entire

fire from these barrel staves. For smoking, soak staves in water, then drain

well and place on the hot coals or in the smoker box. Any way you use them,

the wine and smoke flavors are out of this world.

SR8050 8 Bundle Display case/1

7

ŠPALÍKY Z VINAŘSKÝCH SUDŮ (OBJEM 2,3 DM3)Tyto špalíky, které doslova lákají ke grilování, byly vyrobeny ze sudů po víně

cabernet sauvignon. Na 1 hodinu namočte hrstku špalíků do vody (nebo

vína), potom je nechte okapat a hoďte na dřevěné uhlí, do udírny nebo přímo

na fl avorizéry plynového grilu. Nezískáte tak jen silnou vůni kouře dřeva, ale

i opojné aroma červeného vína. Přibližná velikost 2,5 cm.

SR8051 WINE BARREL STAVE CHUNKS

SVAZKY TŘÍSEK Z VINAŘSKÝCH SUDŮ (0,9KG/1,8 DM3)Víno a dobré grilování mají hodně společného — oboje vděčí za svou příchuť

dřevu. My jsme vlastnosti vína a grilování spojili právě v tomto unikátním palivu:

třísky ze sudů po červeném víně pro uzení a grilování. Vhoďte několik třísek na

oheň a těšte se na vůni kouře z dubového dřeva s tóny červeného vína. Vhoďte

pár třísek na rozžhavenou vrstvu dřevěného uhlí nebo je položte přímo na kryty

hořáků pod roštěm plynového grilu. Pokud máte raději opravdu intenzivní vůni,

rozdělejte oheň jen z těchto třísek. Pokud chcete maso jemně vyudit, namočte

třísky do vody, nechte je okapat a potom je položte na uhlíky nebo do udícího

boxu plynového grilu. Ať už je použijete jakýmkoli způsobem, spojení vůně vína

a kouře zaručí dokonalý výsledek

SR8050 WINE BARREL STAVES

ŠPALÍKY Z OLIVOVÉHO DŘEVA (OBJEM 2,3 DM3)Již od dob antického Řecka používají skuteční mistři grilu v oblasti

Středomoří voňavé olivové dřevo k rožnění jehněčího, vepřového,

drůbeže a mořských plodů. Vhoďte pár špalíků na dřevěné uhlí nebo

je položte do udícího boxu plynového grilu nebo přímo pod rošt

rozpáleného plynového grilu.

SR8101 OLIVE WOOD CHUNKS

STeAk k nife Se T

A steak knife should feel good in your hand. Our sleek steak knives are hefty

without looking chunky. Durable stainless steel serrated knife edges, with

smooth finished pakkawood handles. Set of four.

SR8116 Steak Knife Set case/4

For great grill marks, arrange steaks on

the grill grate all running the same way,

diagonal to the bars of the grate. Rotate

steaks 9o degrees after 2 minutes to lay

on a crosshatch of grill marks.

8

Pokud chcete vytvořit perfektní otisk grilovací mřížky, pokládejte steaky na rozpálený grilovací rošt stejným směrem, šikmo přes mřížku roštu. Po 2 minutách steaky otočte o 90°, aby se vytvořila

typická grilovací mřížka.

SADA STEAKOVÝCH NOŽŮ Steakový nůž by vám měl správně padnout do ruky. Naše steakové nože

s hladkým designem jsou sice těžké, ale nevypadají nijak těžkopádně. Nůž má

vroubkované ostří z trvanlivé nerezové oceli a rukojeť s hladkým povrchem

z materiálu pakkawood (unikátní kompozit dřeva a pryskyřice).

Sada obsahuje 4 nože.

SR8116S TEAK KNIFE SET

DOKONALÉ OTISKY ROŠTU

1. season

2. smoke

3. monitor

4. slather

9

GRILOVACÍ SADA PRO MILOVNÍKY STEAKU Čtyři kroky, díky kterým se vám vždy podaří ugrilovat excelentní steak:

Krok 1: Steak okořeňte pastou na steaky z řady Best of Barbecue®.

(1) sáček o hmotnosti 120 g

Krok 2: Vytvořte vůni kouře doutnajícího dřeva. K tomu použijte

dřevěné lupínky na hovězí maso z řady Best of Barbecue®.

(2) sáček o objemu 1,5 l

Krok 3: Během grilování kontrolujte propečení masa teploměrem

z řady Steak Button®.

(3) Teploměry z řady Steak Button®

Krok 4: Podávejte se steakovou omáčkou z řady Best of Barbecue®.

Množstvím nešetřete.

(4) Sklenice s omáčkou o hmotnosti 280 g

SR8809 STEAK KIT

1. koření

2.uzení

3.stupeň propečení

4.dochucení

from the bottle, so clean-up is a breeze.

A. SP iCY GOURmeT k eTChUP

A spicy grilling ketchup that adds a more complex, gourmet flavor to top

favorites like grilled hamburgers, chicken, frankfurters or sausage. Our

favorite: as a dipping sauce for steak fries.

SR8105 Spicy Gourmet Ketchup case/12

B. BALSAmiC GeR SPRAY GLAZe

The exotic, fruity flavor of Balsamic vinegar combined with the spicy scent of

ginger is an attention-getter on any grilled food, including vegetables.

SR8107 Balsamic-Ginger Spray Glaze case/6

C. S eSAme-TeRiYAki S PRAY GLAZe

The sweet and savory blend of Sesame-Teriyaki is an Asian classic. Try with

skewered chicken beef, pork and seafood.

10

A B C

NA SCÉNĚ SE OBJEVIL NOVÝ KEČUP! JEDNÁ SE O PIKANTNÍ VARIANTU

NEJOBLÍBENĚJŠÍHO KEČUPU, KTERÁ POZVEDNE HAMBURGERY I HOTDOGY

NA POMYSLNOU VYŠŠÍ PŘÍČKU GURMÁNSKÉHO GRILOVÁNÍ.

GLAZÉ VE SPREJI DODÁ PERFEKTNÍ TEČKU KAŽDÉMU POKRMU, KTERÝ

JSTE PRÁVĚ SUNDALI Z GRILU. TYTO SPREJE S GLAZÉ SE SNADNO

POUŽÍVAJÍ BĚHEM GRILOVÁNÍ, KDY DÍKY NIM GRILOVANÝ POKRM ZÍSKÁ

BEZKONKURENČNÍ CHUŤ. AŽ BUDETE MASO, ZELENINU A DALŠÍ POTRAVINY

BĚHEM GRILOVÁNÍ POTÍRAT MARINÁDOU NEBO OMÁČKOU, OBEJDETE SE

BEZ VĚČNĚ UŠPINĚNÝCH GRILOVACÍCH ŠTĚTEČKŮ. POTRAVINY JEDNODUŠE

POSTŘÍKÁTE PŘÍMO Z LAHVE. ČIŠTĚNÍ GRILU POTOM BUDE HRAČKA.

