BOLETÍN Nº 9
Año III
FEDERACIÓN ARGENTINA DE
ENFERMERÍA - FAE-
1965 2014
Miembro del Consejo Internacional de Enfermeras CIE - 1969 Miembro de la Federación Panamericana de Profesionales de Enfermería FEPPEN - 1970 Miembro del Consejo Regional de Enfermería del MERCOSUR CREM – 1994
Mayo- 2014
FEDERACIÓN ARGENTINA DE ENFERMERÍA
MESA EJECUTIVA
Mg José Jerez (AECAF) Presidente Lic Elena Perich (AECAF) Secretaria General Lic. Mirta Delia Montero (AEC) Secretaria de Hacienda y Finanzas Lic. Marta Álvarez (AEPSFe) Secretaria de Asuntos Laborales Lic. José Ariza (AEUSJ) Secretaria de Relaciones Públicas, Prensa y Difusión y Asuntos Internacionales Lic. Miguel Martinez (ColPEM) Secretaria Ciencia y Técnica
Comisión Fiscalizadora Mg. Nivia Beatriz Pereyra (AECAF) Lic. Norma Oliva (AEC) Lic. Sergio Sandes (COLPEM)
Consejo Deontológico Anahí Angélica Urrutia (AUEN) Alicia Rubio (AEUSJ) Elsa Díaz (AET)
NOVEDADES FAE
DECLARASE DE INTERÉS NACIONAL LA CAMPAÑA DE
PREVENCIÓN “NO MÁS ÚLCERAS POR PRESIÓN 2013”
Las úlceras por presión son un grave problema que afecta a un grupo
de pacientes vulnerables, con consecuencias desbastadora para su
salud.
El tema de calidad y seguridad del paciente ha cobrado relevante
importancia en estos últimos tiempos, y es por eso que se está
trabajando en el tema a nivel mundial a través de los diferentes
Comités de Salud.
La FEDERACION ARGENTINA DE ENFERMERIA (F.A.E.) es una
organización civil sin fines de lucro de gran prestigio y larga trayectoria
que nuclea asociaciones y colegios de enfermería del país, cuyo
objetivo principal es el impulso al desarrollo de la enfermería en su
concepto integral, la F.A.E. a través de sus comités de expertos son
los encargados de organizar la campaña de prevención “NO MAS
ULCERAS POR PRESION 2013” que se llevará a cabo regionalmente
en los distintos hospitales nacionales.
Es importante destacar que mediante resolución 1190/2013, fue
declarada de Interés Nacional la campaña de prevención, bajo el lema:
“NO MÁS ÚLCERAS POR PRESIÓN 2013”.
"PREMIOS OBSERVATORIO DE SALUD 2013”
Distinción a la Lic. Elena Perich
El pasado viernes 8 de Noviembre se desarrolló en el Salón de actos
de la Facultad de Derecho de la Universidad de Buenos Aires la
ceremonia del 4º Aniversario del Observatorio de Salud de esa casa
de estudios de la Universidad de Buenos Aires.
Durante la ceremonia se entregaron Distinciones Especiales a
personas e instituciones en reconocimiento a los aportes en Derecho
de la Salud.
La Lic, Elena Perich, Secretaria General de la Federación Argentina de
Enfermería, fue una de las personas distinguidas con los diplomas
que acreditan como “Miembros Colaboradores” en reconocimiento a
sus aportes al Derecho de la Salud
Saludamos y felicitamos a la LIc. Perich por tan importante y
merecida distinción, personalizando con su accionar a la
Enfermería argentina en este espacio.
II CONFERENCIA IBEROAMERICANA DE ENFERMERÍA
Durante los días 17 y 18 de enero se llevó a cabo la II Conferencia
Iberoamericana de Enfermería en el Hotel Colon, en la ciudad de
Buenos Aires, Argentina.
