Charakteristiky studijních předmětů ve studijním programu

Vysoká škola Jihočeská univerzita v Českých BudějovicíchSoučást vysoké školy Zemědělská fakultaStudijní program ZemědělstvíStudijní obor Agroekologie

Název předmětu: Agrometeorologie Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura: Havlíček, V. a kol.: Agrometeorologie. Praha, SZN 1986, 257 s.Špánik, F. a kol.: Aplikovaná agrometeorológia. Nitra, SPÚ 1999, 194 s.Nosek, M.: Metody v klimatologii. Praha, Academia 1972, 430 s.Anotace: Cílem předmětu je seznámení s problematikou meteorologie a její aplikací na zemědělství zejména v oblasti rostlinné a živočišné výroby a se zaměřením na zúrodňovací programy. Historie meteorologie, meteorologická služba, atmosféra, její vrstvy, složení vzduchu, příměsi a znečištění. Sluneční záření, základní zákony, pohlcování, rozptyl, odraz, spektrální složení. Charakteristiky záření, osvětlení, dlouhovlnné záření Země, vyzařování povrchu půdy, bilance záření. Teplota vzduchu, teplotní charakteristiky, termické zvrstvení ovzduší, adiabatické a pseudoadiabatické děje. Vlhkost vzduchu, základní charakteristiky. Kondenzace vodních par, oblaka, vznik a složení srážek. Výpar z vody a půdy, transpirace a evaporace. Tlak vzduchu, barické gradienty, bioklimatický význam tlaku. Proudění vzduchu, cirkulace vzduchu v atmosféře. Základní tlakové útvary, proudění, frontální systém, předpovědi počasí. Klimatologie, fenologie. Výskyt a ochrana proti mrazíkům.

Název předmětu: Anorganická a analytická chemieRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Greenwood, N. N., Earnshaw, A.: Chemie prvků I a II. Praha, Informatorium 1993, 1635 s.Hubáček, J. a kol.: Chemie pro vysoké školy zemědělské. Praha, SZN 1988, 768 s.Drbal, K., Křížek, M.: Anorganická a analytická chemie. Č. Budějovice, ZF JU 1993, 178 s. Anotace:Cílem předmětu je prohloubit a rozšířit znalosti středoškolské chemie tak, aby studenti měli nezbytné teoretické znalosti z obecné, anorganické a analytické chemie pro studium navazujících předmětů. Hmota a její vlastnosti - stavba atomu. Struktura molekul - teorie chemické vazby. Koordinační sloučeniny. Skupenské stavy látek – krystalová struktura. Chemická termodynamika. Chemická kinetika. Disperzní soustavy. Pravé roztoky, rozpouštění. Koloidní disperze. Periodická soustava prvků. Charakteristika prvků v periodické soustavě. Chemie nepřechodných prvků, biologicky významné nepřechodné prvky. Chemie přechodných prvků, biologicky významné přechodné prvky. Těžké kovy. Odběr a příprava vzorku k analýze, principy analýz, chyby chemických rozborů. Základy analytické chemie kvalitativní. Klasické metody chemické analýzy. Odměrná analýza, principy, využití, druhy odměrných stanovení. Instrumentální metody chemické analýzy. Rozdělení a principy instrumentálních metod. Optické metody. Principy elektrometrických metod, instrumentace. Principy dělících a koncentračních metod.

1

Název předmětu: BiochemieRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Šípal, Z. a kol.: Biochemie. Praha, SPN 1992, 480 s.Voet, D., Voet, J. G.: Biochemie. Praha, Victoria Publishing 1995, 1325 s.Friedrich, P.: Supramolecular Enzyme Organization. Oxford, Pergamon Press 1984, 300 pp.Škárka, B., Ferenčík, M.: Biochémia. Praha, SNTL 1987, 741 s.Anotace:Cílem předmětu je seznámit studenty s podstatou chemických dějů, které probíhají v živé hmotě. Předmět poskytuje dostatečné základy pro studium navazujících odborných, zejména biologických předmětů. Řadí se do skupiny tzv. teoretického základu.Základy enzymologie - stavba a funkce enzymů, klasifikace enzymů, enzymové reakce, termodynamika a kinetika biochemických reakcí, regulace enzymové aktivity. Základní metabolické děje - glykolýza, glukoneogeneze, pentosový cyklus, fotosyntéza, metabolismus polysacharidů, citrátový cyklus, dýchací řetězec, syntéza a odbourávání vyšších mastných kyselin, metabolismus lipidů, obecné přeměny aminokyselin, metabolismus hlavních dusíkatých látek. Metabolismus nukleových kyselin ve vztahu k syntéze proteinů - replikace, transkripce, translace. Biochemická podstata některých fyziologických funkcí. Regulační mechanismy vícebuněčných organismů.

Název předmětu: Botanika A Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura: Scagel, R. F. a kol.: Plants – an evolutionary survey. Belmont, Wadworth Publishing Company 1984, 754 s. Wilson, D. a kol.: Field systematic botany. Texas, A&M univ. 2000, 328 s.Pecharová, E., Hejný, S.: Botanika I. Č. Budějovice, Dona 1993, 173 s.http://www.tamu.edu/FLORA/fsb/fsbhome.Anotace:Cílem předmětu je sjednocení znalostí studentů z oboru botaniky a seznámení s moderními přístupy k fylogenezi rostlin na úrovni buněčné, orgánové i systematických skupin.Fylogeneze rostlinné buňky, prokaryontní a eukaryontní rostlinná buňka. Anatomie a morfologie rostlin: funkce a stavba rostlinné buňky. Rostlinná pletiva, anatomická stavba, funkce. Rostlinné orgány (kořen, stonek, list): stavba, funkce, metamorfózy, adaptace. Základy ekologie květu. Rozmnožování a šíření rostlin. Charakteristika hlavních systematických skupin rostlin – sinice, řasy, mechorosty, kapraďorosty, nahosemenné, krytosemenné. Vývoj rostlinstva na Zemi. Významné systematické skupiny semenných rostlin s výrazným zastoupením kulturních, plevelných a invazních druhů: nahosemenné, volnokorunné, jednoobalné, srostlokorunné, jednoděložné. Významné druhy flóry ČR.

Název předmětu: Ekologie IRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 0Literatura:Begon, M., Harper, J. L., Townsend, C. R.: Ekologie, jedinci, populace, společenstva. Olomouc, Univerzita Palackého 1997, 949 s.

2

Dykyjová, D. a kol.: Metody studia ekosystémů. Praha, Academia 1989, 690 s.Primack, R. B., Kindlmann, P., Jersáková, J.: Biologické principy ochrany přírody. Praha, Portál 2001, 369 s.Anotace:Cílem předmětu je seznámit posluchače s elementárními ekologickými zákonitostmi v přirozeném a člověkem ovlivněném prostředí. Ekologie, její vztah k jiným vědám, význam ekologie. Základní pojmy týkající se ekosystému –biotické ovládání chemického prostředí, produkce a rozklad, homeostáze ekosytému, interakce mezi organismem a abiotickými i biotickými složkami vnějšího prostředí. Základní pojmy týkající se energie v ekologických systémech. Biogeochemické cykly. Pojem mezních činitelů, Liebigův zákon minima, Shelfordův zákon tolerance, ekologické indikátory. Organizace na úrovni společenstva, ekologická diverzita, uspořádání společenstev, ekoton a pojem okrajového účinku. Organizace na úrovni populace, bioenergetika populace, typy interakcí. Druh a jedinec v ekosystému, ekologická sukcese a evoluce ekosystému.

Název předmětu: Ekologie IIRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Odum, E.P.: Základy ekologie. Praha, Academia 1977, 733 s.Bradshaw, M.: Physical Geography. An Introduction to Earth Environments. Stockholm 1992, 637 s.Moravec, J. a kol.: Fytocenologie. Praha, Academia 1994, 403 s.Anotace:Cílem předmětu je seznámení posluchačů se systémovými ekologickými přístupy podle stanovišť se zohledněním stanovišť centrální Evropy.Biosféra, problematika energetiky biosféry, makrosystém Země, Slunce jako zdroj energie biosféry, proměny sluneční energie na Zemi a její využití v různých ekologických systémech. Základní problematika ekologie sladkých vod (typy a mezní faktory, sladkovodní společenstva, společenstva tekoucích vod, stojatých vod a pramenů, včetně ekologického třídění vodních organismů), ekologie moře a brakických vod, organismy a produktivita slaných a brakických vod, ekologie souše s podsystémy půdy, vegetace, permeantů suchozemského prostředí a rozlišení hlavních biomů. Adaptabilita jednotlivých skupin na ekologické faktory příslušných stanovišť.

Název předmětu: Ekologie lesaRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Barnes, B.V., Zak, D.H., Denton, S.H., Spurr, S.H. : Forest ecology. 4th edition. New York, J. Wiley and Sons 1998, 687 s.Hanisch, B., Kilz, E.: Monitoring of Forest Damage: Spruce and Pine. Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer 1990, 381 s.Hruška, J., Cienciala, E.: Dlouhodobá acidifikace a nutriční degradace lesních půd, limitující faktor současného lesnictví. Praha, MŽP 2002, 159 s.Míchal, I.: Ekologická stabilita. Brno, Veronika 1994, 243 s.Míchal, I., Petříček, V.: Péče o chráněná území. II. Lesní společenstva. Praha, AOPK 1999, 713 s.Anotace: Cílem předmětu je vymezit základní ekologické principy existence lesa, jeho vývoje a funkčních

3

vazeb mezi abiotickými a biotickými složkami a popsat funkce lesa v kulturní krajině při měnících se podmínkách prostředí. Základní charakteristiky lesních ekosystémů, dynamika vývoje a obnovy porostů. Výživa lesních dřevin, půdní prostředí lesa včetně významu tlejícího dřeva a mykorhizních symbióz. Základy lesnické typologie. Ekologická a druhová diversita v lesních ekosystémech. Biotické vztahy v lesním ekosystému. Charakteristika dominant lesních porostů a jejich ontogeneze ve vývoji lesa. Význam lesa v krajině jako ekologického a trvale obnovitelného zdroje. Mimoprodukční funkce lesa a možnosti hodnocení jejich významu. Základní principy současného managementu lesních ekosystémů z hlediska ochrany přírody. Stav lesních ekosystémů z hlediska stresové ekologie. Stabilita lesních ekosystémů pod vlivem antropogenních změn prostředí. Vliv globální environmentální změny na hlavní ekologické funkce lesa a na lesní hospodářství. Možná východiska pro management lesa. Užitá dendrologie a arboristika.