A. PIKANTNÍ GOURMET KEČUPPikantní grilovací kečup, který dodá komplexní, vyváženou příchuť

nejoblíbenějším grilovaným pokrmům jako jsou hamburgery, kuřata, párky

nebo klobásy.

SR8105 SPICY GOURMET KETCHUP

B. GLAZÉ VE SPREJI S PŘÍCHUTÍ OCTA BALSAMICO A ZÁZVORU Kombinace exotické, ovocné chutě octa balsamico a kořeněné vůně zázvoru

si získá pozornost na každém grilovaném pokrmu, včetně zeleniny.

SR8107 BALSAMIC-GINGER SPRAY GLAZE

C. GLAZÉ VE SPREJI S PŘÍCHUTÍ SEZAMU A OMÁČKY TERIYAKISladká a lahodná směs sezamu a Teriyaki představuje asijskou klasiku.

Vyzkoušejte na špízu s kuřecím, hovězím, vepřovým nebo mořskými plody.

SR8106 SESAME-TERIYAKI SPRAY GLAZE

PERFEKTNÍ GRILOVÁNÍ SE NEOBEJDE BEZ VRSTVENÍ CHUTÍ. MARINÁDY, PASTY,

OCHUCOVADLA, OMÁČKY, GLAZÉ, KOŘENÍ A DÝM ZE DŘEVA JSOU SKVĚLÉ SAMY O SOBĚ, ALE POKUD SE SPOJÍ, JSOU JEŠTĚ LEPŠÍ.

1111

ORIGINÁLNÍ GRILOVACÍ OMÁČKY (450 G)

SR8087 LEMON BROWN SUGAR

Kombinace pikantní chuti citronů a jemné, sladké chuti melasy

a hnědého cukru.

SR8077 SHANGHAI

Omáčka inspirovaná čínskou kuchyní s rýžovým vínem, omáčkou

hoisin a směsí pěti koření.

SR8086 RED-EYE

Neobvyklá, espresem ochucená omáčka, v jejíž chuti se odráží

masové omáčky známé na jihu země jako rudé oko.

SR8052 SMOKY MUSTARD

Hořčice a uzenou slaninou – to nejlepší z tradiční kuchyně Jižní

Karolíny.

SR8053 CHIPOTLE MOLASSES

Lahodná grilovací omáčka s jemnou uzenou vůní, zajímavou vůní

sambuky a pálivým nádechem chilli papriček.

SR8097 CHERRY LAGER

Spojení sladkých višní a bohaté chuti tmavého piva vytváří

neodolatelnou grilovací omáčku. Je sladká, ale ne příliš, a má zemitý,

aromatický nádech. Obzvláště chutná s vepřovým, jehněčím,

drůbeží, divočinou a grilovanou klobásou.

SR8094 CABERNET

Víno se používá k ochucování grilovaných mas v Toskánsku,

Španělsku a Kalifornii. Tato omáčka je harmonií odrůdy cabernet

sauvignon pěstované v Kalifornii a voní po rozmarýnu, tymiánu

a šalotce. Podávejte se steaky, kotletami, drůbeží a třeba

i s grilovanými houbami.

SR8089 SMOKY APPLE

Jablečná šťáva s melasou, jablečným octem a hnědým cukrem, která

vám připraví nezapomenutelné grilování.

STEAKOVÁ OMÁČKA (280 G)Ne, toto není steaková omáčka, kterou používal váš otec. Toto je vyzrálý

koktejl štiplavého tropického tamarindu, zeleného pepře a dijonské

hořčice dochucený exotickou směsí koření a chutí, které v běžné

grilovací omáčce nenajdete. K téhle omáčce se prostě musíte posadit

a vychutnat si ji.

SR8088 STEAK SAUCE

12

ORIGINÁLNÍ MARINÁDY NA GRILOVÁNÍ (225 G)Marinády inspirované chutěmi z celého světa. Z jednoho sáčku připravíte

jeden až necelé dva litry nálevu. Balení obsahuje dva sáčky marinády, 2

marinovací sáčky a tabulku s doporučenými časy marinování.

SR8059 KARIBSKÁ

Kořeněná, tropická ostrovní směs skořice, nového koření, hřebíčku

a pomeranče s nádechem pálivých chilli papriček.

SR8060 STŘEDOZEMNÍ

Výrazná vůně rozmarýnu, tymiánu, šalvěje, levandule, jalovce a citronu.

SR8061 AMERICKÁ

Typická americká směs hnědého cukru, hřebíčku, hořčičného semínka,

dvou druhů pepře a sušených chilli papriček, které směsi dodají špetku

ostrosti.

SR8062 ASIJSKÁ

Kombinace skořice, anýzu a sečuánského pepře chutná po orientu.

REGÁLOVÉ BALENÍVšechny 4 druhy marinád v balení pro maloobchod. 16ks – od každého

druhu 4 balení: americká, karibská, asijská a středozemní.

13

A B

CD

B. CEDROVÁ PRKÉNKA NA GRILOVÁNÍ JEDNOTLIVÝCH PORCÍ Jednotlivá prkénka o velikosti cca 18 x 18 cm se vejdou na dno průměrného

mělkého talíře. Obzvlášť se hodí ke grilování steaků i fi letů z lososa i jiných

ryb, k přípravě jednotlivých porcí krevet, hřebenatek a ostatních drobných

korýšů.

SR8076 INDIVIDUAL CEDAR PLANKS

A. SADA DVOU CEDROVÝCH PRKÉNEK NA GRILOVÁNÍ LOSOSA S KOŘENÍM V duchu uznávané a časem prověřené techniky grilování, kterou používají

indiáni na severozápadním pobřeží Tichého oceánu, představuje grilování

ne cedrovém prkénku jeden z nejlepších způsobů přípravy mořských plodů.

Prkénka měří 18 x 35 cm. Vlhké prkénko předává pokrmům tajemnou vůni cedru.

Z praktického hlediska zabraňuje tomu, aby se ryba připékala k rožni nebo

aby se během obracení rozlomila. Kromě toho je servírování na prkénku velmi

působivé. Dodáváme s tubou koření..

SR8075 SALMON PLANKS WITH SPICES

C. SADA NA GRILOVÁNÍ PASTRAMI Pastrami vzniklo na Blízkém východě, ale k dokonalosti se propracovalo

až v amerických lahůdkářstvích. Pastrami je jedním ze specifi ckých druhů

světového barbecue. (Protože se udí, jedná se vlastně o barbecue.) Naše

kořenící pasta se skládá z česneku, pepře, hořčice a koriandru a z každého

masa – hovězího, krůtího, lososa, krevet nebo i tofu – udělá dokonalé

pastrami. Používejte společně s našimi dřevěnými lupínky na uzení z řady

Best of Barbecue.