En este evento se dieron cita las siguientes autoridades: Dr. Máximo
A. González Jurado, Presidente Consejo General de Enfermería
(CGE) de España, Mg. Máximo González Hernández, representante
de la Fundación ISICS (CGE), Mg. José Luis Cobos Serrano, Director
del Observatorio Enfermero ( CGE) Contó con la presencia de la Lic.
Paola Pontoni Zúñiga, Presidenta del Colegio de Enfermería de Chile,
la Lic. Silvia Santana Benítez, Presidenta del Colegio de Enfermeras
de Uruguay, se encontraba presente la Lic. Concepción Chávez
Peralta, Presidenta de la Asociación Paraguaya de Enfermeras, la
Mg. Ana María Arenas Angulo, Decana del Colegio de Enfermeros de
Perú y el Mg. José Alfredo Jerez, Presidente de la Federación
Argentina de Enfermería. Integrantes de la Mesa Ejecutiva de la FAE
también asistieron a la Conferencia, contando con la presencia de la
Lic. Elena Perich, la Lic. Delia Montero y la Lic. Marta Álvarez. y
colaboradores de la FAE
Entre los objetivos de la agenda de trabajo se destacan los orientados
a conseguir una mejor calidad y seguridad de la atención de
enfermería y el uso de las nuevas tecnologías de la información y
comunicación.
Se establecieron líneas de trabajo con miras a cumplir los objetivos
propuestos por el Consejo Internacional de Enfermería –CIE- y
fortalecer el protagonismo de la profesión en el marco de cooperación
entre España y América Latina.
FAE Y SUS OM ORGANIZANDO AGENDA
DE TRABAJO - CÓRDOBA 2014
Temas tratados:
Realidades O.M. Actualización de Datos Aumento de afiliados
Proyectos Legislativo Mod. 24.004
RAE
ANMAT
EXPO – MEDICAL 2014
SRT
PÁGINA WEB : Cursos - Foros
ESPECIALIDADES: Espacios - Formación Nomina - Revisar
Modalidades
DIE 2014
ORGANIZANDO EL XXII CONGRESO ARGENTINO DE
ENFERMERIA PARA NOVIEMBRE 2014.
CIE
FEPPEN
CREM
COMITÉS DE EXP.- Cuidados Críticos - Ulceras por PP -Nuevos
Comités -(Especialidades)
ASUMEN
COFELESA
FAE PRESENTE EN LA 11ª SEMANA DE LA SALUD Y SEGURIDAD
EN EL TRABAJO” EN TECNÓPOLIS
Del 28 al 30 de abril se desarrolló la “11ª Semana de la Salud y
Seguridad en el Trabajo”, que organiza la Superintendencia de
Riesgos de Trabajo-SRT- del Ministerio de Trabajo de la Nación en
Tecnópolis,. Como en el año anterior, la Federación Argentina de
Enfermería –FAE- fue invitada a participar, aceptando el compromiso
y el desafío propuesto
- La FAE dispuso de un stand en los que, entre otras actividades,
expuso material de difusión de la profesión de Enfermería, de
cuidados de la salud, presentó un power sobre la FAE y sus
Organizaciones Miembros, distribuyó folletos sobre hábitos saludables
presentando el “Tren de la Salud”. El mismo consistió en establecer
“Estaciones Saludables” en las cuales se desarrollaron las siguientes
actividades: Medición de peso y talla para determinar Índice de Masa
Corporal –IMC-, control de tensión arterial y control de glucemia.
- El Ministerio de Salud de la Nación facilitó folletería sobre diabetes,
control de obesidad, hábitos y actividades para una vida
saludable que se distribuyó entre los concurrentes.
