Trendy a budoucnost RVSvět – EU – ČR - SR

prof. Jan Vašák

XI / 2007

Vybrané ceny agrárních produktů 2006 a 2007. Vybrané ceny agrárních produktů 2006 a 2007. Vážený průměr za SRNVážený průměr za SRN

Komodita/cena EUR 16.9.2007 10.9.2006 Změna (%)

Vepřové maso (kg) 1,45 1,42 +2

Drůbeží brojleři (kg) 0,80 0,67 +19

Kravské máslo bloky (kg) 4,49 2,47 +82

Potravinářská pšenice (t) 237 115 +106

Potravinářské žito (t) 227 115 +97

Krmný ječmen (t) 213 100 +113

Sladovnický ječmen (t) 250 121 +107

Šrot sojový (t) 264 179 +47

Konzumní brambory (t) 125 194 -33

Podíl agr. obchodu na svět. obchodu výrazně klesá - dříve 12%, nyní 7%

Obchoduje se jen s asi: - 17% pšenice, 7% rýže, 11% ost. obilí ale s: - 22% olejnatých semen - 31% bílk. mouček z olejnin - 38% olejů (72% u palmy)

Autarkie = soběstačnostAutarkie = soběstačnost

Trendy OBILOVIN (bez rýže) 1978/9-2007/08 Trendy OBILOVIN (bez rýže) 1978/9-2007/08 Dle USDA X/2007Dle USDA X/2007

ObdobíVýměra (mil.ha)

Výnos (t/ha)

Produkce (mld. tun)

Spotřeba (mld. tun)

Zásoby ke spotřebě %

1978/9 570 2,1 1,183 1,138 24

1988/9 542 2,2 1,218 1,303 26

1988/9 534 2,8 1,481 1,449 31

2007/8 532 3,1 1,654 1,669 15

RočnRočně ě (%)(%)

-0,22-0,22 +1,+1,66

+1,3+1,3 +1,6+1,6 -1,3-1,3

Trendy RÝŽE 1978/9-2007/08 Trendy RÝŽE 1978/9-2007/08 Dle USDA X/2007Dle USDA X/2007

ObdobíVýměra (mil.ha)

Výnos (t/ha)

Produkce (mld. tun)

Spotřeba (mld. tun)

Zásoby ke spotřebě %

1978/9 144 2,7 262 252 22

1988/9 147 3,4 332 326 34

1988/9 153 3,8 395 388 35

2007/8 154 4,1 419 425 17

RočnRočně ě (%)(%)

+0,2+0,233

+1,+1,77

+1,6+1,6 +1,7+1,7 -0,8-0,8

Druhý max. VÝNOS i PRODUKCE Rekordní SPOTŘEBA nejnižší ZÁSOBY

ČÍNAČÍNA 2007/08 obilí bez rýže 2007/08 obilí bez rýže

za 10 let 2.nejnižší PRODUKCE za 10 let nejnižší ZÁSOBY za 10 let nejnižší VÝMĚRA

Pokles výnosů (proti 2004 o 13% = 700 kg/ha)

EU27EU27 2007/08 obilí bez rýže 2007/08 obilí bez rýže

PRODUKCE - rekordní EXPORT - 2. nejvyšší SPOTŘEBA - rekordní USA REKORD v produkci USA REKORD v exportu

Fakta obilí Fakta obilí SVĚTSVĚT 2007/08 2007/08

Spotřeba PŠENICE stagnuje- ve vývozu roste váha Rusů, Kazachů, USA- klesá EU, Austrálie, Kanada, nestálá Ukrajina

Spotřeba RÝŽE roste- Indie, Filipíny

Spotřeba dalšího OBILÍ výrazně roste - celá Amerika, subsaharská Afrika, vých. a JV Asie

Další fakta světDalší fakta svět

BIOENERGE nehraje roli Rozhoduje KONSUM- jižní Amerika, subsaharská Afrika, vých. a JV Asie

Vliv socialisace Zájem o produkci, ceny neklesnou

Co obecně plyneCo obecně plyne

Rozorání úhorů a vyšší zornění Podpora produkce Vyšší růst cen než v zahraničí Zachování dotací Mnoho kritik na zemědělce Růst cen a boj o půdu Růst prestiže zemědělství Omezení bioenergie z potravin

Prognóza pro EUPrognóza pro EU

Náměstí Náměstí Nebeského Nebeského

klidu, III/2007klidu, III/2007

Bilance obchodu s potravinami, Bilance obchodu s potravinami, nápoji a tabákem v miliardách Euro. nápoji a tabákem v miliardách Euro. Dle Eurostatu.Dle Eurostatu.

Území/Rok 1995 2000 2006

EU -4,2EU15 -7,1EU27 -9,9EU27

ČR -0,45 -0,99

SR -0,35 -0,52

Holandsko 10,9 13,7 16,8

Británie -6,9 -11,8 -19,9

USA 11,6 -2,5 -13,9

Čína 3,7 8,6 12,7

Trend světové a zemědělské populace. Trend světové a zemědělské populace. Podle FAO a dalších zdrojů.Podle FAO a dalších zdrojů.

Rok Celkem (miliard lidí)% zemědělské

populace

2050 2,50 64

1990 5,28 49

2005 6,47 40

2030 8,70 34

2050 9,20 30

Výměry intenzivně obdělávané půdy Výměry intenzivně obdělávané půdy na 1 obyvatele země. na 1 obyvatele země.

Podle FAO a dalších zdrojů.Podle FAO a dalších zdrojů.

Rok ha / obyvatele

1960 0,441990 0,272000 0,232025 0,17

V EU25 0,21 ha, EU15 0,19 ha, EU10 0,32 ha, ČR 0,26 V EU25 0,21 ha, EU15 0,19 ha, EU10 0,32 ha, ČR 0,26 ha, SR 0,25 osévané orné půdyha, SR 0,25 osévané orné půdy

Urbanisace světa. Urbanisace světa. Dle J.R.Short 1992.Dle J.R.Short 1992.

Rok % městského obyvatelstva

1880 31950 301990 432025 60

Nové odpadky (tráva, listí, hnojiva)Nové odpadky (tráva, listí, hnojiva)

Zaostávají znalosti. Zaostávají znalosti. Upraveno z USDA. Upraveno z USDA.

Období1977/8-1986/7

1997/8-2006/7

Růst výnosů obilí

(% za rok)+2,6 +0,7

* jeteloviny a osevní postup v 18. a 19. století* jeteloviny a osevní postup v 18. a 19. století* genetika/šlechtění (Mendel 1865)* genetika/šlechtění (Mendel 1865)* průmyslová hnojiva plošně po roce 1950-1960* průmyslová hnojiva plošně po roce 1950-1960* pesticidy plošně po roce 1960-1970* pesticidy plošně po roce 1960-1970* ?GMO* ?GMO

Průměrná energetická spotřeba Průměrná energetická spotřeba na obyvatele v kcal na den. na obyvatele v kcal na den. Podle FAOPodle FAO

Území a období 1979-81 2001-03

Svět 2550 2800

ČSSR/ČR a SR 33603240 ČR, 2830 SR

USA (max. na světě)

3180 3770

Eritrea (min. na světě)

1860 (součást Etiopie)

1520

Spotřeba masa na 1 obyvatele světa.Spotřeba masa na 1 obyvatele světa. Upraveno z PotashCorp Q2 z 27.7.2007, FAO, OilWorld a dalších zdrojůUpraveno z PotashCorp Q2 z 27.7.2007, FAO, OilWorld a dalších zdrojů..

Rok kg / obyvatele / rok

1980 30

2005 41

2010 44

Orientačně meziročně (2002-07) plus: 1,2% masa, Orientačně meziročně (2002-07) plus: 1,2% masa, 1,9% obilovin , 3% u tuků. Ročně obyvatel světa + 1,9% obilovin , 3% u tuků. Ročně obyvatel světa + 1,1%1,1%

Kilokalorie z ŽV je proti RV energeticky asi čtyřikrát Kilokalorie z ŽV je proti RV energeticky asi čtyřikrát nevýhodnějšínevýhodnější

Změny teploty vzduchu. Změny teploty vzduchu. Dle Práva. Dle Práva.

Ukazatel Praha Klementinum Svět

Průměrná teplota (°C) 9,44 (od r.1775) 14 (za roky 1960-90)

rok 2000 11,93 (nejteplejší) Deset nejteplejších let je mezi 1994 až 2006. V XX století

růst světové teploty o 0,7°C

rok 1892 7,43

(nejchladnější)

období 2001-0611,03 (od 10,86 do

11,36 °C)

2006 11,29 14,54 (rekord)

Výnosy pšenice (q/ha)Výnosy pšenice (q/ha) 1996-2007. 1996-2007. Dle Eurostat.Dle Eurostat.

Území Od - Do (Min. – Max) Rok 2007

ČR 42 - 58 48

SR 30 – 48 40

Portugalsko 7 – 24 22

Španělsko 17 – 35 35

Maďarsko 26 – 51 36

Rumunsko 15 – 34 15

Dánsko 66 – 76 66

Sucho/ Škůdci/Choroby. Tempo z jihu na sever 50 km Sucho/ Škůdci/Choroby. Tempo z jihu na sever 50 km za 10 let (bázlivec = kukuričár, molice skleníková na za 10 let (bázlivec = kukuričár, molice skleníková na máku 2007 na jihu SR)máku 2007 na jihu SR)

ze 100% vodstva jen cca 3% sladké vody- z ní ale 2/3 v ledovcích

hledání zdrojů (otočení veletoků do pouští, přehrady)

Sladká vodaSladká voda

Pokles světových zásobPokles světových zásob

Komodita Fakta

Obiloviny (bez rýže)

1977/8-1986/7 cca 25%

2005/6 cca 20%

2006/7 cca 15%

7 hlavních olejnin2005/7 cca 19,5%

2007/8 cca 16,5%

8 hlavních tuků z RV i ŽV2005/7 cca 16,8%

2007/8 cca 10,3%

44% druhů mořských ryb silně zdecimováno 25% je vyloveno Ročně ubývá cca 11 mil. ha lesů Ročně ale plus cca 2,5 mil. ha orné půdy

Ubývá přirozených zdrojů potravyUbývá přirozených zdrojů potravy

Evropa + SSSR + USA + Kanady1960 = 808 milionů obyvatel = cca 27% z celkové populace světa2004 = 1059 milionů = 16% lidstva2050 = 12% lidstva

Klesne počet obyvatel do r. 2050EU25 z 460 na 450 milionů vč. imigrantůČR z 10,3 na 8,8 a SR z 5,4 na 4,7

Stárneme (% lidí nad 65 let v populaci). Dle Eurostatu

Krize euroamerické civilizaciKrize euroamerické civilizaci

Sociální aparheid (důchodci/bezdomovci/neúplné rodiny/málo produktivní práce/vysoká spotřeba)

Území/Rok 1960 2050

EU25 10 29,9

ČR 9,5 31

SR 7,2 29,3

liberalizace agrárního trhu = alokace výroby do nejpříhodnějších podmínek

získání zdrojů sladké vody (49% souše = pouště a zasolení, jen 10% se obdělává)

nové objevy (fyziologie rostlin, řízení klimatu, nové superorganismy a GMO)

Proti OK (!!!) vývoji zemědělstvíProti OK (!!!) vývoji zemědělství

Zakázané ovoce Zakázané ovoce

v Zakázaném v Zakázaném městě, městě,

Peking 2007Peking 2007

Využít výhodu přírodních podmínekVyužít výhodu přírodních podmínek

Nevhodné plodiny Vhodné plodiny

Pšenice obecná (v ČR) i tvrdá (ČR/SR)

Ječmen jarní

Oves Řepka ozimá

Žito Bob na semeno

Kukuřice Semeno trav

Luskoviny Brambory na sadbu

Brambory na konzum Semenářství

Len stonkový i olejný Mák

Slunečnice (hořčice)

Téze: Plodiny s optimální zónou vhodnosti Téze: Plodiny s optimální zónou vhodnosti v kukuřičné a horské oblasti mají v EU řadu konkurentů. v kukuřičné a horské oblasti mají v EU řadu konkurentů.

Využít výhod velkých podnikůVyužít výhod velkých podniků

Nevhodné plodiny Vhodné plodiny

Většina obilovin Mák

Luskoviny Hořčice

Sadařství (většina) a vinařství

Semenářství a sadba

Okrasné zahradnictví Chmel

Školkařství Ječmen a Slad

Většina zelinářství

Skleníkové hospodářství

Téze: Speciální výroba je pro malovýrobu odbytově velmi riziková. Téze: Speciální výroba je pro malovýrobu odbytově velmi riziková. Velkoodběratelé vyžadují ucelené dodávky. Velkoodběratelé vyžadují ucelené dodávky.

Plodiny a výroby pro uplatnění v EUPlodiny a výroby pro uplatnění v EU

Nevhodné plodiny Vhodné plodiny

Bez ŽV krmné obilovinyJečmen a slad (v SR i

pšenice)

Luskoviny, sója Chmel v ČR a pivo (ČR/SR)

Sadařství (většina) a vinařství

Řepka (slunečnice)

Okrasné zahradnictví Mák (hořčice)

ŠkolkařstvíSemenářství a sadba

(brambor)

Většina zelinářství Teplomilné zeleniny v SR

Skleníkové hospodářství

Téze: využít kombinací vhodných přírodních podmínek, předností velkovýroby Téze: využít kombinací vhodných přírodních podmínek, předností velkovýroby a specifik a specifik (velké podniky nákupu a služeb, kvalifikace, tradice, zdravé prostředí, vysoké výnosy atd.)

Změny v zastoupení hlavních plodin na o.p. Změny v zastoupení hlavních plodin na o.p. ČR ČR (%) a prognóza vývoje(%) a prognóza vývoje

Plodina / Rok 1930 2002 2007 Výhled po roce 2010

OBILOVINY 58,6 57,9 60,3 Stagnace

pšenice 10,7 31,5 31,3 Pokles (virózy, konkurence)

žito 21,7 1,3 1,4 Stagnace

oves 16,0 2,3 2,3 Stagnace

ječmen jarní 9,8 12,8 14,3 Nárůst (snadná intenzifikace, nejvyšší ceny i zájem)

kukuřice na zrno 0,3 2,6 3,6 Nárůst (nejvyšší výnosy z obilovin)

OLEJNINY 0,2 15,2 17,5 Stagnace

řepka 0,0 11,6 13,0 Pokles (konkurence sóji a palmy olejné, relativně nižší růst cen)

hořčice 0,0 1,3 0,8 Nárůst ?, nejasné (pokles trhu s osivy, ale lepší prodeje merkantilu)

mák 0,2 1,1 2,2 Nárůst (prodejní i cenový monopol, nenasycená poptávka)

slunečnice 0,0 0,9 0,9 Stagnace, pokles (drahá výroba, konkurence od jiných producentů i olejnin)

LUSKOVINY 1,9 1,3 1,2 Pokles (nízká cena, konkurence od dovozové sóji a jiných luskovin)

Brambory 11,5 1,4 1,2 Stagnace

Cukrovka 4,7 2,9 2,1 Pokles (další otevření trhu s cukrem ve prospěch levnější produkce ze třtiny)

Jednoleté PÍCNINY a kukuřice

1,5 10,0 8,6 Nárůst (oživení produkce skotu včetně mlékařství)

Víceleté PÍCNINY na orné půdě 22,4 9,6 8,0 Mírný nárůst (oživení produkce skotu včetně mlékařství)

Sklizňová výměra (tis. ha) 3 836 2 697 2587* Nárůst o asi 10% (rozorání dočasného zatravnění - větší zisk z produkce

než z údržby krajiny)

Změny v zastoupení hlavních plodin na o.p. Změny v zastoupení hlavních plodin na o.p. SR SR (%) a prognóza vývoje(%) a prognóza vývojePlodina / Rok 1930 2002 2007 Výhled po roce 2010

Obiloviny 64,1 59,2 58,4 Nárůst

pšenice 20,0 29,3 26,8 Mírný pokles (virózy, konkurence)

žito 11,5 2,7 1,6 Stagnace

oves 10,5 1,5 1,6 Mírný pokles

ječmen jarní 17,0 11,8 14,2 Nárůst (snadná intenzifikace, nejvyšší ceny i zájem)

kukuřice na zrno 5,0 10,1 11,7 Nárůst (nejvyšší výnosy z obilovin)

Olejniny 0,2 14,6 17,3 Pokles

řepka 0,0 8,8 11,5 Pokles (konkurence sóji a palmy olejné, relativně nižší růst cen)

hořčice 0,0 0,3 0,1 Nárůst – perspektiva nížin SR

mák 0,2 0,0 0,1Nárůst (skvělé ceny, prodejní i cenový monopol ČR, nenasycená

poptávka)

slunečnice 0,0 4,4 4,8Stagnace (drahá výroba, konkurence od jiných producentů i

olejnin)

Luskoviny 1,8 0,9 1,0 Pokles (nízká cena, konkurence dovozové sóji a jiných luskovin)

Brambory 10,4 1,9 1,3 Stagnace

Cukrovka 2,5 2,2 1,4Pokles (další otevření trhu s cukrem ve prospěch levnější

produkce ze třtiny)

Víceleté píc. na orné půdě 10,3 9,3 10,8 Mírný nárůst (oživení produkce skotu včetně mlékařství)

Kuk. a jednoleté pícniny 2,1 8,7 7,1 Nárůst (oživení produkce skotu včetně mlékařství)

Osev celkem (tis. ha) 1.757 1.384 1.348

Nárůst o asi 10% (rozorání dočasného zatravnění - větší zisk z produkce než z údržby krajiny)

Po pádu ŽV omezit krmné plodinyNahradit krmnou pšenici kukuřicí na zrno

Pěstovat tržní plodinyHlavně náročné speciální - homogenní partie- sladovnický ječmen, osiva, hořčici, mák

Zkrátit osevní postupy na 3-4 honné (2-4 plodiny)- intenzifikovat, produkovat, rozorávat

NadějeNaděje

Růst cen energií Růst cen rud a kovů

Nezvratný růst cen agrární produkce

Chybí zdrojeChybí zdroje

Červený Újezd, Červený Újezd, sklizeň, 2007sklizeň, 2007

Děkuji za pozornostDěkuji za pozornost