SR8805 PASTRAMI ON THE GRILL KIT

D. SADA PRO GRILOVÁNÍ LOSOSA Lososa na grilu snadno připravíte s typickou vůní kouře. Stěží si lze představit

lepší druh masa k pečivu nebo toastu. Rybu nejdříve okořeňte naší

jedinečnou směsí mořské soli, cukru a koření. Nedělní snídaně dostane úplně

nový rozměr. Používejte dohromady s dřevěnými lupínky na uzení z naší řady

Best of Barbecue.

SR8804 SMOKED SALMON ON THE GRILL KIT

14

ORIGINÁLNÍ KOŘENÍ NA GRILOVÁNÍ

SR8055 UNIVERZÁLNÍ KOŘENÍ

To nejlepší z Kansas City, Memphisu a Texasu v jednom.

SR8056 OSTROVNÍ KOŘENÍ

Kořenící směs v jamajském stylu, která dá vašemu jídlu tu pravou

chuť ostrovního koření.

SR8057 JÁVA

Lahodné, nezaměnitelné ochucovadlo připravené z kávy, kakaa

a koření

SR8058 STŘEDOZEMNÍ KOŘENÍ

Kombinace řeckého organa, toskánského rozmarýnu a marocké

máty, tvořící aromatickou bylinnou směs

SR8081 OSAMĚLÁ HVĚZDA

Široce oblíbená marinovací směs z Texasu je směsí mletého chilli,

kmínu a česneku. Zároveň obsahuje jemnou tečku ze skořice

a kakaa. Neobsahuje cukr.

SR8082 KANSAS CITY

V Kansas City je nejdůležitější koření a dým dřeva. Rozetřete tuto

směs vonící po kouři a koření po žebírkách, vepřové pleci, hovězím

hrudí, kuřeti nebo lososu. Výsledkem bude barbecue, které nic

nepřekoná.

SR8083 CITRÓNOVÁ ŠŤÁVA

Nahořklá marinovací pasta s úchvatnou chutí kouře obsahuje pepř,

papriku a citronovou šťávu. Chutná skvěle v kombinaci s drůbeží,

mořskými plody a zeleninou.

SR8084 LEDOVÝ ČAJ

Marinovací pasty z čaje a kávy jsou opravdu senzační. V této pastě

se mísí zemité aroma čaje s osvěžující kyselostí citronu. Perfektní

ke kuřeti (zvláště ke kuřeti grilovaném na plechovce), vepřovému,

hovězímu a žebírkům.

SR8085 POUŠTNÍ KOŘENÍ

Křupavé kousíčky jemného hnědého třtinového cukru „turbinado“

ochucené skořicí, hřebíčkem, novým kořením a vanilkou. Perfektní

ke grilování ananasu, broskví a jiného ovoce.

SR8099 KOŘENÍ PĚTI DRUHU

Nasládlá pasta podle šanghajských receptur s vůní skořice, anýzu

a mleté směsi pěti čínských koření. Pastu použijte k přípravě

kachny, kuřete a jiné drůbeže, vepřové ledviny a kotlet, hovězích

nebo vepřových žebírek, mořských plodů a ryb jako je losos.

SR8096 STEAKOVÉ KOŘENÍ

Jsme přesvědčeni, že by mělo steakové koření ladit, ne soupeřit

s chutí masa. Rozmarýn dodává aroma a tři druhy pepře (černý,

zelený a chipotle) pikantní chuť.

SR8098 WASABI

Úžasná marinovací směs, která se inspirovala chutí japonského

wasabi. Obsahuje pronikavou hořčici, česnek a křupavá semínka

černého seznamu. Doporučujeme na hovězí, vepřové, mořské

plody a dokonce i na tofu – prostě cokoli, co lze kombinovat

s příchutí asijského žáru.

SR8103 FAJITA

Tuto marinovací směs má rád snad každý – nabízí totiž poctivou,

ostrou směs chilli papriček z Nového Mexika, česneku, cibule,

koriandru a oregana.

SR8104 GAUCHO

Lupínky červeného pepře, oregana, hrubá sůl a nahrubo mletý

černý pepř společně vytvářejí marinovací pastu Gaucho, která

nenechá vaše chuťové pohárky v klidu.

170 G PLECHOVKA (ČISTÁ HMOTNOST SE LIŠÍ PODLE DRUHU)

15

„MARINOVACÍ PASTU LEZ POUŽÍVAT DVĚMA ZPŮSOBY. POKUD JÍ POTRAVINY POTŘETE

PŘED GRILOVÁNÍM, FUNGUJE JAKO OCHUCENÁ SŮL. JESTLIŽE S NÍ

ALE POTRAVINY POTŘETE NĚKOLIK HODIN PŘEDEM NEBO JE V NÍ NECHÁTE LEŽET PŘES NOC, PASTA MASO NEJEN OCHUCUJE

ALE I MARINUJE. TÍMTO ZPŮSOBEM DOCÍLÍTE O HODNĚ INTENZIVNĚJŠÍ

CHUTI.” - STEVEN

16

A

B

A

B

A. SADA NA GRILOVÁNÍ ZELENINY Grilování zeleniny vyzdvihuje její bohatou chuť. Souprava obsahuje: Jeden

velký nerezový grilovací kroužek, tři malé nerezové grilovací kroužky, jeden

nerezový rošt na brambory, šest originálních nerezových špízů a šest receptů

(v anglickém jazyce). Patent #D532,660.

SR8801 VEGETABLE GRILLING KIT

B. SADA S PIVNÍ PLECHOVKOU NA PŘÍPRAVU KUŘETE Ideální souprava pro přípravu a zpracování kuřete. Souprava obsahuje:

Jeden nerezový rožeň s pivní plechovkou na grilování kuřete, jeden mžikový

teploměr (ve stupnici Farenheita), originální nůžky na maso, jeden pár

žáruvzdorných rukavic na potraviny a šest receptů (v anglickém jazyce).

SR8803 BEER CAN CHICKEN KIT

17

Grilled corn and ribs—an American classic!

SADA NA GRILOVÁNÍ ŽEBÍREK Kompletní sada na přípravu vynikajících žebírek. Sada obsahuje: rožeň

na žebírka, jeden originální hák na maso, mop s odnímatelnou hlavicí na

potírání omáčkou, kbelíček na omáčku a šest receptů (v anglickém jazyce).

Patent #D542,092.

