2015/2016 - sshsopava.cz · Ve školním roce 2015/2016 byla v hlavní budově školy na Tyršově...

VÝROČNÍ ZPRÁVA 2015/2016

Střední škola hotelnictví a služeb a Vyšší odborná škola, Opava, příspěvková organizace

Tyršova 867/34, 746 95 Opava

Telefon 553 711 628

Fax 553 711 628

www.sshsopava.cz

Obsah

A) ZÁKLADNÍ ÚDAJE O ŠKOLE _________________________________________________________ 1

B) PŘEHLED OBORŮ VZDĚLÁNÍ ZAŘAZENÝCH VE ŠKOLSKÉM REJSTŘÍKU ________________________ 4

C) RÁMCOVÝ POPIS PERSONÁLNÍHO ZABEZPEČENÍ ČINNOSTI ŠKOLY ___________________________ 5

D) ÚDAJE O PŘIJÍMACÍM ZAŘÍZENÍ _____________________________________________________ 7

E) ÚDAJE O VÝSLEDCÍCH VZDĚLÁVÁNÍ ŽÁKŮ PODLE CÍLŮ STANOVENÝCH ŠVP ____________________ 9

F) ÚDAJE O PREVENCI SOCIÁLNĚ PATOLOGICKÝCH JEVŮ ___________________________________ 14

G) ÚDAJE O DALŠÍM VZDĚLÁVÁNÍ PEDAGOGICKÝCH PRACOVNÍKŮ ___________________________ 16

H) ÚDAJE O AKTIVITÁCH A PREZENTACI ŠKOLY NA VEŘEJNOSTI ______________________________ 22

I) ÚDAJE O VÝSLEDCÍCH INSPEKČNÍ ČINNOSTI PROVEDENÉ ČESKOU ŠKOLNÍ INSPEKCÍ ____________ 40

J) ZÁKLADNÍ ÚDAJE O HOSPODAŘENÍ ŠKOLY _____________________________________________ 41

K) ÚDAJE O ZAPOJENÍ ŠKOLY DO ROZVOJOVÝCH A MEZINÁRODNÍCH PROJEKTŮ _________________ 51

L) ÚDAJE O ZAPOJENÍ ŠKOLY DO DALŠÍHO VZDĚLÁVÁNÍ V RÁMCI CELOŽIVOTNÍHO UČENÍ _________ 51

M) ÚDAJE O PŘEDLOŽENÝCH A ŠKOLOU REALIZOVANÝCH PROJEKTECH FINANCOVANÝCH Z CIZÍCH

ZDROJŮ _________________________________________________________________________ 52

N) ÚDAJE O SPOLUPRÁCI S ODBOROVÝMI ORGANIZACEMI, ORGANIZACEMI ZAMĚSTNAVATELŮ A

DALŠÍMI PARTNERY PŘI PLNĚNÍ ÚKOLŮ VE VZDĚLÁVÁNÍ ___________________________________ 52

ZÁVĚR 52

1

A) ZÁKLADNÍ ÚDAJE O ŠKOLE Název školy: Střední škola hotelnictví a služeb a Vyšší odborná škola, Opava,

příspěvková organizace Sídlo školy: Tyršova 867/34, 746 95 Opava Právní forma: příspěvková organizace IČO: 72547651 Tel: 553 711 628 Webové stránky školy: www.sshsopava.cz Email: [email protected] Zřizovatel školy: Moravskoslezský kraj Adresa zřizovatele: 28. října 117, 702 18 Ostrava Právní forma: vyšší územní samosprávný celek IČO: 70890692

Ředitel školy: Mgr. Martin Ruský

Školská rada střední školy: Mgr. Marcela Rymlová předsedkyně školské rady Mgr. Kamil Ferik místopředseda Daniel Jašek člen Ing. Markéta Heraltová členka Lukáš Tichý člen Vendula Kotrlová členka Školská rada vyšší odborné školy: Ing. Petr Janík předseda školské rady MVDr. Jana Kubánková místopředsedkyně školské rady prof. PhDr. Irena Korbelářová, Dr. člen prof. Ing. Daniel Stavárek, Ph.D. člen Petra Volná člen Tomáš Proske člen

Škola sdružuje Kapacita IZO

1. Střední škola 1 100 žáků 181027291

2. Vyšší odborná škola 370 studentů 181027305

3. Domov mládeže 110 lůžek 181029421

4. Školní jídelna 350 jídel 181029430

5. Školní jídelna – výdejna 250 jídel 181029448

Odloučená pracoviště

Alšova 501/24 746 01 Opava



Tyršova 778/20 746 01 Opava

nám. Svobody 644/2 746 01 Opava

Praskova 411/14 746 01 Opava

Husova 507/6 746 01 Opava

nám. Svobody 237/4 746 01 Opava

Partyzánská 5 747 05 Opava

2

ZÁMĚRY ŠKOLY, CÍLE, PŘEDPOKLADY A TRENDY DALŠÍHO VÝVOJE ŠKOLY: Střední škola hotelnictví a služeb a Vyšší odborná škola, Opava, p.o. dále jen škola, je příspěvkovou organizací zřízenou Moravskoslezským krajem, která svým charakterem zajišťuje přípravu žáků a studentů převážně na výkon zaměstnání ve službách. Záměrem školy je kvalitní odborná příprava žáků pro trh práce, naplňování cílů vycházejících z Rámcových vzdělávacích programů pro střední odborné vzdělávání a Akreditovaných studijních programů vyššího odborného vzdělávání, inovace školních vzdělávacích programů, podpora rovných příležitostí v přístupu ke vzdělávání a rozvoj poradenských služeb, podpora pedagogických pracovníků a podpora jazykového vzdělávání, informačních a komunikačních technologií, včetně přípravy pro život v demokratické občanské společnosti. Žáci i pedagogičtí zaměstnanci školy rozhodli hlasováním o novém mottu školy „ Škola plná života“, které by mělo školu charakterizovat směrem k široké veřejnosti, zejména pak působit na potencionální zájemce z řad žáků základních škol.

Hlavním cílem školy ve školním roce 2015/2016 bylo připravit žáky 4. ročníků maturitního studia k vykonání státní maturitní zkoušky, žáky 3. ročníků učebních oborů k jednotným závěrečným zkouškám a studenty vyšší odborné školy k úspěšnému vykonání absolutorií. Ve výuce učebních oborů byl prosazován cíl výchova absolventa, který má odborný profil, díky němuž se dokáže úspěšně prosadit na trhu práce. K pozitivnímu vztahu k práci byli žáci vedeni vykonáváním odborného výcviku u sociálních partnerů, což je vede k práci v reálném prostředí výrobních podniků, dále pak četnými exkurzemi do provozů, které současně vhodně doplňovaly učivo teoretických odborných předmětů a navazujícího praktického vyučování. Kromě vzdělávacích aktivit poskytuje škola prostřednictvím středisek praktického vyučování komplexní služby široké veřejnosti, zejména v oblasti gastronomie, dále v oblastech kadeřnictví a obchodu. Ty představují zdroj mimorozpočtových příjmů školy. Probíhá pravidelná analýza evaluačních dotazníků žáků a studentů na pedagogické i studentské radě a závěry evaluace jsou zakomponovány do aktuálních obsahů předmětů či do návrhu inovovaných vzdělávacích programů. Škola se zapojila do testování 1. ročníků v rámci projektu Kvalita a rovněž do testování 3. ročníků v MSK zaměřeného na zjištění relativního přírůstku znalostí žáků ve srovnání s výstupy z prvního ročníku. Strategické dokumenty, z nichž vychází výchovně vzdělávací práce školy ve školním roce 2015/2016: • dlouhodobý záměr vzdělávání a rozvoje výchovně vzdělávací soustavy České republiky na období 2015-

2020; • dlouhodobý záměr vzdělávání a rozvoje výchovně vzdělávací soustavy Moravskoslezského kraje na rok

2012; • Rámcové vzdělávací programy pro střední odborné vzdělávání; • Školní vzdělávací programy pro jednotlivé vyučované obory; • Akreditované vzdělávací programy pro vyšší odborné vzdělávání; • národní projekt – jednotná závěrečná zkouška pro učební obory; • zákon o vysokých školách č. 111/1998 Sb., který umožňuje vyšším odborným školám požádat

ve spolupráci s vysokou školou o akreditaci bakalářského studijního programu.

MATERIÁLNĚ TECHNICKÉ VYBAVENÍ ŠKOLY: Ve školním roce 2015/2016 byla v hlavní budově školy na Tyršově 34 provedena rekonstrukce žákovských toalet a výměna oken v 1 NP. Ve školní restauraci Terasa byla zmodernizována kuchyně nejen za účelem zkvalitnění výuky žáků oboru Kuchař- číšník, ale také ke zkvalitnění služeb pro veřejnost. V budově Husova 6 byla dokončena poslední fáze výměny oken v kabinetech a sociálních zařízeních a modernizace 2 kmenových tříd. V Schinzelově domě došlo k modernizaci pánského kadeřnictví, kde probíhá výuka učňů

3

oboru Kadeřník. Během prázdnin se realizovala oprava poškozené podlahy ve školní jídelně v prostorách Domova mládeže na Alšově ulici a dále drobné úpravy sportoviště v areálu DM. V současné době disponuje škola těmito odbornými učebnami: Husova 6 (učební obory): disponuje 17 učebnami a 4 vlastními SPV, z toho: • 3 učebny kompletně vybaveny výpočetní, audiovizuální a prezentační technikou a připojením

k internetu • 2 kmenové učebny s audiovizuální a prezentační technikou s připojením k internetu a interaktivní

tabulí • 12 učeben vybavených audiovizuální a prezentační technikou s připojením k internetu pro výuku

všeobecně vzdělávacích a odborných předmětů • 1 učebna pro výuku odborných předmětů oboru Řezník • 3 SPV kompletně vybavených audiovizuální a prezentační technikou s připojením k internetu pro výuku

teorie v odborném výcviku Tyršova 34 (maturitní obory): • 2 učebny výpočetní techniky • 1 učebna účetnictví • 1 učebna cestovního ruchu • 1 učebna jazyků (interaktivní tabule) • 1 učebna gastrocentrum (interaktivní tabule) • 15 učeben kompletně vybavených audiovizuální a prezentační technikou s připojením k internetu

využitelných pro obory Hotelnictví a Cestovní ruch Praskova 14 (vyšší odborné vzdělávání): • 2 učebny výpočetní techniky (PC s připojením k internetu) VT1, VT2 • 4 učebny (využitelné pro vzdělávací program ŘHP a RRT) U12, U21, U22, U23 • 1 učebna – velký přednáškový sál (vybaven audiovizuální a prezentační technikou s připojením

k internetu) VPS • 2 učebny – malý přednáškový sál (vybaveny audiovizuální a prezentační technikou s připojením

k internetu) MS1, MS3 • 1 učebna Gastrocentrum (PC) • 2 učebny (vybaveny audiovizuální a prezentační technikou s připojením k internetu využitelných pro

vzdělávací program ŘHP a RRT) U11, U24 • 1 studovna

NÁVRHY PRO ZŘIZOVATELE ZA SŠHS A VOŠ OPAVA: Školní tělocvična na H6, která je plně vytížena výukou a v odpoledních hodinách slouží i komerčním účelům, se nachází v havarijním stavu. Škola z vlastních zdrojů přistoupila k výměně oken, aby se zabránilo pronikání vlhkosti do objektu a únikům tepla. Nicméně zásadní investici vyžaduje střecha objektu, jejíž životnost je již dle vyjádření odborných firem za horizontem.

4

B) PŘEHLED OBORŮ VZDĚLÁNÍ ZAŘAZENÝCH VE ŠKOLSKÉM REJSTŘÍKU Střední vzdělání s maturitní zkouškou

Kód Název č. j. a datum schválení

MŠMT ČR

65-42-M/01 Hotelnictví

studium denní délka studia 4 roky

dle ŠVP od 1. 9. 2009, RPV vydalo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy dne 28. 6. 2007,

č. j. 12 698/2007-23.

65-42-M/02 Cestovní ruch


dle ŠVP od 1. 9. 2009, RPV vydalo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy dne 28. 6. 2007,

č. j. 12 698/2007-23.

64-41-L/51

Podnikání studium denní

délka studia 2 roky (nástavbové)

dle ŠVP od 1. 9. 2010, RVP vydalo Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy dne 6. 5. 2009,

č. j. 9325/2009-23

Střední vzdělání s výučním listem


MŠMT ČR

29-51-H/01 Výrobce potravin


dle ŠVP od 1. 9. 2010, RVP vydalo Ministerstvo školství, mládeže

a tělovýchovy dne 29. 5. 2008, čj. 6 907/2008-23

29-53-H/01 Pekař



a tělovýchovy dne 28. 6. 2007, č. j. 12 698/2007-23

29-54-H/01 Cukrář




29-56-H/01 Řezník-uzenář studium denní

délka studia 3 roky



65-51-H/01 Kuchař-číšník studium denní

délka studia 3 roky

dle ŠVP od 1. 9. 2009 RVP vydalo Ministerstvo školství, mládeže


66-51-H/01 Prodavač




69-51-H/01 Kadeřník




5

Vyšší odborné vzdělávání


MŠMT ČR

65-42-N/04

Řízení hotelového provozu vzdělávání denní délka vzdělávání

3 roky 0 m

27 396/2009-23 ze dne 17. 3. 2010 s platností od 1. 9. 2010

65-43-N/02

Rozvoj a řízení regionální turistiky vzdělávání denní délka vzdělávání

3 roky 0 m


65-42-N/04

Řízení hotelového provozu vzdělávání dálkové

délka vzdělávání 3 roky 6 m


65-43-N/02

Rozvoj a řízení regionální turistiky vzdělávání dálkové

délka vzdělávání 3 roky 6 m


C) RÁMCOVÝ POPIS PERSONÁLNÍHO ZABEZPEČENÍ ČINNOSTI ŠKOLY Počet všech zaměstnanců 143 Přepočtených zaměstnanců 139,03 Počet pedagogických pracovníků Celkem fyzických: 90 Přepočtených: 87,65 z toho nekvalifikovaných 3 z toho: učitelů 55,83 z toho nekvalifikovaných 1 učitelů VOŠ 7,82 z toho nekvalifikovaných 0 vychovatelů DM 5,0 z toho nekvalifikovaných 0 učitelů odb. výcviku 18,0 z toho nekvalifikovaných 2 asistenti pedagoga DM 1,0 z toho nekvalifikovaných 0 Počet nepedagogických pracovníků: 53 Přepočtených: 51,38 Počet zaměstnanců pracujících na dohodu o provedení práce: 5

6

Aprobovanost výuky jazyků v maturitních a učebních oborech

Učitelé

Vyučovaný jazyk Celkem AJ FJ NJ RJ Jiný

Aprobovaní 9,5 3 5,9 3 0 21,4

Neaprobovaní učitelé studující jazyk na VŠ 0 0 0 0 0 0

Neaprobovaní se státní všeobecnou jazykovou zkouškou 0 0 0 0 0 0

Neaprobovaní /další vzdělávání na SVP/ 0 0 0 0 0 0

Ostatní neaprobovaní 0,1 0 0 0,1 0 0,2

Bez učitelské kvalifikace 0 0 0 0 0 0

Zahraniční učitelé 0 0 0 0 0 0

Aprobovanost výuky jazyků ve vyšší odborné škole

Učitelé

Vyučovaný jazyk

Celkem AJ FJ NJ RJ SPA

Aprobovaní 2 0 1 1 1 5

Neaprobovaní učitelé studující jazyk na VŠ 0 0 0 0 0 0

Neaprobovaní se státní všeobecnou jazykovou zkouškou 0 0 0 0 0 0

Neaprobovaní /další vzdělávání na SVP/ 0 0 0 0 0 0

Ostatní neaprobovaní 0 0 0 0 0 0

Bez učitelské kvalifikace 0 0 0 0 0 0

Absolventi, kteří nastoupili do školy v roce 2015/2016 11. 3. 2016 Mgr. Lukáš Janda – učitel všeobecných předmětů: DPP Učitelé, kteří nastoupili do školy v roce 2015/2016 1. 9. 2015 Mgr. Jiří Blata – učitel cizích jazyků 1. 9. 2015 Magda Lešinská – učitelka odborného výcviku 1. 9. 2015 Mgr. Veronika Stejskalová – učitelka cizích jazyků 1. 11. 2015 Mgr. Barbora Hoppová – učitelka všeobecných předmětů 1. 12. 2015 Mgr. Vratislava Musilová – učitelka všeobecných předmětů 18. 1. 2016 Mgr. Marie Navrátilová – učitelka všeobecných předmětů (DPP) Učitelé, kteří odešli ze školy v roce 2015/2016 do starobního důchodu 31. 8. 2016 Vlasta Exnerová – učitelka odborného výcviku 31. 8. 2016 MVDr. Jana Kubánková – učitelka cizích jazyků Učitelé, kteří odešli ze školy v roce 2015/2016 30. 10. 2015 Mgr. Lenka Korábová – učitelka všeobecných předmětů 30. 11. 2015 Mgr. Monika Jarošová – učitelka cizích jazyků 10. 3. 2016 Mgr. Navrátilová – učitelka všeobecných předmětů (DPP) 30. 3. 2016 Mgr. Vratislava Musilová – učitelka všeobecných předmětů 30. 6. 2016 Mgr. Barbora Hoppová – učitelka všeobecných předmětů 30. 6. 2016 Mgr. Lukáš Janda – učitel všeobecných předmětů (DPP) Učitelé, kteří v roce 2015/2016 nastoupily na MD 13. 5. 2016 Mgr. Soňa Quisová - učitelka všeobecných předmětů