- Las actividades realizadas con la comunidad fueron llevadas a cabo
por los estudiantes, con supervisión de autoridades y docentes, de las
Carreras de Enfermería de la Escuela “Dra. Cecilia Grierson” de la
CABA, del Hospital Magdalena V. de Martínez de General Pacheco y
de la Universidad Nacional de Tres de Febrero, las que aportaron
material de prevención de distintas enfermedades y de difusión de la
Carrera. A todos ellos un agradecimiento por su buena disposición,
responsabilidad y dedicación en las actividades desplegadas.
- La Lic, Soledad Chocobar de la provincia de Santa Fe presentó un
póster sobre el trabajo denominado: “Gestión en Salud de los/as
Trabajadores/as: Protección Específica con Vacunación”. El
mismo fue expuesto en el Stand de FAE y presentado durante la
Conferencia del día lunes 28 de abril.
- FAE también participó en la presentación de dos Conferencias
El 28 de abril se desarrolló la Conferencia “Seguridad y Prevención para conservar la Salud del Trabajador: ¿Vacunarse? ¿Cómo evitar accidentes? ”. A cargo de la Lic. Lelia Lafuente -Supervisora de Pediatría - Clínica y Maternidad Suizo Argentina. Tesorera de la Asociación de Enfermería de la Capital Federal – AECAF- y del Lic. Rubén Lastra -Inspector Sanitario del área Vacuna Internacional del Ministerio de Salud de la Nación.
El día miércoles 30 de abril se llevó a cabo la conferencia “Seguridad
Laboral: La Violencia como Riesgo Ocupacional” que contó con la
presencia de la Lic. en Enfermería Marisa Mónaco de la Asociación de
Enfermería de la Provincia de Santa Fe, la Lic. Miriam Wlosko del
Programa de Salud y Trabajo de la Universidad Nacional de Lanús y
contó con la coordinación de la Lic. Marta Álvarez , Secretaria de
Asuntos Laborales de la FAE
- Visitaron el stand trabajadores de distintos sectores, colegas, estudiantes de Enfermería y público en general que con muy buena predisposición recibieron tanto el material distribuido como también se sumaron a las “Estaciones Saludables”. ¡¡¡Gracias a todos los que participaron, colaboraron y se sumaron a esta propuesta en la cual la Federación Argentina de Enfermería
dijo nuevamente “Presente”!!!
II JORNADA DE ASPECTOS LEGALES Y FORENSES EN SALUD
"ENFERMERÍA, EXCELENTES DISERTACIONES Y
CONCURRENCIA - DIRECCIÓN NACIONAL DE
SALUD -EJERCITO ARGENTINO.
NOVEDADES ORGANIZACIONES MIEMBROS
II JORNADAS PROVINCIALES APS
14 Y 15 NOVIEMBRE- CORDOBA
Organizadas por la asociación de Enfermería de córdoba (AEC), bajo
el lema: "APS UN PARADIGMA EN CONSOLIDACIÓN"
JORNADAS DE ADMINISTRACIÓN, ENSEÑANZA E
INVESTIGACIÓN
Del 13 al 15 de Mayo - Córdoba
Organizadas por la asociación de enfermería de córdoba (AEC)
Además se aprovechó la ocasión para realizar menciones a
destacadas colegas por su trayectoria profesional y vida asociativa:
Lic. Margarita Abdala, Dra. Maria Cristina Cometto, Lic. Iris Maders,
Lic. Alicia Cantarero.
JORNADAS DE GESTIÓN DE ENFERMERÍA
Organizadas por el departamento central de enfermería - ministerio de
salud de córdoba, bajo el lema: “ENFERMERÍA CONSTRUYENDO
ESPACIOS”
VII CONGRESO ENTRERRIANO DE ENFERMERÍA
Bajo el lema: “Resolver la desigualdad: objetivos de desarrollo del
milenio” (CIE 2013).
Durante los días 3 y 4 de octubre de 2013, se realizó en la ciudad de
Paraná- Provincia de Entre Ríos el VII Congreso Entrerriano de
Enfermería, el mismo es organizado por la Asociación de Enfermería
de Entre Ríos y el Departamento de Enfermería del Ministerio de
Salud de la Provincia.