SR8802 RIB GRILLING KIT

Grilovaná kukuřice a žebra – americká klasika!

18

A

B

A. SOUPRAVA S PIVNÍ PLECHOVKOU A ODKAPÁVACÍ MISKOU NA GRILOVÁNÍ KUŘATSteven Raichlen napsal o přípravě kuřat na pivní plechovce samostatnou knihu

a tato souprava celý proces zjednoduší natolik, že na něm nemůžete nic splést.

Kuře se během grilování nebude hroutit a pivo se nerozlije.

Celá souprava je z nerezové oceli. Do kovového stojanu lze umístit jak

plechovku piva, tak naši originální nerezovou plechovku, kterou můžete

naplnit vínem, ovocným džusem nebo jinou chuťově výraznou tekutinou.

V odkapávací misce se shromažďuje šťáva z masa a tuk tak nekape do ohně

a nemůže se vznítit.

SR8016 BEER CAN CHICKEN ROASTER WITH DRIP PAN

B. GRILOVACÍ KROUŽKY Nyní můžete překvapivě jednoduše a s velkým efektem grilovat jablka, hrušky,

cibuli a dokonce i celou hlávku zelí. Ovoce nebo zeleninu můžete posypat

oblíbeným kořením, napíchněte je na hrot a grilujte nepřímým způsobem.

Všechny kroužky jsou vyrobeny z nerezové oceli. Patent #D532,660.

SR8032 3.25 INCH LARGE GRILL RING

(Velký grilovací kroužek o průměru 8cm )

SR8033 2,5 INCH SMALL GRILL RING (SET/3)

(Sada 3ks malých grilovacích kroužků o průměru 6cm )

19

A

B B. ORIGINÁLNÍ NEREZOVÉ ŠPÍZY Tyto ploché, zvlášť široké špízy zajímavě vypadají a ještě lépe fungují.

Na rozdíl od obyčejných tenkých kovových špízů nebude mleté jehněčí,

kousky hovězího, vepřového, ryb a dokonce ani šťavnaté zeleniny jako jsou

rajčata a houby z našich špízů ani padat ani se na nich protáčet. Všechny

jsou vyrobeny z nerezové oceli. Délka 42cm.

SR8025 3/8 INCH WIDE SKEWER (SET/6)

SADA ŠPÍZŮ - 6ks/široké 1cm

SR8026 5/8 INCH WIDE SKEWER (SET/4)

SADA ŠPÍZŮ - 4ks/ široké 1,6cm

SR8027 7/8 INCH WIDE SKEWER (SET/2)

SADA ŠPÍZŮ - 2ks/ široké 2,2cm

ŠPÍZOVÉ JEHLY Z MATERIÁLU PAKKAWOOD A Z NEREZOVÉ OCELI Dlouhé a tenké jehly jsou jedním z nejvšestranějšich grilovacich nastrojů,

které si můžete pořidit. Kebaby servirovane na jehlach vypadají opravdu

impozantně. Jehly jsou pevné a dají

se použít opakovaně. Můžete je použít i k odzkoušení propečeni měkčích

potravin jako jsou brambory, artyčoky nebo lilek.

Přišli jsme i na to, že se vyborně hodi k propichováni malého otvoru

uprostřed masa, které chcete opékat na rotiserii (otačivy gril). Maso

s propíchnutým otvorem se na rotiserii snáze nasadí. Jehly jsou 42 cm

dlouhé. Balení obsahuje 4ks.

20

B

A

protect your skewers from the flames!

A. ZAUZLOVANÉ BAMBUSOVÉ ŠPÍZY V asijském grilování platí, že co je malé je i hezké. Tyto 10cm dlouhé

tenké bambusové špízy použijte k přípravě yakitori, saté a dalších druhů

miniaturních asijských kebabů. Zauzlovaný konec tvoří šikovnou a přitom

neobvyklou rukojeť. V balení je 24ks.

SR8030 KNOTTED SKEWERS (SET/24)

B. NEREZOVÝ KRYT NA JEHLY Jak grilovat na bambusové jehle kebab, aniž by se spálila jeho tenká

rukojeť? To vyřeší tento revoluční kryt. Jednoduše ho umístíte na

horký rožeň a navrch rozmístíte kousky kebabu tak, aby volné konce

bambusových špízů směřovaly přes kryt a konce s masem byly otočeny

k ohni. Vypadá to efektně a volné konce špízů zůstanou opravdu studené.

Kryt je dost široký, aby se na něj vešly špízy dlouhé 15 až 45 cm. Vyrobeno

z nerezové oceli. Patent #D558,520.

SR8031 SKEWER SHIELD

chraňte vaše špízy před plameny

21

A

B

cooking on the set of “Primal Grill”

A. 1CM ŠIROKÉ PLOCHÉ BAMBUSOVÉ ŠPÍZY Špízy jsou vyrobeny z přírodního bambusu, lze je mýt a znovu použít anebo

použít jen jednorázově. Špízy o délce 16 cm jsou ideální pro přípravu předkrmů

a chuťovek. Špízy o délce 30 cm se používají na kebab, který je hlavním chodem. Na

ostrý hrot se snadno napichují suroviny. Protože jsou špízy ploché, suroviny z nich

při otáčení ani nepadají ani se na nich neprotáčejí. Dodáváme ve dvou délkách.

SR8079 6,5 inch FLAT BAMBOO SKEWERS (SET/25)

16cm DLOUHÉ ŠIROKÉ BAMBUSOVÉ JEHLY (25ks v balení)

SR8080 12 inch FLAT BAMBOO SKEWERS (SET/25)

30cm DLOUHÉ ŠIROKÉ BAMBUSOVÉ JEHLY (25ks v balení)

B. BAMBUSOVÝ ŠPÍZ SE DVĚMA HROTY Bambusové špízy se dvěma hroty mají svůj původ v japonských saloncích yakitori.

Kostky masa, mořské plody a zelenina se na nich neprotáčí, takže můžete kebab

grilovat po obou stranách a nic z jehly nespadne. Dodáváme ve dvou délkách.

SR8078 9 inch FLAT BAMBOO SKEWERS (SET/16)

23cm DLOUHÉ ŠPÍZY S DVOJITÝM HROTEM (16ks v balení)

SR8029 6,5 INCH FLAT BAMBOO SKEWERS (SET/20)

16cm DLOUHÉ ŠPÍZY S DVOJITÝM HROTEM (20ks v balení)

Inovované grilovací náčiní s ergonomickými rukojeťmi z materiálu

„pakkawood“. Pakkawood je kompozitní materiál, který má vzhled, hmotnost

i povrch jako dřevo, ale je mnohem více odolný vodě a lépe se udržuje.