7

D) ÚDAJE O PŘIJÍMACÍM ŘÍZENÍ Maturitní obory

Studijní obor Hotelnictví

Přijato v 1. kole 60

Přijato ve 2. – 6. kole přijímacího řízení 6

Přijato celkem za všechna kola přijímacího 66

Celkem odevzdalo zápisové lístky po všech kolech přijímacího řízení 51

Studijní obor Cestovní ruch

Přijato v 1. kole studijní 30

Přijato ve 2. – 6. kole přijímacího řízení 6

Přijato celkem za všechna kola přijímacího 36

Celkem odevzdalo zápisové lístky do po všech kolech přijímacího řízení 22

Nástavbové studium

Studijní obor Podnikání

Přihlášeno v 1. kole přijímacího řízení 38

Přijato v 1. kole přijímacího řízení 38

Z toho na odvolání 2

Odevzdali návratku po 1. kole přijímacího řízení 32

Celkem přijato – všechna kola přijímacího řízení 32

Učební obory

Přihlášeno v 1. kole přijímacího řízení 209

Přijato v 1. kole přijímacího řízení 200

Odevzdali zápisové lístky po 1. kole přijímacího řízení včetně odvolání 97

Celkem přijato – všechna kola přijímacího řízení 222

Celkem odevzdali zápisové lístky – všechna kola přijímacího řízení 114

Vyšší odborné vzdělávání – denní forma vzdělávání

Vzdělávací program Počet přijatých uchazečů

Počet zapsaných studentů

Řízení hotelového provozu 26 20

Rozvoj a řízení regionální turistiky 25 22 + 1 opakování

Přijato*(ke dni zpracování výroční zprávy) 51 42 + 1 opakování

*k 30. 9. 2016

Vyšší odborné vzdělávání – kombinovaná forma vzdělávání

Vzdělávací program Počet přijatých uchazečů

Počet zapsaných studentů

Řízení hotelového provozu 0 0

Rozvoj a řízení regionální turistiky 0 0

Přijato* (ke dni zpracování výroční zprávy) 0 0

* k 30. 9. 2016

8

POČET PŘIJETÍ V PRŮBĚHU ŠKOLNÍHO ROKU 2015/2016 – učební obory do 1. ročníku 3 do vyšších ročníků 0 POČET PŘIJETÍ V PRŮBĚHU ŠKOLNÍHO ROKU 2015/2016 – maturitní obory • do 1. ročníku 3 • do vyšších ročníků 3 POČET PŘIJETÍ V PRŮBĚHU ŠKOLNÍHO ROKU 2015/2016 – VOŠ do 1. ročníku přestup z jiné VOŠ 1 v denní formě do vyšších ročníků nástup po přerušení 2 v dálkové formě POČET POVOLENÍ PŘESTUPU V PRŮBĚHU ŠKOLNÍHO ROKU 2015/2016 – maturitní obory • do 1. ročníku 11 • do vyšších ročníků 2 POČET POVOLENÍ PŘESTUPU V PRŮBĚHU ŠKOLNÍHO ROKU 2015/2016 – učební obory • do 1. ročníku 22 • do vyšších ročníků 2

VÝČET ROZHODNUTÍ ŘEDITELE ŠKOLY PODLE ZÁKONA Č. 561/2004 SB. VE ZNĚNÍ ZÁKONA 49/2009 SB., § 165 ODST. 2 Zákon o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon) ve znění pozdějších předpisů § 164 odst. 1, písmeno a) Správní řízení dle Zákona č. 561/2004 Sb. (školský zákon) ve znění pozdějších předpisů Správní řízení – maturitní obory

Rozhodnutí ředitele Počet Počet

odvolání

Rozhodnutí o přijetí ke studiu do 1. ročníku SŠ (přijímací řízení) 102 0

Rozhodnutí o nepřijetí do 1. ročníku SŠ (přijímací řízení) 0 0

Rozhodnutí o přijetí ke studiu – autoremedura 0 0

Rozhodnutí o nepovolení přestupu 0 0

Rozhodnutí o nepovolení přerušení studia SŠ 0 0

Rozhodnutí o nepovolení změny oboru vzdělání 0 0

Rozhodnutí o nepovolení opakování ročníku na SŠ 0 0

Rozhodnutí o podmínečném vyloučení ze studia na SŠ 0 0

Rozhodnutí o povolení individuálního vzdělávacího plánu 13 0

Rozhodnutí o nepovolení individuálního vzdělávacího plánu SŠ 0 0

Rozhodnutí o povolení opakování ročníku - správní řízení 11 0

Rozhodnutí o povolení přestupu – správní řízení 13 0

Rozhodnutí o přerušení vzdělávání – správní řízení 1 0

Celkem 140 0

9

Správní řízení – učební obory (+ nástavba)


odvolání

Rozhodnutí o přijetí ke studiu do 1. ročníku SŠ (přijímací řízení) 258 0

Rozhodnutí o nepřijetí do 1. ročníku SŠ (přijímací řízení) 11 2

Rozhodnutí o přijetí ke studiu – autoremedura 2 0

Rozhodnutí o přijetí do 1. a vyššího ročníku v průběhu školního roku 30 0

Rozhodnutí o nepovolení přerušení studia SŠ 0 0

Rozhodnutí o nepovolení opakování ročníku na SŠ 0 0

Rozhodnutí o vyloučení ze studia na SŠ 1 0

Rozhodnutí o nepovolení přestupu SŠ 0 0

Rozhodnutí o nepovolení individuálního vzdělávacího plánu 0 0

Rozhodnutí o podmínečném vyloučeni 9 0

Celkem 311 2

Správní řízení – vyšší odborné vzdělávání


odvolání

Rozhodnutí o přijetí ke vzdělávání do 1. ročníku VOŠ 51 0

Rozhodnutí o přijetí do vyššího ročníku 0 0

Rozhodnutí o vyloučení studenta 0 0

Rozhodnutí o přestupu 1 0

Rozhodnutí o individuálním vzdělávacím plánu 7 0

Celkem 59 0

Ve školním roce 2015/2016 byly poskytnuty informace: • u žáků SŠ Tyršova 34 3 šetření • u studentů VOŠ Praskova 14 3 šetření • u žáků SŠ Husova 6 38 šetření • u zaměstnanců SŠ 5 šetření

E) ÚDAJE O VÝSLEDCÍCH VZDĚLÁVÁNÍ ŽÁKŮ PODLE CÍLŮ STANOVENÝCH ŠVP

Výsledky vzdělávání – maturitní obory

Ročník Počet žáků Prospělo

s vyznamenáním Prospělo Neprospělo Neklasifikován Počet žáků s oprav. zk.

14/15 15/16 14/15 15/16 14/15 15/16 14/15 15/16 14/15 15/16 14/15 15/16

1. 83 93 5 11 73 81 5 1 0 0 5 2

2. 95 76 9 2 86 69 0 5 0 0 10 5

3. 89 95 4 8 78 82 6 5 1 0 6 10

4. 93 82 0 4 92 72 1 6 0 0 12 8

Celkem 360 346 18 25 329 304 12 17 1 0 33 25

10

Výsledky vzdělávání – učební obory


s vyznamenáním Prospělo Neprospělo Neklasifikováno

Počet žáků s opravnou zkouškou

14/15 15/16 14/15 15/16 14/15 15/16 14/15 15/16 14/15 15/16 14/15 15/16

1. 137 129 4 8 81 81 31 19 21 21 14 10

2. 116 101 4 4 79 72 22 17 11 8 17 14

3. 116 104 3 3 99 82 11 14 3 5 4 10

Celkem 369 334 11 15 259 235 64 50 35 34 35 34

Výsledky vzdělávání – nástavbové studium


s vyznamenáním Prospělo Neprospělo Neklasifikováno

Počet žáků s opravnou zkouškou

14/15 15/16 14/15 15/16 14/15 15/16 14/15 15/16 14/15 15/16 14/15 15/16

1. 24 18 0 0 12 11 9 1 3 6 8 1

2. 26 22 0 0 14 10 6 11 6 1 2 5 + 7*

Celkem 50 40 0 0 26 21 15 12 9 7 10 6+7*

Výsledky vzdělávání denní forma – Vyšší odborná škola Opava (Praskova 14)

Ročník Počet studentů Prospělo** Neprospělo**

14/15 15/16 14/15 15/16 14/15 15/16

ŘHP

1. 9 7 8 X 1 0

2. 11 9 9 X 2 0

3. 14 10 11 8 3 2

RRT

1. 7 10 4 X 3 1

2. 6 4 4 X 2 1

3. 16 4 14 4 2 0

Celkem 63* 44* 50 12 13 4

ŘHP vzdělávací program Řízení hotelového provozu RRT vzdělávací program Rozvoj a řízení regionální turistiky

* Počet studentů na konci školního roku – nezahrnuje ty, kteří přerušili nebo ukončili vzdělávání během školního roku. ** Zkouškové období probíhá do 31. 10. 2016

Přehled celkových výsledků MZ za školní rok 2015/2016

Obor Termín

Jarní termín Podzimní termín

prospěl

prospěl

s vyzn. neprospěl

průměrný

prospěch prospěl

prospěl

s vyzn. neprospěl

průměrný

prospěch

64-41-L/51 řádný 9 0 1 2,92 0 0 3 4,07

opravný 4 0 0 3,80 0 0 3 4,80

65-42-M/01 řádný 36 2 9 2,79 0 0 7 3,58

opravný 6 0 5 4,15 7 0 5 4,00

65-42-M/02 řádný 14 4 4 2,46 0 0 0 x

opravný 1 0 2 4,75 3 0 1 3,50

11

Výsledky maturitních zkoušek za školní rok 2015/2016 Přehled výsledků MZ v jarním termínu 2016

Část Předmět Obor

Počet Úspěšně vykonalo průměrný

prospěch přihlášených maturujících DT PP ÚZ

Spo

lečn

á

ČJ

64-41-L/51 25 10 9 10 9 3,10

65-42-M/02 24 23 23 22 23 2,61

65-42-M/01 73 49 49 49 49 3,30

AJ

64-41-L/51 20 8 8 6 7 3,25

65-42-M/02 21 21 20 20 18 2,20

65-42-M/01 48 35 35 36 34 2,31

M

64-41-L/51 7 4 4 x x 3,00

65-42-M/02 3 3 1 x x 4,67

65-42-M/01 6 6 1 x x 4,89

NJ

64-41-L/51 3 1 x x 1 5,00

65-42-M/02 0 1 1 1 1 2,00

65-42-M/01 1 1 1 1 1 3,00

FJ 65-42-M/02 2 2 2 2 2 2,50

65-42-M/01 3 3 3 3 2 3,33

RJ 65-42-M/01 6 6 6 6 6 3,33

Pro

filo

vá

UCE 64-41-L/51 25 11 x 11* x 2,91

EKO 64-41-L/51 25 10 x x 10 2,80

PRN 64-41-L/51 25 10 x x 10 2,80

AJ 65-42-M/02 2 2 x x 1 3,50

65-42-M/01 3 3 x x 3 3,25

FJ 65-42-M/02 7 7 x x 5 3,14

65-42-M/01 5 5 x x 3 1,80

NJ 65-42-M/02 14 13 x x 13 2,38

65-42-M/01 3 3 x x 3 2,66

RJ 65-42-M/02 0 0 x x 0 0,00

65-42-M/01 3 3 x x 2 2,00

PZOP 65-42-M/02 23 23 x x 22 1,78

65-42-M/01 60 48 x x 48 1,63

TZOP 65-42-M/02 24 23 x x 22 3,00

65-42-M/01 63 50 x x 48 2,57

GHV 65-42-M/01 43 31 x x 30 1,91

MAT 65-42-M/02 1 1 x x 1 3,00

65-42-M/01 4 4 0 0 4 3,00

*Praktická zkouška – Účetnictví a daně

Vysvětlivky použitých zkratek

DT didaktický test

PP písemná práce

ÚZ ústní zkouška

UCE účetnictví a daně

EKO ekonomika

PRN právní nauka

PZOP praktická zkouška z odborných předmětů

TZOP teoretická zkouška z odborných předmětů

GHV gastronomie, hygiena a výživa

12

Výsledky maturitních zkoušek za školní rok 2015/2016 Přehled výsledků MZ v podzimním termínu 2016

Část Předmět Obor

Počet Úspěšně vykonalo průměrný

prospěch přihlášených maturujících DT PP ÚZ

Spo

lečn

á

ČJ 64-41-L/51 5 5 2 3 4 4,40

65-42-M/01 11 10 4 6 5 3,93

AJ

64-41-L/51 3 3 x 1 x 5,00

65-42-M/02 2 2 x x 2 3,00

65-42-M/01 9 8 3 7 7 4,00

FJ 65-42-M/01 1 1 0 0 1 5,00

NJ 64-41-L/51 3 3 1 2 x 5,00

M

64-41-L/51 3 3 0 x x 5,00

65-42-M/02 4 4 1 x x 5,00

65-42-M/01 4 4 1 x x 4,33

Pro

filo

vá

UCE 64-41-L/51 3 3 x 3* x 3,67

PRN 64-41-L/51 3 3 x x 3 3,67

EKO 64-41-L/51 3 3 x x 2 3,67

AJ 65-42-M/02 1 1 x x 1 5,00

FJ 65-42-M/02 1 1 x x 1 2,00

PZOP 65-42-M/02 1 1 x x 1 3,00

65-42-M/01 7 6 x x 6 2,50

TZOP 65-42-M/02 3 3 x x 1 3,00

65-42-M/01 9 8 x x 8 3,55

GHV 65-42-M/01 10 7 x x 7 3,11

*Praktická zkouška – Účetnictví a daně

13

Výsledky závěrečných zkoušek

Červen, září 2016

Po

čet

žáků

20

15

/20

16

Zko

ušk

u k

on

alo

Pro

spěl

i

s vy

znam

enán

ím

Pro

spěl

i

Nep

rosp

ěli

Po

čet

abso

lven

tů

Op

aku

jí ro

čník

30. 6. 30. 9. 30. 6. 30. 9. 30. 6. 30. 9. 30. 6. 30. 9. 30. 6. 30. 9. -

Výrobce potravin 10 10 0 1 0 9 0 0 0 10 0 0

Kuchař-číšník 38 23 7 4 0 17 7 2 0 21 7 9

Prodavač 10 7 1 3 0 4 1 0 0 7 1 1

Cukrář 11 10 0 3 0 7 0 0 0 10 0 0

Kadeřník 26 24 3 2 0 19 3 3 0 21 3 1

Pekař 4 4 0 1 0 3 0 0 0 4 0 0

Řezník 5 5 0 3 0 2 0 0 0 5 0 0

Celkem 104 83 11 17 0 61 11 5 0 78 11 11

Prosinec 2015 2014/15 31.12. 31.12. 31.12. 31.12. 31.12. -

Kadeřník 2 2 0 2 0 2 0

Celkem 2 2 0 2 0 2 0

Celkem ZZ 96 17 74 5 91 11

Výsledky absolutorií VOŠ (Praskova 14)

Počet

studentů 2015/2016

Zkoušku konalo

Prospěli s vyzn.

Prospěli

Neprospěli Ukončení vzdělávacího programu bez

absolutoria

1 předmět

více předmětů

Dálkové vzdělávání VOŠ

9 1 RRT 7 ŘHP

0 1

1 6

0 0

0 0

1 0

Denní vzdělávání VOŠ

12 4 RRT 7 ŘHP

2 1

2 6

0 0

0 0

0 1

Výsledky vzdělávání ve školním roce 2015/2016 – VOŠ – denní forma (Praskova 14)

Ročník Počet

studentů 2015/16

Prospělo Opakování Ukončení

během roku

1. 51 X 1 34

2. 18 X 3 3

3. 20 12 3 5

Celkem 89* 12 7 42

* Počet studentů zahrnuje i studenty, kteří nastoupili ke vzdělávání v průběhu školního roku

14

X – zkouškové období na VOŠ trvá do 31. 10. 2016, do 30. 9. 2016 nelze sdělit konkrétní čísla. Za první ročník bude hodnoceno 16 studentů, za druhý ročník 12 studentů. Výsledky školy v programu KVALITA ve školním roce 2015/2016 Testování žáků 1. ročníků oborů vzdělání poskytujících střední vzdělání s maturitní zkouškou

Předmět

Výsledky školy v rámci všech

testovaných škol

Výsledky školy v rámci škol téže skupiny oborů vzdělání

název skupiny oborů vzdělání Cestovní ruch (1 třída)

Hotelnictví (2 třídy)

úspěšnost percentil Percentil

Jazyk český 55,20 54,00 93,00

Matematika 48,20 30,00 79,00

Jazyk anglický 74,90 56,00 93,00

Jazyk německý 43,30 65,00 80,00

Výsledky školy v programu SCIO ve školním roce 2015/2016 Testování žáků 3. ročníků oborů vzdělání poskytujících střední vzdělání s maturitní zkouškou

Předmět Výsledky školy v rámci všech

testovaných škol

Výsledky školy v rámci škol téže skupiny oborů vzdělání

název skupiny oboru vzdělání Cestovní ruch (1 třída),

Hotelnictví (3 třídy)

úspěšnost percentil percentil přidaná hodnota

Jazyk český 42,00 37,00 37,00 13,6 %

Matematika 10,00 24,00 24,00 9,8 %

Jazyk anglický 40,00 34,00 34,00 16,1 %

F) ÚDAJE O PREVENCI SOCIÁLNĚ PATOLOGICKÝCH JEVŮ

V rámci primární prevence byly ve škole v roce 2015/2016 realizovány následující aktivity.

• V září 2015 byl školními metodiky prevence vypracován program školní prevence pod názvem Minimální program prevence (dále jen MPP), který pokrývá všechny oblasti primární prevence, důraz je kladen na základní cíle, tj. na prevenci užívání návykových látek, kouření a konzumaci alkoholických nápojů a realizaci volnočasových aktivit studentů, zejména v oblasti sportu a odborných soutěží. Zvláštní pozornost byla věnována kapitolám Prevence šikanování na základě MP MŠMT k prevenci a řešení šikanování mezi žáky škol a školských zařízení (č. j. 22 294/2013-1).

• Ve dnech 7. - 9. 9. 2015 proběhly u maturitních oborů adaptační dny pro nastupující žáky 1. ročníku ve spolupráci s psycholožkou Mgr. Němcovou. Cílem bylo především umožnit žákům, aby se seznámili se svými novými spolužáky a třídním učitelem, a aby navázali kultivované přátelské vztahy a vytvořili si dobrý kolektiv. Žáci prošli souborem různých aktivit a psychoher, včetně rozborů různých problémových situací, poučení o šikaně, pravidlech dobrého fungování třídy a emoční inteligenci. Dosavadní zkušenosti ukazují, že jde o významnou prevenci šikany a verbální a fyzické agresivity ve vztazích mezi žáky, která se na školách všech typů a úrovní občas vyskytne.

• Počátkem září 2015 proběhly rovněž adaptační dny pro žáky učebních oborů v areálu Školního domova mládeže v Opavě se stejnými cíli.

15

• V září a březnu 2015 byl organizován tzv. Srdíčkový den, vybrané peníze byly zaslány na rehabilitační pobyty a kompenzační či zdravotnické pomůcky pro děti.

• V říjnu 2015 se metodik prevence T34 zúčastnil vzdělávací akce Prevence rizikového sexuálního chování s cílem získat nejnovější informace z této oblasti.

• V listopadu 2015 na 1. třídní schůzce byli rodiče žáků 1. ročníků informováni o působení školního metodika prevence a o tvorbě a realizaci MPP, zejména v oblasti prevence šikanování na základě požadavku plynoucího z MP MŠMT k prevenci a řešení šikanování mezi žáky škol a školských zařízení (č. j. 22 294/2013-1).

• V listopadu 2015 se zúčastnila třída 2.B z pracoviště T34 v rámci specifické prevence interaktivního sezení v nízkoprahovém centru Pod deštníkem v Opavě s cílem získat poučení o různých rizicích při konzumaci marihuany.

• V prosinci 2015 školní metodik prevence učňovských oborů zorganizoval vánoční besídku, jejíž součástí byl workshop, na kterém třídní kolektivy předvedly vlastnoručně vyrobené vánoční ozdoby a společně zazpívaly nacvičenou vánoční koledu. Cílem akce je stmelení třídních kolektivů, vytvoření společných zážitků, které pozitivně ovlivní situaci ve třídě.

• V únoru 2016 se školní metodik prevence H6 společně s žáky oboru Řezník účastnil darování plasmy. Darování plasmy proběhlo ve firmě Sanaplasma Ostrava a cílem bylo podpořit sociální chování a ukázat žákům, jak mohou být prospěšní společnosti.

• V únoru 2016 se metodik na T34 zúčastnil dvoudenního interaktivního školení Dítě v náhradní rodině v kontextu školního prostředí v Ostravě pořádaného organizací KVIC s cílem lépe chápat případné nestandardní chování těchto dětí ve škole a následně odborně řešit jejich problémy.

• V únoru 2016 proběhla na pracovišti Husova 6 série přednášek o HIV s cílem informovat žáky o způsobech přenosu HIV a varovat před nezodpovědným chováním. Přednášek se zúčastnili všichni žáci školy v rámci jednotlivých tříd, přednášela lékařka z Fakultní nemocnice v Ostravě.

• V únoru 2016 se někteří plnoletí žáci pracoviště Husova 6 zúčastnili akce Darování plasmy v organizaci Sanaplasma Ostrava.

• V únoru - květnu 2016 proběhly na pracovišti Tyršova 34 interaktivní semináře v rámci primární prevence rizikového chování vedené lektory AZ Help o. s., kterých se zúčastnily všechny ročníky. Třídy prvního ročníku absolvovaly seminář na téma Jsme sami sebou, tolerujeme se (prevence ostrakizace, šikanování a kyberšikany), třídy druhého ročníku Chováme se zodpovědně (prevence zneužívání návykových látek), třídy třetího ročníku Intimita a blízkost, důvěra a sebeúcta (prevence pohlavně přenosných chorob, homofobie, rozvoj dobrých vztahů a partnerství), třídy čtvrtého ročníku Netolismus (prevence závislosti na počítačových produktech - hry, sociální sítě, video produkce, služby atd.).

• V březnu - květnu 2016 byla realizována na T34 tzv. Školní strategie prevence, a to formou dvouhodinových zážitkových sezení s psychologem. Jejich obsahem bylo naučit žáky společensky přijatelně řešit problémové mezilidské vztahy a poukázat na možný únik do oblasti sociálně patologických jevů při jejich možném špatném řešení. Sezení byla zaměřena na 1. ročníky s diferenciací řešených problémů dle aktuálních požadavků studentů a nesla rysy specifické primární prevence a obsahově byla pokračováním adaptačního dne ze začátku školního roku. Na těchto sezeních také proběhlo sociometrické měření vzájemných vztahů ve všech třídách prvního ročníku.

• V dubnu 2016 se žáci 1. ročníku pracoviště Husova 6 pod vedením metodika prevence H6 zúčastnili akce Preventivní vlak s cílem informovat žáky o nebezpečích souvisejících s cestováním vlakem a nevhodným chováním na kolejích a nádražích. Dále byli poučeni o poskytování první pomoci a mohli si prohlédnout vybavení hasičského auta.

• V dubnu 2016 proběhl na pracovišti Tyršova 34 tzv. Sluníčkový den pod vedením nadace Rozum a cit s cílem získat finanční prostředky jako dar pro opuštěné děti.

16

• V dubnu 2016 proběhly na pracovišti Tyršova 34 rozbory sociálního klimatu ve třídách na základě sociometrického měření pod vedením školního psychologa. Akce proběhla ve třídách 2. – 4. ročníku, jejichž třídní učitelé o ni projevili zájem. Šlo o prevenci šikany a stabilizaci pozitivních vztahů mezi žáky.

• Během školního roku 2015/2016 byly vedeny a průběžně aktualizovány nástěnky s problematikou společensky nežádoucích jevů (novinky z oblasti prevence, odkazy na instituce, u kterých je možno hledat pomoc – kontaktní osoby, telefonní čísla, adresy apod.). Byla realizována průběžná setkání metodiků prevence s vedoucím vychovatelem a výchovnými pracovníky Domova mládeže, důraz byl kladen na pravidelnou přípravu na vyučování a racionální využití volného času, byl aktualizován a upraven Vnitřní řád DM. Spolupráce metodiků prevence a výchovných poradců učebních a maturitních oborů probíhala pravidelně s důrazem na společný postup při plánování preventivních akcí, zejména tzv. adaptačních dnů. 2x ročně se metodici prevence účastnili schůzek, které svolal oblastní metodik prevence z Pedagogicko-psychologické poradny Opava. V průběhu školního roku se metodici prevence účastnili schůzek a jednání s vedením školy (v některých případech také s rodiči) při řešení konkrétních problémů z oblasti prevence, které se vyskytly během daného školního roku v jednotlivých třídách. Taktéž se účastnili schůzek s třídními učiteli, které informovaly o úkolech nebo novinkách z oblasti prevence, předávali různé osvětové materiály (brožury) pro studenty a jejich rodiče. Dále se metodici prevence dohodli na přípravě tzv. adaptačních dnů pro první ročníky (stanovení základního zaměření a náplně jednotlivých bloků, schůzky s lektorem-psychologem, začlenění do organizace školního roku 2016/2017). Proběhlo mezioborové setkání s Bílým kruhem bezpečí v Moravskoslezském kraji v Ostravě na KÚ MSK, kde proběhla diskuze o násilí, jeho signálech, rozpoznání rizik budoucího násilí a o nové lince pomoci obětem: 116 006. V červnu 2016 se metodik prevence T34 zúčastnil úvodní schůzky s rodiči budoucího prvního ročníku maturitních oborů, seznámil je s funkcí školního metodika prevence, základními materiály ve vztahu k prevenci a významem tzv. adaptačních dnů. Oba metodici se podíleli na tvorbě Závěrečné zprávy pro PPP Opava o plnění MPP na SŠHS Opava ve školním roce 2015/2016 o stavu a realizaci prevence na škole a řešení případných problémů z oblasti společensky nežádoucích jevů.

G) ÚDAJE O DALŠÍM VZDĚLÁVÁNÍ PEDAGOGICKÝCH PRACOVNÍKŮ

Ředitel školy vydává v souladu s § 24 zákona č. 563/2004, Sb. o pedagogických pracovnících a na základě změn některých zákonů a dle vyhlášky č. 317/2005, Sb. o dalším vzdělávání pedagogických pracovníků a kariérním systému pedagogických pracovníků Plán dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků.

Základní podmínky dalšího vzdělávání Další vzdělávání pedagogických pracovníků bude organizováno na základě těchto principů: • rovnost příležitostí a zákaz diskriminace • skutečné potřeby školy • rozpočet školy • studijní zájmy pedagogických pracovníků

17

Činnosti školy v oblasti zapojení školy do dalšího vzdělávání v rámci celoživotního učení a dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků

v seznamu zaškrtněte činnosti, na nichž se Vaše škola aktivně podílí

Rekvalifikace

Příprava na vykonání zkoušky podle Národní soustavy kvalifikací

Odborné vzdělávání pro zaměstnavatele

Zkoušky podle zákona 179/2006 Sb. v platném znění

Zájmové vzdělávání pro veřejnost (např. jazykové kurzy, keramika apod.)

Vzdělávání v oblasti ICT dovedností (na objednávku firem i zájmové pro občany)

Vzdělávání seniorů

Občanské vzdělávání

Čeština pro cizince

x Další vzdělávání pedagogických pracovníků (DVPP)

Jiné – vypište:…………………………….

Tabulka dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků

Jméno škola fakulta/stud.

program obor typ studia

Burda Alexandr Mgr. SU Opava Filozoficko-

přírodovědecká fakulta

historie doktorandské

studium – Ph.D.

Sonnková Pavlína Ing. SU Opava Filozoficko-



studium – Ph.D.

Stuchlíková Jana Ing. SU Opava Filozoficko-



studium – Ph.D.

Janda Lukáš, Mgr. SU Opava Filozoficko-


angličtina navazující magisterské

studium/ukončeno

Lešinská Magda KVIC Opava

Krajské zařízení pro další vzdělávání pedagogických pracovníků a informační centrum, Nový Jičín, p.o.

studium pedagogiky

kvalifikační studium

Macíčková Jindra KVIC Opava

Krajské zařízení pro další vzdělávání pedagogických pracovníků a informační centrum, Nový Jičín, p.o.

studium pedagogiky

kvalifikační studium ukončeno

18

Průběžné vzdělávání Tvoří obsah vzdělávání směřujícího k prohlubování kvalifikace zaměstnance ve smyslu § 230 zákoníku práce a § 24 zákona č. 563/2004, Sb. o pedagogických pracovnících v platném znění.

Další vzdělávání pedagogických pracovníků včetně řídících pracovníků SŠHS Opava

Organizátor Počet

zúčastněných

Studium pro koordinátory ŠVP Infra s.r.o. 1

Konzultační seminář pro management škol ke státní maturitní zkoušce 2015/2016

NIDV Ostrava 2

Konzultační seminář k didaktickému testu z matematiky

NIDV Ostrava 2

Konzultační seminář k didaktickému testu z ČJ NIDV Ostrava 1

Refresh k nové maturitě NIDV Ostrava 2

Matematika pro život NIDV Ostrava 1

Konzultační seminář pro předsedy zkušebních maturitních komisí

NIDV Ostrava 5

Konzultační seminář pro ŠMK NIDV Ostrava 1

Konzultační seminář k hodnocení ústní maturitní zkoušky z ČJ

NIDV Ostrava 5

Konzultační seminář k hodnocení písemných prací MZ z ČJ

NIDV Ostrava/Olomouc 5

Konzultační seminář k hodnocení ústní maturitní zkoušky z AJ

NIDV Ostrava 1

Konzultační seminář k hodnocení ústní maturitní zkoušky z německého jazyka

NIDV Olomouc 2

E-learningový kurz „Zadavatel“ NIDV Ostrava 3

E-learningový kurz „ Aktualizační odborná příprava hodnotitelů ústní zkoušky z ČJ“

NIDV Ostrava 1

E-learningový kurz hodnotitel ústní zkoušky RUJ Ciskom/Cermat 1

Konference pro učitele jazyků Hello, Ostrava 1

Konference Pearson EduTour 2016 Pearson ELT, Ostrava 2

Certifikované didaktické a metodické semináře (Always Learning, Pearson, Cambridge English, Oxford University Press)

Pearson ELT, Ostrava 1

Konference Shaping Learning Together OUP Olomouc 1

Stammtisch – „Deutsch ist super!“ SU Opava 2

Současná americká literatura Akademie LN Praha 1

19

Karel IV. a Jan Hus NIDV Ostrava 1

Velké postavy českých dějin NIDV Ostrava 1

Karel IV. - člověk, osobnost a vladař NIDV Ostrava 1

Islám, střet civilizací NIDV Ostrava 1

Asertivita a agresivita ve škole KVIC Ostrava 1

Prevence rizikového sexuálního chování KVIC Ostrava 1

Dítě v náhradní rodině v kontextu školního prostředí KVIC Ostrava 1

Moderní škola potřebuje moderní PR II. Intoza, školicí středisko

Otazník, Ostrava 1

Metodika hospitační činnosti KVIC Ostrava 1

Jak efektivně sestavit IVP Poradna pro děti EU 1

Prováděcí předpisy ke školskému zákonu TSM, spol. s.r.o.,

vzdělávací agentura Ostrava

1

Výchova k podnikavosti na SŠ – JA Czech JA, o. p. s., Praha 2

Výchova k podnikavosti na SŠ – JA Czech JA, o. p. s., Praha 2

Daň z příjmů fyzických osob Finanční úřad, Opava 3

Webináře třídní kniha, tvorba rozvrhů a úvazků, tiskové sestavy v systému Bakaláři

PaedDr. Pavel Pavelka

MT 724079689

2

Bakaláři – školení pedagogů T34 – zápisy do TK, zápisy známek, vedení dokumentace TU, tvorba hodnotících sestav

Ing. Marek Štencel 33

Sebereflexe v práci učitele GOVIN Praha 1

Workshop CBA pro pedagogické pracovníky CBA Brno 2

Kaleidoskop moderní gastronomie Hotelová škola Brno 2

Projekt Kulinářské umění Hotelová škola Brno 5

Seminář – příprava ryb Hotelová škola Brno 2

Cesta od tradičního vyučování k modernímu vyučování (školení sboroven)

KVIC Nový Jičín (přednáškový sál Vesna)

69

Právní vědomí ve školské praxi (školení sboroven) KVIC Opava

(přednáškový sál Vesně) 43

20

Workshop prezentačních a komunikačních dovedností JA Czech 1

Irmy pomáhají českým školám JA Czech 1

Manažerský tréning prezidentů JA, Zlín JA Czech 1

Workshop prezentačních dovedností, Praha JA Czech 3

Poznej své peníze + JA e-Ekonomie, Ostrava JA Czech 1

Roadshow pro školy, Praha Royal Emma Praha 1

Modul Plán akcí a jeho využití, Webinář PaedDr. Pavel Pavelka 2

Kulinářské umění – výukový program, Opava SŠHS a VOŠ Opava 4

Účetní a daňový seminář 2015, Praha Štohl Znojmo 1

Ekonomové sobě – burza výuk. materiálů, Krnov SOŠ a DCR Krnov 1

Webinář v projektu finanční gramotnost do škol „Životní situace z pohledu financí”

Yourchance o.p.s. 1

Webinář v projektu finanční gramotnost do škol „Rozvoj podnikavosti”

Yourchance o.p.s. 1

Webinář v projektu finanční gramotnost do škol „Trendy v investování”

Yourchance o.p.s. 1

Výroba běžného pečiva, Brno IREKS ENZYMA s.r.o. 3

Nové suroviny a trendy v pekařské a cukrářské výrobě, Ostrava

IREKS ENZYMA s.r.o. 3

Cukrářsko – pekařský seminář, Ostrava IREKS ENZYMA s.r.o. 3

Step II., Opava Kamak 1

Step I., Ostrava Kamak 1

Práce s čokoládou a výroba pralinek, Ostrava AKC ČR 2

Kongres Horeka 112, Olomouc AHR ČR 2

Workshop CBA Brno CBA ČR 2

Zelenina, ovoce a bylinky pro moderní gastronomii AKC ČR a ARDO 2

Kadeřnický seminář, Brno INFIS 2

Dokonalá foukaná Bomton academy

Dominika Reslerová 1

Vinný seminář, Globus Opava Globus k. s. Opava 2

21

Ovocné a zeleninové nápoje, smoothie Globus k. s. Opava 2

Výroba vícezrnného, celozrnného a speciálního pečiva – nové trendy, Kladno

Backaldrin s.r.o., Kladno 2

Kulinářské umění (vzdělávací projekt), Brno RB Gastronomy s.r.o. 2

Koblihový svět, Trendy a módní směry v pekařské výrobě, Litomyšl

SPaC v ČR Pfahni Backmittel s.r.o.