Název předmětu: Ekologie půdy a výživa rostlinRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Kolář, L.: Hygiena půd. Č. Budějovice, ZF JU 1999, 153 s.Tesař, S., Vaněk, V.: Výživa rostlin a hnojení. Praha, AF VŠZ 1992, 151 s.Vaněk, V.: Výživa a hnojení polních plodin, ovoce a zeleniny. Praha, Farmář 1998, 124 s.Mengel, K., Kirkby, E. A.: Principles of Plant Nutrition. Liebefeld/Bern, Lang Druck AG 1987, 687 s.Anotace:Cílem předmětu je naučit studenty prakticky hnojit všechny polní plodiny a zeleninu v různých klimatických a půdních podmínkách se zvláštním zřetelem ochrany vod a obecně životního prostředí.Toxické a rizikové prvky v půdě, tzv. „problematické“ prvky v půdě, hnojení a hygiena půd, ochrana rostlin a hygiena půd, hygiena půd a látky používané v živočišné výrobě, kontaminace a dekontaminace půd, mikrobiologické aspekty hygieny půdy. Příjem živin rostlinami, zákonitosti ve výživě rostlin, hnojiva, aplikace hnojiv, soustavy hnojení, optimalizace hnojení, technika hnojení. Metody agrochemického výzkumu. Soustavy hnojení. Optimalizace hnojení. Technika hnojení. Hnojení v mimořádně obtížných výrobních podmínkách (produkce pro dětskou a kojeneckou výživu, produkce v ochranných pásmech vodních zdrojů, racionální výživa atd.). Ekonomické otázky hnojení - výrobnost hnojiv, rentabilita hnojení. Skladování hnojiv a bezpečnost práce s hnojivy.

Název předmětu: Ekonomika podnikuRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Synek, M. a kol.: Podniková ekonomika. Praha, C. H. Beck 2000, 456 s.Synek, M. a kol.: Manažerská ekonomika. Praha, Grada 1996, 456 s.Synek, M.: Ekonomika a řízení podniku. Praha, VŠE 1997, (kap. 1,2,3,7,8,10,11,14,18)Wohe, G.: Úvod do podnikového hospodaření. Praha, C. H. Beck 1995 (ss.1-48, 150-165, 185-286, 351-365, 409-491, 665-676)Němec, V.: Řízení a ekonomika firmy. Praha, Grada 1998 (ss. 15-35, 61-70, 231-265, 281-306)Anotace:Cílem předmětu je seznámit studenty se základními kategoriemi podnikové ekonomiky (podnik,

4

podnikání, výnosy, náklady, zisk) a objasnit základní činnosti podniku a jejich řízení. Podnik jako institucionalizované podnikání, cíle a funkce podniku, členění podniků. Založení podniku, činnosti související se založením podniku, zakladatelský rozpočet. Majetková a kapitálová a organizační výstavba podniku, majetek podniku a jeho struktura, oceňování majetku, kapitálová struktura podniku a její optimalizace. Výnosy, náklady a hospodářský výsledek, analýza bodu zvratu, cash flow. Ceny, stanovení ceny nového výrobku, metody stanovení ceny. Zásobování, formy, metody a postupy při řízení zásobovacího procesu. Výrobní činnost podniku, produkční funkce, optimalizace struktury produkce, výrobní kapacita. Investiční činnost podniku, postup a metody hodnocení efektivnosti investic. Krizový vývoj, sanace a zánik podniku.

Název předmětu: Environmentální ekonomikaRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 1Literatura:Tietenberg, T.: Environmental and Natural Resource Economics. Harper Collins 1992,  386 s.Kolektiv: Cost/benefit analysis. EPA 1999, 79 s.Šauer, P.: Ekonomika životního prostředí - 1. vyd. Praha, SPN 1989, 182 s.Seják, J. a kol: Oceňování pozemků a přírodních zdrojů. Praha, Grada 1999, 251 s.Hadrabová, A.: Ekologické aspekty fungování podniku. VŠE Praha, 1993, 76 s.Anotace:Cílem předmětu je seznámit studenty s ekonomickým přístupem k základním otázkám životního prostředí.Vize budoucnosti, základní pesimistický a optimistický model. Obecný vývoj a problematika vztahů ekonomiky a ekologie. Ekonomické vztahy mezi životním prostředím a sociální sférou. Rozdělení přírodních zdrojů a jejich ochrana. Nákladovo-výnosová analýza. Způsoby modelování ekonomicko-ekologických vztahů. Přístupy k regulaci a kontrole využití neobnovitelných zdrojů. Ekonomická kvantifikace difuzních a lokálních zdrojů znečišťování. Základní vztahy mezi ochranou životního prostředí a zemědělskou výrobou. Hledání systému udržitelného vývoje. Ekonomické aspekty ochrany půdy, vodních zdrojů, biotopů, živočišných a rostlinných druhů a ochrany estetických přírodních zdrojů. Zásady agroenvironmentální politiky MZe a EU.

Název předmětu: Etologie hospodářských zvířatRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Lorenz, K.: Základy etologie. Praha, Academia 1993, 254 s.Franck, D.: Etologie. Praha, Karolinum 1996, 323 s.Kovalčiková, M., Kovalčik, K.: Etológia hovädzieho dobytka. Bratislava, Príroda 1984, 232 s.Kovalčiková, M., Kovalčik, K.: Adaptácia a stres v chovu hospodárskych zvierat. Bratislava, Príroda 1974, 206 s.Anotace:Cílem předmětu je seznámit studenty se základními životními projevy chování u jednotlivých druhů a kategorií hospodářských zvířat ve vztahu k ustájení, welfare zvířat a etiky zacházení se zvířaty.Význam etologie pro chov hospodářských zvířat, využití aplikované etologie v zootechnice při respektování základních poznatků z etologie obecné. Stres, stresové faktory, adaptační mechanismy, vliv stresu na chování zvířat. Poruchy chování. Základní životní kategorie chování hospodářských zvířat - termoregulační chování, sociální, sexuální, emoční, interakce matky a potomstva apod. Speciální etologie jednotlivých kategorií skotu, etologie pastevního chovu skotu a ovcí, speciální

5

etologie ovcí, koní, prasat a drůbeže. Etika chovu zvířat, zacházení se zvířaty, zákonná opatření. Aplikace etologie v chráněných krajinných oblastech.

Název předmětu: Fyziologické základy tvorby výnosuRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Pessarakli, M.: Handbook of Plant and Crop Fysiology. New York, Marcel Decker inc. 1995, 980 s.Petr, J. a kol.: Tvorba výnosu polních plodin. Praha, SZN 1982, 342 s.Kostrej, A. a kol.: Ekofyziológia produkčného procesu porastu a plodín. Nitra, SPU 1998, 185 s. Anotace:Cílem předmětu je seznámit studenty s fyziologickými základy tvorby biologického a hospodářského výnosu hlavních skupin polních plodin. Populace jako základní stavební jednotka společenstva. Vzájemné vztahy mezi jedinci a populacemi rostlin. Agroekosystémy. Tok energie v ekosystému. Primární produkce jako základní předpoklad výnosu. Produkční ekologie. Fotosyntéza a dýchání. Kořenová soustava a příjmová schopnost rostlin. Tok asimilátů a akumulační kapacita (sink) jednotlivých orgánů rostlin. Ontogeneze asimilačního aparátu, vztah mezi LAI a NAR. Vodní provoz a bilance ve vztahu k  redukci a výnosu porostů. Biologický výnos, tvorba a distribuce sušiny, hospodářský výnos. Tvorba výnosu polních plodin (obilniny, luskoviny, olejniny, okopaniny, pícniny).

Název předmětu: Fyziologie rostlinRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 1Literatura: Procházka, S., Macháčková, I., Krekule, J., Šebánek, J. a kol.: Fyziologie rostlin. Praha, Academia 1998Larcher, W.: Fyziologická ekologie rostlin. Praha, Academia 1988Larcher, W.: Physiological Plant Ecology. Springer Berlin, 1994Hopkins, W.G.: Introduction to Plant Physiology. John Wiley & Sons, New York, Academia Praha, 1995Anotace: Cílem předmětu je poskytnout základy fyziologie rostlin, a to na buněčné, orgánové, organizmové a ekologické úrovni. Vztah mezi rostlinnými strukturami a jejich funkcí. Procesy růstu a vývoje. Biofyzikální, biochemické, fyziologické a ekologické základy fotosyntézy, dýchání, minerální výživy, vodního režimu, transportu látek, pasivních i aktivních pohybů. Procesy vegetativního a generativního rozmnožování. Vztah mezi rostlinami a stresovými faktory prostředí. Ekologické adaptace. Úloha rostlin v krajině v tocích energie, vody a látek. Klíčová funkce trvalé vegetace. Energetická bilance porostu, základní představa o distribuci sluneční energie a množství energie přeměňované při evapotranspiraci, fotosyntéze a ohřevu. Energetický obsah biomasy, účinnost fotosyntézy. Metodické přístupy měření transpirace, evapotranspirace, relativní vlhkosti.

Název předmětu: Fyziologie živočichůRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:

6

Reece, O.W.: Fyziologie domácích zvířat. Praha, Grada Publishing 1998, 449 s.Ganong, F.W.: Přehled lékařské fysiologie. Jinočany, HH 1999, 684 s.Webster, J.: Welfare: životní pohoda zvířat aneb Střízlivé kázání o ráji. Praha, Nadace na ochranu zvířat 1999, 264 s.Moberg, G., Mench, A.: The Biology of Animal Stress: Basic Principles and Implication for Animal Welfare. London, CABI Publishing 2000, 384 s.Begon, M., Harper, L. J., Townsend, C. R.: Ekologie: jedinci, populace a společenstva. Olomouc, Vydavatelství Univerzity Palackého v Olomouci 1997, 949 s.Anotace:Cílem předmětu je seznámit studenty s podstatou základních fyziologických procesů v organismu a jejich řízením, vlivem působení vnějšího prostředí na organismus a adaptačními mechanismy.Úvod do fyziologie, historie a vymezení pojmů, růst a vývoj jedince, funkce krve a ostatních tělních tekutin a jejich složení, krvetvorba, funkce cévní a mízní soustavy, fyziologie dýchání, příjem potravy a trávení včetně druhových zvláštností, látkový a energetický metabolismus, termoregulace, fyziologie svalové soustavy a pohybu, fyziologie vyměšování, funkce pohlavní soustavy samců a samic, fyziologie reprodukce, funkce žláz s vnitřní sekrecí, hormony, funkce nervové soustavy, vyšší nervová činnost, environmentální zátěže organismu, aklimatizace, adaptace, stres, neuroendokrinní systém v řízení adaptace, funkce kůže, funkční rozdíly savců, ptáků a ryb, pohoda (welfare) a její posuzování, biorytmy, spánek, nemoc, zdraví, obranné mechanismy organismu.

Název předmětu: Genetika Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Strickberger, W.M.: Genetic. München, Carl Hanser Verlag 1988, 843 s.Kimball, J.W.: Biology. Dobuque, Iowa, USA, Wm.C. Brown Publishers 1994, 752 s.Hartl, D.L.,Clark, A.G.: Principles of Population Genetics. Second Edition, Massachusetts, Sinauer Associates, Suderland 1989, 681 s.Řehout, V., Čítek, J., Sáková, L.: Genetika I. České Budějovice, JU ZF 2000, 256 s.Hruban, V. a kol.: Principy a aplikace molekulární genetiky ve šlechtění. Praha, ČZU 1999, 242 s.Anotace:Cílem předmětu je zvládnout základy obecné genetiky – mendelismus, vazba vloh, interakce, cytogenetika, molekulární genetika, polymorfismus, mutace a základy populační genetiky.Studium jednotlivých skupin znaků zvířat a rostlin. Základy navazujících genetických disciplín – biochemické genetiky, imunogenetiky, genetiky reprodukce, populační genetiky kvalitativních a kvantitativních znaků, genetických základů šlechtění a hybridizace u zvířat a rostlin, genetiky zdraví a rezistence. Problematika genetické diverzity a ochrana genových zdrojů. Molekulární a chemické základy dědičnosti, cytologické základy dědičnosti, mendelistická genetika a její modifikace, analýza hlavních složek genetické variability, cílené metody zvyšování genetické variability a úvod do genetiky organizmů (včetně člověka) a populací.

Název předmětu: Geodézie a kartografie Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura: Pokora, M. a kol.: Geodézie pro stavební fakulty. Praha, GKP 1984, 540 s. Pokora, M. a kol.: Geodézie I. Praha, GKP 1985, 490 s.Višňovský, P., Čihal, A.: Geodézia a fotogrammetria. Bratislava, Príroda 1985, 546 s.

7

Anotace: Cílem předmětu je objasnění základních pojmů v geodézii a kartografii, zvládnutí základních souřadnicových výpočtů a principů zaměřování základních úloh. Základní pojmy a vztahy. Náhradní zemské těleso: elipsoid, geoid, referenční elipsoid. Měrné jednotky (délkové a úhlové) v geodézii. Měřické přístroje: teodolity, nivelační přístroje, jejich součásti a práce s nimi. Práce se základními geodetickými pomůckami. Měření úhlů (horizontální a vertikální úhly) a délek. Určování nadmořských výšek. Souřadnicové systémy. Souřadnicové výpočty (rajon, polygonový pořad oboustranně orientovaný, uzavřený, protínání z úhlů a směrů). Měřické chyby, principy vyrovnávacího počtu. Fotogrammetrie a dálkový průzkum. Mapování a kartografie. Práce s katastrální mapou, určování výměr pozemků. Vytyčování nových objektů.

Název předmětu: Geografické informační systémyRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 1

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 3Literatura:Burrough, P.A.: Principles of Geographical Information Systems for Land Resources Assesment. London, Clarendon Press 1986, 193 s.Longley, P., Batty, M.(eds.): Spatial Analysis: Modelling in a GIS Environment. Glasgow, Bell&Bain 1996, 360 s.Tuček, J.: Geografické informační systémy, principy a praxe. Praha, Computer Press 1998, 424 s.Urban, J.: Digitální model terénu. Praha, ČVUT, Fakulta stavební 1991, 60 s.Worboys, M.: GIS: A Computing Perspective. London, Taylor&Francis 1995, 371 s.Anotace:Cílem předmětu je seznámit studenty s možným využitím GIS v jednotlivých oborech lidské činnosti. Součástí výuky je tvorba vlastního kompletního projektu GIS. Definice, přehled a vývoj GIS. GIS a jiné informační systémy. Struktura a funkce GIS, modelování geografických objektů, reprezentace prostorových objektů. Databázové systémy. Struktura GIS projektu, zdroje dat a jejich získávání, restrukturalizace údajů, analýza a syntéza údajů, vizualizace dat a vytváření výstupů. Kvalita dat. Nejrozšířenější softwarové systémy. Dálkový průzkum Země a GIS. Družicové polohové systémy a GIS. Aplikace GIS. Aplikace ArcView. Aplikace Topol, GeoMedia, MapInfo, aplikace pro pozemkové úpravy.

Název předmětu: Geologie a půdoznalstvíRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Hraško, J., Bedrna, Z.: Aplikované pôdoznalectvo. Bratislava, Príroda 1990, 467 s.Scheffer, F. a kol.: Lehrbuch der Bodenkunde. Stuttgart, F. Enke Verlag 1992, 448 s.Ledvina, R. a kol.: Geologie a půdoznalství. Č. Budějovice, ZF JU 2000, 203 s.Anotace:Cílem předmětu je objasnit základní vztahy mezi vědním oborem geologie a pedologie a jejich uplatnění a význam při půdotvorném procesu a formování vlastností půdy.Geologicko-petrografický substrát, základy mineralogického a petrografického systému magmatických, metamorfovaných a sedimentárních hornin. Základy půdotvorného procesu, faktory a podmínky. Zrnitost půdy, její význam pro fyzikální, agrochemický a biologický režim, zpracovatelnost půdy, zadržování a pohyb vody půdním prostředím. Půdní koloidy minerální a organické, organominerální komplex, sorpční vlastnosti půdy. Biologie půdy, edafon, ovlivnění půdní biologie agrotechnickými a agrochemickými opatřeními. Půdní organická hmota, humus.

8

Úrodnost půdy, vodní a tepelný režim, klasifikace, bonitace a mapování půd.

Název předmětu: Hospodaření se zvěříRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Buchar, J.: Zoogeografie. Praha, SPN 1983, 199 s.Dorst, J.: Ohrožená příroda. Praha, Panorama 1985, 413 s.Forman, R.T.T., Godron, M.: Krajinná ekologie. Praha, Academia 1993, 583 s.Hanzal,V. a kol.: Hospodaření se zvěří - cvičení. Č. Budějovice, ZF JU 1998, 184 s.Odum, E. P.: Základy ekologie. Praha, Academia 1977, 733 s.Anotace:Cílem předmětu je seznámit se zásadami racionálního hospodaření s divoce žijící zvěří jako obnovitelným přírodním zdrojem na principu trvale udržitelného vývoje populací. Rozšíření zvěře v rámci planety. Rozdělení zvěře podle potravních nároků a způsobu života. Možnosti stimulace reprodukčních schopností. Vliv osidlování krajiny na zvěř, introdukce zvěře. Využívání zvěře jako základu obživy obyvatel některých oblastí třetího světa. Přehled o způsobech hospodaření se zvěří v zahraničí. Mezinárodní organizace a úmluvy zabývající se zvěří. Myslivost jako forma hospodaření se zvěří v ČR, honitby, systém řízení, právní úprava. Farmové chovy zvěře v ČR - legislativní podmínky, technologie, realizace produkce. Hospodaření se zvěří ve volných honitbách. Ekonomika hospodaření se zvěří, náklady na zajištění zákonné péče o zvěř a výnosy z odlovu zvěře. Oborní chovy zvěře, bažantnictví a komerční možnosti v myslivosti. Škody na zvěři a škody zvěří v zemědělství, lesnictví, prevence, náhrady.

Název předmětu: Hospodaření s vodou v krajiněRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 1Literatura:Kulhavý, Z., Kvítek, T., Soukup, M.: Retardace a regulace vody na zemědělské půdě. Hydroprojekt Praha, 1994, 43 s.Dumbrovský, M., Kvítek,T. a kol.: Specifika řešení komplexních pozemkových úprav v pásmech hygienické ochrany povrchových vodních zdrojů. Metodický pokyn VUMOP PRAHA, 1993, 64 s.James,W.: Water Development and the Environment. Lewis Publishers, 1992, 400 s.Anotace: Cílem předmětu je poznání interakcí mezi zemědělskou výrobou a ochranou množství a jakosti vody v krajině.Vodní režim krajiny - schéma pohybu vody. Pedologické podklady pro bilancování vody v krajině.Meliorační opatření a jejich vliv na vodní režim krajiny. Bilance vody v povodí – model. Výpočty jednotlivých složek hydrologické bilance. Opatření směřující ke zvýšení retence a akumulace vody v krajině. Návrhy opatření a jejich zdůvodnění výpočtem. Vlivy jednotlivých opatření na množství a jakost vody v povodí. Zdroje znečištění vody v krajině - jejich rozbor. Ochrana vody před plošnými zdroji znečištění ze zemědělství. Hospodaření s vodou v krajině v rámci KPÚ.

Název předmětu: HydrobiologieRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:

9

Hartman, P. a kol: Hydrobiologie. Praha, Informatorium 1998, 334 s.Lelák, J., Kubíček, F.: Hydrobiologie. Praha, UK 1991, 256 s.Pitter, P.: Hydrochemie. Praha, STNL 1981, 568 s.Janda, J., Pechar, L.: Trvale udržitelné využívání rybníků v CHKO a BR Třeboňsko. Gland, IUCN 1986, 189 s.Anotace:Cílem předmětu je objasnit základní a funkční aspekty vodních ekosystémů, strukturu společenstev stojatých a tekoucích vod, funkční a trofické vztahy a regulační mechanismy.Postavení hydrobiologie v systému přírodních věd, voda jako životní prostředí. Základní charakteristiky a klasifikace vodního prostředí. Sluneční záření a světelné klima ve vodách. Živiny - dusík, fosfor, uhlík, ostatní biogenní prvky. Struktura a funkce hlavních společenstev vodních organismů. Primární a sekundární produkce, trofické vztahy a modifikace trofických sítí. Regulační mechanismy a význam životních procesů pro kvalitu vodního prostředí. Látková a energetická bilance. Proces eutrofizace a acidifikace povrchových vod. Toxické látky ve vodním prostředí. Odpadní vody, způsoby čištění, biologické čištění odpadních vod.

Název předmětu: Chemie životního prostředíRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 0Literatura:Manahan, S.E.: Environmental Chemistry. Boca Raton, Lewis Publ. 1994, 811 pp.Kalač, P., Tříska, J.: Chemie životního prostředí. JU v Č. Budějovicích 1998, 147 s.Anotace:Cílem předmětu je poskytnout přehled environmentální chemie, který umožní studentům orientovat se v chemických dějích v jednotlivých složkách životního prostředí i v propojení mezi nimi. Charakteristika, složení a reakce základních složek ovzduší, půdy a vod. Základy ekotoxikologie. Významné anorganické, organické a radioaktivní kontaminanty a polutanty jednotlivých složek prostředí a potravních řetězců – jejich fyzikálně chemické charakteristiky a biologické účinky, zdroje, vstupy do prostředí, transport a přeměny. Technická opatření pro jejich omezení – cesty snižování emisí z lokálních i globálních hledisek, čistění odpadních vod. Globální biogeochemické cykly vody, uhlíku, kyslíku, dusíku, fosforu a síry.