A. ŠIROKÁ OBRACEČKA Tato široká obracečka je určena k jednoduchému obracení všech druhů

grilovaných potravin. Hrana je široká 12cm. Délka obracečky 48cm.

SR8110 WIDE SPATULA

B. OBRACEČKA NA RYBUTato extra široká naběračka s ostrou nabírací hranou je určena k odebrání

steaků z lososa nebo tuňáka ale i celého pstruha z grilu. Hrana obracečky je

široká 22cm. Délka 48cm.

SR8111 FISH SPATULA

C. SILIKONOVÝ ŠTĚTEČEK NA POTÍRÁNÍ Tento štěteček používejte k potírání potravin oblíbenou marinádou,

ochuceným máslem nebo grilovacími omáčkami přímo na roštu. Délka 48cm.

SR8112 SILICONE BASTING BRUSH

E. KARTÁČ NA ROŠT Tento široký kartáč slouží k vyčištění horkého roštu ještě před tím, než na

něj položíte jídlo, a hned po tom, co z něj hotové jídlo sundáte. Používáním

kartáče zabráníte připékání potravin k roštu. Čistý rošt tak vždy na jídle zanechá

neodolatelné otisky. Patent #D429,889.

SR8114 DUAL HANDLE LARGE GRILL BRUSH

SR8109 REPLACEMENT HEAD (FOR SR8114)

NÁHRADNÍ HLAVICE KE KARTÁČI

D. JEDINEČNÉ KLEŠTĚ S UZÁVĚREM Pro každého zkušeného kuchaře jsou při grilování kleště nejdůležitějším

náčiním - s našimi kleštěmi hravě zvládnete každé grilování, aniž byste se

popálili. Kleště jsou dlouhé 48 cm, mají blokovací mechanismus (aby se daly

zajistit v zavřené poloze) a robustní ramena z válcované oceli, které se neohnou.

SR8113 LOCKING TONGS

F. ORIGINÁLNÍ HÁK NA MASO V tradičních texaských udírnách vznikl hák na maso, který je tak robustní,

že hravě unese celý kus hovězího hrudí nebo několik žebírek. Hák je ideální,

když potřebujete dosáhnout hlouběji do udírny anebo když pracuje nad

rozžhavenými uhlíky nebo plynovým grilem.

SR8007 MEAT HOOK

C. VSTŘIKOVAČ MARINÁDY Tuto obří injekční stříkačku použijte k vstřikování dochucovacích šťáv,

marinád, rozpuštěného másla a jiných tekutých ochucovadel co nejhlouběji

do pečeně nebo do drůbeže. Při grilování a uzení si tak i ta nejsušší masa

uchovají šťávu a chuť koření a marináda se dostane až do samotného středu

masa. 6 cm dlouhou jehlu lze odšroubovat a snadno umýt. Jehla má na konci

dva velké otvory, a proto se neucpává.

SR8072 MARINADE INJECCTOR

D. TEPLOMĚR S OKAMŽITÝM UKAZATELEM TEPLOTY Když je potřeby zjistit, jestli je maso dost propečené, nenechává žádný mistr

grilu nic náhodě. Místo toho použije svůj spolehlivý mžikový teploměr.

Pro snadnější kontrolu teploty je náš grilovací teploměr značky Best of

Barbecue™ vybaven velkou měřicí stupnicí ve stupních Fahrenheita.

SR8039 INSTANT-READ THERMOMETER

E. ORIGINÁLNÍ NŮŽKY NA MASO Pevné nůžky jsou pro každého zkušeného kuchaře naprosto

nepostradatelné. Použijte naše výkonné nůžky pokaždé, když potřebujete

kvalitní řezací nástroj a nůž nestačí.

SR8035 MEAT SHEARS

A. SKLÁDACÍ VIDLIČKA Je z nerezové oceli s dřevěnou rukojetí. Lze ji nastavit v rozmezí 42 až 70 cm.

Můžete na ní opékat marshmallow, ovoce, sýr apod. Báječně se hodí ke

grilování na dřevěném uhlí nebo otevřeném ohništi.

SR8070 TELESCOPIC FORK

B. ORIGINÁLNÍ URYCHLOVAČ MARINOVÁNÍ Nerezové ocelové jehly ostré jako břitva umožní marinádě proniknout

hluboko do porce masa. Urychlovač zkracuje dobu marinování a jeho

použití zintenzivňuje chuť masa.

SR8036 ORIGINÁLNÍ URCHLOVAČ MARINOVÁNÍ

Mistr grilu používá pro svou práci pořádné náčiní…

24

A

B C

hAnDLe STYLe f OR SAUSAGe BASke T

AnD f Lexi- BASke T

A. KOŠ NA KLOBÁSY V nerezovém košíku se najednou ugriluje 8 středních klobás. Klobásy zůstávají

na jednom místě a nerozkutálejí se po grilu – stačí je pouze obracet.

SR8119 SAUSAGE BASKET

B. DRŽÁK NA GRILOVÁNÍ DROBNÉHO PEČIVA Důmyslná konstrukce udělá z obyčejného sendviče hotové umělecké dílo

grilované nad plamenem. Pevná nerezová konstrukce s dřevěným držadlem

vám umožní stát dál od žhavého grilu. Lze používat na grilu s dřevěným

uhlím, na plynovém grilu nebo při kempování na otevřeném ohni. Držák je

dlouhý 48 cm.

SR8066 PANINNI/S´MORE BASKET

C. DRŽÁK NA GRILOVÁNÍ BAGET Držák má dlouhé dřevěné držadlo, které vám umožní stát dál od

rozžhaveného grilu. Díky pružné kovové rukojeti s kroužkem můžete nastavit

šíři grilovací plochy podle množství pečiva. Lze používat na grilu s dřevěným

uhlím, na plynovém grilu nebo při kempování na otevřeném ohni. Držák je

dlouhý 48 cm.

SR8065 BREAD GRILLER

Detail rukojeti koše na klobásy a fl exi koše

25

A

BC

A. FLEXI KOŠNerezový koš s jedinečnou pružnou síťkou. Provedení síťky umožňuje

přípravu neuvěřitelného počtu potravin počínaje rybami a konče celými

cuketami a kuřecími půlkami. Potraviny jsou uzavřeny v koši, který můžete

celý libovolně otáčet, aniž by z něj cokoli vypadlo.

SR8118 FLEXI-BASKET

B. GRILOVACÍ MŘÍŽKA S MENŠÍMI OKY Tato mřížka o velikosti 30 x 40 cm s nepřilnavým povrchem brání

propadávání drobných grilovaných kousků mezerami v roštu do ohně.