3

Výroba jemného pečiva I. – nové trendy SPaC v ČR

Zeelandia s.r.o., Malešice 2

Výroba chleba – nové trendy Kontinua s.r.o., Brandýs n. L. 3

Bakaláři – modul “Plán akcí” Mgr. Lenka Pláničková

SŠHS a VOŠ, Opava 35

Vesmír na dosah, Ostrava MSK Ostrava a OA a VOŠ

sociální Ostrava 1

Porada vedoucích ŠSK okresu Opava, Opava AŠSK 1

Funkční trénink ve skup. posilovací lekci, Ostrava Argent, vzdělávací

agentura s.r.o. 1

Tělopraha 2016, Praha FTVS UK Praha a AŠSK 2

Studium jazyka anglického 5. ročník Centrum celoživotního vzdělávání SU Opava

1

Nákupní portál SŠHS a VOŠ, Opava,

příspěvková organizace 19

Daňové zákony – aktualizace pro rok 2016 FÚ Opava 1

Horeca kongres - seminář Olomouc Atoz Horeka 2

Horeca kongres - seminář Praha Atoz Horeka 2

CELKEM 340

22

H) ÚDAJE O AKTIVITÁCH A PREZENTACI ŠKOLY NA VEŘEJNOSTI 1. SPOLUPRÁCE S INSTITUCEMI

Škola se orientuje na přípravu žáků pro budoucí povolání v zařízeních hotelů, restaurací, cestovních kanceláří a agentur, obchodních řetězců, v masových kombinátech, výrobnách pečiva, cukrovinek a zákusků. Z důvodů sepětí teorie s praxí a vstřícného jednání smluvních partnerů mají naši žáci možnost realizovat praktické vyučování i na cizích provozovnách pod vedením zkušených odborníků z praxe. Odborný výcvik žáků učebních oborů probíhá ve vlastních a cizích střediscích praktického vyučování. U oboru Hotelnictví probíhá učební praxe ve vlastních provozech i v cizích střediscích učební praxe.

Cizí střediska odborného výcviku Jsou zřizovány u podnikatelských subjektů, které vyhovují podmínkám daným smlouvou o obsahu a rozsahu odborného výcviku, a podmínkách pro jeho konání. Škola uzavřela smlouvy s těmito partnery: a) obor Pekař:

• J. L. N. Opava • hypermarket GLOBUS Opava • Martin Knappe PEKAŘSVÍ – CUKRÁŘSTVÍ Opava • BETINA, spol. s.r.o. Opava

b) obor Cukrář: • hypermarket GLOBUS Opava • Martin ASTON - cukrářská výroba Krnov

c) obor Řezník: • Bivoj, a. s. Opava, Jatka – Kurka Otice s.r.o.

d) obor Prodavač: • hypermarket GLOBUS Opava

e) obor Kuchař - číšník • Restaurace Contact Opava • Hotel & Restaurant IBERIA Opava • Restaurace Katharein, Opava • Hotel Koruna Opava • Středověké pivní sklepy Opava • OC Breda • Fa Kotula

f) obor Výrobce potravin: Škola má zřízeno v prostorách společnosti Mondelez CR Biscuit Production, s.r.o. stálé SPV oboru Výrobce potravin. Společnost umožňuje, aby v prostorách výroby probíhal odborný výcvik žáků uvedeného oboru. Na základě darovací smlouvy podporuje dárce, který působí v oblasti výroby trvanlivého pečiva, rozvoj vzdělávání mladých lidí v této oblasti. Odborný výcvik uvedeného oboru probíhá také ve školním objektu Schinzelův dům.

Cizí střediska učební praxe oboru Hotelnictví

Tato střediska jsou zřizována u podnikatelských subjektů, které vyhovují podmínkám daným smlouvou o obsahu a rozsahu učební praxe a podmínkách pro její konání. Škola uzavřela smlouvy s těmito partnery:

• Hotel Mamaison Ostrava

• Hotel Park Inn Ostrava

• Hotel & Restaurant IBERIA Opava

• Restaurace U Tiskárny Opava

• Středověké pivní sklepy Opava

• Restaurace U Bílého koníčka Opava

23

Škola dlouhodobě spolupracuje s mnoha institucemi v Opavě, a to nejen při zajišťování cateringových akcí, ale jde i o spolupráci např. při zadávání témat absolventských prací pro studenty VOŠ, při zpracování oponentských posudků těchto prací, osobní účast oponentů z těchto zařízení při obhajobách a absolventských prací. Jedná se např. o Magistrát města Opavy, Slezskou univerzitu v Opavě, Slezské divadlo v Opavě, Slezskou nemocnici, Finanční úřad Opava, ČSOB Opava, KB Opava, Raiffeisenbank Opava, Hasičskou záchrannou službu Opava, Policii ČR Opava, Český červený kříž Opava apod. Firmy spolupracující při zajišťování praktického vyučování žáků

Počet firem

Dlouhodobě spolupracující firmy (uveďte názvy firem, v případě jejich velkého počtu stačí uvést firmy z hlediska spolupráce nejvýznamnější)

hypermarket GLOBUS Opava, Mondelez CR Biscuit Production, Bivoj, a. s. Opava, J.L.N. Opava

Spolupráce s organizacemi zaměstnavatelů a dalšími partnery při plnění úkolů ve vzdělávání

Spolupracující partner Hlavní oblasti a přínosy spolupráce Forma spolupráce

J. L. N. Opava zajištění odborného výcviku žáků oboru Pekař produktivní práce žáků na pracovišti

Hypermarket GLOBUS Opava zajištění odborného výcviku žáků oboru Pekař, Cukrář, Prodavač

produktivní práce žáků na pracovišti

Martin Knappe PEKAŘSTVÍ-CUKRÁŘSTVÍ Opava

zajištění odborného výcviku žáků oboru Pekař produktivní práce žáků na pracovišti

BETINA, spol. s.r.o. Opava zajištění odborného výcviku žáků oboru Pekař produktivní práce žáků na pracovišti

Martin ASTON – cukrářská výroba Krnov

zajištění odborného výcviku žáků oboru Cukrář produktivní práce žáků na pracovišti

Bivoj, a. s. Opava, Jatka Kurka-Otice s.r.o.

zajištění odborného výcviku žáků oboru Řezník produktivní práce žáků na pracovišti

Restaurace Contact Opava zajištění odborného výcviku žáků oboru Kuchař-číšník produktivní práce žáků na pracovišti

Hotel & Restaurant IBERIA Opava

zajištění odborného výcviku žáků oboru Hotelnictví produktivní práce žáků na pracovišti

Restaurace Katharein, Opava zajištění odborného výcviku žáků oboru Kuchař-číšník produktivní práce žáků na pracovišti

Hotel Koruna Opava zajištění odborného výcviku žáků oboru Kuchař-číšník produktivní práce žáků na pracovišti

Středověké pivní sklepy Opava zajištění odborného výcviku žáků oboru Kuchař-číšník zajištění odborného výcviku žáků oboru Hotelnictví


Gastronomie Opava zajištění odborného výcviku žáků oboru Kuchař-číšník produktivní práce žáků na pracovišti

OC Breda zajištění odborného výcviku žáků oboru Kuchař-číšník produktivní práce žáků na pracovišti

Fa Kotula zajištění odborného výcviku žáků oboru Kuchař-číšník produktivní práce žáků na pracovišti

24

Mondelez CR Biscuit Produsction

zajištění odborného výcviku žáků oboru Výrobce potravin


Hotel Mamaison Ostrava zajištění odborného výcviku žáků oboru Hotelnictví produktivní práce žáků na pracovišti

Hotel Park Inn Ostrava zajištění odborného výcviku žáků oboru Hotelnictví produktivní práce žáků na pracovišti

Restaurace u Tiskárny Opava zajištění odborného výcviku žáků oboru Hotelnictví produktivní práce žáků na pracovišti

Restaurace U Bílého koníčka, Opava

zajištění odborného výcviku žáků oboru Hotelnictví produktivní práce žáků na pracovišti

Další partneři

Magistrát města Opavy prezentace práce žáků školy cateringové služby

Slezská univerzita v Opavě Spolupráce VOŠ se SU OPF v Karviné pronájem prostor k výuce

Slezské divadlo v Opavě prezentace práce žáků školy cateringové služby

Slezská nemocnice prezentace práce žáků školy cateringové služby

Finanční úřad Opava prezentace práce žáků školy cateringové služby

ČSOB Opava prezentace práce žáků školy cateringové služby

KB Opava prezentace práce žáků školy cateringové služby

Raiffeisenbank Opava prezentace práce žáků školy cateringové služby

Moravskoslezský kraj prezentace práce žáků školy cateringové služby

Policie ČR Opava Spolupráce v rámci prevence rizikového chování beseda

Český červený kříž Opava prohloubení znalostí k poskytnutí záchrany života školení žáků první pomoci

Bílý kruh bezpečí diskuze o násilí, jeho signálech, rozpoznání rizik budoucího násilí

účast žáků

Domov pro seniory svaté Zdislavy Opava

pomoc seniorům účast žáků

OSPOD Opava řešení výchovných problémů spolupráce s rodiči a žáky

Dream Foundation ČR studium v zahraničí nabídka žákům

University College Birmingham

studium v zahraničí nabídka žákům

KVIC Opava vzdělávání pedagogických pracovníků účast zaměstnanců

Sanaplasma Ostrava dárcovství krve účast žáků

PPP Opava Poradenská a konzultační činnost realizace poradenských doporučení

25

2. SOUTĚŽE

Škola pořádá pro své žáky řadu vědomostních, odborných a sportovních soutěží a žáci školy se rovněž

účastní řady soutěží, ve kterých ve školním roce 2015/2016 dosáhli vynikajících výsledků. V následujících

tabulkách je zpracován přehled soutěží a výčet umístění našich žáků.

a) Soutěže pořádané školou a okresní soutěže

Odborné soutěže Vědomostní soutěže Sportovní soutěže

Velikonoční datel, Soukromá střední škola podnikatelská,

Opava

Školní kolo olympiády v ČJ

Corny – středoškolský atletický pohár – dívky a chlapci, Tyršův stadión, Opava

Calibr Cup – školní kolo, Schinzelův dům, Opava

Okresní kolo olympiády v ČJ

38. ročník Memoriál Jana Martínka ve volejbalu dívek a chlapců,

Opava-Kylešovice, účast 14 družstev z Opavy,

Krnova a Hlučína

Prodavač roku – školní kolo, Schinzelův dům, Opava

Soutěž Institutu Terezín Studies – odkaz sira Nicholase Wintona

Okresní kolo v basketbale dívek Opava, účast družstvo školy

ZLATOVAR CUP 2016 Opava, soutěž výčepních

Soutěž Institutu dramaturgie při SLU Opava – nejlepší

divadelní recenze

Vánoční laťka – Tyršův stadión, Opava

MARLENKA CUP 2016, restaurace Terasa, Opava

Školní kolo matematické soutěže

Okresní finále ve florbalu chlapců a dívek, MSZeŠ, Opava

Psaní všemi deseti na PC školní kolo, Opava

Školní kolo soutěže v rébusech SUDOKU, účast 55 žáků

Okresní finále ve volejbale dívek – Husova, Opava

Školní soutěž Pekař roku Školní kolo olympiády v AGJ Okresní finále PJM ve fotbale chlapců – Opava-Kylešovice

Svačina roku s Rio mare Školní kolo konverzační soutěže

AGJ, FRA, NEJ, RUJ Okresní kolo ve futsalu chlapců,

Opava

Závěrečný test podnikatelských dovedností, Opava

Slezský německý svaz soutěž Deutsche kulinarische

Spezialitäten Závod horských kol, Opava

Školní kolo zeměpisné

olympiády

Okresní kolo zeměpisné

olympiády

26

b) Krajské, národní a mezinárodní soutěže

Odborné soutěže Vědomostní soutěže Sportovní soutěže

OBOR HOTELNICTVÍ OBORY HOTELNICTVÍ

A CESTOVNÍ RUCH

OBORY HOTELNICTVÍ A CESTOVNÍ RUCH

METELKA AUSTERLITZ CUP Slavkov u Brna

barmanská soutěž

CELOSTÁTNÍ KOLO KONVERZAČNÍ SOUTĚŽE

HOTELOVÝCH ŠKOL v AGJ, FRJ, NEJ A RUJ,

Albrechtova střední škola Český Těšín

Sportovní den v Ratiboři, Polsko, účast družstvo žáků

MARTINSKÁ HUSA – soutěž o nejlepší technologickou

přípravu, Frenštát pod Radhoštěm

JUNIOR ACHIEVEMENT v počítačové simulaci TITAN,

galerie Harfa, Praha

BRNĚNSKÝ VÁNOČNÍ POHÁR barmanská a sommeliérská soutěž

PROJEKTOVÝ DEN Junior Achievement a AT & T,

Brno

AHOL CUP 2016, OSTRAVA soutěž barmanů Sparkling Coctail,

soutěž baristů Mistr kávy

SOUTĚŽ VE FINANČNÍ GRAMOTNOSTI „Rozpočti si to!“

TĚŠÍNSKÁ KARAFA 10. ročník sommeliérské soutěže

ZLATOVAR CUP OPAVA 2016 soutěž v čepování piva

(soutěž jednotlivců a družstev)

JUNIOR COCKTAIL COMPETITION „O pohár náměstkyně hejtmana

MSK“

AMUNDSEN CUP PROSTĚJOV barmanská soutěž juniorů

LABSKÝ POHÁR 2016 Junior Cocktail Competition Pardubice

OBOR CESTOVNÍ RUCH

PROFI GO BRNO soutěž pro budoucí průvodce

v cestovním ruchu

PROFI GO BRNO – TURISTICKÝ PRODUKT projektová soutěž pro

žáky oboru cestovní ruch

27

MLADÝ PRŮVODCE OSTRAVA projektová soutěž pro studenty

oboru cestovní ruch

OBOR KUCHAŘ-ČÍŠNÍK

ZLATOVAR CUP OPAVA 2016 soutěž výčepních, krajské kolo

ČÍŠNICKÝ PĚTIBOJ Frenštát pod Radhoštěm

AHOL CUP 2016, OSTRAVA soutěž v gastronomických

dovednostech a znalostech

SVAČINA ROKU S RIO MARE, Praha

OBOR CUKRÁŘ

PODBESKYDSKÝ JEŠTĚR, Frýdek – Místek

OBOR ŘEZNÍK - UZENÁŘ

PŘEHLÍDKA ODBORNÝCH DOVEDNOSTÍ,

Valašské Meziříčí

OBOR PRODAVAČ

PRODAVAČ EU 2016, Ústí nad Labem

PROFESIA CUP, Odry

OBOR KADEŘNÍK

CALIBR CUP, Lanškroun a Praha

WORLD OF BEAUTY 2016, Praha

ATELIÉR FANTAZIE, Odry

OBOR PODNIKÁNÍ

SOUTĚŽ PREZENTAČNÍCH A KOMUNIKAČNÍCH

DOVEDNOSTÍ, JA Ostrava

28

c) Soutěže – přehled počtu umístěných žáků na prvních 3 místech

Okresní soutěže

Název 1. místo 2. místo 3. místo

VELIKONOČNÍ DATEL 1

Okresní kolo v kopané, chlapci 3

Regionální soutěže

ATELIÉR FANTAZIE, Odry 3 3

ZLATOVAR CUP OPAVA 2016 1 družstvo

MARLENKA CUP 2016 1

MARTINSKÁ HUSA, Frenštát pod Radhoštěm 1

KARNEVAL CHUTÍ OSTRAVA – slavnostní tabule k výročí Karla IV. 1

Soutěž prezentačních a komunikačních dovedností, JA – Ostrava družstvo

Národní soutěže


KONVERZAČNÍ SOUTĚŽ HOTELOVÝCH ŠKOL

v anglickém, francouzském, německém a ruském jazyce

Albrechtova SŠ Český Těšín

2 5

PROJEKTOVÝ DEN Junior Achievement a AT & T, Brno 1 1 1

METELKA AUSTERLITZ CUP, Slavkov u Brna 1 1

Mezinárodní soutěže


PRODAVAČ EU 2016, Ústí nad Labem 1

WORLD OF BEAUTY 2016 – CALIBR CUP, Praha 1

CALIBR CUP, Lanškroun 1

3. ODBORNÉ EXKURZE A ZÁJEZDY

Žáci oboru Hotelnictví a studenti oboru Řízení hotelového provozu navštívili v rámci odborných exkurzí během školního roku řadu významných hotelů.