El acto de apertura conto con la presencia del Jefe de Departamento
de Enfermería del Ministerio de Salud, Lic. Jorge Banchero; el
Presidente de la Federación Argentina de Enfermería, Mg. José,
Jerez; y la presidente de la Asociación de Enfermería Lic. Claudia,
Moreno.
Con una amplia participación de colegas de la provincia y del país
(aproximadamente 450 asistentes), se abordaron distintas temáticas
que hacen al quehacer profesional tales como: Modelos de Cuidado a
cargo de la Lic. Cecilia Rossi; Enfermería y Gestión, Mg. Teresa
Micossi; Ética en la Educación y el Ejercicio, Lic. Hna. Mercedes
Zamuner; Cuidados del Binomio, Lic. Alejandro Miranda; Colegiacion
de Enfermería, Dra. Marta Aphelhans; Condiciones Laborales, Lic.
Sofía Pagliero, entre otras.
JORNADAS EN MATERNO INFANCIA,
Organizadas por la A.E.U.S.J.
5 y 6 Diciembre 2013
En este día la Directora de la Carrera Licenciatura de enfermería de la
Universidad Católica de Cuyo, Lic. Susana García hace entrega a la
comisión directiva A.E.U.S.J. una placa en reconocimiento por las
actividades científicas realizadas.
El 28 de diciembre la comisión directiva de la A.E.U.S.J. junto a sus
afiliados visitaron el hogar aurora (hogar transitorio de resguardo
donde alberga mujeres y niños víctimas de violencia familiar), llevando
una donación de juguetes, alimentos, ropa y zapatos, entregadas con
la presencia de Papa Noel.
DÍA INTERNACIONAL DE LA ENFERMERÍA
Todos los 12 de Mayo de cada año F.A.E. y todas sus O.M.
celebran con mucho entusiasmo y
alegría uno de los días más importantes de quienes eligieron
esta amada profesión.
En C.A.B.A. Celebraron el Día Internacional de Enfermería, Con
gran convocatoria y participación activa de profesionales y estudiantes
de la carrera.
Se realizaron las actividades programadas para celebrar nuestro día,
organizado por AECAF - SITRE y FAE, el trabajo fue intenso y a
pulmón pero dio los frutos esperados para el bien de la comunidad y
de nuestra profesión.
CÓRDOBA a través de su asociación A.E.C. al igual que otras
provincias también celebro este día tan festivo.
El Hospital San Roque llevaba días preparando todo para no olvidar
ningún detalle ya que ese día con mucho entusiasmo recibirían las
máximas autoridades en Salud, Encabezado por el Sr. Ministro; Dr.
Fortuna, el Secretario del Ministro; el Dr. Pizzi y la Sub-Secretario Dr.
Mina, además participo en la festividad la Jefa del Dpto. Central de
Enfermería la cual recibió una mención por su trayectoria en la
profesión, también se entregaron diplomas para los colegas que
cumplían 25 y 30 años de Servicio, en reconocimiento a la prestando
servicios de calidad y tres lapiceras grabadas para colegas que
cumplieron su ciclo en la prestación de servicio, pero sus enseñanzas
quedaran siempre plasmadas en este hospital.
Falta foto que estoy esperando me la envíen
Santa Fe tampoco quiso dejar pasar desapercibido un día tan
importante como este y a través del colegio y la asociación, realizaron
un acto conmemorando el Día Internacional de la Enfermería,
encabezado con las máximas autoridades Ministeriales, Asociativas y
Educativas, dieron apertura al mismo entonando las estrofas del
Himno Nacional Argentino. Posterior a esto hizo uso de la palabra la
Enfermera Lumila Torres egresada del Instituto Garibaldi, la Lic.