SR8019 WIRE GIRD

C. OBDÉLNÍKOVÝ DĚLENÝ GRILOVACÍ KOŠ S ODNÍMATELNÝM DRŽADLEM V našem grilovacím koši s nepřilnavým povrchem můžete připravit celý

chod. Koš má čtyři oddělené části. Do každé z nich pohodlně vložíte celého

pstruha, rybí fi lety, zeleninu atd. Drátěná mřížka zabraňuje propadávání

malých kousků mezi oky grilovacího roštu. Držadlo se dá jednoduše odpojit

a pak už jen stačí zavřít víko grilu.

Patent #D532,654.

SR8021 COMPARTMENT BASKET

26

A

B

A. NEREZOVÝ ROŽEŇ NA MOŘSKÉ PLODY Pokud si chcete maximálně vychutnat slanou šťavnatost ústřic, mušlí a škeblí,

pak je připravte v suchém žáru grilu. Náš nerezový rožeň na mořské plody

je vyroben tak, aby z něj během grilování nic nepadalo a aby lahodná šťáva

mořských plodů zůstala, kde má být. Rožeň lze také použít ke grilování

plněných rajčat nebo hub.

SR8071 SEAFOOD RACK

B. VELKÝ GRILOVACÍ KOŠ NA RYBY Poprvé jsem viděl tento velký držák na grilování ryb v rybí restauraci

ve španělském Baskicku. Nabízí řešení odvěkého problému spojeného

s grilováním ryb – porce ryby se často na grilu rozpadne nebo se připéká

k roštu. Tenhle mohutný držák pojme celého lososa, chňapala a ostatní velké

ryby. Držadlo se dá jednoduše odpojit, abyste mohli zavřít víko grilu.

SR8073 FISH BASKET

27

A

B

C

A. NASTAVITELNÁ GRILOVACÍ MISKA Nastavitelná délka se upraví podle konkrétní potraviny, od rybích fi let přes

lososa a hovězí svíčkovou, aniž by na grilu zbytečně zabírala místo. Nastavitelné

rozpětí: 40 až 62 cm. Otvory v misce prostupují plameny a kouř a opékají maso.

Nepřilnavý povrch. Probíhá patentové řízení.

SR8022 NON-STICK ADJUSTABLE TRAY

B. ROŽEŇ NA ŽEBÍRKA Jestli si rádi pochutnáte na žebírkách, pak si tenhle mamutí rožeň doslova

zamilujete. Do jednotlivých obřích klenutých stojánků se vejdou drobnější

žebírka od hřbetu, ale i obří hovězí žebra. Každý oddíl rožně přitom zůstává

po celé délce zcela pevný. Grilování žebírek ve svislé poloze šetří místo, takže

můžete současně připravovat žebírka na čtyřech zcela zaplněných rožních i na

docela malém kotlovém grilu. Při tomto způsobu grilování z masa zároveň

odkapává tuk. Rožeň má nepřilnavý, rezuvzdorný povrch a jeho konstrukce je

natolik robustní, že se nepřeklopí. Rozměry“ 35 x 17 x 27 cm. Patent #D542,092

SR8017 RIB RACK

C. ROŽEŇ NA BRAMBORY Máte rádi pečené brambory? Pak počkejte, až ochutnáte brambory grilované!

Omyté brambory zatlačte na vyčnívající hroty. Potřete je olivovým olejem

nebo máslem. Bohatě okořeňte solí a pepřem a celý rožeň přeneste na gril. Kov

rozvádí horko vnitřkem brambor, a tím urychluje jejich přípravu. Nerezová ocel.

SR8018 POTATOE RACK

28

A

B

C

A. LITINOVÝ TOSKÁNSKÝ GRIL Tento tzv. toskánský gril (35 x 35 cm) plní dva účely a nabízí 1220cm2

grilovací plochy. Gril položte na klasický pochromovaný nebo smaltovaný

rošt. Díky němu na povrchu masa docílíte přesně vykreslených otisků roštu.

Když ke grilu přišroubujete nožičky, můžete ho postavit nad otevřené

ohniště nebo nad krb. V každém případě za sebou těžká, tepelně vodivá

litina zanechá jedinečný otisk roštu.

SR8024 TUSCAN GRILL

B/C. LITINOVÉ GRILOVACÍ ŽEHLIČKY Litinové žehličky z řady Best of Barbecue jsou vyrobeny z tepelně vodivé

litiny. Skládají se z hladké, silné plotýnky a dřevěné rukojeti Jejich velká

hmotnost vám umožní docílit opravdu perfektního otisku rožně. Použijte ji

např. při grilování opravdu výjimečných kousků kuřete.

SR8034 GRILL PRESS (B)

SR8117 LARGE GRILL PRESS (C)

29

A

B

A. TEPELNĚ IZOLOVANÉ RUKAVICE NA JÍDLO Tyto gumové rukavice si vezměte, až budete na kousky porcovat ještě horkou

vepřovou plec, až budete z pivní plechovky sundávat kuře anebo až budete

z grilu sundávat jiné horké potraviny. Rukavice jsme zdokonalili – jsou lehčí

a pružnější, takže v nich prsty neztrácejí obratnost. Zároveň jsou dobře

izolované, aby vaše ruce ochránily před žárem. Určeno jen pro zacházení

s potravinami. Nepoužívejte při teplotách vyšších než 120ºC.

SR8037 FOOD GLOVES (PAIR)

B. SADA KOŠŤÁTKA NA OMÁČKU S ODNÍMATELNOU HLAVICÍ A KBELÍČKU NA OMÁČKU Kbelíček a košťátko na omáčku oceníte, až budete svou oblíbenou podlévací

směsí, ochuceným máslem nebo grilovací omáčkou potírat maso. Roztírací

hlavice je ze 100 %-ní bavlny. Dá se jednoduše sundat a omýt ve vodě.

Náhradní hlavice mopu jsou prodávány v balení po 2ks.

SR8008 18 INCH SAUCE MOP

MOP NA OMÁČKU 45CM

SR8009 18 INCH SAUCE MOP/BUCKET SET

SADA KBELÍČKU A KOŠŤÁTKA NA OMÁČKU

SR8020 MOP REPLACEMENT HEADS (SET/2)

NÁHRADNÍ HLAVICE MOPU (PRO POLOŽKU 8008)

30

D

A

B

C

A. EXTRA DLOUHÉ SEMIŠOVÉ RUKAVICE Nezapomeňte si navléknout tyto 45 cm dlouhé kožené rukavice, když

zacházíte s komínovým podpalovačem plným horkých uhlíků, když

nadzvedáváte grilovací rošť nebo když se potřebujete pro něco natáhnout

nad rozžhaveným grilem. Rukavice jsou jemné a poddajné, proto v nich

vaše prsty neztratí cit. Zároveň jsou ale dost dlouhé a silné, aby chránili před

žárem vaši ruku i celou délku paže.