a) Hotely • Hilton Prague, Chateau St. Havel, Grand Restaurant s michelinskou hvězdou Pout au Feu Praha

• Brno – Voroněž, Royal Ricc, Barcelo Palace

• Krnov – hotel Cvilín

• Olomouc – NH Collection

• Ostrava – Park Inn, Mercure, Imperial

• Opava – Iberia, Katharein, Koruna

• Luhačovice – Alexandria, Augustiniánský dům

• Karlovy Vary – Clarion Hotel

• Františkovy Lázně – Spa Hotel Harvey

29

Žáci oboru Cestovní ruch a studenti oboru Rozvoj a řízení regionální turistiky se v rámci odborné a učební praxe pravidelně účastní řady zájezdů. Ve školním roce 2015/2016 proběhly tyto zájezdy:

b) Zájezdy • 1denní – veletrh cestovního ruchu GO Brno – zájezd VOŠ i Cestovní ruch • 1denní – průvodcovský zájezd VOŠ Luhačovice, Vizovice – Cestovní ruch • 2denní – Olomouc, Brno, veletrhy cestovního ruchu ve Vídni – Cestovní ruch • 3denní – Beskydy – Cestovní ruch • 3denní – Praha – poznávací zájezd VOŠ • 4denní – Praha odborná exkurze v rámci předmětu dějiny kultury – Cestovní ruch • 5denní – Německo, Rakousko, západní Čechy – zájezd VOŠ • 5denní – východní Čechy s výjezdem do Polska – Cestovní ruch • 6denní – Polsko a Nizozemí – Cestovní ruch

Žáci učebních oborů a nástavbového studia oboru Podnikání a Hotelnictví navštívili v rámci odborných exkurzí během školního roku řadu významných potravinářských firem a jiných podniků a organizací.

c) Potravinářské firmy • Bidvest Czech Republic, s.r.o. Opava – Nowaco • Bivoj a. s., Opava • Cukrovar Opava – Vávrovice • Dny chleba, Pardubice • Gastrohradec – Vitana Cup 2016, Hradec Králové • Hotel Jan Maria, Ostrava • Jakobs – balírna kávy, Valašské Meziříčí • Jatka Kurka, s.r.o., Otice • Kofola, a. s., Krnov • Marlenka, Frýdek Místek • Moravskoslezské cukrovary, a. s. – odštěpný závod Opava Palhanec • Mlýn Herber, Opava Palhanec • Mlékárna, Hlavnice • Mondeléz, Mariánské Lázně • Mezinárodní potravinářský veletrh Salima Brno • MK Klemens, Melč • Muzeum čokolády, Praha • Muzeum perníku, Ráby u Pardubic • Minipivovar Sladovna, Opava • Opavské cukrárny • Pekárna a cukrárna Globus, k. s., Opava • Pekárna Betina, Opava • Pekárna Knappe, Opava • Pivovar, Litovel • Pivovar Radegast, Nošovice • Pivovar Starobrno, Brno • Pivovar Ostravar, Ostrava • Pivovar Tambor, Dvůr Králové nad Labem • Řeznictví Globus k. s., Opava • Řeznictví Tichý, Háj ve Slezsku • Škrobárna, lihovar a mlýn, Krnov • Úpravna pitné vody, Podhradí u Vítkova • Zemědělské a obchodní družstvo, Hlavnice

30

d) Ostatní podniky a organizace

• Učeň středoškolák, vysokoškolák, PRO JOB pod záštitou Moravskoslezského kraje – Ostrava, výstaviště Černá louka

• Čistička odpadních vod, Opava • Stanice hasičského sboru, Opava • Prodejna galanterie, metrové zboží, Opava • Model Obaly, a.s. Opava • Okresní soud, Opava • Úpravna pitné vody, Podhradí u Vítkova • Arboretum, Nový Dvůr • Slezské zemské muzeum, Opava • Masarykova střední škola zemědělská a VOŠ, Opava, příspěvková organizace – advent • Schopping Park, Ostrava • Obecní dům, Opava • Inge Opava s.r.o. • Poznávání města a okolí Opavy • Po stopách Petra Bezruče, Opava • Výstaviště Černá louka, Ostrava • Městský útulek psů, Opava • Opavské chrámy a kostely • Národní divadlo, výstava Titanic, Praha

4. ODBORNÉ VZDĚLÁVÁNÍ A KURZY PRO ŽÁKY Žáci učebních i maturitních oborů stejně jako studenti VOŠ mají možnost rozšířit si vzdělání účastí na celé řadě především odborných kurzů a seminářů, které škola pořádá.

a) Odborné kurzy a semináře • kurz studené kuchyně • 3 baristické kurzy • barmanský kurz pro začátečníky • barmanský kurz free style pro pokročilé • kurz přípravy čaje • účast v projektu Enterpreneurial Skills Pass – žáci po zvládnutí testu obdrželi zdarma

mezinárodně platný Certifikát podnikatelských dovedností • manažerský trénink prezidentů studentské společnosti Junior Achievement • přednáška „Institut pro finanční plánování“ • workshop prezentačních dovedností Skill for the Future – Junior Achievement • přenáška od firmy Ireks – enzyma • mezinárodní veletrh Interbeauty Prague, Výstaviště Praha • Dny chleba, Pardubice

b) Sportovní kurzy • sportovně-turistický kurz pro žáky 2. ročníku učebních oborů

branný den • lyžařský výcvikový kurz pro 1. ročníky v Dolní Moravě s realizací animačního programu • letní sportovní kurz pro 2. a 3. ročníky v Budišově nad Budišovkou – pěší turistika, cyklistika,

geocaching

31

c) Ostatní akce

• vzdělávací program k výstavě Magičtí Lucemburkové v Domě umění v Opavě • vzdělávací program „Alegorie, symbol, personifikace aneb Co nám chtějí obrazy a sochy říct“ ve

Slezském muzeu v Opavě • vzdělávací program „Ve snu Salvadora Dalího“ v Domě umění v Opavě • geograficko-cestovatelský pořad „Východní Afrika – kolébka lidstva“ v produkci Planety Země

3000 • přednášky a prezentace Cestovatelského klubu Tyršova 34

„Zvyky a tradice židovského národa“ „Židé a holokaust“ „Island – země nespoutané přírody“ „Degustační odpoledne na téma entomofagie – hmyz na talíři“ divadelní představení v angličtině „Peter Black

• přednáška o HIV • filmové představení Síla lidskosti, beseda o siru N. Wintonovi • filmové představení – preventivní hraný film Jakub • „Preventivní vlak“ – bezpečná železnice, železniční stanice Opava • ekologický den pro žáky učebních oborů Pekař, Výrobce potravin, Řezník-uzenář a Prodavač • školení BOZP a hygieny (Mondeléz, pekárna Betina, pekárna Globus, Slezská pekárna, Pekařství -

Cukrářství Martin Knappe) • adaptační kurz pro žáky 1. ročníků beseda - schůzka s policií ČR • Workshop prezentačních a komunikačních dovedností • testování SCIO, jarní maturitní trénink • vzdělávací projekt Thajsko – přednáška a dokument • vzdělávací projekt Afrika východní – přednáška a dokument • Čokofestival Černá louka, Ostrava • Advent (Masarykova SŠ zemědělská a VOŠ, Opava, příspěvková organizace) • výstava Marilena Bergamini, OKO Opava • výstava Voskové figuríny, OKO Opava • výstava Karel IV., DKPB Opava, Knihovna P. Bezruče • výstava S. Dali, Čas dětství a her, Expozice Slezsko, Slezské zemské muzeum Opava • filmová představení – Dokonalý šéf, Amy, Captain Amerika, Občanská válka a Teorie Tygra

5. ZAHRANIČNÍ PRAXE Součástí výuky cizích jazyků a odborné praxe je zahraniční praxe. Pro žáky střední školy i studenty VOŠ je zajišťována prázdninová praxe ve Francii, v Německu, v Řecku, ve Španělsku a ve Švýcarsku. Praxe je velkým přínosem pro budoucí profesní život žáků. Vedle prohloubení jazykově komunikativních a odborných znalostí získávají žáci manažerské znalosti a dovednosti, stejně jako kontakty pro pracovní uplatnění v cizině po absolvování středoškolského studia. Žáci a studenti absolvovali v loňském školním roce zahraniční prázdninovou odbornou praxi:

• 3měsíční praxe v Německu ve městě Zinnowitz, hotel Baltic (22 žáků) • 3měsíční praxe na Korsice (8 žáků) • 3měsíční praxe ve Španělsku na ostrově Mallorca (2 žáci) • 3měsíční praxe v Řecku, poloostrov Kassandra (3 žáci)

32

6. ZAJIŠTĚNÍ SPOLEČENSKÝCH AKCÍ A PREZENTACE ŠKOLY a) Společenské akce • catering pro 600 osob - firma Opal Agri, Dolní Žívotice • zajištění obsluhy pro 80 členů hudebního souboru z Belgie • zajištění obsluhy na akci GRAND PRIX PEPA v Opavě • raut ve Slezském divadle v Opavě pro Magistrát města Opavy • příprava výrobků studené kuchyně na raut Slezského divadla v Opavě • raut ve Slezském divadle v Opavě pro Raiffeisen Leasing • raut pro Krajský úřad Ostrava v Ostravě • catering pro Krajský úřad Ostrava ve Městě Albrechticích • catering pro konferenci Sestra roku, Střední zdravotnická škola Opava • catering pro akci Myslivečtí trubači, DM Alšova • prezentace na Karnevalu chutí Ostrava • zajištění obsluhy na slavnostní večeři při příležitosti akce „Setkání nevidomí“ • příprava rautu pro SZD Opava • pečení pekařských výrobků a oplatek, Pekařův čert a Mikulášův pekař, KD Otice • slavnostní tabule do KD Otice, vánoční téma • příprava cukrářských výrobků k prodeji – Vítání jara, Hradec nad Moravicí • Den dětí pro žáky ZŠ, Vesna Opava

33

b) Prezentace školy • INFORMA Opava – prezentace všech oborů • Karneval chutí Ostrava – prezentace všech oborů, vítězná slavnostní tabule při příležitosti 700 let

výročí narození Karla IV. • Opavský veletrh – Mini food festival • Dny řemesel pro žáky opavských základních škol • Velikonoční učňovský jarmark na SPV Schinzelův dům Opava – prezentace všech učebních oborů • Den řemesel na SPV restaurace Terasa – prezentace všech učebních oborů • Dny otevřených dveří školy – prezentace všech oborů, restaurace Terasa • informační schůzka s rodiči 1. ročníků • ukázkové stolování pro ZŠ Krnov – SPV restaurace Terasa Opava • prezentace a výroba cupcakes na European Lunch v Ostravě • výroba vánoční dekorace a příprava prezentace, vánoční besídka • vernisáž v Obecním domě – výstava pivovarnictví, ukázky čepování piva • příprava tradičních japonských pokrmů na festivalu japonských filmů konaných v Opavě • prezentace pokrmů jedné ze spolkových zemí Německa v rámci soutěže pro žáky středních škol

ze Slezska pod záštitou Slezského německého svazu • slavnostní banket s přednáškou pro střední podnikatelskou školu – restaurace Vesna • Opavský veletrh – mini Food Festival • animační program pro žáky ZŠ při příležitosti Dni dětí - restaurace Vesna

c) Charitativní akce • fond Sidus – veřejná sbírka na vybavení dětských zdravotnických zařízení – Pediatrické kliniky UK

2. LF v Praze-Motole, Dětské kliniky FN v Olomouci a na pomoc individuálním pacientům, obor Podnikání vybral Kč 1 750,--

• Světový den boje proti AIDS (organizováno českou společností AIDS pomoc, účast 9 žáků) • darování plazmy (účast 4 žáci) • účast v krajské Potravinové sbírce, která se konala u příležitosti Mezinárodního dne za vymýcení

chudoby. Škola odevzdala Potravinové bance v Ostravě 220 kg potravin v hodnotě Kč 15 435,-- • tradiční akce Srdíčkový den - podílejí se na ní žáci 2. a 3. ročníků maturitních oborů, kteří prodejem

drobných dárkových předmětů přispívají nemocným dětem v rámci České republiky. Za loňský školní rok sbírky vynesly celkem Kč 24 250,--, což bylo o Kč 7 000,-- více než v předcházejícím roce.

• sbírka „Sluníčkový den“ pro opuštěné děti a pěstounské rodiny pražské nadace Rozum a Cit vynesla celkem Kč 10 680,--, sbírku uspořádala třída 1. A oboru Cestovní ruch

• žáci učebních a maturitních oborů celoročně sbírají plastová víčka, která jsou věnována malým pacientům k podpoře jejich nákladné léčby

7. ENVIRONMENTÁLNÍ VZDĚLÁVÁNÍ, VÝCHOVA A OSVĚTA

Environmentální vzdělávání, výchova a osvěta na naší škole vychází z metodického pokynu, který vyplývá ze zákona č. 123/1998 Sb. o právu na informace o životním prostředí. Původní metodický pokyn MŠMT k EVVO, č. j. 32 338/2000-22 platný od roku 2001, byl novelizován a nyní poskytuje konkrétní návod, jakým způsobem realizovat EVVO ve škole. Dále vycházíme z dokumentu z roku 2004 - Strategie udržitelného rozvoje České republiky.

Ve školním vzdělávacím plánu všech učebních oborů se EVVO realizuje především v předmětu Biologické a ekologické vzdělávání, který je zařazen do všech 1. ročníků. V rámci výuky žáci získávají nové znalosti, dovednosti a návyky ve vztahu k životnímu prostředí, k zákonitostem biosféry, problémům životního prostředí z globálního i lokálního hlediska, stejně jako hledání možností dosažení trvale udržitelného rozvoje.

34

Cílem našeho výchovného působení je učinit výchovu k udržitelnému rozvoji přirozenou součástí života školy, a to nejen na úrovni teoretické, ale i praktické, a pozitivně tak ovlivnit životní postoj žáků, pedagogů i široké veřejnosti a vychovávat k odpovědnému přístupu k životnímu prostředí, k životu. Proto jsou ekologické aspekty promítány do všech vyučovacích předmětů ve všech oborech jak v teoretické výuce, tak i na pracovištích praktické výchovy.

Škola je již 7 let zapojena do školního recyklačního programu RECYKLOHRANÍ, pořádaného pod záštitou MŠMT. V rámci tohoto programu škola vzdělává žáky v oblasti třídění a recyklace odpadů a umožňuje tak odevzdávat vysloužilé baterie, drobná elektrozařízení a staré tonery do speciálních nádob umístěných v prostorách školy.