Název předmětu: Chov hospodářských zvířat Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Urban, F. et al.: Chov dojeného skotu. Praha, Apros 1997, 289 s.Teslík, V. et al.: Masný skot. Praha, Agrospoj 2000,197 s.Skřivan, M. et al.: Drůbežnictví 2000. Praha, Agrospoj 2000, 203 s. Marre,C. et al.: Livestock production systems. Brooklyn, Agridevelopment fundation 1993, 403 s. Penny, R.H.C. et al.: Pig reproduction. Cambac associates publications. Chippenham,1999,149 s.Anotace:Cílem předmětu je objasnění problematiky chovu jednotlivých druhů hospodářských zvířat v návaznosti na ekonomiku produkce a s ohledem na podmínky prostředí.Současný stav a perspektivy chovu jednotlivých druhů hospodářských zvířat. Plemena skotu, využití jednotlivých užitkových typů skotu. Produkce mléka a hovězího masa. Technologie chovu jednotlivých kategorií skotu. Základní programy v chovu prasat, plemena prasat, využití světového genofondu. Užitkové vlastnosti u prasat. Technika a technologie chovu a výkrmu jednotlivých

10

kategorií prasat. Základy drůbežnictví, plemena a užitkové typy drůbeže, produkce vajec a drůbežího masa. Základy chovu ovcí a koz, plemena pro produkci masa a mléka, technika a technologie chovu. Základy chovu koní, výchova, výcvik a hodnocení koní, využití koní. Základy chovu králíků a vybraných druhů kožešinových zvířat.

Název předmětu: Krajinná ekologie a péče o krajinuRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Forman, R.T.T., Godron, M: Krajinná ekologie. Praha, Academia 1993, 583 s.Naveh, Z., Lieberman, A.S.: Landscape ecology – theory and application. New York, Springer –Verlag 1993, 359 s.Míchal, I.: Ekologická stabilita. Brno, Veronica 1992, 243 s.Hadač, E.: Krajina a lidé. Praha, Academia 1982, 152 s.Anotace:Cílem předmětu je seznámit posluchače s principy krajinné ekologie jako vědního oboru a jako teoretického základu péče o krajinu.Principy krajinné ekologie jako vědního oboru – vývoj a vymezení oboru krajinná ekologie, teoretická a aplikovaná krajinná ekologie, antropoekologie. Krajina jako objekt zkoumání – vnímání krajiny, vědecké pojetí a definice krajiny, problematika členění, typologie a klasifikace krajiny. Přístupy v krajinné ekologii: strukturální přístupy – krajinné složky a vztahy mezi nimi, krajinná heterogenita a krajinné jednotky. Přístupy založené na obecné teorii systémů – vztahy a vazby, ekologická stabilita. Krajinná ekologie jako globální věda. Člověk v krajině: vztah kultura, příroda, krajina. Ekologické vědomí. Role rurální komunity v krajině. Vznik a vývoj kulturní krajiny na území České republiky. Krajinná ekologie jako teoretický základ péče o krajinu: návrhy managementu krajiny, strategické plány trvale udržitelného rozvoje, revitalizační opatření, sosiekologické aplikace, plány péče o chráněná území, odhady dopadů strategií na životní prostředí.

Název předmětu: ManagementRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Koontz, H., Weihrich, H.: Management. Praha, Victoria Publishing 1993, 650 s.Dědina, J.: Podnikové organizační struktury. Praha, Victoria Publishing 1996, 117 s.Truneček, J.: Systémy podnikového řízení ve společnosti znalostí. Praha, VŠE 1999, 184 s.Donelly, J. H. a kol.: Management. Praha, Grada Publishing 1997, 821 s.Anotace:Cílem předmětu je seznámit studenty s obecnými principy řízení podniku podle jednotlivých manažerských funkcí.Funkce manažerů – plánování, organizování, personální řízení, vedení, kontrolování, komunikace. Podniková kultura. Principy procesně řízené organizace. Systémy řízení jakosti zemědělských produktů a potravin nejen podle platných norem v ČR, ale i v návaznosti na platné normy EU. Informační zdroje potřebné pro sestavování plánů v podmínkách liberálního tržního prostředí a s ohledem na předvstupní podmínky pro členství v EU.

Název předmětu: MatematikaRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

11

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Barnett, R. A., Ziegler, M. R.: College Mathematics for Management, Life and Social Sciences. San Francisco, Dellen 1987, 987 s.Havránek, T. a kol.: Matematika pro biologické a lékařské vědy. Praha, Academia 1981, 269 s.Hoffman, L. D., Bradley, G. L.: Calculus for Business, Economics and the Social and Life Sciences. New York, McGraw Hill 1992, 778 s.Anotace:Cílem předmětu je podat potřebné základy inženýrské matematiky jak si je vyžaduje studovaný obor. Zdůrazněna je praktická stránka včetně použití výpočetní techniky.Základní operace s aritmetickými vektory a maticemi, lineární závislost a nezávislost, hodnost matice, determinant, inverzní matice, maticové rovnice, soustavy lineárních rovnic, Gaussova a Jordanova eliminace. Elementární funkce, posloupnosti, limita posloupnosti a limita funkce, derivace funkce a derivace funkce vyšších řádů, pravidla derivování, aplikace diferenciálního počtu. Neurčitý a určitý Newtonův integrál, pojem diferenciální rovnice, separovatelná a homogenní lineární diferenciální rovnice, modelování diferenciálními rovnicemi. Funkce více proměnných, parciální derivace, totální diferenciál, lokální extrémy funkcí dvou proměnných. Využití softwarového produktu MAPLE V ve vyšší matematice.

Název předmětu: Mechanizace zemědělské výroby Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Culpin, C.: Farm Maschinery. London, Granada Publishing 1978, 410 s.Ducho, P. a kol.: Mechanizácia živočišnej výroby. Bratislava, Príroda 1990, 480 s.Heyde, H., Kühn, G.: Landmaschinenlehre. Berlin, VEB Verlag Technik 1976, 479 s.Neubauer, K. a kol.: Stroje pro rostlinnou výrobu. 1.vyd. Praha, SZN 1989, 720 s.Procházka, B. a kol..: Mechanizácia rastlinnej výroby. Bratislava, Príroda 1986, 520 s.Anotace: Cílem předmětu je sjednocení znalostí studentů a poskytnutí obecných a trvalých znalostí o strojích, které se používají v oblasti zemědělské výroby.Konstrukce a využití strojů pro základní zpracování půdy. Klíny, pluhy a jejich rozdělení, orební těleso, ostatní části radličného pluhu, technika orby. Zpracování půdy talířovým pracovním nářadím. Stroje pro ochranu rostlin, postřikovače, rosiče, zmlžovače, ATP. Stroje pro setí, způsoby setí. Druhy pleček. Rozmetadla tuhých průmyslových hnojiv, pracovní proces, ATP, rozmetací ústrojí. Aplikace kapalných hnojiv. Mechanizace sklizně píce, pracovní postupy, žací stroje, sklízecí řezačky, sběrací lisy a jejich konstrukce, stroje pro manipulaci s balíky. Sklízecí mlátičky a jejich rozdělení, ATP. Mechanizace sklizně brambor, konstrukce sklízečů a vyorávačů. Principy třídění a čištění. Mechanizace sklizně cukrovky a kukuřice, stroje a pracovní postupy. Mechanizace pro krmení a napájení skotu, prasat a drůbeže. Mechanizace odklizu výkalů skotu, prasat a drůbeže. Dojení a chlazení mléka. Mechanizace pro skladování a manipulaci s krmivy.

Název předmětu: Metody zpracování informacíRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 1

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Čmejrková, S. a kol.: Jak napsat odborný text. Praha, Leda 1999, 255 s.Seyler, D.W.: Doing Research (The Complete Research Paper Guide). McGraw Hill 1993, 347 s.

12

Satrapa, P.: WWW pro čtenáře, autory a misionáře. Praha, Neokortex 1996, 317 s.Milota, J. a kol.: Práce s VTI 1 a 2. České Budějovice, ZF JU 2000, 77 s.Anotace:Cílem je naučit vyhledávat informace z primárních a sekundárních zdrojů s využitím moderních způsobů komunikací, jejich zpracování, třídění a prezentace.Primární a sekundární informační zdroje. Využívání on-line katalogů knihoven. Databáze, CD-ROM servery, klíčová slova, tezaurus. Vyhodnocení a třídění informací: IF, SCI, The Web of Science, osobní bibliografická databáze, zpracování grafických materiálů (scanner, digitální fotografie). Prezentace informací: písemná, zásady tvorby odborného textu, pravidla citací informačních pramenů, struktura odborné publikace, zpracování bakalářské práce. Ústní prezentace a tvorba posterů, PowerPoint.

Název předmětu: MikrobiologieRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Gross, T., Faull, J., Ketteridge, S., Springham, D.: Introductory Microbiology. Londýn, Chapman&Hall 1995, 414 s.Greenwood, D., Slack, R. C. B., Peutherer, J. F.: Lékařská mikrobiologie. Praha, Grada Publishing 1999, 690 s.Marendiak, D., Kopčanová, L., Leittgeb, S.: Pol’nohospodárska mikrobiológia. Bratislava, Príroda Bratislava ve spolupráci se SZN Praha 1987, 444 s.Leittgeb, S., Vošta, J.: Mikrobiologie. Praha, VŠZ 1988, 337 s.Cempírková, R., Lukášová, J., Hejlová, Š.: Mikrobiologie potravin. Č. Budějovice, ZF JU 1997, 165 s.Anotace:Cílem předmětu je pochopit funkci mikroorganismů v přírodním prostředí, tedy i v rostlinné a živočišné výrobě, a naučit se poznatky využívat.Morfologická a cytologická charakteristika mikroorganismů. Prvkové a látkové složení mikroorganismů. Metabolismus mikroorganismů. Výživa, růst a rozmnožování mikroorganismů. Vliv podmínek prostředí na mikroorganismy. Proměnlivost mikroorganismů. Mikrobiologie půdy a úloha mikroorganismů při přeměně látek v půdě. Činnost mikroorganismů při využití a likvidaci odpadů. Komposty. Mikrobiologie vody, vzduchu a čištění odpadních vod. Mikrobiologie krmiv, silážování, senážování, sušení krmiv. Mikroflóra živočišného organismu. Základy imunologie, nespecifické a specifické obranné mechanismy. Chemoterapeutika a antibiotika. Mikrobiologie živočišných produktů (mléko, maso, vejce).

Název předmětu: MyslivostRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Hromas, J. a kol.: Myslivost. Písek, Matice lesnická 2000, 491 s. Kolektiv: Lehrbuch Jägerprüfung. Hamburk, Paul Parey 1996, 1092 s.Lochman, J., Hanzal, V.: Myslivost - zoologie v obrazech. Praha, ČMMJ 1996, 92 s.Schulte, J.: Naturschutz und Jagd. Stuttgart, Ulmer 1993, 324 s.Vach, M. a kol.: Myslivost. Uhlířské Janovice, Silvestris 1997, 856 s.Anotace:Cílem předmětu je seznámit posluchače s jednotlivými profesními okruhy tvořícími myslivost a se

13

znalostmi potřebnými pro složení vyšší odborné myslivecké zkoušky. Význam a vývoj myslivosti, zvyky, obyčeje, mluva a chování. Myslivecká zoologie a biologie zvěře, životní prostředí zvěře a ekosystémové vazby. Péče o zvěř - význam přikrmování, myslivecká zařízení. Chov zvěře - ve volnosti, intenzivní chovy. Choroby zvěře - rozdělení, předcházení onemocnění, léčení. Lovectví - způsoby lovu a pravidla. Lovecké zbraně a střelivo, rozdělení, konstrukce, použití, bezpečnost, první pomoc. Ošetřování ulovené zvěře, úprava a hodnocení trofejí. Myslivecká kynologie, rozdělení plemen, péče o psa, hlavní nemoci. Chov, výchova, výcvik a vedení loveckých psů. Myslivecké plánování a statistika. Právní předpisy o myslivosti, ochraně přírody, mezinárodní organizace, dohody.