SR8038 EXTRA LONG SUEDE GLOVE SET

B. NEJVĚTŠÍ KOMÍNOVÝ PODPALOVAČ Náš komínový podpalovač ve tvaru kvádru s dřevěným držadlem je

největším komínovým podpalovačem na trhu. Hranaté rohy podpalovače

usnadňují rozsypávání horkých uhlíků.

SR8041 CHIMNEY STARTER

C/D. KBELÍK A LOPATKA NA DŘEVĚNÉ UHLÍ A POPEL Do mohutného pozinkovaného kbelíku s víkem můžete naskládat dřevěné

uhlí nebo do něj uložit popel. Vejde se do něj až 7,5 kg dřevěných briket.

(Pevně těsnící víko zabraňuje jejich zvlhnutí.) Pokud do něj vyprázdníte

horký popel z grilu, bezpečně v něm i vychladne, než ho vyhodíte. Používejte

přiloženou hliníkovou lopatku, abyste si neušpinili ruce. Kbelík i lopatka jsou

odolné proti rzi.

C. SR8012 KBELÍK - ASH AND COAL CAN

D. SR8013 LOPATKA - ASH AND COAL SCOOP

„Komínový podpalovač Vám pomůže zapálit dřevěné uhlí, brikety nebo dřevěné špalíky aniž byste potřebovali tekuté podpalovače. Uvnitř startéru stoupá horko úzkým proudem vzhůru, všechny uhlíky podpaluje stejnou

intenzitou. Podpalovač má dvě rukojeti, čímž se zvyšuje jeho stabilita při manipulaci

a vy tak můžete uhlíky rozmístit přesně tak, jak potřebujete.” – Steven

POSiT iON ON GRid LiFTSQUeeZe & TURN

31

A

B

charcoal—the universal cooking fuel

A. ZVEDÁK ROŠTU Už jste někdy zápasili s roštěm, když jste ho chtěli nadzvednout, abyste do

rozpáleného grilu přidali palivo nebo lupínky na uzení? Potom jistě oceníte

náš zvedák. Díky silnému pružinovému mechanismu můžete lehce uchopit

a nadzvednout horký rošt jednou rukou, druhou ruku máte tak naprosto

volnou a můžete na gril přiložit dřevěné uhlí nebo dřevěné lupínky. Robustní

konstrukce a silná pružina uvnitř zvedáku si hravě poradí s těžkými rošty

z nerezové oceli nebo litiny jako je toskánský gril. Zvedák je dlouhý 25cm

a má dřevěnou rukojeť.

SR8069 GRID LIFTER

B. OLEJNIČKA NA GRILOVACÍ ROŠŤ Nerezová olejnička roštů je vůbec prvním výrobkem tohoto typu, který byl

vyvinut k jednodušší lubrikaci grilovacího roštu. Správně naolejovaný rošt

snižuje riziko přichytávání potravin. Každý grilovaný kousek bude na povrchu

ozdoben typickými otisky rožně, které jsou známkou perfektně zvládnuté

techniky grilování.

SR8014 GRATE OILER

OLEJNIČKA ROŠTU

SR8015 TOWEL REFILLS (SET/8)

SADA 8KS NÁHRADNÍCH BAVLNĚNÝCH UBROUSKŮ

UMÍSTĚNÍ DO ROŠTU ZMÁČKNOUT A OTOČIT PUSTIT A ZVEDNOUT

dřevěné uhlí –univerzální grilovací palivo

32

A

B

C

A. DVD PRIMAL GRILL - ČÁST 1První díl skutečně gurmánského programu televize PBS nazvaný Primal grill

se natáčel v luxusním golfovém a lázeňském letovisku Tubac v arizonské

poušti. Přináší více než tři hodiny zasvěcených informací o historii grilování,

ale zejména tipy a recepty, které na svých cestách sesbíral Steven Raichlen.

SR8068 PRIMAL GRILL DVD VOLUME 1

B. LUMATONG™50 cm dlouhé, naprosto dokonalé kleště z řady Stevena Raichlena nazvané

Best of Barbecue™ jsou opatřeny dvěma LED diodami, které jsou připevněny

k rukojeti. Dvě jasná světla osvítí potraviny na grilu přesně tam, kam kleště

namíříte. Plastovou krabičku, ve které jsou světla zabudována, lze z kleští

sundat a jednoduše omýt.

Patent #7,008,077.

SR8003 LUMATONGTM

C. SVĚTLO NA GRIL SE DVĚMA ŽÁROVKAMI Výborných výsledků grilování docílíte, jen pokud pořádně uvidíte na to,

co grilujete. Naše světlo se dvěma žárovkami snadno svorkou připnete

na postranní stolek grilu. LED žárovky vyzařují jasné světlo. Ohebné

rameno umožňuje namířit světlo, kde je ho nejvíc třeba - na povrch grilu

a grilovaných potravin. Patent #D527,137.

SR8040 DUAL GRILL LIGHT

detail detail

3333

A

B

C

A. UTĚRKY NA RUCE S VŮNÍ CITRÓNU Během vaření se bude hodit, když budou při ruce, po vaření už se bez nich

neobejdete vůbec. Nezáleží na tom, jak hodně si ruce při jídle ušpiníte,

protože tyhle velké utěrky je spolehlivě očistí. Krabice 24 jednotlivě

balených utěrek s citrónovým aroma o rozměrech 20 x 37 cm.

SR8102 LEMON-SCENTED HAND WIPES

B. MOTYČKA NA DŘEVĚNÉ UHLÍ A POPEL Kovová lopatka s oblými rohy vám usnadní rozhrabat nebo přesunout

uhlíky tam, kde je potřebujete. Díky dlouhé rukojeti při tom můžete stát

v bezpečné vzdálenosti. Oceníte ji především při nepřímém grilování, když

budete potřebovat rozhrnutou uhlíky. Motyčka má robustní 12,5 cm širokou

lopatku z nerezové oceli a 72 cm dlouhou, odnímatelnou rukojeť. Pokud

budete chtít při grilování přesunout dřevěné brikety nebo dřevěné špalíky,

s tímto náčiním to bude jednoduché.

SR8011 CHARCOAL AND ASH HOE

C. JEDINEČNÝ KARTÁČ NA GRIL Odnímatelná 20 cm široká hlava má kartáče z mosazi a nerezové oceli,

které nikdy nezrezaví. Při své úctyhodné délce téměř 75 cm vám bude náš

kartáč vynikajícím pomocníkem, díky kterému se můžete držet v bezpečné

vzdálenosti od ohně.