Mónica Vieyra Presidente del Colegio de Profesionales de
Enfermería, la Especialista María Alejandra Chervo Directora de La
Escuela de Enfermería Rosa Pedrós de La UNR y la Lic. Elda Zalazar
Presidente de la Asociación de Enfermería de la Provincia de Santa
Fe.Finalizado el mismo los estudiantes de las escuelas de enfermería
presentes realizarán actividades de promoción y prevención de la
salud. en los stand ( cuidados del niño pequeño, plantas medicinales,
educación sexual, vacunas, lavado de mano, consumo de salcomo,
factor de riesgo de la hipertensión arterial, control de la tensión arterial,
charla informativa y practica sobre la técnica de resucitación cardio
pulmonar.
Entre Ríos también se preparó con mucho entusiasmo junto a todos
los miembros de su asociación AEER y a la colaboración de los
estudiantes de la carrera.
El 12 de Mayo se colocó un stand en la Plaza de Mayo con la finalidad
de conmemorar el Día Internacional de la Enfermería, en homenaje al
nacimiento de Florence Nightingale (1820-1910), quien es considerada
como la impulsora del concepto moderno de la profesión de la
enfermería. En el transcurso de la mañana se realizaran controles de
HGT, Controles de la Talla, Controles del Peso, Mediciones de la
Tensión Arterial.
Falta foto que estoy esperando me la envíen
San Juan no quiso quedarse afuera de este gran festejo y junto a la
AEUSJ y a las Universidades formadoras de profesionales,
organizaron actividades con alumnos y docentes en los dos centros
comerciales más grandes de la provincia (Patio Alvear e Híper
Libertad), destinadas a toda la comunidad con la finalidad de fomentar
prácticas preventivas y pautas de vida saludable, se realizaron control
de signos vitales, HGT, peso, Talla, percentiles para detectar en forma
precoz enfermedades crónicas no trasmisibles.
Además se entregaron menciones en la sed de la asociación a dos
colegas por su ilustre trayectoria como docente y por las enseñanzas
que dejaron plasmados en libros que hoy son parte de la bibliografía
de cátedras universitarias.
NOVEDADES INTERNACIONALES
CONSEJO INTERNACIONAL DE ENFERMERAS
Declaración formulada en la 63ª Reunión del Comité Regional de
la OMS para Europa (Punto 5(g)(i) del Programa: Documento
de resultados de lareunión de alto nivel sobre los Sistemas
de salud en tiemposde crisis económicamundial:
actualización de la situación en la Región
Europea de la OMS).
Agradezco la ocasión que se me ofrece de hablar en nombre del
Consejo internacional de enfermeras (CIE). Tenemos el agrado de
que se reconozcan, como recomendaciones urgentes para satisfacer
las cambiantes demandas de los sistemas de salud, unas inversiones
adecuadas en formación de los profesionales de salud y la nueva
configuración de la prestación del servicio, así como la función
ampliada de las enfermeras y de las matronas.
El CIE está decididamente de acuerdo en que la financiación de
intervenciones eficientes en costos debe protegerse y aumentarse lo
más posible. Varios investigadores han demostrado ya claramente
que unas intervenciones económicas de la enfermería pueden
contribuir eficazmente a conseguir los Objetivos de desarrollo del
milenio y a reducir la carga de las enfermedades no transmisibles
(ENT), incluidos los trastornos mentales. Considerando que una
promoción de la salud y una prevención de la enfermedad eficaces
son esenciales para invertir la creciente carga de las ENT, resulta
urgentemente necesario eliminar las barreras reglamentarias que
limitan el ámbito de actuación de las enfermeras en la prestación de
cuidados válidos y eficaces y de unas mejores prácticas eficientes.
Promover las intervenciones eficaces y eficientes es una cuestión de
gobernanza como es también una cuestión que han de abordar los
ministerios de sanidad.
Además, apoyamos la ampliación de la función de las enfermeras,
especialmente en los contextos de la atención primaria de salud. Las
enfermeras son el grupo más numeroso de profesionales de salud
más cercano y, en algunos casos, el único grupo de que dispone la
población. La necesaria ampliación de la función de las enfermeras
contribuirá a mejorar hasta el máximo su funcionamiento y favorecerá
el acceso equitativo a los servicios de salud y la posibilidad de llegar
hasta los miembros más vulnerables y marginalizados de la sociedad.
Finalmente, unos servicios de salud de buena calidad no pueden
dispensarse sin un número idóneo de enfermeras adecuadamente
preparadas. Es esencial asegurar una formación adecuada de las
enfermeras antes y después del registro. Hemos de evitar la escasez
y el exceso y dotar de nuevas energías a unas iniciativas generales en
todos los sectores para aplicar planes económicos de recursos
humanos que consigan unos efectos máximos para las inversiones en
la educación y en la salud.
En conclusión, el CIE pide a los gobiernos que actúen sobre la base
de las lecciones de política general y las recomendaciones: para
asegurar una formación adecuada y sostenible antes y después del
registro, transformar la práctica mediante la aplicación de
intervenciones de enfermería basadas en pruebas y mediante la
pronta supresión de los obstáculos reglamentarios. Así se favorecerá
el nuevo diseño de los sistemas de salud y se contribuirá en medida
importante a una reorientación hacia modelos basados en la atención
primaria de salud. Haciendo que las enfermeras participen
plenamente en la elaboración de la política general para conseguir que
el potencial de la enfermería sea óptimo es esencial si deseamos que
lleguen a ser realidad nuevas soluciones prácticas y creativas.
Muchas Gracias….
FALLECE DESTACADA ENFERMERA DORIS KREBS.
La Federación Argentina de Enfermería comparte lo expresado por el
Colegio de Enfermeras de Chile ante el fallecimiento de la Dra. Doris
Krebs, quien fuera una de las primeras Consultoras del CIE para
America Latina y el Caribe que nos visitara en 1976 y 1978 con motivo
de eventos nacionales y regionales.
Su presencia, sus saberes y por sobre todo su calidez y calidad
personal, demostrada en cada uno de los espacios compartidos
posteriormente, nos permiten recordarla como “una constructora de
vínculos de confianza profesional”.
Seguramente hoy continuará bregando por la unidad y
representatividad de Enfermería a nivel local, nacional, regional e
internacional.
Gracias Doris!!!
NOVEDADES DE INTERES GENERAL
La Secretaria de Programacion para la Prevencion de la
Drogadiccion (Sedronar), el Pami y el Ministerio de
Salud, a traves de la Anmat, trabajaran en conjunto
para el desarrollo de un sistema electronico
de control de psicofarmacos.
Asi lo definieron el secretario de la Sedronar, Juan Carlos Molina, y el
titular del Pami, Luciano Di Cesare, en una reunion que mantuvieron
ayer con el fin de tratar la problematica.
Los psicofarmacos se encuentran entre las sustancias mas
consumidas en Argentina y representan uno de los mayores factores
involucrados en el consumo problematico, debido a su uso indebido,
muchas veces en combinacion con alcohol u otras drogas.
A pesar de que son de venta bajo receta archivada hoy estas
sustancias son de facil acceso para el público, por lo que los
organismos nacionales dispusieron redoblar los controles mediante
algunas medidas.
Entre esas medidas se destaca el desarrollo de un sistema de "receta
electronica", para controlar el uso de los psicofarmacos y evitar su
desvio o utilizacion ilicita.
Ademas, el abuso de los psicofarmacos se ha extendido entre los
jovenes, convirtiendo a las "previas" en un escenario de riesgo
extremo, subrayaron en un comunicado.
Ante este panorama, la Sedronar no solo avanza en el control de esas
sustancias sino tambien en la prevencion y concientizacion de esta
problemática.
LA SAL Y EL SABOR DE LA VIDA
Por Dr. Daniel Cassola
Los argentinos consumimos mucho más sodio que el necesario para la
vida.Los humanos podríamos sobrevivir perfectamente con una
ingesta de 0,5 gramos de sal por día, lo que nos proporcionaría los
200 miligramos de sodio necesarios. Ahora bien, según la
Organización Mundial de la Salud (OMS), el límite tolerable para
nuestra salud es de 5 gramos diarios, o sea 20 veces más de lo
estrictamente necesario. En otras palabras, no debemos consumir
más de lo que tienen dos sobrecitos y medio de los que están en
bares o restaurantes.
Sin embargo, según la información sanitaria disponible los argentinos
consumimos en promedio entre 12 y 13 gramos de sal por jornada. El
consumo excesivo de sal es una de las causas principales de la
hipertensión arterial, y a su vez, la hipertensión nos lleva a infartos,
accidentes cerebro vasculares y enfermedad renal. Y quizás todo haya
empezado con la sal. Además, según la Federación Interamericana
del Corazón (FIC), la sal se relaciona con el cáncer de estómago y con
una mayor predisposición a las infecciones estomacales, la
osteoporosis, la retención de líquidos, la obesidad y el asma.
Si bien es importante adoptar la costumbre de no agregar sal a los
alimentos que preparamos, o sea de expulsar al salero de nuestra
mesa, la mayor parte del consumo de sodio lo adquirimos al
alimentarnos con productos procesados.
Según la investigación de FIC, las salsas y aderezos (por ejemplo
salsas listas, comunes, light, en lata y aderezos como mayonesa,
mostaza, kétchup y salsa de soja) lideran la lista de alimentos más
salados, con un promedio de 1356 miligramos de sodio cada 100
gramos. Le sigue el grupo de carnes y productos a base de carnes,
como hamburguesas, chacinados y bocaditos de pollo, con un
promedio de 1031 mg. cada 100 gr. El tercer grupo de alimentos con
mayor contenido de sal es el de snacks con un promedio de 725 mg.
cada 100 gr.
ALIMENTOS “LIGHT” Y “DIET”: NO SIEMPRE SIRVEN PARA
BAJAR DE PESO
En la Argentina, la moda por consumir productos “light” se inició a
mediados de la década de 1980. Unos años después, con la apertura
de la importación, comenzaron a ingresar al país alimentos
provenientes de los Estados Unidos y de otros países, denominados
“diet”, y la oferta se diversificó. Este contexto provocó cierta confusión
en los consumidores, que ha llevado a que actualmente se suelan
relacionar los términos “Dietético”, “Light” y “Diet” con alimentos
diseñados o pensados para regímenes para la reducción de peso,
cuando en realidad ello no siempre es estrictamente así.
En los últimos años se ha comprobado que en bebés se incrementó el
consumo de sal mediante alimentos blandos procesados que se
ingieren a partir de los 6 meses de vida. Esta tendencia puede
potenciar los riesgos de hipertensión a futuro. Como se podrán
imaginar, en los adultos mayores la necesidad de reducir el consumo
de sodio suele ser imperiosa.
Junto con el sedentarismo, el tabaquismo y la obesidad, el consumo
de sal forma el grupo de enemigos públicos de la salud mundial. Con
información y prevención podemos disfrutar del verdadero sabor de la
vida, que no es otro más que poder gozar de una salud en plenitud.
El Código Alimentario Argentino (CAA) define a los alimentos
“dietéticos” como aquellos cuya composición ha sido modificada, y que
se encuentran destinados a satisfacer necesidades particulares de
nutrición y alimentación de determinados grupos poblacionales. Por
este motivo, no necesariamente son productos reducidos en su valor
calórico. Como ejemplos de alimentos dietéticos contemplados en el
CAA pueden citarse a los alimentos libres de gluten, infantiles,
fortificados, suplementos dietarios y alimentos modificados en su nivel
de glúcidos, lípidos, proteínas, minerales, o en su valor energético.
Con el fin de “asegurar que el etiquetado nutricional no presente
información que sea de algún modo falsa, equívoca o engañosa”, la
Resolución Conjunta N° 40/04 regula el uso de la “Información
Nutricional Complementaria” (INC) en los rótulos y avisos publicitarios
de alimentos. Esta Resolución admite el uso de la palabra “light”, a fin
de diferenciar alimentos que poseen determinadas características, de
otros similares. Para ser considerado “light”, el alimento debe cumplir
con ciertos requisitos previamente definidos en la norma.
En cuanto a la palabra “diet”, ésta no fue incluida dentro de los
términos permitidos para declarar en la INC, debido a que podía
generar confusión entre los consumidores.
Normativa vigente
La Resolución Conjunta N° 40/04 brinda información simple y de fácil
comprensión al consumidor, con el objetivo de que éste pueda
seleccionar su alimentación con discernimiento. Reglamenta el empleo
de la INC en los rótulos, y se aplica a todos los alimentos, a su rótulo y
a su publicidad.
ACTUALIDAD CIENTÍFICA
La Dra. Diana Salmún, integrante de la ANMAT y encargada de
brindar la charla, comentó que expondrá sobre temas vinculados
al cuidado consciente de la salud femenina; y agregó que esta
charla es parte de un fuerte proceso de trabajo que está
realizando ANMAT sobre los productos que están orientados a la
Salud de la Mujer.
Esta actividad se encuentra dentro del ciclo de charlas gratuitas
“ANMAT abre sus puertas a la Comunidad”, organizados por el
“Observatorio ANMAT”, que se llevan a cabo los últimos
miércoles de cada mes y constan de una exposición por parte de
profesionales integrantes de la ANMAT y un espacio abierto para
preguntas y consultas.
La Licenciada Julieta Curbelo, Coordinadora del Observatorio,
enfatizó sobre la necesidad de abordar la salud de la mujer de
forma integral, contemplando las necesidades específicas de
cada etapa vital. Además, destacó el compromiso de la
Institución de garantizar la calidad y eficacia de los productos
para la salud, en este caso acompañando a la mujer y
brindándole la información necesaria para un uso seguro de los
mismos.
Las personas interesadas en participar deberán inscribirse
previamente enviando mail [email protected] o
comunicándose telefónicamente a 4340 0800, internos 1045.
IX Congreso Internacional Sobre Desastres 2014
V Conferencia Internacional de Bomberos
Sesionarán del 16 al 20 de junio del 2014, en el Palacio de
Convenciones de La Habana, Cuba, bajo el lema general: "POR
UN MUNDO MÁS SEGURO". El idioma oficial de trabajo será el
español. Se ofrecerá traducción español-inglés e inglés-español
en las sesiones de apertura y clausura, en sesiones plenarias y
otras seleccionadas a criterio del Comité Organizador.
Conferencia y CNR del CIE del 19 al 23 de Junio 2015 Seúl
Republica de Correa.
1º Taller Internacional de Preparativos de enfermería y matronas
en situaciones de emergencia y desastres del 14 al 18 de julio de
2014 - La Habana, Cuba.
XIV Coloquio Panamericano de Investigación Enfermería,
sesionara del 6 al 12 de Septiembre del 2014 en Cartagena de
indias – Colombia
Infecciones Hospitalarias y Residencia Antimicrobiana, Curso
Regional para América Latina, Julio – Septiembre 2014.
Este curso es organizado conjuntamente por la American Society
for Microbiology, la Society for Worldwide Medical Exchange y la
Cátedra de Enfermedades Infecciosas, Facultad de Medicina,
Universidad de la República de Uruguay.
XXII Congreso Argentino de Enfermería la misma se realizara el
12,13,14 de Noviembre 2014 – Hotel la Cañada Córdoba.
