THE STORY OF BRAND

Přříběěh Jean-Pierra

Nejslavněějšího francouzského pekařře

 

Dobrý den. Jmenuji se Jean-Pierre a jsem možná nejslavněějším pekařřem. Více než 200 krámkůů po celé Evropěě, nesoucích mé jméno, poskytuje lidem výjimeččný zážitek spojený s nákupem a konzumací peččiva.

STORYTELLING

Můůj otec byl majitelem malé pařřížské restaurace. Jako kluk jsem trávil každé prázdniny u svých prarodiččůů v  malé vesniččce poblíž Montpellier. Můůj děěda byl vyhlášený pekařř.

Vůůněě, která se linula z jeho krámku, byla doslova podmanivá a lidé se za ní sjížděěli z daleka. Tak křřupavé peččivo, jako v jeho krámku, jsem v Pařříži nikdy neochutnal.

UNIQUE VALUE PROPOSITION

Děěda s každým rozprávěěl a věěnoval se mu tak, jako by to byl starý rodinný přřítel. Děětem dával od cesty.

BRAND TOUCHPOINT(S)

Brzy jsem zjistil, že tím, co prodává, není zdaleka jen peččivo, ale přředevším zážitek spojený s jeho nákupem - ten ččas strávený v pekařřském krámku, který ččinil životy lidí přříjemněějšími.

BRAND EXPERIENCE

Trávil jsem s děědeččkem celé dny - pomáhal mu, uččil se a sbíral cenné rady.

Jednoho dne, když jsem trochu zmoudřřel, vyzradil mi děěda rodinné tajemství - objev jeho otce, mého praděědy, spoččívající v originální přřísaděě do těěsta, díky které byl chleba mimořřádněě křřupavý i něěkolik hodin po upeččení.

INNOVATION

Když jsem dostudoval a otec se rozhodl odejít na penzi, bylo rozhodnuto.

BUSINESS MODEL REDESIGN

Otcovu restauraci jsem přředěělal na pekařřský krámek s kamennou pecí a rozhodl se dobýt Pařříž tím nejkřřupavěějším peččivem.

A DREAM (VISION)

Napekl jsem pár chlebůů a baget, do těěsta každého obtiskl své jméno a obcházel s nimi kamarády i lidi zcela neznámé a dával jim je ochutnat.

PACKAGING

Do notýsku jsem si zapisoval přřipomínky a podněěty k  vylepšení. Všichni byli nadšeni z toho, jak úžasněě křřupavé moje chleby jsou.

MARKET RESEARCH

Zpoččátku se zdálo, že ona pohodová atmosféra, za kterou se lidé sjížděěli z daleka do krámku děědy, nenalezne v Pařříži pochopení.

Spousta lidí se tvářřila, jako by je snad mé rozprávěění a osobní přřístup obtěěžovali.

Po pár týdnech jsem si však všiml, že se začčali v mém krámku objevovat stále ččastěěji stejní lidé, pro které se stal můůj způůsob prodeje přříjemným zážitkem. Našel jsem si tedy zákazníky, kteřří věěřřili v to samé co já, a to bylo klíččové.

CUSTOMER SEGMENT(S)

Brzy začčal můůj obchod vzkvétat, otevřřel jsem další krámky, pekárnu na kraji měěsta.

Peččivo Jean-Pierre nakupovali i nejslavněější pařřížské hotely a restaurace.

BRAND AWARENESS

Můůj děěda pro mne zůůstal vzorem a mentorem až do jeho smrti.

Každý z mých manažerůů čči vedoucích krámkůů k něěmu musel povinněě do uččení, aby dokonale pochopil pročč a jak peččou Jean-Pierrové.

BRAND DNA

Dnes je Jean-Pierre velká firma a zdá se, že i charismatická značčka, která provozuje jednu z nejvěětších franččíz v Evropěě.

CHARISMATIC BRAND

Co dnes děělám já, ptáte se? Pokud zrovna nejsem na cestách, trávím svůůj ččas na vesnici, v domku mého děědy.

...THE STORY OF BRAND

A co vy?

Vybudovali jste svou charismatickou značčku?

Pokud ne, jsme tady pro Vás my!

BrandBakers, pekařři charismatických značček.