Název předmětu: Obecná zootechnika Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Jakubec, V. a kol.: Odhad plemenné hodnoty hospodářských zvířat. Rapotín, VÚCHS 1999, 177 s.Jakubec, V. a kol.: Šlechtění masných plemen skotu. Rapotín, VÚCHS 1998, 177 s.Suchánek, B. a kol.: Užitkové typy skotu. Praha, SZN 1982, 295 s.Šiler, R. a kol.: Růst a produkce masa u hospodářských zvířat. Praha, SZN 1980, 277 s.Schaeffer, L. R.: Linear Models and Computing Strategies in Animal Breeding. Guelph, University of Guelph 1993, 168 s.Anotace:Cílem předmětu je poskytnout posluchačům teoretické základy o chovu hospodářských zvířat v návaznosti na využití pro účely jejich produkce. Fylogenetický vývoj a domestikace zvířat, zootechnická taxonomie, charakteristika znaků a vlastností a jejich třídění, základy morfologických znaků – exteriér, kůže, srst a zbarvení, biologické základy fyziologických vlastností – konstituce, kondice, rozmnožování, ontogeneze a ranost, produkce masa, mléka, vajec. Základy plemenářské práce – selekce, odhad plemenné hodnoty, genetický pokrok, metody plemenitby vycházející z podobnosti rodičů a potomků, metody hybridizace a podstata selekčních a hybridizačních plemenářských programů.

Název předmětu: Ochrana biologické diverzityRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 1LiteraturaJeník, J. a kol.: Biosférické rezervace. Praha, MaB, MŽP ČR 1997, 258 s.Krattiger, A. F.: Widening Perspectives on Biodiversity. Geneva, IUCN 1994, 473 s.www stránky Ministerstva životního prostředí (http://www.nature.cz./)Anotace:Cílem předmětu je seznámení se širší problematikou významu a ochrany biologické diverzity především volně žijících živočichů a planých rostlin s návazností na praktické řešení antropogenních aktivit v krajině.Význam a pojetí termínu biologická diverzita, teorie biologické diverzity, způsoby interpretace. Ohrožení biodiverzity. Rychlost a příčiny vymírání druhů. Druhová diverzita, hodnocení a význam druhové diverzity. Ochrana genofondu, záchranné kultivace a chovy, ochrana ex situ a in situ, problematika ochrany druhů v jednotlivých taxonomických skupinách. Analýza problematiky v jednotlivých geografických zónách, typech krajin a ekosystémech. Přirozené formace ČR, jejich význam. Ochrana přírody v prostoru a čase, sítě biosférických rezervací a chráněných území. Ochrana přírodních stanovišť, mezinárodní úmluvy, evropská síť NATURA 2000. Územní systémy

14

ekologické stability jako nástroj posílení biodiverzity rostlinných a živočišných druhů vč. funkce ekosytémů. Programy na podporu biodiverzity.

Název předmětu: Organická chemieRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Hubáček, J. a kol.: Chemie pro vysoké školy zemědělské. Praha, SZN 1988, 767 s.Červinka, O., Dědek, V., Ferles, M.: Organická chemie. Praha, SNTL 1982, 792 s.Lewis, D. E.: Organic Chemistry. A Modern Perspective. Dubuque, W.M.Brown Publ. 1996, 1136 pp.Kalač, P.: Organická chemie. Základní část. Č. Budějovice, ZF JU 1996, 145 s.Kalač, P.: Organická chemie. Přírodní a kontaminující látky. Č. Budějovice, ZF JU 1992, 85 s.Anotace:Cílem předmětu je rozšířit a prohloubit středoškolské znalosti organické chemie se zaměřením na přírodní látky jako nezbytný teoretický základ pro studium biochemie a navazujících předmětů. Přednášky jsou členěny do tří tématických celků: teoretické základy (cca 20 % rozsahu), systematická část (cca 50 %), přírodní látky a organické kontaminanty a polutanty (cca 30 %). U jednotlivých systematických skupin je kladen důraz na vliv funkční skupiny na fyzikální a chemické vlastnosti sloučenin a na biologické účinky. Struktura a její vliv na fyzikální a chemické vlastnosti. Přehled systému organických sloučenin. Uhlovodíky. Halogenderiváty. Hydroxysloučeniny. Sirné sloučeniny. Aminy. Oxosloučeniny. Karboxylové kyseliny a jejich deriváty. Heterocyklické sloučeniny. Aminokyseliny, peptidy a proteiny. Lipidy. Sacharidy. Glykosidy. Rostlinné fenoly. Terpeny. Steroidy. Alkaloidy. Přírodní barviva. Toxické a antinutriční látky. Organické kontaminanty a polutanty.

Název předmětu: Pěstování rostlin Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Oehmichen, J.: Pflanzenproduktion, Band 2: Produktionstechnik. Paul Parey, Berlin und Hamburk,1986, 607sPetr, J. a kol.: Tvorba výnosu polních plodin. Praha, SZN 1982, 342 s.Diviš, J. a kol.: Pěstování rostlin. Č. Budějovice, ZF JU 2000, 258 s.Anotace:Cílem předmětu je poznání biologických vlastností polních plodin, agrotechnických opatření a uplatňovaných technologií pěstování. Agroekosystémy a rozdělení zemědělských plodin, tvorba biologického a hospodářského výnosu. Hlavní faktory a pěstitelská opatření ovlivňující výnos. Význam obilnin a stupně intenzity jejich pěstování - programované, konvenční, integrované a ekologické. Zásady agrotechniky obilnin a jejich pěstování podle užitkových směrů – pšenice, ječmen, žito, tritikale, oves. Specifika pěstování obilnin druhé skupiny. Luskoviny, význam, druhy a technologie jejich pěstování. Postavení a význam olejnin, biologické vlastnosti a technologie pěstování. Okopaniny v osevním postupu, biologické vlastnosti, zásady pěstování cukrovky, krmné řepy a brambor.

Název předmětu: PícninářstvíRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

15

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Velich, J. et al.: Pícninářství. Praha, AF VŠZ 1994, 204 s. Veselá, M. et al.: Návody ke cvičení z pícninářství. Praha, AF VŠZ 1994, 205 s. Chapman, G. P.: The Biology of Grasses, Wallingford, CAB International 1996, 273 s. Jamriška, P. et al.: Pestovanie ďatelinovín. Piešťany, VÚRV 1998, 67 s. Anotace:Cílem předmětu je zvládnutí teoretických základů i praktických postupů při pěstování a využívání pícních druhů a cenóz včetně otázek jejich uplatnění při trvale udržitelném hospodaření v krajině.Postavení a význam pícninářství v zemědělství a při ochraně a tvorbě krajiny. Vývojové směry a perspektivy pícninářství v ČR a ve světě. Kvantitativní, kvalitativní, ekologické a ekonomické požadavky na pícní druhy a cenózy. Význam, uplatnění, biologické vlastnosti, ekologické požadavky, produkční a kvalitativní charakteristiky a pěstitelské postupy u jednoletých pícnin (kukuřice na siláž a na zelené krmení, pícní obiloviny, luskoviny a luskovinoobilné směsky, brukvovité pícniny, krmné okopaniny a meziplodiny) a u víceletých pícních cenóz (vojtěška, jetel luční, jetel plazivý a další druhy jetelovin, pícní trávy a jetelovinotravní směsi). Všeobecná charakteristika, význam a uplatnění travních porostů v krmivové základně a v krajině. Biologická a ekologická východiska obhospodařování travních porostů. Obhospodařování a využívání travních porostů. Ekologicko-ekonomická syntéza v  pícninářství.

Název předmětu: Právní normy v ochraně životního prostředíRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Dvořák, P., Mareček, J., Bílý, J.: Zákony o životním prostředí (komentář). Praha, SEVT a.s. a Frances a.s. 1992, 235 s.Mašek, I., Veselý, M.: Aktuální legislativa v ochraně životního prostředí. Brno, Malé centrum 1996, 398 s.Suchánek, J.: Nové zemědělské a lesní právo. Praha, Prospektrum s.r.o. 1996, 232 s.Anotace:Cílem předmětu je seznámení s právními normami vztahujícími se k zemědělskému, lesnímu a vodnímu hospodářství, ochraně přírody a krajiny, včetně prováděcích vyhlášek.Správní řád - zákon č. 71/1967 Sb. Životní prostředí všeobecně. Ochrana přírody a krajiny. Vodní a odpadové hospodářství. Ochrana ovzduší a zdraví. Zemědělský půdní fond a lesní hospodářství. Geologický výzkum, územní plánování a stavební řád. Státní správa v oblasti životního prostředí. Praktická aplikace právních norem při práci státní správy a orgánů ochrany přírody. Státní správa na územích speciální ochrany přírody. Aplikace právních norem při tvorbě ÚSESů a hodnocení vlivu na životní prostředí - EIA. Mezinárodní úmluvy v ochraně přírody a mezinárodní organizace ochrany přírody.

Název předmětu: Právo ARozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Holub, M. a kol.: Občanský zákoník s komentářem. Praha, Linde 2001, 655 s.Bičovský, J. a kol.: Občanský zákoník – poznámkové vydání s judikaturou a novou literaturou. Praha, Linde 2000, 777 s.Janků, M. a kol.: Základy veřejného a soukromého práva. Brno, Mendelova zemědělská a lesnická

16

univerzita 2000, 174 s.Brádlerová, L.: Zákoník práce. Komentář. Praha, Prospektrum 2000, 576 s.Anotace:Cílem předmětu je objasnit základní pojmy teorie práva a vysvětlit současný právní stav v základních disciplínách veřejného a soukromého práva.Systém práva, jeho prameny; normativní právní akt, individuální právní akt a právní úkony. Základy ústavního práva. Základy právní úpravy veřejné správy, státní správa a samospráva. Pojem a předmět občanského práva, věcná práva, vlastnické právo, spoluvlastnictví, společné jmění manželů, závazkové vztahy. Základy autorského práva, základy pozemkového práva, bezpečnost a ochrana zdraví při práci. Pojem a prameny pracovního práva, pracovní poměr, odpovědnostní vztahy v pracovním právu. Základy trestního práva.

Název předmětu: Regionální management Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 0Literatura:Hrabánková, M., Němec, J., Marková, C.: Regionální politika v zemědělství. Praha, VÚZE 1994, 55 s. Hrabánková, M., Trnková, V.: Hodnocení území z pozice regionální politiky a rozvoje venkova.Praha, VÚZE 1996, 81 s.Hrabánková, M.: Strukturální fondy. Praha, IVV MZe ČR 1999, 52 s.Lukáš, Z.: Regionální a strukturální politika EU. Praha, VŠE 2000, 93 s. Komunitární předpisy z oblasti regionální politiky. Cesta do EU. Praha, MMR ČR 2000, sv.19,72 s. Anotace:Cílem předmětu je vysvětlit pojmy související s regionálním managementem a analyzovat vztahy a nástroje řízení pro snižování meziregionálních rozdílů v ČR a v EU.Aplikace základů řízení a teorií řízení na regionální management. Nástroje řízení ke snižování meziregionálních rozdílů. Systémy hodnocení sociálně-ekonomických, přírodních, demografických a ostatních podmínek regionů. Metody řízení ovlivňující využívání zdrojového potenciálu regionů a budoucí využívání strukturálních fondů EU. Zásady regionální politiky v ČR. Legislativa vztahující se k regionálnímu managementu. Nástroje regionálního managementu pro snižování meziregionálních rozdílů v EU.

Název předmětu: Regulace plevelůRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Mikulka, J. a kol.: Plevelné rostliny polí, luk a zahrad. Praha, Farmář 1999, 160 s.Kohout, V. a kol.: Herbologie. Plevele a jejich regulace. Praha, ČZU 1996, 115 s.Hron, F., Kohout, V.: Polní plevele - Část obecná. Praha, VŠZ 1986, 168 s.Hron, F., Kohout, V.: Polní plevele - Část speciální. Praha, VŠZ 1988, 145 s.Jehlík, V. a kol.: Cizí expanzivní plevele České a Slovenské republiky. Praha, Academia 1998, 506 s.Anotace:Cílem předmětu je prohloubit teoretické a praktické znalosti při uplatňování komplexní regulace plevelů v ekologických podmínkách s využitím vhodných zásahů.Tendence rozšiřování plevelů. Odlišnosti klasifikace a kategorizace škodlivosti plevelů v ekologických podmínkách. Příčiny zaplevelení, škodlivost, užitečnost plevelů a jejich ekologický

17

význam. Základní biologické vlastnosti plevelů. Generativní rozmnožování. Produkce semen a plodů a jejich rozšiřování. Půdní zásoba semen a plodů plevelů. Klíčivost a vzcházivost semen a plodů, podmínky klíčení, roční rytmus vzcházení, etapovité klíčení semen, délka života semen a vztah semen a plodů plevelů v půdní zásobě k zaplevelení plodin. Vegetativní rozmnožování. Vlastnosti orgánů vegetativního rozmnožování a rozšiřování plevelů orgány vegetativního rozmnožování. Diagnóza a prognóza zaplevelení. Preventivní, mechanické a biologické metody regulace plevelů v ekologických podmínkách hospodaření.

Název předmětu: RybářstvíRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Barnes, K. S. R., Mann, H. K.: Fundamentals of aquatic ecology. Oxford, BSP 1991, 270 s.Bohl, M.: Zucht und Produktion von Süsswasserfischen. Frankfurt, DLG Verlags 1999, 719 s.Hanel, L.: Ochrana ryb a mihulí. Vlašim, Metodika ČSOP, 139 s.Hartman, P. a kol.: Hydrobiologie. Praha, Informatorium 1998, 334 s.Janda, J., Pechar, L.: Trvale udržitelné využívání rybníků v CHKO a BR Třeboňsko. Gland, IUCN 1986, 189 s.Anotace:Cílem předmětu je shrnout základy chovu hospodářsky cenných druhů ryb a způsoby rybářského obhospodařování rybníků, tekoucích a stojatých vod s důrazem na důležité chovatelské technologie.Komodity rozdělení vod a vlastnosti vody, rozdělení hydrobiocenóz. Vztahy ryb k abiotickým a biotickým faktorům prostředí. Ryby lotického a lentického prostředí, ochrana a aklimatizace. Charakteristika ekologických skupin ryb. Ichtyologická klasifikace vodních toků a nádrží. Rybářské obhospodařování toků a víceúčelových nádrží. Metody odlovu ryb, lovební prostředky a vybavení rybí líhně. Vývoj rybníkářství, typy rybníků a jejich charakteristika. Bionomie kapra, základy plemenářské práce v chovu kapra. Organizace zootechnických opatření na rybnících v celoročním cyklu. Metody výtěru kapra a způsoby jeho odchovu do tržní produkce. Vedlejší druhy ryb do rybníků, způsoby odchovu. Zásady sestavení monokulturních a polykulturních obsádek, přikrmování ryb v rybnících. Význam hnojení a meliorace rybníků. Sádkování, přeprava, zpracování a prodej ryb.

Název předmětu: Rybářství volných vodRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Adámek, Z. a kol.: Rybářství ve volných vodách. Praha, Victoria Publishing 1995, 204 s.Hanel, L.: Ochrana ryb a mihulí. Vlašim, ČSOP 1995, 139 s.Naiman, R. J., Décamps, H.: The ecology and management of aquatic - terrestrial ecotones. Paris, The Partenon 1990, 316 s.Clay, H. CH.: Design of fishways and other fish facilities. Oxford, Lewis Publishers 1995, 248 s.Cowx, G. I., Welcommel, L. R.: Rehabilitation of rivers for fish. Oxford, FAO Fishing News Books, 1998, 260 s.Anotace:Cílem předmětu je shrnout základy chovu i lovu ryb a vodních živočichů ve volných vodách. Pozornost je věnována ochraně a udržování genofondu ryb při zachování vysoké kvality vodního prostředí.Rozdělení rybářství a charakteristika obhospodařování sladkých i mořských vod. Přehled ryb a raků

18

ve vodách ČR včetně nových a chráněných vlivů. Zákonná ustanovení k ochraně a aklimatizaci ryb. Důležité fyzikální a chemické faktory pro život ryb. Způsoby rozmnožování a periody života ryb. Rozdělení ryb podle různých ekologických nároků, potravní nároky a migrace ryb. Ichtyologická a rybářská klasifikace vodních toků a nádrží. Rybářské hospodaření na tekoucích vodách, sportovní rybářské revíry. Rybářské obhospodařování údolních nádrží. Metody odlovu ryb a lov elektrickým proudem. Zdroje vody, vybavení a provoz menších rybích líhní. Produkce plůdku a násad pro zarybňování rybářských revírů. Revitalizace a renaturace poškozených říčních systémů k ochraně rybářského obhospodařování.

Název předmětu: Sociologie a psychologieRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Bedrnová, E., Nový, I.: Psychologie a sociologie v řízení firmy. Praha, Prospektrum 1994, 400 s.Štikar, J., Rymeš, M., Riegel, K., Hoskovec, J.: Základy psychologie práce a organizace. Praha, Karolinum 1996, 200 s.Dlouhá, D.: Psychologie práce. Brno, Vysoká škola zemědělská 1992, 60 s.Anotace:Cílem předmětu je vybavit absolventy základními znalostmi z psychologie a sociologie pracovní činnosti.Definice předmětů sociologie a psychologie, práce a organizace pracovní činnosti, metody, historie, vybavení absolventů poznatky o tom, jak psychické jevy regulují pracovní činnost, druhy pracovní činnosti. Pojem osobnost, teorie osobnosti, osobnost manažera. Pracovní motivace, základní teorie pracovní motivace. Emoce. Náročné životní situace. Rozhodování. Pracovní únava. Teorie pracovní únavy. Duševní hygiena. Sociologie pracovních týmů, slovní a mimoslovní komunikace, jednání, vyjednávání, prezentace práce skupiny, podniková kultura a identita. Sociální styk v obchodě a službách. Užití psychologie v propagaci.

Název předmětu: ÚčetnictvíRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Jasanský, J., Macík, K.: Jednoduché účetnictví pro drobné a střední podnikatele. Ostrava, Montanex 1997, 180 s.Kovanicová, D.: Nová abeceda účetních znalostí pro každého. Praha, Polygon 1996, 299 s.Skála, M., Kunešová, J., Skálová, J.: Nejčastější účetní a daňové chyby. Praha, Codex Bohemia 1997, 179 s.Valder, A.: Účetnictví pro podnikatele. Praha, PEF ČZU 1995, 312 s.Anotace:Cílem předmětu je seznámit se s účetnictvím jako systémem informací o majetku, závazcích a hospodaření právnických a fyzických osob a osvojit si praktickou znalost účtování v soustavě jednoduchého a podvojného účetnictví.Význam, funkce, zásady účetnictví. Předmět a metoda účetnictví. Význam dokumentace v účetnictví. Účetní soustavy. Zásady vedení jednoduchého účetnictví. Přechod z jednoduchého na podvojné účetnictví. Podvojné účetnictví - účetní zápisy, knihy, doklady. Základy účtování peněžních prostředků. Bankovní úvěry, platební styk. Základy účtování o dlouhodobém majetku. Základy účtování nakupovaných zásob a zásob vlastní výroby. Zúčtovací vztahy, DPH. Mzdy, zúčtování se zaměstnanci a institucemi sociálního zabezpečení. Význam účtů časového rozlišení a

19

dohadných účtů. Základy účtování o fondech, dotacích a rezervách. Náklady a výnosy ve vztahu k dani z příjmů. Hospodářský výsledek před zdaněním a po zdanění. Účetní uzávěrka a závěrka. Účetní výkazy.

Název předmětu: Výpočetní technika Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 1

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Kolektiv: Office 2000 Proffesional. Praha, Grada Publishing 2001, části Word, Excel, PowerPointPalovský, R., Sklenák, V.: Informace a Internet. Praha, VŠE 1998, str. 13-44, 91-119, 133-163, 253-288Žid, N. a kol.: Orientace ve světě informatiky. Praha, Management Press 1998, str. 13-61, 141-178, 237-276, 289-303Anotace:Cílem je zvládnutí základních pojmů, získání přehledu o informačních technologiích, počítačových sítích, praktické zvládnutí práce s textem, tabulkou, vyhledávání i zpracování a prezentace informací. Základní pojmy a východiska, informace, data, informační systémy a informační společnost. Technické vybavení počítačů. Programové vybavení počítačů, algoritmus, program, klasifikace programového vybavení a způsoby jeho pořizování. Nejrozšířenější operační systémy - přehled, struktura a základní charakteristiky Windows a UNIX. Komprimace dat, viry a národní prostředí. Rozšířené možnosti práce s textovými editory, základní typografická pravidla. Rozšířené možnosti práce s tabulkovými procesory a jejich možnosti. Možnosti práce s prezentačním programem, tvorba seminární práce. Počítačové sítě a jejich možnosti. Internet, služby Internetu, vyhledávání informací prostřednictvím služeb Internetu.

Název předmětu: Základní agrotechnika Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Stach, J.: Základní agrotechnika. Osevní postupy. Č. Budějovice, ZF JU 1995, 99 s.Stach, J.: Základní agrotechnika (Cvičení). Č. Budějovice, ZF JU 1999, 115 s.Hůla, J., Abrham, Z., Bauer, F.: Zpracování půdy. Praha, Brázda 1997, 140 s.Mikulka, J. a kol.: Plevelné rostliny polí, luk a zahrad. Praha, Farmář 1999, 160 s.Neuerburg, W., Padel, S.: Ekologické zemědělství v praxi. Praha, Agrospoj 1994, 476 s.Anotace:Cílem předmětu je objasnění faktorů a podmínek základní agrotechniky a dodržování zásad v oblasti hospodaření na půdě, střídání plodin, zpracování půdy a regulace plevelů.Důvody střídání plodin, nároky jednotlivých plodin na zařazení do osevního postupu, zásady jeho sestavování. Oblast zpracování půdy, základní zpracování – podmítka, orba, prohlubování ornice, dlátování a hloubkové kypření. Předseťová příprava a zpracování půdy za vegetace. Vláčení, válení, kypření, meziřádková kultivace. Ošetřování hustě setých plodin a širokořádkových kultur během vegetace. Omezení škodlivosti plevelů v jednotlivých plodinách.

Název předmětu: Základy ekonomieRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2

20

Literatura:Peterson, W.L.: Principles of Economics MICRO. Boston, University of Minnesota 1991, 248 s.Truett, L. J., Truett, D. B.: Macroeconomics. The University of Texas at San Antonio, Mosby College Publishing 1987, 248 s. Holman, R.: Ekonomie. Praha, C. H. Beck 2000, 726 s.Mankiw, G.N.: Zásady ekonomie. Praha, Grada Publishing 2000Anotace:Cílem předmětu je poskytnout teoretické základy pro aplikované ekonomické disciplíny. Trh a tržní mechanizmus, dělba práce, směna. Nabídka a poptávka. Konkurence. Nedokonalá konkurence a hlavní příčiny jejího vzniku. Firma v podmínkách monopolu, oligopolu a monopolistické konkurence. Chování spotřebitele a formování poptávky. Trh výrobních faktorů. Chování firmy a formování nabídky. Tržní rovnováha. Důchod a bohatství. Nerovnosti v rozdělování, jejich měření a přerozdělovací procesy. Makroekonomické cíle, proměnné a nástroje. Hospodářský růst, nezaměstnanost, inflace, platební bilance. Agregátní nabídka a agregátní poptávka, makroekonomická rovnováha, makroekonomické modely. Výkonnost ekonomiky a její měření. Hospodářské politiky a jejich účinky. Peněžní agregáty. Finanční trhy. Fiskální politika. Monetární politika. Hospodářský cyklus.

Název předmětu: Základy lesnictvíRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Amann, G.: Kerfe des Waldes. Neudamm, Verlag J. Neumann 1961, 284 s.Bezecný, P. a kol.: Pěstování lesů. Praha, Brázda 1992, 367 s. Forst, P. a kol.: Ochrana lesů a přírodního prostředí. Praha, SZN 1985, 416 s.Novák,V., Hrozinka, F., Starý, B.: Atlas schädlicher Forstinsekten. Stuttgart, Ferdinand Enke Verlag 1986, 123 s.Priesol, A., Polák, L.: Hospodárska úprava lesov. Bratislava, Príroda 1991, 448 s.Anotace:Cílem předmětu je poskytnout základní přehled o zásadách a způsobech hospodaření v lesích včetně právního rámce hospodaření v lesích a povinností vlastníků lesa.Principy lesního hospodářství, hospodářské způsoby a tvary, zalesňování holin, péče o kultury a nárosty. Výchova lesních porostů, první zásahy v nárostech a kulturách, prořezávky, probírky, obnova lesních porostů. Ochrana lesa, její vývoj, povinnosti vlastníka lesa, zajišťování ochranářských opatření, živočišní škůdci, choroby lesních dřevin, ochrana před plevelem, buření, zvěří a člověkem. Hospodářská úprava lesů, růstové podmínky lesů, lesní hospodářské plány, osnovy, prostorové rozdělení lesa, hospodářská kniha, lesnické mapy. Ostatní funkce lesa, kategorie, povinnosti a práva majitele. Lesní těžba, využití dřeva a jeho charakteristika, výrobně technické podmínky, těžební techniky a technologie. Práva a povinnosti vlastníka lesa. Zákon č. 289/95 Sb. o lesích a prováděcí vyhlášky k zákonu o lesích.

Název předmětu: Základy výživy a krmení hospodářských zvířatRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Kirchgesner, M.: Tierernährung. Frankfurt nad Mohanem, VerlagsUnion Agrar 1997, 582 s.Cool, B. a kol.: Monogastric animal nutrition. Nottingham Un. Press 1999, 420 s.Jeroch, H. a kol.: Ernährung landwirtschaftlicher Nutztiere. Stuttgart, UTB Ulmer 1999, 544 s.

21

Underwood, E. J., Suttle, N. F.: The Mineral Nutrition of Livestock. 3rd Edition, Wallingford, CABI Publishing 2001, 614 s.Angelovičová, M.: Dietetika výživy zvierat. Bratislava, účelová publikace CKP 2000, 230 s.Veselý, Z. a kol.: Výživa a krmení zvířat. Praha, SZN 1984, 356 s.Anotace:Cílem předmětu je podat základní přehled o kvalitě statkových krmiv a jejich využití ve výživě zvířat se zaměřením na výživu přežvýkavců. Oblast pícninářství a rostlinné výroby z hlediska hodnocení produktů jako možných zdrojů krmiv pro zvířata v čerstvé, konzervované a upravené formě. Organické živiny, minerální látky, vitaminy a aminokyseliny ve výživě zvířat. Zdroje - přirozená krmiva, produkty biotechnologických výrob. Důraz na  fyziologii zvířat i rostlin s využitím chemických, fyzikálních a biologických metod testací krmiv. Sestavování krmných dávek jednotlivých druhů a kategorií zvířat, včetně jejich vyhodnocování.

Název předmětu: Zemědělské stavbyRozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura:Adámek, J., Novotný, B., Koukal, J.: Stavební materiály. Brno, VUT-FAST 1996, 205 s.Diviš, I. a kol.:Zemědělské stavby. Praha, VŠZ 1982, 123 s.Martínek, M., Kozel, J.: Architektura a plánování venkova. Brno, VUT 1993, 152 s. Sýkora, J.: Venkovský prostor, 2.díl.Územní plánování vesnice a krajiny. Praha,ČVUT 1998, 156 s.ČKAIT: Slovník pojmů ve výstavbě. Praha, Informační centrum ČKAIT 1999, 118 s.ČKAIT: Stavební zákon a prováděcí předpisy . Praha, Informační centrum ČKAIT 1998, 196 s.ČKAIT: Zdravotní a hygienické předpisy. Praha, Informační centrum ČKAIT 1999, 300 s.Anotace:Cílem předmětu je získat základní vědomosti o jednotlivých typech zemědělských staveb od živočišné výroby přes rostlinnou ke stavbám pro skladování krmiv a likvidaci výkalů. Obecně technické požadavky na řešení zemědělských staveb. Minulost a současnost venkovského prostoru z pohledu vývoje stavební činnosti. Historie vývoje vesnice a krajiny i samotného venkovského domu až do současnosti. Zásady pro navrhování zemědělských staveb od výběru staveniště přes kompozici, parter a nutné zastoupení různých forem zeleně. Konstrukční systémy těchto staveb. Vlastní zemědělské stavby jako objekty pro zpracování produktů rostlinné výroby, dále sklady obilovin a zařízení pro posklizňovou úpravu okopanin nebo pícnin. Stavby pro živočišnou výrobu, druhy stájí podle jednotlivých druhů ustájených zvířat a jejich věkových kategorií. Stavby pro služby a finalizaci zemědělské výroby, např. mini-mlékárny, malé porážky, pekárny a pivovary. Inženýrské stavby, nedílná součást venkovského prostoru.

Název předmětu: Zoologie ARozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 2

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 2Literatura: Sigmund, L., Hanák, V., Pravda, O.: Zoologie strunatců. Praha, UK 1992, 501 s.Buchar, J., Ducháč, V., Hůrka, K., Lellák, J.: Klíč k určování bezobratlých. Praha, Scientia 1995, 212 s.Papáček, M., Matěnová, V., Matěna, J., Soldán, T.: Zoologie. Praha, Scientia 2000, 276 s.Anotace:Cílem předmětu je seznámit studenty se systémem živočichů a biologií jednotlivých

22

taxonomických skupin, se zaměřením na význam pro zemědělství a navazující obory.Definice a obsah zoologie, význam pro zemědělství a ochranu přírody. Prvoci - biologie a význam. Ploštěnci, hlístice, vrtejši, kroužkovci a měkkýši, skupiny významné jako edafonti ve vodním prostředí a organismy významné hygienicky. Členovci - charakteristika, taxonomie a významné skupiny kmene. Korýši - základ systému, biologie. Morfologie, anatomie a ekologie hmyzu. Strunatci - charakteristika kmene. Kruhoústí, paryby - charakteristika, biologie. Ryby - základy morfologie, fyziologie a ekologie. Hospodářsky významné druhy. Obojživelníci a plazi - biologie, systém, bioindikační význam a ochrana. Ptáci - morfologie a fyziologická specifika, přehled systému, význam a problematika ochrany. Savci - morfologická a fyziologická specifika, systém, domestikace.

Cizí jazyky

Název předmětu: Anglický jazyk A1Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 0

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 3Literatura:Slabá, D., Strnadová, Z.: Professional English 2. Voznice, Leda 1995, 355 s.Slabá, D., Strnadová, Z.: Mluvnice angličtiny. Voznice, Leda 1996, 366 s.Murphy, R.: English grammar in use. CUP 1998, 350 s.Anotace:Cílem předmětu je dosažení jazykové úrovně, která umožní studentům samostatnou orientaci v cizojazyčné odborné literatuře a komunikaci o problematice daného oboru.Vstupní znalost daná absolvováním přijímacích zkoušek. Shrnutí a prohloubení jazykových znalostí osvojených na střední škole. Slovní zásoba a mluvnické jevy odpovídající obecné angličtině - systém slovesných časů, vyjadřování budoucnosti, konverze, sloveso - podstatné jméno. Práce s autentickým textem. Komunikace v pracovním styku - obchodní korespondence, telefonování v angličtině. Součástí předmětu jsou hodiny konverzace s rodilým mluvčím.

Název předmětu: Anglický jazyk A2Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 0

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 3Literatura:Slabá, D., Strnadová, Z.: Professional English 2. Voznice, Leda 1995, 355 s.Slabá, D., Strnadová, Z.: Mluvnice angličtiny. Voznice, Leda 1996, 366 s.Murphy, R.: English grammar in use. CUP 1998, 350 s.Anotace:Cílem předmětu je dosažení jazykové úrovně, která umožní studentům samostatnou orientaci v cizojazyčné odborné literatuře a komunikaci o problematice daného oboru.Přechod k obecně odborné slovní zásobě. Aktivní použití této slovní zásoby ve specifických řečových dovednostech - vysvětlení problému, popis funkcí přístroje, posouzení výhody a nevýhody metody, postupu, vyjádření názoru, souhlasu, nesouhlasu, definování pojmu. Mluvnické jevy odpovídající odbornému stylu - cizí plurály, syntax - druhy vedlejších vět, podmínka nereálná. Úvod do odborného jazyka - seznámení se základní odbornou terminologií odpovídající specializaci.