V programu EVVO pro tento školní rok byla stanovena stejná témata jako v předchozím roce, tzn. odpady, energie, úprava okolí školy a boj s kouřením. a) Odpady • Třídění odpadu ve třídách – plast a papír. • Zaměstnanci třídí odpad do příslušných kontejnerů – papír a plast. • Úspora papíru - netisknout nepotřebné dokumenty, používat oboustranný tisk. • Sběr baterií. • Sběr drobného elektrozařízení. • Sběr k recyklaci tonerů a cartridgí. • Sběr plastových víček. Hlavní pozornost byla směrována na třídění odpadu. Žáci pochopili, k čemu slouží žluté kontejnery na plasty umístěné u všech budov školy, čímž se zvýšilo množství úspěšně roztříděného plastu. Stále se však opakuje nešvar vyhazovat lahve i s obsahem nebo lahve nezmačkané, takže skladujeme vzduch a kontejnery se brzy naplní. Méně dochází k situacím, že v kontejnerech nacházíme odpad, který tam nepatří – papírky, slupky od banánu apod. Žáci však stále bojují s dalšími odpadkovými koši ve třídách, pořád nechápou smysl dvou až tří košů ve třídě. Týdenní služby jednotlivých tříd musely hlídat třídění, případně pak koše dotřídit. Osvědčil se odpadkový koš na papír ve sborovně, takže už si zvykají na třídění papíru i kolegové, kteří tak doposud nečili. Rovněž se zvýšil počet košů na třídění odpadu v kabinetech. Již použitý kancelářský papír slouží mnohem častěji jako recyklace – např. na písemky pro žáky, poznámky apod. V rámci programu Recyklohraní se nám opětovně podařilo naplnit a nechat odvést kontejnery na drobná elektrozařízení a použité tonery. Box na baterie byl zrušen, protože žáci a kolegové odevzdávali použité baterie i na jiných sběrných místech (např. v prodejnách), trvalo hodně dlouho, než se naplnil, a žáci měli tendence do tohoto boxu odhazovat cokoli. Také se podstatně změnily technologie, pročež se baterie již tolik nepoužívají. Box na baterie je zachován v budově Husova 6.

Také v letošním roce se žáci zapojili do charitativních akcí. Odevzdali velké množství plastových víček na podporu tělesně postižených dětí.

b) Energie

• Učebny i ostatní prostory školy jsou vybaveny úspornými zářivkami. • Výměna oken a nová ventilace v tělocvičně. • Odpovědní zaměstnanci dohlíželi na funkci ventilů u radiátorů a odvzdušňování. • Učili jsme žáky i vyučující správně používat žaluzie a větrat učebny. • Modernizace učeben didaktickou technikou. Velkým problémem se jeví v některých třídách větrání, používání žaluzií a osvětlení. c) Úprava okolí školy a školní zahrady • Pokračovala úprava školního dvora a zahrady k relaxaci žáků a personálu školy.

35

• V rámci úprav školního dvora zvažujeme možnosti využití nových dotačních programů IROP infrastruktura SŠ a VOŠ.

d) Boj s kuřáctvím • Protikuřácká kampaň na několika nástěnkách a místech školy. • Důsledný pedagogický dozor ve všech prostorách školy včetně školního dvora. • Diskuze s žáky na téma kouření. V boji s kuřáky je situace podobná jako v předchozích letech. Studenti, kteří kouří, jsou v této aktivitě omezováni na školních akcích a v přítomnosti vyučujících. Na Husové 6 se podařilo výrazně omezit kouření žáků na školním dvoře. e) Aktivity s ekologickou tematikou • Informace o ekologických aktivitách zveřejňujeme na nástěnce. • Den Země, Světový den výživy, Světový den zdraví apod. byly připomínány a využity ve vyučování

v rámci předmětů – ZPV, ZSV a BIE. Snažili jsme se zařazovat do výuky také materiály získané na akcích EVVO, převážně jsou to DVD s tématikou třídění odpadu a ochrany životního prostředí. f) Další aktivity • Spolupráce s institucemi organizujícími environmentální výchovu. • Spolupráce s partnerskými organizacemi Asekol, Ekolamp, Ekobat, Enviropol, DPD apod. • Koordinace environmentální výchovy na škole. • Kontrola bezpečnosti a ochrany zdraví žáků, pedagogů a ostatních pracovníků školy, spojená

s dodržováním zásad bezpečnosti a hygieny práce při všech akcích pořádaných školou. • Pravidelná kontrola úklidu školy a jeho okolí. • Úpravy v prostorách šaten Husova 6. • Podpora ekologicky šetrných výrobků a technologií.

Mgr. P. Petržela se zúčastnil přírodovědného semináře, který pořádalo planetárium v Ostravě. Mgr. J. Borečková se zúčastnila VII. ročníku setkání koordinátorů environmentální výchovy – Evaluace v environmentální výchově, akci pořádal Odbor školství, mládeže a sportu Krajského úřadu Moravskoslezského kraje.

8. ČINNOST VÝCHOVNÝCH PORADCŮ

Činnost výchovných poradců (dále jen VP) při střední škole je rozdělena mezi VP maturitních (T34) a učňovských oborů (H6). Kázeňské problémy byly řešeny ve spolupráci s metodiky prevence obou středních škol a ředitelstvím školy. Během školního roku 2015/2016 byl získán za přispění zřizovatele na částečný úvazek školní psycholog (Mgr. R. Jalůvková), který společně s VP a metodiky prevence vytvořil základ poradenského pracoviště ve škole. Vzájemná spolupráce probíhala mezi VP, třídními učiteli a učiteli odborného výcviku. Okruhy působení VP:

a) Ve vztahu k žákům • říjen 2015 - Mgr. Aneta Řezníková - přednáška pro zájemce o studium na VŠ v Birminghamu –

University College Birmingham, navázána spolupráce i pro další roky

36

• listopad 2015 - Veletrh vysokoškolského studia v Brně „Gaudeamus“ - účast studentů 4. ročníků, získání materiálů o VŠ

• přenos informací ze vzdělávacích institucí – Amos, Scio, Sokrates, Tutor, AZ SMART • říjen 2015 - 2x přednáška společnosti SCIO pro studenty 4. ročníků – VŠ, ukázka testů na VŠ, nabídka

kurzů, Bc. Ondřej Ryboň • 2 přednášky konzultantky společnosti Dream Foundation Alice Racké o studiu v zahraničí – říjen,

květen • 16. května – jazykový certifikát z angličtiny TESA – 5 studentů naší školy + 1 student MGO, úspěšnost

v rozmezí B1 – C1, u dvou studentů gramatika A2 • pro studenty VOŠ zprostředkování informací o studiu v Birminghamu – možnost dodělání Bc. v Anglii • poskytování informací o možnostech studia na nástavbovém studiu, na VŠ a VOŠ – osobně, přehledy

DOD na VŠ, přehledy otevíraných oborů na VŠ – Učitelské noviny, Jak se dostat na VŠ, nástěnky • pomoc při psaní odvolání a přezkumného řízení u státních maturitních testů, podmínečné přijetí na VŠ

b) Ve vztahu k učitelům • přenos informací z různých institucí a ze školení • informace o počtu studentů hlásících se na VŠ, letos 41 studentů z 84, 89 přihlášek (nejvíce EKO 20,

psych. a soc. vědy 12) • poskytování informací o umístění našich absolventů • poradenská činnost pro učitele, příprava materiálu pro třídnické hodiny – nežádoucí jevy • zajišťování vzdělávání třídních učitelů • konzultace s třídními učiteli a s učiteli odborného výcviku o problémových žácích • pomoc při řešení přestupků a výchovných problémů • osobní pohovory s problémovými žáky a jejich rodiči • zabezpečení vyšetření žáků po dohodě s rodiči v PPP • účast na aktivu třídních učitelů a spolupráce s vedoucí aktivu • podchycení informací o žácích s poruchami učení a chování a poskytnutí těchto informací • v září 2015 pro TU H 6 seminář „Jak zvládat ve výuce žáky se zdravotním postižením a

znevýhodněním“ • pomoc při řešení přestupků a výchovných problémů – do 7. 6. 2016 proběhlo 73 výchovných komisí

na H6

c) Ve vztahu k veřejnosti a jiným školám • listopad 2015 – INFORMA 2015 v Opavě – prezentace školy na burze práce • Dny otevřených dveří ve škole i pro jednotlivě ZŠ ve škole • účast na třídních schůzkách opavských ZŠ, dále ZŠ v Bruntále a Krnově • individuální pohovory s rodiči a žáky, kteří mají zájem o studium na naší škole • pomoc při přípravě Festivalu chutí v Ostravě na Černé louce, příprava propagace a nástěnek, vytvoření

nové prezentace k této příležitosti • Den řemesel pro žáky 6. – 9. tříd opavských základních škol • organizace workshopu jednotlivých oborů • příspěvky na webové stránky školy

d) Spolupráce s jinými institucemi a subjekty • spolupráce s ÚP v Opavě s Mgr. Lukášem Hartošem • spolupráce s psycholožkou PhDr. Helenou Khulovou a Mgr. Elekovou ve Středisku péče o mládež,

psychiatričkou MUDr. Skřontovou • spolupráce se společností Dream Foundation ČR, která umožňuje studentům studium v zahraničí • ve spolupráci se společností SCIO uspořádány přednášky o NSZ pro zájemce o studium VŠ (pro

4. ročníky T34 a H6) • spolupráce s Mgr. Anetou Řezníkovou – University College Birmingham

37

• ve spolupráci s opavským KVIC uspořádány přednášky – v říjnu Mgr. Miroslav Hanzelka „Cesta od tradičního vyučování k moderní výuce“ (20 učitelů T34) a v březnu – Mgr. Michaela Veselá „Právní vědomí ve školském prostředí“ (26 pedagogů T34 a 19 H6)

• OSPOD Opava – společné řešení problémů • Elim a Eurotopia – pí Simona Kelerová, pomoc 18letým studentům s osobními problémy • Pražská nadace Rozum a Cit – ředitelka pí Marie Řezníková, 1. A se zapojila do „Sluníčkového dne“

a vybrala celkem Kč 10.680,-- pro opuštěné děti a pěstounské rodiny • Domov pro seniory svaté Zdislavy Opava – v dubnu navázána spolupráce s paní Kateřinou Novosadou,

každé úterý 5 devčat 1. A pomáhalo seniorům – předčítaly jim z knížek, chodily s nimi na procházky, hrály různé hry, pomáhaly s přípravou programů, spolupráce bude probíhat ve větší míře i v příštím školním roce

• Spolupráce s policií – schůzka zástupců škol 15. 03. 2016 Policie ČR – p. Čelůstek H 6 • Charitativní pomoc – sbírka potravin, akce Světluška H 6

e) Školní poradenské pracoviště (ŠPP) Od 1. února 2016 pracuje za přispění krajských finančních prostředků ve škole psycholožka Mgr. Renáta Jalůvková. Bylo vytvořeno školní poradenské pracoviště – školní psycholog, výchovný poradce, školní metodik prevence (vytvořena záložka na webu školy). Konzultace probíhaly na T34 v pondělí od 14:30 – 16:30 h a na H6 ve středu od 14:30 h. 10 studentů T34 navštěvovalo konzultace pravidelně. Na žádost třídních učitelek 3. B a 3. C proběhlo v těchto třídách sociometrické šetření ohledně klimatu ve třídě a vztahových problémů – vyhodnocení provedla školní psycholožka.

9. DOMOV MLÁDEŽE

Celkem ubytováno na DM Alšova: 110 žáků – z toho: 69 dívek

41 chlapců

Domov mládeže poskytuje žákům středních škol a studentům vyšších odborných škol ubytování a výchovně vzdělávací činnost navazující na výchovně vzdělávací činnost středních škol a vyšších odborných škol a zajišťuje těmto žákům a studentům školní stravování. DM poskytuje školské služby ubytování pro žáky vlastní školy i ostatních středních škol a studenty vyšších odborných škol v Opavě. Početní stav přijatých studentů v DM Alšova 24-28 byl rozdělen do čtyř výchovných skupin s počtem 4 výchovných pracovníků a 1 vedoucí vychovatel. Čtyři výchovní pracovníci pracovali na celý úvazek, tj. 30 hodin přímé výchovné činnosti týdně, vedoucí vychovatel 20 hodin přímé výchovné činnosti týdně. Vychovatelé spolupracovali s třídními učiteli, výchovným poradcem, školním metodikem prevence a rodiči ubytovaných žáků. Sledovali také studijní výsledky žáků, individuálním přístupem je motivovali ke vzdělávání a vytvářeli podmínky k přípravě na vyučování. Pedagogičtí pracovníci domova mládeže podporovali a motivovali ubytované žáky a studenty ke společenským, kulturním a sportovním aktivitám a formou nabídky probouzeli zájem o okolí, sociální kontakty, komunikaci apod. Průběh celého školního roku se v pracovní činnosti výchovného kolektivu vyznačoval každodenní péčí o svěřené žáky. Výchova byla směřována v souladu s vypracovaným ŠVP DM k tvorbě občanských postojů, mravním a estetickým hodnotám, ke kolektivnímu soužití, ke vzájemné úctě, respektování osobnosti a k pozitivnímu vztahu k práci. Důraz byl kladen zejména na každodenní přípravu na vyučování. Žáci byli vedeni k racionálnímu využívání volného času zejména sportovní činností (v DM je hřiště, kde mají žáci možnost hrát volejbal, basketbal, tenis, nohejbal a jiné sportovní hry). Dále měli žáci možnost si zahrát stolní tenis, stolní fotbálek, navštěvovat posilovnu, infrasaunu a zapojit se do různorodé zájmové činnosti.

38

Aktivity pro ubytované žáky v DM Alšova 24-28 • pořádání turnajů v nohejbalu, basketbalu a volejbalu • plavání v krytém bazénu • turnaj ve stolním tenisu, stolním fotbálku, šipkách, ve hře „Člověče, nezlob se“ a v piškvorkách • vycházky do okolí Opavy se zaměřením na historii města a jeho okolí, na krásy přírody, ekologii a péči

o životní prostředí • cvičení kalanetiky • účast na sportovních akcích ve městě – kopaná, hokej, basketbal Akce konané v klubovně DM • poslech populární a vážné hudby • večery při kytaře a harmonice • soutěž „Ukaž, co umíš“ • mikulášský večírek s nadílkou • vánoční posezení, koledy, zvyky a obyčeje, ochutnávka cukroví • posezení s vyhodnocením nejlepších ubytovaných studentů • kosmetika, líčení a oblékání • šachový turnaj • diskotéky, soutěž o nejlepšího zpěváka a vypravěče, miss a missák DM Ostatní akce • společné návštěvy filmových a divadelních představení, koncertů a výstav • výroba drobných dárků na Vánoce, přáníček, ozdob a vitráží • pletení, vyšívání, háčkování, batikování • výroba velikonočních ozdob • pečení perníčků a drobného cukroví • návštěva Slezského muzea • návštěva Památníku Petra Bezruče • návštěva Domu umění Žákovská rada Domova mládeže: vychovatelka Kováříková Lenka žáci Dršťáková Sára Janáč David Dibďáková Kateřina Eliášová Kristýna Floriánová Zdeňka Zaoralová Marie Hvižď Roman Žákovská rada se sešla k jednání dvakrát. Členové rady zhodnotili společné akce konané v DM a byli seznámeni s plánovanými investicemi, nákupy a rekonstrukcemi v DM. Členové se vyjádřili ke kvalitě ubytování, ke konaným společenským akcím a k celkovému klimatu v DM. Schůzky žákovské rady se jeví jako plodné zejména s ohledem na podněty a připomínky ubytovaných.

ŠKOLNÍ JÍDELNA DM ALŠOVA 24-28

Ve školní jídelně bylo poskytováno stravování: • celodenní pro ubytované žáky v DM • celodenní pro ubytované žáky Obchodní akademie • obědy pro dojíždějící a místní žáky naší školy a Obchodní akademie • obědy pro zaměstnance a bývalé zaměstnance školy

39

Ve školním roce 2015/2016 bylo připraveno ve školní jídelně celkem porcí jídel: Celodenní strava DM SŠHS a VOŠ a OA snídaně 20 031 přesnídávka 20 031 oběd 20 819 svačina 16 766 večeře 19 257 Studenti SŠHS a VOŠ a OA odebrali ve školním roce celkem obědů 29 640 Pro zaměstnance školy bylo připraveno celkem obědů 17 590 Bývalí zaměstnanci školy odebrali celkem obědů 9 119 V rámci doplňkové činnosti bylo vydáno celkem: obědů, večeří 11 712 snídaní 264 přesnídávek 264 Celkem bylo připraveno porcí jídel 165 493 Stravovací komise ve složení: předsedkyně Schvanová Hana vedoucí ŠJ Vaculíková Jarmila vedoucí kuchařka Klapetková Drahomíra studenti Janáč David Říhová Sabina Nálepová Markéta Rozinková Růžena Hrabovská Julie Tato komise se sešla během školního roku k jednání dvakrát. Členové komise se vyjádřili k sestavám jídelního lístku, řešily se připomínky jak ze strany vedoucí jídelny, tak i strávníků. Na přání strávníků se jídelníček obohatil o jídla ze zvěřiny, králičího a kachního masa. Vedoucí školní jídelny by ráda přivítala více podnětů ze strany strávníků, které by vedly ještě k větší spokojenosti. Strávníkům je nabízen výběr ze dvou jídel: Jídelníček číslo I. nabízí masitá jídla Jídelníček číslo II. nabízí jídla zeleninová, moučná, luštěninová a saláty Studenti ubytovaní v DM mají v pátek možnost volby studeného obědu formou balíčku na cestu. Ve školní jídelně je využíván systém JidWinNet – elektronický systém objednávek. Po zaregistrování jsou strávníci automaticky přihlášeni po celý školní rok k odběru stravy. Sami si mohou pomocí PINu stravu odhlásit, změnit jídelníček číslo II. a výdejní místo. Strávníci popřípadě rodiče strávníků mají přehled o měsíčním vyúčtování plateb a odebrané stravě na internetové adrese.

40

I) ÚDAJE O VÝSLEDCÍCH INSPEKČNÍ ČINNOSTI PROVEDENÉ ČESKOU ŠKOLNÍ INSPEKCÍ

ČŠI prováděla v loňském školním roce prostřednictvím inspekčního systému elektronického testování (InspIS SET) na naší škole inspekční zjišťování týkající se:

1) problematiky vzdělávání v globálních a rozvojových tématech ve středních školách; 2) problematiky prevence rizikového chování žáků v základních a středních školách; 3) problematiky vzdělávání v tělesné výchově, podpory rozvoje tělesné zdatnosti a pohybových

dovedností ve středních školách; 4) výběrového zjišťování na ověření výsledků žáků 1. ročníku středních škol v oborech vzdělávání,

v nichž se dosahuje středního vzdělání s výučním listem, a to v oblasti sociální gramotnosti.

41

J) ZÁKLADNÍ ÚDAJE O HOSPODAŘENÍ ŠKOLY

VLASTNÍ STŘEDISKA PRAKTICKÉHO VYUČOVÁNÍ

Restaurace Terasa, Partyzánská 7, Opava 5 – restaurace poskytuje veškeré služby v oblasti gastronomie – pořádání rodinných oslav, svateb, firemních akcí, rautů, společenských akcí pro veřejnost a denní stravování formou menu. V průběhu školního roku jsou zde pořádány Dny otevřených dveří pro rodiče a zájemce o studium, kde jsou formou ukázek představovány jednotlivé učební obory. Pro veřejnost jsou připravovány ukázkové sváteční tabule. V objektu probíhá odborný výcvik žáků oboru Kuchař-číšník a oboru Cukrář v samostatné cukrářské dílně.

Samoobslužná jídelna Zelený jelen, náměstí Svobody 2, Opava – jídelna zajišťuje stravování pro širokou veřejnost a nabízí pořádání rodinných oslav a večírků ve dvou banketních místnostech.

Schinzelův dům, nám. Svobody 4, Opava – v přízemí budovy se nachází provozovna dámského kadeřnictví a holičství, kde poskytují služby žáci oboru Kadeřník pod dohledem UOV. V ostatních patrech probíhá teoretická výuka žáků nástavbového studijního oboru Podnikání a odborný výcvik oborů Výrobce potravin a Pekař.

DOPLŇKOVÁ ČINNOST Okruhy doplňkové činnosti příspěvkové organizace: 1. Provádění rekvalifikačních, odborných a vzdělávacích kurzů, školení a jiných vzdělávacích akcí včetně

zprostředkování. 2. Hostinská činnost. 3. Obchodní činnost včetně zprostředkování. 4. Ubytovací služby. 5. Závodní stravování zaměstnanců právnických osob vykonávajících činnost škol a školských zařízení

zřízených krajem, obcí nebo svazkem obcí. 6. Pronájem majetku. 7. Kopírovací práce. 8. Zprostředkování obchodu a služeb. 9. Provozování tělovýchovných a sportovních zařízení a organizování sportovní činnosti.

V souladu se Zákonem č. 250/2000 Sb., o rozpočtových pravidlech územních rozpočtů ve znění pozdějších novelizací je doplňková činnost provozována odděleně od hlavní činnosti včetně účetního zpracování a je v souladu s Dodatkem č. 2, který je nedílnou součástí zřizovací listiny ev. č. ZL/361/2011

42

vydané zastupitelstvem kraje dne 28. dubna 2011, ve znění jejího dodatku č. 1 ze dne 5. září 2012, účinným dnem 25. června 2015.

DOPLŇKOVÁ ČINNOST ŠKOLNÍ RESTAURACE VESNA

Tradičně se vzdělávacím programem školy je úzce spjata doplňková podnikatelská činnost, jejíž nedílnou součástí je restaurace Vesna. V místě školní budovy Vesna jsou realizovány veškeré podnikatelské aktivity této doplňkové činnosti. Žáci oboru Hotelnictví na tomto místě vykonávají učební praxi a jejich náplní není pouze praxe v samotném středisku, ale v součinnosti s odbornými učiteli zajišťují všechny nasmlouvané podnikatelské aktivity v rámci doplňkové činnosti. V přízemí budovy je restaurace s kapacitou 40 hostů, která slouží jak pro zaměstnance a žáky školy, tak pro cizí strávníky školní jídelny. V 1. poschodí budovy se nachází společenská místnost s kapacitou 60 míst pro zajišťování komerčních akcí i pro účely školských aktivit. Restaurace Vesna zajišťuje společenské akce (rauty, bankety, oslavy narozenin, svatby, abiturientské večírky, vánoční večírky) pro firmy, státní správu, banky a veřejnost. V měsíci dubnu probíhají na Vesně tradičně praktické maturitní zkoušky žáků 4. ročníků. Restaurace Vesna je místem, kde se v praxi ověřují teoretické znalosti našich žáků oboru Hotelnictví. Vzdělávání probíhá v moderně vybavených odborných učebnách technologie přípravy pokrmů a techniky obsluhy. Pro výuku odborných předmětů využívají učitelé gastronomické studio. Žáci zde získávají pod dohledem odborných učitelů praktické dovednosti a znalosti. Zapojujeme se do aktivit Asociace hotelů a restaurací ČR, České barmanské asociace, spolupracujeme se Slezskou univerzitou v Opavě, Magistrátem města Opavy, Obchodní akademií v Opavě a regionálními podnikateli. Žáci mají možnost prohlubovat své odborné znalosti v průběhu školního roku v kroužcích sommeliérů, barmanů a baristů. Restaurace Vesna pro tuto příležitost poskytuje to nejlepší zázemí. Dokladem toho jsou výborné výsledky v účasti na mnoha odborných soutěžích, jako např. Metelka Austrelitz Cup, Slavkov u Brna, Brněnský vánoční pohár, Těšínská karafa, Český Těšín, AHOL Cup, Ostrava, Zlatovar Cup, školní a krajské kolo, Amundsen Cup, Prostějov, Karneval chutí Ostrava, Labský pohár, Pardubice. Během studia mají možnost žáci absolvovat na Vesně pravidelně se opakující barmanské kurzy pod vedením pana Labounka a Bc. Janouška, oblíbeným kurzem je pak stále více navštěvovaný kurz baristický pod vedením Bc. Janouška. Restaurace Vesna je pořadatelkou soutěže mladých odborníků v gastronomických znalostech a dovednostech. Pravidelně pořádáme školní a krajské kolo soutěže v čepování piva „Zlatovar Cup“. V průběhu školního roku jsou na Vesně pořádány Dny otevřených dveří pro rodiče a zájemce o studium, kde je formou ukázek představena práce a činnost našich žáků. Škola se prezentuje pro ZŠ Otickou, ZŠ E. Beneše, ZŠ Englišova, ZŠ Ochranova formou přednášek a ukázek práce našich studentů. Ve spolupráci s Obchodní akademií v Opavě zajišťujeme občerstvení při Prezentaci studijních oborů a programů. Každoročně v průběhu prosince, ledna a února zde probíhají ekonomické semináře na téma Daňové zákony zaměřené na aktualizace pro daný rok. Tyto pravidelné kurzy jsou pořádány ve spolupráci s Finančním úřadem Opava a Olomouc, zúčastňují se jich zaměstnanci ekonomického úseku školy, vyučující ekonomických předmětů a řada ekonomických pracovníků firem našeho okresu. Mezi nové aktivity školy na Vesně patří nultý ročník Dne dětí, pořádaný pro děti opavských základních škol. Začátek školního roku 2015/2016 byl pro školní restauraci Vesna významný modernizací sociálního zázemí společenské místnosti v prvním patře. Společenská místnost svým vybavením vyhovuje pro pořádání konferencí, seminářů, školicích akcí, zasedání, firemních akcí či team buildingu. Místnost je odhlučněná, vybavena internetem a moderní konferenční technikou (projekčním plátnem, dataprojektorem), s vlastním sociálním zařízením a barem. Výhodou pro účastníky je bezplatné parkování v objektu budovy. Na požádání jsme schopni poskytnout další technické vybavení, např. notebook, ozvučení, mikrofon aj. Nabízíme business služby jako skenování, tisk a kopírování. Nezbytnou součástí je nabídka občerstvení, formou bufetu, coffee breaku nebo podávání obědů a večeří v restaurační místnosti.

43

Každým rokem navazujeme na spolupráci s opavskými i ostravskými firmami, které u nás poptávají různé společenské akce. Jejich spokojenost je vyjádřena opětovnými zakázkami. Našimi významnými partnery jsou Magistrát města Opava, Krajský úřad MSK, Hasičský záchranný sbor Ostrava, ZŠ Otická, MŠ Opava – Komárov, ČSOB Ostrava, Raiffeisen - Leasing, s. r. o., Teva Czech Industries, s. r. o., Státní zastupitelství v Opavě, Základní škola Opava, Edvarda Beneše 2, Charita Opava, Marianum Opava, Hasičský záchranný sbor Opava, Opal Agri, Dolní Životice, Dětské centrum Čtyřlístek, Slezské gymnázium, Město Kravaře, Slezská univerzita v Opavě. Za významné akce tohoto školního roku mimo již zmíněné, považujeme catering pro Opal Agri v Dolních Životicích pro 600 osob, catering pro HZS Ostrava v Městě Albrechticích a Ostravě. Tabulka: „Přepočtený počet zaměstnanců placených ze státního rozpočtu“

Kategorie zaměstnanců placených ze SR 2011 2012 2013 2014 2015

Počet pedagogických zaměstnanců 100,113 98,712 94,811 90,539 88,16

Počet nepedagogických zaměstnanců 35,775 34,679 34,250 35,213 35,632

Celkový počet zaměstnanců ze státního rozpočtu

135,888 133,391 129,061 125,752 123,792

Tabulka: „Přepočtený počet zaměstnanců placených z jiných zdrojů“

Kategorie zaměstnanců a zdroje krytí 2011 2012 2013 2014 2015

Pedagogičtí placení z jiných zdrojů 0,000 0,000 0,000 0,104 0,000

Nepedagogičtí zaměstnanci placených z vlastních zdrojů

15,129 15,321 14,192 13,031 12,672

Počet nepedagogických zaměstnanců placených z doplňkové činnosti

2,226 2,158 2,037 1,882 1,882

Celkový počet zaměstnanců placených z jiných zdrojů

17,355 17,479 16,229 15,017 14,554

44

1.1. Hlavní činnost školy: 2014 2015

· dotace na přímé náklady na vzdělávání SR

Kč 50 105 000,00 47 622 000,00

· účelové dotace „Podpora sociálně znevýhodněných romských žáků … "

Kč 29 500,00 6 000,00

· rozvojový program „Podpora odborného vzdělávání"

Kč 479 000,00 401 454,00

· rozvojový program „Zvýšení platů pedag. pracovníků regionálního školství "

Kč 71 135,00 0

· rozvojový program „Zvýšení platů pracovníků regionálního školství"

Kč 293 232,00 1 459 742,00

· rozvojový program „Zvýšení odměňování pracovníků regionálního školství"

Kč 0 239 528,00

· příspěvky a dotace celkem ze SR

Kč 50 977 867,00 49 728 724,00

· dotace zřizovatele na provoz Kč 10 714 000,00 10 871 000,00

· dotace zřizovatele na krytí odpisů

Kč 1 714 000,00 1 807 000,00

· administrativní zátěž se softwarem

Kč 27 000,00 54 000,00

· účelové prostředky na zabezpečení škol

Kč 0 81 000,00

· příspěvky a dotace od zřizovatele celkem

Kč 12 455 000,00 12 813 000,00

· časově rozlišené investiční transfery

Kč 67 457,04 80 319,94

· tržby za prodej vlastních výrobků a služeb

Kč 14 764 976,27 14 723 223,91

· tržby z prodeje zboží Kč 459 952,65 390 563,00

· použití zdrojů fondu Kč 606 933,89 856 813,08

· ostatní výnosy z činnosti Kč 41 193,24 27 666,83

· finanční výnosy Kč 726,56 9,12

· vlastní tržby celkem Kč 15 873 782,61 15 998 275,94

1.2. Doplňková činnost školy:

· tržby za prodej vlastních výrobků a služeb

Kč 2 516 967,14 2 574 498,47

· výnosy za pronájem nemovitostí Kč 545 821,41 888 455,56

· ostatní výnosy z činnosti Kč 17 115,81 9 418,46

· finanční výnosy Kč 635 772,44 0

Výnosy celkem za doplňkovou činnost Kč 3 715 676,80 3 472 372,49

45

UZ 33353 – přímé náklady na vzdělávání Označení

Text 2013 2014 2015

501 Knihy vč. odborné literatury 0 0 16 492

501 Sportovní potřeby 0 0 30 343

501 Učební pomůcky 2 608 0 62 676

501 Spotřeba materiálu 2 608 0 109 511

512 Cestové - tuzemsko 38 477 63 534 0

512 Cestovné 38 477 63 534 0

521 Platy pedagogických zaměstnanců 31 084 370 28 950 536 27 216 640

521 Platy nepedagogických zaměstnanců 7 160 630 7 236 464 7 041 361

521 Ostatní platby pedagog 195 840 272 305 367 760

521 Ostatní platby nepedagogický zaměst. 81 030 61 477 83 256

521 Odstupné 116 130 76 218 66 984

521 Náhrady za dočasnou PN 107 066 91 097 108 522

521 Mzdové náklady 38 745 066 36 688 097 34 884 522

524 Sociální zabezpečení 9 581 207 9 063 821 8 606 622

524 Zdravotní pojištění 3 452 122 3 265 902 3 100 139

524 Zákonné sociální pojištění 13 033 329 12 329 723 11 706 761

525 Náklady na povinné úrazové pojištění 164 498 153 260 154 272

525 Jiné sociální pojištění 164 498 153 260 154 272

527 Příděl do FKSP 383 520 362 781 343 665

527 Preventivní lékařské prohlídky 18 360 20 240 20 550

527 Výdaje na bezpečnost a ochranu zdraví 27 678 21 576 21 839

527 Školení a vzdělávání DVPP akred. 20 590 2 979 0

527 Zákonné sociální náklady 450 148 407 576 386 054

549 Náhrada maturitní komise 55 875 38 850 47 135

549 Ostatní náklady z činnosti 55 875 38 850 47 135

558 Náklady na pořízení DDHM 374 999 423 960 333 745


Náklady celkem 52 865 000 50 105 000 47 622 000

672 Výnosy územních rozpočtů 52 865 000 50 105 000 47 622 000

672 Výnosy územních rozpočtů z transferů 52 865 000 50 105 000 47 622 000

Výnosy celkem 52 865 000 50 105 000 47 622 000

Finanční prostředky, dotace UZ 33353, na přímé náklady na vzdělávání byly vyčerpány v plné výši. Závazné ukazatele prostředků na platy byly dodrženy. Zákonné odvody byly o 117 239,- Kč nižší než v rozpisu rozpočtu. Prostředky byly využity na krytí ostatních neinvestičních výdajů. Tabulka ukazuje čerpání dotace a porovnává zároveň 2 předcházející roky.

46

Ukazatele počtu žáků a nákladů ovlivňující jednotlivé výkony v roce 2012, 2013, 2014, 2015 Tabulka, viz níže, ukazuje přepočtené stavy žáků školy. Podkladem ke zpracování byly údaje ze zahajovacích výkazů k 30. 9. 2011, 30. 9. 2012, 30. 9. 2013, 30. 9. 2014, 30. 9. 2015. Údaje jsou zaokrouhlovány na celá čísla, a to matematicky. V roce 2015 došlo ke změně vykazování žáků oboru 64-41-L/51 Podnikání, a to místo § 3123 na § 3122. Rozdíl ve výši 57 žáků zkreslil srovnání s léty minulými.

Rok 2012 2013 2014 2015

Střední odborné školy (§ 3122) 442 420 381 426

Střední odborná učiliště (§ 3123) 450 457 473 406

Vyšší odborné školy (§ 3150) 205 188 168 136

Ukazatele počtu žáků a nákladovosti jsou členěny na paragrafy:

§ 3122 - Střední odborné školy

§ 3123 - Střední odborná učiliště a učiliště

§ 3150 - Vyšší odborné školy

Náklady na přepočtený počet jednotek výkonů (jednotka = 1 žák):

Na 1 žáka školy § 3122 činí: 2012 2013 2014 2015

přímé náklady na vzdělávání dle rozpočtu Kč 42 774 44 836 45 194 43 876

přímé náklady na vzdělávání dle skut. Kč 45 772 46 848 47 304 43 435

mzdové náklady Kč 33 688 33 847 34 067 31 843

ONIV Kč 304 1 224 1 317 544

náklady na učebnice a UP Kč 0 735 846 220

Na 1 žáka školy § 3123 činí: 2012 2013 2014 2015




ONIV Kč 390 370 393 913


47

Na 1 studenta VOŠ § 3150 činí: 2012 2013 2014 2015




ONIV Kč 325 347 477 1 059


Tabulka, viz níže, ukazuje přepočtené stavy žáků domova mládeže a školního stravování. Podkladem ke zpracování byly údaje ze zahajovacích výkazů k 31. 10. 2011, 31. 10. 2012, 31. 10. 2013, 31. 10. 2014, 31. 10. 2015.

Žáci 2012 2013 2014 2015

Průměrný počet žáků Domova 107 110 110 110

Průměrný počet žáků Školní jídelny a výdejny 380 396 395 396

Ukazatele počtu žáků a nákladovosti jsou členěny na paragrafy:

§ 3147 - Domovy mládeže

§ 3141 - Ostatní školní stravování Náklady na přepočtený počet jednotek výkonů (jednotka = 1 žák):

Na 1 žáka domova mládeže § 3147 činí: 2012 2013 2014 2015




ONIV Kč 136 272 195 160

Na 1 žáka školní jídelna § 3141 činí: 2012 2013 2014 2015




ONIV Kč 76 79 66 80

UZ 33049 – podpora odborného vzdělávání v roce 2015

V souladu s rozvojovým programem č. j. MSMT – 40617/2014-1 ze dne 3. 3. 2015 nám byly poskytnuty účelové prostředky na podporu odborného vzdělávání ve vybraných oborech vzdělání středního odborného školství, a to 29-51-H/01 Výrobce potravin, 29-53-H/01 Pekař, 29-56-H/01 Řezník-uzenář. Přidělená dotace byla určena na mzdové prostředky a příslušné zákonné odvody a byla vyčerpána v plné

48

výši. Následující tabulka ukazuje čerpání rozvojového programu také v roce 2014, kdy dotace byla rozšířena o obor 29-54-H/01 Cukrář.

Tab.: „Čerpání účelové dotace na podporu odborného vzdělávání v letech 2014, 2015“

Označení Text 2014 2015

521 300 Platy pedagogických zaměstnanců 354 814 297 373

521 Mzdové náklady 354 814 297 373

524 300 Sociální zabezpečení a příspěvek zaměstnanci 88 703 74 343

524 400 Zdravotní pojištění 31 933 26 764

524 Zákonné sociální pojištění 120 636 101 107

527 300 Příděl do FKSP 3 550 2 974

527 Zákonné sociální náklady 3 550 2 974

Náklady celkem 479 000 401 454

672 600 Výnosy územních rozpočtů z transferů MŠMT 479 000 401 454

672 479 000 401 454

Výnosy celkem 479 000 401 454

UZ 33160 – dotace na podporu sociálně znevýhodněných romských žáků středních škol a studentů vyšších odborných škol

Finanční prostředky, dotace UZ 33160, na podporu sociálně znevýhodněných romských žáků středních škol a studentů vyšších odborných škol nebyla vyčerpána v plné výši. Škole byla schválena na základě rozhodnutí MSMT č. 26210-61/2015-3 dotace pro jednoho žáka na období září - prosinec 2015 ve výši 6 000,- Kč, využito bylo 4 471,- Kč a rozdíl ve výši 1 529,- Kč byl odveden zpět na účet zřizovatele. Podmínky dotace byly dodrženy. Čerpání dotace v jednotlivých letech ukazuje následující tabulka.

Tab.: „Čerpání účelové dotace na podporu sociálně znevýhodněných romských žáků v letech 2013, 2014, 2015“

Označení Text 2013 2014 2015

549 Projekt romské komunity - strava 0 0 2 000

549 Projekt romské komunity - ubytování 4 000 8 000 2 471

549 Projekt romské komunity - cestovné 7 163 0 0

549 Projekt romské komunity - školní potřeby 1 996 0 0


Náklady celkem 13 159 8 000 4 471

672 Výnosy územních rozpočtů 13 159 8 000 4 471

672 Výnosy územních rozpočtů z transferů 13 159 8 000 4 471

Výnosy celkem 13 159 8 000 4 471

UZ 33052 – Zvýšení platů pracovníků regionálního školství

V souladu s rozvojovým programem č. j. MSMT–43910/2014 nám byly poskytnuty účelové prostředky na zohlednění dopadu novely nařízení vlády č. 564/2006 Sb. o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě, ve znění pozdějších předpisů, účinné od 1. 11. 2014. Dotace byla účelově

49

určena na platy, zákonné odvody a příděly do fondu kulturních a sociálních potřeb pro pedagogické i nepedagogické pracovníky, kteří jsou odměňování podle § 109 odst. 3 zákoníku práce. Dotace byla zcela vyčerpána. Tabulka ukazuje čerpání v roce 2014 (pouze za 2 měsíce) a v roce 2015.

Tab.: „Čerpání účelové dotace na zvýšení platů pracovníků regionálního školství v letech 2014, 2015“ Označení

Text 2014 2015

521 300 Platy pedagogických zaměstnanců 209 289 1 003 267

521 304 Platy nepedagogických zaměstnanců 7 920 78 023

521 Mzdové náklady 217 209 1 081 290

524 300 Sociální zabezpečení a příspěvek 54 302 270 323

524 400 Zdravotní pojištění 19 549 97 316

524 Zákonné sociální pojištění 73 851 367 639

527 300 Příděl do FKSP 2 172 10 813

527 Zákonné sociální náklady 2 172 10 813

Náklady celkem 293 232 1 459 742

672 600 Výnosy územních rozpočtů z transferů MŠMT 293 232 1 459 742

672 Výnosy územních rozpočtů z transferů 293 232 1 459 742

Výnosy celkem 293 232 1 459 742

UZ 33061 – Zvýšení odměňování pracovníků regionálního školství v roce 2015

Tab.: „Čerpání účelové dotace na odměňování pracovníků regionálního školství“

Označení Text 2015

521 300 Platy pedagogických zaměstnanců 165 791,74

521 304 Platy nepedagogických zaměstnanců 11 636,26

521 Mzdové náklady 177 428,00

524 300 Sociální zabezpečení a příspěvek zaměstnanců 44 357,00

524 400 Zdravotní pojištění 15 969,00

524 Zákonné sociální pojištění 60 326,00

527 300 Příděl do FKSP 1 774,00

527 Zákonné sociální náklady 1 774,00

Náklady celkem 239 528,00

672 600 Výnosy územních rozpočtů z transferů MŠMT 239 528,00

672 Výnosy územních rozpočtů z transferů 239 528,00

Výnosy celkem 239 528,00

V souladu s rozvojovým programem č. j. MSMT–34352/2015-1 nám byly poskytnuty účelové prostředky na zvýšení odměňování pracovníků regionálního školství v roce 2015. Cílem programu bylo zohlednění dopadu novely nařízení vlády č. 564/2006 Sb. o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě, ve znění pozdějších předpisů, účinné od 1. 11. 2015. Dotace byla účelově určena na platy, zákonné odvody a příděly do fondu kulturních a sociálních potřeb pro pedagogické i nepedagogické pracovníky právnických osob, kteří jsou odměňování podle § 109 odst. 3 zákoníku práce. Dotace byla zcela vyčerpána.

50

HOSPODÁŘSKÝ VÝSLEDEK V HLAVNÍ ČINNOSTI ŠKOLY:

Rok 2013 2014 2015

Hospodářský výsledek před zdaněním -359 908,36 -512 838,44 -742 575,74

Daň z příjmu 0,00 131,41 0,00

Hospodářský výsledek k rozdělení -359 908,36 -512 969,85 -742 575,74

Ke krytí nákladů hlavní činnosti byly použity prostředky fondů, a to ve výši 744 888,04 Kč, z toho rezervní fond z ostatních titulů ve výši 139 432,25 Kč a investiční fond ve výši 605 455,79 Kč a dále prostředky doplňkové činnosti.

HOSPODÁŘSKÝ VÝSLEDEK DOPLŇKOVÉ ČINNOSTI ŠKOLY

Rok 2013 2014 2015

Hospodářský výsledek před zdaněním 712 157,60 642 551,39 1 013 420,78

Daň z příjmu 105 240,00 129 581,54 158 920,00

Hospodářský výsledek k rozdělení 606 917,60 512 969,85 854 500,78

Příjmy doplňkové činnosti slouží ke krytí nákladů hlavní činnosti, nejsou-li zajištěny dotací, vlastními příjmy, dary, případně prostředky fondu. Letos byla hlavní činnost částečně kryta příjmy doplňkové činnosti ve výši 854 500,78 Kč.

HOSPODÁŘSKÝ VÝSLEDEK CELKEM

Rok 2013 2014 2015

Hospodářský výsledek celkem 352 249,24 129 712,95 270 845,04

Daň z příjmu 105 240,00 129 712,95 158 920,00

Hospodářský výsledek k rozdělení 247 009,24 0,00 111 925,04

NÁVRH NA ROZDĚLENÍ HOSPODÁŘSKÉHO VÝSLEDKU

Rok 2013 2014 2015

Fond odměn 100 000,00 0,00 0,00

Fond rezervní 147 009,24 0,00 0,00

Informace o nákladech a výnosech je obsahem tabulky „Přehled nákladů, výnosů a výsledek hospodaření z hlavní a doplňkové činnosti“. Při meziročním srovnání nákladů a výnosů poklesly náklady celkově o 2,64 % a výnosy o 2,50 %. Z důvodů nekrytí investičního fondu finančními prostředky, došlo k jeho snížení o výši výnosů z titulu časového rozlišení přijatých investičních transferů, a to výsledkově o 111 925,04 Kč.

51

K) ÚDAJE O ZAPOJENÍ ŠKOLY DO ROZVOJOVÝCH A MEZINÁRODNÍCH PROJEKTŮ

• Název projektu: „DEUTSCH IST SUPER“ – projekt Slezské univerzity v Opavě na podporu německého

jazyka. Cílem je oslovit žáky šestých tříd základních škol, představit jim německý jazyk hravou formou a pozitivně je motivovat k volbě druhého cizího jazyka. Projektu se zúčastnilo přes 500 žáků ZŠ z okresu Opava, dále ze ZŠ z Bílovce a Klimkovic. Projektu se zúčastnili žáci 1. ročníku oboru Cestovní ruch, kteří úkoly vymysleli, graficky upravili v počítači, vytiskli a zalaminovali jednotlivé pracovní listy. V úspěšné spolupráci bude škola pokračovat i v příštím školním roce.

• Název projektu: „AUSSPRACHE“- projekt je organizován ve spolupráci se Slezskou univerzitou v Opavě. Cíl projektu: vylepšit výslovnost studentů na základě spolupráce s rodilým mluvčím.

• Název projektu: „PORAĎ RADNÍM“ – projekt je organizován a podporován občanským sdružením Oživení, Evropskou komisí pro vzdělání Erasmus+, Učitelskými novinami a Domem zahraniční spolupráce. Projektu se zúčastnili žáci třídy 2. A oboru Cestovní ruch. Cílem projektu bylo uspořádat sérii debatních seminářů a debat s politiky pro studenty středních odborných škol ve středně velkých městech. Žáci třídy se účastnili debat simulujících reálnou participaci na demokratickém oponování, naučili se vytvářet a obhajovat své názory na veřejnosti. Vrcholem projektu byla debata 28. 4. 2016 na téma „Co se Slezankou?“ Uskutečnila se panelová diskuse s primátorem města Opavy, opoziční zastupitelkou Pavlou Brady a zástupcem petičního výboru Bludný kámen.

• Název projektu: „HAIR“ – vznikl v rámci programu celoživotního vzdělávání – Leonardo da Vinci a je určen středním odborným školám s výukou oboru Kadeřník. Na škole je realizován již třetím rokem. Cíl projektu: Cílem je podpořit výuku cizích jazyků s odborně zaměřenou terminologií. Jako svůj hlavní výstup nabízí učebnice pro výuku angličtiny (1. – 3. ročník), doplněné o připravená e-learningová cvičení.

• Název projektu: „JUNIOR ARCHIEVEMENT“ – projekt JA Czech mezinárodní neziskové vzdělávací organizace. Cíle projektu: Rozvíjet schopnosti a dovednosti mladých lidí potřebné pro orientování se ve světě financí. Programy zahrnují teorii i praxi, a tak mohou být velmi přínosné i pro jedince, kteří v klasické výuce dosahují horších výsledků. Škola se zapojila do všech 5 programů - JA e-Ekonomie, JA Poznej své peníze, JA firma, JA Etika v podnikání, Počítačová simulace JA TITAN.

L) ÚDAJE O ZAPOJENÍ ŠKOLY DO DALŠÍHO VZDĚLÁVÁNÍ V RÁMCI CELOŽIVOTNÍHO UČENÍ

Škola každoročně pořádá v lednu a únoru Daňové semináře pro odbornou veřejnost a zaměstnance školy, které vedou zkušení lektoři z Finančního úřadu v Opavě a Finančního ředitelství v Ostravě. Témata daňových seminářů jsou: • Daň z příjmů fyzických osob • Daň z příjmů fyzických osob se zaměřením na daň ze závislé činnosti • Daň z příjmů právnických osob • Daň z přidané hodnoty Tyto semináře jsou zdrojem zisku v doplňkové činnosti.

52

M) ÚDAJE O PŘEDLOŽENÝCH A ŠKOLOU REALIZOVANÝCH PROJEKTECH FINANCOVANÝCH Z CIZÍCH ZDROJŮ

• V rámci projektu dlouhodobé spolupráce s nadací „La Fondation pour la formation hoteliere“, která

mimo jiné finančně podporuje partnerské instituce zabývající se odborným vzděláváním v oblasti hotelnictví a turismu, získala škola sponzorský dar ve výši 134 741,-Kč na nákup konvektomatu. Pro školní kuchyni v restauraci Terasa byl zakoupen konvektomat Zanussi EasySteam, který využívají žáci učebního oboru Kuchař-číšník.

N) ÚDAJE O SPOLUPRÁCI S ODBOROVÝMI ORGANIZACEMI, ORGANIZACEMI

ZAMĚSTNAVATELŮ A DALŠÍMI PARTNERY PŘI PLNĚNÍ ÚKOLŮ VE VZDĚLÁVÁNÍ

Na Střední škole hotelnictví služeb a Vyšší odborné škole v Opavě pracují dvě odborové organizace. • Odborová organizaci Husova 6 – předsedkyně Ing. Lucie Kavanová • Odborová organizace Tyršova 34 – předsedkyně Ing. Romana Venclíková Spolupráce se všemi odborovými organizacemi je velmi dobrá a vychází z Kolektivní smlouvy.

ZÁVĚR Výroční zpráva o činnosti školy byla zpracována dle §10 zákona č. 561/2004 Sb. (školský zákon), a vyhlášky č. 15/2005 Sb. v platném znění. Touto vyhláškou se stanoví náležitosti výročních zpráv a rámcové struktury vlastního hodnocení školy. Výroční zprávu o činnosti školy zpracovali: Mgr. Milan Šmíd statutární zástupce školy Ing. Zuzana Mikulová pedagogická zástupkyně pro H6 Mgr. Lenka Svrčinová pedagogická zástupkyně pro T34 Ing. Jiří Štindl, Ph.D. pedagogický zástupce pro VOŠ Ing. Petra Kavalová hlavní ekonom školy Eva Vilášková asistentka ředitele školy Gabriela Kubicová administrativní pracovnice školy Linnet Davidová administrativní pracovnice školy Jana Gibesová referentka studijního oddělení VOŠ Mgr. Michal Petro vedoucí vychovatel Domova mládeže Jarmila Vaculíková vedoucí školní jídelny

53

Projednání výroční zprávy o činnosti školy

Výroční zpráva o činnosti školy za školní rok 2015/2016 byla 11. 10. 2016 na zasedání obou Školských rad jednomyslně schválena.

V Opavě 11. 10. 2016

Mgr. Martin Ruský, v. r. ředitel školy

Přílohy: Foto z akcí: Zlatovar Cup Marlenka Cup Učňovský velikonoční jarmark Karneval chuti Raut HZS

54

Zlatovar Cup Krajské kolo soutěže ve znalostech o historii piva – 3. března 2016

Marlenka Cup 2016 1. ročník cukrářská soutěž – 5. dubna 2016

55

Učňovský velikonoční jarmark učňovský tradiční jarmark – 22. 3. 2016

Karneval chuti Gastronomický festival, Ostrava, Černá louka – 22. 4. - 24. 4. 2016

56

Raut HZS Ostrava - 25. 4. 2016

Date post:	16-Jan-2020
Category:	Documents
Upload:	others
View:	12 times
Download:	0 times

2015/2016 - sshsopava.cz · Ve školním roce 2015/2016 byla v hlavní budově školy na Tyršově...

Documents