SR8010 ULTIMATE GRILL BRUSH

KNIHY NAPSANÉ STEVENEM RAICHLENEM Z NAKLADATELSTVÍ WORKMAN PUBLISHING---V ANGLICKÉM JAZYCE---

JAK GRILOVAT Tato publikace s 512 stranami a více

než 1000 barevnými fotografi emi

získala četná ocenění, prodalo se přes

milion výtisků a patří k nejoblíbenějším

titulům. Provede vás doslova krok za

krokem správnou přípravou více než

100 klasických pokrmů, mezi kterými

najdete uzená žebírka, neodolatelně

jemné hrudí, perfektní steaky, ale i pizzu

nebo dezerty připravované na grilu.

Stovky nových receptů a tipy na každé

roční období.

BIBLE GRILOVÁNÍ 10. výroční edice obsahuje přes 500

nejlepších receptů na grilování. Tato

publikace, ve které najdete ty nejlepší

chutě z grilů celého světa, patří mezi

bestsellery. Získala cenu IACP (Cena za

nejlepší kuchařku Julie Childové) a po

celém světě se jí prodalo víc než milion

kusů.

Obsahuje barevné fotografi e, které věrně

zobrazují přípravu potravin, grilovací

techniky, ingredience a neodolatelné

hotové pokrmy. Steven odpovídá na

nejčastější otázky týkající se grilování

a zároveň nabízí i rychlá řešení běžných

chyb. V knize toho najdete ale o mnoho

víc.

OMÁČKY, KOŘENÍ A MARINÁDY Pálivé pasty s čili, marinády

s citrónovým nádechem, máslové

směsi na podlévání, neodolatelné

omáčky, štětečky, další náčiní na

potírání a více než 200 receptů

z celého světa. Steven Raichlen

ukazuje, jak připravit kterýkoli

z pokrmů jako skutečný expert.

BARBECUE USATato publikace, která získala cenu

Jamese Bearda, je oslavou amerického

grilování a barbecue v celé jeho

regionální pestrosti, kde vedle sebe stojí

hovězí z Texasu, vepřové z Memfi su,

nasládlá, šťavnatá žebírka z Kansas City,

losos ze Seattlu a špička svíčkové ze

Santa Maria. 774 stran. Více než 500

fotografi í; 425 receptů, nad kterými

se sbíhají sliny; a 100 hodnocení

Stevenových oblíbených grilovacích

restaurací.

KUŘE NA PIVNÍ PLECHOVCE Tato publikace nesmí chybět

v knihovně žádného skutečného

milovníka grilování. KUŘE NA PIVNÍ

PLECHOVCE přináší 75 receptů, které

musíte zkusit. Nebude věřit vlastním

očím a údivem vám spadne čelist.

RAICHLEN RADÍ S ŽEBÍRKYŽebírka, NESKUTEČNÁ žebírka.

Virtuální poradna pro přípravu

žebírek. Tipy na to, jak z vašich

žebírek udělat bezkonkurenční

pokrm.

STOJAN NA PREZENTACI ZBOŽÍ Z ŘADY BEST OF BARBECUEOboustranný regál na kolečkách. Skládá se ze 2 polic, 24 háčků s

možností nalepení čárového kódu a horního loga Best of Barbecue™ .

(Vyobrazené produkty nejsou součástí).

Při natáčení “Prima grill”

36

STRANA

SADA NA GRILOVÁNÍ CHILI PAPRIK 2

PÁNEV NA PAELLU 3

SADA DVOU NÁDOB NA NAMÁČENÍ LUPÍNKŮ 4

JEDNORÁZOVÁ UDÍCÍ MISKA PRO PLYNOVÝ GRIL 5

SMĚSI DŘEVĚNÝCH LUPÍNKŮ K UZENÍ 6

ŠPALÍKY Z OLIVOVÉHO DŘEVA 7

TŘÍSKY A ŠPALÍKY Z VINAŘSKÝCH SUDŮ_ 7

SADA STEAKOVÝCH NOŽŮ 8

SADA NA GRILOVÁNÍ STEAKŮ 9

KOŘENÍCÍ GLAZÉ 10

OMÁČKY 10 – 11

MARINÁDY A KOŘENÍCÍ SADY 12 – 13

CEDROVÁ GRILOVACÍ PRKÉNKA 13

KOŘENÍ 14 – 15

SADA S PIVNÍ PLECHOVKOU NA PŘÍPRAVU KUŘETE 16

SADA NA GRILOVÁNÍ ZELENINY 16

SADA NA GRILOVÁNÍ ŽEBÍREK 17

ROŠT S PLECHOVKOU A ODKAPÁVACÍ MISKOUNA GRILOVÁNÍ KUŘETE 18

GRILOVACÍ KROUŽKY 18

NEREZOVÉ ŠPÍZY 19

NEREZOVÝ KRYT JEHEL 20

BAMBUSOVÉ ŠPÍZY A JEHLY 20 – 21

GRILOVACÍ NÁČINÍ 22 – 23

TEPLOMĚR 23

HÁK NA MASO 23

STRANA

NŮŽKY NA MASO 23

VSTŘIKOVAČ MARINÁDY 23

URYCHLOVAČ MARINOVÁNÍ 23

GRILOVACÍ KOŠE A MŘÍŽKY 24 – 27

DRŽÁKY NA GRILOVÁNÍ BAGET A PEČIVA 24

GRILOVACÍ MŘÍŽKA 25

FLEXI KOŠ 25

NEREZOVÝ ROŠT NA MOŘSKÉ PLODY 26

GRILOVACÍ ŽEHLIČKY 28

TOSKÁNSKÝ GRIL 28

TEPELNĚ IZOLOVANÉ RUKAVICE NA JÍDLO 29

SADA KBELÍČKU A MOPU NA OMÁČKU 29

PLECHOVKA A LOPATKA NA DŘEVĚNÉ UHLÍ A POPEL 30

KOMÍNOVÝ STARTÉR 30

SEMIŠOVÉ RUKAVICE 30

OLEJNIČKA NA ROŠT 31

ZVEDÁK ROŠTU 31

SVĚTLO NA GRIL SE DVĚMA ŽÁROVKAMI 32

KLEŠTĚ LUMATONG™ 32

MOTYČKA NA DŘEVĚNÉ UHLÍ A POPEL 33

VELKÝ KARTÁČ NA ČIŠTĚNÍ ROŠTU 33

UTĚRKY NA RUCE 33

BEST OF BARBECUE™ STOJAN NA PRODUKTY 35

DISTRIBUCE V ČESKÉ A SLOVENSKÉ REPUBLICE:

Tomáš Dytrych

Blahoutova 643

530 12 Pardubice

tel.: +420 608 512 393

www.steven-raichlen.cz

info@steven-raichlen.cz

Váš prodejce: