20
Podzim 2006 Další číslo Váš hrníček vychází od 11. 12. 2006 plný zajímavostí, informací, zábavy 3 9 13 Tomáš Krejčíř Recepty a Vy Pitný režim sympaťák z NOVY
Podzim 2006 Další číslo Váš hrníček vychází od 11. 12. 2006
plný zajímavostí, informací, zábavy
3
9
13
Tomáš Krejčíř
Recepty a Vy
Pitný režim
sympaťák z NOVY
Vážení přátelé,
posíláme Vám přání odchá-
zejícího léta z naší Voňavé
fabriky. Opět je tu správná
doba, abychom Vás potěšili
samými příjemnými zprá-
vami, dodali odvahu nad
novými postupy ve Vašich
kuchyních, či Vás seznámili,
co je u nás nového.
1
AG FOODS
Žhavé léto, horké prázdninové dnyi toužebně očekávaná doba dovolenýchjsou nenávratně pryč. Naprosto jasněa nezadržitelně začínají žloutnout listystromů a maminky pro své ratolestinakupují pestré školní aktovky. Na začátekškolního roku 2006/7 jsme se pečlivěpřipravovali i my.Z novinek a inovací lze rozhodně doporučitnovinku COLINDA! v atraktivní příchutiVišeň a úplně novou MONKEY tyčinkuJahoda a Meruňka vyrobenou z extrudo-vaných cereálií. Na předvánoční trhuvedeme a můžete se těšit na sortimentmikulášské a vánoční nabídky, jejížpřípravu právě nyní dokončujeme.
2
AGúvodník
Dovoluji si připomenout, že pro
všechny naše zákazníky funguje
bezplatná telefonní linka
800 NAPOJE (800 627 653),
na které si můžete objednat naše
výrobky nebo servis námi
dodaného zařízení (vířiče nebo
výrobníky horké vody Unasys),
návštěvu obchodního
zástupce, zeptat se na spoustu
užitečných informací ohledně
používání našich výrobků a nebo
nám jen tak zavolat, zda jste
či nejste spokojeni s našimi
službami a výrobky. Připomínám
ZDARMA a pro všechny. Tak nám
neváhejte zavolat. Děkujeme.
Krásné končící léto Vám přejí za celou naši
rodinu Andrea a Jiří Jízdný.
CitiBank ČR
Student Agency
Letiště Brno
R E F E R E N C EKromě významných stravovacích zařízení,jídelen a velkých nemocnic je společnostAG FOODS Group a.s. partnerem a doda-vatelem i velkých a významných společností, mezi než patří např.:
McDonald's ČR, spol. s r. o.
Hotel Renaissance Praha
Hotel Marriott
Conoco Phillips – Jet
Kde jste přišel k hereckým genům? Žádnégeny asi nejsou, tatínek je veterinář, děda byldůlní inženýr, i když vlastně strejda bylrežisér. Režíroval operety, občas i činohrua prý byl moc fajn. Z vyprávění vím, že to bylvtipný a veselý člověk a také vášnivý houbař,který se ale bohužel upil k smrti a spolu jsmese tedy nikdy nesetkali. I když je fakt, že mojestarší sestra velmi pěkně zpívá a mladší ses-tra se zabývá výtvarným uměním – kerami-kou, ale další geny jsem už nevystopoval.Hrál jste na divadle či v televizi prince?Které pohádky Vás vždy chytnou za srdíčko?Hrál jsem zlého krále, ale princ mne minul.Hrát prince v televizní pohádce to byl můjsen! A obávám se, že jsem to už asi prošvih!Manželka má ráda Malou mořskou vílu a téjá se bojím. Tuto pohádku nemám rád. Alevy se ptáte, kterou rád mám. Určitě jeto první série Arabely a kreslené pohádky.Znám spousty lidí, kteří mohou vidět stokrátMrazíka a já k nim rozhodně nepatřím, alekreslenou pohádku Víla Amálka tu můžuvidět třeba tisíckrát. Ta je prostě super!S dětmi se rád kouknu na Páni kluci, Pan Tau,Ať žijí duchové. Ovšem v tuto chvíli je hitemv naší domácnosti animovaný Krteček.
Přitažlivý muž, sympatický mode-rátor Snídaně s Novou, atraktivníherec, seriálová hvězda – Adamz Rodinných pout, ochránce rodin-ného krbu, svůdný hrdina seriáluOrdinace v růžové zahradě, ideáldo nepohody s rošťáckým úsměvemnás pozval k sobě domů!!TOMÁŠ KREJČÍŘ
3
AGrozhovor
Kdo a nebo co Vás přimělo stát sehercem? Možná lenost i naivní představy,že herci mají dva měsíce prázdnin. Ale užbrzy jsem zjistil, že jsem si utvořil nesmy-slnou představu a dva měsíce prázdninnemají ani učitelé a herci už vůbec ne.Skutečně prvním impulsem byly dvaměsíce prázdnin a nezastírám, chtěl jsembýt slavný.
S kým jste poprvé navštívil divadelní před-stavení? Jaké? První představení, které sipamatuji, byl loutkový Doktor Faust,kterého jsem zhlédl ještě v MŠ v ostrav-ském Divadle loutek. Prvním výraznýmprožitkem z dospěláckého představení jistěbyla Ženitba od Gogola.
Prozradíte nám kdy uvidíme v divadle najevišti Vás? V Divadle u Hasičů začínámezkoušet v září a premiéra tragikomedies pracovním názvem Vrah zvoní dvakrátje naplánována na 6. či 7. listopadu. Hrajinájemného vraha, ošlehaného borce,neprůstřelného zlého tvrďáka, který ses ničím a nikým nepáře. Představení Vásjistě překvapí neočekávaným rozuzlením,ale více už nenapovím…
turu. Takže paní učitelka mne vlastněk divadlu přivedla a jsem tomu moc rád.
Jak snášíte kritiku? Nemám rád kritikua snáším ji špatně. Chtěl bych být v tomstavu a umět nad ní rukou mávnout.Kritika vždycky bolí. Karel Čapek řekl„Kritik je člověk, který říká, jak by to mělobýt, kdyby to sám dovedl.“
Když jste chodil do školy, stravoval jste seve ŠJ nebo doma u maminky? Stravovaljsem se ve školní jídelně celkem bez prob-lémů, ale koprovka mi tam ani u maminkynechutnala a dodnes ji tedy rozhodněnemusím. Ale od manželky vím, že našeděti ve školní jídelně již nepoužívajíhliníkové příbory, školní kuchyně je vybave-na v nerezu a děti mají možnost vybrat sii ze tří chodů. Já si ještě bohuželvzpomínám na křivé a okousané hliníkovévidličky, na dlouhé nepříjemně hučící frontyna oběd a možnost výběru nám takéscházela. S manželkou pochopitelně dbámena pitný režim dětí a zajímá nás, co vlastněpijí. V naší školní jídelně rozhodněnepoužívají pytlíkové čaje, které by pouzeobarvily vodu. Dětem nápoje opravdu chutnají, protože paní vedoucí objednává
kvalitní chutné rozpustné nápojové směsi.V zimě většinou ovocné čaje a v teplejšímobdobí nápoje džusového typu neboIce čajíky.
Jaké pokrmy se nejčastěji objevují u Vásdoma na talíři? Dětičky milují špagetys kečupem a sýrem, pizzu, palačinky, vafle.A to já nemusím. Já si pochutnávám i rádpřipravuji zeleninové saláty, těstovinys pestem nebo se sýrovou, houbovouči boloňskou omáčkou.
Vzpomenete si, kdy jste poprvé stál naprknech, která znamenají svět? V patnáctiletech jsem stál poprvé na jevišti v divadlev Českých Budějovicích, kde jsem se naro-dil a studoval. Hrál jsem v přívětivé,romantické komedii Na Zlatém jezeře, kterou napsal Ernest Thompson, americkýautor, který dal základ k natočení americ-kého filmu s H. Fondem a K. Hepburn.U nás v Čechách hrál dědečka pan Roden
– tatínek Karla Rodena a paní Neumannováhrála babičku a já jejich vnuka. Hru tehdyrežírovala Kristýna Taberiová dcera ZdeňkaŠtěpánka. Práce to byla prostě nádherná.K divadlu jsem začal zcela jistě tíhnout nagymnáziu díky fantastické osvícené paníučitelce Regulové, která v nás dokázalaprobudit zájem o divadlo, básničky, litera-
4
AGrozhovor
5
AGrozhovor
vlastně dodržuji, večer se obvykleodměním horkou čokoládou.
Čím Vás žena-dívka zaručeně odradí?Zaručeně mne odradí žena hysterickáa netolerantní. Když dáma řeší jenom samasebe. Když má žena před sebou jen to svévelké já. Dostane mě žena, která je samasebou. Vlastně sympatické mi jsou skorovšechny, jen nesmí být hrubé. Líbí se mi,když je žena ženou.
Čeho by jste se ve svém novém domověneobešel? Pro mne jsou to tři základníkameny: zahrada, počítač a dobrá postel.
Láska k rodině, manželce a dětem
z Tomáše Krejčíře prýští z každého
slovíčka a byl to on, kdo rozhovor
ukončil nádhernou myšlenkou:
„Nejdůležitější věc, kterou může
otec pro své dítě udělat, je milovat
jeho matku.“
Rozhovor a fotografie připravila A. Jízdná.
Máte tři krásné zdravé děti, jak dbáte napitný režim? Které nápoje preferujete?Máme doma asi dvacet druhů čajů, kterépijeme ve velkém množství hlavně v zimě.Jinak já mám opravdu nejraději voduz vodovodu a tudíž se nám vaše nápojovésměsi velmi hodí. Minerálky víceméněnabízíme pouze návštěvám. Mám kamará-da, který pracuje jako hygienik a dalšíkamarád v pražských vodárnách a tudíž
jsem si jistý kvalitou vody z vodovodu.Pochopitelně ušetříme čas. Nekupujemea netaháme těžké vody v pet láhvia nemusíme si ani lámat hlavu s odpadema jeho odvozem.
V současné době jste velmi vytížený člověka přesto z Vás energie a vitalita přímo srší.Máte recept nebo tip, jak se udržetv dobré kondici a vitalitě? Snažím sesportovat a snažím se odpočívat. Dobíjímenergii ve vodorovné poloze třebai odpoledne, když to tedy jde… Myslím, žežádné zázraky neexistují, člověk by měl žítvyrovnaným pestrým životem a umětodpočívat, odjet na dovolenou, vytvořitsi rezervy a poté z nich brát. Bohuželpravidelná životospráva se s mojí profesískloubit skutečně nedá, ale jedno pravidlo
PLEBEJSKÝ recept TomášeKrejčíře: Orestovaná kuřecí prsíčka promíchámes Heinz chilli fazolemi a přidáme nakrájenékousky ananasu (nejlépe z konzervy) a všeohřejeme. Velmi dobré, rychlé a praktické.
PODZIMNÍ tip TK: jablíčkový dort 1,5 kg jablíček rozvaříme, rozmixujeme,přidáme pudingy (2 ks), provaříme a nali-jeme do formy. Prokládáme piškotem a v ledničce necháme ztuhnout. Pan Tomášdoporučuje vyzkoušet i variantu s meruňkami.
T. K.
s n
ejm
ladš
ím s
ynem
Dav
ídke
m
6
AGnovinky
k menšímu energetickému příjmu a sníženírizika stále stoupající dětské obezity.Výtečná chuť bez nežádoucích vlivů na dět-ský organismus dětem zajistí na 100 % alespoň jednu část nedostatečného den-ního příjmu tekutin, který (jak všichnivíme) je stálým tématem mnoha konferencía seminářů o školním stravování.
Nápoje COLINDA! i COLINDA! Cherry
dodáváme v balení na přípravu 10–12 l
hotového nápoje za cenu 59 Kč bez DPH 5 %.
extra porce vitamínů+ extra porce pomerančů… Dále jsme provás připravili nové pomerančové aromaosvěžujícího džusového multivitamínovéhonápoje Multi Q pomeranč. Multi Q obsahu-je 10 vitaminů, beta-karoten a minerálnílátky (vápník, fosfor, hořčík, draslík). Nápojneobsahuje žádná umělá barviva. Lahodnáchuť a výborná rozpustnost je výhodou připoužití v pitných programech ve školství,zdravotnictví a velkostravování vůbec.Nápoj má sníženou energetickou hodnotuo cca 60 % ve srovnání se standardnímdžusem. V 0,3 l nápoje je obsaženo
přibližně 100 % doporučené denní dávkyvitaminu C a 50 % doporučené denní dávkyostatních vitaminů. Směs lze použít takéjako příchuť do jogurtů a tvarohů.
Multi Q pomeranč dodáváme v balení
na přípravu 10–12 l hotového nápoje
za cenu 58 Kč bez DPH 5 %.
-Martin Sedláček-
Zdravé pití, které chutná! Na letošní letnísezónu jsme pro vás připravili novouVIŠŇOVOU příchuť velmi oblíbenéhoosvěžujícího nápoje COLINDA!
Tento nápoj, který svým vzhledem a chutípřipomíná colu, jsme připravili jako atrak-tivní alternativu nápoje podávaného dětem(jako součást pitného režimu).
Dle výzkumů chuťových preferencí dětív segmentu nápojů tato příchuť jednoznač-ně dominuje co do oblíbenosti, avšakběžné colové nápoje prodávané v maloob-chodě nejsou vhodné pro podávání dětema v několika případech přímo dětem škodí. Na rozdíl od těchto nápojů je naše COLIN-DA! pro děti přímo určená a to zejménadíky obsahu vitamínu C, absenci kofeinua kyseliny fosforečné. Navíc není sycenákysličníkem uhličitým, neobsahuje umělábarviva (ale pouze karamel) a ve srovnánís běžnými colovými nápoji má sníženouenergetickou hodnotu o 66 %, což přispívá
7
SKspravodaj
Skončili prázdniny a škola volá…
Leto, obdobie prázdnin a dovole-
niek sa opäť skončilo a začínajú
každodenné povinnosti v zamest-
naní, v škole.
Napriek tomu si v tomto období doprajemeviac osobného voľna pre svoje záľuby. Jeseňje spojená aj s cestovaním a turistikouv horách, resp. intenzívnejším športovaním.Pri akejkoľvek náročnejšej športovej činnostisa zvyšuje aj potreba pitia. Pravidelnédopĺňanie tekutín vplýva na udržanie sidobrej kondície a znižuje únavu počas dňa.
Radi by sme preto doporučili našim čitateľomnápoje zo širokej škály našich výrobkov,najmä tie, ktoré sú pre jesenné obdobienajvhodnejšie. V prvom rade sú to nápojeVitamaxima a Multi Q v rôznych ovocnýchpríchutiach, ktoré obľubujú spotrebitelianajmä pre nízku kalorickú hodnotua výbornú chuť.
Pre teplé dni koncom leta sú veľmi vhodnéčajové nápoje v prevedení ako ľadové čajez čierneho alebo zeleného čaju. Orosenýpohár takéhoto čaju s kockami ľadu padne
vždy vhod. Podobne je možné si pripraviťosviežujúci nápoj Colinda a v každom prí-pade odporúčame vyskúšať naše novinkyColinda Višňa a Červený čaj Jahody so smo-tanou, ktoré sme pripravili pre našichzákazníkov do novej sezóny.
8
SKkontakty
Zoznam reprezentantov SKKraj Regionálny riaditeľ Mesto Tel./fax Mobil E-mail
01 Trnavský kraj František Sakáč Piešťany 033/7725558 0904 398767 [email protected] Trenčiansky kraj Richard Rapaič Trenčín 032/7441777 0908 522234 [email protected] Žilinský kraj Ľuboš Lukáč Kotešová 041/5522404 0905 915158 [email protected] Prešovsko-košický kraj – východ
Erik Leško Košice 033/6402378 0907 918612 [email protected] Nitriansky kraj 033/640 23 78 0903 239 769 [email protected] Bratislavský kraj Peter Capko Pezinok 033/6413454 0903 759505 [email protected] Bratislavský kraj Miroslav Dziak Pezinok 033/6402378 0903 288611 [email protected] Banskobystrický kraj Zoltán Fodor Detva 045/5455609 0905 389686 [email protected] Košicko-prešovský kraj – západ
033/640 23 78 0903 239 769 [email protected]
Naša spoločnosť na Slovensku
oslavuje v tomto období okrúhle
výročie svojej existencie. Pri tejto
príležitosti Vám chceme predstaviť
nášho služobne najstaršieho
regionálneho riaditeľa pre Bansko-
bystrický kraj p. Ing. Zoltána
Fodora, ktorý spojil svoje pracovné
aktivity s našou spoločnosťou
takmer od jej začiatku.
Už viac ako 9 rokov patríte v našejspoločnosti k najlepším obchodníkom,v čom spočíva Váš úspech?Myslím si, že v serióznom prístupe k odbe-rateľom a citlivom chápaní ich problémova požiadaviek. Potom samozrejme v čonajlepšom zabezpečení ich požiadaviek.
Za tých 9 rokov sa menili aj nárokyzákazníkov, ako to vnímate?Zo začiatku ich zaujímalo hlavne abydostali kvalitné a nezávadné surovinyna prípravu nápojov, v súčasnosti samo-zrejme, keď sa presvedčili o kvalite nápojov,ich zaujíma už aj skvalitnenie distribúciea výdaja nápojov a jedál. A aj tu už dodá-vame technológie na zabezpečenie týchtonárokov.
Po práci je treba aj relaxovať, aký je Vášnajobľúbenejší spôsob? A čo vaše koníčky?Mojím nalepším relaxom je hlavne šport.
Futbal, tenis, plávanie a v zime zjazdovélyžovanie.
A čo dovolenky, trávite ich v horách, alebopri vode?V lete niekde na kúpalisku, alebo pri jazerea v zime na lyžiarskych svahoch.
Na záver tradičná otázka. Ktorý výrobokAG FOODS je pre Vás naj…Pre mňa je to Vitamaxima.
Zhováral sa Ing. Dušan Čech
TERMIX od paní Věry Bojkové z MŠ Písek
1 l mléka, 3 vanilkové pudingy, 500 g
měkkého tvarohu, Milky Shake (vanil-
kový). Uvaříme puding a necháme hovychladnout (ne však úplně do studena).Pak do něj vešleháme tvaroh a dochutímeMilky Shakem.
VIŠŇOVÉ ,,KARE“ od paní KvětyUrbancové z Frýdku-Místku
Piškotový korpus potřeme marmeládou,poklademe kompotované ovoce do kruhutak, aby bylo barevně sladěno. Dámedo lednice vychladit. Mezitím v 1 l vodyrozpustíme MULTI Q Višeň a uvedemedo varu. Odstavíme a zamícháme 100 gnabobtnalé granulované želatiny. Nechámetrošku zchladit a občas promícháme. Tímtopřelijeme ovoce a necháme znovu v lednicivychladit.
BANÁNOVÝ LIKÉR od paní KvětyUrbancové z Frýdku-Místku
2 ks kondenzovaného mléka uvařímeaž zkaramelizuje. Pak je vložíme do šlehacínádoby přidáme půl sáčku MIKY SHAKEBanán a litr rumu. Vše dobře vyšlehámea necháme vychladnout. Při podávánízdobíme sklenici na okraji kolečkembanánu a snítkou máty.
Milé čtenářky, velmi nás potěšily
recepty, které jste nám poslaly
spolu s tajenkou křížovky minulého
čísla a tímto za ně děkujeme.
Ty nejzajímavější jsme se rozhodli
uveřejnit a snad vám budou
příjemnou inspirací nejen pro nové
gurmánské zážitky, ale i pro chuť
podělit se s námi o další vaše
zajímavé recepty za použití
ingrediencí z dílny AG FOODS.
Přejeme dobrou chuť!
9
AGrecepty
PLNĚNÝ CHLÉB od slečny Jany Žaloud-kové z Velké Bíteše
Celý chléb, červená a zelená paprika,
400 g anglické slaniny, kelímek zakysané
smetany, 3 trojúhelníčkové sýry, 1 lžičku
směsi Agáta, sůl, pepř, pažitku.
Z chlebu seřízneme kůrku a vydlabeme jej.Slaninu nakrájíme a osmahneme ji.Výpekem potřeme chléb zevnitř, zvenkui plech. Zeleninu nakrájíme nadrobno,smícháme ji se sýrem, kořenící směsí Agátaa slaninou. Tuto směs vložíme do chlebaa ten zakryjeme seříznutou kůrkou. Pečeme15–20 minut.
MAROKÁNKY od paní Jany Šimkovéz Ostravy Poruba
10 g sladidla Big Sweet (nebo 100 g
Fruktózy), 80 g pšeničné hladké mouky,
200 g směsi sušeného ovoce (meruňky,
švestky, datle, ananas, papaya… záleží na
chuti), 100 g rozinek, 100 g arašídů, 30 g
ovesného mléka (může být i kravské),
50 g ovesných vloček, 250 ml vody.
Mléko, vodu a sladidlo prošleháme metlič-kou a pak uvedeme do varu. Za stáléhomíchání přisypeme mouku a ovesné vločky.Důkladně povaříme. Po vychladnutívmícháme drobné nakrájené ovoce, arašídya rozinky. Na plech dáme pečící papír a naněj klademe lžičkou malé hromádky těsta.
BUCHTA Z VITAMAXIMY od paní VěryHruškové z MŠ Pchery
400 g polohrubé mouky, 200 g moučko-
vého cukru, 1 prášek do pečiva, 3 vejce,
10 lžic oleje, 0,3 l nápoje Vitamaxima
(jakákoliv příchuť).
Vše důkladně promícháme a nalijemena vymazaný a vysypaný plech. Po upečenípocukrujeme.
DOMÁCÍ PERNÍK od paní KateřinyKačorové z Ostravy Poruba
360 g hladké mouky, 36 g sladidla Big
Sweet (popř. 360 g moučkového cukru),
150 g švestkových povidel, 1 l mléka,
2 polévkové lžíce Cacaa de Zaan,
4 polévkové lžíce oleje, 1,5 lžičky jedlé
sody, trošku skořice.
Všechny suroviny se smíchají dohromady(lze přidat i nakrájené vlašské ořechy nebomandle). Vzniklé těsto vlijeme na vymazanýa moukou či kokosem vysypaný plech.Pečeme asi 20 minut ve středně horkétroubě.
ZAKYSANÝ SHAKE KOKTEJL od paníBlanky Zapletalové z Lázní Bludov
0,5 l acidofilního mléka rozmixujeme s 5 gprášku Milky Shake (např. Karamel neboi jiné). Podáváme chlazené. Tento koktejlvelmi chutná dětem a je vhodný zejménapro děti s problémem obezity.
Pečeme při teplotě 180 °C, až se změní vesvětlehnědé placičky. Po upečení okamžitěsundáváme z plechu. Tyto placičky je dálemožné namočit v čokoládové polevě.
10
AGrecepty
11
AGsezóna
HOUBY V OCTĚOčištěné houby dáme na 3 minuty dohrnce s vroucí osolenou vodou (15 g solina litr vody). Necháme okapat a osušit.Zavařovací sklenice naplníme do polovinyhříbky. Zahřejeme vinný jablečný oceta zalijeme jím sklenice až po okraj. Do každésklenice přidáme jeden bobkový list, snítkučerstvého tymiánu, několik zrnek koriandru,nového koření a černého pepře. Sklenicehermeticky uzavřeme.
A protože babí léto a čas
zavařování jsou neodbytně tady,
připravili jsme pro Vás ještě pár
tipů na zajímavé zavařeniny.
ŠVESTKOVÝ DŽEM Z MORAVY900–1 000 g švestek, 100 g vlašských
ořechů, 1 dcl červeného vína nebo hrozno-
vého džusu, 500 g želírovacího cukru.
Švestky opereme, vypeckujeme a najemnonakrájíme. Vložíme do kastrolku a přidámenasekané ořechy, víno a cukr. Za mícháníuvedeme do varu. Vaříme 3 min. Poté nalije-me do čistých sklenic, zavíčkujeme, otočímednem vzhůru a necháme vychladnout.
PRŮSVITNÁ MARMELÁDAZ JABLEK A MANDARINEK1 kg venkovských jablek, 1 kg mandarinek,
800 g moučkového cukru, 300 g surového
třtinového cukru, 250 ml vody a šťáva
z citronu.
Oloupeme a nakrájíme jablka na plátkya ponecháme je v citrónové šťávě, abyzůstaly hezky bílé. Mandarinky oloupeme,vyndáme pecky, odstraníme blankya nakrájíme na kousky. Jablka vložímedo kastrolu, zalijeme vodou a zasypemecukrem. Vaříme 15 minut. Pak přidámemandarinky a třtinový cukr a vařímedalších 35 minut. Naplníme do sklenic,zakryjeme. Uchováváme v temnu. Tatozavařenina je vzhledově krásná, téměřprůsvitná.
12
AGrecepty
LEHKÁ TATARKA Z CUKETY2 kg cukety, 2 cibule, 1 palička česneku,
4 papriky, 1 feferonka, křen dle chuti, 2 dl
oleje, 130 g cukru, 0,5 dl octa, 2 dl hořčice
obyčejné, 3 lžičky soli, lžička mletého pepře.
Cuketu, cibuli, česnek, papriky, feferonkua křen nakrájíme a uvaříme do měkka, přebytečnou vydušenou vodu slijeme a dosměsi zeleniny přidáme olej, cukr, ocet,hořčici, sůl a pepř. Promícháme a všerozmixujeme. Plníme do skleniček a sterilu-jeme 10–15 minut při 80 °C. Používámejako přílohu k masu, sýrům, na brambory,chlebíčky...
SUPER TIPBÁJEČNÁ CUKETA NA TOPINCE1 větší cuketa, 500 g rajčat, 4 cibule,
olivový či sluneč. olej, 5 stroužků česneku
(dle chuti i více), chilli můžeme přidat pro
pikantnější variaci, sůl.
V troubě na pečícím papíře opečemeplátky cuket, přetřeme olejem a rozkrájímena větší kousky. Přidáme nakrájená rajčata,nakrájenou a osmahnutou cibulkua přimícháme česnek utřený se solí. Chutná
výborně ihned namazané na topince , aletaké můžeme sterilovat 30 minut přiteplotě 85 °C.
-Jana Krátká, Andrea Jízdná-
VAŠE RECEPTY DO NAŠÍ REDAKCE!! Všem z Vás, kteří zasednou k psacímustolu a napíší nám do 2. října 2006netradiční vánoční recept – sladký či slaný,masožroutský či vegetariánský, zašlemepěkný dáreček. Děkujeme. NEJreceptyotiskneme!
Pište, faxujte, e-mailujte na adresu:Redakce AG FOODS Group a.s., Košíkov 72,595 01 Velká Bíteš, tel.: 566 503 051, 566 503 052, fax:566 503 012, e-mail: [email protected],www.agfoods.eu
Váš Hrníčekvydává: AG FOODS Group a.s., Košíkov 72, 595 01 Velká Bítešredakce: Andrea Jízdná, Jana Krátká, tel.: 566 503 052e-mail: [email protected], www.vashrnicek.cz;www.agfoods.eufoto: A. Jízdná, fotobanka AG FOODS Group a.s.grafická úprava, tisk: Aetna, spol. s r.o., Blueart s.r.o.copyright: AG FOODS Group a.s.náklad: 8 500 ksDistribuováno zdarma MK ČR E 11247
13
AGrežim
Nezapomeňte na správný pitný
režim vašich dětí! Dostatek tekutin
zajišťuje správnou látkovou
výměnu. Umožňuje dobrou funkci
ledvin a odplavování škodlivých
zplodin vzniklých v těle. Umožňuje
také plnou výkonnost všech funkcí
organismu. Naopak nedostatek
tekutin snižuje celkovou výkonnost
organismu – tzn. i výkonnost
duševní. Může se tedy podílet na
snížení schopnosti dětí sledovat
školní vyučování a ovlivnit tak
nepříznivě jejich výsledky ve škole.
Riziko nízkého příjmu tekutin je u dětíobzvlášť vysoké, protože jejich organizmusje až ze 2/3 tvořen vodou, takže má sklonk rychlému odvodnění.
Chronickou dehydratací často bývajípostiženy ledviny, které vlivem nedostatkutekutin musí vynakládat mnoho energiena vyrovnání tohoto stavu. Nedostatečnýmdodržováním pitného režimu vysychajísliznice dětí a tím jsou náchylnější k různýmonemocněním. Z tohoto důvodu je třeba,aby děti měly vyrovnaný příjem tekutinve školách, aby se co nejvíce předcházelošíření infekčních onemocnění dýchacíchcest.
Vyrovnaný pitný režim předchází mnohaonemocněním, a proto je velice důležiténaučit děti v průběhu dne dostatečně,správně a zdravě pít. Děti mají nižší práh
pro pocit žízně, přispívá k tomu jejich zau-jetí pro danou činnost, že zcela zapomínají,co si jejich tělo žádá. Daleko více se pohy-bují, více mluví, ale i jejich fyziologickátělesná schránka umožňuje odpařovánídaleko většího množství vody. Děti by mělymít neustále na očích sklenku s tekutinou,která by měla být chuťově, ale i vzhledověpřitažlivá, a měla by vyhovovat i zdravotně.Všechna tato kritéria samozřejmě nápojeAG FOODS splňují.
Děti, které mají vyrovnaný příjem tekutinjsou méně unavené, lépe se koncentrujía mají daleko méně zdravotních problémůnež je tomu u dětí, které málo pijí. Dětiv mateřské škole i ve školách by měly mítdostatečný příjem tekutin během celého dne.
14
AGnáprava
1.Prověřte, zda děti mají doporučený příjemtekutin od 8 do 14 hod alespoň 0,5 l.
2.Vytvářejte v dětech návyky na pravidelnýpříjem tekutin.
3.Nápoje musí být pro děti atraktivní – střídejtetypy nápojů a příchutě.
4.Věnujte pozornost hygieně (nepoužívejteotevřené nádoby, každé dítě by mělo mítsvůj pohárek, nepoužívejte nápojez předešlého dne).
5.Snažte se zajistit dětem pitný režim běhempobytu venku, kdy odpaří, vypotí a vyloučínejvíce tekutin.
Kolik má dítě vypít tekutin?kojenec 6 měsíců–1 rok
900–1 200 ml za den
batole 1–2 roky 1 200–1 500 ml za den
dítě 3–4 roky 1 500–1 800 ml za den
dítě 6 let 1 800–2 000 ml za den
dítě starší 8 let min. 2 l
Volně převzato z článku Pitný režim dětí
v předškolním věku autor: Miloslava
Hanousková. Celý článek naleznete v tištěné
podobě časopisu INFORMATORIUM 3-8 č. 7.
…znáte celý náš sortiment?
multivitaminové nápoje
nesycený nápoj s př. coly
kávovinové nápoje
mléčné koktejly
čokoládové nápoje
kapučína
müsli tyčinky
cereálie 2 v 1
rostlinné smetany
dochucovací směs pro přípravu pokrmů
krémy
černé, červ., růž. a zel. čaje
15
AGaspartam
Diskuze o bezpečnosti sladidla
ASPARTAM se vedou v médiích
od začátku používání tohoto
sladidla v roce 1984.
Jelikož se čas od času objevují
hodně zavádějící výroky na téma
bezpečnosti tohoto sladidla,
rozhodli jsme se tomuto tématu
věnovat podrobněji a přinést Vám
informace, které jsou založeny
na reálných důkazech a nejnovějších
vědeckých studiích.
Nejčastěji se zdůrazňuje možnostjeho přeměny (za určitých podmínek)
na aspartylfenylalanin a metanol. Což jinýmislovy znamená eventuální riziko otravymetylalkoholem. Toto tvrzení je všaknepodložené. Při jednorázové konzumaciběžně používaného množství Aspartamumůže totiž vzniknout maximálně 30 mgmetylalkoholu. Přitom fyziologické množství,vznikající při metabolických pochodechv lidském těle, dosahuje až 300–600 mg.Vzrůst fyziologicky přítomného metylalko-holu o 30 mg tedy nemůže představovatžádné poškození organismu. Přitom jeznámo, že z cca 1 kg jablek může v lidskémtěle vzniknout 1,5–1,4 g metylalkoholu!Je tedy zřejmé, že eventuální vznik 30 mgmetylalkoholu, produkovaného při hydroly-tickém štěpení Aspartamu, nemůže býtpříčinou jakéhokoliv poškození organismu.
Někdy se můžeme dočíst, že Aspartamzpůsobuje vznik dalšího jedu v lidském
těle, a to formaldehydu. Při různých studiíchbyl v určitém malém množství opakovaněprokázán v krvi normálního zdravého člově-ka. Je proto nesmyslné považovat určitéstopové množství formaldehydu za jed!Je ovšem pravda, že k poškození organismumůže dojít při vysoce nadměrné konzumacimnohých faktorů lidské výživy, kterév běžné dávce jsou naprosto neškodné(např. sůl). Stejné je to i s Aspartamem.Jako neurotoxin neboli nervový jed býváněkdy označována součást Aspartamu –aminokyselina fenylatonin. To ovšem platípouze u osob, které trpí vrozenou chorobou– fenylketonurií. U zdravých osob nebylozatím nikdy prokázáno, že by eventuálnímírné zvýšení aminokyseliny fenylalaninumohlo vést k poškození mozku (k čemužby mohlo dojít u fenylketonuriků, kteřío své nemoci ví a konzumaci potravinslazených Aspartamem se vyhýbají).
1. 2.
16
AGaspartam
V poslední době se objevily i ojediněléinformace o možné karcinogenitě
(schopnosti vyvolávat rakovinu) Aspartamu.Ani toto tvrzení nebylo dosud žádnýmiepidemiologickými studiemi potvrzeno.Pro zabezpečení naprosté zdravotní nezá-vadnosti byla také pro Aspartam stanovenamaximální denní přípustná dávka (ADI),při jejíž každodenní spotřebě je zaručenajeho neškodnost (40 mg na 1 kg tělesnéhmotnosti denně). V praxi to znamená,že člověk o hmotnosti 70 kg může dennězkonzumovat 2,8 g Aspartamu. Při jehosladivosti, která je až 200× vyšší než u cukru,což představuje přibližně 550 g cukruneboli cca 100 ks kostek cukru za 24 hodin.Pro porovnání – pokud by někdo denněpřijímal dávku 550 g cukru denně, tak semu do několika let mohou objevit vážnézdravotní problémy vzniklé obezitoua problémy s glykémií! Nejnověji publikova-né seriózní nadnárodní výzkumy potvrzujíneškodnost sladidla ASPARTAM.
Dne 4. dubna 2006 byly v USA zveřejněnyvýsledky federální studie o bezpečnostiASPARTAMU – Obsáhlá studie o lidech –ne o krysách (zahrnovala 340 045 mužůa 226 945 žen ve věku 50 až 69 let) –vyvrací argumenty, že sladidlo Aspartammůže zvýšit riziko rakoviny. Dne 5. května2006 Evropský výbor AFC (Výbor pro potra-vinové přísady, příchutě, pomoc při zpraco-vání a spotřeby) Evropského úřadubezpečnosti potravin (EFSA) vyhodnotilnovou dlouhodobou studii týkající se karci-nogennosti aspartamu provedenouEvropskou nadací Ramazzini (Evropskánadace pro onkologii a ekologické vědy„B. Ramazzini”) v Boloni v Itálii. Na základědostupných důkazů v současné době Výborusoudil, že není potřeba dále zkoumatbezpečnost aspartamu ani upravovat dřívestanovený přijatelný denní příjemAspartamu (40 mg/kg tělesné váhy).Pro ilustraci – dítě o hmotnosti 30 kgby muselo vypít 6,6 litrů Vitamaximy,aby bylo hranice povolené denní dávkydosaženo = 33 sklenic á 0,2 l.
Co tedy říci na závěr? Z výše uvedenýchskutečností by mělo být jasné, že sladidloAspartam v přiměřených dávkách (kterénejsou zrovna malé) nemá nepříznivýdopad na zdravý organismus, s výjimkounemocných fenylketonurií.
Veškeré informace o možných nepříznivýchdopadech na zdraví konzumentů Aspartamujsou tedy při současných vědeckých poz-natcích neopodstatněné a vědeckynezdůvodněné.
Je na každém z nás, aby si přebral dostup-né informace, podíval se, v jakém kontextujsou podávány a vytvořil si svůj vlastnínázor. Pro zdravý život každého jedinceje důležitá rovnováha a rozmanitost při-jímané stravy a každý mi dá asi za pravdu,že škodlivé je vše, co je konzumovánov nadměrném množství – ať již jsou tocukry, tuky, sůl, alkohol a samozřejměi Aspartam.
V článku byly použity informace zveřejně-
né v časopise spotřebitelů Q-magazín,
jejichž spoluautorem je prof. MUDr.
Stanislav Hrubý, DrSc., IPVZ Praha.
-Martin Sedláček, marketingový ředitel
AG FOODS Group a.s.-
3.
17
AGakce
Glycerínový krém
s mandlovým olejem
a vitamínem E:
•pro silně namáhané ruce kontak-
tem s mycími a čistícími látkami,
•vytváří ochranný silikonový film,
•glycerín zabraňuje vysušování
pokožky.
•zvláčňuje pokožku.
Cena 33,70 Kč s DPH / ks 120 g
Každodenní péče
O VA Š Ej e m n é
r u c eRegenerační krém
s D-panthenolem
a měsíčkovým extraktem
•speciálně vyvinut pro namáhané
ruce ve stravovacích provozech,
•podporuje hojivé procesy,
•zvláčňuje pokožku,
•nezanechává pocit mastných
rukou.
Cena 33,70 Kč s DPH / ks 120 g
VYZKOUŠEJTE TYTO KRÉMY
– VYUŽIJTE AKTUÁLNÍ ,
VÝHODNOU NABÍDKU!
Žádejte u obchodních reprezentantů
nebo na zákaznické lince
800 NAPOJE (800 627 653).
Akce 5 + 1 ZDARMA…Akce trvá od 1. 9. do 31. 10. 2006
Kontakty na obchodní zástupce ČRze
leno
u lin
ku 8
00 6
27 6
53
AGkontakty
Kraj Obchodní zástupce Volejte zdarma Mobil E-mail01 Jihočeský Jiří Černý 602 222 813 [email protected] Jihomoravský Boris Selinger 606 692 295 [email protected] Jihomoravský David Bačík 724 614 801 [email protected] Karlovarský Jan Jirovec 606 405 324 [email protected] Královéhradecký Josef Kaválek 724 614 804 [email protected] Královéhradecký Radek Batelka 606 618 704 [email protected] Severočeský David Špička 602 292 749 [email protected] Severočeský Eva Mrkosová 728 426 555 [email protected] Olomoucký, Moravskosl. Jaroslav Rýpar 724 614 830 [email protected] Moravskoslezský Petr Ptáček 602 796 690 [email protected] Moravskoslezský Vratislav Urbanec 724 614 802 [email protected] Pardubický, Vysočina Daniel Procházka 724 614 806 [email protected] Plzeňský Josef Chlad 724 614 815 [email protected] Praha Renata Charvátová 724 614 808 [email protected] Středočeský Jiří Hořejší 724 614 810 [email protected] Středočeský Miroslav Zajíc 724 614 811 [email protected] Středočeský Jan Charvát 724 614 809 [email protected] Vysočina Štěpán Holenda 728 933 756 [email protected] Zlínský, Olomoucký Vlastimil Skopal 724 614 800 [email protected] Praha 1, 2, 5, 6, 7, 13, 17 Martin Holub 724 614 812 [email protected]
18
Colinda! Cherry – zdravé pití, které dětem chutná!Novinku – Colindu Cherry, ale i další nápoje si můžete objednat na 800 NAPOJE (800 627 653) nebo přímo u našich obchodních reprezentantů.
cherry• s vitamínem C • bez kofeinu • bezkyseliny fosforečné • neobsahuje umělábarviva
59 Kč bez 5 % DPH za 12 litrů nápoje68 SK bez 19 % DPH za 12 litrů nápoje