23

Název předmětu: Anglický jazyk A3Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 0

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 3Literatura:Hladíková, M.: English for Economists. České Budějovice, ZF JU 2000, 85 s.Murphy, R.: English grammar in use. CUP 1998, 350 s.Kalina, M. a kol.: Economy in English. Praha, VŠE 1996, 90 s.Anotace:Cílem předmětu je dosažení jazykové úrovně, která umožní studentům samostatnou orientaci v cizojazyčné odborné literatuře a komunikaci o problematice daného oboru.Obecně odborná terminologie se zřetelem na rozdíly mezi obecnou a odbornou angličtinou. Orientace v jednoduchém odborném textu. Důraz na samostatnou práci se slovníkem a učebnicí gramatiky. Mluvnické jevy typické pro odborný jazyk - větná struktura odborného stylu, gerundiální vazby, vedlejší věty. Mluvnické vazby a struktury obvyklé v odborném stylu. Vyjadřování pravděpodobnosti, možnosti, záměru pomocí modálních sloves. Práce s odborným textem odpovídajícím profesnímu zaměření. Součástí předmětu jsou hodiny konverzace s rodilým mluvčím.

Název předmětu: Anglický jazyk Z1Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 0

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 3Literatura:Ellis, M. a kol.: Criss Cross (Beginner, Pre – Intermediate, Intermediate). Max Hueber Verlag, Ismaning 1998, 336 s.Dominiková, I., Mašková, I.: Criss Cross Practice Book (Beginner, Pre – Intermediate, Intermediate). Max Hueber Verlag, Ismaning 1998, 336 s.Anotace:Cílem předmětu je osvojit si základy cizího jazyka, které umožní studentům dorozumět se v běžných komunikačních situacích, případně prohloubit stávající znalosti.Úvod do jazyka - základy anglické výslovnosti, přízvuk, intonace, fonetický přepis, spelling. Struktura jednoduché věty oznamovací, otázka, negativ. Uvedení do systému slovesných časů - přítomný čas prostý a průběhový. Základní řečové dovednosti - pozdravy, představování, informace o osobě, rodině, popis osob a předmětů, zájmy.

Název předmětu: Anglický jazyk Z2Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 0

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 3Literatura:Ellis, M. a kol.: Criss Cross (Beginner, Pre – Intermediate, Intermediate). Max Hueber Verlag, Ismaning 1998, 336 s.Dominiková, I., Mašková, I.: Criss Cross Practice Book (Beginner, Pre – Intermediate, Intermediate). Max Hueber Verlag, Ismaning 1998, 336 s.Anotace:Cílem předmětu je osvojit si základy cizího jazyka, které umožní studentům dorozumět se v běžných komunikačních situacích, případně prohloubit stávající znalosti.Vyjádření minulosti a blízké budoucnosti, význam základních modálních sloves, srovnávání. Větné konstrukce potřebné pro stavbu jednoduchých dialogů. Běžné komunikační situace - vyjadřování přání, pocitů, nabídky. Jednoduché vypravování. Rozvíjení poslechových dovedností. Nácvik

24

jednoduchých frází a ustálených slovních spojení.

Název předmětu: Anglický jazyk Z3Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 0

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 3Literatura:Ellis, M. a kol.: Criss Cross (Intermediate, Upper Intermediate, Advanced). Max Hueber Verlag, Ismaning 1998, 336 s.Dominiková, I., Mašková, I.: Criss Cross Practice Book (Intermediate, Upper Intermediate, Advanced). Max Hueber Verlag, Ismaning 1998, 336 s.Anotace:Cílem předmětu je osvojit si základy cizího jazyka, které umožní studentům dorozumět se v běžných komunikačních situacích.Další slovesné časy - předpřítomný prostý a průběhový, předminulý čas, sloveso a gerundium, pasivum, podmínka reálná a nereálná. Rozvíjení základních jazykových dovedností, komunikace v běžných situacích - cestování, osobní plány, zaměstnání. Vyjadřování souhlasu a nesouhlasu, názoru, stížnosti. Jednoduché definice pojmů. Modální slovesa s minulým infinitivem, základní frázová slovesa, tázací dovětky, nepřímá řeč, rozdíly mezi britskou a americkou angličtinou. Řečové dovednosti - rozvíjení dialogu na dané téma, reprodukce příběhu. Porozumění jednoduchému autentickému textu, jazyk inzerátů a reklam. Jednoduchý anglický dopis, zpráva.

Název předmětu: Německý jazyk A1Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 0

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 3Literatura: Šimková, J.: Deutsch für Banken. Praha, Prospektrum 1997, 158 s.Baběradová, H.: Bankdeutsch. Praha, Scientia 1995, 227 s.Anotace: Cílem předmětu je získání znalostí odborného jazyka a dovedností zaměřených na cizojazyčnou komunikaci v oboru.Návaznost na přijímací zkoušky. Výuka odborného jazyka se zaměřením na rozvoj gramatických a komunikativních znalostí a dovedností z oblasti obchodní korespondence a se zaměřením na problematiky EU (životopis, žádost, práce a studium v zahraničí). Zvláštní významy způsobových sloves, odlučitelné a neodlučitelné předpony, plusquamperfektum, přívlastková vazba, trpný rod, větný rámec a jeho uvolňování.

Název předmětu: Německý jazyk A2Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 0

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 3Literatura: Šimková, J.: Deutsch für Banken. Praha, Prospektrum 1997, 158 s.Höppnerová, V.: Němčina v hospodářství. Praha, Ekopress 1999, 150 s.Anotace:Cílem předmětu je získání znalostí odborného jazyka a dovedností zaměřených na cizojazyčnou komunikaci v oboru.Výuka obecného jazyka se zaměřením na rozvoj gramatických a komunikativních znalostí a dovedností z oblasti bankovnictví (obchodní dopisy). Spojky, konjuktiv prézenta, perfekta, futura,

25

oslovení, titul a označení příbuzenského vztahu ve spojení s vlastním jménem, předložky, přídavná jména.

Název předmětu: Německý jazyk A3Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 0

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 3Literatura:Březina, J. a kol.: Firma I – němčina pro podnikový management. Praha, Informatorium 1999,160 s.Höppnerová, V.: Němčina v hospodářství. Praha, Ekopress 1999, 150 s.Dusilová, D.: Cvičebnice německé gramatiky. Praha, Polyglot 1998, 80 s.Anotace:Cílem předmětu je získání znalostí odborného jazyka a dovedností zaměřených na cizojazyčnou komunikaci v oboru.Výuka odborného jazyka se zaměřením na odbornou terminologii z oblasti ekonomiky a řízení podniku. Prezentace firmy, založení a strategie firmy, pracovní smlouva, právní formy podniku, účtování nákladů, finanční plánování. Právní předpoklady k provozování živnosti, obchodní rejstřík, zařizování firmy, počítačová technika, podání inzerátu, pojištění, organizace a vedení firmy.

Název předmětu: Německý jazyk Z1Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 0

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 3Literatura:Dusilová, D.: Sprechen Sie Deutsch? 1. díl (přepracované vydání). Praha, Polyglot 2000, 270 s.Justová, H.: Wir üben deutsche Grammatik. Havlíčkův Brod, Fragment 1999, 80 s.Berglová, E. a kol.: Německá gramatika. Plzeň, Fraus 1998, 280 s.Dusilová, D.: Cvičebnice německé gramatiky. Praha, Polyglot 1998, 80 s.Anotace:Cílem předmětu je porozumění základním slovním a větným konstrukcím obecného jazyka a jejich použití v praxi.Výuka obecného jazyka se zaměřením na osvojení základních gramatických a syntaktických struktur - základy časování sloves v prézentu, skloňování substantiv, skloňování zájmen osobních a přivlastňovacích, vyjádření záporu, základní pravidla německého slovosledu, systém předložek. Osvojení slovní zásoby v rozsahu základních konverzačních témat, základy tzv. situační konverzace.

Název předmětu: Německý jazyk Z2Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 0

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 3Literatura:Dusilová, D.: Sprechen Sie Deutsch? 1. díl (přepracované vydání). Praha, Polyglot 2000, 270 s.Justová, H.: Wir üben deutsche Grammatik. Havlíčkův Brod, Fragment 1999, 80 s.Berglová, E. a kol.: Německá gramatika. Plzeň, Fraus 1998, 280 s.Dusilová, D.: Cvičebnice německé gramatiky. Praha, Polyglot 1998, 80 s.Březina, J. a kol.: Firma I – němčina pro podnikový management. Praha, Informatorium 1999,160 s.Anotace:Cílem předmětu je upevnění znalostí obecného jazyka v písemném a slovním projevu a rozšíření

26

jazykových znalostí o základní odbornou terminologii.Výuka obecného jazyka se zaměřením na prohlubování a zdokonalování získaných základů. Osvojování gramatických a syntaktických struktur - minulé časy (perfektum, préteritum), vyjadřování času, systém skloňování přídavných jmen, souvětí souřadné a podřadné. Osvojení slovní zásoby v rozsahu základních konverzačních témat, rozvíjení komunikativních dovedností.

Název předmětu: Německý jazyk Z3Rozsah: přednášky (týdenní rozsah v hodinách): 0

cvičení (týdenní rozsah v hodinách): 3Literatura:Dusilová, D.: Sprechen Sie Deutsch? 1. díl (přepracované vydání). Praha, Polyglot 2000, 270 s.Justová, H.: Wir üben deutsche Grammatik. Havlíčkův Brod, Fragment 1999, 80 s.Berglová, E. a kol.: Německá gramatika. Plzeň, Fraus 1998, 280 s.Dusilová, D.: Cvičebnice německé gramatiky. Polyglot, Praha 1998, 80 s.Březina, J. a kol.: Firma I – němčina pro podnikový management. Praha, Informatorium 1999,160 s.Anotace:Cílem předmětu je prohloubení znalostí z obecného i odborného jazyka a dovedností zaměřených na základní cizojazyčnou komunikaci v oboru.Výuka obecného jazyka se zaměřením na zdokonalování a prohlubování gramatických znalostí s důrazem na rozvoj komunikativních dovedností. Osvojování gramatických a syntaktických struktur - minulé časy nepravidelných sloves, předložkové vazby sloves, přídavná jména, zájmenná příslovce, směrová příslovce. Osvojení slovní zásoby v rozsahu obecných konverzačních témat, práce se stylisticky neutrálními autentickými texty, poslech nahrávek s rodilými mluvčími. Práce s autentickými texty s prvky odborného jazyka se zaměřením na gramatické a syntaktické struktury - trpný rod, souvětí podřadné, věty vedlejší časové, infinitivní konstrukce. Osvojení slovní zásoby v rozsahu probíraných textů, práce se slovníky.

27